专家推荐开胃消食饮食妙方
饮食养生妙方。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。养生保健有哪些好的理念呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《专家推荐开胃消食饮食妙方》，供您参考，希望能够帮助到大家。
食欲不振多由脾胃虚弱、腐熟运化不及所致；或情志失调，伤脾引起，治疗当以运脾开胃为基本法则。脾运失健者，当以运脾和胃为主；脾胃气虚者，治以健脾益气为先；若属脾胃阴虚，则应用养胃育阴之法。此外，理气宽中、消食开胃、化湿醒脾之品也可酌情应用。
参苓粥
人参5克(或用党参15克)，茯苓15克，生姜3片，大米100克，冰糖适量。将人参、生姜切片，茯苓研成粗末，浸泡30分钟后煎取药汁共2次，将2次药汁混合后分早晚2次同大米煮粥，待粥熟时，放入适量冰糖调味即可。
此粥有开胃消食功效，因脏腑虚损、消化功能下降的癌症患者也可食用，如仅补充大量营养物质，往往因胃不纳食、脾不运化，出现脘腹作胀、便溏等症。另外营养物质进入体内未能分解，不为机体所用，虽进食不少却补益甚微，而药粥选用中药，常有补脾健胃功能，性味温和，可起到较好的辅助治疗作用。YS630.Com
荷香鸡肉米饭
大米300克，鸡肉200克，鲜荷叶2张，盐、鸡精、啤酒、白糖、熟猪油、生抽、蚝油、甜面酱各适量。将大米淘净用水浸泡3小时，沥水备用。鸡肉切成小丁粒，放碗内，加盐、鸡精、啤酒、白糖、生抽、蚝油、甜面酱拌匀后腌溃30分钟，使其入味备用。把荷叶切成10小张，入沸水锅中烫软后，用凉水漂凉，沥干水，把沥干水的大米加少量啤酒和熟猪油拌匀。将荷叶铺开，先放适量大米摊平，然后放鸡肉丁，再放一层大米，用荷叶包好后放入蒸笼内蒸约1小时，至米饭熟透时即可。可作为保健食品经常食用。适用于盛暑引起的食欲不振，脾胃虚弱者。
消积饼
鸡矢藤、苦荞头、隔山撬、焦山楂、麦芽、谷芽各200克，鸡内金、莱菔子各100克，白萝卜1000克，白芝麻50克，面粉、白糖、小苏打粉各适量。将上述前8味药炒后，研成极细粉末。将白萝卜绞压取汁；将面粉与药末混合，加适量小苏打粉，加人萝卜汁，制成饼，外撒白糖、白芝麻，烤熟即可。饭前食1个小饼。焦山楂、鸡内金、麦芽、谷芽消食化积，增进食欲。适用于老人、小儿之食积胃纳少及食欲减退者。脾虚气弱者不宜服用。
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中医专家推荐药茶药膳养眼妙方
许多人只知“用眼”，却不知“养眼”，通宵达旦地在电脑前工作、看电视、上网、打游戏……却忽略了“心灵之窗”的养护。如今，眼科的门诊量越来越大，或干眼症，或结膜炎，而且以年轻人居多。河南省中医院眼科主任张凤梅教授介绍了几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳。
药茶：
菊花茶 菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
枸杞子茶 枸杞子适量，用开水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C，钙，铁等，是养眼佳品。
枸杞菊花茶 枸杞子适量，菊花适量，开水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。
决明菊花山楂茶 决明子（略捣碎）10克、菊花5克、山楂15克，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。
五味蜜茶 北五味（略炒稍焦）4克、蜜蒙花6克，加适量水煮沸3分钟，加入绿茶粉1克和蜂蜜适量即可。用于阴虚有热的干眼患者。
药膳：
枸杞粥 枸杞子20克，大米60克同熬成粥食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。
枸杞猪肝汤 枸杞子适量，猪肝适量，同煲成汤。猪肝维生素A含量丰富，二者搭配养血明目。
枸杞桑葚粥 枸杞子5克、桑葚子5克、山药5克、红枣5个、粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚养血明目，山药、红枣平补肺肾、益气健脾，视力疲劳者如能每日早晚两餐长期服用，既能消除眼干疲劳症状，又能增强体质。
猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。先将绿豆、大米同煮，八成熟后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后加入调味品。补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些眼干不适，面色发黄，视力减退、视物模糊的体弱者。
车前子粥 车前子15-30克、粳米100克，将车前子包入布内，煎汁后放入粳米同煮为粥，利水渗湿，养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。
专家推荐养生保健八种妙方!
八种妙方正确养生保健!拥有健康的身体，我们的生活才会更幸福，感受生活中的美好，那么怎样养生保健，才是正确的呢?
