喝饮料大有学问 如何选择茶饮
夏季如何喝养生茶。
天下只有养生之道，没有长生之药。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“喝饮料大有学问 如何选择茶饮”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人都爱喝饮料，不仅孩子，大人们也会对饮料情有独钟的哦。特别是气温比较炎热的时候，饮料也成了人们很受欢迎的一种解暑休息的好选择。很多朋友到了夏季，就会喜欢喝一些饮料。但是你是否知道呢，饮料有好有坏，我们一起去了解一下。
碳酸饮料
主要成分包括碳酸、柠檬酸等酸性物质和白糖、香料等，有些还含有咖啡因及人工色素等。碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外，几乎不含其他营养素。而且碳酸饮料还会让你腹胀，影响食欲，同时它的酸度过高，而且还会影响钙质的吸收，特别是儿童和青春期的人群要注意一定不要过量的饮用。
茶饮料
很多人爱上了茶饮料，茶是保健的好选择，但是这些茶饮料中有很多香料和化学的成分，对身体也是一种很大的影响。含有天然茶多酚、咖啡碱等有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。所以在选择上面最好不要经常的购买，可以选择自己泡茶，这样可以减少营养的流失，而且也不至于摄入过多的化学添加剂。
瓶装水饮料
以补充人体水分为主要功能。其中矿泉水能提供一定量的微量元素，纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和益生菌，因此不宜经常饮用。所以最好少喝瓶装的饮料，不妨选择矿泉水是不错的选择，解渴又不失矿物质。wWW.yS630.COm
看来，喝饮料还有那么大的学问呢，你是不是觉得很吃惊呢?从上面可以看出，饮料对身体有很大的影响，一些瓶装的饮料虽然味道很美，但是对于健康和营养方面来说真的是不敢恭维的，所以还是选择白开水或者是新鲜的果汁最好。
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饮料如何正确选饮
饮料的温度和饮用方式。饮料不可过热，过热会增加出汗，但也不宜太冷，太冷的饮料对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。全国防暑降温工作会议曾提出以10°C左右为高温作业冷饮的最适温度。
关于饮料的饮用方式，已经肯定高温作业中以少量多次饮用为好。其优点是可减少高温作业中身体的水债，减少直肠温度的升高，可避免因过量饮水而加重心脏和肾脏的负担。
饮料的选用。为补充盐分可选用部分含盐饮料，而在此同时仍应备有不含盐饮料。
含盐饮料可选用盐开水、盐汽水及盐茶，含盐浓度均以0.1%为宜。不含盐可选用白开水、茶水、柠檬酸水，或由酸梅浆、陈皮糖浆、山楂糖果等配成饮料等。对市售各种饮料的选用，应当采取审慎的态度。
白开水、盐开水虽不可口，但同样可以达到补充水盐的目的，均为基本的饮料。
茶水为我国人民传统的饮料，具有解渴生津提神的作用。如果需要也可按0.1%含盐量酿成盐茶。盐茶能减轻疲劳，改善体温、脉搏、血压和心率的变化。
由酸梅糖浆、陈皮糖浆、山楂糖浆等配制的饮料，除能补充水分外，还能补充无机盐，维生素和糖分，具有饮用可口、止渴、加速热适应等优点。
市面上的饮料，从卫生保健角度看，或有不符合卫生要求者，或有无何益处者，因而对它们的选用应当采取审慎的态度。选用的标准应当是：由正式饮料厂生产，经政府卫生部门批准，卫生质量有保证的，由天然原料配制而成的，有合乎高温作业者身体需要的适量无机盐和水溶性维生素的。而对那些未经卫生部门严格检验、卫生质量没有保证的饮料，或纯系由糖精、香精和人造色素配制而成的所谓“三精水”式的饮料皆不宜选用。
如何选择剩菜打包有学问
随着人们生活水平的提高，大家去饭店请客吃饭的频率也越来越高。可是在饭店吃饭绝大多数的情况是东西吃不完，如果不带走就是浪费，如果打包带走有人会感觉面子上过不去。
到饭店就餐，剩饭、剩菜可以打包，酒水可以带走或存放在饭店，以备下次再用。然而，很多人在饭店就餐后并没有这一自觉性，而是任剩饭剩菜白白浪费掉，甚至一些饭菜丝毫未动。
多年从事餐饮行业的李先生曾这样说过，顾客去饭店吃饭，剩菜剩饭很普遍。以他们饭店为例，夏季平均每天接待客人150人左右，产生的剩菜剩饭等泔水就有300公斤。如果遇上商务宴请、求人办事、单位聚餐、举办婚宴等情况，浪费现象更严重。
我国科技部发布的《全民节能减排手册》指出，少浪费0.5千克粮食（以水稻为例），可节能约0.18千克标准煤，相应减排二氧化碳0.47千克；如果全国平均每人每年少浪费粮食0.5千克，每年可节能24.1万吨标准煤，减排二氧化碳61.2万吨。每人每年少浪费0.5千克可节能约0.28千克标准煤，相应减排二氧化碳0.7千克。如果全国平均每人每年减少猪肉浪费0.5千克，每年可节能约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。
为了减少空气中二氧化碳的排放量，保护我们生存的环境，我们可以把剩饭剩菜打包起来，经过巧妙地科学处理再食用。处理剩菜剩饭也要遵循健康的理念，因为不同食物中各种营养元素不一样，分开储存可以避免交叉感染.另外，食物需要在凉透后再放入冰箱，否则，热的食物突然进入低温环境中容易变质，而且食物带入的热气会凝结，加速霉菌生长，导致食物霉变。
一般而言，荤菜大多可以带回家二次加热。不过需要用干净的密闭容器分开储存，同时覆上保鲜膜，以免交叉感染。吃的时候最好能加热10分钟以上，因为高温加热几分钟后，大部分致病菌都会被消灭，不过鱼肉是个例外，加热四五分钟即可。鱼类食品含有丰富的优质蛋白及丰富的维生素，加热时间过长营养素流失的同时，大肠杆菌反而会增加。
剩菜打包的学问：
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱
这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
