红色食物对养生有哪些作用
饮食养生的作用有哪些。
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。科学的养生保健是怎么进行的呢下面是小编为大家整理的“红色食物对养生有哪些作用”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
对于红色的食物，我们在生活中见到的是比较多的了，尤其是对于红色的水果就更是如此了哦，那么我们生活中常吃水果都有哪些好处呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起来看看具体都有哪些好处吧，一起来看看吧。
红色的水果对养生的作用很大，其中，西瓜具备抗衰老的作用!另外，西瓜除了好吃，其中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。
“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家说：常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”，而且苹果的味道也是很出色的了哦，我们每天都是可以吃上一个红苹果的了，对于我们的身体健康来说是特别有好处的哦。
红色的水果对养生的作用很大，从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌，对于我们的身体健康来说是很有好处的了，因此我们对于红色的食物，在生活中是不能少的了，要经常吃这种食物来帮助我们保健身体了哦。
这就是我们给大家介绍的有关红色食物的情况了，我们可以发现，红色的水果对于我们的身体健康来说好处是特别多的了哦，我们完全可以通过吃红色的食物来帮助我们保健身体了，是我们不能错过的了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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冬季养生多吃红色食物御寒
【导读】冬季气候寒冷，人体的生理机能处于抑制、收缩的状态，抵抗力也慢慢下降，这时候是最需要营养补给的，冬季养生御寒吃什么好呢？是很多人关心的话题，冬季养生御寒方法有很多，如何选择呢？下面小编为你介绍，冬季养生御寒吃什么好呢，通过本文告诉你，冬季养生多吃红色食物御寒，下面我们推荐最佳滋补菜以及它的最佳吃法和搭配。
冬季养生多吃红色食物御寒
一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。
冬季养生多吃红色食物御寒
因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。
冬季养生多吃红色食物御寒
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。
此外，像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说，牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用。
冬季养生多吃红色食物御寒
秋冬之交气候由温和逐渐转为寒冷，时常有冷空气影响，气温变化大，一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往适应不了这种变化，通常会出现食欲不振、肠胃不适、咽喉肿痛、感冒发烧等症状。
专家建议应注重食物调养，着眼于健脾益气，宜食红色果蔬增强抵抗力，如红苹果、红辣椒、西红柿、胡萝卜等，这些果蔬可以提供丰富的维生素，富含微量元素，不仅能增强抵抗力，并且其所含的抗感冒因子，可以直接抵抗感冒病毒。
红薯
《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾.还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。因为其较高的营养价值，红薯在日本被誉为长寿食品
红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
夏季养生多吃7种红色食物
【导读】在炎热夏季，多吃一些红色蔬果能够补充维生素，帮助预防和抵抗感冒病毒，保持身体状况良好不易生病，那么夏季到底吃什么红色食物好呢？下面就由小编为您带来夏季养生多吃7种红色食物，希望夏季养生多吃7种红色食物能对您有所帮助。
夏季养生多吃7种红色食物
1.红苹果
苹果被科学家称为全方位的健康水果.中医认为红苹果入心，可降低血脂、软化血管。
2.西红柿
每天食用50-100克西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。中医认为西红柿具有生津止渴、补血养血、增进食欲之功。
3.胡萝卜
胡萝卜素有小人参的美称，富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养成分。中医认为其有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
