乡巴佬鸡蛋的做法
老人养生送鸡蛋。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“乡巴佬鸡蛋的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
生活中常见的食物种类比较多，所以对食物选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，那不同的食物含有的营养元素也是有着很大区别，所以吃的时候，也是要注意，什么样的食物含有的营养元素丰富，就选择哪种，这样对身体健康，也是有着很好帮助，那乡巴佬鸡蛋的做法如何呢?
乡巴佬鸡蛋也是很常见的食物，这样的食物含有的营养元素丰富，而且对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，所以乡巴佬鸡蛋的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
乡巴佬鸡蛋的做法：
做法一WWw.yS630.COm
原料：
鸡蛋6个，啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克
做法：
1、鸡蛋加水加少许盐煮熟
2、剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油
3、煮至酒干即可
建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。
做法二
第一步：先把鸡蛋煮半熟，蛋清凝固住即可，因为这样比较省火，然后剥掉蛋皮。
第二步：锅里放少许水，放糖炒搪色(即使炒不好也没关系)，把糖化开就可以了。
第三步：卤蛋。 炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。(因为酱油里有盐，所以不要放盐)。
第四步：收汁。入味后开大火，把汁收干，让卤汁裹满整个鸡蛋，乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了，放在冰箱里可以吃上三天。
通过以上介绍，对乡巴佬鸡蛋的做法也是有着很好了解，所以对它制作的时候，也是可以按照以上方法进行，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用，使得身体可以健康发展，而且这样制作方式，也使得乡巴佬鸡蛋味道根据独特。
Ys630.com相关知识
啤酒乡巴佬鸡蛋的做法有哪些
在许多人的思维里面，鸡蛋是一种简单的食材，但是营养非常的丰富，人们食用鸡蛋的方式最多的就是直接煮，虽然保全了鸡蛋的大部分营养，但是却没有能够将鸡蛋的味道最大限度的制作出来，其实鸡蛋也可以拥有华丽的烹饪方法，下面就来看看啤酒乡巴佬鸡蛋的做法有哪些的讲解吧。
1.把鸡蛋煮熟，鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋等。剥皮。
2.倒入调料，开始煮。啤酒、老抽、糖、盐。盐少放，因为老抽已经有咸味了。
3.用刀子将鸡蛋划开口子，入味。
4.小火持续煮，直到液体快煮干。关火。现在就可以吃了。
5.放在冰箱里，过一天再吃，会更有嚼劲。
做法二：
准备上十个鸡蛋，和一瓶啤酒，以及老抽、生抽、盐、糖以及十三香，如果是喜欢吃辣的朋友，你还可以再加上一些小的干辣椒。首先将鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋放在凉水里冰一下，这样就能很好的将鸡蛋壳剥下了，再往鸡蛋上划上几道口子，让我们事先准备的啤酒等材料能够充分的进入到鸡蛋里。这个时候你就可以将鸡蛋放进你准备的啤酒等材料里了。料中的生抽可以多放一些，十三香以及花椒会让给鸡蛋变的更加的美味。他们的比例你可以依据自己的口味来适当调整。将鸡蛋放进料里以后你就可以用小火慢慢的将料熬干，这样就可以了。
以上就是对于啤酒乡巴佬鸡蛋的做法讲解了，这道鸡蛋大餐的做法有一定的复杂性，但是这都是为了能够让鸡蛋的味道更加的鲜美，让更多的人能够接受，因此，希望喜欢吃鸡蛋的人士可以学习一下啤酒乡巴佬鸡蛋的做法。
怎么制作乡巴佬鸡蛋呢
相信很多人都吃过乡巴佬鸡蛋吧，在刚开始乡巴佬鸡蛋就以其独特的味道主导了我们的味觉，虽然颜色很“土”，黑乎乎的，但是口感却是不错。但是近几年很多人为乡巴佬的卫生状况感到咋舌，可是乡巴佬的味道却是让我们回味无穷，意犹未尽。那么，我们平时在家里怎么制作乡巴佬鸡蛋呢?
