棒棒冰的热量
经络温灸棒养生常识。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“棒棒冰的热量”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
炎炎夏日来临了，清热解暑的食物很多，棒棒冰是解暑的最好东西。天一热只要吃上几口棒棒冰很快身体就会凉快，棒棒冰的品种很多，有草莓味的、香蕉味的、甜瓜味的等等，大厂家、好品牌的棒棒冰营养物质极其丰富。它富含人体极易吸收的单糖物、有机酸、氨基酸。
棒棒冰中的矿物质、维生素的含量也是饮料中的佼佼者，棒棒冰可直接饮用也可冷冻后食用，其冷冻后的味道更加好。很多人在夏日一天都要吃很多根，棒棒冰常吃会胖吗，棒棒冰的热量高吗?
棒棒冰90%是水，本身的热量不高，适量吃不会发胖。根据不同产品的不同口味，每种产品的配方各不相同，根据它们各自的工艺要求，其营养成分都有统一的规定。针对有人说棒棒冰是“垃圾食品”的说法，专家认为，垃圾食品是指吃了只有坏处没有好处的食品，脂肪、糖、蛋白质等是人体必需的主要营养素，一般从食物中摄取。如果这些营养素已经足够，此时再过多地摄取它们，进入人体就成为“垃圾”。
在国外，由于饮食结构原因，很多人营养过剩，必须吃低脂、低糖、低热量的食品。“目前，这一现象在我国一些大中城市也开始出现，但大部分人需要热量的支撑。
提醒人们，冷冻饮品不能过量食用，更不能将其当饭来吃。如果一次食用过多，不但伤害胃肠道，还会引起厌食。如果连续几天过量食用，则会打乱正常的饮食习惯，影响消化功能。无论冰淇淋、棒棒冰还是雪糕，一次吃1-2根即可。
棒棒冰九成是水，脂肪和热量都不高。棒棒冰是解暑降温的辅助食品，夏季吃了让人舒适，还能补充营养成分。大家在酷暑难当的夏季可以尽情的享受棒棒冰带来的凉爽，棒棒冰的发明解除了人们害怕过夏天的想法，棒棒冰在夏天是好东西。
扩展阅读
棒棒冰怎么做
常见的食物有很多，在对食物选择的时候，也是需要对它进行很好的了解，这样吃的时候，对自身健康也不会有任何的损害，尤其是对一些热量高的食物都是要减少选择，过多的吃这类食物，在对身体健康上有着严重危害，那棒棒冰是很多人喜爱的，尤其夏季更是很多人选择它，棒棒冰怎么做好呢?
很多人对棒棒冰怎么做并不是很了解，因此在对它制作的时候，都是需要对它进行很好的认识，使得在制作的时候，都是可以顺利进行，制作过程中不会出现太多问题。
棒棒冰怎么做：
1 赤豆棒冰
需要材料：赤豆、蜂蜜。
制作方法：
1、赤豆洗净，放入纯水煮1-2小时;
2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀;
3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里;
4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。
2 咖啡新冰乐
原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块
制作：
a.将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;
b.将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入适量冰块搅拌;
c.将搅拌好的液体倒如杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓的咖啡口味的新冰乐即成!
3 .绿茶新冰乐
原料：脱脂牛奶、奶粉、绿茶粉
制作方法：
a.将70G的奶粉加入大约200毫升的脱脂牛奶中，用打蛋器搅拌均匀;
b.取一口杯，将混合好的液体倒入杯中约2/5处时后加冰块;
c.将以上材料倒入搅拌机中，再添加大约30G左右的绿茶粉搅拌;
d.搅拌好的液体倒入杯中，这里请注意，上面要留一些空隙以便浇上鲜奶油，堆成花状，插上吸管。
4.桂花乌梅饮
原料：乌梅、干桂花、冰糖
制作方法：
a.把乌梅洗净后加入冰糖、适量清水放入锅子里面煮;
b.中途加入干桂花添加香味;
c.代乌梅的滋味熬尽时关火，将乌梅汁晾凉;
d.盛入凉瓶放入冰箱里随喝随取。
以上就是对棒棒冰怎么做详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作的过程中，材料的搭配也是要合理进行，这样使得棒棒冰吃的时候，不会有苦涩的感觉，这点制作的时候要注意。
棒棒冰有营养吗
可能很多大人并不知道这个棒棒冰是一种什么东西，其实这个棒棒冰是一种类似冰棍的一种零食，小孩子最喜欢的零食之一。棒棒冰对于孩子们有有没有营养，这个是家长们最为注重的，因为如果没有营养的食物对于孩子来说就是一种垃圾，而且对孩子的健康还会存在一定的危害。
一般来说，这个棒棒冰是有糖分和食用色素组成的，所以是不存在营养物质的。如果小孩子偶尔吃一下还是可以的，但是不要在生活中常常食用这样的零食，对身体没有好处。
定义
棒棒冰是棒棒冰饮料的简称。它以优质白砂糖、柠檬酸、果汁等为原料,采用现代先进生产工艺,利用自动灌装设备,经高温杀菌精制而成
系列品种：白柠檬、黄菠萝、黄甜橙、红草莓
配方配比：
天然纯净蜂蜜、果汁、柠檬酸、苹果酸等优良物质精致调配而成，富含人体吸收的单糖物、有机酸、氨基酸，其矿物质、维生素的丰富含量也是饮料中的佼佼者。
家庭棒棒冰的自制
家庭装酷我棒棒冰1 赤豆棒冰
需要材料：赤豆、蜂蜜。
制作方法：
1、赤豆洗净，放入纯水煮1-2小时;
2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀;
3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里;
4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。
2 咖啡新冰乐
原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块
制作：
a.将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;
b.将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入适量冰块搅拌;
c.将搅拌好的液体倒如杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓的咖啡口味的新冰乐即成!
