如何滋阴补气 推荐养生进补食谱
夏季养生如何进补。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供如何滋阴补气 推荐养生进补食谱，希望能为您提供更多的参考。
如何滋阴补气?很多人都有气血不足的情况，比如说出现乏力，烦躁不安，食欲不振，精神萎靡等等的一些症状，都是气血不足导致的，所以说选择一些正确的调理方法是很不错的，下面的这些具有滋阴补气的食谱可以试试，对于调理体质有好处。
黑芝麻枣粥
材料：粳米500克;黑芝麻适量，红枣若干，糖适量。
做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，然后用小火煮成粥，食用以后放入糖调味即可。芝麻具有滋补肝肾的作用，具有滋润五脏的功效。这道食谱可以有很好的补肝肾的作用，而且也可以有乌发的功效，对于补气有好处。
黑豆米浆
材料：黑豆50克，黑米30克，枸杞适量。
做法：将黑豆和黑米洗干净，提前一晚浸泡一夜。用豆浆机将黑豆和黑米搅碎，之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机。放入水，趁热放入洗干净的枸杞子，食用即可。具有很好的滋阴补肾的作用，枸杞子和黑豆具有养肝明目，补肝肾的功效，对于补气有好处，还能有很好的促进食欲的作用。
花生大枣烧猪蹄
材料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;。将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;。锅内放油，上火烧七成热，把猪蹄炸到金黄色捞出来，放入砂锅中，放入清水，把大枣和调味品，花生一起放进去，烧开煮烂即可。猪蹄和大枣花生都有丰富的蛋白质和钙质，对于调理体质来说有一定的好处和作用。
关于如何滋阴补气的这个问题，上面介绍了几种食谱，这些食谱可以有很好的保健的作用和效果，还能有提高人体免疫力的作用，对于滋阴补气血有帮助作用，还能有补肝肾的功效，如果你经常疲劳，身体不适，可以用这些食谱来调理。
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如何滋阴补肾 推荐食疗养生法
如果你肾虚的话，一定要重视起来，经常肾虚不调理的话，会诱发很多疾病的发生，所以说为了自己的身体健康，一定要懂得保护自己。下面就给大家推荐一些具有滋阴补肾作用的养生食疗方法，可以有很好的滋补的作用和效果，对于调理体质来说有好处，来看看这些食谱的介绍。
丹参红花炖乌鸡
材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，然后放入清水，把锅放在大火上煮沸，用小火继续煮半个小时，放入食盐味精和胡椒粉调味即可。
功效：乌鸡是女性滋阴补肾的首选，乌骨鸡做菜或者是煲汤，对于滋补气血有好处，还能有补虚劳的功效，对于出现的气血不足，肾虚有改善的作用，还能美容养颜。
当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。当归和红枣都有补气血的作用，对于补肾养血，调经来说起到了很好的作用，还能有很好的滋补的作用，对于强身健体有帮助作用，而且也可以缓解气血亏虚的问题。
上面的这些滋阴补肾的食谱可以经常吃，对于调理体质来说起到了很好的作用，还能有补肾的功效，如果你经常出现肾虚的话，这些食谱一定是不二的选择，可以提高体质，还能有养血养肾脏的功效，赶紧试试。
气血不足 推荐补气健脾食谱
身体健康是每个人都在追求和向往的，没有什么比健康更重要。所以养生的问题越来越被人们所重视。如果你的体质比较差，要注意调理和改善，如何改善气血不足的情况，下面的这些具有补气健脾的食谱可以试试，具有调理体质的作用，来看看这些食谱的介绍。
红枣粥
配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。红枣具有安神的作用，对于气血不足的情况有调理的作用，还可以有补气血的作用。
黑米党参粥
配制：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱，对于全身出现的疲劳乏力，还有食欲不振的情况有调理的作用，如果有腹泻的话，也可以通过这样的食谱来调理。
猪肝粥
配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，猪肝适合贫血的人群食用，可以有养肝补肝的作用，还可以缓解气血不足的问题。
菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘，对于出现的大便干燥便血的问题有调理的作用，还可以有缓解气血不足导致的高血压头晕的问题，可以经常吃。
补气健脾的一些食疗方法大家都知道了，可以知道的是，这些食疗的方法可以起到调理的作用，对于滋补气血来说有着一定的好处和作用，而且也可以起到预防便秘的作用，对于提高体质来说有好处，所以这样养生食谱是不能少的。
电脑族如何明目 推荐养生食谱
对于电脑族们来说，最长出现的就是眼睛疲劳和颈椎不舒服的情况了。电脑族要注意劳逸结合，减少眼睛疲劳的情况，下面的这些护眼的食谱也是日常生活中需要经常吃的，对于改善眼睛疲劳和视力下降的情况有改善的作用，来看看这些食谱的介绍。
