想要长寿选择蔬菜、鱼类、菌藻类
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“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供想要长寿选择蔬菜、鱼类、菌藻类，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食物的类型有很多，大千世界无奇不有，我们要吃的食物有上万只，而且一辈子也不一定能吃全，因为各种的美食有很多很多的。想要自己健康又长寿，除了保持良好的心理状态，饮食也是一大很重要的基本点，那么吃什么可以保持健康延长寿命呢?
蔬菜类
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。平时的时候常吃蔬菜对健康有好处，可以选择苦瓜，具有抗氧化和提高人体免疫力的作用，而且苦瓜还可以清热降糖哦，大家不妨试试。
鱼类
鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。鱼肉的脂肪和肉类不一样的，它含有丰富的不饱和的脂肪酸，有降低胆固醇和心脑血管疾病的作用，而且鱼肉还可以补充各种的营养素，鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。
菌藻类食物ys630.cOM
菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。这样的食物含有的维生素B很丰富，可以促进免疫力和抵抗力，有抗肿瘤的作用，同时还可以有降低胆固醇的功效哦，同时黑木耳还可以有防止血栓的发生。
关于一些养生长寿的食物，上面给大家介绍了三类，这些食物对于保持健康有很好的作用，鱼类的蛋白质和不饱和脂肪酸都很丰富，菌藻类的食物有很多，补充丰富的膳食纤维还可以增强人体迪卡抗力和免疫力，同时也要多吃蔬菜类的食物。
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菌藻类食物防止血栓能增强体质
不知道大家是否喜欢吃海藻类的食材呢，比如说海带啊，或者是海苔，紫菜等等这些种类都属于藻类的食物。它们的营养价值是比较高的，而且还可以有抗衰和抗癌的作用哦，增强体质，下面我们就来具体介绍一下。
菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。B族维生素含量丰富，尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富，尤其碘是海产植物独一无二的，非其他食物可比拟的。
菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖，具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。所以说菌藻类的食物是可以经常食用的，而且热量低，不用担心会发胖，而且比疲沓的食物蛋白质也多，含有的维生素啊微量元素都是比较丰富的呢，而且还可以增强体质，具有抗血栓和抗癌的作用。
推荐菜肴：蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。
调料：酱油，味精，精盐，麻油。
做法：嫩豆腐洗净，切小块。鲜蘑菇洗净，切片。把蘑菇和豆腐放入沙锅内，加精盐和清水，以浸没豆腐为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上麻油即可。
关于吃菌藻类食物的一些好处，大家都知道了吧，菌藻类的食材有很多，不仅可以有预防动脉硬化的作用，而且还可以减少血栓的形成，对于增强体质啊抗癌防癌有一定的好处，大家不妨试试吧。
想要长寿应该多吃的食物
每个人都想要自己是健康的，而且是长命百岁的。可是这只是一个希望罢了。每个人都要经历的生老病死，是一个阶段性的。其实平时的生活中如果想要做到长寿也不是一件难事。为什么那么多人被疾病所困扰呢，就是因为不注意身体和饮食，从而导致的一些疾病的困扰。多吃一些食物可以让你健康又长寿，小编就来告诉你。
大麦
大麦是比较常见的食物类型，对身体也有好处，其实很多食物都是对人体有很大作用的，大麦大家都不陌生吧。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
藻类食品
藻类的食物人们很少吃，但是对身体确有很多的好处，其实很多食物都是对人体有很大作用的，海藻类的食物大家都不陌生吧。海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。
