春季补铁小吃菠菜小蛋糕
春季养生小问候。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于养生保健,我们该如何去看待呢?下面是小编为大家整理的“春季补铁小吃菠菜小蛋糕”,仅供您在养生参考。
春季补铁很重要,吃出味道,做道应景小吃-----菠菜小蛋糕,营养和色彩为一体的蛋糕,味道色鲜,非常适合贫血的女性食用,吃它不怕胖。
【春季补铁小吃菠菜小蛋糕】
主料:菠菜叶85g、鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖40g、玉米油40g 、
辅料:柠檬汁适量、奥利奥饼干8块、黑巧克力适量、
步骤:
菠菜小蛋糕的做法步骤1.菠菜叶洗干净后焯一下水。
菠菜小蛋糕的做法步骤2.放料理机打成菠菜泥。
菠菜小蛋糕的做法步骤3.蛋黄加油搅拌均匀。
菠菜小蛋糕的做法步骤4.加入菠菜泥。
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
菠菜小蛋糕的做法步骤5.搅拌均匀。
菠菜小蛋糕的做法步骤6.筛入面粉。
菠菜小蛋糕的做法步骤7.划Z字型拌成菠菜蛋黄糊。
菠菜小蛋糕的做法步骤8.蛋清加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打至湿性发泡。取三分之一打发好的蛋白到菠菜蛋黄糊里。
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
菠菜小蛋糕的做法步骤9.用刮刀从底部向上翻拌均匀,再倒回到剩余的蛋白里,不能划圈翻拌,会消泡的哟。
菠菜小蛋糕的做法步骤10.用同样的手法翻拌好。
菠菜小蛋糕的做法步骤11.将拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的不粘烤盘里,震出气泡。放入到已提前预热到180度的烤箱下层,烘烤18分钟。
菠菜小蛋糕的做法步骤12.烤好的蛋糕取出,放凉3分钟,然后倒扣到烤架上,撕去油纸。全部放凉后的蛋糕,用圆形模具压出12块蛋糕片,用花型模具压出3块蛋糕片
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
菠菜小蛋糕的做法步骤13.其中9块的圆形蛋糕片,用大号的裱花嘴在中间压出圆形。
菠菜小蛋糕的做法步骤14.底部放完整的圆形蛋糕片,涂上溶化了的黑巧克力,依次放上3片中间压了小圆形的蛋糕片,每片之间都涂上黑巧克力固定。
菠菜小蛋糕的做法步骤15.在蛋糕片中间放入打成粉状的奥利奥饼干末。
菠菜小蛋糕的做法步骤16.花形的蛋糕片中间也压出圆形,涂上巧克力,再重新塞进去。下面插上吸管固定。
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
春季补铁小吃菠菜小蛋糕
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
扩展阅读
春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜
儿童哪种营养都不能缺,缺少营养,身体免疫力,抵抗力差,有时家里有贫血人群,可以吃些菠菜,它含有丰富的铁元素,有补血的功效,今天小编教大家做道芝麻拌菠菜,做法简单,菠菜香味很浓,配上芝麻可以调色,还能增加营养哦。
【春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜】
主料:菠菜300g、白芝麻10g、
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、料酒适量、剁椒适量、
步骤:
1.菠菜洗净
2.烧锅开水,放几滴油,放一点点盐,放菠菜煮一分钟,捞起
3.沥干水份
4.装盘
春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜
5.放适量盐、生抽、耗油、料酒、剁椒搅拌均匀
6.均匀的淋在菠菜上
7.锅里烧干水,倒油,放白芝麻小火煸香
8.趁热淋在菠菜上就好了
春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜
小贴士
菠菜焯水的时候加一点食用油和盐,可以保持菠菜颜色碧绿,焯水时间不可过长。
菠菜焯水可以去除80%以上的草酸。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
减少皱纹色斑小吃菠菜蛋糕卷
食用菠菜可以减少皱纹的功效,利用这一功效,在做糕点时,加入了菠菜汁,喜欢的颜色,做了应景的春季糕点,口感丰富,松软好吃,主家人收获的营养与健康。
【减少皱纹色斑小吃菠菜蛋糕卷】
主料:低粉90克 、
辅料:鸡蛋4个、糖50克、菠菜汁70克、
步骤:
菠菜蛋糕卷的做法步骤1.菠菜洗干净,放入开水锅里汆烫后捞出来,挤干水
菠菜蛋糕卷的做法步骤2.所有的食材准备好
菠菜蛋糕卷的做法步骤3.将菠菜放入原汁机里榨出汁
菠菜蛋糕卷的做法步骤4.菠菜汁备用
减少皱纹色斑小吃菠菜蛋糕卷
菠菜蛋糕卷的做法步骤5.蛋清蛋白分开,蛋白装进无油无水的盆里,分两次加入糖,打至出现稍微带着小弯钩的尖角
菠菜蛋糕卷的做法步骤6.蛋黄加入油和菠菜汁,用打蛋器打均匀
菠菜蛋糕卷的做法步骤7.将低粉筛进去
菠菜蛋糕卷的做法步骤8.用刮刀翻拌均匀
减少皱纹色斑小吃菠菜蛋糕卷
菠菜蛋糕卷的做法步骤9.分两次将蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀
菠菜蛋糕卷的做法步骤10.将蛋糕糊倒入烤盘里,震出气泡,用刮刀将表面刮平
菠菜蛋糕卷的做法步骤11.烤盘放入烤箱,180度烤15分钟
菠菜蛋糕卷的做法步骤12.出炉稍微冷却
菠菜蛋糕卷的做法步骤13.上面抹上奶油,裹上蜜瓜,卷起来定型即可
减少皱纹色斑小吃菠菜蛋糕卷