所需材料：鸡蛋10个，花椒小半勺(普通吃饭用的小勺子)，八角2个，陈皮几片，老抽小半碗，葱姜蒜适量，冰糖5颗(每颗约手指头这么大)、耗油半碗
做法与步骤
1、洗净鸡蛋，锅里放清水，放入鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟
2、煮熟后鸡蛋捞出放凉水里，这样有助于剥鸡蛋壳
3、煮熟的鸡蛋去掉壳。
4、倒掉煮鸡蛋的水，将耗油倒入锅中半碗，倒入适量老抽，倒入适量水，适量盐，汤最后与鸡蛋平齐，将汤搅拌均匀，放入准备好的葱姜蒜大料
5、去掉鸡蛋壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下，然后放到锅里，再把老抽倒进锅里，放入清水，以盖过鸡蛋为好。
6、大火煮开，改小火煮20分钟后熄火，把鸡蛋捞出来，放盘子里晾凉。
7、锅里放入冰糖(上色用)搅拌至冰糖融化，放入鸡蛋继续煮10分钟即可。
8、过程中记得拿翻翻鸡蛋，否则会粘锅底，待汤收的差不多时准备关火出锅
就这样，简单的食材，简单的步骤，弹弹的口感的乡巴佬鸡蛋就做好了。其实，主要的食材说白了就是鸡蛋，看完是不是感觉乡巴佬鸡蛋原来做法这么简单。喜欢吃乡巴佬鸡蛋的朋友们可以在家赶快试试哦。可以根据自己的口味放调料，自己做的好处就是干净卫生，自己吃的也放心。
乡巴佬鸡肝的做法
曾经的乡巴佬是大家熟知的品牌，也深受众人的喜爱。不过，随着乡巴佬制作工艺的黑幕爆料之后，大家逐渐的放弃乡巴佬系列的东西。但是，我们知道清楚乡巴佬的制作工艺，就能够以安全的方式进行制作。那么，乡巴佬鸡肝的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下乡巴佬鸡肝的做法。
乡巴佬鸡肝材料
蛇片350克，鸡肝150克，味精7.5克，精盐7.5克，生粉15克，蒜茸2.5克，葱度2.5克，胡椒粉0.05克，姜花5克，鸡蛋白1只，绍酒5克，湿蹄粉5克，生油1公斤，耗油150克。
做法
1、将水律蛇撕去腩骨，每斤蛇肉用食粉25克腌约1小时，再用清水将蛇肉浸漂至白色，捞起去筋。
2、将蛇片切成长约5厘米，用毛巾吸下水分，加蛋白1只(以1斤蛇肉计)，味精、精盐各7.5克，生粉15克，生油少许捞匀腌过。
3、将鸡肝卤熟，上蛋粉，用中火炸至金黄色，切片待用。
4、把蛇片用文武火泡油后，随即起镬落油，烹绍酒，加入葱度、蒜茸、姜花同炒熟，用湿蹄粉打芡，加包尾油后，倒入鸡肝碗内，覆盖入碟。
以上就是有关乡巴佬鸡肝的做法是什么的介绍，大家应该清楚了吧。鸡肝含有丰富的维生素B，能够为我们的身体补充足够的营养物质，特别是在孩子身上非常的有好处，主要是因为比较容易消化。而女性经常吃鸡肝的话，具有防止衰老的作用，可以进行尝试。
乡巴佬鸡肝的做法是什么
乡巴佬鸡肝的做法是什么，你知道吗?鸡肝其实就是我们通常见到的鸡的内脏，双叶有大有小、叶有胆量和身体(时必须采取处理)。紫色,肉质柔软，适当的卤化物,油炸，都十分的美味。由于其丰富的营养和特殊功能,使鸡肝血液和养生的最佳食品。肝脏是动物储存食物和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血良品。
乡巴佬鸡肝材料
蛇片350克，鸡肝150克，味精7.5克，精盐7.5克，生粉15克，蒜茸2.5克，葱度2.5克，胡椒粉0.05克，姜花5克，鸡蛋白1只，绍酒5克，湿蹄粉5克，生油1公斤，耗油150克。
做法
1、将水律蛇撕去腩骨，每斤蛇肉用食粉25克腌约1小时，再用清水将蛇肉浸漂至白色，捞起去筋。
2、将蛇片切成长约5厘米，用毛巾吸下水分，加蛋白1只(以1斤蛇肉计)，味精、精盐各7.5克，生粉15克，生油少许捞匀腌过。
