入秋后防上火的食谱 降火必备家常菜
春季养生家常菜食谱。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“入秋后防上火的食谱 降火必备家常菜”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
入秋以后会容易上火的，因为季节的变化，很容易导致一些身体不适的情况出现，所以说防上火的工作一定要做起来。下面的这些家常菜是不错的选择，可以有很好的预防上火的作用，还能滋阴润燥，来看看这些家常菜的制作方法和保健功效。
凉拌苦菊
原料：苦菊两颗，熟芝麻50克，大蒜瓣3个。
配料：盐，糖，生抽，香醋，香油，辣椒油。
做法
1.蒜瓣切碎末放入一个小碗中。
2.加入盐，糖，生抽，香醋，香油拌均匀。
3.熟芝麻放入碗中备用。
4.苦菊洗净手撕开，加入调好的味汁。
5.在加入少许辣椒油，拌均匀。
这道食谱可以有清热解毒去火的作用，因为苦菊就是凉性的食材，经常吃的话可以促进食欲，还能有解热的作用，是不错的防上火的食材。
凉拌莴笋
原料：莴笋250克红椒50克
配料：姜10克，盐2克，黄酒5克，米醋5克，味精2克
做法：
1.莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝;
2.笋丝用少许盐腌制后去汁待用;
3.生姜洗净切细丝;
这道食谱中的莴笋是凉性的食物，具有通血脉的作用，还能清理肺热咳嗽，对于肠胃不适也有改善，还能补充维生素和纤维素，具有降火的作用。
凉拌苦瓜
主料：苦瓜红椒丝(适量)
配料：姜、蒜、盐、味精、花生油;
做法：
1.将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片;
2.把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起;
3.放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。
苦瓜是夏季去火的食材类型，可以有养血的作用，还能健脾胃，对于出现的中暑发热的情况有改善，夏末秋出，适合吃这样的食谱。
关于入秋以后防上火的食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱可以有降火气的作用，对于补充丰富的水分，维生素和微量元素有好处，而且也可以润肠通便防上火，大家都需要吃一些降火的食材，减少上火的几率。
ys630.COm精选阅读
入秋后容易上火 去除各种火气降火的食谱
夏末秋初的时候，最容易诱发疾病了，不知道为什么就会出现感冒咳嗽咳痰的情况，多因为体热或者是受寒导致的，入秋以后容易上火，下面的这些去除各种火气的食谱可以试试，丢与降火来说起到了很好的作用和效果，来看看这些去火的食谱。
1、喝莲子汤去心火
食疗法：莲子30克，桅子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。心火大会导致低热盗汗的问题，而且也会诱发口干的情况，这道莲子汤，对于出现的口腔溃疡，心烦易怒的问题有改善的作用。
2、吃猪肝可去肺火
食疗法：猪肝1付，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。猪肝可以有去肺火的作用，而且也可以缓解干咳的情况，对于出现的失眠手足心热的情况有一定的调理的作用。
3、喝绿豆粥去胃火
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆粥对于去除胃火大有好处，秋季应该适当的食用绿豆粥，缓解便秘，食欲不振，咳嗽等问题。
上火的因素有很多，大家要根据自己的需求去选择去火的方式和方法，上面入秋以后的饮食调理方法是不错的选择，对于不同上火的情况有一定的改善的作用和效果，比如说心火，胃火，肺火等等，都需要针对性的调理。
家常菜可以止咳化痰 消痰必备食谱
食物可以补充人体所需的营养，而且也可以通过食物来调理体质。我们的健康离不开食物，什么样的食物可以有去火的作用你知道吗?容易诱发呼吸系统疾病的冬季，一定准备一些具有消痰作用的食谱，这些家常菜不妨试试。
莲藕排骨汤
原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。
2、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
功效：莲藕排骨汤清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。莲藕和排骨一起吃，可以起到祛痰的作用，对于补气血有好处，而且也可有缓解痰多咳嗽的作用。
芋头粉蒸排骨
原料：芋头、排骨适量。
做法：
1、排骨洗净，加少许水(500克排骨约加20克水)，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时;芋头去皮切片，铺入碗底。
2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上;放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。
功效：芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。芋头和和排骨一起吃，可以有滋阴的作用，对于调理体质有好处，同时也可以缓解气血虚弱，对于出现的咳嗽咳痰有预防的作用，而且也可以健脾胃。
吃什么食物具有止咳化痰的功效，上面的这些家常菜就是不错的选择。可以有消痰的作用，对于清热解毒有好处，而且也可以有润肺的功效。是不错的养生保健的食谱，大家可以经常吃一些，对身体健康有帮助。
预防上火吃什么 清热降火的食谱
上火的原因有很多，比如说饮食啊，吃了一些容易上火的食物就会上火的症状，还有就是压力大，环境因素造成的，那么应该如何去火的呢，下面的这些可以清热降火的食谱你可以经常吃，可以有很好的帮助你降火气的作用和效果。
草菇莴笋汤
莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。这样的食物搭配可以有帮助消化的作用，对于去火气有帮助，而且还可以有利尿消肿的作用，对于清热去火有一定的作用和效果。
材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。
做法：
1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。
2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;
3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。
西芹百合
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、Vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。而百合止咳，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。西芹可以有丰富的纤维素，可以有润肠的作用，对于清热解毒有帮助，还可以起到清热降火的作用。
材料：西芹、百合。
做法：
1、西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。
2、烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。
3、放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。
清热降火的一些食谱大家都知道做法了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，而且还可以上火的问题，适合春季和冬季食用，而且还可以润肠通便，促进代谢，大家赶紧试试吧。
清热解毒防上火降火气的食谱
如何清热解毒去火，这个问题之前也在给大家介绍一些方式方法，要注意季节和人群不同的调理方法，针对性的治疗，可以达到很好的目的和作用。如何去火，下面的这些食谱是不错的推荐，可以有保健养生的作用和效果。