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
减少皱纹色斑小吃菠菜蛋糕卷
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
儿童补铁凉菜菠菜虾仁
菠菜含有铁元素,过一下热火,然后放凉加入虾仁,凉拌一下,虾仁的嫩滑,菠菜的鲜嫩,简单到朴实无华,营养丰富。
【菠菜虾仁】
主料:虾仁115g、小菠菜300g、
辅料:油适量盐1g、生抽15g、醋10g、蚝油10g、香油1g、
步骤:
1.材料
2.将菠菜洗净,切段。
3.在锅中加水,待水滚后将虾放入水中,焯熟
4.菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜捞出,放凉。
儿童补铁凉菜菠菜虾仁
5.盐、生抽、醋、蚝油、香油调成料汁
6.将菠菜去掉汁水,放入大碗中
7.虾平放于菠菜之上
8.淋上料汁即可。
儿童补铁凉菜菠菜虾仁
小贴士
厨房小语:菠菜用焯虾仁的水煮,可以让菠菜也保有鲜美的口感。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
儿童补铁凉菜菠菜虾仁
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
总结:凉菜是夏季的首选,营养丰富,可以消脂支油腻,促进食欲,有益于人体的健康。
女人补铁不要多吃菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用,但是过量食用也不是最好,反而对身体健康不利。
现代人吃饭讲究一个营养,讲究一个均衡,人们不光是要吃得好,还要吃的科学。
食品中含铁最高的是菌类和藻类食品,每100克黑木耳和干蘑菇的含铁量分别高达185毫克和32毫克。猪、牛、羊肝含铁量也较高,每100克含铁6.6~25毫克。这些都比菠菜的含铁量高。
菠菜的含铁量并不很高,每100克蔬菜只含有2.5毫克铁。
更重要的一点还在于:菠菜中含有草酸,它很容易与铁、钙等金属相结合,生成人体所无法吸收的草酸盐。
科学家们经过研究表明,菠菜中的铁能在人体肠道内溶解并被吸收的仅仅为1%,其余99%的铁都被草酸等物质结合形成不溶于水的复合物,失去了其营养价值。
如果把菠菜和其他含铁高的食品同食,菠菜中的叶酸就会与其他食品中的铁结合,影响人体对这些食品中的铁的吸收。
秋季补铁菠菜奶酪煎蛋
菠菜中一年四季是常吃的,孩子多吃菠菜有好处,补铁可以预防贫血的,今天推荐一款菠菜奶酪煎蛋,鲜嫩美味,好吃营养,非常的适合中餐食用。
【秋季补铁菠菜奶酪煎蛋】
主料:鸡蛋2个、奶酪2片、菠菜30克、
辅料:油适量、盐适量、黑胡椒适量、火腿肠适量、
步骤:
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤1.准备食材
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤2.菠菜洗净入沸水中焯水过凉。
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤3.鸡蛋打散后磨入黑胡椒碎。
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤4.锅中加入少许橄榄油
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤5.倒入蛋液。
秋季补铁菠菜奶酪煎蛋
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤6.小火慢煎,当蛋液快凝固时,在一侧放入切碎的菠菜火腿奶酪。
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤7.将蛋皮从二分之一处合起。
秋季补铁菠菜奶酪煎蛋
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤8.两面再煎 制一会。
菠菜奶酪煎蛋的做法步骤9.出锅后挤上番茄酱或俄罗斯辣酱即可。
秋季补铁菠菜奶酪煎蛋
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
秋季补铁菠菜奶酪煎蛋
能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
猪肝与菠菜都有补铁、补血、美容等作用,贫血人群可以多食用些,今天这道补血菜肴-----猪肝菠菜,浇汁方法,原汁原味,味道醇厚,鲜香营养,常吃对身体有好处。
【补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜】
主料:猪肝1小块、菠菜1把、红辣椒2个、
辅料:油适量、芝麻油适量、姜片适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、蒜片适量、
步骤:
1.猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐, 抓匀腌制一下;
2.烧锅水,加入点盐和油,将菠菜放入里面焯水;
3.菠菜变色后马上捞出摆放在盘中;
4.烧锅开水, 将腌制过的猪肝放入里面焯一下;
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
5.猪肝变色后马上捞出沥干水;
6. 准备好碗汁: 蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油, 拌均匀备用;
7. 烧热锅, 倒入适量的普通油和芝麻油;
8. 下入刚焯过水的猪肝片翻炒;
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
9. 再倒入准备好的碗汁;
10. 待汤汁收浓稠后下入红椒粒;
