怎样制作番茄炒蛋
怎样养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“怎样制作番茄炒蛋”，希望能为您提供更多的参考。
番茄炒蛋是现在人们生活中最常见也是十分美味的一道菜肴。番茄营养丰富，酸甜可口，含有人体必需的多种维生素和蛋白质。鸡蛋则更是，含有大量的蛋白质和氨基酸。因此番茄炒蛋不仅仅是美味可口，更加是营养丰富。那么如此上好的菜肴我们该怎样制作?
番茄炒蛋是每个喜欢美食的朋友都非常喜欢的一道菜，制作起来也很方便，是我们餐桌上的家常便饭。虽然是一道比较容易的菜，但是每道工序也要很认真，很有讲究，下面就一起看看吧。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
鸡蛋3个番茄500克
辅料
番茄酱 1大匙白砂糖 1茶匙
番茄炒蛋的做法步骤
1. 把所有材料准备好。
2. 鸡蛋嗑进碗里，并打散。
3. 番茄洗干净，去掉绿色的蒂。
4. 锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。
5. 取出，去皮，切成块。
6. 热锅下油。
7. 倒入鸡蛋液。
8. 中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。
9. 继续热锅下油，油热后倒入番茄。
10. 快速翻炒。
11. 加入1茶匙的白砂糖，炒匀。
12. 加入番茄酱，翻炒均匀。
13. 加入蛋滑。
14. 翻炒均匀后加入小许盐调味。
好了，介绍到这里相信大家应该都学会制作番茄炒蛋了吧?无论是在同学聚餐，还是家庭聚会，一道美味可口的番茄炒蛋，都能为你赚足眼球。还在等什么呢，想让自己的厨艺更进一步吗?番茄炒蛋是最基础的小菜，想抓住他的胃就赶紧行动起来吧。相信通过您的不懈努力，一道美味可口的番茄炒蛋就在眼前了。
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洋葱番茄炒蛋怎么制作呢
现在的孩子都比较的受到家人的溺爱，甚至很多人到了大学以后，还不会做一些基本的饭菜，而到了毕业之后独自的生活的话，做起饭来就遇到了诸多的难题。而洋葱番茄炒蛋是比较普通的菜，许多人还不会做。那么，洋葱番茄炒蛋怎么制作呢？对于这道菜的具体的做法，请看下面的介绍。
食材：洋葱150g、西红柿60g、鸡蛋150g 、油适量、盐适量、番茄酱适量、味极鲜适量
洋葱番茄炒蛋制作步骤：
1.把洋葱去皮洗干净切开。
2.把鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐搅拌均匀、
3.炒勺中加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中。
4.把鸡蛋炒熟倒出。
5.炒勺中加入油然后倒入洋葱。
6.加点少许的味极鲜和盐。
7.把切好的西红柿倒入炒勺中。
8.加入番茄酱。
9.把炒好的西红柿再倒回炒勺中。
10.用锅铲翻炒一下,盛入盘子。
洋葱番茄炒蛋怎么制作呢？对于洋葱番茄炒蛋的详细的步骤已经一一的给大家列举出来了，不会做的朋友们可以多看几遍，然后把食材准备完毕，自己没事的时候在家里多做几次，然后就可以学会了这道基本的菜的做法，也培养了自己烹饪的兴趣。
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
我身体每天都需要大量的营养价值保证我们日常活动，只有保证饮食的多元化，我们才能获取更多的营养价值，其中番茄就是我们比较常吃的一种蔬菜，它的营养价值特别的丰富，但是想要把它做的美味我们也需要掌握好番茄的制作方法，其实番茄无论生吃还是做菜都是非常美味的，下面一起了解一下番茄炒蛋番茄炒蛋的做法。
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
主料： 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料： 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
营养价值
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
番茄（又叫西红柿）：西红柿已是不少人餐桌上的美味。
西红柿含有丰富的维生素，矿物质，碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有促进消化，利尿，抑制多种细菌的作用,详解
富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
上面就是对番茄炒蛋番茄炒蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道他不仅美味还是一道很好的开胃菜，做起来又比较简单快捷，尤其是上班族利用短短的几分钟时间也能作出一道这样的美食，我们掌握好方法自己动手制作的时候可以根据自己的口味制作成偏甜或者偏咸的口味。
糖醋番茄炒蛋做法是怎样
番茄炒蛋在一些家庭中的饭桌上是很常见的，同时鸡蛋和番茄都是在生活中很常见的食材。两者放到一些炒出来的菜有种酸酸咸咸的口味对于，不论是男女老少都是很喜欢吃的。而现在就有一些朋友用糖醋番茄炒鸡蛋，这就让一些朋友很是好奇，就想了解下糖醋番茄炒蛋?
