肉桂卷有营养吗
养生有好处吗。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“肉桂卷有营养吗”，希望对您的养生有所帮助。
肉桂卷有营养吗?肉桂卷到底是怎么做出来的呢?我们要懂得如何制作肉桂卷，就能带给我们生活更多的乐趣，懂得制作这种好看而且好吃的小吃，就能带给我们新鲜的食品感觉还有能带给我们身体营养，那么到底肉桂卷有什么样的营养呢?
肉桂卷我们在生活中常常可以接触到，但是要我们自己来制作可能并不容易，肉桂卷的原料是肉桂粉，制作过程是将肉桂粉加上红糖和葡萄干，采用朗姆酒或白兰地，制作的过程需要几个工序的。
夹馅用料
肉桂粉5g，红糖30g，葡萄干50g，朗姆酒或白兰地30g
糖霜用料
糖粉50g，温水20g
做法
1、将除黄油以外的其他面团用料倒到盆里和成一个面团;
2、当面揉光滑后把黄油揉到面里，继续摔打揉搓面团，一直到面团很光滑，可以拉出稍厚的薄膜，破洞边缘为锯齿状，即扩展状态;
3、把面团盖上盆或保鲜膜进行第一次基本发酵(28℃左右，夏天室温一个半小时就好)，待面团醒发到原来的两倍大的时候，用食指穿到底，如果指孔没有回缩，表示已经发好，把面团压扁排气，略拍成长方形，盖上保鲜膜中间发酵15分钟(室温);
4、中间发酵的时间做夹馅，先把葡萄干用朗姆酒浸泡备用，然后把肉桂粉和红糖拌匀做成肉桂糖。
5、面片中间发酵过后，进行整形，底下撒些干粉，擀成0.5cm左右厚的长方形薄片，表面刷一层水，将肉桂糖均匀撒在刷过水的面片上，再撒上酒渍葡萄干，把面片像做花卷一样卷成圆筒状，切成5cm左右的段，再用筷子粘上面粉从中间压下成蝴蝶状即成肉桂卷，依次做好所有肉桂卷后，排入烤盘，将烤盘送入烤箱，关门不开电源，进行最后发酵，约30分钟。
6、发好的肉桂卷表面刷蛋液，175℃上下火大约30分钟至表面上色即可出炉，出炉后的肉桂卷稍微晾凉，再将用温水和糖霜调好的糖霜淋在上面即可。
上文我们了解了什么是肉桂卷，肉桂卷的做法并不简单，需要几个程序，我们自己可以尝试自己做一道肉桂卷，肉桂卷对于我们身体是有很多的好处的，因为肉桂卷含有很多我们人体需要的营养。
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糯米卷有营养吗
糯米卷是通过糯米做成的，同时因为它的口味比较好的原因，深受很多人的喜欢。糯米卷因为糯米的原因，所以吃起来会有很有嚼劲的感觉，不像其他的有些食物，吃在嘴里和没吃没什么两样。除此之外，糯米卷还含有很多对人体有益的营养物质，这才是很多人比较关注的问题。
其实严格来说，糯米卷的营养问题是可以归结为糯米的营养问题。糯米对大家来说是很熟悉的，因为每年的五月初五那天大多数人都会吃到粽子，而粽子就是糯米做的。那么下面针对糯米卷是否有营养这个问题来深入探讨。
糯米卷的做法如下：
材料
长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵
【调味料】
酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙
【要领】
炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
【做法】
A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
B、糯米加适量水放入电锅煮熟。
C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。
D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
通过上面的详细介绍，我们不难发现糯米卷的营养价值。事实证明，糯米卷的营养价值是很高的，是对我们身体的很多方面都有益处的。但是因为糯米的性质问题，一般人还是少吃糯米卷的好。糯米粘性较强，吃过了会导致积食，严重的会影响到到健康。
肉桂面包卷
准确的来说肉桂是一种可以做为一种调味料的植物,因为肉桂本身哈有迷人的芳香所以人们在做各种不同的食物的时候经常可以用的到它,肉桂本身是黑色的而用来做成香料的成分是它外面的一层皮.其营养价值很高药用价值也不少所以说如果每天也能过适当的摄入点肉桂有益于身体的健康,是一种很好的调味料食物.
面包这种烘烤类的甜食是在生活中常见的一种食物,可以这么说绝大多数的人都有吃过这种食物,面包的种类繁多,营养价值也不是很低.所以若是将肉桂和面包这两者结合起来的话那其价值就更上一层楼了.