荞麦
荞麦是大家比较常见也是比较常吃的食物类型，其实很多食物都是对人体有很大作用的，荞麦类的食物大家都不陌生吧。荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
豆类
豆类的食物有很多，但是人们却忽略了这一点，很多食物都是对人体有很大作用的，豆类类的食物大家都不陌生吧。豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。。
辣椒
很多人爱吃辣椒，但是不知道辣椒对人体的好处，其实很多食物都是对人体有很大作用的，辣的食物大家都不陌生吧。辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。
这些食物都是比较常见的，而且对身体是非常有好处的食物的类型，大家可以放心的食用。今天介绍的长寿食品，不一定适合所有人吃。但只要你饮食健康合理，那就可以对益寿延年提供不小帮助。感兴趣的你，不妨来试试这些长寿食品。希望大家都能够有一个健康的身体，减少疾病的困扰。
常吃藻类、豆类和大麦让你长寿永不老
每个人都想要自己是健康的，而且是长命百岁的。其实平时的生活中如果想要做到长寿也不是一件难事。为什么那么多人被疾病所困扰呢，就是因为不注意身体和饮食，从而导致的一些疾病的困扰。多吃一些食物可以让你健康又长寿，小编就来告诉你。
藻类食品
海藻类的食物大家都不陌生吧。海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。常吃海带啊，紫菜啊等这些食物对健康是有很大帮助的，除了藻类的食物以外还有荞麦，荞麦比大米啊小米等蛋白质都多，而且氨基酸的含量也是比较高的，可以控制血糖，同时还可以降低胆固醇，对血液和心脏健康也是有很大好处的。
豆类
豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。常吃豆类的食物可以让身体更加健康，补充蛋白质的时候还可以增强体质，对健康有很大的帮助，适合各种的人群食用，豆类食物是每个人都需要的。
大麦
很多食物都是对人体有很大作用的，大麦大家都不陌生吧。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。大麦中含有的可溶性纤维对新陈代谢是有很大的好处的，不仅可以降低胆固醇和脂肪，而且还可以预防癌症，是非常健康的一种食物，对健康有好处。
这些食物都是比较常见的，而且对身体是非常有好处的食物的类型，大家可以放心的食用。今天介绍的长寿食品，不一定适合所有人吃。但只要你饮食健康合理，那就可以对益寿延年提供不小帮助。感兴趣的你，不妨来试试这些长寿食品。希望大家都能够有一个健康的身体，减少疾病的困扰。
想要长寿不妨多吃素食
对于女性来说，吃素食是很正常的，平时大家为了保持身材，总是将素食当作主食。素食的种类有很多，多吃素食的好处是很多，不过我们也要荤素搭配。素食正确的食用让身体更见的健康，今天小编就来为大家讲解一下吃素食的好处都有哪些吧。
1、延长益寿
经常吃素能起到延年益寿的作用。一般喜欢吃素食的人更加的长命，素食里面含有的脂肪很少，多吃也不用害怕会患上一些身体的疾病，而且可以让人们保持身体的健康。我们会发现，一些高寿的僧人大多数吃素食。所以说多吃素食可以延年益寿，大家平时可以尝试尝试。
2、降低体内毒素堆积
素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化。肉食的脂肪含量非常的高，如果多吃的话，对于身体会产生不利的影响，而素食可以很好的被人体消化，而且营养元素可以很好的被吸收，因此平时吃素食可以缓解体内的脂肪，可以很好的排出体内的毒素，想要长寿的人不妨多吃一些素食。
3、降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少。血液中的胆固醇要维持一定的量，如果太多的话，容易引起高血压的疾病，而多吃素食对于维持胆固醇可以起到很大的帮助，可以预防高血压和心脏疾病的出现。
4、可以防癌
肉食吃多的人更容易患上癌症，一般大肠癌是最多见的。由于素食里面的纤维素非常的丰富，因此可以让身体的有害物质很好的排出体外，所以多吃素食更加健康。
看了上述的知识以后，大家知道素食的好处都有哪些了吧。素食里面含有的维生素一般都非常的丰富，多吃对于身体起到的好处是很多的，不仅可以延长寿命，还可以延缓衰老哦!上述就是小编为大家讲解的关于吃素食的一些好处，希望可以帮助到大家。
想要延年长寿 质问生活细节
