微波炉煮鸡蛋
冬季养生煮。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“微波炉煮鸡蛋”，希望对您的养生有所帮助。
鸡蛋是公认的最有营养的一种物质了，吃鸡蛋对人体的健康有很大的好处，煮鸡蛋是一种最好的保持鸡蛋营养的做法，如果每天吃一个煮鸡蛋的话，对促进人体的健康可以说也是会有很大的帮助的。当然了煮鸡蛋也是有很多讲究的，相比于用煮蛋器煮鸡蛋，用微波炉煮鸡蛋可以说也是一个非常不错的选择。
用微波炉煮鸡蛋其实是有很大的学问的，可以说如果掌握正确的方法就可以让鸡蛋保留最好的营养成份了，那么如何利用微小炉煮鸡蛋呢?
微波炉是个好东西，其加热的基本原理是通过微波引起食物内部的分子剧烈振动，相互摩擦从而产生大量的热。加热速度快，特别适合懒虫使用。
但是如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋(鸭蛋也是)那就有问题了。相对来说，鸡蛋是一个密闭，内含液体的容器。当内部的液体剧烈发热的时候，在极短的时间内会产生巨大的蒸气压，如果鸡蛋壳破裂的话那还好，如果没破裂的话，此时的鸡蛋就相当于一个炸弹，稍微磕一下就会爆炸，蛋花飞溅，保证让你很爽。俺就挨过一次，场景颇为壮观，各位爱好冒险的朋友可以试一下。
那么我们要如何煮鸡蛋呢?在鸡蛋壳上戳一个洞如何?这种方法虽然鸡蛋不会爆炸了，但是高的蒸气压会把鸡蛋里面的东东给挤压出来，特别难看估计会让你没胃口。我们的主要目的是能够将蒸气压逐步释放出来.
工具/原料
· 微波炉
· 鸡蛋
步骤/方法
1.
用沸水浸泡鸡蛋,此时鸡蛋壳表面会不断有泡泡跑出来
2. 2
直至泡泡不再冒出来之后更换一碗沸水
3. 3
放入微波炉中,用中小火加热3-5分钟左右即可。
END
注意事项
· 注意第一次浸泡的时间不能太短, 使用的开水温度不要太低.
用微波炉煮鸡蛋其实也有很多的讲究的，以上就是日常用向微波炉煮鸡蛋的一些常识性问题，希望对大家都能有所帮助，再者日常在使用微波炉的时候也是有很多的讲究的，如果不注意使用的话，也是会引起很大的麻烦的。
扩展阅读
微波炉蒸鸡蛋
说到鸡蛋这种食物，相信大家都是非常熟悉了。鸡蛋的营养价值非常高，含有大量的维生素和蛋白质，补阴益血，补脾和胃等作用和功效。在我们日常的餐桌上，鸡蛋这种食材，已经占据了我们一大部分的菜式，例如：番茄炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，蒸鸡蛋等等。而鸡蛋的其中一种最简单的做法就是微波炉蒸鸡蛋，既简单又方便，适合懒人一族制作。
微波炉蒸鸡蛋的做法是非常简单的，只要控制和水和鸡蛋的比例，再加一些适量的调味料，就可以快速地享受到营养和美味了。下面就给大家详细介绍一下微波炉蒸鸡蛋的做法，供大家学习和参考。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。受精后，合子在输卵管中要经过 24 ～ 27 小时的发育。在如此长的时间内，合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘，其中包含了成百上千个细胞，因此这时的鸡蛋，已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配，其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期，因此，这样的每枚鸡蛋(严格地说是蛋黄)可以看成一个很大的细胞。
营养保健
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
营养成分
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。、
食疗价值
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高。
微波炉蒸鸡蛋
做法一、
原料：鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。
做法：
1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状;2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色;3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油;4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液;5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观;6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉;7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。
说明：1、微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼，需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用，否则会引起事故。如果家里微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通蒸锅来蒸，具体做法如下：1、1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的时候换成普通蒸锅，蒸锅里放适量冷水，把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里，大火，5分钟之后水开了，转中火，再蒸5分钟。关火，再虚蒸两分钟，即可。
做法二、
食材明细：鸡蛋2个，盐适量，料酒适量，油适量，鲜抽适量，葱适量
制作步骤：1.鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。2.倒适量温水。3.加点油。4.加点盐，搅拌均匀。5.放入微波炉，高火4分钟。6.浇点鲜抽酱油即可。
微波炉蒸鸡蛋做法小贴士：蒸鸡蛋放些料酒，可以去腥。
看完了上面关于微波炉蒸鸡蛋的详细做法，相信各位爱吃鸡蛋的朋友已经掌握了制作的技巧了。心动不如行动吧，大家不妨利用这个周末的休息时间，尝试着为家人炮制微波炉蒸鸡蛋这款菜式吧，相信家中的男女老少都会非常喜欢的!
