脆骨怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“脆骨怎么做好吃”，希望能为您提供更多的参考。
对于食物的不同给我们带来的营养价值相对的来说肯定的不一样的，在日常的食谱上吃的最多的我想肯定是猪肉了，其实猪肉的脂肪含量不低，吃多了一定程度上是会发胖的。所以想要减肥的人还是少吃的好。我们也清楚的知道，每个动物身体上的结构都大同小异的，不过它们身体的这些部件很大可能呈现在我们的饭桌上。
可是只有摄取不同食物的营养成分我们的身体才会能到平衡，这样才不会出现营养不良的情况，脆骨我们想大家肯定不陌生，我们即使在不同的场合我们都会吃到这样菜，唯一的不同肯定就是不同动物身上的脆骨，不过它们各有各的好处，那么脆骨怎么做才好吃呢?
脆骨。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容;2、作为食品的动物的软骨;3、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面;4、韩语“最高”的音译。
腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。
用料：姜片30克 葱段50克 精盐15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量
说明：此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法，姜片、葱段也可用姜葱汁代替，胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法一般是现腌现用，适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴，如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。
小炒脆骨;
步骤：先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。
放一片姜在高压锅里，把脆骨也放进锅内，锅开后排气闷十五分钟，之后捞出脆骨待用，汤要留着，可以用作高汤，美容补钙。起锅放油，热后放糖，小火炒糖，红糖白糖都可以，但是不要糊锅，放入大葱段，姜丝，脆骨，山笋爆炒，放点酱油，盐，小葱段，香菜翻炒起锅。也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下。
脆骨入口即化，非常适合需要补钙的老人和儿童。脆骨，又称掌中宝，它以其独特的口感而倍受食客青睐。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法(也有把脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的)，方能达到独特的成菜效果。猪头肉的脆是因为猪耳朵中含有脆骨，且脆骨又包在肉中，因此，猪头肉的脆是糯而藏脆，别有风味。
只有食物呈现出来的样式越好看，这样才会吸引到我们。从而让我们去品尝。这就是所谓的色香味俱全。就如同审美观一样，只有觉得这个人看上去符合自己的眼缘才会去进行接下来的发展这样才会有结果。佳肴也是同样的道理了只有看上去美了，才会有食欲去吃它。上面介绍的脆骨的几种做法，相信都想去做着吃了吧。
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鸡脆骨怎么做好吃
鸡身上都是宝，我们可以吃到鸡的肉，鸡的蛋，其实鸡的骨头我们也是可以吃的，这就是我们要介绍的鸡脆骨，那么什么是鸡脆骨呢，鸡脆骨怎么做好吃呢，这个问题值得我们探讨，鸡脆骨对于我们身体是否能起到养生的作用，是否能够滋补我们的身子呢，一起了解一下。
鸡脆骨我们民间一般就叫做掌中宝或者直接叫做鸡脆，鸡脆骨的口感是非常的独特而且美味，非常受到人们的欢迎，我们可以将鸡脆骨做成经典的菜，例如宫保鸡脆骨或者椒盐鸡脆。
骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法(也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的)，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。