4.红辣椒
含有丰富的维生素和胡萝卜素以及多种人体所需微量元素。中医认为红辣椒具有温中下气、散寒除湿的药用价值，能增强食欲、御寒杀菌。
夏季养生多吃7种红色食物
5.红薯
被称为营养最均衡的保健食品。中医认为其味甘性平，有补脾益气、宽肠通便、生津止渴功效。
6.红枣
中医书籍《本经》中记载，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性功能。
7.红苋菜
富含多种营养成分，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高两倍以上，可提高机体的免疫力，有长寿菜之称。
生活当中哪些食物对心脏有保护作用呢？
在生活当中患有心脏病的中老年人不在少数，心脏病的发生于平时的不良作息有很大关系，而且与不良的饮食也有密切关联。所以大家应该从生活中小细节来保养心脏，可以多吃一些能够保护心脏的食物。
橙子
我们知道橙子是一种富含维生素c的水果，多吃橙子不仅可以预防感冒，而且对心脏病的预防也有一定的作用，橙子含有丰富的果胶和纤维素，能够起到降低胆固醇的作用，可以增强动脉的韧性，能够增强心血管功能，所以能够降低患心脏病的风险。
西兰花
西兰花含有丰富的蛋白质，而且含有丰富的维生素k能够起到强健骨骼的作用，而且能够保护动脉血管。西兰花含有丰富的粗纤维，能够起到降低胆固醇的作用，有利于心脏的保护。
深海鱼
深海鱼是一种营养相当丰富的食物，对身体有很大的好处，可以起到强身健体以及见老强老和保护视力的作用，可以增强身体肌肉的线条。深海鱼含有丰富的脂肪酸，可以保护心脏，能够降低甘油三酯的水平，可以起到净化血管的作用。
坚果
在平时可以多吃核桃和花生以及杏仁等坚果类食物，正的坚果类食物都对心脏有很好的保护作用，坚果中含有丰富的维生素e,可以起到保护动脉壁。而且坚果中含有丰富的纤维素，能够降低血液中的胆固醇水平。
橄榄油
橄榄油是一种健康的油，能够防止血液中胆固醇的积聚，可以降低胆固醇水平，橄榄油还可以起到降低血压的作用，因为橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸，可以增加能够保护人体的好胆固醇含量，能够减少坏胆固醇的含量，那么就能够降低患心脑血管疾病的几率。
苹果
苹果是一种营养比较全面的水果，苹果中含有纤维果胶，这种物质可以吸收血液中的胆固醇，就可以起到降低胆固醇的食物，同时还能够降低血压，能够对心脏起到很好的保护作用。
红色食物 强心健体
近几年来，我国心脑血管疾病发病率为世界首位，心脑血管也成为影响人体健康的头号杀手，如何保护心脏也成为国民最关注的话题之一。红色食物可入心、入血，是近年来很多营养学家所推崇，经研究证明，红色食物一般确实具有极强的抗氧化性，这些食物包括胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯等，富含不饱和脂肪酸、维生素，能起到清楚血脂、保护心血管、减少癌变的功效。
红色食材推荐
红豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果
红色食谱
翠丝同心圆
材料
洋葱300克，青椒、红椒各30克，食用油、盐各适量
做法
1、洋葱洗净，切成圆环状。
2、青椒、红椒分别洗净，去蒂去籽，切丝备用
3、锅放置火上，放油烧至五成热，加入青椒丝、红椒丝
4、翻炒片刻放入洋葱圈、盐炒匀，待洋葱稍微变色即可
小贴士
切洋葱的时候会呛眼睛，在菜刀和案板上洒上一些水就不会出现这样的问题。
功效
洋葱能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
对宝宝有害的食物有哪些
生活中有一些食物对宝宝的成长发育是有害的，妈妈们应该尽量避免让孩子吃这些东西，比如食盐，味精，酱油等等，下面我们来具体了解一下为什么这些东西会对宝宝产生不良影响。
TOp1:食盐
由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸，会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。
儿童食盐过多，成年后还容易发生冠心病、胃癌等疾病。
高盐饮食的儿童易患哪些病呢？
1.心血管疾病：儿童食盐过多，无法自行排泄的钠会滞留在体液中，促使血量增加，导致血压增高，很可能发生高血压甚至中风；过咸食物还会加重心脏负担，也可引起水肿和充血性心力衰竭；摄入盐分过多，还会导致体内的钾从尿中排出。
钾丢失过多，对心脏功能会造成伤害，严重者会引起心衰而死亡。
2.上呼吸道感染：高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、 病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。以上这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力比成人低，吃盐多了，就更容易患上呼吸道疾病。
3.缺锌：高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌，影响孩子智力的发育，还会造成孩子免疫力下降，从而引发各种疾病。