3 .绿茶新冰乐
原料：脱脂牛奶、奶粉、绿茶粉
制作方法：
a.将70G的奶粉加入大约200毫升的脱脂牛奶中，用打蛋器搅拌均匀;
b.取一口杯，将混合好的液体倒入杯中约2/5处时后加冰块;
c.将以上材料倒入搅拌机中，再添加大约30G左右的绿茶粉搅拌;
d.搅拌好的液体倒入杯中，这里请注意，上面要留一些空隙以便浇上鲜奶油，堆成花状，插上吸管。
通过本篇文章向大家解释了关于棒棒冰有营养吗这个问题，相信大家看完之后对帮帮冰的了解会更多。我们生活中可以食用的东西是有很多的，但是有分有无营养的。对于没有营养的一些食品，我们应该尽量少吃，多吃一些有营养的食物。
棒棒糖的热量
现在我们想要减肥，就需要注意我们的饮食，想要减肥就要注意饮食的热量，只要我们注意自己的饮食，控制总的热量，那么就能达到了减肥的作用，生活里很多东西我们都能吃到，但是都要注意它们的热量，例如棒棒糖是我们比较喜欢的食品，那么棒棒糖的热量到底是多少，适合减肥的人食用吗?
棒棒糖是很受我们喜爱的食品，一开始发明的时候也就是一颗硬糖插在一根小棒上，现在我们开发了很多更好吃好玩的品种，不只是小孩子喜欢棒棒糖，很多成年人如果童心未泯，也是很喜欢吃棒棒糖的，那么我们要一起来了解棒棒糖的热量是多少?
闻名世界的秋巴浦斯棒棒糖的发明人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨在西班牙巴塞罗那去世，享年80岁。他在1958年首次推出这种带棍的糖果，结果使一家几乎经营不下去的糖果公司扭亏为盈。
而棒棒糖的著名花型商标则是由西班牙超现代派艺术大师萨尔瓦多·达利设计。这种棒棒糖最初是针对儿童市场的，后来受到了广大群众的青睐。
对于一些人来说，在嘴里含着一颗糖果，糖果的棍从嘴唇间露出来，是一种时髦的标志。
生产秋巴浦斯棒棒糖的这家西班牙家族公司每年生产40亿只棒棒糖。在全世界拥有许多分公司和工厂，雇佣员工将近2000人。他们生产的棒棒糖超过50多个品种，其中包括一种专门针对墨西哥市场的辣味棒棒糖。
1、舔 乍听起来，舔好像挺不雅观、挺脏的，其实不然，因为这是一种最原始的吃棒棒糖的方法喽。吃过拔糖的人肯定知道，如果拔糖不舔着吃，结果可能是滴到衣服上，如果全部放进嘴里，结果可能用糖噎着自己，看来都不合适，只有舔了。
为什么要舔?大舔能够让你的舌头(这一全身最敏感的味觉器官)从里到外充分体验棒棒糖的味道，从而使你分泌更多的消化酶，促进消化;小舔，则能够使棒棒糖的味道从舌尖缓慢过渡到整个口腔，做到齿颊留香的境界。小孩舔，是他的习惯;大人舔，充分唤回了你的童趣，更多的是一种乐趣。
注意：这种吃法比较适合于干净的空气环境或者在室内(找一没人的地儿)。如果遇到大风狂作、雷雨交加的时候就不要舔了，这样那些微小细菌、悬浮颗粒便会一道随着香甜进口，真是有损健康啊。
2、转 用手捻棒棒糖，旋转着在嘴里从左到右(或从右到左)吃。这一情况多半是手里空闲的时候，拿着棒棒糖看书、看电视、看电影、看电脑、听音乐……一来解闷，随着棒棒糖敲打牙齿发出的声响，有节奏地晃动着脑袋、听着音乐，说不定还会培养你的节奏感和乐感，成为一名音乐家也不一定。二来，这种吃法还有坚固牙齿的作用，据一名医生告诉记者，平时，轻轻地敲打牙齿有固齿、健齿的作用呢。
注意：不要影响别人，在图书馆尽量不要搞出声音。
3、含 很多人吃棒棒糖会选择这种方法，他们说，这样会让棒棒糖慢一点儿在嘴里融化，经过记者测试这样含着一个棒棒糖能吃半个多小时呢。而且，这样不会影响自己的工作，任糖融化，时不时地换换左右，调整一下思路，工作并享受着。
