凉拌煎炒怎样选油
夏季养生凉拌菜。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“凉拌煎炒怎样选油”，希望对您的养生有所帮助。
油与精炼的菜籽油、大豆油等调和而成，适合讲究菜肴风味的消费者食用。
转基因油是以一种经过生物基因工程处理的油料作物（如大豆）所生产的食用油。对人体健康的远期作用尚待明确，根据我国《农业转基因生物安全管理条例》规定，凡转基因产品，经营者必须在标识上标明，以供消费者选择。
烹饪用油要根据油的特性和价格来选择；普通调和油以大豆油和菜籽油为主，加上少量花生油，价格大众化，最适合日常炒菜。
葵花籽油热稳定性差，适合温度不太高的炖和炒，不适宜煎炸。
红花籽油热稳定性很差，适合于凉拌和炖。
橄榄油具有良好的耐热性，但是价格贵，若用来煎炒未免可惜，一般用来做凉拌菜比较经济实惠。
花生油成分接近撖榄油，价格较橄榄油便宜，气味清香，可用来炒菜。
色拉油是经过精加工的，颜色很浅、气味较淡、杂质少的油脂总称，通常用于制作色拉（凉拌菜）。以往通常用的色拉油原枓多是大豆和菜籽 。菜籽色拉油的热稳定性好于大豆油，适合煎炒。
大豆色拉油不耐高温，不适宜煎炒。
色拉油是西方人以生蔬菜为原料的凉拌菜用油。现在的高级食用油多可以作色拉油用。根据食用油新标准，色拉油和烹调油等名称现在已经废弃不用。
小细节：
食用油新标准倡导使用压榨油。高级调和油是根据营养要求，将饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸按一定比例调配而成的。这种调和油大多采用菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、红花籽油、亚麻籽油等植物油调配。购买调和油应注意选择知名品牌，并细读其标签说明，说明越详尽，越有利于判断其质量。
扩展阅读
怎样选牛腩
提起牛肉，大多数人都不陌生，很多人平时都喜欢吃牛肉，牛的浑身上下都是宝，牛肉中非常大补的食材，牛肉中牛腩是最好吃的，牛腩的营养价值以及口感都是非常不错的，挑选一块好的牛腩，不仅是从做法上还是从口感上，都会让人很喜欢吃。只是很多人平时不会挑选牛腩，怎样选牛腩呢?
怎样选牛腩?
1.从外表来看
其实挑选牛腩，就跟挑选五花肉一般，肥瘦相间，有三层至五层肉，便是最好的牛腩了。
2.用手去摸
我们在挑选牛腩的时候，还要注意牛腩的肉质是否新鲜，这就需要我们用手去摸一摸，看这块肉有没有注水。
牛腩的营养价值
牛腩富含蛋白质和丰富的氨基酸，甚至其氨基酸的组成比猪肉的更加贴近人体的需要，常吃可以提高机体免疫力，适合处于生长发育的青少年以及大病或手术后的人们食用。
牛腩可以补中益气，对脾胃有滋养的功效，还能强筋健骨、化痰止渴。如果发现自己经常气短体虚、筋骨酸软、贫血易病的话，不妨多吃牛肉!
牛腩不能和什么同食?
牛腩不能和板栗、白酒、红糖、橘子等食物一起吃。
牛腩+板栗：冬天的时候，人们会经常吃牛腩，而且还很经常从街边买来栗子吃，不过牛腩和板栗可不能混在一起吃哦，否则会很容易引起呕吐!
牛腩+白酒：牛腩属于热性的食物，有一定的热性，如果搭配白酒那么烈的饮品，就会很容易导致上火，甚至引起牙齿发炎。
牛腩+红糖：在吃完牛腩的时候，就不要喝红糖水了，否则会引起腹胀，导致肠胃不适!
牛腩+橘子：牛腩和橘子一起吃的话，这样的搭配并不利于身体对这两种食物各自的营养素的吸收，这岂不是浪费粮食了!