儿童的饮食习惯可塑性极大，为了保证他们健康成长，家长要以身作则，低盐饮食，使孩子从小养成清淡饮食的好习惯。一般而言，1~6岁的幼儿，食盐量不要超过每日4克，不给或尽量少给小孩子买煎炸的快餐食品。
TOp2:糖精
大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器。
多吃糖易患龋齿。食糖过多会使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭易闹，但少儿适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜素和钙、锌、铁。
白糖
白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。
慎选甜味剂食品
鉴于食品和饮料中的甜味剂滥用的现状，有关专家和业内人士提醒消费者在购买食品和饮料时，一定要火眼金睛看准了，谨慎购买和食用添加了糖精等化学合成甜味剂的食品。
按照有关规定，食品标签中必须标注的内容有：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。如果产品中添加有甜味剂，则标签上配料表一栏中应明确标注甜味剂的具体名称。消费者在购买食品饮料时，要仔细看清标签内容，对饮料所含的成分、容量、价格等心中有数，选择适合自己的商品。广大消费者应树立良好的消费观念，多食用天然糖，尽量选择不含糖精的食品，购买有良好信誉的商品；广大学生家长和教师应教育孩子，不要买校园周边的三无零食和饮料；儿童、孕妇等特殊人群最好不要食用含有各类人工合成甜味剂的食品。
Top3:味精
有些家长认为宝宝的饭菜中加些味精能增加食物的美味，激发宝宝的食欲，但常常会适得其反，造成宝宝厌食。
专家提醒，一般说来，成人适量食用味精是有益的，而婴儿，特别是12周以内的婴儿，如果母乳内含有过量的味精，就会使谷氨酸钠进入婴儿体内。谷氨酸钠对婴儿生长发育有不良影响，它能同婴儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸锌，随尿排出体外，导致婴儿缺锌，进而造成婴儿味觉变差，智力减退，厌食，生长发育迟缓及性晚熟等。因此，哺乳期妇女应尽量少食味精，三个月龄的婴儿应忌食味精，一周岁以内也不食味精为宜。成人的味精摄入量以每天每公斤体重不超过0.12克为宜。
科学家告诫，分娩3个月内的母亲及婴幼儿所食的菜肴内不宜放过多的味精，最好不放味精。提高婴儿的食欲，应从辅食多样化着手，做到菜肴色、味、香俱全。
儿童吃味精过多难长高
进一步研究表明，儿童过多食用味精或含谷氨酸钠的食物，大脑生成的过多的-氨基丁酸将会抑制下丘脑分泌的促甲状腺素释放激素和促甲状旁腺激素释放激素的分泌，结果使得甲状腺素和甲状旁腺激素的分泌减少。甲状腺激素分泌不足对人体的生长发育的负面影响是众所皆知的，而甲状旁腺激素是用来调节血钙和血磷最重要的激素，它有减少钙从尿液中丢失，促进肠道对钙磷吸收的作用，它的分泌一旦不足，钙磷就会大量流失，人体的骨骼生长和发育就会受阻。
因此，对于正在生长发育的儿童，除了要注意味精用量，保证每天味精的用量不超过5克外，而且家长们要管好他们的嘴，不要经常让他们暴饮暴食或者吃山珍海味。
宝宝味精吃得多容易缺锌
研究发现，味精（即谷氨酸钠）进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。
锌是人体内重要的微量元素，具有维持人体正常生长发育的作用。而婴幼儿一旦缺锌，便可出现味觉迟钝，甚至厌食，日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。
婴儿期很多宝宝以母乳喂养为主，如果乳母食用过量味精，大量的谷氨酸钠可通过乳汁进入宝宝体内，同样可导致婴儿缺锌。为此分娩3个月以内、用母乳喂养宝宝的妈妈也应少食味精。
一味追求鲜美还会使宝宝产生美味综合征。美味综合征的病因是，鸡、鸭、鱼、肉等美味食品中含有较多的谷氨酸钠，食入过多会使新陈代谢出现异常。表现为进食半小时后，出现头昏脑涨、眩晕无力、心慌、气喘等症状，有些宝宝会表现为上肢麻木、下肢颤抖，个别的则表现为恶心及上腹部不适。
因此，对于正在生长发育的宝宝，美味佳肴不可一次吃得过多。
Top4:酱油
一些家长在小儿刚会吃些杂食的时候，常在其食物，如蛋羹、菜弱等中加酱油调味，认为这样会使孩子吃起饭来更有滋味，其实这样做是有害的。
原因如下：
（1）酱油是发酵食物，其中含有很多微生物，有些微生物能引起人的肠胃不各大军区中腹泻等。大人的胃酸一般是能控制有害微生物的繁殖的，而小儿的胃酸分泌很弱，各种酶体分泌功能也差，不能有效地抑制某微生物在体内产生不良作用；加上小儿肠吸收功能非常强，可将许多大分子物吸收进血液，其中包括有害微生物，易引起变态反应性疾病，如肾炎、皮肤病等，也可导致肠道疾病，如患腹泻，痢疾等。
（2）嗜咸是导致成年人心脑血管及循环系统疾病的重要因素，因此，要少吃咸食，并让孩子从小养成淡的习惯和爱好，是绝对必要的，而不必以大人自己的习惯来嗜好给孩子添这加那。
Top5:酸菜、泡菜、咸菜