菠菜枸杞猪肝汤
材料：菠菜200克，猪肝片适量、枸杞10克、料酒。
做法：菠菜洗净后倒入沸水锅中焯片刻，捞出备用;猪肝切片，倒入凉水中泡片刻，冲洗干净;砂锅中倒入适量的水烧开，放入猪肝片、枸杞、少许料酒，然后继续煮五分钟，放入菠菜再煮五分钟，放入鸡精和食盐适量搅拌，即可出锅。
功效：可以预防缓解眼部干涩、迎风流泪等用眼过度产生的问题。菠菜、枸杞和猪肝中的维生素A、胡萝卜素、玉米黄素、还有丰富的叶黄素，对于保护眼睛和视力来说有改善的作用，而且也可以有养肝明目的作用，是很不错的养生保健的食谱类型。
火龙果花红萝卜煲猪瘦肉
材料：火龙果花2~3朵，红萝卜、猪瘦肉各400克，生姜3片。
做法：各物洗净。火龙果花用淘米水或淡盐水稍浸泡;红萝卜刮皮、切块;猪瘦肉切厚块。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，然后用大火煮开，用小火继续煮两个小时，放入食盐搅拌均匀即可食用。
功效：养肝明目，适合电脑族饮用。
上面的这些食谱的做法，大家都知道了，这些食谱可以有很好的补充丰富营养的作用，对于提高体质，缓解视力疲劳保护眼睛来说有改善的作用，还有滋补的功效，日常生活中电脑族可以试试这些食谱，对于强身健体来说有一定的帮助作用。
调理肾虚补气血滋阴的食谱
气血不足的情况时有发生，和很多的因素是有关系的，比如说肾虚导致的气血不足，是比较常见的问题，想要改善这样的问题，首先要做的就是调理肾虚的问题，下面的这些滋阴补气血，调理肾虚的这些食谱可以试试。对于调理体质有好处。
1、丹参红花炖乌鸡
材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪;丹参润透，切成薄片;川贝母去杂质，切成大颗粒;红花去杂质，洗净;姜拍松，葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，然后放入适量的清水，把炖锅放在火上，用大火煮开，然后改成小火继续煮半个小时，放入食盐味精还有胡椒粉搅拌均匀即可。
功效：乌鸡是女性滋阴补肾的首选，乌骨鸡做菜或者是煲汤，对于女性健康来说有着很好的帮助作用，而且也可以有滋阴养颜的作用，对于补气血有好处，是不错的样保健的食谱。
2、当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。红枣和当归具有补气补血的作用，对于女性出现的月经不调，气血不足，肾虚导致的气血差的情况有改善的功效。
调理肾虚的一些食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱可以起到很好的保健的作用和效果，还能提高人体免疫力，如果你也有肾虚导致的气血不足的话，这些食谱一定是你不二的选择，不妨试试这些食谱，可以有很好的改善的作用。
秋冬进补的四道营养食谱推荐
很多人都比较注重养生保健，特别是到了秋冬时节，会选择一些食疗来进行进补，在秋冬进补可以选择的食谱是有很多的，不同的食谱有着不同的滋补功效。下面小编将为大家推荐秋冬进补的四到营养食谱，希望能对各位有所帮助。
1、牛肉红枣汤
原料：准备半斤牛肉，二十克红枣，精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块；红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：服用牛肉红枣汤可以补中益气，滋补强身。
2、莲藕章鱼汤
原料：准备莲藕、章鱼各半斤，两克精盐，香油少许。
做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。
功效：服用莲藕章鱼汤可以清血热、降肝火。可以辅助治疗高血压症。
3、银耳罗汉果煲鸡汤
原料：准备四十克银耳，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，半斤红萝卜，姜2片，盐适量。
做法：先把银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：服用银耳罗汉果煲鸡汤可以增强体质，延年益寿，非常适合在秋冬进行食用，滋补效果极佳。
4、麻油拌菠菜
材料：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
做法：先把菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
功效：服用麻油拌菠菜可以通脉开胸，下气调中，止渴润燥，是秋冬进补的理想食谱。
以上所推荐的这四道营养的食谱是非常适合在秋冬进行服用的，有很好的滋补功效，而且口感也非常的好，在享受比较美味的同时还能够温补自己的身体。秋冬进补，除了通过食谱来进行帮忙以外，还要注意生活要有规律，并且要适当的进行运动。
冬季进补 推荐吃补脾胃的食谱
进入冬季以后，人们都需要养膘了，俗话就是说要进补，吃什么具有进补作用呢，可以吃一些补脾胃的食物来调理肠胃，肠胃不好一定要注意调理。下面的这些具有冬季进补作用的食谱就是不错的选择了，来看这些食谱的介绍吧。
山药羊肉汤
配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效：补脾胃，益肺肾。山药具有养胃的作用，和羊肉一起吃，适合冬季滋补肠胃，还可以有强身健体的作用和效果。