11. 最后将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面;
12.再撒上点红椒末点缀一下。
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
小贴士
1. 菠菜炒水, 能去除里面的草酸, 这步很重要,草酸可能会影响钙、铁等矿物质的吸收;
2. 猪肝先提前腌制码入点底味, 再焯水,
猪肝的食用效果
1.补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2.补血
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增强人体免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
推荐补铁的小妙招 注意细节有效补铁
现代人对于养生都是特别重视的,特别是对于饮食的养生,每个人都希望自己可以吃的健康了,所以选择合适的食物吃就显得非常有必要了,特别是对于女性来说,很多人都想要通过饮食来补铁了,那么具体有什么好方法可以做到呢,一起看看吧。
多吃水果。餐后吃些水果,如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用,能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人,要多补充含维生素C的食物,以防止缺铁性贫血。
铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质,如醋、西红柿、柠檬等一起煮,让铁锅更多溶出铁质,所以我们在以后做饭的时候就要注意了,选择用铁锅就是很不错的方法了,能够更好的让我们去补充铁元素,好处极大哦。
饭后别马上喝茶或咖啡。一杯茶会降低64%的铁质吸收率,一杯咖啡则会降低39%。因此最好饭前饭后两小时避免喝茶与咖啡,这样是会降低我们人体对于铁元素的吸收的,是不利于我们补铁的哦。
多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且,这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合,使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜,如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻,可改善植酸抑制铁质吸收的不足。
早补钙,晚补铁。如果同时摄取高量的钙质,会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质,比如乳制品;而午、晚餐就以铁质为主,所以我们就要做到合理的安排饮食,这样对我们健康也是有好处的哦,是养生的时候要注意重视的了。
上面我们就给大家介绍了补铁的好方法,可以发现我们在饮食的选择上需要非常重视才行了,如果我们可以选择合适的食物吃,那么无疑对身体健康也是有好处的,因此上面推荐的这些饮食的注意事项需要大家重视,这样才有利于我们健康。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
南方人爱吃面条,家里的南方一人,每天变着样来做面要,今天这次是菌油菠菜鸡蛋面,用菌子油放在汤里面,再放入一些时令蔬菜,这碗面就大功告成了,味道棒极了。
【补铁美食菌油菠菜鸡蛋面】
主料:挂面100g 、
辅料:油适量、盐适量、菠菜100g、鸡蛋1个、油炸松茸菌两汤匙、葱花适量、
步骤:
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤1.菠菜洗好放热水锅里焯烫一下去除部分草酸,然后切成小段备用,葱花切好备用。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤3.炒锅倒油烧油,下蛋液炒熟炒散。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤4.倒入一碗热水煮沸,放入一些油炸松茸菌及菌油煮两分钟。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤5.放入菠菜煮沸。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤6.放入适量的盐调味后即可关火。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤7.另取一口煮锅放半锅水烧沸,然后水快开时下挂面煮熟。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤8.把煮好的挂面捞入碗中,浇上煮好的菌油菠菜鸡蛋汤,再放一些油炸松茸菌即可食用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
别犯错 菠菜并不是补铁佳品
导读:菠菜的含铁量并不很高,每100克蔬菜只含有2.5毫克铁。现代人吃饭讲究一个营养,讲究一个均衡,人们不光是要吃得好,还要吃……
菠菜的含铁量并不很高,每100克蔬菜只含有2.5毫克铁。
现代人吃饭讲究一个营养,讲究一个均衡,人们不光是要吃得好,还要吃的科学。
食品中含铁最高的是菌类和藻类食品,每100克黑木耳和干蘑菇的含铁量分别高达185毫克和32毫克。猪、牛、羊肝含铁量也较高,每100克含铁6.6~25毫克。这些都比菠菜的含铁量高。
更重要的一点还在于:菠菜中含有草酸,它很容易与铁、钙等金属相结合,生成人体所无法吸收的草酸盐。
科学家们经过研究表明,菠菜中的铁能在人体肠道内溶解并被吸收的仅仅为1%,其余99%的铁都被草酸等物质结合形成不溶于水的复合物,失去了其营养价值。如果把菠菜和其他含铁高的食品同食,菠菜中的叶酸就会与其他食品中的铁结合,影响人体对这些食品中的铁的吸收。