第一种方法：
用料：姜片30克 葱段50克 精盐15克 料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量
腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片、葱段，再加入生粉拌和均匀，即可。
说明：此法是最简单、最常见的一种腌制鸡脆骨的方法，姜片、葱段也可用姜葱汁代替，胡椒粉主要起去异味增香味的作用。这种方法一般是现腌现用，适用于烧、煮或滑油后的爆炒类菜肴，如酸菜鸡脆煲、泡椒鸡脆骨等。
第二种方法：
用料：松肉粉8克 食粉4克 吉士粉15～30克 胡萝卜浓汁90克 豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量。
广红胡萝卜去皮后，放榨汁机中加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁(去渣)。鸡脆骨治净后纳盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌匀，再加入胡萝卜浓汁、豆腐乳、花生酱、精盐、味精等，视其汁水的多少，加入适量的吉士粉及生粉和匀，随后装入保鲜盒中，腌约1小时即可使用。
说明：此法加入食粉和嫩肉粉的目的，主要是起软化鸡脆骨表面筋膜等结缔组织的作用，而加入吉士粉、胡萝卜汁、豆腐乳、花生酱，则可给鸡脆骨增香增色(呈淡黄色)。这种方法多适用于炸制类或煸炒类菜肴，如椒盐鸡脆骨、辣子鸡脆骨等。
上文我们介绍了什么是鸡脆骨，我们也告诉大家鸡脆骨的几种做法，鸡脆骨我们可以做成宫保鸡脆骨或者直接用弄成椒盐鸡脆骨，在炎炎夏日，一边看球一边喝啤酒加上鸡脆骨做菜，绝对是一种享受啊。
脆骨怎么做好吃 推荐几种脆骨的做法
在平时我们都吃过脆骨。脆骨板很好吃，但饭店里大部分是油炸的，太腻;烧烤店的烤脆骨，香，脆，但我的牙口和胃不好，即便是细嚼慢咽，吃后还是觉着胃不舒坦。那么，脆骨怎么做好吃呢?一起来看看吧。
脆骨怎么做好吃
广式生炒脆骨
主料：脆骨250克，胡萝卜1/2根，蒜苔12根，松子仁1小把，洋葱1/4个，食盐3克，鸡粉5克，蒜5克，生抽5克，老抽2克，淀粉10克，白糖5克，植物油20克。
做法
1.我们先把准备好的食材放在一边。然后脆骨改刀切成2厘米宽的块状，清洗干净后，放入料理碗中，加入生抽、老抽，用鸡粉和淀粉拌匀腌制，静置15分钟入味。
2.脆骨的时候，烧开一锅水，把蒜苔放到开水中焯3分钟，放少许盐和油可以保持色彩青翠，然后放到冷水中浸凉。
3.子放到锅里慢火焙香，备用。
4.透的蒜苔并排平铺在案台上，分别用牙签穿过每一根蒜苔，串成一个整体。
5.串起来的蒜苔做成一个圆筒，用牙签固定。
6.放植物油烧热，下蒜蓉和洋葱丁炒出香气。
7.制入味的脆骨倒到锅里猛火翻炒。保持猛火逼出多余油份。
8.胡萝卜丁继续翻炒，后加一勺白糖，画龙点睛即可出锅，装入做好的蒜苔筒中，撒上松子仁即可享用。
香烤脆骨
主料：脆骨500克，土豆2个，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，白糖适量，辣椒粉适量，孜然适量，蜂蜜适量。
做法
1.热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水。
2.焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟。
3.排气后取出，切成小块。
4.添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟。
脆骨怎么炒好吃
脆骨这种东西我们在平时的制作方法是比较多的，一般是用于腌制，然后进行油炸，做成了椒盐蒜香脆骨，但是大家觉得麻烦想要直接炒，可以采用尖椒炒脆骨的方法，也可以做成小炒脆骨等，这些脆骨的方法，我们都可以跟着文章的步骤去学习，但是我们要注意脆骨不能炒太久会影响到肉质。
一、脆骨怎么炒
食材
猪脆骨 葱姜蒜 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 盐、鸡精 适量 料酒 适量 线椒/青椒 两三根
爆炒脆骨的做法
1、脆骨洗净切成小段状 晾干水分备用。