怎样选花甲_怎样挑花甲
其实现在有很多人都非常喜欢吃花甲的，主要还是因为花甲本身就是具有非常高的营养价值，在摄入以后就会使得人们的身体变得更加的强劲一些，可以防止很多疾病的出现，而且这是属于一种海产品的，自然其中就包含了很多的矿物质和蛋白质等人体每天所需要摄入的营养物质，防止营养不良的。
怎样挑花甲
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。[1]
蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。
约当高的4/5。左右两壳相等。壳顶尖，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀，向前、后及近腹缘急剧收缩，致前、后缘多少形成肋状，小月面和楯面心脏形。壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。
贝壳内面灰白色。铰合部宽大。左壳具1个分叉的主齿;右壳有2个排列成八字形的主齿;侧齿发达，均成片状。外韧带小，淡黄色，内韧带极发达，黄褐色。外套痕清楚，接近腹缘，外套窦不甚深，末端钝圆。前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳矶痕稍大，近四形。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁，呈斧状。生活于浅海泥沙滩中，我国沿海均有分布[1]。
选哪些蔬菜做凉拌最适宜
夏季里，爱吃的凉拌菜的女性，开始自制凉拌菜，那么，选哪些蔬菜做凉拌最适宜呢?下面就为大家介绍一下选哪些蔬菜做凉拌菜。
哪些菜可以做凉拌菜?平日里凉拌菜的品种有些单调，但又不知道哪些菜可以做凉拌菜是很多厨房新人的困惑。今天小编就为您推荐一些适合做凉拌菜的蔬菜。下面，今天就为你介绍一下适合做凉拌菜的菜，告诉你哪些菜可以做凉拌菜。
适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。
适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。
生熟食皆宜的蔬菜：这类蔬菜气味独特，口感脆切，常含有大量纤维质。洗净后直接调拌生食，口味十分清鲜;若以热水氽烫后拌食，则口感会变得稍软，但还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。
须氽烫后食用的蔬菜：这类蔬菜通常淀粉含量较高或具生涩气味，但只要以热水氽烫后即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用，如四季豆、莲藕、山药等。
芹菜有甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有厨房里的药之称。经常吃芹菜能增强抵抗 力，尤其在夏季，人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明 显，最好凉拌，可最大限度地保存营养，起到降压的作用。所以，芹菜很适合做凉拌菜。
哪些菜可以做凉拌菜 香菜
香菜，香菜有散热解表、健胃健脾等功效，为温中、健胃的食品，脾胃虚弱的人也可食用。虽然香菜常处于配菜的地位，但它开胃消食的能力丝毫不亚于许多大牌主菜。香菜尤其适合做凉拌菜的配菜，香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇丝等等，不仅能增色增味，还能给营养加分呢。
哪些菜可以做凉拌菜 土豆
其实土豆也很适合做凉拌菜，因为夏天吃土豆不必担心脂肪过剩，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂 肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下; 即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。凉拌土豆丝时，只要把土豆在水里焯一下就可以了。
哪些菜可以做凉拌菜 金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，被誉为增智 菇。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，防病健 身。金针菇中含锌量比较高，也有促进儿童智力发育和健脑的作用。夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾，消除疲劳。
哪些菜可以做凉拌菜 藕
《本草纲目》称藕为灵根，常常食用能令人心欢。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微 焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，能促进食欲，是补脾、养胃、 滋阴的佳品。它富含铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰盛，熟后更有利于接收，能显明的补益气血，进步人体免疫力。
食用油哪种好 选油先看标签
现在食用品种繁多，尤其是超市里看到的品种眼花缭乱，很多人对于油的选择犯难，到底是哪种信用油好，哪种食用油健康又有营养，现在选食用油没有标准，选油可以看食用标签吧，大家一起学习吧。
食用油那种好
橄榄油
橄榄油取自常绿橄榄树的果实，是理想的凉拌用油和烹饪用油，具有一定的降血脂，降胆固醇，美容美颜的辅助作用。现代医学研究表明，橄榄油中含有丰富的天然抗氧化剂，能改善并提高内分泌系统功能。
花生油
具有润燥滑肠，去积的功效。花生油含不饱和脂肪酸达80%以上（其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%）。另外，还有软脂酸、硬脂酸和花 生酸等饱和脂肪酸。花生油中还含有甾醇、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于 预防动脉硬化和冠心病。
玉米油
很适合快速烹炒和煎炸用油，它具有一定的降压、降血脂的辅助作用。含有丰富的维生素E,含量仅次于麦胚油，有抗氧化功效；含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗力。
麻油
为胡麻科植物脂麻的种子榨取的脂肪，具有润肠通便，解毒生肌之功效。其含有油酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸、维生素E、叶酸等。麻油能延缓衰老，促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物；减轻烟酒毒害；保护嗓子，增强声带弹性，使声门张合灵活有力。
大豆油
大豆油有特殊的豆腥味，热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生豆臭味.从营养价值看， 大豆油中含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸。大豆油中丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。大豆油中还含 有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%.