3、将鸡肝卤熟，上蛋粉，用中火炸至金黄色，切片待用。
4、把蛇片用文武火泡油后，随即起镬落油，烹绍酒，加入葱度、蒜茸、姜花同炒熟，用湿蹄粉打芡，加包尾油后，倒入鸡肝碗内，覆盖入碟。
乡巴佬鸡肝的做法是什么，你知道了吗?其实经常食用鸡肝等动物肝脏，可以补充维生素B族,补充人体重要的辅酶,完成身体的一些重要作用的有毒成分毒药。在肝脏也有一般的肉，不包含维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,防止氧化,抑制衰老问题,组织致癌细胞的产生。
鸡蛋的做法
鸡蛋是我们平时常吃的一种食物，鸡蛋的营养价值非常的高，鸡蛋里面富含人体所需的多种蛋白质脂肪以及维生素，对于提高人体的免疫力水平、促进人的健康都有很好的益处。鸡蛋的做法特别的多，可以煮鸡蛋吃，可以做成茶叶蛋，另外做蛋糕，做面食，炒菜炖菜等等都可以放入鸡蛋，下面我们来简单了解几个鸡蛋的做法。
首先来了解鸡蛋羹的做法，鸡蛋羹具有很好的调理肠胃的作用，尤其是能够促进消化，对于有肠胃疾病的人来说适当的吃一些鸡蛋更有很好的调理的功效。
首先准备一个大小合适的不锈钢盆，然后里面打入两个鸡蛋，放入适量的葱花，放入适量的虾皮儿，再加少许的盐，再加少许的油，然后加入适量的温水，搅拌均匀，然后上蒸锅，大约蒸7到8分钟左右，这样柔软香甜的鸡蛋羹就做好了。
西红柿炒鸡蛋也是人们比较常吃的一种鸡蛋的做法，具有很好的调理身体的作用，尤其是促进心脑血管健康有很好的益处，首先准备三个鸡蛋，准备两个大小合适的西红柿，准备适量的蒜，准备少量的糖。
把西红柿打成蛋液，锅中放入适量的油，把鸡蛋液放到锅中，炒熟以后盛出，然后把西红柿切成块儿，锅中留底油，把西红柿放到锅里面不停的翻炒，直到西红柿变软最后出汤，然后再把炒好的鸡蛋放到里面，然后加入适量的糖继续翻炒，最后放入蒜片，这样就可以出锅了。
脆皮鸡蛋的做法的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好脆皮鸡蛋的做法。
2.2121. 取适量黄油放入碗中，再将碗置于烧热的水中，由水温让碗内的黄油溶化（其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化，但是得十分小心油花四溅，微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。
3.再另一个碗中将鸡蛋打碎散用
4.将打好的鸡蛋液倒入碗中，搅拌至均匀。
5.5. 倒入适量的低筋面粉，最好是少量少量的加，避免过多太干。搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
6.加入适量的黑芝麻 搅拌均匀
7.将锅烧热后，调至中低火。拿调羹弄一勺面糊入锅，快速摊平，尽量厚度摊均匀，然后净置。
8.8. 待面糊边缘稍微卷起，或者不粘锅的程度时，面饼翻面，然后等待大概30秒，根据家里的灶头火力，还有面饼颜色决定时间。差不多表面金黄色，较干的程度就好。
9.取出面饼，以筷子为轴，卷成筒状，然后放一旁净置。
10.摊完所剩的面糊，摆盘，放在干燥阴凉处，待蛋筒变脆之后就可以开吃咯。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作脆皮鸡蛋的做法
鸡蛋稀饭的做法
在我国的北方，虽然是以面食为主的，但是也有很多地区喜欢在早上或者是晚上喝稀饭粥的，稀饭粥的主要原料就是面粉，为了提高稀饭粥的营养，还可以加入鸡蛋，稀饭粥食用起来，粥中会有很多的面疙瘩，外观看上去和小蝌蚪非常的相似，这样由于面粉和水进行搅拌造成的，那么鸡蛋稀饭的做法有哪些?
