肝有问题的症状?教你几招巧辨别肝部疾病
肝部运动养生操。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有效的养生常识是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《肝有问题的症状?教你几招巧辨别肝部疾病》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一般来说，肝脏是人体内十分重要的解毒排毒器官，当肝脏出现相应的问题后，显然是很容易导致毒素在人体内积累，而对人体的健康产生影响的，因此，在发现肝有问题后，大家对于肝有问题的症状，也是应多多了解的。
1、消化道表现：这是最常见的肝病症状，大多数肝病都会出现，比如：恶心、厌油腻、食欲差、全身乏力等，可出现呕吐，腹泻，脾肿大等症状。此类症状也可能与慢性肝病引起的肝原性溃疡病，门静脉高压性肠病等有关。
2、全身表现：身体乏力、容易疲劳是最常见的全身表现。部分肝病患者可伴有不同程度黄疸，表现为尿黄、眼睛黄和皮肤黄，是最具有特异性的肝病症状(小儿生理性黄疸除外)。黄疸过高时出现皮肤瘙痒。
3、肝区不适：在所有肝病症状中，肝区不适和肝区疼痛较具有特异性，出现此类症状时首先怀疑是肝病引起的，应排除外伤因素。偶尔正常人也会出现暂时性肝区疼痛不适，比较少见。肝区不适和肝区疼痛往往与肝肿大压迫肝包膜有关，随着病情的转归，肝肿大的加重或减轻，肝区疼痛的性质和程度也不相同。肝癌一般是进行性加重，主要是肝癌肿瘤不断增大压迫肝包膜所致。
4、肝掌蜘蛛痣：很多慢性肝病会出现肝掌、蜘蛛痣、肝病面容，尤其肝硬化病人比较多见。但是肝掌和蜘蛛痣没有特异性，在正常人中同样可以见到，因此不能人有蜘蛛痣或肝掌就说是肝病症状。
从文中的介绍可知，消化道表现、全身表现、肝区不适和肝掌蜘蛛痣等症状的存在，便是人们身上在出现肝脏问题后会有的表现，对于肝有问题的人来说，在日常生活中，也要及时的辨别出肝部所出现的疾病问题。
肝脏排毒不好的症状主要表现为食欲不振，没胃口，甚至全身发热，脸色失去原本的光泽和红润等，甚至会出现视力模糊，面部浮肿等等不良症状。下面就给大家详细介绍一下肝脏排毒不好的症状。
肝脏是重要的解毒器官，而肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，转变成无毒或低毒物质的过程。肝脏排毒时间在晚上11点至凌晨3点。
肝脏排毒不好的症状和表现
症状1：全身倦怠感日趋严重。症状2：食欲不振，有恶心感觉。症状3：持续性微热，或发恶寒。症状4：注意力不容易集中。症状5：酒量突然减少。症状6：脸色晦暗失去光泽。症状7：尿液变为啤酒色。症状8：头昏耳鸣。
肝脏不好的症状主要有：食欲下降、恶心、厌油腻等消化问题;代谢异常，出现黄疸症状;胆汁分泌异常会感觉乏力、不思饮食;缺乏维生素，皮肤干燥、长痘痘，浮肿等;肝血不足，眼睛会感觉干涩、模糊;肝气不舒容易生气，恼怒。
便秘：排便是人体排除废物及毒素的最重要途径，通常每天排便一次。如果排便不规律，或者有便秘的情况，甚至排便间隔时间多于3天，则说明你的肠道内留有宿便。粪便留在肠道内，有害物质被再次吸收，可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振、肠胃不适、腹部胀满、口苦、肛门排气多等表现，甚至可诱发结肠癌。
口臭：口臭是指口内出气臭秽的一种症状，多由肺、脾、胃积热或食积不化所致，这些东西长期淤积在体内就变成了毒素。贪食辛辣食物或暴饮暴食，疲劳过度，虚火郁结，或某些口腔疾病，如口腔溃疡、龋齿以及消化系统疾病都可以引起口气不清爽。
