青椒千张肉丝
养生食疗。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“青椒千张肉丝”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
青椒，是我们经常见到的一种蔬菜，最常见的做法就是青椒炒肉丝。那么，青椒千张肉丝怎么做呢?青椒千张肉丝是湖北的一道名菜，用到的主要原料就是里脊肉、青椒、果皮，青椒千张肉丝是一道炒菜，制作起来并不是特别难，而且，青椒千张肉丝吃起来很美味，很多人都喜欢吃。
青椒千张肉丝属于湖北菜，所以在湖北地区比较普遍见到，当然，在我国的很多地区都有人做这道菜。很多人可能对青椒千张肉丝的做法很感兴趣，下面我们不妨来一起看看青椒千张肉丝的做法。
原料:
里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。
盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
特色:
千张肉丝，是湖北名菜。千张，北方人称之为豆皮。
操作:yS630.com
1、瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。
2、锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。
3、用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。
贴士：豆皮：可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起
的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
营养价值：
里脊肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。
学会了这道菜，以后大家在自己家里就可以动手制作了。只需要事先将要用的食材准备好，然后按照上面所说的步骤一步步来就可以制作出美味的青椒千张肉丝了。快来动手制作青椒千张肉丝吧，然后把你的成果展示给你的亲朋好友。
yS630.Com相关推荐
青椒炒千张
青椒炒千张是家常菜中经常会吃到的一道菜，因为它的做法是很简单的。千张是豆制品中的一种，它含有丰富的蛋白质，食用后可以充足的补充我们身体所需要的蛋白质成分。还有青椒是属于胡椒类的一种，我们知道胡椒所含有的维生素含量相对于其他的食物是很高的。那么食用青椒炒千张这道菜是很有营养的。
不过对于一些怕吃辣味的人来说还是少食用的好，一般的人都是可以食用它的。食用豆制品的食物，可以帮助我们进行很好的消化，这样才有利于我们去吸收其他食物的营养价值。那么青椒炒千张怎么做呢?
食材
主料;辣椒150g,千张250g,辅料油适量,盐适量,酱油适量
步骤
1.千张四张，切成条状。2.加开水烫一分钟，千张更软，吃的口感更好。3.青辣椒也切成丝备用。4.热锅下油，先炒千张。5.加适量盐调味。6.加适量酱油调味。7.翻炒让千张入味。8.加青辣椒丝一起炒。9.适当翻炒，不要盖锅盖。10.青椒炒熟了，就可以出锅了。
小贴士
如果要颜色漂亮，还可以加一个红辣椒一起炒。记着，千张一定要先用开水烫一分钟。
营养分析
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
上面介绍了青椒炒千张的做法，只要正确的掌握住这个方法，我们自己就可以在家操作。食用这道菜不仅仅能够吸收到青椒的营养价值还能够吸收到豆制品的营养价值，还有食用这道菜可以有效的帮助我们降温，还可以起到减肥的效果，所以一般的人都是可以食用的。
千张炒肉丝
对于千张结，我想大家可能并不是很熟悉的了。没关系，下面我就来为大家介绍一下千张结吧。千张结其实就是人们口中常说的豆腐皮，顾名思义就是一种豆制品，含有丰富的营养物质，对于青少年正在长身体的阶段，豆制品是必不可少的，千张结是一种老少皆宜的食品。千张结的做法有很多，但大多数还是用于红烧。
千张结是一种受到很多人喜爱的食物，是一道平凡中透着美味的菜肴。千张结的吃法有很多，看了题目大家都应该知道接下来我要为大家介绍的就是千张炒肉丝了吧?下面我就来告诉大家千张炒肉丝的做法吧。
1.将瘦肉顺着纹理切条丝状，撒少许生姜丝，添加生抽、老抽、少许白砂糖、生粉拌匀，加入小勺麻油拌匀腌制10分钟左右;红甜椒切丝备用;青蒜切段备用;千张切条丝状(本地一般做法，凉拌切细条丝，小炒切宽条丝),热水中加小勺盐搅匀,将将千张丝放入水中稍加浸泡，捞出沥水备用;