包括儿童在内，许多人喜欢吃酸菜和泡菜，然而，研究肿瘤的专家发现，酸菜和泡菜中含有较多的亚硝酸盐，这类物质具有较强的致癌性。两岁左右的小儿吃这类食品比成年人吃 这类食品更容易产生癌症。专家们认为，尽管这些食品可口好吃，但其潜在的危险是很大的，故婴幼儿以不吃这类食品为好。
Top6:腐乳和咸虾酱
这两种食品也属于风味食品。腐乳经过长时间发酵制得，内含有至少两种以上的致癌物质，咸虾酱中也含有多种致癌物质。过多食用这两种物质与消化道癌、肝癌的发生有密切关系。肝瘤学家告诉我们，儿童不宜吃这类食品，成人也应尽量少吃这类食品。
调味品形形色色，品种繁多，只有选择适当的调味品才有利于改善食欲，增进健康。
除了调味品外，还要注意食物品种多样化，食物所含有的营养成分及食物的易消化程度等，只有考虑到综合因素，才能发挥调味品的最大效用。
结语：妈妈们了解了吗？不要为了让宝宝多吃饭就放很多食盐和味精等调味品，适量食用是可以的，妈妈们要牢记哦！
女性要常吃红色食物 能养生美容
对于女性朋友们来说，在生活中最重视的就是自己的外貌了吧，每个女性朋友都是想要让自己更美丽的了，这时候我们就要注意通过饮食来进行滋补了哦，那么具体都应该吃什么呢，下面就让我们给大家推荐几款红色的食物来吃吧。
红酒：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。 在植物界中常出现的强力抗损坏物质在红葡萄酒中就含，并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
红萝卜：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用!女人的身体需要排毒，红萝卜和芦荟软胶囊都是很好的排毒产品呢!
番茄：据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对于女性朋友们来说，还有很强的美容养颜的功效哦，我们完全可以通过吃这种食物来帮助我们保健身体了，所以对于女性朋友们来说，这种食物是不能错过的哦。
红米：红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。还有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显，而且红米是可以烹饪成非常美味的食物的了哦，我们完全可以通过吃这种食物来帮助我们保健身体了，是我们不能错过的了哦。
通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对这些红色食物有更多的了解了吧，我们完全可以通过吃这些食物来帮助我们保健身体了哦，对于女性朋友们来说是不能错过的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
对肝脏有益的食物有哪些
【导读】对肝脏有益的食物有哪些，你了解吗，想要肝脏好，需要补充七种营养素，如蛋白质、低脂食物、绿色食物今天由小编为您介绍对肝脏有益的食物有哪些。
对肝脏有益的食物有哪些
1、大豆及豆制品
其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分，具有清热解毒、生津润燥功效，并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。
2、鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%,每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
3、瘦肉
瘦肉是很好的护肝食品，但是很多肝病患者都不喜欢吃或者不敢吃，其实瘦肉、精肉中含有非常高的蛋白质。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多会导致动脉粥样硬化。所以，大家吃瘦肉要适量，最好与新鲜蔬果或粗粮搭配着吃。
4、虾
虾子每100克含有93卡的热量、18.9公克的蛋白质。虾肉富含钙质、牛磺酸等营养素，对高血压的预防与成长发育有极大帮助。虽然热量偏高，不过因为还含有甲壳素，具有降低胆固醇的功效。建议挑选外壳坚硬、身体透明有光泽的虾子，以清蒸或烘烤的方式调理。
5、绿色食物
俗话称绿色养肝,指的是绿色的食物有助于加强肝脏的保健。绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用。例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
对肝脏有益的食物有哪些
6、莴苣
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有丰富的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血，达到了养血和养肝的作用。
7、菠菜