第一，鸡蛋稀饭的做法有哪些? 取适量面粉兑水搅拌成稀面粉糊。锅内加入适量水放在火上烧开。将鸡蛋搅碎备用。将搅拌好的面糊均匀倒入开水中(一边搅拌开水，一边将面糊倒入开水中)，再次烧开。将鸡蛋液均匀倒入锅中(一边搅拌开水，一边将鸡蛋液倒入开水中)。煮约两三分钟，即可关火，盛入碗中食用。
第二，首先我们往锅里加适量水，这个根据用餐人数而定，放在燃气灶上烧开。烧水的时候我们开始准备搅面糊，搅面糊是个技术活，碗中放入适量面粉，如果第一次做面粉不要添加太多一碗水30克的比例。搅面糊时候不要一次性添加太多水，一次少添加点可以多添加几次，然后不停的用筷子搅动，知道面粉和水完全融为一体，粘稠度和普通酸奶粘稠度差不多，并且面糊里面没有面疙瘩为最好。水开后倒入搅好的面糊，然后用勺子搅拌均匀，大火烧开后小火慢煮5分钟，注意要不间断的搅拌避免糊锅。准备两个鸡蛋敲碎，用筷子搅散。快要关火的时候倒入搅散的鸡蛋，鸡蛋变色凝聚后就可以出锅了。
鸡蛋稀饭的做法有哪些?取出两个鸡蛋，碗里倒入适量面粉，这个面粉决定稀饭浓稠，爱吃稀得就少用面粉，爱吃稠的就多用。用清水倒入碗里和面粉搅拌，筷子大概搅拌三四分钟。在煮稀饭的锅中倒入适量清水，爱吃甜的放入白糖或冰糖，打开火，把锅中的水烧热。把搅拌均匀的面汁慢慢倒入锅中，筷子跟着搅几下，放入溢出。鸡蛋打入碗里，筷子拌成鸡蛋液。把鸡蛋液倒入锅中，和面汁粥一起勺子搅拌，大概一两分钟，粥就做好了，这种粥早晚做很方便。
鸡蛋布袋的做法
鸡蛋布袋这种食物还有一个俗名叫做鸡蛋果子，属于河北的特色小吃，主要食材是就是面粉和鸡蛋，菜品的特点有外焦里嫩和营养丰富以及口感非常好等等，所以很多人都非常喜欢食用，并且还不会吃厌，适合在早餐的适合食用，鸡蛋布袋这种食物最好是趁热吃，那么鸡蛋布袋的做法有哪些?
第一，鸡蛋布袋的做法有哪些?原料：鸡蛋25.0g小麦粉(标准粉)50.0g 精盐2.0g 色拉油20.0g [1] 原料： (制50个)面粉2500克、盐65克、明矾30克、鸡蛋液1250克、碱20克、油5000克(耗1000克)制作：将盐、明矾、碱加温水2000克一起，待全部溶化后，与面分和成软面团;案板上抹一层油，放上面团饧20分钟，然后将面团搓成长条，擀成厚0.5厘米、宽6厘米的长片，再截成长7—8厘米的面片50片，逐片将四角稍伸长后，下入七、八成热的油锅中炸制;迅速翻动，待两面鼓起呈布袋状时取出，从一头开小口，把鸡蛋液灌人，将开口捏严，入油锅复炸1次，呈金黄色时即成。
第二，蛋布袋外焦里嫩，营养丰富，口感极佳，因此人人爱吃，且常吃不厌。饧面的时间应根据气温而定，夏天60分钟即可，冬天要延长一些时间。并用刀在面皮上端剁一小孔，以便鸡蛋布袋炸好后可以穿进麻绳或柳条方便掂提。
鸡蛋布袋的做法有哪些?揉面。揉成光滑的面团。然后包上保鲜膜。静静的放2小时以上。晚上揉面早上炸也不错。为什么放呢，是为了让面筋松弛，更好的膨胀，才能鼓起来的比较好。否则炸出来就是面疙瘩，一手油，准备一锅油，一定要多一点，至少在锅里有15厘米深，否则没办法翻滚面团。油要热，有多热呢?丢一点面团进去，一两秒就飘起来，这么个温度。面团轻轻取出，案板抹油，放上，轻轻擀开，大约一厘米厚，别太厚，里面不好熟，别太薄，鼓不太起来。切成，长15宽10左右一片，太大不好翻，油热到，丢一小块面团，一两秒种就浮起来的地步。把你弄好的面片放进去，慢慢放，然后迅速翻滚他，一直快速翻滚，会迅速膨胀，看到完全鼓起来，就赶紧拿出来。把所有布袋炸好。关火，