2.将炒锅烧热，注油加热，下肉丝滑油煸炒至变色盛出备用;
3.炒锅内留底油，放入红椒丝、蒜白段煸香;
4.将千张丝下锅，与红椒丝、蒜白一同翻炒，加入生抽、老抽少许，调入精盐翻炒均匀，添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味;
5.将2中炒过的肉丝倒入锅中，与千张一同翻炒均匀，酌情添加少许老抽，胡椒粉;
6.起锅前将青蒜叶撒入锅中，将锅中所有材料快速颠炒几下后，即可出锅。
看了上面的额文章相信大家对于千张炒肉丝的做法，现在应该是已经有所了解了吧?千张炒肉丝其实步骤并不是很难，需要的就是大家多一点的细心和耐心。大家不要再犹豫了，赶紧试试看上面的方法吧?要进行多次的尝试，试的多了，也就会有经验了。
青椒千张肉丝——补充钙质优质蛋白
千张就是我们吃的豆皮，一大张，我们可以切开食用，可以炒菜，凉拌，或者是火锅都是不错的选择，可以补充丰富的蛋白质哦，如何食用最好呢，下面小编就来介绍一种新型的吃法哦，让你胃口大开。
青椒千张肉丝
原料:
里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。
盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
特色:
千张肉丝，是湖北名菜。千张，北方人称之为豆皮。
操作:
1、瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。
2、锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。
3、用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。
豆皮：可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。里脊肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素能改善缺铁性贫血。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。所以说这样搭配不仅可以补充丰富的营养，最重要的是还可以增强体质哦，对于身体虚弱啊或者是营养不良，食欲不振等人群都是不错的养生食谱哦，大家可以放心的食用，对于身体健康有一定的好处，而且还可以促进发育哦。
上面介绍了青椒千张肉丝的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。不要认为自己就是百毒不侵，就是健康的，要多关爱自己。其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。
怎么炒千张肉丝
千张肉丝是一道家常菜，相信大家对于千张肉丝是比较熟悉的，而且因为千张肉丝吃起来的味道不错，对我们健康也有一定好处，所以说大家对千张肉丝是比较喜爱的，那么具体来说千张肉丝应该怎么炒着吃味道比较好，这是大家不清楚的，一起跟着来看看吧。
千张的做法
千张是大家熟悉的一种豆制品，因为吃起来的味道不错，因此很多人对千张都是比较喜爱的，而且吃千张的时候方法也比较多，首先推荐的就是凉拌千张。需要我们把千张、胡萝卜、香菜、盐、白糖、纯米醋、鸡粉、麻油各适量全部都准备好，之后我们把千张冲洗一下，然后卷起来之后，切成一个均匀大小的细丝，之后再抖散，同时需要把胡萝卜去皮，插成丝之后还需要把香菜洗净切段。在锅中烧开水之后可以加点盐，然后就可以放入千张丝和胡萝卜丝，需要焯水2分钟左右，之后捞出沥干其中的水份，也可以过一遍凉白开，最后我们再放入香菜段，在其中调入盐、白糖、纯米醋、鸡粉、几滴麻油之后一起拌匀就可以了。
怎么炒千张肉丝
千张肉丝炒着吃是很不错的选择，需要我们准备好食材，需要千张、猪瘦肉、生姜、胡萝卜、小葱，还需要调味品，需要盐、生抽、老抽、豉油、白砂糖、玉米淀粉、香麻油各适量。我们把千张冲洗好之后，切成条丝状，然后我们把胡萝卜洗净去皮切成丝，香葱洗净之后需要切成段备用，猪肉我们要顺着纹理，切成条丝状，而生姜需要切成丝之后一起放入大碗中，添加生抽、老抽以及少许的白砂糖和玉米淀粉一起拌匀，然后选择淋入小勺香麻油，拌匀之后需要腌制10分钟左右的时间。在锅中坐水，煮到微开熄火的时候选择加入1小匙盐进去搅匀，然后我们把千张丝放入热水中，划散之后继续氽烫1、2分钟，之后就可以捞出沥水备用，锅烧热折合后注油，然后下肉丝滑炒，等到变色的时候盛出备用就可以了。