西红柿炒鸡蛋 方法一
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
西红柿好吃有营养，常吃西红柿有十大好处。
1.治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;
2.美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;
3.防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用
4.治高血压
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;
5.治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;
6.治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;
7.治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;
以上就是对于糖醋番茄炒蛋的做法是怎样具体介绍，希望大家有了一定的帮助。番茄本身就是含有很高的营养价值，加上鸡蛋含有的营养物质对于人的身体是有很大的帮助的，所以时候大家可以好好的学习下不同的炒菜口味，一定会喜爱的。
番茄炒蛋制作方法是哪些
番茄炒蛋真的可以说是在平常的生活中的时候我们最喜欢的也可以是最常见的一道家常菜了，但是活血还有很多人是不知道它的制作的方法的，因为有很多人都不知道怎么去做饭煮菜的啊，所以呢，我们今天就一定要赶紧一起马上来学习一下关于番茄炒蛋制作方法有哪些呢？
西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动。
等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
番茄炒蛋制作方法有哪些，其实如果从文章里面看的话这一些方法其实看起来都没有那么难的，但是呢如果对于初学者的话学习起来可能还会是有一定的难度呢，但是只要是真心地想学习炒菜的方法的，一定可以学习好的，不用担心。
番茄炒蛋盖浇饭
番茄是很常见的蔬菜，这样的蔬菜可以直接吃，它含有的番茄红素、叶酸、维生素都是比较丰富，在对它选择上，都是可以放心进行，它对人体健康都是没任何损害，但要注意的是，对它吃的时候，也是要适量吃最佳，这样利于身体健康发展，那番茄炒蛋盖浇饭怎么做呢?
对番茄炒蛋盖浇饭如何呢，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方法，下面就详细的介绍下，使得对这样佳肴，在制作的时候，都是可以知道如何进行，让它味道独特。
番茄炒蛋盖浇饭：
材料：番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙
做法：
1.番茄清洗干净，底部划十字刀
2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮
3.去皮的番茄切薄片
4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒
5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用
6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂
7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟
8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁
9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦
通过以上介绍，对番茄炒蛋盖浇饭也是有着一些了解，它的制作方法简单，而且长期吃这样的佳肴，对人体健康也是没有任何损害，番茄对促进人体消化，都是有着很好的帮助作用，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行。
番茄炒蛋做法
番茄炒蛋是我们日常生活中非常常见的一道菜，制作简单，而且营养价值非常高。西红柿富含胡萝卜素，鸡蛋富含高蛋白质，老少皆宜，尤其对女性而言还能够保持身材，其中所含的营养元素能够很好的保护心脏。烹饪简单又易学，并且符合大众口味。那么，番茄炒蛋做法是什么呢?
首先当然是食材的准备，这个可以依据个人的喜好，喜欢吃酸的可以多放点西红柿，不喜欢酸的，那么多加几个鸡蛋。还要准备大葱，大葱切成薄片备用，白砂糖适量，还需要一点点的番茄酱。
食材准备充足后，鸡蛋嗑进碗里，并加入葱片打散，然后，番茄洗干净，去掉绿色的蒂，锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟，取出，去皮，切成块，热锅下油，倒入鸡蛋液，中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用，继续热锅下油，油热后倒入番茄，快速翻炒，加入适量白砂糖炒匀，加入番茄酱，翻炒均匀，将炒好的蛋黄加入放入少许盐出锅即可。
番茄炒蛋营养价值在于：西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
番茄炒蛋做法的做法就是这么简单，既美味，营养价值又高，是一到非常受欢迎的家常菜，鸡蛋富含人体所需的很多营养物质，不少老人每天必吃一个鸡蛋来补充营养。番茄鸡蛋是一到实惠又美味的佳肴!好吃价格不贵，很多白领在外也必吃这道营养价值高、而且既下饭又便宜的家常菜。
番茄炒蛋面
酸甜的番茄，永远是大家最喜欢的蔬菜之一。尤其是番茄炒蛋，更是受到大家的喜欢。而且番茄炒蛋有很多的吃法，可以当成菜肴，也可以和面食一同食用，这也就是我常说的番茄炒蛋面。那么，大家会制作番茄炒蛋面吗？其实非常简单，清汤面上面覆盖番茄炒蛋就可以了。
番茄炒蛋面的具体制作方法：