4、咬 也有一部分急性子的兄弟们拿来棒棒糖放在嘴里就嘎吱嘎吱地咬碎了吃，他们说这样吃得快，味道浓，适合打赌的时候吃，虽然有的时候都不知道吃的棒棒糖是什么味儿的，但能多吃几个。
注意：小心牙疼。
5、把棒棒糖放到咖啡里泡一下再拿出来吃,苦中带甜,别有一番风味!
上文我们介绍了什么是棒棒糖，我们也了解了棒棒糖的起源和制作的方法，棒棒糖是很多小朋友喜欢的食品，但是很多大人现在童心未泯，也喜欢吃棒棒糖，棒棒糖的热量其实非常高的，所以想要减肥的朋友尽量要少吃才好。
奶油棒冰的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关奶油棒冰的做法吧。
2.2把桑葚果酱和纯牛奶一起倒入搅拌机中搅拌匀，倒出备用。
3.把打发好的淡奶油倒入果酱中搅拌匀。
4.取干净的模具，把搅拌匀的奶油糊倒入模具中。
5.全部倒满后，放入盖子，放入冰箱冷藏8个小时以上（最好是过一夜）。
6.冷藏好后取出，取一个跟模具一样高的盆子，放入清水，把棒冰模具放入水中略几十秒取出，这样就可以轻松把棒冰脱模。
奶油棒冰的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
棒冰的做法介绍
每到夏天，我们总是会想要吃各种各样的冰冻冷饮，不过大人们也总是担心自己的孩子吃太多外面那些加了添加剂的冷饮而影响孩子的身体健康，于是我在这里告诉大家其实可以在家里自己制作冰棒，如果把孩子也带上一起制作，不仅可以增加生活的乐趣，还可以让孩子吃到更健康的食品，所以家长朋友们，赶紧跟着我一起来学习一下如何制作冰棒，怎么做菜可以让它更美味吧!
第一种
食材主料：水500g、奶粉30g、糯米粉1大勺
辅料：白砂糖、40g、盐、少许
步骤：
1.锅里加500g的水，烧至沸腾。
2.然后加入 砂糖里面，搅拌融化
3.把火调小，再加入奶粉里面
4.然后再加一大勺糯米粉里面
5.关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面
6.静置放凉，或者隔冰水加速冷却
7.最后倒进磨具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！
小贴士1.做完之后发现奶粉应该最后放，这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏！下次再纠正一下！
2.取冰棒的时候。放盆自来水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了！或者放室温下，3分钟左右就比较好取出来！
3.加一点盐可以使冰棒口感松些，不会冻成大硬块！
第二种
熟绿豆300克，淡奶油100克，酸奶100克（纯牛奶也行），白砂糖30克
煮绿豆：
1. 绿豆洗净用清水泡半天以上
2. 绿豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时
3. 煮至绿豆开花即可（冰糖也可煮熟后再放）
4. 液体的淡奶油加白砂糖用打蛋器打发至浓厚状
5. 与酸奶、绿豆混合后拌匀
6. 倒入模具，盖上盖子，放冰箱冷冻成型即可
第三种
1.西瓜挖小块，去籽
2.加绵白糖打成西瓜汁
3.小勺糯米粉中冲入适量开水
4.搅拌成无颗粒的糊糊
5.将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀
6.倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上即可
菜谱小贴士：
1.糯米粉要用开水烫成糊糊,这样就不会吃生的了..