锅中加入底油，我们把胡萝卜丝下锅折合后需要煸炒几下，之后再把氽烫好的千张丝一起下锅，然后一起进行翻炒，锅中需要加入生抽、老抽各少许，还需要精盐适量，翻炒均匀之后，添加2-3勺的高汤，继续焖煮1、2分钟，让千张完全透味之后，我们把肉丝回锅，然后和千张一起进行翻炒，在其中淋入小勺的豉油，翻炒均匀之后起锅，我们把葱段撒入锅中，之后快速的颠炒几下就可以装盘出锅吃了。
芹菜炒千张肉丝的做法
芹菜炒千张肉丝同样是不错的一个千张吃法，需要准备好芹菜、千张、肉丝、生抽、姜、鸡精、胡椒、盐、淀粉。我们把芹菜，千张一起清洗干净，切成丝之后备用，猪瘦肉也需要切成丝，加入生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均之后腌制入味。锅中下油，我们把腌好的肉丝直接下入锅中滑散，炒到变色之后选择盛出备用，锅里需要加油，然后再下一勺豆瓣酱爆香，之后再下入芹菜和千张进行翻炒，调入盐调味，最后我们就可以倒入炒好的肉丝，然后再加鸡精和胡椒粉，炒好之后起锅装盘就可以吃了。
千张肉丝的营养价值
吃千张肉丝这道菜对我们健康还是很有好处的，首先千张中含有非常丰富的蛋白质，同时其中的豆腐蛋白，是属于完全蛋白，其中是含有我们人体所必需的各种氨基酸，而且比例也是非常接近人体需要的，再加上营养价值很高，而且千张中含有的卵磷脂，可以帮助我们有效除掉附在血管壁上的胆固醇，这样就可以防止血管硬化的问题，还可以有效预防心血管疾病问题，是保护心脏的好选择，再加上千张含有多种的矿物质，可以帮助补充钙质，还可以防止因为缺钙而引起的骨质疏松问题，特别是促进骨骼发育的效果不错，对我们骨骼健康很有好处。
肉丝同样是非常有营养的，其中的蛋白质属于一种优质的蛋白质，是可以帮助我们补充人体中所必需的各种氨基酸，所以说是很容易被我们人体吸收的。而且其中还有大量的饱和脂肪酸存在。
上面给大家介绍了有关千张肉丝的情况，能够发现千张肉丝吃起来的味道很不错，而且对我们健康也有一定好处，所以说选择吃千张肉丝对我们健康是有好处的，而且千张肉丝的做法也不难，
千张肉丝的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道千张肉丝的做法，赶快来学习一下吧！
2.猪肉切成肉丝，加入盐，料酒，味极鲜酱油，生粉少许腌制15分钟。
3.取锅加水，待水开，放入千张焯水1-2分钟盛出备用。
4.取锅加油少许，加入姜末爆香。
5.加入腌制好的肉丝，快速滑炒至断生。
6.加入备用的千张丝，青椒丝，葱蒜，大火翻炒。
7.加入少许料酒，酱油，醋，盐，大火爆炒几下，关火加入味精调味即可出锅。
8.出锅装盘，用胡萝卜点缀一下盘边，大功告成。
今天小编为您介绍的千张肉丝，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
青椒千张肉丝——帮助消化促进骨骼生长
每一种食物的营养价值都是不一样的，豆制品大家都吃过的吧，比如说千张，就是黄豆制作而成的哦，而且营养物质丰富的呢，千张的口感好，而且营养物质丰富的哦，如何食用呢，来看看这道青椒千张肉丝的制作吧，可以促进骨骼的生长。
青椒千张肉丝
原料:
里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
特色:
千张肉丝，是湖北名菜。千张，北方人称之为豆皮。
操作:
1、瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。
2、锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。
3、用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。
千张：可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。里脊肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。这样的食物相互搭配食用的话可以起到很好的补气血的作用，对于促进食欲啊还有提高免疫力有好处，同时也可以有很好的补气血的作用，对于各种的人群都适合食用的哦。
青椒千张肉丝的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，这道千张食谱帮助消化促进骨骼生长，养心健脾胃，所以我们要懂得如何吃才是健康的。