黄褐斑：中医认为，黄褐斑与脏腑功能失调、气血失和、阴阳失衡等相互关联，并且与肝郁、脾虚、肾虚密不可分，这三种因素都会导致毒素淤积出现黄褐斑。
痤疮：痤疮与排毒更是密切相关，痤疮的最直接原因就是毛孔堵塞，毛囊里面的油脂排不出来，越积越多最后就形成了痤疮。
面色发暗：肺脏是最易积存毒素的器官之一，每天的呼吸都会将空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质带入肺脏。当肺中毒素比较多时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。
护肝秘方一、多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
护肝秘方二、心情开朗
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
护肝秘方三、用中药护肝
中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
护肝秘方四、注意饮食平衡
饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。
肝就是肝脏。它位于腹部右上方，承担着维持生命的重要功能。它也是人体内最大的内脏器官。
肝脏不好如何调理：
1、科学饮食，忌暴饮暴食，勿过量食用脂肪类食物，过量食用容易引起脂肪肝。
2、忌烟、酒，酒精很伤肝，严重还会导致酒精肝，香烟含有毒物质，也容易伤肝。
3、保持愉快的心情，是最好调理肝脏的方式。
4、肝脏不好易疲劳，要加强锻炼身体。年纪大了日常的生活调养很重要。
深夜1：00-3：00肝脏为排除毒素而活动旺盛，应让身体进入睡眠状态，让肝脏得以完成代谢废物。肝的排毒，需在熟睡中进行，所以在这个时间段应该熟睡，不要熬夜，此时不睡觉的话，你的肝脏就会因此很累，久而久之会造成损伤，所以要注意保证夜间充足的睡眠。
对于肝脏不好的朋友也切忌盲目用药。临床上引起肝脏疾病的原因还是比较复杂的，因此，当肝脏出现不良反应时，应及时到医院检查找出确切病因，不能掉以轻心、盲目用药来缓解病情。
肝脏排毒不好的话，一般情况下脸色会比较暗淡，失去光泽，体质较之前差，走路时小腿易出现酸痛，全身倦怠感日趋严重，手脚也是越来越没有力。这种情况的人睡眠质量会有一定的下降，易翻来覆去不容易入睡。注意力不容易集中也是其常见的表现之一，情绪波动较大，较易出现偏头痛、痛经、乳腺增生，脸部的两侧易长痘痘。
肝脏排毒不好还会导致食欲下降，要是想从根源杜绝毒素的滋生，应该在日常生活中养成健康的饮食生活作息习惯，最好不饮酒，保持心情平和，养成早睡的好习惯，因为晚上正是藏血养肝的时间段，早睡对身体的好处毋庸置疑。饮食方面的保养是非常重要的，多吃枸杞、菊花等养肝明目的东东，姜这些对肝脏不好的不要吃太多。
扩展阅读
怎样辨别宫外孕，宫外孕的早期症状有哪些？
年轻夫妇等到了一定的年龄阶段，就会开始想要孩子拥有自己的爱的结晶。对于思想比较保守的中国人来说，更是如此，希望自己能够延续后代，但是在怀孕过程当中都是非常艰辛的，孕妇可能会出现各种营养缺乏引发的疾病问题，还可能会出现宫外孕的情况。
宫外孕是十分危险的，如果自己不加以重视的话，一不小心就会导致流产，影响自己的健康和腹中胎儿的健康。但是孕妇很多时候，对于自己已经出现了宫外孕的情况还一无所知，应该要怎样辨别自己是否有宫外孕，宫外孕的早期症状有哪些呢？
一、腹痛
宫外孕其实就是精子和卵子结合的地点不在子宫内，而是在子宫外，所以如果出现了宫外孕的情况，孕妇就会伴随有非常严重的腹痛症状。随着精子和卵子的结合物越来越大，就会压迫到各种神经，使得孕妇出现非常严重的疼痛症状，如果自己经常性的有腹痛的情况，那应该要尽早去医院接受检查，以免出现了宫外孕，自己却毫不知情。