麻酱鸡蛋的做法
麻酱鸡蛋俗称五香麻酱鸡蛋，它跟我们经常接触的咸鸡蛋有着很大的不同，特点是松软咸香、口感嫩滑、五香味突出，属于天津蓟县比较特色的农家菜。麻酱鸡蛋主要的原料就是鸡蛋，做法不是很复杂，掌握了之后，我们在家里也能自己做。那么，麻酱鸡蛋的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
营养成分
麻酱鸡蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜。
生产制作
麻酱鸡蛋的制作过程包括鲜蛋清洗、包裹腌泥、密封腌制、清洗腌泥、上锅蒸制。
食用指南
麻酱鸡蛋剥开外壳直接可以食用，不用蘸任何调料，咸淡适中，故吃法很多。午餐晚餐可以切成角当下酒菜吃，朋友谈天说地的同时可以当休闲零食直接剥开食用!此鸡蛋具有营养价值高、无污染、味道纯正、口感细腻、唇齿留香、方便使用的特点。特别适宜成长中的儿童、青少年、老年人及孕产妇食用!是孝敬父母、馈赠亲友、员工福利的好礼品。
主要功效
麻酱鸡蛋采用蓟县盘山脚下特有的深层沉积岩及几十种名贵调料，经过特殊工艺精制而成，含人体所需的矿物质，微量元素，蛋白质营养丰富，口感好，味道独特，令人回味悠长，是夏日补钙之上品。
小贴士
麻酱鸡蛋的咸度与炒菜的咸度差不多，由于季节和腌制的时间因素，个别的可能会出现蛋黄没有油，如麻酱泥掉落、调料没有完全浸渍，再加上鸡蛋的品质也不一样，导致鸡蛋蛋黄不出油，蛋清成白色。特别是冬季
天气比较凉，蛋黄出油的样子不如夏季时好看，天凉的时候蛋黄油也会被蛋清吸收，但是蛋黄一般都是比较沙的，低温时蛋黄不出油，加下热可提高出油率，可以在热水中泡几分钟或者稍微蒸一下，但不能用微波炉加热
印花鸡蛋的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的印花鸡蛋。
2.2这一步主要是准备材料，首先需要一些漂亮细碎的植物叶子和小花朵（取花瓣），一双丝袜；
3.12把叶子和花瓣等贴到鸡蛋上，用丝袜包起来；
4.21稍微使劲把丝袜绷紧扎起来；
5.把丝袜绷紧扎起来，一定要抓紧哦~
6.看看吧，这就是初步加工好的鸡蛋就这样哦，可以选择不同图案的叶子，就会有不同效果，很好玩儿的；
7.把准备好的鸡蛋跟洋葱皮一起下锅煮，鸡蛋壳就会染成红颜色的；
8.煮熟以后，拆掉丝袜，洗掉叶子，蛋壳上就留下白色纹理啦~
9.大功告成，瞧瞧这可爱的鸡蛋；
10.觉得颜色太单一了吗？？hoho，如果替换洋葱皮，改用不同颜色汁水的素材，还可以加工出各种不同颜色的鸡蛋哟；
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下印花鸡蛋
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《乡巴佬鸡蛋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生送鸡蛋”专题。