强肾狗肉汤
配料：狗肉五百克，菟丝子七克，附片三克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时左右，待狗肉熟烂，挑出纱布包，即可食用。
功效：暖脾胃，温肾阳。狗肉是温补的食物，可以有滋补肠胃的作用，还可以起到健脾胃的效果。
素炒三丝
配料：干冬菇七十五克，青椒两个，胡萝卜一根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。
做法：冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
功效：健脾化滞，润燥。这些食物相互搭配，可以有温补肠胃的作用，还可以有促进食欲的效果。
冬季应该如何进补呢，首先就是要做的调理好你的肠胃问题哦，肠胃好可以吃什么补什么。上面的这些具有补脾胃的食谱可以试试，可以有调理肠胃的作用，对于补虚劳有好处，还可以有进补的效果。不妨试试这些食谱吧。
肝肾虚要进补 推荐补肝肾的食谱
肝肾是一家，所以补肝肾是很重要的问题，是我们生活中要注意的一个问题，如何对肝脏和肾脏有保健的作用，一些进补的食谱是需要经常吃的，可以有调理体质的作用，而且也可以有对肝脏和肾脏有保健的功效，来看看这些具有补肝肾进补作用的食谱介绍。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。菊花粥具有清热解毒的作用，对于出现的肝火旺盛的情况有调理的作用，而且也可以缓解头晕眼花的作用，还可以预防高血压。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。这样的食谱可以有促进食欲的作用，对于出现的肝肾虚弱有调理的作用和效果。
猪肚白术汤
猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。对于驱寒健脾有好处，而且也可以起到补气血的作用，对于补肝肾有好处，而且也可以有增强免疫力的功效。
补肝肾吃什么最好，上面的这些具有补肝肾的食疗方法推荐给大家了，大家可以对号入座，可以根据自己的需求去选择一些食疗方法的调理，可以有补虚劳的作用，对于增强体质来说有着很好的功效和作用，日常生活中，这样的养生食谱不妨经常吃。
补气养生吃什么 推荐这些食物补气
随着社会的发展，现在人们的生活压力是越来越大了，这就让很多朋友都出现了不同程度的身体问题，很多人的身体都出现了伤元气的问题了，那么我们应该怎么养气呢，下面就让我们给大家推荐几款食物，可以帮助大家养气，一起看看吧。
补气的食物1、番茄
番茄是十大补气养血的食物之一。据营养学家研究显示：每人每天食用50克-100克鲜番茄，就能满足人体对几种矿物质和维生素的需要。番茄含有的“番茄素”，具有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能助消化。它含有丰富的维生素A原，可在人体内转化为维生素A，从而能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病。番茄中含有果酸，不仅能降低胆固醇的含量，还对高血脂症有益处。
补气的食物2、香菇
香菇作为“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的名称，是颇受称赞的药膳。香菇对气血亏虚、不耐劳累等，具有调理作用。特别是野生的香菇，对补气祛湿的作用更为明显。在《本草纲目》中：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”而《本草求真》中：“香菇，食中佳品……能益胃助食。”所以，香菇补气，主要指的是补益胃气。总的来说，香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效，还有明显的抗癌作用。
补气的食物3、红米
红米富含淀粉与植物蛋白质，能维持身体正常体温和补充消耗的体力。在其内含丰富的磷，维生素A、维生素B，不仅能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病，还能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。还富含众多的营养素，尤其是铁质，有补气养血及预防贫血的作用。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的功效，特别对预防结肠癌的作用更是明显。
这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物都是我们很常见的了，可以帮助我们起到很不错的补气养生作用哦，大家不要错过了。
我们大家都知道，想要身体健康，那么首先就要让我们的身体元气充足了，那么如果元气不足了，我们就应该学会给自己的身体补足元气了，上面就给大家推荐了几款食物可以补足元气了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
金喜善推荐养生食谱