微波炉怎么煮面
人们总是会想要使用微波炉在煮面，这样就可以节省自己很长的时间，但是这种方法是不可取，这并不具有任何煮面的效果，如果是使用微波炉在煮面可能就会导致面条变得的不好吃，还是应该要使用锅子来进行煮面，其实现在煮面的味道有很多种，比如说可以在面条当中放入一些蔬菜来改善味道。
做法1
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。
锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
做法2
小白菜净，切段放在碗中备用;
面条放入开水中煮熟;
小白菜放入煮面水中烫熟;
锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;
放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
做法3
(家常做法)
面粉放入容器加盐2克拌匀，食碱粉放入清水中搅拌至溶化，慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌等面粉拌成雪花状取出，放在菜上用力揉搓出筋道成光滑的面团。
包上保鲜膜，静置20分钟。
饧面的空隙，如果喜欢，可煎两荷包蛋。
将饧好的面团去掉保鲜膜，用刀分割成厚片再用压面机轧成面皮，多压几道这样做出来的面条才有筋道，才好吃。
将压好的面片轧成中等粗细的面条。
取汤碗三只，每只碗里放盐2克、味精2克、胡椒粉1克、化猪油2克、葱花5克。
碗内各倒入沸水100克做成面汤，将面条下入沸水锅里煮开，加点凉水激一激，见面条浮起即可捞出装碗。
烹饪技巧
制面时和面加水是关键，因为面粉的吸水性的不同，因此加水和面时水不能一次加足，要根据面团的软硬程度，加或者不加;
制面的面团揉硬些较好，加上再多压几次面条筋道好吃3食用碱粉可加可不加。
微波炉煮方便面加鸡蛋
各类社交App逐渐在人们生活中普及，相应的一些网站上的做法也让大家在生活中逐渐效仿和学习。例如使用微波炉煮方便面，这一做法就是不少网站都精心制作过视频放出来的。而使用微波炉煮方便面的时候加入一个鸡蛋，也属于一种网红做法。想要尝试的人也应该可以学一学微波炉煮方便面加鸡蛋的做法。
微波炉煮方便面比放在锅里煮要来的简单一些，不用一直看着它，只需要定好时间就可以了。
做法一
材料
方便面一包，青菜适量。
做法
1.方便面拆开放进一个大碗里泡上刚烧开的热开水。
2.再把原配料放进去。
3.原配料放进去之后，大碗里应该还有很大的空间，这时候就可以在里面加进适量的青菜。
4.放进微波炉高火2分钟就行了。
5.用微波炉煮方便面不会太绸，吃起来更劲道而且简单不太麻烦。
做法二
主料
方便面2包、西红柿120g、卤蛋1个、色拉油适量、水适量。
步骤
1、准备好方便面2包(吃了一包半)，西红柿洗干净，卤蛋一颗。
2、然后就是把买来的新鲜西红柿切成许多小片放在碗里备用，注意切的时候要小心，别伤到手。
3、烧锅，稍微放一点点油，先把方便面的油包倒入，煸炒。
4、然后倒入西红柿翻炒均匀。
5、在翻炒的时候加入一包粉包，继续翻炒。
6、然后倒入适量的冷水。
7、等一开锅把方便面放入。
8、大约煮3-5分钟，我喜欢吃软和的，所以我煮了5分钟，出锅。
9、然后把卤蛋包皮切开，摆放好，嘿嘿，很有食欲吧。
做法三
主料
方便面一袋、鸡蛋一个、火腿肠一个、油适量。
步骤
1、准备好一包方便面、一个火腿肠、一个鸡蛋。
2、火腿肠切片。
3、热油锅，放入火腿肠片。
4、煎至两面金黄盛出备用。
5、再用锅中的余油磕入鸡蛋。
6、荷包蛋煎熟后盛出备用。
7、锅中加水放入面块。
8、加入调料包将面煮熟。
9、面条盛入碗中摆上荷包蛋和火腿肠即可。
做法四
主料
挂面50g、方便面1袋、西红柿1个、鸡蛋1个。
步骤
1、准备好食材。
2、西红柿洗净切块。
3、锅中放入清水和西红柿块，大火烧开。
4、水开后打入鸡蛋煮一会。
5、放入挂面，一袋方便面吃不饱的。
6、将挂面煮2分钟左右。
7、放入方便面煮熟。
8、关火，放入调味料。
9、盛入碗中就可以吃喽。