2、打包食物必须回锅
冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。
3、剩菜保存时间不宜过长
剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。
处理好剩饭是很重要的。当然，最好是不剩饭，按人量米下锅。如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染
4、素菜不宜打包
因为在素菜制作的过程当中，一般用盐比较少，做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长，菜里面的细菌就会大量繁殖，硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜，对我们的健康是不利的，就像长期食用奄的咸菜之类的食品患胃癌的几率就比较高。
吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使人中毒剩菜打包当心有害。
剩菜加热有技巧
鱼类：加热四五分钟就好
鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的全价蛋白，鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
肉类：加热时请加点醋
肉类和动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。
海鲜类：加热时应加点作料
贝类，海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒，葱，姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用，可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适，特别是姜，在中医里具有杀菌和解毒（特别是鱼虾蟹之毒）的功效。
淀粉类：请4小时内吃完
打包回来富含淀粉类的一些食品，最好在4小时内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间内大家还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。
其实现在大家的节约意识已经提升了，很多人都不在意饭店打包回家这件事了。但是我们把饭菜带回家后也要清楚如何吃这些饭菜才是更加有讲究的，大家可要注意了。
如何饮“好”水 烧水的学问
把水壶放在火上，等到水面沸腾便拿下来，或沏茶或注入暧水瓶，随时取来饮用，烧水就这么简单。其实不然，这烧开水的过程中，也有学问。
开水中有亚硝酸盐
亚硝酸盐是种强烈的血液毒素，它大量进入人体血液后，能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁,使血液失去携氧功能，导致人体缺氧窒息。如果它大量进入胃，与胺类化合物合成亚硝胺，就会成为一种强致癌物。动物试验表明，许多癌症的发生都与亚硝胺有直接关系。
在我们的饮用水中，无论地下水还是地表水，都含有一定量的硝酸盐，如果饮用水源不卫生，含有大量的细菌，那么烧水时温度变化就会使细菌释放出硝酸盐还原酶，还原酶将水中的硝酸盐还成亚硝酸盐，开水中的致癌物便会明显增加。
专家曾对农村中的塘水、河水、浅井水和城市中的深井水等四种水源及用这些水烧成 的开水，做了亚硝酸盐含量分析。结果表明，用塘水烧成的开水中，亚硝酸盐氮含量最高，河水次之，浅井水又次之，深井水含量最低。塘水含量是深井水的24倍，河水是深井水的7倍，浅井水是深井水5倍。也就是说，生水中细菌污染越严重，烧成的开水中亚硝酸盐含量就越高。 当然，经水厂消毒处理过的自来水不必有这个担心，但喝不上自来水的地方，千万要慎选水源。
烧水要用新鲜水
我们看革命历史题材的电影时，常常会看到这样的镜头：部队进村，住到房东家，战士先找扁担和桶，把水缸挑满。喝储存水是一种不科学的习惯。试验表明，用水泥池、铁罐、陶瓷罐、搪瓷盆、玻璃瓶、水桶等容器储存深井水，在15〜23°C的室温下，水中的亚硝酸盐氮开始时为零，24小时后上升至0.0136毫克/升，7天后为0.03毫克/升，10天后为0.0664毫克/升，至20天时达到0.5026毫克/升，是一天后的139.6倍。调査中发现一农户用储存了三天的塘水烧开水，开水中的亚硝酸盐氮高达1.752毫克/升。
不宜饮用反复煮的开水
按我国现行标准规定，饮用水的含钙量每升不超过250毫克、铁0.3毫克、铜1.0毫克、砷0.04毫克、铅0.1毫克、汞0.001毫克。这些物质一旦超标，不但对人体无益，反而有害，有些还有剧毒。
如果水在火上反复沸腾，大量的水变成水蒸气挥发掉，那么剩余开水中的矿物质和有毒金属的含量就会相对增多，超过标准，长期饮用这样的开水对人体是有害的。为了省事，有人用蒸过馒头的烧锅水再煮粥或做菜汤，这样做也是不科学的。
至于把暖水瓶中隔夜的开水倒回水壶重新煮，这种方法更不可取。暖水瓶里的开水常含有一定数量的亚硝酸盐，如倒回壶里重烧，水中的亚硝酸盐含量就会升高。有人做过这样的试验，将暖水瓶中亚硝酸盐含量0.0188毫克/升的开水，倒入水壶重新烧开，水中的亚硝酸盐氮 含量上升至0.0212毫克/升。可见，开水不应该再“回锅” 了。
另一种错误的烧水方法是在取暖炉上放一壶水，或者是农村坑炉配置的开水缸，昼夜沸腾，一壶水到旱晨只剩半壶。按比例算，水中有害物质超标一倍。
顺便提及一句，水壶或暖水瓶使用久了，里面会结一层黄色的水垢，这是水后中矿物质沉淀的结果。据分析，水垢含有一定量的镉、铝、铁、砷、汞等对人体有害的元素。遇热水后，这些金属就会从水垢中释放出来，如果再碰上酸性饮料，水垢就会被溶解，对人体健康危害更大，所以水壶和暖水瓶要经常注意清水垢，以保证饮用水的卫生。
感冒咳嗽如何用药大有学问 不信来瞧瞧
一到换季时节，气温的变化就容易引发感冒。感冒后久治不愈的咳嗽最让人烦恼。然而，面对琳琅满目的止咳药，我们该如何选择?选药不对反而会加重咳嗽么?