八种妙方正确养生保健!以下八句话希望对您有一定帮助。
1个水果
每天要吃一个以上的新鲜水果。香蕉含有大量的钾，每100克香蕉含钾472毫克，并含有丰富的维生素，可软化血管，预防动脉硬化，润肠通便。山楂是水果中维生素C含量最高的，每100克含120毫克维生素C，还含有黄酮类物质，具有降低血清胆固醇，保护心脏和降低血压的作用。我不管走到哪里，身上都会带着红枣。大家记住，一天三个枣，人就不会老。红枣含有大量的烟酸，有健全毛细血管的功能，每100克红枣含有62毫克维生素C。
2份蔬菜
蔬菜有三宝，一天不能少。蔬菜中含有大量的维生素、膳食纤维和微量元素。中老年人每天500克，年轻人每天500～750克，种类要齐全，不要单一，黑、红、绿、黄、白各种颜色要搭配。一般来说，颜色越深，营养价值越高。每顿饭至少要有两份蔬菜组合，每份至少3种蔬菜。
土豆是很好的高钾食品。每100克土豆含钾502毫克。科学研究证明，一个星期吃5～6个土豆，脑血管病死亡率可降低40%。
洋葱是餐桌上最好的降脂药。洋葱含有丰富的类黄酮，可保护心脏，减少心脏病发病率，健康从降脂开始，保护血管从降脂开始。
胡萝卜是抗衰老蔬菜，含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性维生素，生着吃只能吸收营养的10%，如果用肉炖，用油炒，就可以吸收其营养的90%。
3勺清油
食用油脂供给人体的热能占总热能的20%～25%，过多过少都对健康不利，每天不能超过半两(25克)。不要过多食用动物油，但也没有必要单纯食用植物油，可按植物油和动物油3∶1的比例食用。
健康饮食
4碗米饭
人的热量60%以上靠碳水化合物(主食)提供，而不是脂肪和蛋白质。大家请记住一句话：得谷者昌，失谷者亡。而且要少吃精米精面，每天至少吃50克粗粮，麦麸里的营养比精米精面高10倍，可多吃。
5种高蛋白
包括肉、蛋、奶、鱼、豆，即50克瘦肉，一个鸡蛋，250毫升牛奶，50克鱼肉，豆腐一块。豆类制品是长寿食品。每天应变换花样吃豆制品，豆腐、豆腐干、豆浆、豆芽，不要光吃黄豆，光吃黄豆只能吸收营养的60%，但加工之后就能吸收其营养的90%以上。
多吃鱼的好处就3句话：吃鱼的女人最漂亮，吃鱼的男人最健壮，吃鱼的小孩最聪明。日本是个吃鱼的民族，日本人一年平均每人吃100千克鱼。我去日本时还发现了一个秘密，人家小孩从100天就开始吃鱼了，而且大多是深海鱼。
6克食盐
即使政府现在使劲宣传每天吃6克盐，人们吃得还是太咸，北方人平均每天18克，南方人每天12克。现在美国甚至说，每天吃盐最好在3克以下。盐吃多了，得高血压、胃癌的大有人在，盐吃得少，有利于保护心脏。
健康习惯
7个字
不要抽烟少喝酒。吸烟是引发肺癌的主要原因之一。过量饮酒是心脑血管健康的杀手。
8杯水
我们每人每天要消耗2500毫升水，其中呼吸400毫升，出汗600毫升，小便1400毫升，大便100毫升。消耗多少就应该补多少。
怎么补充?吃饭、吃菜、喝汤占一半，自身可以合成300毫升，还必须从外界补充1200毫升。特殊情况下，如运动、讲课、天热，需要补充的更多，消耗多少补充多少，所以每天要喝6～8杯水。
清晨饮一杯水，对中老年人来说很重要。早晨血黏度高，易形成血栓，所以早上喝一杯温开水，晚上睡前一小时也喝一杯，甚至半夜醒了还要喝两口水，不要害怕。
八种妙方正确养生保健!以上的小妙方我们都能做到，所以，如果您了解了，就正确去履行，让我们的生活更幸福，身体更健康。
三款消食开胃药膳推荐
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是层出不穷，下面推荐三款中医药膳助你解决胃口差。
小米粥
《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
芍药甘草粥开胃
做法：芍药一两、甘草二钱、黄耆一两及大枣十二粒，加六碗水放入电锅中，外锅加一杯水，先熬成汤；另外取三分之一碗的米，洗净后与二碗水，一同放入果汁机打碎，再与前述高汤熬煮成粥，即可食用。
功效：调和肝脾，缓急止痛。
黄芪牛肉粥
原料：鲜牛肉100克，粳米100克，黄芪10克，精豆粉、姜、葱、胡椒粉、味精、盐、水各适量。
1.鲜牛肉洗净去筋膜后和姜一起绞烂，加豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用；姜、葱洗净；姜切片；葱切花。
2.将粳米洗净、人锅，加适量水，用旺火烧开一段时间，加入黄芪（布包），并改用文火煨至软糯时，捞出布包，加入牛肉馅、姜片搅散，继续用中火煮至肉熟软，再加入葱花、味精即成。
黄芪牛肉粥的功效：健脾开胃、补血补气。每日分2次温食。适用于气血亏损体弱怕冷之人。
推荐三款开胃消食的药膳
如今的时代，美食遍布世界各地。越来越多美食无形的进入到我们的生活中，面对美食，很多吃货总是抵挡不住诱惑，吃了很多很多。如果吃太多的话，很容易引起消化不良。那么小编为大家推荐三款开胃消食的药膳，请大家认真阅读。
山楂肉干
原料：猪瘦肉1000克、料酒15克、山楂100克、花椒5克、葱段、麻油、姜片、味精、豆油、白糖、精盐。
制作方法：
