烤箱怎么预热
怎么养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“烤箱怎么预热”，相信能对大家有所帮助。
烤箱是一种很常见的家用设备，现在的人都喜欢自己在家里面烘培一些食物来吃，烤箱不仅可以制作蛋糕，还可以烤鸡腿，做披萨等等，各种食物都可以做出来，方便快捷，而且味道也非常不错，正确使用烤箱的方法应该了解清楚，下面就来和看一下烤箱怎么预热。
烤箱怎么预热
使用烤箱进行烘培之前都是需要预热的，像烘培蛋糕就需要220度预热，先把温度设置为220度，然后时间设置5分钟，等到5分钟以后就能够达到预热的温度，就可以把盖子打开，放进烘烤的食材，根据烘烤的时间进行烘烤就可以了，如果烤箱第1次使用，一定不要立刻就烘烤食材，需要先预热处理，首先用干净的布把烤箱内壁，烤盘擦拭干净，然后用清水擦洗水分沥干，然后开始预热，温度设置最大，然后选择上下管一起烤的模式，预热15分钟左右。
因为烤箱内壁会有一些保护剂，只有加热以后才能够把它散发掉，在这个过程中会有一些难闻的味道，等到预热结束以后就可以把盖子打开进行透气，烤箱就可以正常使用了。总之使用烤箱首先就是先设定需要烘烤的温度，然后再设定烘烤的时间，一般都是5分钟，新买回来的烤箱要用清水先擦洗干净，然后加热到最高温度，把保护剂给散发掉，然后再进行使用，这样有害物质才能够蒸发掉。
烤箱不预热就烤会怎么样
新烤箱不预热直接使用，里面的一些有害物质就容易进入到食物当中，会对身体健康造成危害，所以新买的烤箱一定要预热以后再使用，而且还要注意每一次烤制食物之前都应该预热，这样才能够让食物的口感变得更好。在预热以后的烤箱中烤制，就可以让食物熟得更快，也可以让受热更加均匀，烤箱里面会有循环送风机来带动风轮，风会从电热器加热以后把热风送出来，然后再进入到烤箱内部，通过加热循环，让烤箱里面的温度上升，让烤箱里面的温度均衡，在加热的过程中，如果把烤箱的门打开，送风循环系统就会重新测量温度，然后循环进行加热，一直到指定的温度，预热的时间一般都是10分钟，如果温度不足就会影响到空调的效果，会让烤制食物味道没有那么好，但是如果烤制的时间过长，就会影响到烤箱的使用寿命，所以在使用烤箱进行预热的时候，一定不要相信烤箱设置的温度，很多时候都是不准确的，如果需要温度精准，那么最好是自己对烤箱内的温度进行准确的测量设置，这样可以让做出来的食物味道更好。
烤箱预热烤盘要一起吗
进行烤箱预热，就是让烤箱温度达到指定温度进行烘烤，特别是烘培类的食物，对于火候的把握非常重要，烤箱的预热就非常关键。烤箱预热之前需要把温度调到最大，如果最大的温度是250度，那么调到240度左右就可以了，预热的时间一般都是5分钟到10分钟左右，这样就能够达到食物所需要的温度，预热时间到了以后就可以打开烤箱，把食物放进去，设置烘培的时间以后就能够很好的把控时间，再进行烤箱预热的时候，烤盘是不需要放到烤箱里面的。
烤箱的正确用法
烤箱买回来以后，需要把里面的所有零配件都清洗一遍，需要浸泡在放有清洁剂的温水里面，烤盘以及烤架清洁干净，然后再用柔软的布把烤箱内部给擦拭干净，等到完全干透以后再使用。
电烤箱首次使用是需要先空箱预热5分钟到10分钟左右，进行烤制肉食或者会滴油食物的时候，一定要在下面接一个盘，如果不接的话，加热管就会冒烟，所以一定要特别注意，烤制食物的时候最好能够有人看在旁边，这样才能及时发现问题，及时观察食物的烘烤程度，把握正确的时间。
上面介绍的就是烤箱怎么预热，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，烤箱预热的方法是非常简单的，进行预热以后制作食物就可以让味道变得更好。正确使用烤箱的方法，大家应该了解清楚，在使用过程中避免意外情况出现。
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烤箱怎么做婴儿饼干