有着红嘴绿鹦哥美名的菠菜虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩，最为可口。春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。由于含草酸较多，菠菜的制作过程很讲究，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。另外，菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，对控制或预防糖尿病的发生有较高的食疗价值，因此，市民在食用时千万不要扔掉。
对心脏好的食物有哪些
心脏是我们身体很重要的一个器官，如果我们的心脏停止跳动的话，我的生命也就是意味着结束了，但是现在心脏病对我们现在健康的威胁是非常的大的，所以我们是需要很好的保护我们的心脏健康的，为大家介绍一些养护心脏的食物。
杏仁：杏仁是可以很好的预防血小板凝结的，就算是我们每个星期只能吃一次坚果，那么也是可以减少四分之一的患心脏病的风险的，其中我们特别推荐的就是杏仁。我们可以把杏仁磨成粉末状拌入沙拉当中吃或者是直接拌入粥里面喝，不但可以增加口感，而且还能让我们的身体充分的吸收杏仁的营养。
薏仁：薏仁是可以很好的降低胆固醇的，而且效果是不输燕麦的，是属于水溶性纤维的，可以加速肝脏来排出胆固醇，主要的吃法就是薏仁汤很容易增加我们的热量，最好把薏仁煮成饭。
黑芝麻：黑芝麻是可以很好的防止血管硬化的，因为黑芝麻当中的不饱和脂肪酸是可以维持血管弹性的，从而就能预防动脉粥状硬化，黑芝麻主要的吃法就是嚼碎，或者是磨成粉，因为黑芝麻的营养成分基本上都在种子李，咬碎才能吸收。
菠菜：菠菜是可以很好的预防心血管疾病，而且菠菜中也是含有丰富的叶酸，比其他的营养补充剂更能有效的预防心脏病，菠菜最主要的吃法就是大火炒，这样营养价值能保留的多。
生活中如果是在家里经常久坐，长时间看电视，长久的积压情绪、压力和气愤，就是会增强我们患心脏病的几率的，大家也是不要经常的喝酒，吸烟也是不要的，还有就是不要让自己的身体过于肥胖的，经常的运动锻炼必要的。
红色和黄色食物有什么保健功效
我们日常吃的食物中，除了能饱腹，还有一些食物是有很大的保健功效，尤其是一些有颜色的食物，效果非常明显，那么你知道红色食物和黄色食物有哪些保健功效吗？
红色食物-抗病毒缓解感冒功效
假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食品会助你一臂之力，天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的杀手,其活力增强了，感冒病毒自然难以在人体内立足，更谈不上生长繁殖了。
中医说至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。
黄色食物促进女性荷尔蒙分泌
黄色果蔬，如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素：一种是A,另一种是D.维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生，维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。
红色食物和黄色食物有哪些保健功效，通过上面的内容我们知道红色食物可以缓解感冒，黄色食物可以强身健体，其实还有很多颜色的食物有助于身体健康，在做菜的时候也可以尝试多颜色搭配，这样吃会更健康。
对睡眠有调节作用的食物
当夜幕降临，大多数人己经在梦想中畅游的时候，还有一些不眠族在为了迟迟无法合眼而烦恼着。当数山羊的方法不再奏效的时候，我们往往会求助于药物，但是长期服用安眠药对我们的身体是有害的。其实，只要我们合理地调节饮食，就会每天好梦常在。
对睡眠有调节作用的食物
（1）牛奶。牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，它能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的物质；另一种是对生理功能具有调节作用的物质，它能够发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。
（2）小米。在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
（3）核桃。核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配上黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
（4）葵花子。葵花子含多种氨荃酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞的抑制机能，能起到镇静安神的作用。晚餐后磕一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消化，帮助睡眠。
（5）大枣。大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。
（6）蜂蜜。蜂蜜有益气安神的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。
