推荐补铁的小妙招 注意细节有效补铁
保健养生小妙招。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您是否正在关注养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“推荐补铁的小妙招 注意细节有效补铁”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现代人对于养生都是特别重视的，特别是对于饮食的养生，每个人都希望自己可以吃的健康了，所以选择合适的食物吃就显得非常有必要了，特别是对于女性来说，很多人都想要通过饮食来补铁了，那么具体有什么好方法可以做到呢，一起看看吧。
多吃水果。餐后吃些水果，如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用，能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人，要多补充含维生素C的食物，以防止缺铁性贫血。
铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质，如醋、西红柿、柠檬等一起煮，让铁锅更多溶出铁质，所以我们在以后做饭的时候就要注意了，选择用铁锅就是很不错的方法了，能够更好的让我们去补充铁元素，好处极大哦。
饭后别马上喝茶或咖啡。一杯茶会降低64%的铁质吸收率，一杯咖啡则会降低39%。因此最好饭前饭后两小时避免喝茶与咖啡，这样是会降低我们人体对于铁元素的吸收的，是不利于我们补铁的哦。
多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且，这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合，使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜，如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻，可改善植酸抑制铁质吸收的不足。
早补钙，晚补铁。如果同时摄取高量的钙质，会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质，比如乳制品;而午、晚餐就以铁质为主，所以我们就要做到合理的安排饮食，这样对我们健康也是有好处的哦，是养生的时候要注意重视的了。
上面我们就给大家介绍了补铁的好方法，可以发现我们在饮食的选择上需要非常重视才行了，如果我们可以选择合适的食物吃，那么无疑对身体健康也是有好处的，因此上面推荐的这些饮食的注意事项需要大家重视，这样才有利于我们健康。
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推荐利水的小细节 这些妙招非常有效
在生活中，我们不少人都是容易出现水肿的情况了，如果我们体内的湿气是比较多的，这样就很容易会对我们的健康造成很大影响了，那么具体我们可以选择什么方法来利水呢，这是很多人都不清楚的了吧，下面就让我们一起看看利水的妙招吧。
室内保持干爽
人体内产生湿气，除了自身代谢的问题以外，有很大一部分和环境有关。外界湿气诱发内湿，经常在潮湿、阴冷的环境中容易导致湿气入侵体内。所以，在阴雨绵绵的天气，我们就需要注意及时的关窗关门，把湿气拒于外面。其次，别穿没有干透的衣服，盖潮湿的被子。洗完澡后要充分擦干身体的水分，吹干头发。还要避免淋雨，别让水分湿气包裹着身体。最好能够买一台烘干机，把家里的毛巾、衣服等都烘干后再穿着。
饮食祛内湿
脾虚湿困是我们容易出现水肿问题的主要原因，应健脾去湿，而且这由于脾胃主四肢，如果我们脾气不旺，四肢酸软无力，所以要补脾。对于内湿不重的人，在饮食上，健脾祛湿，多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等，能慢慢缓解，这样也是我们解决掉利水的方法。
饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，所以大家还是应该以温补的食物为主了，葱姜蒜都是很不错的选择。
上面就给大家介绍了利水的妙招了，可以发现如果我们想要解决掉利水的问题，那么就不放试试上面给大家推荐的方法，这些妙招都是可以帮助我们起到利水的作用了，所以我们就应该对这些细节有了解了，可以很好的促进我们健康哦。
缺铁影响我们健康 推荐饮食有效补铁
大家都知道，如果想要让身体健康，那么就必须让身体中的气血充足才行了哦，而这时候最重要的就是铁元素了，这是关系着我们身体健康的了，所以学会选择合适的食物来补铁，那么就是非常重要的了，那么具体应该吃什么好呢，一起看看吧。
猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。因此在平时的生活中，我们经常的去吃些猪肝是很有好处的，能够很好的帮助我们补充大量的铁元素以及营养物质哦，但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物，牛肉的味道也是很不错的，所以是很适合我们去吃的一种食物。
猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品，所以每天吃些猪肉是很有好处丶，能够很好的帮助我们补充铁元素，对于身体好处也很不少。
上面给大家介绍的几款食物就是富含铁元素的，我们经常的去吃这些食物，好处是巨大的，不仅可以很好的去补铁元素了，同时还可以很好的帮助我们补充营养物质，所以大家想要健康，那么就不妨试试吃这些食物来进行养生吧。
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
春季补铁很重要，吃出味道，做道应景小吃-----菠菜小蛋糕，营养和色彩为一体的蛋糕，味道色鲜，非常适合贫血的女性食用，吃它不怕胖。
【春季补铁小吃菠菜小蛋糕】
主料：菠菜叶85g、鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖40g、玉米油40g 、
辅料：柠檬汁适量、奥利奥饼干8块、黑巧克力适量、
步骤：
菠菜小蛋糕的做法步骤1.菠菜叶洗干净后焯一下水。
菠菜小蛋糕的做法步骤2.放料理机打成菠菜泥。
菠菜小蛋糕的做法步骤3.蛋黄加油搅拌均匀。
菠菜小蛋糕的做法步骤4.加入菠菜泥。
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菠菜小蛋糕的做法步骤5.搅拌均匀。
菠菜小蛋糕的做法步骤6.筛入面粉。
菠菜小蛋糕的做法步骤7.划Z字型拌成菠菜蛋黄糊。
菠菜小蛋糕的做法步骤8.蛋清加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。取三分之一打发好的蛋白到菠菜蛋黄糊里。
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菠菜小蛋糕的做法步骤9.用刮刀从底部向上翻拌均匀，再倒回到剩余的蛋白里，不能划圈翻拌，会消泡的哟。
菠菜小蛋糕的做法步骤10.用同样的手法翻拌好。