婴儿饼干相信大家都是很熟悉的，对于宝宝来说都是比较爱吃饼干的，而婴儿饼干就是其中很不错的一个选择，但是要说具体婴儿饼干的做法，这是大家不清楚的，特别是对于具体如何用烤箱制作婴儿饼干的方法大家不了解，下面就让我们一起和看看吧。
烤箱怎么做婴儿饼干
使用烤箱来制作婴儿饼干是不错的选择，首先需要我们准备好材料，需要准备好玉米粉，低筋面粉，鸡蛋，黄油，泡打粉，白糖。我们把玉米粉，奶粉，泡打粉一起搅拌均匀之后过筛。之后在锅中，把黄油慢慢的融化掉。之后我们把黄油融化，再选择加上两个鸡蛋黄，搅拌均匀之后就可以在其中加入白糖，继续进行搅拌。等到搅拌均匀之后，就可以选择加入低筋面粉，然后我们需要用刮刀完全的搅拌均匀。然后再用手，和成面团就可以了。之后我们把和好的面团，直接揉成小球，然后轻轻的按成小饼，之后再放入抹好油的烤盘上，而且烤箱是需要我们提前进行预热的。把烤箱调整成200度，放到中层，用上下火加热4分钟。这样婴儿饼干就制作好了。
制作婴儿饼干的时候，还可以试试加入一些蔬菜，准备好低筋面粉，胡萝卜，豌豆，紫薯，鸡蛋，黄油，细砂糖。等到黄油软化之后就可以加入细砂糖。使用打蛋器把黄油打发，打到蓬松，同时颜色发白的时候就可以了，我们把鸡蛋打散之后倒入其中。我们把蛋液和黄油一起搅拌均匀，之后再把蔬菜洗净，切成末之后把底筋面粉筛入到黄油中，翻拌均匀之后，分别在其中加入不同种类的蔬菜末一起拌匀，之后我们把将搅拌均匀的面糊做成婴儿饼干的形状，烤盘预热之后调制到165度，烘烤15分钟就可以吃了。
烤箱的使用注意事项
使用烤箱的时候需要小心，是存在不少注意事项的，首先因为烤箱的箱体热度比较的高，所以说我们在烤制结束之后，在取出食品的时候不能用手去进行触碰，而且一定要戴上手套或者是隔热垫再继续，而且加热器或者是内腔的其它部分，同样是我们不能用手去触碰的，避免出现烫伤的情况。
烤箱每次使用完之后，在冰冷之后我们一定要把烤箱擦洗干净，尤其是盘子和烤网必须要用水清洗赶紧，但是对于烤箱门、外壳，我们不能用水洗，而且在烤制油脂比较多的西点或者烤肉的时候，最好可以把黑色的大烤盘放到底层去接油，也可以铺上一层锡箔纸，可以让烤箱清洗起来更方便。在我们每次使用完烤箱之后，为了可以有效的消除掉箱体中存在的异味，我们可以在箱体中放上一些橘子皮，加热烘烤几分钟，等到烤焦的状态时，这时候的效果是最佳的。
婴儿饼干的营养价值
婴儿饼干是有一定营养价值存在的，首先婴儿饼干在制作的时候，其中是有高纤维的存，吃婴儿饼干就可以帮助我们补充人体所需要的纤维素。吃了之后对肠胃健康有一定好处，而且因为婴儿饼干中是含有油脂含量的，再加上一定的糖分存在。所以说我们吃婴儿饼干是可以帮助宝宝补充营养物质的。
婴儿不能吃什么
婴儿饮食中需要注意的情况是比较多的，首先对于过于油腻的食物，婴儿不适合吃，因为如果吃了太过油腻的食物，大多数人情况下婴儿是没用办法消化的，这时候就容易出现呕吐或者是腹泻的情况产生，所以说吃我们应该尽量避免去吃油腻食物。
海产食物同样不适合给婴儿吃，虽然说海产品的食物营养价值非常丰富，尤其是其中的蛋白质是非常丰富的，但是吃了之后是容易导致我们产生过敏情况，所以如果给婴儿吃，还是需要等到婴儿的年纪大一些了之后再吃比较好，否则容易导致健康受影响。
芒果吃起来味道不错，但是婴儿是不适合吃的，因为芒果中的刺激性元素非常多，吃了之后很有可能导致婴儿出现过敏情况。
可以发现使用烤箱制作婴儿饼干是不错的选择，首先方法并不困难，而且自己制作的婴儿饼干更让人放心，所以说我们应该对上面介绍的婴儿饼干情况有所了解，学会制作出优秀的婴儿饼干很重要，这样才能让宝宝更好的去吃婴儿饼干。
电烤箱发酵功能怎么用
很多做过面包的人会发现，自己对发酵的这个问题还不是很深入，总是会对这个面团存在疑惑，完全是靠着运气和感觉的，其实发酵不是说只能靠着运气，这样会很容易失败，发酵的时候可以学学其中的精华，比如有的人会用电烤箱来发酵，电烤箱中还具有发酵的功能，那这是怎么用的呢？