【导读】今天，在美食节目亮相的金喜善一身朴素的装束，却仍旧挡不住其美貌与气质，金喜善推荐养生食谱。虽已年过30,金喜善却还是像20岁少女一样肌肤细腻。被问到是怎么保养的肌肤时，金喜善说，吃的东西很重要，既要有营养，又不能过于油腻，并向观众推荐了一道粗粮食谱--烤玉米面橄榄馅饼，下面为你介绍金喜善推荐养生食谱。
金喜善推荐养生食谱
粗粮，目前被世界公认为是富于营养的食品，尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后，粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食，它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了，那些被精细加工过粮食中的所有成分，而且还有很多物质是细粮里所不具备的，比如说，膳食纤维矿物质等，它可帮助清理人的肠胃，避免很多疾病的发生，即便包含了同等的物质和营养成分，粗粮还是要优于细粮。
金喜善提供的烤玉米面橄榄馅饼的做法：
食材明细：
主料：细玉米面 150克、黄豆面 100克、全麦粉 100克、干酵母 3克、细砂糖 10克、温水 200ml.
金喜善推荐养生食谱
馅料：韭菜 250克、鸡蛋 2枚、鲜虾肉 100克、盐 6克、鸡粉 3克、白胡椒粉 1克、香油 5克、菜籽油 10克、黄酒 少许。
1、发酵后才可烤制，否则会口感太硬。馅料还可按自己喜爱的原料来制作。
2、使用细玉米面最好，由于玉米面多，在包制时容易碎，因此要手法轻柔。
冬季养生健康食谱推荐
冬季气候寒冷，所以冬季养生更加关键，人体受严寒气温的影响，机体的生理功效及其食欲等均会发生变化。所以，合理安排饮食，多吃温补食物，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效，使之安全、顺利地越冬是十分必要的。
冬季，是指中国农历10、11、十二月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象。
冬季养生的重要原则是养肾防寒.肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才可以适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是预防寒冷气候的侵袭。
适合食物
1、主食及豆类的挑选：
大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的挑选：
牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。
3、蔬菜的挑选：
红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。
4、水果的挑选：
橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。
5、其它：
核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。
饮食禁忌
冬季肾的功效偏旺，假如再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。所以，在冬季里，要少食咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功效。
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易导致体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量降低将严重地影响其它脏腑的血液循环，有损人体健康，所以，冬季饮食宜温热松软。
一日参考膳食
早餐：燕麦、大米、鸡蛋、面粉、圆白菜等，如燕麦粥、煮鸡蛋、包子、蒜香圆白菜；
加餐：牛奶或豆浆；
午餐：大米、排骨、板栗、香菇、油菜、番茄、羊肉等，如米饭、板栗烧排骨、香菇油菜、番茄羊肉汤；
加餐：猕猴桃；
晚餐：红薯、粳米、青椒、莲藕等，如红薯粥、葱花饼、尖椒炒藕片。
冬季之际，血液循环常受阻，平常菜单需要要有通气之素菜。
早晨菜单
1、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。
2、花生油炒菠菜。此菜用在早晨可补血。
中午菜单
1、胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。
2、豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。
晚上菜单
1、莴菜（莴笋）用花生油炒。
2、胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。
一、白菜粥
类别：便秘调解 冬季养生调解 快餐/主食 工艺：煮
1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝；2. 姜洗净切成丝备用；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；7. 将粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