“我怎么了，刚到冬天就感冒，头疼鼻塞好难过”“我的身体越来越不行了，为何会老是反复感冒”……冬季降临，寒冷开始“拷问”白领体质。专家给他们“把脉”，寻求冬季养生宝典，其实很简单：养生调理需要“四三二一”，即每天“至少保持40%%以上好心情”、“30%%时间需要动起来”、“一日至少二餐要做到搭配合理”、“只有10%%可能需要药补等配合”。
每天保持40%%以上的时间处于好心情的状态
“心情差”，被认定是百病的“催化剂”。白领人群中存在着许多“心情差”理由，工作任务重压力大，领导的指责，个人业绩的不尽如人意，收入不低但幸福指数并不高，社会上的一些负面影响，盲目攀比，形成心理上的落差等等。中医认为这是所谓情志不畅，肝气郁结，郁而化火，进而直接导致体质下降。
因此要学会调整自己的心态和情绪，强调境随心转，人可以通过转变心境来改变外在环境对自己的不利，要注重心灵的力量，及时疏解心里的烦恼和不快，学习乐观处世的态度。冬季养生首要就是每天“至少每天保持40%%以上的时间处于好心情的状态”。注意心理的调节，正确对待各种事物与矛盾，培养多种兴趣，使自己拥有一个健康、良好的心境。一天30%%时间需要动起来。
白领久居高楼大厦，往往室内空气流通差，室内温度高，相对干燥，易于引起阳热偏旺之体。多做户外活动，有助于改善以脑力为主的现代都市人多方面机能，稳定或改善“内环境”;同时控制体重，消耗能量，减少多种现代病的元凶肥胖症发生。
专家建议每天“30%%时间需要动起来”，多动提高体质，从脑力到体力的转换，缓解压力，减轻人体的疲劳度;也可保暖御寒，杜绝病源。很多疾病都是从不注意气温变化引起，重视健身可避免受寒，有效防止呼吸道疾病、高血压等心血管疾病的反复，颈椎病、慢性胃炎、肠功能紊乱等也能得到有效的改善。
要有序、坚持有效地进行有氧运动，运动期间微有汗出，少有气短、肌肉酸痛，才能够调节代谢，改善心肺功能，提高机体的抗病能力。运动能调摄情志，宣畅气机。气机通畅，出入升降有度，人体就会康健，不会生病。注意通过必要的娱乐活动等，宣泄自己的压力，调畅自己的情志，保持平和的心态，有效开展工作，轻松进入生活，使身体处于良好的状态，防止寒冷环境下的致病因素侵袭。至少两餐做到搭配合理
白领是一个特殊的群体，由于职业特点、工作环境等因素，他们中反复感冒、严重失眠、顽固性头痛、肠功能紊乱、月经失调等较为常见。这同他们追求感觉刺激，进食辛辣食物较多有关，体质逐渐转为阳亢型。
冬令养生同时需要从饮食调节着手。“一日至少二餐要做到搭配合理”，饮食养生方法，宜清淡为好，多食绿叶菜，尤其是具有清凉作用的蔬菜如芹菜、马兰头、蓬蒿菜等。并可补充人体必需的维生素。如有内热的表现，可以吃一些清火的食物。另外，要多吃些含钙食品及新鲜蔬菜和水果。饮食要有节制，不暴饮暴食，平时饮食以清淡为宜。
常饮淡淡的当年绿茶或花茶不失为一个好习惯，它也有解郁防癌功效;经常食用一些坚果类食品，如松仁、腰果等也有较好疗效。只有10%%的白领可能需要药补。
专家指出，冬令进补，不失为养生的一个途径。白领的生活压力和劳动强度都很大，精神紧张脑力透支，同时众多的应酬，无度的烟酒嗜好，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，因此可服用中医膏方进行全面整体的调理。
但白领人士“只有10%%可能需要药补等配合”，掌握自己的体质特征，正确地选用人参、冬虫夏草、燕窝等高级营养品。要遵循医师的指导，不要盲目长期使用。也可以到医院开一料膏方，服用一个冬天，可取得存养精气，放益来年的作用。
想要长寿 这些坏习惯要杜绝
每个人都希望自己长命百岁，身体健康。但是长命百岁不是口上说说就会有了的，为了身体健康，为了长寿，我们日常生活中就付出相应的努力，一些对身体健康有危害的坏习惯我们就要杜绝，那生活中有哪些减寿的坏习惯呢，下面养生专家给我们介绍，一起来围观吧!
一忌、室内养鸟
很多退休老人家闲了下来，都有遛鸟养鸟的习惯，平日一大早就把小鸟带到公园去玩，退休老人养养鸟可以打发打发时间，也可以增添乐趣，但是养鸟不能在室内养哦，因为鸟粪中带有鹦鹉病毒、岛型结核杆菌及寄螨。人体长时间吸入诱发呼吸道黏膜充血、咳嗽等症状，严重者会出现肺炎与休克。鸟粪如此多病毒，想要养鸟的老人记得要在室外养呀，不要对身体危害可大了哦!
二忌、睡觉窗户禁闭
睡觉关窗很多人都会有，尤其的天气寒冷的时候，不少人都把家中的窗户关的死死的，保暖呀！然而人入睡后每分钟要吸入300毫升氧气，呼出250毫升二氧化碳。如果门窗紧闭，不出三小时室内二氧化碳量就会增加三倍，细菌等有害物质也会成倍增长。所以说，天气再寒冷，我们睡觉的时候都要留点缝隙呀!