山茶油
茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有东方橄榄油之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
食用油安全
食用油作为人们日常生活的必需品，消费者在注重其原料是否为转基因食品的同时，也开始注重其制作工艺。压榨油由于采用纯物理压榨制油工艺，有专家将其视为高品质食用油。
据了解，目前食用油生产工艺分为压榨和浸出两种，国内市场上绝大多数的花生油采用的是压榨法,多数大豆色拉油则选用浸出法.简单地说，压榨油的加工工艺是物理压榨法;浸出油的加工工艺是化学浸出法.压榨法由于不涉及任何化学添加剂，榨出的油各种成分保持较为完整。鲁花5S纯物理压榨工艺经过创新，采用无水脱磷技术，解决了成品油中酸价超标的问题。但压榨法有一大缺点，就是出油率低，这也是其价格较高的原因。
业内人士介绍，由于压榨油不经过高温提炼，所以产品不经过脱臭、脱色、脱脂、脱胶等工艺，采用的是物理提取法，所以油品浓度高，挂壁时间久，更加醇香。消费者可通过对比来辨别压榨油。
食用油常见误区：
误区一：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区二：长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区三：不吃动物油如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
食用油营养价值首选：
色拉油：可以生吃
色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，杂质极少。 色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，热稳定性好于大豆色拉油，适合作为日常煎炒食用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸，含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温，所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。
花生油：挑选品牌
高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独 特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污 染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要 到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E,热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。
茶油：预防心血管疾病
我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处，其中不饱和脂肪酸高达 90%以上，主要都是单不饱和脂肪酸---油酸，占73%之多。亚油酸含量仅为16%.由 于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视。未精炼的茶油有令人不舒 服的气味，必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
玉米油：降低胆固醇
玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与 葵花籽油十分类似，不饱和酸占85%,主要是油酸及亚油酸，其比例约为1∶2.5.因其降低胆固醇的功效 优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，所以玉米油被认为是高营养价值的油脂。玉米油澄清透明，可 以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎 炸。
黄油：老人最好别吃
黄油含脂肪80%以上，油脂中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸 .黄油的热稳定性好，而且具有良好的可塑性，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素E含 量比较少，却含有相当多的维生素A和维生素D.然而，由于其饱和脂肪酸含量较高，还含有胆固醇，因此老年人和高血脂患者不应选用它作为烹调油。
调和油：最适合日常炒菜