雪梨茶——润肺清热
雪梨茶可缓解干燥不适，给身体补充水分。具体做法是将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶具有丰富的水分和维生素，饮用以后具有生津润燥的作用，还能止咳化痰，对于上火导致的呼吸道疾病有改善的作用。
冬瓜——清热利水
冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。冬瓜是肉类的最佳伴侣，冬瓜可以加上点肉一起炖，可以和虾仁，排骨一起搭配，具有清热解毒利尿消肿去火的效果。
萝卜甘蔗汁——清肺宣郁
白萝卜、甘蔗洗净分别榨汁，每次取白萝卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混匀服用，每日3次。白萝卜能“除疾润肺、解毒生津”，甘蔗属于凉性的食物，可以泻火，还能润肺，是不错的滋阴降火的食物类型，可以和萝卜一起煮汤或者是榨汁。
关于清热解毒防上火的一些养生食谱，上面都介绍了具体步骤，如果你也经常上火的话，这些养生的食谱一定是你不二的选择了，上火的原因有很多，大家要找对方式和方法去调理，减少更加严重的病情出现，希望这些小常识能够帮助你。
饭桌上必备家常菜 炒西红柿
【导读】作为家常菜炒西红柿做法种类就多得多了 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。西红柿固有的自然色加上其他蔬菜的点缀总能让人顿时食欲大开。下面小编整理几种西红柿炒鸡蛋的做法与大家分享：
做法一：
食材主料：西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、糖适量、鸡精适量、小麻油适量
家常菜炒西红柿
步骤：
1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油
3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可
4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用
5.锅内葱油烧热，倒入蛋液
6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固
7.将鸡蛋炒散，盛出备用
8.西红柿洗净，切片
家常菜炒西红柿
9.锅内放少许油，煸香姜、蒜末
10.倒入西红柿翻炒
11.调入一些料酒、调一点糖
12.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味
13.倒入鸡蛋
14.关火，调入一勺小麻油提香，即可出锅
15.撒上一些小葱花，好看又提香
家常菜炒西红柿
酸甜可口，宜佐饭食。
做法二：
用料主料：西红柿2个、鸡蛋3个
调料：食盐适量、白糖适量、小葱适量、植物油3汤匙
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用
3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒
5.翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色
家常菜炒西红柿
当前，番茄作为一种蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素。特别是它所含的茄红素，还因为此果真有如爱情一般的功效，可以让女孩子们更加美丽呢！
作法三：
主料：大番茄适量、小番茄适量、鸡蛋适量
辅料：食用油适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、香葱适量
1.把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮
2.把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压
3.当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用
4.鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散
家常菜炒西红柿
5.加入切好的香葱继续打散鸡蛋
6.热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用
7.小番茄切块；
8.热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒
9.上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒
10.加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
家常菜炒西红柿
西红柿的作用：
1. 减少血管脆性，降低血管通透性，防止瘀伤；
2. 增强维生素C的活性，维持结缔组织健康；
3. 防止维生素C被氧化而受到破坏；
4. 增加维生素C的效果；
5. 增加对传染病的抵抗力；
6. 有助于牙龈出血的预防和治疗；
7. 有助于对因内耳疾病所引起的浮肿或头晕的治疗；预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病。
以上介绍了家常菜炒西红柿的做法及西红柿的好处，随着冬季的来临，购买写西红柿回家炒还担心没有味道么？快快行动吧！
家常菜食谱清炒虾仁
清炒虾仁是日常餐桌上常见的一种食物，这道菜肴虾仁是主料，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受家人的欢迎，配料可以随意搭配，对人体十分有益的食材。
【清炒虾仁】
【主料】
虾仁 350克
【辅料】
油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30克、胡萝卜30克、玉米粒30克
【做法】
1.准备所有材料
2.虾仁清洗干净，去掉虾线
3.加入1小勺盐
4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
家常菜食谱清炒虾仁
5.加入2小勺淀粉
6.抓拌均匀
7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁
家常菜食谱清炒虾仁
9.虾仁变色后即可捞出
10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒
12.加入事先炒好的虾仁
13.翻炒均匀，即可关火
家常菜食谱清炒虾仁
小贴士
1、虾仁要想入味，就要事先腌制
2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩
3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
家常菜食谱清炒虾仁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：虾仁中含有丰富的钙、镁、磷等多种营养元素，多吃虾仁有益的，非常适合成长的儿童，有效的补充钙质。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
【导读】冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力，冬季是感冒高发的季节，很多人都不 是很在意，在感冒出现的时候才开始注意，其实在日常生活中多注意就可以预防感冒， 多吃一些提高免疫力的食物可强力抗感冒，不受感冒侵袭。专家推荐大家平时可以在家 常菜中增加一两款防病的养生食谱，无论是对于感冒预防还是对于提高免疫力都有重要 的作用，下面小编就给大家推荐冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力，一起来学学吧 。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
天麻炖乌鸡--调节内分泌