类别：老人食谱 高血压调解 动脉硬化调解 延缓衰老调解 冬季养生调解 工艺：煮
1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟；2. 离火，加入适量冷水，倒入大碗内；3. 将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁；4. 炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁及其白糖，烧开时撇去浮沫；5. 锅内放入糖桂花，用藕粉及其冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。
三、奶香麦片粥
类别：老人食谱 高血压调解 动脉硬化调解 冬季养生调解 快餐/主食 工艺：煮
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；3. 在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸；4. 加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。
四、砂锅排骨粥
类别：青少年食谱 健脾开胃调解 营养不良调解 冬季养生调解 快餐/主食 工艺：煮
1. 猪排骨洗净，剁段，过油炸透；2. 生菜洗净，切丝；3. 葱姜洗净切末备用；4. 粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；5. 粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；6. 转小火慢煮半小时；7. 猪排骨段入锅，撒上青豆及其生菜丝，继续煮20分钟；8. 再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；9. 稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食及其用。
五、鸡蓉豆花羹
类别：孕妇食谱 学龄前青少年食谱 营养不良调解 冬季养生调解 工艺：煮
1. 将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥；2. 鸡蓉盛入碗内，加一些冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀；3. 将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用；4. 笋、香菇、鱼肉区别切片；5. 炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片及其料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫；6. 原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝结并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出；7. 将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。
六、清牛肉汤
类别：低温环境作业人群食谱 贫血调解 冬季养生调解 工艺：隔水炖
1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
七、妙香红枣羹
类别：失眠调解 自汗盗汗调解 神经衰弱调解 冬季养生调解 工艺：煮
1. 把酸枣仁洗净，去杂质；2. 红枣洗净，去核；3. 枸杞洗净，放温水中泡软；4. 把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸；5. 再用小火煎煮25分钟，最后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
八、酸辣鱼头羹
类别：利尿调解 孕妇食谱 青少年食谱 营养不良调解 冬季养生调解 工艺：煮
1. 草鱼取头洗净，对半剖开，放入沸水锅中煮熟；2. 取出置冷水中浸泡，去骨留鱼脑，切成小块；3. 半肥猪瘦肉洗净，切丝，用适量淀粉及其生抽拌匀腌渍；4. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切丝；5. 木耳放温水中浸软，切丝；6. 葱切段；姜切片；7. 坐锅点火，入色拉油烧热，爆香姜片、葱段，下肉丝炒至半熟；8. 烹入料酒，加入清汤，下香菇丝、木耳丝，以生抽、盐、白糖调味，煮滚；9. 煮滚后下鱼脑，加白醋及其胡椒粉，以水溶粟粉勾芡，等再次滚起，淋入香油，即可盛起食用。
九、核桃栗子羹
类别：健忘调解 学龄期青少年食谱 延缓衰老调解 益智补脑调解 冬季养生调解 工艺：煮
1. 将核桃去壳留仁，用小火炒香；2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣；3. 核桃仁及其栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸；4.