止咳、祛痰要分清
目前咳嗽药物多为复方制剂，不同的复方制剂中，可能含有止咳药、祛痰药、抗过敏药物、平喘药、中药等成分中的一种或多种。
含有止咳成分的咳嗽药，因其止咳作用阻碍了痰液的咳出有可能会加重感染、阻塞气道，而不适于有痰咳嗽。该类咳嗽药可分为中枢性与外周性止咳药两类。中枢性的止咳成分常见如可待因、右美沙芬等，适用于剧烈干咳与刺激性咳嗽，尤其适用于伴有胸痛的剧烈干咳。需注意的是可待因在长期、大量服用时，有成瘾性，从2015年5月份开始国家已经明令作为第二类精神药品管理。外周性的止咳成分常见如苯佐那酯、那可丁、苯丙哌林等，通过抑制咳嗽反射弧而发挥作用,适用于轻度刺激性干咳与阵咳。
含有祛痰成分的咳嗽药可分为恶心与刺激性祛痰药、黏液溶解剂及黏液调节剂三类。恶心与刺激性祛痰药，代表成分为氯化铵、愈创甘油醚，通过刺激胃粘膜而引起恶心，反射性的刺激呼吸道的黏液分泌，从而使痰液易于咳出，适用于痰少且粘滞，不易咳出的情况，用量不宜过大。含黏液溶解剂如乙酰半胱氨酸的咳嗽药适用于痰液粘稠，难以咳出的情形。含黏液调节剂如氨溴索的咳嗽药，则通过促进分泌低黏性的黏液，使痰液变得稀薄，从而易于咳出。
看清成份，了解副作用
含有抗过敏药物如扑尔敏、氯雷他定的咳嗽药，适用于因接触过敏原而引起的咳嗽。由于抗过敏药物如扑尔敏有一定的镇静、锥体外系作用及阿托品样作用，可引起嗜睡、口干，甚至诱发癫痫，不宜长期服用。在白天驾车、从事高空作业及精密仪器操作的患者，应慎重服用。
含有平喘成分如麻黄碱的咳嗽药，可松弛支气管平滑肌、适用于伴有轻度气喘的咳嗽。然而由于麻黄碱可引起焦虑、头痛、心悸、血压升高等不良反应，不宜长期服用。为避免服药后失眠，不宜晚上服用。
含有中药如川贝、桔梗、甘草等成分的咳嗽药，一般适用于慢性的、轻微的咳嗽，不适合用于急性咳嗽与剧烈咳嗽。虽然传统认为中药成分较为温和，安全性较高，但目前看来由于不良反应的未知性，长期服用仍应慎重。
如何喝饮料对胃有益
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，对此广东某消化内科主任医师罗振华却表现不同的看法。他告诉记者：其实，睡前喝牛奶、果汁对胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。
因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。但白天喝牛奶就不会伤胃了。
少喝碳酸饮料和盐渍食品
碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料，喝起来美味又解渴。但罗振华表示，碳酸饮料中的气体很容易引起胀气，这类饮料含有较高的热量和各种添加剂，不宜大量饮用。在夏季，白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料。
除此之外，长期吃高盐、霉变、烟熏和盐渍食品会增加胃癌发生的危险性。而酗酒、抽烟更是帮凶.罗振华表示：喜欢半夜吃夜宵也不是好习惯。因为临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积。
胃具有自我修复保护作用
罗振华说：很多门诊病人就诊时，对自己的胃过分顾虑。但其实胃并不十分娇气，有自我修复和保护作用。健康的胃有一道胃黏膜屏障，具有完善的自我保护作用。就算平时喜欢吃辣，只要不在空腹时吃，就可以减少对胃的刺激。