2、线椒切小段油锅烧热，下葱段、姜片、蒜粒爆香 放入适量干红辣椒下脆骨 大火爆炒至肉变色，倒入适量料酒，继续爆炒炒至料酒去味，倒入生抽及适量开水，调入盐，大火煮片刻转小火，焖煮10分钟左右。
3、大火爆炒 ，倒入线椒段继续爆炒，炒至线椒断生， 调入鸡精 葱末 起锅
小炒脆骨
步骤
1、先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。 放一片姜在高压锅里，把脆骨也放进锅内，锅开后排气闷十五分钟，之后捞出脆骨待用，汤要留着，可以用作高汤，美容补钙。
2、起锅放油，热后放糖，小火炒糖，红糖白糖都可以，但是不要糊锅，放入大葱段，姜丝，脆骨，山笋爆炒，放点酱油，盐，小葱段，香菜翻炒起锅。 也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下。
孜然脆骨
食材
猪脆骨适量、淀粉适量，杭椒适量，孜然粉适量、药椒适量、干辣椒适量、黄酒适量、生抽适量、姜适量、盐适量、香葱适量、蒜适量
做法步骤
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。
2锅加热放油，下入脆骨过油。
3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。
4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
飘香猪脆骨
主料
猪脆骨400 克。
辅料
鸡蛋1个锅巴150克花椒20克干辣椒节75克。
调料
精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量、色拉油2000克。
烹饪方法
1、猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片,纳入盆中,放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精,磕入鸡蛋液,加入生粉、糯米粉拌匀备用;
2、净锅上火,注入色拉油烧至四成热,下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油,随即再下入锅巴炸酥,倒出沥油;
3、锅内留少许底油,放入干辣椒节炒出香味后,投花椒粒,随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块,快速翻炒均匀,起锅装盘即可。
相信看到这里，大家都明白了“脆骨怎么炒”这个问题，其实从上面不难看出脆骨其实有很多种做法包括爆炒脆骨、小炒脆骨、孜然脆骨以及飘香猪脆骨，这些各式的炒法的原料都大致相同，做法其实也大同小异，有兴趣的朋友可以都试试。
脆骨怎么做
大家在生活中吃过脆骨吗?脆骨是一种把猪肉剔除掉后剩下的骨头，它含有的营养价值是比较丰富的，所以它的价钱会比猪肉高很多。然而，对于这样一种营养价值比较好的食物，你们在生活中是怎样去炖它的呢?下面是两种比较常见的脆骨炖制方法，希望你们可以好好学习一下它的做法。
如果你们对脆骨怎么炖还不是很了解，我们希望大家可以好好记住文章介绍的步骤，或者更你们的朋友好好交流一下脆骨的炖制方法，这样你们才能够在生活中更好的利用它的营养价值。
飘香猪脆骨
·配 料: 猪脆骨400克 鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克 精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量 色拉油2000克(约耗100克) ·特 色： 麻辣酥香，口感脆爽。
·操 作: 1.猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。 2.净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油，随即再下入锅巴炸酥，倒出沥油。 3.锅内留少许底油，放入干辣椒节炒出香味后，投花椒粒，随即倒入炸好的猪脆骨及锅巴块，快速翻炒均匀，起锅装盘即可。
飘香孜然脆骨
特色：麻辣酥香，口感脆爽。
原料：猪脆骨400克、鸡蛋1个、花椒20克、孜然粒15克、干辣椒节75克、精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量 色拉油2000克(约耗100克).