1.炒番茄炒蛋。先拌开蛋，加一小勺盐。在锅里炒好之后添起来。再炒番茄，加调料盐，如果喜欢，加点酱油什么的也OK拉！。炒的差不过了加鸡蛋~~慢慢炒直到番茄变的烂烂的溢出来好多好多浓浓的天然番茄汁！关火，切一把小葱撒在热乎乎的番茄炒蛋上，待用~~
2.准备一点点调料在空碗中。香油酱油盐，两颗大蒜切成蒜末~~（建议用个比较大的碗，要不然待会拌不动）
3.在锅中煮水直至沸腾，一小勺沸水加到调料碗中。
4.加适量盐和油下面条，这样面条不会扑锅~~3-5分钟等到自己喜欢的熟的程度~~！！！自己只能下挂面啦，有条件的孩纸们可以去菜场买新鲜的面，口感会好很多！！
5.趁热把面条捞起来！放进碗里！！拌面！这样面就会很有味道啦。如果直接和番茄拌可能面就没盐味。对于重口味的我是不能满足的！
6.加番茄炒蛋！炒出来那一点点天然的浓浓的汤是让面条完美的重点！！
7.开始疯狂的拌面吧！！
8. 最后一步也是最重要的一步。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
番茄炒蛋的做法是怎样的
番茄炒蛋的做饭法是怎样的。大家每天的饮食安排是不一样的，而正是由于不同的食物方面的安排，才能够更好的保证每天的营养方面的摄入的，其中大家吃的比较多的一类就是番茄炒蛋，这是属于家常菜，人们往往也是比较喜爱的，但是往往很多人对于它的具体做法不是很清楚，下面就详细的给大家进行介绍，大家赶紧来了解一下吧。
一、准备食材：中等个头的番茄2，鸡蛋2个，只需这2样已足够鲜美，不需要葱，姜，鸡粉等调料
二、番茄炒蛋的做法：
步骤1 ：番茄洗净，做这个菜，我喜欢去掉外皮再炒，去皮后切成大块，去不去皮都随你，给番茄去皮我喜欢用勺子刮。这样皮和肉就容易剥离了，你用自己顺手的方法就行
步骤2 ：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分打均后备用
步骤3 ：取一个深一点的炒锅，倒入适量油，油的量多一些，可以是蛋液的一半多，油要烧的热一些在倒入蛋液，沿着油锅边缘倒入，然后用锅铲搅动几下，并将鸡蛋盛出待用，锅中留底油，倒入番茄，翻炒几下出红汤后倒入鸡蛋，并撒盐，少许的糖，翻炒几下就可以关火了。如果喜欢加水的话，可以改加高汤，可以先炒番茄，在加高汤。最好倒入蛋液，待其凝固后出锅
上面所讲的内容就是有关“番茄炒蛋的做法是怎样的”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于番茄炒蛋的做饭是怎样的的知识也是有一定的了解了，平时比较喜爱吃番茄炒蛋的人们，是可以自己准备上述的食材，然后按照上述的方式去做的，这样也能够及时的品尝到美味的。
丝瓜番茄炒蛋
丝瓜番茄炒蛋这道菜肴还是比较常见的，做法上面也是很多样化的，可以根据自己的需要和喜好来进行选择的，但是总体来说做法都是比较简单的，所以说只要是注意一些细节的话都可以做出来很正宗的，而且营养价值也是非常高的，在摄入以后对于人们的身体来说就可以起到补充维生素和蛋白质的效果。
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3. 炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。
4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5. 先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水。
6. 西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
7. 鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
8. 鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
9 葱花在这道菜中不应该被当成配菜。在鸡蛋搅拌的过程中加入葱花，在锅中炒完之后，鸡蛋自身会散发出诱人香味。在即将出锅之前，将剩余的葱梗倒入锅中，一起焖煮，整盘菜的口感会倍增。
番茄炒蛋汤的做法是怎样的
美味的食物除了带给我们健康还能丰富我们的生活，番茄就是我们平时生活中最常吃的一种蔬菜，它吃起来酸甜多汁，无论是煲汤还是炒着吃都是非常美味营养的，而且它含有大量的维生素能够对我们的身体起到很好的调节作用，但是每个地方吃番茄都有不一样的习惯，番茄炒蛋汤就是非常美味而且做起来简单快捷的一种吃法，下面一起了解一下番茄炒蛋汤的做法是怎样的。
番茄炒蛋汤的做法是怎样的
材料：番茄（西红柿）2个、鸡蛋2-3个、时令蔬菜100克；
调料：油1.5汤匙（20ml）、葱花、盐适量、胡椒粉1/2茶匙（3克）、鸡精少量。
制作过程
1、番茄洗净，在尾部用刀轻划十字，放入开水中烫一会儿，将皮去掉，切成大厚片；蔬菜摘好洗净待用；鸡蛋加半茶匙（3克）盐打散，炒锅烧热倒入油，烧至油8成热时，将蛋液倒入。
2、等鸡蛋煎得金黄后翻面，另一面也煎得金黄后，加入适量的水，煮开。
3、将番茄片加入煮开，撒葱花。
4、放入青菜煮断生，关火，用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
制作窍门
1、番茄煎蛋汤的鸡蛋要煎得老一些，也不用将其剁成小块，一大片云朵一样的煎蛋在汤里是漂亮又美味。
2、煎蛋的时候油要烧得热一些，观察油冒烟即可，这样煎出的鸡蛋比较香。
3、番茄最好去皮，不然吃起来影响口感，在番茄尾部用刀轻划十字是为了番茄受热以后外皮翻起，方便撕皮。
4、青菜一般选用易熟的绿叶蔬菜，所以放入汤中煮断生即可，不要久煮，容易变色。
无论多么繁忙我们都要保证饮食的质量，这样才能让身体变得更加的健康，饮食对身体的调节不会有任何的副作用，番茄炒蛋汤的做法非常的简单，我们平时在生活中只用短短的几分钟时间就能作出这样的美食，尤其是在早餐的时候配上这样的汤能很好增加我们的食欲。
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