做法
、将牛奶加热至微温,撒上干酵母搅拌均匀,鸡蛋打散备用.
2、将高筋面粉、低筋面粉、40克糖、盐放入盆中略拌匀,加入酵母牛奶、汤种、半个鸡蛋液揉成光滑的面团.
3、加入室温软化的黄油继续揉至面团变光滑,直到揉到面筋扩展,可以拉出薄膜,将面团收到一个光滑的面团,放在抹过油的盆中,盖保鲜膜基本发酵(温度28度)40分钟左右至两倍大.
4、将糖粉与温开水调匀成为糖霜,肉桂粉和30克糖拌匀,葡萄干洗净加入朗姆酒浸泡备用.
5、将基本发酵完成的面团排气略排成一个长方形,下面撒适量干面粉从中间擀开成长方形,下方边缘略按平.
6、在擀好的面团上刷一层清水,均匀的撒上肉桂糖,下方按平处不要撒,以免无法收口.
7、再撒上泡好的葡萄干,把面团由上往下卷起,将收口处捏紧.
8、略整形后用刀切成8份,用筷子粘适量面粉,从面团中间按下,放在铺好锡纸并涂油的烤盘中做最后发酵(温度38度)约40分钟.
9、在发酵完成的面包上轻轻刷一层鸡蛋液,送入170度预热的烤箱中烘烤15分钟左右,烤好的面包稍放凉后淋上糖霜即可.
提示
1、牛奶加热到微温就可以,不要太热,不然会把酵母烫死.
2、基本发酵好的面团可以用手指粘适量面粉从面团中间刺到底,如果手指抽出后指孔不回缩,就表示面团发酵好了.
3、最后发酵可以将整形好的面包放入提前100度空烧的烤箱中,并在烤箱中放一杯热开水以增加烤箱中的湿度.
上面所说的呢就是肉桂面包卷的最基本也是最简单的做法了,如果是自己在家做的话那在做的时候要小心人身的安全.不要让自己受到伤害否则那就得不偿失了.并且如果想让肉桂面包卷做的非常好吃的话那就要用心.另外可以将做好的肉桂面包卷当成早餐来食用.
吃肉桂卷会胖吗
现在我们越来越在意自己的体重，原因是我们现在摄入的东西越来越多，而我们运动得太少，生活质量的提高，加上自己的不注意，容易导致我们长胖，那么我们如何控制长胖呢，主要还是要控制饮食。
我们的问题是到底吃什么才能控制自己的体重，吃什么才有有效的减肥呢，而什么东西多吃就会长胖呢，这些都需要我们在生活中多个心眼，多留意一些食品的热量，那么吃肉桂卷会胖吗。
夹馅用料
肉桂粉5g，红糖30g，葡萄干50g，朗姆酒或白兰地30g
糖霜用料
糖粉50g，温水20g
做法
1、将除黄油以外的其他面团用料倒到盆里和成一个面团;
2、当面揉光滑后把黄油揉到面里，继续摔打揉搓面团，一直到面团很光滑，可以拉出稍厚的薄膜，破洞边缘为锯齿状，即扩展状态;
3、把面团盖上盆或保鲜膜进行第一次基本发酵(28℃左右，夏天室温一个半小时就好)，待面团醒发到原来的两倍大的时候，用食指穿到底，如果指孔没有回缩，表示已经发好，把面团压扁排气，略拍成长方形，盖上保鲜膜中间发酵15分钟(室温);
4、中间发酵的时间做夹馅，先把葡萄干用朗姆酒浸泡备用，然后把肉桂粉和红糖拌匀做成肉桂糖。
5、面片中间发酵过后，进行整形，底下撒些干粉，擀成0.5cm左右厚的长方形薄片，表面刷一层水，将肉桂糖均匀撒在刷过水的面片上，再撒上酒渍葡萄干，把面片像做花卷一样卷成圆筒状，切成5cm左右的段，再用筷子粘上面粉从中间压下成蝴蝶状即成肉桂卷，依次做好所有肉桂卷后，排入烤盘，将烤盘送入烤箱，关门不开电源，进行最后发酵，约30分钟。
6、发好的肉桂卷表面刷蛋液，175℃上下火大约30分钟至表面上色即可出炉，出炉后的肉桂卷稍微晾凉，再将用温水和糖霜调好的糖霜淋在上面即可。