肉丝青菜炒千张的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下肉丝青菜炒千张这道菜的做法。
2.21将已洗净的青菜放在案板上切成丝，待用。
3.将千张放在案板上切成丝。
4.搁入大碗中，用开水泡一下，待用。
5.12烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
6.21加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的青菜翻炒一下。
9.然后，合入泡好的千张，加适量的清水。
10.翻炒翻炒至青菜断生。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅装盘。
今天的介绍肉丝青菜炒千张，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
芹菜千张肉丝——降血压促进消化
千张是属于一种豆制品，我们食用一些豆制品是可以很好的补充身体营养物质，千张是很多菜肴里面不可缺少的一部分，今天小编就是要为大家介绍一款不错的千张的做法，一起来看看芹菜千张肉丝的做吧。
芹菜千张肉丝
用料
主料：芹菜适量、豆腐皮适量
调料：食盐适量、鸡精少许、姜适量、生抽适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、胡椒少许
做法：
1、首先我们先将芹菜比较老的叶子或者已经发黄的叶子摘掉，其他的保留，然后清洗干净，切成长短合适的段备用。将千张清洗干净后切成粗细差不多的丝备用。将瘦猪肉洗净后切成细丝，倒入碗中，加入料酒、生抽、生姜末、鸡精、胡椒粉以及生粉拌匀，稍微腌制大约二十分钟左右。
2、锅中倒入适量的食用油烧热后，将腌制好的猪肉丝快速炒散，当猪肉丝炒至变色的时候先盛起来。
3、锅内留少许的食用油，放入豆瓣酱炒出红油，然后依次放入芹菜段以及千张丝翻炒均匀，加入适量的食盐进行调味。
4、倒入已经炒好的猪肉丝一起翻炒，撒上少许的胡椒粉、鸡精就可以盛起来装盘了。
烹饪技巧：
很多人可能觉得豆制品吃起来会有豆腥味，那么大家在正式烹饪之前，可以将千张放入开水中焯一下，这样可以去掉豆腥味。
功效：千张是豆制品的一种，而对于豆制品我们已经很熟悉了，它里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙质等营养素，我们食用后，可以很好的为我们的身体提供日常活动所需要的营养成分，而且还可以起到很好的预防血管硬化的功效。另外，芹菜可以辅助降血压、还能促进肠胃蠕动，搭配上千张、瘦肉一起吃，是一款非常下饭的食谱，大家平时可以作为家常菜来食用。
芹菜千张肉丝是一款非常知道自己动手制作的食物，大家是可以很好的参考上面的做法自己动手做一做，相信是不会让大家失望的。千张也是一种含有多种营养物质的食物，可以很好的预防一些疾病。
芹菜炒千张
说到芹菜炒千张这道菜，大家应该是再熟悉不过了，因为在我们日常生活中是经常可以吃到芹菜炒千张的。所谓芹菜炒千张其实就是芹菜炒百叶，这道菜一般以夏天的时候吃的机会比较多，这应该和人们的饮食习惯和当地的风俗有着很大关系吧。芹菜炒千张吃起来有股淡淡的清香，所以喜欢吃的人很多。
其实很多人喜欢吃芹菜炒千张，一个重要的原因就是它的口味独特，而且吃起来非常下饭。还有一个最主要的原因就是芹菜炒千张的功效是非常强大的，芹菜炒千张对于人体是有很多好处的。下面就来详细介绍下芹菜炒千张这道菜。
主料：芹菜150g、豆腐皮200g
调料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量
芹菜炒千张的做法
1.原料图，芹菜切段，千张切丝，蒜切片。
2.锅里下油烧热，爆香蒜片，下千张丝翻炒。
3.千张炒至微黄时下芹菜。
4.芹菜炒至断生时放生抽和盐，炒匀出锅。
芹菜的作用
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚:芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
所以通过上面对于芹菜炒千张这道菜的具体介绍，我们不仅了解了芹菜炒千张的做法，除此之外，我们还知道了芹菜炒千张这道菜对于人体的好处。其实芹菜炒千张还可以加点五花肉进去炒的，因为芹菜和百叶光炒的话，吃起来会感觉特别枯燥。
千张炒韭菜