菠菜小蛋糕的做法步骤11.将拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的不粘烤盘里，震出气泡。放入到已提前预热到180度的烤箱下层，烘烤18分钟。
菠菜小蛋糕的做法步骤12.烤好的蛋糕取出，放凉3分钟，然后倒扣到烤架上，撕去油纸。全部放凉后的蛋糕，用圆形模具压出12块蛋糕片，用花型模具压出3块蛋糕片
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菠菜小蛋糕的做法步骤13.其中9块的圆形蛋糕片，用大号的裱花嘴在中间压出圆形。
菠菜小蛋糕的做法步骤14.底部放完整的圆形蛋糕片，涂上溶化了的黑巧克力，依次放上3片中间压了小圆形的蛋糕片，每片之间都涂上黑巧克力固定。
菠菜小蛋糕的做法步骤15.在蛋糕片中间放入打成粉状的奥利奥饼干末。
菠菜小蛋糕的做法步骤16.花形的蛋糕片中间也压出圆形，涂上巧克力，再重新塞进去。下面插上吸管固定。
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
补铁的作用
铁是人体不可缺少的元素，但是人不能因为补贴而吃铁，需要补充的是铁元素，铁的作用很广泛，可以组成血红蛋白，给身体进行运输同时也能减少血小板减少，血小板凝聚功能变差的现象，人的气血好不好，要看身体中是否缺乏铁元素，当缺乏铁元素的时候，会导致人的气血下降看起来脸色苍白。
铁元素
研究史
18世纪，Menghini用磁铁吸附干燥血中的颗粒，注意到血液中含有铁;
1892年，Bunge注意到婴幼儿容易缺乏铁;
1928年，Mackay最早证明铁缺乏是伦敦东区婴幼儿贫血盛行的原因，她认为提供铁强化的奶粉可缓解贫血;
1932年，Castle及其同事确证:无机铁可用于血红蛋白合成。
生理作用
1、组成血红蛋白以参与氧的运输和存储
铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般缺铁持续3~5个月时发生。
2、组成肌红蛋白、脑红蛋白
二者与血红蛋白结构近似，是携氧、储氧球蛋白。
3、直接参与人体能量代谢
人体细胞内呼吸的氧化呼吸链中，很多酶是含血红素铁酶。美国高山人体能超常与每天摄入大量的铁有关系。
4、对人体免疫系统有影响
人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。
吸收代谢
成人体内铁的总量约为4-5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在;其余则为储备
铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。德国学者等于2000年发现了第三类携氧球蛋白，脑红蛋白。
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，动物肝脏、动物血、红肉中主要是血红素铁，可直接被吸收，吸收率高;植物性食物中主要是非血红素铁，主要以Fe(OH)3络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收，所以维生素C可以促进食物中非血红素铁的有效吸收。
铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。
膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。胃酸分泌减少也影响铁的吸收。
铁的平衡 铁的平衡是指一种稳定的状态，即从膳食中吸收的铁既可能补充机体实际丢失的铁又可满足机体生长(和怀孕)的需要。铁的平衡依赖于铁吸收、铁转运和铁储存的共同协调。
补铁吃什么？蛋黄补铁不靠谱
好多人认为吃蛋黄可以补铁，但是专家表示，由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，可与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质，故而蛋黄铁的实际吸收率不足3%.这样计算下来，并不能起到补铁的效果。那么补铁该吃哪些食物呢？我们一起了解一下吧！
1、动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁质，吸收率高，是预防人体缺铁性贫血的首选佳品。每100g猪肝当中含有铁质为31.2mg,蛋白质含量为20.8mg.猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
2、动物血液
每100g鸡血当中含有铁质28.3mg,蛋白质为10.1mg.除了铁质，鸡血当中还含有锌、氨基酸和蛋白质等多种营养元素。鸡血当中的铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
3、各种瘦肉
虽然各类红肉当中的含铁量并不如人们想象的高，但瘦肉当中的铁利用率高，而且购买加工容易，所以也是补铁的食品之一。
4、芝麻酱
每100g芝麻酱当中含铁量为58mg,同时还含有丰富的钙质、磷和脂肪。把芝麻酱添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
5、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的铁质含量很高，特别是木耳，每100克木耳当中含铁量就有185毫克。自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
6、含维生素c丰富的食物
含有丰富维生素c的食物虽然它不是直接能为人体提高铁质，但是它可以提高人体对铁质食物的利用率。
经期药膳推荐 补血又补铁
当女性月经来潮时，会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18～21毫克的铁，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血。下面小编就为女性推荐三款经期补血药膳。
下面是3种主要补血药膳的制作方法，大家不妨一试。
【三红补血益颜粥】
原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。
服法：每日1剂，早、晚分食。
功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。
【菠菜猪肝汤】
原料：新鲜连根菠菜200-300克，猪肝150克。
制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。
功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。
【胶芪枣汤】
原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。
制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。
服法：每日1剂，早、晚分服。
功效：阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。