上文我们了解了什么是肉桂卷，肉桂卷对于我们身体的作用很大，肉桂卷富含营养，能带给我们营养的补充，多吃肉桂卷其实并无大碍，吃肉桂卷肯定不会长胖，大家可以放心食用。
肉桂卷怎么吃
肉桂是一种樟科植物，肉桂皮可以做香料，经常将肉桂皮加工纸做成肉桂粉，多用于制作面包、蛋糕一类的烘焙产品，有很好的降血脂和降血糖的作用，可以起到散寒止痛、通筋活血的功效。现在就来给朋友们介绍一下肉桂卷的制作方法，使大家可以自己动手制作这种美味了。
整个制作过程大致需要一个小时的时间。所需要的主料有高粉、鸡蛋、奶粉、白砂糖、肉桂粉、盐、黄油、干酵母粉以及黄油。还需要准备一些黄油、肉桂粉和糖作为辅料。接下来就开始制作肉桂卷了，将除了黄油以外的所有材料全部加入到面包机中，将面包机调至和面程序。
大约十分钟就可以将各种食材混合均匀并且揉成面团了，关机后等半个小时再次开机用和面程序揉面团半个小时后再次关机。这时加入软化的黄油后，第三次开机用和面程序揉面团半个小时。然后将揉好的面团加工成球状，放入容器中，盖上保鲜膜，开始进行第一次的发酵。
等面团发酵好后，用擀面杖擀成长方形，在上面刷上一层溶化了的黄油。在面饼的一侧留出两厘米不刷黄油。将糖和肉桂粉混合后，撒在涂了黄油的面团上，把面皮从一侧朝另一侧卷起来，在没有涂黄油的那两厘米可以涂上全蛋液，便于粘合。卷好后，用刀切成一段段的。
大小就像平时吃的花卷。然后将面团横切面朝上摆在蛋糕纸托上，放入烤箱，用烤箱的发酵功能进行第二次发酵，大致发酵一个小时后，往发好的面团表面刷上一层全蛋液，将烤箱预热，把面团放入烤箱中层，调至上下火为180度，烤一刻钟左右，直到表面呈金黄色为止。
肉桂卷的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下肉桂卷这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2将除黄油外的所有面团材料混合，揉至面团表面光滑，面筋扩展。加入软化的黄油，揉至扩展阶段后取出，放在盆中进行第一次发酵。用中指沾一点高粉，在面团中央戳一个洞，不反弹，不下陷，能保持原状即表示发酵完成。
3.12将肉桂粉、砂糖混合拌匀
4.21黄油隔热水融化，也可以放到微波炉里用温火加热半分多钟至融化。
5.用刷子将融化的黄油均匀的涂抹在面片上，然后撒上拌好的肉桂糖，用手轻压使肉桂糖贴合面皮
6.将面皮卷起
7.卷好之后用手指捏紧收口部位
8.用刀均匀切分成8等份（整个面团状态很软，切的时候务必小心，一面变形散开）
9.切开的面团切口朝上，分别放入纸膜中
10.用手指将面团压扁摊开
11.排入烤盘进行最后发酵至两倍大
12.烤箱预热180度，中层，15分钟
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这肉桂卷不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
肉桂卷是什么
说到肉桂，很多人都是非常熟悉的，因为在我们生活中经常可以见到的。那么肉桂卷，大家应该就不难理解了，其实说白了它就是用肉桂做成的米卷，口味很独特，深受大家的喜爱。我们一般很少能够吃到肉桂卷，因为这个所谓的肉桂卷是近几年才新兴起的，所以一般人都不会做。
要想了解到肉桂卷究竟是什么，就必须先了解到肉桂的具体信息，之后才能让我们大家能够更好的了解肉桂卷。说到肉桂卷，想要了解其实很简单，无非就是要靠我们的细心发现而已。那么下面就来介绍下肉桂卷究竟是什么?