三忌 如厕看报、看手机
如厕看报看手机，这一坏习惯相信很多人都会中招，老年人大多数都会看报纸，而年轻人就喜欢上厕所时候玩手机了，一蹲就是大半天。但是如厕看报不但会使排便意识收到抑止，而且会使直肠失去对排便刺激的敏感性，容易引起便秘。如果你们经常便秘的，就要想想平日里自己上卫生间的时候是不是老是玩手机看报纸了，改正过来呀!
以上就是养生专家给我们介绍的三大减寿的坏习惯，希望引起各位朋友们的注意了，不仅仅自己要杜绝这些坏习惯，如果身边的家人朋友也有这些坏习惯的，我们一定要相互提醒，长寿没有我们想那么难，但也不是那么的简单，日常生活养成良好健康的生活习惯才是最重要的!
想要健康长寿不能怕麻烦
为了健康长寿，要精心地安排衣、食、住、行。人有时感到活得很累，是的，生命的存在与维护本来就不轻松和很烦琐。除环境对衣、住、行的影响外，在饮食方面，每天为预备一日三餐要考虑营养素全面，保证饮食平衡，水、电解质平衡，酸碱平衡，维生素及矿化物的摄入，注意原料的选择，科学地加工方法，等等。
为了本来就脆弱的生命能坚强、健康，就必须不怕麻烦、持之以恒地去维护。其实在膳食方面应抓住一个原则，即防止产生自由基过多及消除自由基。
以天然的无污染有机植物性食物进行多样化搭配，可使各种营养素完善；同时在加工食品时，避免炸、炒、烙、烤，以免氧化产生自由基。
不吃不新鲜、不清洁的食品，不吃剩饭剩菜。不买精加工的熟食品、晻制品，减少调味及刺激性的食物用量；同时注意摄入足量的优质水。
健康格言
从快乐到忧伤只有一刹那，从忧伤到快乐却需经年。
想要长寿 别娶美女当老婆
导读：都说女人寿命比男人长，那是什么样的习惯导致了男人的短寿呢?怎么样做才能让男人更长寿?为你解密。
内斯塔的婚礼
1.不娶美女当老婆
这个观点是不是让男人们有点难以接受？中国俗话说：家有丑妻，如有一宝。的确是这样的。西班牙最近的一项研究表明，与一位高不可攀的女性长时间独处，人体与心脏疾病有关的压力荷尔蒙可体松浓度就会升高。研究人员请84名男学生参与了实验。
当女子离开，房内只剩下2名男子坐在一起时，自愿接受实验的男子，压力水平没有增加;而当受测者和女子两人独处一室时，他的可体松水平会上升。少量的可体松有提高警觉性、促进健康的正面影响。然而，长期偏高的可体松浓度，会让心脏病、糖尿病、高血压及阳痿等疾病恶化。
导读：都说女人寿命比男人长，那是什么样的习惯导致了男人的短寿呢?怎么样做才能让男人更长寿?为你解密。
流点眼泪也没什么大不了2.该哭就哭
男人哭吧哭吧哭吧不是罪！哭泣真能够赶走抑郁，女性哭得多被认为是寿命较长的重要原因。美国《心理健康》报道，情绪抑郁时会分泌一种肾上腺素，被称为痛苦激素，它会让人心情低落没精打采，减少寿命。还好，痛苦激素是可以通过汗水和泪水或尿液排出的。因此当心情郁闷时，收起你的顾虑，多做运动，让身体出汗，又或大哭一场，就能将痛苦激素排出体外。
导读：都说女人寿命比男人长，那是什么样的习惯导致了男人的短寿呢?怎么样做才能让男人更长寿?为你解密。
《老子》：知足者富，强行者有志。
3. 知足常乐
芬兰有研究者发现，那些对生活满足感较强的男性更容易拥有较长的寿命。研究人员称，女性更会通过体育锻炼或是向他人诉说来寻找解决问题的途径，而那些对生活不满意的男性极有可能借酒消愁，或是通过吸烟缓解压力，这些都会严重损害健康。研究显示，对生活不知足的男性与知足男性相比，前者因各种原因而死亡的几率要高两倍，而且前者较后者死于患病的几率高三倍，另外，那些有酗酒恶习的男性死亡的几率更高。
想要长寿应该怎么做才好
人体只有身体健康才能有比较长得寿命，如果身体健康出现问题的话，那么要想长寿就非常困难的一件事了。身体健康要从生活各个方面来进行注意保养，这样身体才会比较健康。如果没有好的习惯，那么身体也是不会非常健康的。那么到底想要保持身体健康都要从哪些方面做起呢？今天我们就给大家详细的介绍下。
首先是要拥有健康的知识，保养身体是一个综合性的问题。这要求人必须有健康正确的保养知识，这样才能让身体处在比较健康的状态下，如果这些保养的知识就是错误的，那么用这些保养的身体也不会健康。最好的办法是通过体检采集身体信息，获得科学评价和预测，在医生指导下实施行为干预。体检一般应根据年龄、生活习惯、既往健康状况、家族遗传病史、近况、生活方式等因素综合考虑，选择适合本人的项目。一般来说，血压、血常规、血脂、肝肾功能等常规项目是必须要做的。
其次是要吃健康的食物，平常的生活中饮食习惯健康与否是直接关系到身体能不能健康的。一些食物对于身体健康是有害的，比如过夜的剩菜剩饭等，就不要吃。要多吃新鲜的食物，这样才能保证身体有比较健康的状态。合理、均衡的膳食才能保证人体新陈代谢。还应本着天然、新鲜等标准，控制肉类、油脂、盐的摄入量，增加水果、奶、谷物等，保证食物多样化。
另外健康的心态也是非常重要的，一个人如果不能保持很好的心态，那么要想让身体健康也是不太可能的。心态在身体健康中扮演着非常重要的角色，不好的心态是能直接影响到身体健康的。所以一定要保持积极乐观的心态，这样身体才能有比较健康的状态。
最后是要保证健康的习惯。很多人在平常的生活中没有养成健康的习惯，比如抽烟喝酒、不吃早饭、不爱运动等。这些不健康的习惯都是会对身体健康造成比较大伤害的，如果没有一个好的生活习惯，那么身体就会出现很多的问题。
健康长寿请多选择素食
吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等。由于不吃高固醇肉类，因此素食可降低并调节体内胆固醇含量，减少产生高尿酸因素，从而防止肾衰竭及肾结石的发生率。此外，还可以使人的体液显偏碱性，有利于体液酸碱平衡。
吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如加工程序过多的素食，不但营养成分减少了，其内含的营养成分因烹调方法而发生改变，反而造成人体负担。因此烹煮素食时，宜采用简单的烹调为主，多食用新鲜蔬菜和糙米，以达到均衡营养。
知道吃素的好处，或许你担心的问题是，不吃肉类如何才能得到营养素全面？其实只要吃素时选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。因此吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则： 1.多吃面包、糙米。2.多吃豆类。3.多吃核果类。4.多吃青菜、水果。 5.素菜应清淡、少盐、少糖。
素食大多以植物性食品为主，主要指用蔬菜、果品和豆制品面筋等制作的素菜，理论上讲，素食能够获得比肉食更全面的营养成分，如维生素和矿物质等。豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的2倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多。素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。我国不少地方偏远的寺庙里，那些老和尚平均年龄80多岁。
食用素菜的好处有：
1.素食营养最容易消化和吸收。
2.素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老，素食具有防癌功能。美国德州大学的约翰逊博士经过多年研究发现：凡是平日摄取大量钾的地区，患癌者总是偏低。食盐和味精都含有大量的钠，而蔬菜与豆类则含大量的钾，所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精，是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。
3.素食令人心平气和、头脑清醒。素食者的一个明显标志就是头脑灵活。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，记忆力增强了。
4.吃素能使身体强健。我国少林武僧的勇健就是一个很好的例证。少林寺所有正式门徒都是素食者，严格按照佛教的规矩修持，少林武僧是素食者应确定无疑，他们强健的体魄，有耳必闻，有目共睹。
想要长寿 离不开这9种食物
长寿是每个人的追求，古代很多帝王就总是让太医开很多补药，以此达到增寿的目的。我们虽然没有皇帝那么好的资源，但想延寿也未尝不可。据说，长寿老人最常吃的就是这9种食物，下面一起来跟小编看看吧！
1. 白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
2. 小米
很多老人都把小米当成滋补佳品，小米是一种谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有五谷杂粮，谷子为首美称。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。
3. 玉米
玉米和水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的黄金作物,也是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
4. 牛奶
据说，美国现有名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。牛奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转成乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
5. 粥
著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补食物。粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。
6. 红薯
医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富；2.宽肠通气，促进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止动脉硬化。
此外，专家还说到，红薯中含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。
7. 豆腐
长寿老人普遍爱豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力见长。
8. 鸡蛋
经营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1个就可以了。
9. 萝卜
萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，加强食欲，帮助消化。萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳倒，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
此外，胡萝卜也是很多老人的喜爱食物，它富含维生素A和胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转化维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。