调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆 油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见；也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。 调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E.调和油具有良好的风味和 稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。
葵花籽油：不宜用于煎炸
葵花籽油也叫向日葵油，它的不饱和脂肪酸含量达85%,不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比 例约为1∶3.5,是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似。葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化 的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油呈淡琥珀色，精炼后呈淡黄色，有独特的香气。精炼向日葵 油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。
橄榄油：凉拌增加独特风味
橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油 的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸---油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等多不 饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂的上升。 作为单不饱和脂肪酸的油酸则避免了两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。橄榄油具有独特的清 香，可用来炒菜，但用于凉拌会食物增加特殊的风味。
红花油：适合炖煮
红花油取自红花的种籽，其中含有73%-79%的亚油酸，13%-21%的油酸，其余 为10%左右的棕榈酸和硬脂酸。红花油中的天然抗氧化剂含量很低，因此容易酸败，除非加入人工抗氧化 剂。 红花油热稳定性很差，最好用来制作凉拌菜和煮炖菜等。需要注意的问题是，现在有些 植物奶油或植物黄油是用大豆油经人工加氢制造的产品，其口感和烹调效果类似 黄油，脂肪酸比例也类似黄油。其中不含有胆固醇，却含有不利于健康的反式脂肪酸, 营养价值较黄油更低，儿童和老人最好少食用。
如何识别食用油的真伪呢
在伪劣品鉴别方面，老百姓要留心：一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进行销售，以牟取暴利。
消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：
一看色泽
一般高品位油色浅，低品位油色深（香油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位 油色略有差异。
二看透明度
一般高品位油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物
高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
四看有无分层现象
若有分层则很可能是掺假的混杂油（芝麻油掺假较多）。
五闻
各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。
六查
对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无质量标 准代号的，千万要特别注意，不要上当。
真假食用油的辨别方法，你学会了吗？
鉴别方法
掺假花生油
掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕 黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。
掺假小磨香油掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油呈深黄色。另外，小磨香油本身无油花，倒油时出现的油花极易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明掺假。还可 以用筷子蘸一滴，滴到平静水面上，纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花，掺假后会出现较厚的小油花。
保存方式