操作方法： (1)猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。 (2)净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油。 (3)锅内留少许底油，放入干辣椒节、花椒粒和孜然粒炒触香味，随即倒入炸好的猪脆骨，快速翻炒均匀，起锅装盘即可。
为了帮助更多的朋友了解脆骨怎么炖，文章为大家介绍了两种比较常见的做法，希望那些持家的朋友可以好好了解一下。在平时可以为你们的家人精心制作一份甜美的脆骨大餐，补充他们一天的辛苦劳作消耗的营养，建议你们好好学习一下。
脆骨炒饭怎么做
炒饭相信大家都是很熟悉的，因为吃起来味道不错，而且非常方便制作，是受到了现在人们喜爱的一种食物，而且炒饭可以搭配的吃法也非常多，除了常见的香肠、培根等食物之外，还可以试试搭配脆骨，下面就让我们一起和看看脆骨炒饭的具体做法。
脆骨炒饭怎么做
脆骨炒饭制作起来不算难，首先需要我们准备好洋葱，我们把洋葱切成丝之后就可以了，然后把洋葱放到油锅中，稍微炒上一下，之后我们再选择放上脆骨一起炒，等到我们把脆骨炒熟之后，然后放上辣椒酱继续炒，炒几下之后还需要我们放上白砂糖，经过翻炒之后，最后我们放上米饭一起炒匀、炒热就可以了，需要让米饭完全变色才行，需要尽量避免米饭留有白色。
脆骨炒饭的营养价值
脆骨炒饭的营养价值是很丰富的，首先脆骨本身的营养价值就很丰富，其中除了含有大量的蛋白质、脂肪、维生素的存在，其中还含有大量的磷酸钙、骨胶原，其中的骨粘蛋白也是非常丰富的，这些物质都是我们人体很需要的，而且对于幼儿以及中老人来说，选择吃脆骨是可以提供钙质的，而且软骨里面含有胶原蛋白的存在。因为脆骨的营养功效非常丰富，其中除了含有丰富的蛋白质，还有维生素存在，其中还含有大量的磷酸钙，而且里面的骨胶原、骨粘蛋白等物质也非常好，可以给我们人体提供特别充足的钙质，而且女性吃脆骨炒饭也是完全可以的，是可以帮助女性起到美容养颜效果的，可以很好的促进皮肤健康。
吃脆骨炒饭这样的食物，吃了之后对我们健康有一定帮助，除了可以起到不错的滋补效果，特别是能够帮助我们补充非常丰富的蛋白质，还有维生素的存在，因为其中含有大量的磷酸钙，可以很好的促进骨骼健康，而且脆骨炒饭属于一种主食，所以说我们经常吃这种食物对健康有不小的帮助，特别是可以保证我们永远密致的骨质，这样就可以很好的减少骨折的产生，还可以推迟骨质疏松的产生，所以说中老年人选择吃脆骨炒饭是不错的，作为主食吃对我们健康有不小的帮助，还可以给人体补充所需要的营养物质，能够给人体补充所需要的各种营养物质，所以上面介绍的脆骨炒饭做法我们可以试试，吃起来对我们健康有不小的帮助。
脆骨怎么做好吃
脆骨吃起来的口感特别好，所以说很多人对脆骨都爱吃，而且脆骨制作起来也不算难，首先需要我们把脆骨，先用料酒腌制上大概半小时，然后下到油锅中开始炸，等到脆骨炸到稍微发焦的时候就可以取出来。在锅中需要留下少许的油，然后放上葱、姜以及辣椒，呛锅之后再放上脆骨，继续炒上五分钟，之后我们在锅中加入孜然，一起煸炒几下，再放上少许的盐、料酒还有胡椒。最后我们选择放上蔬菜，一起翻炒伤大概两三分钟，这时候起锅就可以了。
脆骨吃之前我们最好先用料酒腌制上大概半个小时，然后下入油锅中炸，等到脆骨稍微发黄发焦的时候拿出来，在锅中需要留下少许的油，然后放上葱、姜和辣椒一起呛锅。然后我们放上脆骨，炒上几分钟之后，我们可以再在锅中加入自己爱吃的调味，可以加入辣椒粉和孜然粉，然后加盐调味，之后我们加入切好的青椒和红椒一起炒，等到炒到断生之后吃就可以了。
脆骨怎么烤
我们选择用脆骨烤着吃是不错的选择，需要我们把脆骨给洗干净，切成丝之后，在锅中要加入调味品稍微腌制一下，然后我们在烤盘里面，垫上一层烤布，我们把洋葱和红椒切好之后铺上去，之后腌制好的猪脆骨直接放到里面，尽量铺开一些，直接淋上薄油，然后放在脆骨上面就可以了，之后我们把脆骨放到预热好的烤箱里面，烤制大概二十分钟，等到脆骨烤好之后就可以拿出来吃了。
脆骨炒饭吃起来的口感特别丰富，在平时我们选择吃些脆骨炒饭对健康有一定好处，而且还可以起到不错的滋补效果，所以上面介绍的这些脆骨炒饭做法我们应该有一定了解，自己炒着吃脆骨炒饭就可以了，是非常优秀的炒饭吃法。
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