再改用小火煮1小时；5. 将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。
十、野葱炒牛肉
类别：感冒调解 消化不良 补虚养身调解 健脾开胃调解 营养不良调解 冬季养生调解 工艺：炒
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
山药羊肉汤：
配料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉共同置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可吃了。
功效：补脾胃，益肺肾。
结语：看到以上食谱介绍，是不是食欲大增啊？！不仅美味还很健康啊！快来自己动手做做吧！
推荐防病养生食谱
【导读】在小满节气我们应注意机体的养生保健，首选要从饮食做起，比如可吃一些苦味食物。小编推荐防病养生食谱，让你健康生活，下面就一起来看看推荐防病养生食谱。
推荐防病养生食谱
白鲫滚荷包蛋：
配料：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起；鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起；起油镬爆香姜片，加入清水1250毫升（5碗量），武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
功效：祛湿开胃。
芹菜拌豆腐：
配料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效：平肝清热、利湿解毒。
特点：清凉适口，夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲：
配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
推荐防病养生食谱
功效：平肝、祛风、利湿、除热。
荸荠冰糖藕羹：
配料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。
做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。
功效：清热利湿，健脾开胃，止泻固精。
青椒炒鸭块：
配料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至 四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用 水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
功效：温中健脾，利水消肿。
推荐养生三道养胃滋阴菜
推荐三道养胃、滋阴、润肺的素菜，在闲暇之余，你可以亲手做看看，或许会发现料理原来很简单。
【养胃素食菜】木耳枸杞炒淮山
食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜葱少许、橄榄油、盐，黄酒
做法：
先将木耳泡发，用黄酒浸泡枸杞十余分钟，姜切丝，葱切段。
在炉上将未去皮的淮山须烧掉，然后再去皮，切片后放入水中，防止氧化。将油倒入锅中，烧热后，将姜丝爆香，再放入淮山炒几分钟，接着放入木耳，和酒泡过的枸杞。再将黄酒倒入，翻炒几下，再下盐，葱丝，翻炒调味后即可出锅。
点评：淮山有益气养精、补脾肺肾等功效，而木耳则有助于养血驻颜，加上枸杞，养胃功效更佳。喜欢爽脆、细腻口感的人，还可以选用黑木耳，而且其营养价值丰富。
【健脾素菜】冰糖紫糯米藕
食材：莲藕两段、紫糯米一小碗、白米一小碗，桂花糖、冰糖少许。
做法：
1.将莲藕切开一头，洗净，准备好紫糯米，用凉水浸泡约两小时。
2.用泡好的糯米和白米掺在一起，然后将筷子把米装入莲藕的孔中，再将刚刚切下的一头合上，用牙签插紧以固定。
3.将固定好的莲藕放入不粘锅中，加水没过莲藕，再放入少量的冰糖。用大火煮至水烧开后，将火关小，煮约90分钟，而后将其捞出。切片，摆盘中，再将少量桂花糖放入煮开的冰糖水中搅匀，浇在莲藕上即可。
点评：最好选用短胖且较重的莲藕，它比长条的口感更粉更糯。秋冬季是吃莲藕的季节，其营养价值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾养胃等功效，加之冰糖食用，口感滋润。
【滋润素菜】南瓜百合盅
食材：小南瓜1个，冰糖适量，干百合若干、蜜糖少许
做法：
1.将干百合泡软。
2.将小南瓜去顶，掏空，再取出南瓜肉切成小块。
3.再将百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅内，浇上几勺蜂蜜。
4.放入蒸锅中蒸约30分钟即可。
点评：小南瓜鲜美多汁，加以干百合，口感更丰富，而且还有润肺止咳，宁心安神、美容养颜等功效，不失为一道滋润养颜的素菜。
冬季养生如何祛病进补
所谓冬季，是指我国农历10、11、12月。对此，冬季的首要目标是防寒保暖，但是冬季养生应注意什么？这就需要借助冬季养生来实现强身健体的功效。
进入立冬节气。随着冷空气降临，感冒、支气管炎、哮喘、心脑血管疾病、风湿性关节炎等多种疾病高发。提高机体抗寒能力，抵御疾病来袭，我们需要做哪些准备呢？《史记》云：夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。所以冬季养生，我们自然养生堂要讲究天人合一，顺天而行，既要借助自然之势，顺天而藏,还要主动出击，借天而补,达到养生祛病，延年益寿的目的。