对于千张这种食物，可能我们根本就不知道是一种什么食材，但是韭菜这种食材是我们在生活中比较常见的，韭菜含有很多的硅元素，而且韭菜的味道是非常香的，可以用来制作各种各样的小吃。如果我们把千张用来炒制韭菜，那么做出来的千张炒韭菜味道一定会很香，你们一定会对它的味道很难忘。
其实，千张是一种豆制品，跟我们平时吃的豆腐皮一样，它们的营养价值是差不多的，只是加工的方法不同而已。我们也在生活中吃过韭菜炒豆腐皮，这种食物的味道保留了韭菜和豆腐的香味。
千张也叫豆皮哈，非常喜欢吃的一种豆制品，放蒜泥辣椒炒有浓浓的蒜香味。很下饭的家常菜。豆皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
韭菜炒千张的做法：
1、韭菜4两，千张半张，均切段，姜片四五片
2、锅中少许油，先煸炒一下千张，半分钟即可，盛出备用
3、另起锅，放入姜片煸出香味，倒入韭菜，再倒入千张，大火翻炒，再放入盐和鸡精即可出锅
【健康小贴士】
营养分析
1. 补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2. 益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3. 行气理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4. 润肠通便：
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
适宜人群
1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2. 便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。
3. 如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
如果我们能够在生活中制作出美味的千张炒韭菜，那么对我们补充家人一天的辛苦劳作就有帮助。这道菜可以补充我们身体消耗的蛋白质和一些身体消耗的微量元素，有助于我们身体的健康。对于小孩子来说，保证骨骼的发育是有很大的帮助的。
千张小炒肉
常见的食物种类比较多，在对一些食物选择上，都是不能随意的进行，否则在吃的时候，对人体健康也是没有任何的好处，那千张小炒肉是一个不错之选，这样的佳肴味道独特，而且含有的蛋白质也是比较丰富，在对提高人体体质上，也是有着很好的帮助作用。
那很多人对千张小炒肉做法并不是很了解，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方式，不过在制作的时候，也是要注意不能随意的进行，否则在吃的时候，不利于人体健康。
千张小炒肉：
主料：千张2张、猪肉300克。
辅料：胡萝卜半根。
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜1片、生抽适量、老抽少许、小葱3根、白糖少许、玉米淀粉少许、麻油适量。
做法：
1、将千张稍加冲洗后切条丝状，胡萝卜洗净去皮切丝，香葱洗净切段备用;猪肉顺着纹理切条丝状，生姜切丝一同放入大碗中，添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀，再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右;
2、锅内坐水煮至微开熄火，加入1小匙盐进去搅匀，将千张丝放入热水中划散氽烫1、2分钟，捞出沥水备用;锅烧热注油，下肉丝滑炒至变色盛出备用;
3、就着锅内底油，将胡萝卜丝下锅煸炒几下，将氽烫后的千张丝下锅一同翻炒，锅内加入生抽、老抽少许，精盐适量翻炒均匀，添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味;将肉丝回锅与千张一同翻炒，淋入小勺豉油翻炒均匀，起锅前将葱段撒入锅中，快速颠炒几下后即可盛出;
以上就是对千张小炒肉制作方法详细介绍，在对它制作的时候，按照以上方法制作千张小炒肉是最佳选择，而且这样的制作方式，在食材搭配上也是比较简单，因此在吃的时候，对调理人体各方面，都是有着很好的帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青椒千张肉丝》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生食疗”专题。