教你一招｜如何利用面包机/电烤箱发酵？
发酵，我们主要是利用干酵母，很多时候我们对它的印象停留在"一种发酵用的粉"上，而忘记了它也是一种微生物，一种真菌。
既然是真菌，那么就具有生命。只不过平时我们接触的干酵母，是经过压缩和干燥后的制品，酵母菌已经"休眠"了，当制作面包、馒头等发面食品的时候，干酵母得到了水分和合适的温度，才会"苏醒"并开始生长繁殖，让面团发起来。
同样，既然是生命，就会有死亡。如果干酵母保存不当或者过了保质期，酵母就会大量死亡，不再具有发酵的能力。使用这样的酵母制作面包，当然就不会有好的效果啦--不仅浪费了力气和时间，看着辛苦揉好的面团怎么也发不起来，更影响的是自己的心情。
关于酵母
1、酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
?重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；
温度超过摄氏45度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
2、在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。
3、如果你购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。
4、面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。
因此，检验酵母是否具有活性，可以避免我们犯最简单的错误，让我们不失败在起点上。
酵母发酵，是通过酵母菌吸收面团中的营养维持生命活动，并产生二氧化碳气体，从而使面团膨松的。
发酵过程
1、淀粉的分解；淀粉中的淀粉酶，在适当温度下将面粉中的淀粉水解为麦芽糖，再水解为葡萄糖，为酵母的繁殖和分泌"酶素"提供了养分。
2、酵母的繁殖和二氧化碳的产生；酵母菌在氧气的参与下进行旺盛的呼吸作用，将葡萄糖分解为二氧化碳和水，同时利用糖类分解时产生的热能进行繁殖。随着酵母呼吸作用的继续进行，二氧化碳逐渐增加，面团内的氧气相应减少，酵母在缺氧的条件下进行发酵，产生酒精和二氧化碳。
被烤箱烫伤了怎么办
家里有条件并且也喜欢制作一些甜点的人，一般都会在家里买一个烤箱。可是在使用烤箱制作甜点或者食物的时候，一定要使用烤箱专用手套，否则烤箱中的高温状态很容易让人的手指发生烫伤。被烤箱烫伤之后一定要及时处理，这样才不会留下疤痕，下面的文章就为大家介绍了烤箱烫伤的处理方法。
治疗方法1：
先用凉水把伤处冲洗干净,，然后把伤处放入凉水浸泡半小时.， 浸泡时间越早,，水温越低(不能低于5℃，以免冻伤)，效果越好.，但伤处已经起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。
治疗方法2：
用淡盐水轻轻涂于灼伤处, 可以消炎。
治疗方法3：
在受伤处,，擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁,，均能收效 。
治疗方法4：
用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合调匀涂敷在受伤处, 有消炎止痛作用.
治疗方法5：
轻度烫伤，可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细，与菜油混合调成糊状，涂搽伤处，能消肿止痛。
治疗方法6：
手足皮肤烫伤后，立即把酒精倒在盆内或桶内，将伤处全部浸入酒精中，即可止痛消红，防止起泡。
如伤处不在容易浸泡的部位，可用一块药棉浸入白酒中，取出贴敷在伤处，并随时将酒淋在药棉上，以防干燥.，数小时后也能收到良好的效果。
治疗方法7：
皮肤被油或开水烫伤后, 可用风油精、万花油或植物油(如麻油)直接涂于伤面, 皮肤未破者, 一般5分钟即可止痛.