食用植物油有四怕:一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。
四种最易致癌的用油习惯
油是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。
日前，中国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的建议。
⒈温炒菜
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。
高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
⒉不吃植物性食用油，或者不吃动物油
如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。
一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油（饱和脂肪酸）对人体是有益的。
⒊长期只吃单一品种的油
一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的 问题。
⒋血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的
对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。
在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。
老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
总结：食用油选择有营养价值丰富的，食用时记住用油方法，以上为大家介绍辨别真假油方法。要去正规超市购买。
怎样选冰箱比较好呢?
现代生活中出现各种机器设备，给人们的生活带来了极大的便利，其中，冰箱就是一种用处极为广泛的机器，几乎家家户户都会购买冰箱来存储食物，或者制作一些与冰有关的食材。冰箱的质量对于人们的生活也有极大的影响，因此，要选择好的冰箱，合适的冰箱才行，下面就来看看怎样选冰箱比较好呢?
1、出色人性化设计
衡量一台冰箱的好坏时我们强调的是人性化!通过罗永浩砸冰箱的事件我们可看出人性化设计对用户使用心情的影响，人性化设计的冰箱能够减少用户体力的重复劳动，对特定人群(残疾或弱势群体)的关怀及个性用户的使用需求。
2、合理的内部布局及通畅的风道设计
冷藏室内部布局：冷藏室内部布局会影响着存储冷藏勿的数量，是否对空间进行有效的利用。虽然我们购买冰箱时会考虑45L或者120L等不同的空间，但并非越大越好，如冰箱内部隔板之间间距过近或过远，无法完全利用箱体空间，且布局额糟糕影响风道的走向也会给制冷效果带来很大的影响。
3、强大制冷能力
基于对冰箱制冷方式的了解，衡量一款好冰箱的指标几乎均与此有关。对于一款需要提供低温储藏环境的产品，国家现行标准对冷冻力进行的定义为：在24小时内将多少公斤的储藏物由25摄氏度(亚热带型、温带型及亚温带型冰箱)或32摄氏度(热带型冰箱)冷冻至-18摄氏度的能力，单位为kg/24h。冷冻室在100L有效容积内其冷冻能力不少于2kg/24h。而冰箱的冷冻能力需要在产品铭牌上标示出。
4、储藏容量够用、耗电量低
不仅冷冻能力是我们衡量一台冰箱好坏的主要指标，与我们后期使用费用及舒适度密切相关耗电量、运转音同为衡量一款冰箱好坏的标准。而耗电量(单位：KWh/24h)及运转音(单位：dB)同样可从冰箱产品铭牌上找到说明，其数字越低越好。
怎样选灯用灯最安全
2000年，节能灯以其耗电量小、寿命长等优点快速进入中国千家万户，到2009年普及率已达90%。被如此广泛使用的节能灯，难道真是潜伏在人们身边的致癌元凶？
紫外线辐射是致癌元凶
在达到同样照明效果的前提下，节能灯的耗电量仅是普通白炽灯的1/5，寿命却是其6倍。正是缘于这样的优势，目前全球都在大力普及节能灯。可是，关于其安全性的讨论却一直没有停止过。
今年1月，美国《科学生活》载文指出，美国纽约州立大学研究人员通过实验发现，节能灯比白炽灯的紫外线辐射更强。研究人员首先对节能灯的紫外线排放量和磷光层进行了检测，然后比较节能灯和白炽灯对人类皮肤细胞的影响。结果发现，受到节能灯紫外线辐射的皮肤细胞遭到了严重损害，而受到白炽灯辐射的皮肤细胞却没有任何损伤。研究人员说，节能灯释放出来的紫外线辐射可能损害人体皮肤细胞，让人过早衰老，甚至可能导致致命的皮肤癌。
不仅如此，英国《每日电讯报》报道称，德国柏林Alab实验室的科学家们近日通过研究发现，节能灯在工作时，会释放出多种致癌化学物质，其中包括酚、萘和苯乙烯等毒素。研究人员认为，如果长期使用节能灯或近距离接触，会增加患癌风险。德国工程师联合会专家表示，节能灯释放出的电子烟雾也对健康存在威胁。
辐射量有限不必恐慌