原料：乌鸡1只（约750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精 盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌 鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20 分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值， 特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补 虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有药鸡之称。天麻、川芎、茯苓对 神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
炒双菇--增强机体免疫力
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末 、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继 续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即 可。
功效：可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能起到降低胆 固醇、降血压的作用。
香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收，并可 增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。
虾皮炒小白菜--改善胃肠道功能
原料：小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。
做法：
1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下。
2、葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
3、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。
4、2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。
功效：虾皮炒小白菜营养丰富，小白菜具有丰富的粗纤维，同时虾皮却含有大量的钙、 蛋白质以矿物质。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治 便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降 低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发 生。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
银耳罗汉果煲鸡汤--增强体质
原料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮 ,切厚块。加适量清水入汤煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开 后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可 以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用 可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少 脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
经过小编介绍的冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力,你知道什么样的 养生方式适合冬季呢？教大家冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力的养生 小常识大家都记住了吗？希望每一位读者通过阅读冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫 力并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
冬季四款必备家常菜食谱 提高免疫力
过节家常菜食谱红薯扣肉
多数人在冬季经常会吃些肉，现在正是吃红薯的季节，那我就为大家推荐一款红薯扣肉，扣肉软烂滑香，入口极化，超好吃。
【红薯扣肉】
【主料】
五花肉500g、红薯300g
【辅料】
葱适量、盐适量、姜适量、老抽适量、蒜适量
【做法】
1.五花肉放锅里煮得八分熟。
2.趁热抹上酱没，用牙签在上面撮些小孔
3.坐锅烧油，油温至九成热的时候，下入五花肉块，皮朝下放，下锅里后，快速关火，盖盖。
4.五花肉皮煎好之后，切成片
5.用生抽，葱蒜末，食盐腌制二十分钟。
6.红薯洗净去皮，备了两个红薯，后来只用了红色的红薯
7.切成大点的片
8.腌好的五花肉和红薯片按顺序排列码好，厨房有点冷，五花肉结油了。
9.整齐地码在碗里，旁边我塞了些小红薯块和没有码完的肉片
10.坐锅烧水，水开后把装扣肉的碗放笼屉上蒸，大火蒸一个小时即可
小贴士
红薯也可以用盐葱蒜腌一会儿，那样红薯吃起来更有味道，象这样原味的，蒸出来也是不错的。
药性功效
红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
过节家常菜食谱红薯扣肉
红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
总结：现在就为家人做这道美味食谱吧，宝宝与老人也可以食用，但是不能吃太多哦。
如何防上火 试试降火作用的蔬菜
如何防上火你知道吗?每个人的体质都是不一样的，大家要做好一些保健的工作，人们的健康对于任何事情都是最重要的，所以有一个健康的身体很重要。如何防上火，对于经常上火的人群来说，下面的这些降火的蔬菜一定是你需要的。
1、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带含有的营养物质比较多，比如说矿物质微量元素等等，可以有辅助降压的作用，还能降低血液粘稠度，对于预防心血管疾病来说起到了很好的保健作用。还能排毒降火。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，具有辅助治疗四肢浮肿的作用，对于出现的小便疼痛，上火，中暑，烦躁不安等等的情况都有改善的效果。
3、莲藕
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。莲藕可以补气血，还能止血凉学，对于经常出现的热性疾病的情况有改善的作用，而且也可以防上火，对于润肠预防便秘干燥有好处。
上面的这些预防上火的蔬菜，大家都知道了，这些蔬菜对于防上火有一定的好处，上火的话应该吃一些凉性的食物，不要吃辛辣刺激的食物，以免导致上火的加重，还会诱发肝火旺盛的情况出现，大家都需要吃这些养生的食材。
家常菜食谱清炒卷心菜
卷心菜营养价值丰富，含有多种维生素，胡萝卜等，有很强的抗氧化作用，适合老年人与儿童食用，可以补充多种营养，接下来跟小编我一起来做这道美食吧。
【清炒卷心菜】
【主料】
卷心菜400g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.卷心菜400克，洗净，切细
2.热油锅，倒入卷心菜
3.翻炒，加盐
家常菜食谱清炒卷心菜
4.加水，加盖，煮至2分钟
5.出锅
家常菜食谱清炒卷心菜
小贴士
如果不想吃清炒的，可以烧糖醋的，味道也不错哦。
营养：
卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
家常菜食谱清炒卷心菜
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
总结：春季气温不稳定，人经常会感冒，不过可以多吃些卷心菜，它可以提高机体免疫力，还能预防感冒哟。