肉桂的营养价值
桂皮含有挥发油，油中主要成分为桂皮醛(Cinnamaldehyde)、少量乙酸桂皮酯(Cinnamyl acetate)，桂皮酸(cinnamic acid)和肉桂醇D1、D2等。这些成分有促进唾液和胃液分汤及增进消化的作用。有温肾补肾、祛寒去痛的作用。
肉桂卷的营养成分(营养素含量/每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)382.81.碳水化合物(克)54.69脂肪(克)15.62.蛋白质(克)5.47纤维素(克)2.34
营养分析:
1、肉桂味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守;具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效;
2、主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少;
3、脘腹冷痛，食少便溏;命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂;虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。
原料：面团：高粉250克、蛋1个、水70克、糖20克、盐1/2小匙、酵母粉1大匙、黄油20克。馅料：黄油40克、肉桂粉1小匙、糖30克。
糖霜：糖粉50克、水1/2大匙。
做法
1、“馅料”中的奶油室温软化，与肉桂粉和糖拌匀;“糖霜”中的材料拌匀，用保鲜膜封好备用;
2、面团揉好后发至两倍大，滚圆松弛15分钟;
3、将面团擀成30cm×20cm的长方形，涂上“馅料”，卷起;
4、切成12等份，进行最后发酵。180度，25分钟。烤好后取出，待微温时淋上糖霜，冷却后食用。
通过上面关于肉桂卷的详细介绍，相信现在大多数人都了解了肉桂卷，并且知道了关于肉桂卷的一些作用。其实这对于我们来说是非常好的，这就使得我们在日后碰到肉桂卷的时候不会表现得束手无策，我们可以根据我们了解的信息采取正确的做法。
肉桂卷的热量
我们现在吃什么东西都怕自己长胖，所以很多食物我们在吃前都要好好考虑，吃了是不是要多运动才能不长胖呢，那么我们是需要忌口的，很多食物到底会不会令我们长胖，关键是看食物本身含有的热量。
肉桂卷我们在生活中常常可以接触到，肉桂卷的原料是肉桂粉，制作过程是将肉桂粉加上红糖和葡萄干，采用朗姆酒或白兰地做成的，肉桂卷的热量到底有多高，肉桂卷是不是适合我们多吃，一起探讨。
夹馅用料
肉桂粉5g，红糖30g，葡萄干50g，朗姆酒或白兰地30g
糖霜用料
糖粉50g，温水20g
做法
1、将除黄油以外的其他面团用料倒到盆里和成一个面团;
2、当面揉光滑后把黄油揉到面里，继续摔打揉搓面团，一直到面团很光滑，可以拉出稍厚的薄膜，破洞边缘为锯齿状，即扩展状态;
3、把面团盖上盆或保鲜膜进行第一次基本发酵(28℃左右，夏天室温一个半小时就好)，待面团醒发到原来的两倍大的时候，用食指穿到底，如果指孔没有回缩，表示已经发好，把面团压扁排气，略拍成长方形，盖上保鲜膜中间发酵15分钟(室温);
4、中间发酵的时间做夹馅，先把葡萄干用朗姆酒浸泡备用，然后把肉桂粉和红糖拌匀做成肉桂糖。
5、面片中间发酵过后，进行整形，底下撒些干粉，擀成0.5cm左右厚的长方形薄片，表面刷一层水，将肉桂糖均匀撒在刷过水的面片上，再撒上酒渍葡萄干，把面片像做花卷一样卷成圆筒状，切成5cm左右的段，再用筷子粘上面粉从中间压下成蝴蝶状即成肉桂卷，依次做好所有肉桂卷后，排入烤盘，将烤盘送入烤箱，关门不开电源，进行最后发酵，约30分钟。
6、发好的肉桂卷表面刷蛋液，175℃上下火大约30分钟至表面上色即可出炉，出炉后的肉桂卷稍微晾凉，再将用温水和糖霜调好的糖霜淋在上面即可。
上文我们了解了什么是肉桂卷，肉桂卷的做法并不简单，需要几个程序，肉桂卷的热量是多少我们上文也做了介绍，我们只要懂得食物的热量，就能很好的控制每天的总热量，有利于我们减肥。
肉桂糖卷的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道肉桂糖卷的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.1212先用配方里大约一半的水融化干酵母
3.2121白糖和面粉混合均匀
4.1倒入酵母水，搅拌均匀
5.2倒入鸡蛋，搅拌均匀
6.1先揉成表面比较粗糙的面团，加入黄油
7.2把面粉倒到操作台上，边揉边加入剩下的水（水不要一下子全倒入，面粉的吸水性不一样，边揉边加，感觉差不多了就行）
8.继续揉，揉到能拉出薄膜的扩展阶段
9.把揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵
10.1发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟
11.2大约一小时后，面团发酵至原来的2—2.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了
12.趁面团松弛的时候，准备馅料
13.肉桂粉和白糖称好重量，混合均匀备用
14.适量黄油放入碗中，隔水加热融化备用
15.案板上撒干粉，松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形面片
16.翻面，刷上融化的黄油
17.均匀地撒上肉桂糖
18.将面片自上而下卷起来，接口朝下
19.用刀平均切成八份
20.烤盘铺油纸，把面包胚放入盘中，切面朝上，并轻轻压扁
21.放温暖湿润处进行第二次发酵
22.第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液
23.烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完肉桂糖卷的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
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