治疗方法8：
烫伤后，马上抹些肥皂，可暂时消肿止痛。
治疗方法9：
轻度烫伤后，马上将受伤部位浸泡在煤油里，数分钟后可止痛，并有消肿和防止起泡的作用.。
烤箱烤火腿
虽然说现在的年轻人会做饭的并不多，但是家里面的各种厨房器具都是非常齐全的，尤其是一些烘焙的器材。烤箱能够制作很多美食，可以烤面包、烤红薯、烤火腿肠、考羊肉串，做出来的食物味道并不次于外面卖的。烤箱烤火腿的做法非常简单，下面给大家介绍几种用烤箱做的食物的方法。
一、电烤箱烤红薯
第一步，购买红薯，最好选个头中等、长条形的，因为相比个头短而粗的，更容易烤熟。
第二步，将红薯清洗干净，放在篮筐中，滤去水分，或者也可以用湿布擦擦，将大部分水分去除。
第三步，在烤网上铺一层锡纸，放上红薯，关上箱门，大概需要1个小时，才能烤熟。如果仍未烤熟，可以根据情况适当延长时间。
第四步，等红薯烤熟后，不要马上取出，应等稍凉后，再取出，这样不会烫到手。若想趁热吃，可以戴上防烫手套。
二、电烤箱烤鸡翅
原料：鸡翅6个，盐1小匙，红糖2大匙，蒜泥1大匙，蜂蜜2大匙，酱油1大匙，料酒2大匙，韩国辣椒粉3大匙。
做法：1、将鸡翅清洗干净，用盘子装着，然后用刀在表面刮几刀，使骨肉分开。
2、将盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒一起倒入碗中，制成调味料，然后加在鸡翅上，用手抓匀，或者用工具弄匀，放在冰箱中冷藏腌制12个小时。
3、烤箱预热，在烤盘上铺一张锡纸，再把鸡翅放在烤架上，关上箱门，加热30分钟。
4、需要注意的是，每隔10分钟要加腌料汁一次，这样做出来的鸡翅才好吃。
三、烤火腿肠的做法
烤火腿肠的主料再简单不过了，就是火腿肠，按照各人口味，还可以选择鸡肉肠、玉米火腿肠、泡面肠等。
辅料：油、孜然，还可以准备黑胡椒粉、蜂蜜、烧烤汁等调味品。
做法：1、把火腿肠的外皮小心去掉，用小刀在火腿肠上划开几道口子。2、把适量油均匀涂在火腿肠上，根据各人口味，还可以涂上蜂蜜、烧烤汁等。3、把烤箱预热5分钟之后，把火腿肠放入烤箱，调至150℃，上下火，烤10分钟。将火腿肠翻转，再烤10分钟。4、把烤好的火腿肠从烤箱中取出，洒上孜然或黑胡椒粉即可品尝。
月饼烤箱温度
八月十五中秋节的时候，我国很多的地方都流行吃月饼，庆团圆。如果自己可以亲自动手做月饼的话，不仅好吃，而且还会更加的有成就感。烤月饼的时候烤箱的温度要掌握好，否则温度过低的话，会影响到月饼的成熟，温度过高，又会把月饼考糊。下面介绍一下烤月饼的步骤和技巧，以便自己可以动手做出美味的月饼。
烤箱烤月饼的温度和时间
广式：烤箱200度预热,放入月饼先烤5分钟;取出来，表面刷上蛋液后，继续180度烤15分钟左右
苏式：扫蛋液，烤箱预热后，180度中层烤25-30分钟
烤月饼的做法
1、将月饼120克放入碗中捣碎，加入融化的黄油50克拌匀，即成面包馅
2、将高筋粉240克、低筋粉60克、改良剂4克(可忽略)、奶粉12克、全蛋30克、酵母6克、砂糖54克、水150毫升、盐6克放入面包机中搅拌成光滑的面团，约20分钟
3、加入软化的黄油30克，继续揉面20分钟，至能拉出薄膜的扩展阶段，盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大
4、将发酵好的面团取出，排气，滚圆，松弛15分钟
5、将松弛好的面团擀成长方形，均匀的抹上面包馅，卷起，切成段，放入纸模中，盖上保鲜膜，进行整形发酵至2倍大
6、发酵好后，表面刷上蛋液即可进行烤制。烤制：(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准)烤箱提前10分钟预热，190度，第二层，18-20分钟
月饼的保存
1、一般室内保存:需低温、通风、阴凉、干燥。月饼一般都是室温下保存,因为月饼的成分较为复杂,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品,因此月饼就算放常温室内也最好应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。
2、冰皮月饼等最好冰箱保存。可是,有些月饼不宜直接室温保存,很容易腐败,最好放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。
3、月饼最好能隔离存放。月饼属于甜食,味道香浓,对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力,所以月饼的存放时一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔离存放,不可随意保存,防止月饼被破坏或污染。月饼也可和陈皮、花椒等一起存放,防止月饼被破坏或污染。
蒸汽烤箱和烤箱的区别是什么
正所谓民以食为天，每一个人每天都是需要吃饭的，各种各样的食物不但可以满足胃口填饱肚子，更重要的就是给人体提供大量的营养，保证身体健康。所以说，每个家庭当中都需要具备一些能够烹饪美味食物的厨具，包括锅碗瓢盆以及烤箱等等。那么问题来了，蒸汽烤箱和烤箱的区别是什么呢?