2.糖的量根据自己的口感,要比正常的甜度再甜一些才行,因为冻出来的冰棒在口感上甜度要低很多.
3.冰棒脱模:从冰箱里取出后,在室温放置几分钟或在流水下(倒放)冲一会儿,就会很容易脱模了.
根据我上面所讲解的，这两种形式的冰棒你肯定是会做了吧，不过可能因为每个人的口味不同，所以这个口味并不一定就适合你，不过你可以根据上面讲解的方法适当的做些改变，这样不仅符合了你的口味还很健康，不过冷饮食品最好是少吃，特别是肠胃不好的老人小孩。
盐水棒冰的简单做法
在炎热的夏季怎么了少了冰棒的身影呢?现在的冰棒种类是越来越多，而很多人最钟情的还是盐水冰棒，而说道盐水棒冰大家会想到什么呢?估计很多人都会想到儿时的“光明”牌盐水棒冰，不过现在在市面上大家是做不到这种冰棒了，其实想吃到盐水冰棒，自己做就可以。
盐水棒冰制作很简单，小伙伴们可以试试看，没有冰棒模，用冰格也一样的。
用料：
水400克，冰糖60克，盐4克，糯米粉3克，柠檬汁适量
做法：
1、水烧开，加入冰糖和盐。
2、糯米粉加适量冷开水调成稀薄的糯米粉水。
3、往锅中挤入少许柠檬汁，再倒入糯米粉水。
4、边煮边搅拌，再次煮开即可离火，晾凉。
5、冷却后，灌入冰棒模中，放入冰箱冷冻四小时至硬即可。
网上有些方子，虽然也提到要加糯米粉，但量太雷人了，居然加几十克之多，这个加法，出来的绝对不是棒冰，是糯米冰糕，它硬化得比较快，但软化得也快，脱模后会瞬间软成烂泥，口感是糯糯的，而非松脆。我之所以斗胆如此断言，是因为我的第一次成品便是如此，所以提醒大家，糯米粉水必不可少，但量非常少的一点就够了。
小贴士：
对夏天流汗过多的人来说，盐水冰棒是一个好选择，因为可以补充体内缺失的盐份。同时，它的热量相对低低，是怕发胖的人们的好选择。
制作盐水冰棒的材料很容易找到，而且制作方法也很简单。现在的很多人可能会更钟爱各种口味的冰激凌、雪糕，其实在吃过盐水冰棒后你会知道，这种传统的老味道更能让你在炎热的夏季找到凉爽的味道，你不妨也在家试一试吧。
孕妇可以吃棒冰吗？
棒冰在夏天炎热的季节非常受欢迎，因为棒冰的口感冰凉，并且还有很多口味选择。孕妇是不宜食用棒冰的，因为棒冰的主要制作材料是一些食品添加剂，并且本身是冰冻的食品，容易导致孕妇的肠胃出现不适的情况。
孕妇能吃雪糕吗
孕妇能吃雪糕吗?答案不是绝对的。雪糕是一种冰冷的食品。在天气十分炎热的时候，吃雪糕可以解暑，缓解过度的炎热。所以专家认为，夏季孕妇可以吃雪糕，但是要注意适量，具体还要视自己的身体状况和胎儿对冷的东西的反映而定。
孕妇应少吃雪糕的原因
怀孕期间最好少吃雪糕的原因主要有一下两点：
第一点：孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。
虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用必定会引起不适的，毕竟怀孕是一特殊的时期。
第二点：孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
自制棒冰怎么做？
每当到了六月份，冷饮类食物的消耗量就会大大增加，毕竟在炎热的环境下，任何人都希望自己的身体可以凉快一些。可以供人们选择的冷饮类食物种类还是比较多的，除了常见的雪糕之外，棒冰似乎更受欢迎。与其在外面购买浪费钱，还不如选择在家自制，吃起来似乎也有一种别样的味道。那么，自制棒冰怎么做?
冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。
自制冰棒的做法
食材食谱热量：106.2(大卡)
主料牛奶90克咖啡牛奶：淡奶油30克
方法/步骤
咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克。
把所有材料倒在容器里搅拌均匀。
取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液。
不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒。
确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可。
用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕。
芒果酸奶雪糕材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克(没有可以不放)，也可滴几滴柠檬汁代替。
将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法。
西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上。
小贴士
1
咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)。
2
芒果雪糕配方：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)。
3
西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行，黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜。
4
咖啡粉有防冻的作用，不能多放，加入鲜奶油，使得雪糕口感更香浓。
5
芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感觉口味还是欠一点，又加入了接骨木浓缩汁，这下感觉好极了，酸酸甜甜的，果香浓郁啊!