1. 将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用。山楂100 克去杂质；姜切片，葱切段。
2. 将山植50 克放入锅内，加水约2000 克，在火上烧沸后，再放入瘦猪肉，共同煎熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍凉后，切成长6.66 厘米、宽1.65 厘米的粗条。用豆油、姜、葱。料酒、花椒、精盐等调料将肉条拌匀，腌制1 小时，再沥去水分。
3. 将油放在铁锅内，热后，投入肉条炸干水分，至微黄色即用漏勺捞起，沥去油。锅留余油，再置火上，投入余下的山植，略炸后，再将肉于倒入锅内，反复翻炒，微火焙于，即可起锅置于盘中，淋入麻油，撒上味精、白糖拌匀即成。
功效：消积、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增进食欲等。
饮食专家推荐感冒食谱
这个冬季，流感话题一提再提，但感冒人群还是一增再增。普通感冒最好就别加入排队就医大军了，一来避免罹患甲流的危险，二来减少专家医生的麻烦。
饮食专家推荐感冒食谱
普通感冒，除了服用感冒药之外，传统的食疗也是一个不错的方法。饮食专家就给大家提供几种食疗小处方，既能享受美味，又可增强抵抗力，一举两得，何不为之。
1.大米姜醋粥：
做法：大米50-100克，生姜3克，入沙锅同煮1-2沸，再放入连须葱白5-7段，待粥将熟时，放入米醋10-15毫升，稍煮即可。趁热服下，食后宜盖被青卧，以微微出汗为佳。
功效：生姜主治感冒风寒、喘咳等，米醋入药最佳。
2.薏米扁豆粥：
做法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。
3.红薯姜汤：
做法：地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。
功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。
4.香葱汤：
做法：香菜根、葱须、白菜头煎水，加红糖适量，代茶饮。
功效：有发汗解表通鼻窍作用。
5.热咸柠檬茶：
做法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。
功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。
6.薄荷茶：
做法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。
功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者。
友情提示：
感冒时要多加注意饮食，不可“乱吃”。饮食要以碳水化合物类食物为主，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质，提高机体的免疫力。那些平时喜欢的煎、炸美食就暂时放弃吧。为了恢复体力与活力，一定要从基本的饮食做起！
食疗妙方推荐
■点击→感冒
原料：干山楂片15克，银花(即金银花)30克，蜂蜜4匙，水适量。
制作：将山楂片洗净，去核，放入砂锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花，共炖10分钟。加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。
功效：汁味甜酸适口，山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。（读者小林）
■点击→幼儿腹泻
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大枣10克，白糖适量。
制作：将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥熟时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。
用法：食时加白糖适量，每日2-3次。
功效：利水渗湿，健脾补中。适用于小儿脾虚久泻等。
宜忌：腹胀及小便多者不宜用。
■点击→记忆力低下
原料：黄花菜50克，豆腐一块(约250克)，猪瘦肉50克(切片)制作：先将黄花同豆腐放人锅内，加水适量，煮20分钟后再放人猪瘦肉片稍煮片刻，用生姜、盐、味精、葱花调味即可食用。
功效：补肾、养血、通乳。适用于肾虚腰痛、耳鸣耳聋、记忆力低下、少气倦怠和产妇乳汁缺乏等症。
■点击→胆结石
原料：玉米须50克
制作：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮。
功效：清热利胆，适用于胆道结石。
■点击→高血压原料：鲜芹菜250克
制作：将芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，取出后切碎绞汁。
功效：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
用法：每次服1小杯，每日2次。