一、蒸汽烤箱的工作原理
蒸汽烤箱的工作原理跟单独的蒸箱和烤箱的工作原理一样都是通过加热管产生热量来烘烤和外置的蒸汽发生装置将水加热成蒸汽来烹饪食物。只是蒸汽烤箱将两种功能结合起来放到一台机器里，产生更多的功能和优势。比如蒸汽烤箱可以消毒、解冻、发酵、煲汤、清洁、烘烤、纯蒸、嫩考等，一机多能、节省空间、烹饪更美味。
二、蒸汽烤箱的优势
1、节约厨房空间
一般家庭的厨房空间都不是很大，小户型厨房就更显袖珍了。一个小小的蒸烤箱，就能帮厨房清出微波炉、烤箱、酸奶机的空间，甚至凭借高温替代掉臃肿的消毒柜。
2、彪悍的实用功能
蒸烤箱顾名思义就是可蒸可烤，同时具有发酵、解冻、杀菌等多种功能，烹饪变得更加多样性，凯度SR56B-FD蒸烤箱的嫩烤功能甚至可以做外焦里嫩的北京烤鸭，还能精准把握食材和口味匹配，把控食材与温度、湿度控制，防止水分丢失，口感和营业都能兼顾。
3、健康与安全有保障
蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物，既能保留食物中的营养物质，又能保留美食的原汁原味。入手一台蒸烤箱，少吃外卖，少吃垃圾食品，自己动手丰衣足食。蒸烤箱能够防止高温外泄烫伤使用者和损坏蒸烤箱周围用品，防烧干功能，温度和时间到达临界点就能自动切断加热电流。一些蒸烤箱比如凯度的，还有智能的儿童锁功能。
三、蒸汽烤箱和家用烤箱的区别
蒸汽烤箱和教育能够烤箱最大的区别就在于一般家用烤箱没有蒸汽功能，而且功能单一。而蒸汽烤箱除了烘烤外还可以蒸，嫩烤，还有其他的各种功能，特别是在做烘焙上可以随时加入蒸汽，并且蒸汽大小可以自主调节，非常方便，而且不会对烤管造成损害，使用寿命。
烤箱烤鱿鱼干
鱿鱼是我们平时经常会吃的东西，而且做法也是各种各样的，有些人平时喜欢吃小零食，可以将由于制作成各种各样的小零食食用，尤其是鱿鱼干，吃起来不仅有嚼劲，味道也是非常美味的，在平时是很受大家喜爱的美食，鱿鱼干其实在平时制作起来也是很简单的，下面介绍烤箱烤鱿鱼干的做法。
烤箱烤鱿鱼干的做法
取两个干鱿鱼洗净晾干，然后将鱿鱼头去掉，将里面的须子取出来。
将烤箱盘子抹上食用油铺上油纸，在油纸上面放上洋葱圈。
将鱿鱼放在洋葱圈上，然后将温度调到160度，然后将时间调到6分钟，然后烤制鱿鱼。
鱿鱼烤好以后拿出来，等到晾到不热以后用手撕成条状，然后撒少量孜然粉就可以了。
可以根据自己的口味需要准备芥末酱或者是蘸汁味极鲜等，蘸着吃味道更加鲜美。
做好的鱿鱼条也可以用塑封袋封起来留着以后吃。
哪些疾病的患者不适宜食用鱿鱼丝
1、动脉硬化，高脂血症
2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝
气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
如何挑选新鲜鱿鱼
色泽
墨鱼和鱿鱼的肉自身都是比较浅的淡褐色的，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。如今市场上许多纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的，看起来如同很漂亮，但对身体却是有害的，尤其是经常吃的，危害更大。
我们只要记住一点，只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最佳都不要吃。别的也有些不是白色的，但色彩不是天然的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行了化学处置了，你比方为了坚持柔软度或为了防腐能寄存更长的时间，乃至还有些将过期的进行的再处置，这些都会导致色彩不正常。
软硬度
很柔软，不僵硬，有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的那种都是放置了好久的，吃起来就像木头残余，并且没有任何味道。
优质鱿鱼体形完好坚实，呈粉赤色，有光泽，体外表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;残次鱿鱼体形瘦弱残缺，色彩赤黄略带黑，无光泽，外表白霜过厚，背部呈黑赤色或霉赤色。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥壮的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
吃鱿鱼不仅可以预防老年痴呆还可以帮助延缓衰老，在吃鱿鱼的时候我们要注意，鱿鱼是不可以和羊肉、狗肉等热性食物一起同食的。由于必要要熟透了才能食用，否则会造成肠胃失调。
烤箱怎样烤板栗