关于节能灯是否致癌，国内外专家众说纷纭。暨南大学物理系副教授张杰介绍说，传统的白炽灯采用钨丝发光，电流通过钨丝时产生热量，灯丝就会发亮，而节能灯的发光原理与其不同。节能灯通电后，灯管内的汞原子释放人眼看不见的紫外线，紫外线打到灯体内壁上的荧光粉涂层上，转变成可见白光。美国纽约州立大学研究人员认为，一旦荧光粉层破裂，紫外线就会趁机“逃”到灯外，威胁人们的健康，螺旋形的节能灯风险则更大。
美国国家电气制造商协会和北美照明工程协会专家均表示，节能灯所发出的紫外线含量很低，在人们能够承受的范围内。
“紫外线的确会对皮肤细胞造成一定程度的损伤，但前提是高强度、近距离、长时间的照射。”复旦大学光源与照明工程系副教授林燕丹告诉《生命时报》记者，一般来说，只要是合格的节能灯，都会符合我国《灯和灯系统的光生物安全性》标准，把紫外线辐射量控制在安全范围内。光波辐射在传递时会随距离的增加不断减弱，因此人体与节能灯的距离很关键。带外罩的灯具，紫外线辐射又被过滤掉一部分，因此不必过于恐慌。中国建筑科学研究院建筑物理研究所的光学权威专家林若慈也表示，节能灯释放出的紫外线强度有限，日常使用问题不大。
怎样选灯用灯最安全
从专家的分析中，我们不难看出，节能灯是否安全的关键是辐射量的大小，因此，严格的质量保证就显得尤为重要。而我国近年来节能灯产品质量监督抽检合格率普遍较低，全国整体合格率仅有39.3%，这不禁令人担忧。对此，不少专家建议，应把目前建议性的国家标准提升为强制性标准，并列入照明灯具CCC认证标准中，从而保证节能产品的质量。
三四块钱的劣质节能灯最好别买。“消费者购买节能灯时，一定要选择正规卖场中有CCC认证的产品。”林燕丹强调。记者在调查中了解到，大品牌的优质节能灯市场售价一般都在十几元以上，而劣质节能灯只卖三四元。消费者不要贪图便宜，以免买到劣质产品。
挑选优质节能灯有技巧。吉林省工商局的工作人员介绍说，优质节能灯外观光洁，做工精细，无气泡，灯管内的荧光粉涂层应细腻，无颗粒，呈均匀白色，无发黑现象；上下晃动节能灯时，内部没有碎渣响动的声音；灯头与灯体连接应牢固，可在一个灯座上反复安装、拧下几次，灯头不应松动脱落；灯头中心焊点不应过高，且应均匀、发亮。
与节能灯保持30厘米距离。英国健康保护局公布的一项研究称，节能灯与人体保持在2厘米的距离时，其紫外线强度能达到夏季日光曝晒的程度，可能危害健康。因此，林燕丹建议，日常使用节能灯时，最好保持30厘米以上的距离，或加装玻璃灯罩隔离紫外线辐射，每天使用时间不要超过8小时。发育未完全的婴幼儿更应减少使用或不用节能灯；床头灯和台灯等需近距离、长时间使用的灯具，最好不用节能灯。
避免直接接触破损的节能灯。如果不小心打破节能灯，切忌用手直接接触碎片，可戴上橡胶手套捡拾，用塑料袋密封后丢弃，并保持室内通风15分钟以上。
尽快建立回收处理机制。林燕丹介绍，节能灯中的汞会对环境造成很大污染。它属于有毒物质，人体一次性吸入超过2.5克可导致死亡，而目前我国并没有一套完整的回收办法。建议尽快建立合理的回收机制，减少其对环境的污染。
西油计减肥布丁怎样？
所有人都知道减肥的方法，但很多人没办法执行这些减肥方法，所以就喜欢另辟蹊径，喜欢找到简单轻松的减肥措施，比如吃减肥药就是很流行的，其实这些减肥方法都没有效果，即便能看到减肥成效，有可能很容易反弹，也有可能会伤害身体健康，所以选择减肥方法一定要以健康为前提，那么西油计减肥布丁怎么样呢？
西油计减肥布丁怎样？
不管怎样计划，就是要少吃，多运动，主要是通过运动和饮食搭配来达到减肥效果，就是一定要健康减肥，晚饭要在8.0以前吃，要吃很少一点的米饭，不要吃含脂肪的肉类.吃新鲜蔬菜，水果，多喝水，多运动。
减肥产品，对身体副作用较大，就算是有减肥功效，也有反弹情况。
建议运动减肥：
1.有氧运动是最有效、最健康的减肥方法。它是一项以有氧代谢为主的耐力性运动，提高人体新陈代谢，可以促进能量的消耗，避免机体能量过剩而转化为脂肪积聚，同时也可以使机体已积聚的脂肪得以分解。
2.有氧运动包括慢跑、步行（散步和快走）、游泳、骑自行车、原地跑、打球、爬山、健身操、练瑜伽和打太极拳等。每次运动最好一次持续做完，保证每天累计40分钟以上，中间可以停止，且每次运动总消耗热量须达300千卡。
3.运动会提高人体的新陈代谢率，但其效果最多只有两天，因此运动最重要的是要持之以恒，如果不能每天做，最少两天也要做一次。
再怎么吃这些，还不如多运动，也不要节食减肥，节食减肥要是想看到明显的效果就得一周不吃不喝，估计已经差不多饿死了。
吃布丁会胖吗
零食的话长肉是肯定的，
但是吃热量高的东西就肯定长肉也不是那么绝对，
主要还是看个人把，
比如说话不管怎么吃都不会长肉，
相反的不管怎么不吃也都不会瘦，
食物的热量摄取之类的对无效，除了运动一点办法都没有，
但是也有喝水都长肉的，
所以还是得因人而异，
布丁是高热量食品这是肯定的，
但是上个月美国才研究出，
没有任何一种食物或饮料是导致人肥胖的主因，
所以食物方面的话，
如果不是一不吃某一种东西就马上明显地瘦下来的话，
最好还是别把节食这件事太当回事，