黑米椰奶棒冰的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下黑米椰奶棒冰的做法。
2.2准备材料
3.1椰浆加牛奶小火加热，喜欢吃甜的可以再加点糖
4.2加入冰糖溶化开即可关火备用
5.加入两大勺煮好的黑米
6.玉米淀粉用少量水化开，倒入
7.搅拌均匀
8.稍凉倒入模具
9.放上冰棒棍，放冰箱冷冻5个小时，吃的时候拿出回温一下即可脱模食用。
看完小编对黑米椰奶棒冰的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
教你自制各种美味棒冰
巧克力棒冰
原料：巧克力、奶油各50克，白砂糖100克，红糖、淀粉各20克，巧克力香精2滴，净水1000克。
做法：（1）先将淀粉用少量水调成稀糊。
（2）然后在锅中倒入净水，煮沸，放入白砂糖、淀粉糊、巧克力、红糖，搅匀，煮沸。
（3）接着离火稍凉，加入奶油，滴入巧克力香精，充分搅匀，倒入冰棒模具内，插入棒杆放入不敷出冰箱的冷冻室中冻结15分钟，脱模即成。
红茶棒冰
原料：红茶、淀粉各10克，白砂糖150克，茉莉香精3滴，开水200克，净水400克。
做法：（1）先按常法用茶叶泡茶，当茶水香味浓胡时，去渣取茶；然后将淀粉用少量水调成稀糊。
（2）接着在锅中倒入净水、折砂糖果、淀粉糊，调匀，煮沸后倒入茶水，搅拌匀，离火候凉。
（3）再滴入香精，搅匀，倒入冰棒模具内，插入棒杆，放入冰箱的冷冻室内中冻结 15分钟，脱模即成。
芝麻棒冰
原料：芝麻20克，白砂糖60克，淀粉10克，净水500克。
做法：（1）先将芝麻用文火炒熟后压碎。
（2）然后将淀粉用少量水调稀糊。
（3）接着在锅中倒入净水，煮沸，放入白砂糖、芝麻、淀粉糊，搅匀，煮沸。
（4）最后离火候凉，搅匀，倒入冰棒模具内，插入棒杆放入冰箱的冷冻室中冻结15 分钟，脱模即成。
棒棒鸡的做法
很多人不知道棒棒鸡是什么，其实棒棒鸡是一道很有名的菜肴。这道菜肴是四川的一道名菜，在北方的城市里面都是很受欢迎的。这道菜主要是利用鸡胸肉来进行制作，鸡肉的鲜嫩和调料的配合下让喝多北方人对这道菜是流连忘返啊。这道菜的做法也是i比较简单的，想知道的朋友们可以往下看看。
南方人可能对棒棒鸡的接触并不多，所以也不知道棒棒鸡是什么味道的，今天要和大家说的就是棒棒鸡的做法，如果你对这道名菜有兴趣的话，可以自己动手来制作一下。
“棒棒鸡”是四川的著名菜肴。如今，在北京、上海等许多大城市的川菜馆中都有该菜，而且极受食者欢迎。此菜起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇，厨师用汉阳鸡为原料，将鸡煮熟冷却后 ，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌和食用，其味麻辣香鲜，肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜。因此菜 烹制时用木棒敲松，故称为“棒棒鸡”，亦称“簸簸鸡”。近几年许多华侨和来华旅游的外宾品尝此菜后，纷纷赞扬它是制法别致、富有特色的风味菜肴。
原料：
鲜肉鸡一只，黄瓜或莴笋200克。
调料:
芝麻酱一两,香醋三钱,盐一钱,白糖二钱,味精一钱,红油(辣油)六钱八分,麻油(香油)二钱,冷鸡汤六钱。
制作方法：
1.黄瓜或莴笋切丝，垫盘底。碗中放入辣椒油、芝麻酱、味精、精盐、白糖、料酒搅匀，制成味汁。
2.将嫩鸡腿肉、鸡脯肉放入汤锅内，加入料酒、精盐，煮约10分钟，肉熟时捞出，控水放凉。
3.用小木棒轻捶鸡肉，使肉质疏松，将鸡肉撕成丝，放入盘内黄瓜或莴笋丝上，将味汁浇在鸡丝上即成。
通过本篇文章的详细介绍，相信大家对这个棒棒鸡的做法是很熟悉了，只是缺少了实践的机会而已。因为这道菜的材料都是比较容易购买的，在一般的菜市场和超市都可以购买的到，所以大家有时间的话，就可以实践一下，尝试自己的手艺。
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