板栗的做法是非常多的，比较常见的就是糖板栗，要想做好糖炒板栗，并不一定需要锅来制作，其实也可以用烤箱来做，现在生活条件都比较好，很多人家都有烤箱，所以说用烤箱来做板栗，最主要的好处就是非常的方便，非常的简单，省去了炒板栗的一些比较繁琐的流程，我们来看一下烤箱怎么烤板栗。
烤箱怎样烤板栗
用料
主料：板栗800克
辅料：花生油10克糖水20克
1.挑选板栗的时候尽量选小颗粒的，我个人觉得尖栗好，就是人们常说的锥栗
2.板栗买回来后先放盆里将它外皮清洗干净，再装起来控水。记住，水分一定要控干，备用
3.这个步骤稍稍有些麻烦哈，由于我家没有锋利的小刀，我直接用菜刀。每颗板栗上划个十字架形状，外皮划开就行，不要嫌麻烦，因为划口了更容易烤熟，放进烤箱也不用担心会爆
4.将划好口子的板栗用个稍大的碗或盆装起来，加点油进去，大概10克，具体多少看板栗的份量酌情添加或减少，我直接用炒菜的花生油哈，摇晃均匀即可
5.
先把烤箱预热一下，再把板栗平铺在托盘上，大火、最高温度，烤大概10分钟
6.取个小碗，加入一小勺白糖，用开水调匀
7.这时候取出来的板栗差不多都开口了，用刷头蘸糖水刷上去，每颗板栗都尽量刷到，刷均匀，刷好糖水后再烤大概5、6分钟
8.好了，新鲜的烤板栗出炉啦!有没有很想吃呢
9.自己烤出来的东西就是好吃!又香又糯，我一人说掉了一大半，关键是还很好剥皮呢!想吃的小伙伴赶快学着做起来吧
烤箱芝士焗红薯
生活当中有一道非常好吃的美食叫芝士锔红薯，先准备红薯洗干净切开，然后在上面撒上芝士，不仅仅只有芝士，而需要加上一些黄油，白糖，牛奶，这样会更加的香浓一些红薯必须要保留水分，如果保留不好水分烤出来就会又干又硬，最主要的是还会脱水水分，导致吃起来口感不好。
芝士奶油焗红薯
材料
红薯1个（约250g），芝士1片，黄油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黄1个（刷在表面用）
做法
1、红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2、包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘留0.2cm的红薯肉，不要挖得太薄，记得两半红薯皮完整保存）
3、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
4、把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。
5、在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。
芝士焗红薯
材料
红薯1个，白糖适量，芝士1片，蛋黄1个
做法
1、红薯蒸熟后捣成泥。
2、芝士片放入微波炉中蒸半分钟融化。
3、将融化的芝士放入红薯泥里，加白糖搅拌均匀。
4、然后放入容器中，刷上蛋液（可以用蛋挞皮代替容器）。
5、烤箱两百度预热，中层20分钟即可。
6、做好后可以根据个人爱好加点水果、红豆什么的，我就喜欢加炼奶！
奶酪焗红薯
材料
红薯：两个大约500g、马苏里拉奶酪：适量、黄油：30g、熟鸡蛋黄：一个
做法
1.红薯洗净，对半剖开
2.放入蒸锅中蒸10分钟左右，至红薯熟透变软
3.用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用
4.在红薯泥中加入黄油、蛋黄，搅拌均匀
5.将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，填满、抹平
6.奶酪切丝
7.均匀地铺在红薯上
8.将红薯放入烤盘上
9.烤箱预热好，190度，中层，烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可
小诀窍
黄心红薯，蒸熟后比较稀软，很甜，所以，可以不再放白糖或加牛奶。如果红薯是面面的那种，会比较干，可以适当放些淡奶油或牛奶。
烤箱做烧烤食谱大全
相信大多数人都比较喜欢吃烧烤，而烧烤主要是使用竹签吧食材穿起来进行烤制的一种方式。在夏季的时候约上几个朋友一起吃大排档，吃烧烤，喝几杯啤酒，简直是一件非常令人舒服的事情。但是每一个地区烤制烧烤的方法都不一样，因为他们使用的工具不一样，那么使用烤箱做烧烤有哪些做法呢?
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。
而沿海地区烧烤的食材以海鲜为主，例如在上海、武汉、海南，最受当地人喜爱的烧烤菜品为生蚝、贝类和鱼等。北方则以牛羊肉为主，例如黑龙江、吉林两地，人气最高的烧烤菜品是羊肉串。
但随着时下人们对健康意识的升级，健康的饮食观念，绿色观念已经开始被人们广泛提倡。
家里的烤箱，要是只用来烘焙可就太浪费了，烤制的美食其实比炒制要简单得多，赶紧备好各种肉食蔬菜，准备叫上好友们来家里一起大快朵颐吧!
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新奥尔良烤鸡腿土豆