微波炉煮速冻水饺
饺子是很多人都非常喜爱的美食，不过要自己动手包的话也是有一些麻烦的。好在速冻饺子的存在，让很多人省去了这方面的麻烦，到超市里买些速冻水饺，在家里简单的一煮就能享用了。说道煮饺子，微波炉也能快速的煮。那么，微波炉煮速冻水饺的具体方法是什么？下面咱们就来看看吧。
微波炉如何煮速冻饺子
微波炉只能煮速冻水饺，电冰箱可以做速冻水饺。
先用微波容器装半满的水，放进微波炉中煮沸（大约高火4分钟），放进适量的速冻水饺，中高火3分钟，再中火2分钟，捞出水饺，佐以蒜泥香醋，开吃。
味道不会有水煮的冻饺子好吃，微波炉微出来的饺子比较干，没有像水煮出来的有味道，鲜嫩口感好，感觉和刚包的饺子一样，建议水煮吧，不能偷懒。
微波炉热食物的注意事项
1、要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明ldquo;微波炉适用的字样。
(1) 塑料饭盒加热容易释放出有害成分，危害人体健康，且会导致饭盒变形。
(2) 金属器皿一是金属是导体，会加热自身而难以加热饭菜，二是因为金属在加热时产生电火花并反射电磁波，会损伤微波炉。
2、不要超时加热。热菜若放置在微波炉里2小时以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。
3、加热的时候要盖盖子，防止水分蒸发，尽可能保留口感。
4、不要用封闭容器，盖盖子也要记得留通气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。同理，若是带壳的鸡蛋等都是不能热的;而加热土豆、香肠等带皮的食物时，则必须先用叉或刀扎几个小孔。
5、使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物;在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
6、在汤类加热的时候，要每隔一分钟就取出汤搅拌一下，使受热均匀，也避免汤汁飞溅。
7、不要长时间站在微波炉前，开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
8、微波炉需放置在干燥通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
鸡蛋牛奶布丁微波炉
对于女孩子来说，大部分的女孩子都应该喜欢吃一些甜品，因为吃甜品的时候会让一个女孩子的心情十分的愉悦，即使处于伤心的时候吃一些甜品也是可以让心情变好一点。而布丁这个甜品就是很多女孩子都喜欢的，是不少人都会选择在家里试图去做一些布丁，那么鸡蛋牛奶布丁用微波炉怎么做呢?
一、微波炉做鸡蛋牛奶布丁
用料：鸡蛋 2个、牛奶 250g、白砂糖 30g、香草精 2g。
做法步骤：
1、准备食材，牛奶倒入碗中，加入30g白砂糖搅拌均匀至融化。
2、加入2个鸡蛋搅拌均匀，加入2g香草精搅拌均匀，将布丁液过筛，倒入烤碗中8分满
3、放入微波炉高火加热3分钟，至表面凝固。摇动烤碗没有液体晃荡即可。
二、自制牛奶布丁
材料：蛋黄、牛奶、QQ糖。
做法：将蛋黄(1个)、牛奶(120克)、QQ糖(小袋装)一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦!试一试吧。
三、小黄瓜牛奶布丁
材料：鲜奶400g、全蛋4个、细砂糖120g、蜂蜜20g、小黄瓜汁200g。
做法：
1、将小黄瓜洗净，以榨汁机将汁液榨出备用。
2、先将鲜奶加温至40℃，加入全蛋、细砂糖、蜂蜜，以同方向拌匀。
3、待糖完全溶解后，再加入小黄瓜汁拌匀，过筛2∼3次之后，倒入布丁杯中约8分满，捞除表面的气泡后，静置备用。
4、将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤约60分钟。
5、取出放凉后，入冰箱冷藏即可。食用时可淋上少许鲜奶油，风味更佳。
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