并没有一种食物是绝对会让吃下去以后立刻长两斤肉的。
怎样刮肚子里的油
如果肚子上的脂肪比较多的话，其实是非常不利于身体健康的。但是大家也知道，肚子上面的油脂是非常难减的。尤其是我们日常运动量很少。那么，怎样刮肚子里的油呢？其实日常我们可以多吃一些刮油刮脂的食物，例如萝卜、冬瓜、粗粮等。当然，一些运动也是非常有效的。
油肚的简单去除法
饮食控制也是非常重要的一个环节的，正确的饮食可以让瘦腹事半功倍的，过多的食物与不合理的饮食都将增加脂肪。所以，爱美的你，为了拥有令人羡慕的身材，停下手中的零食。而且每天饭后还可以搭配饮用一杯，清单的茶水，它可以辅助肠胃消化。
瑜伽瘦腹法
1、船式
船式的意思是整体或者完全的，这个体式仿佛一艘带桨的船，因此而得名。
1.仰卧，双腿并拢伸直，双臂放在臀部两侧，掌心向下。
2.吸气，同时抬起头部、上身、双臂及双腿，掌心向内，双臂与地面保持平行，挺直背部，颈部放松。
3.试着用双手去抓双脚。呼气时，将身体慢慢还原于初始。
练习过程中保持脊柱的挺直，尽量不要拱背，身体的重心放于尾骨上，可增强稳定性，如果膝盖不能完全伸直，可将脚尖稍稍勾回。左右腿各做一次，保持3-5次呼吸。
2、磨豆功
1.坐立，双腿向前伸直，手臂于体前伸直平行地面并将双手交叉握拳。
2.吸气，挺直腰背，双臂保持与地面平行的状态下身体最大限度地转动。前后呼气，左右吸气。
练习过程中保持双腿的并拢，尽量不要弯曲，手臂在平行线上带动身体转动，并去感受小腹部的变化，均匀的呼吸，左右各做一次。
3、新月
1.两脚并拢站立，脚尖朝前，手臂在身体两边自然下垂。
2.吸气，双臂举过头顶，指尖伸向天花板。呼气，上身以臀部为折点向前压，把两手带向地板(膝盖可以弯曲)。吸气，呼气，同时右脚后迈一大步作弓步(左膝盖弯曲大约90度，右腿伸展并用前脚掌支撑)。
3.吸气，把两臂再次举过头顶，眼睛向前看，保持住，然后回到最初站立的姿势。第二次做的时候弓步左脚向后迈。
怎样洗掉中性笔油
相信大家在上学的时候一定用过中性笔，而在使用中性笔的过程中，很可能就会一不小心将中性笔的笔油弄在衣服上，因为中性笔的颜色比较深，笔油弄在衣服上会特别明显，而且在清洗的过程中特别费力，用普通的洗衣粉洗衣液根本洗不掉，特别是弄在白色衣服上，最难看了，那么怎么样能洗掉中性笔油呢?
1、中性笔油是油性的，所以要用化学上的相似相溶原理，选一些油性的洗剂，比如酒精和洗洁精。
2、首先用医用酒精，在药店就有卖，很便宜。均匀的涂在笔迹上，然后凉一下。
3、用清水冲洗，在这里不建议用消毒液，这个容易把衣服漂白了不好看。
4、如果还不行就用洗衣粉洗洗。或者干衣时涂上洗洁精，晾一段时间后，用清水冲洗。
拓展资料：
中性笔，又称水笔，起源于日本，是目前国际上流行的一种新颖的书写工具。按笔头类型、油墨色彩、结构等又可分为不同类型的中性笔，大家可以根据自己的需求选择。
中性笔兼具自来水笔和圆珠笔的优点，书写手感舒适，油墨粘度较低，并增加容易润滑的物质，书写介质的粘度介于水性和油性之间，因而比普通油性圆珠笔更加顺滑，是油性圆珠笔的升级换代产品。
中性笔笔尖尺寸大致分为1.0mm和0.5mm两种。
怎样去除菜籽油的味道
菜籽油顾名思义就是用菜籽炸出来的油，这种油天然不刺激，无添加，对人体是非常有益的，而且多吃菜籽油还能有效的预防心脑血管疾病，但是大部分菜籽油会有很重的菜籽的味道，吃起来会严重影响到人们吃饭的食欲以及味道，所以应该去除之后再食用。那么应该怎样去除菜籽油的味道。
黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，异味便可以去除了;、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。同样道理，当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。
花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。
经过上述方法处理的菜籽油，不仅异味消除，而且用它炸出的食物质地松酥，色泽金黄，比其它食用油保存期长，并且不易产生哈喇味。
1、黄豆去除法
平时感觉菜籽油有异味，可以用黄豆把异味去除，具体做法是把菜籽油入锅，加热以后放入黄豆粒炸制，等黄豆粒变成焦糊状以后把它取出，让菜籽油降温，降温以后大家就会发现它的异味已经不存在了。
2、食物吸附法
想让菜籽油的异味去掉，可以用食物吸附法，这里说的食物吸附法就是把菜籽油入锅加热，，然后把馒头片或者大米干饭等食物放入锅中进行炸制，等食物炸成焦黄色以后取出，这时再把火关掉，让菜籽油降温，再食用时，就闻不到菜籽油的异味了。
3、花椒去除异味
花椒是一种常见的香料，它也能去除菜籽油的异味，平时可以把菜籽油入锅加热，然后把花椒和茴香子一起入锅炸制，炸到闻到花椒香以后再加入两三片青菜，让油烟冒出来，然后关火，把花椒和菜叶取出扔掉，锅中的菜籽油就没有异味了。