用料：
鸡腿肉3个、土豆(中等大小)1个、新奥尔良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油(或其他油均可)、温水、意大利香草料(可选)、大蒜(可选)2-3瓣、白芝麻(可选)
做法：
1、鸡腿洗净，去骨，切成中等大小的块状，和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块，盛在另一个碗中。
2、根据鸡肉的量，将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀，料汁不能太少，每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁，要是想更入味可以用手抓匀。同时留部分料汁拌入土豆中拌匀，用量不必太大。
3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料(可以随意，可以不加，这些都是增香的)，用量根据自己的喜好添加。在鸡腿肉中拌入少许橄榄油。
4、土豆中加入孜然、少许盐，注意盐不要过多，腌料本身就已经很够味了。之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟。此时烤箱可预热250℃。
5、用一个大一点的盘子(我用的是披萨烤盘)将土豆均匀的铺在底层，用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。
6、将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆上，可以根据自己的喜好加点芝麻增香，放进已预热好250℃的烤箱中层，用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟。
7、在烘烤15分钟时，小心取出烤盘，在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱，这样最后烤出的鸡腿肉不至于太干太柴。
8、25分钟左右取出，开吃吧!厨房已经香气四溢啦!
烤箱有什么用处
有人说热爱生活的人大都也热爱美食，这我是同意的。民以食为天，食物与生活息息相关。热爱美食的人家里一定不能少了烤箱这个神器，烤箱可以制作很多美食哦，比如松软的面包，香甜的蛋挞，还有烤鱼哦，烤箱温度高，可以快速制作好美食。那烤箱除了制作这些美食还有什么其他用处呢？
烤全鸡
用料：全鸡 1只料酒 50ml 盐 2汤匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙柠檬 1/4 个生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量。
做法：
1．将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
2．在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。
3．在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。
4．将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
5． 175℃烤20分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。
芝士海鲜焗饭
用料：
米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量。
做法：
1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
蒜香金枪鱼排
材料:
金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用。
做法:
1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。
2.180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。
3.将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感
觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。
电烤箱食谱-烤红薯
用料：红薯300g
做法：
1、将红薯用干布擦去上面的土备用。
2、将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