冬季寒冷，自然界生机闭藏潜伏。中医家依据《摄生消息论》关于调其饮食，适其寒温的论述，提出冬季饮食三加一.其内容是指冬季饮食的三大原则：保温、御寒和防燥，一附加是指进补。
保温,就是通过饮食以保持体温，即增加热能的供给，饮食中增加蛋白质的含量。据营养学研究，富含优质蛋白质的食物，有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类中，以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为这些肉含动物脂肪较少。
御寒,就是通过饮食以抵御寒冷。据医学研究，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，饮食中在注重供给热量的同时，应留意矿物质的补充。国人饮食，以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。一般来说，一个人只要不偏食，能泛尝豆、肉、蛋、乳等食物，是可以保证人体对钾、钠、铁等元素的需求的。特别怕冷的人，可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高，老年人为防骨质疏松，还可适当吃些豆类、花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊和橙子等含钙较多的食物。
防燥,就是通过饮食以防备干燥。冬季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症，因此，饮食中补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
三加一的一是附加，指进补。俗话说：三九补一冬，来年无病痛。冬至开始是进补的最好时机。这里之所以把进补作为附加,是因为进补必须以虚为前提：虚则补之，不虚不补，更不能多补、滥补。
进补必须合理。虚则补之,虚有气、血、阴、阳之分。气虚者，头晕目眩，疲倦乏力，少气懒言，体弱自汗，可补以人参健脾丸、益中补气丸，或食些人参、山药、苡仁之类；血虚者，面色无华，手足麻木，心悸怔忡，视物昏花，可补以十全大补丸、归脾丸，或食些红枣、桂圆、阿胶、枸杞子之类；阴虚者，五心烦热，心烦失眠，盗汗遗精，口燥咽干，可补以六味地黄丸、杞菊地黄丸，或食些银耳、燕窝、百合、黄芪等；阳虚者，面色苍白，形寒肢冷，阳痿早泄，腰膝冷痛，可补以金匮肾气丸、鹿茸片，或食些牛肉、羊肉、肉桂、麦乳精等。
早睡晚起
晚间到清晨是冬季一天中最寒冷的时候，为抵御寒冷，人体必需消耗大量的能量，这对年老体弱的人来说尤为无益。所以，古人云：早睡晚起，必待日光。此之谓卧藏.
注意保暖
九九歌中有一九二九不出手之说，是说冬至过后，天气更加寒冷，人体最不怕冷的双手也不要暴露在寒风中。外出时要穿着合适，戴好手套，最好把全身都包裹起来。《黄帝内经》云：去寒就温，无泄皮肤,逆之则伤肾,此之谓行藏.
最宜进补
俗话说：秋冬进补，开春打鼓。显示了我国古代劳动人民不仅顺应自然，而且依靠自然，主动出击的积极的一面。进补时，最好请中医师辨别一下自己的体质，其根本原则是畏寒体质补阳，虚火体质滋阴，以达到阴阳平衡，身体强壮的最佳效果，切勿盲目进补。
多点水
冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。
方法：每日饮水量应不少于2000~3000毫升。
出点汗
户外活动可调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。适当动动筋骨，出点汗，这样才能强身健体。
方法：锻炼也要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。患有心脑血管疾病的人应杜绝打球、登山等剧烈运动；患有呼吸系统疾病的人，应选择日照充足的时候运动，避免受寒，防止诱发疾病急性发作。老年人更应注意保暖，避免过早起床锻炼，以防脑供血不足诱发中风。
防点病
冬季气候寒冷，容易诱发慢性病复发或加重，应留意防寒保暖。而为了保暖，开窗换气的时间又比较少，空气流通不够，如此就为各种细菌的滋生提供了条件。同时，无论是室内还是室外，冬季的空气都不够湿润，鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。
方法：预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。
调点神
一入冬就觉得没精神、烦躁不安，还会感到压力大。这是冬季抑郁的症状，俗称冬季心理流感.
方法：根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。
饮食调养
原则
冬季饮食应遵循秋冬养阴、养肾防寒、元忧平阳的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
养肾为先
寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的先天之本.冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。
增苦少咸
冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
正因为冬季是最冷的时刻，气候寒冷容易导致血运不畅，而使许多旧病复发。研究表明在冬季，不仅发病率明显增高，而且死亡率也会上升。所以冬季养生要特别注意保暖。