二、头晕
另外，宫外孕的患者在早期的时候还会表现出非常明显的，头痛，头晕，乏力的症状。虽然很多孕妇在怀孕期间都会有这种情况，但是其情况不如宫外孕患者的情况严重，自己的头痛头晕症状能够，隔一段时间就逐渐好转，不会一整天都晕晕乎乎的，而宫外孕的患者则整天都感觉精神恍惚，根本不知道外界在做些什么，自己只是觉得浑身不舒服。有部分宫外孕患者还会因为精神恍惚而出现其他的并发症状。
三、便血
如果宫外孕的情况已经开始严重化，那孕妇就会开始出现便血的情况，在怀孕之后，女性开始绝经，如果过一段时间自己突然开始下半身流血，像是来月经一样，这个时候一定要尽早去医院进行检查，千万不能再拖了，否则就会因为宫外孕直接导致流产。
孕妇每隔一段时间都应该要去医院进行全面的体检，只有这样才能确保自己和胎儿的健康。孕妇自身的健康问题更是应该要引人关注，出现了宫外孕的情况，应该要定时定点去医院检查和接受治疗，情况严重的，可以选择在医院养胎，不要到处乱走动。有些宫外孕患者情况严重，医生会建议其堕胎，这种情况就应该要学会理性的选择。
妇科疾病有哪些症状教你判断妇科病的方法
对于女性朋友来讲，妇科疾病可谓是在其身上经常发生且有可能难以治愈的病症，因此，为了避免妇科病症的出现导致自己健康受到严重的影响，女性朋友在平时就应当积极的了解妇科病的症状，以便做到及时发现。
1、白带异常
症状
白带呈无色透明且有粘性，白色或者黄灰色且带泡沫，似豆腐渣样的白带，白带中带血或者白带有异味。
病因
宫颈糜烂、宫颈息肉、宫颈炎、霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎、细菌性阴道炎以及盆腔炎等。
2、月经不调、痛经
症状
月经周期或出血量的异常，或是月经前、经期时的腹痛及全身症状。
病因
器质性疾病或功能障碍。血液病、高血压、肝病、内分泌疾病、流产、异位妊娠、葡萄胎、生殖道感染、肿瘤(如卵巢癌、子宫肌瘤)等。
3、私处瘙痒、潮湿
症状
外阴瘙痒多位于阴蒂、小阴唇，也可波及大阴唇、会阴甚至肛周等皮损区，长期搔抓可出现抓痕、血痂或继发毛囊炎。常系阵发性发作，也可为持续性的，夏季天热还会潮湿。
病因
霉菌性阴道炎，滴虫性阴道炎，慢性外阴营养不良，不良卫生习惯，皮肤病变、擦伤，寻常疣、疱疹、湿疹、肿瘤等。
4、腰痛、腹痛
症状
腰部一侧或两侧疼痛，腰痛常可放射到腿部，常伴有外感或内伤症状。下腹部坠胀、疼痛及腰骶部酸痛。
病因
输卵管炎、盆腔炎、附件炎，子宫肌瘤、子宫颈癌、卵巢囊肿，膀肮炎，宫外孕，阑尾炎等。
5、尿频尿急，尿道口灼热
症状
尿频、尿急、尿痛尿路刺激，小便频数短涩，滴沥刺痛，欲出未尽，伴有血尿，伴有尿浊，小便困难，有灼烧感和疼痛感。
6、阴道不规则出血
症状
出血可来自外阴、阴道、子宫颈和子宫内膜但以来自子宫者为最多。长期持续阴道出血，停经后不规则出血，性交后出血，经前经后点滴出血。
病因
子宫肌瘤、子宫腺肌症、功能失调性子宫出血，子宫内膜癌，流产，异位妊娠，葡萄胎，宫颈糜烂，宫颈息肉，宫颈癌或粘膜下肌瘤。
其实，在临床上，对于女性身上所常见的一些妇科疾病，大家是需要从其症状表现上入手来进行判断的，通常来讲，不同的症状表现，其可能的诱因也是与多种疾病有关的，因此，大家要多多注意。
绿茶品鉴,教你辨别绿茶的好坏
长炒青的外形要求条索细紧、匀齐、有锋苗，色泽绿润。而烘青绿茶条索尚紧直，有锋苗，显毫，色泽深绿油润。珠茶外形要求圆结如珠，重实匀净，色泽绿润。蒸青煎茶外形紧直，色泽深绿油润。
各种名优绿茶更加注重外形，如龙井茶外形必须扁平光滑，单芽形绿茶必须芽形挺直完整，直条形绿茶条索必须紧直如针，曲条形绿茶必须细紧稍卷曲而显毫，曲螺形绿茶必须紧卷曲成螺肉形且十分显毫，珠粒形绿茶必须颗粒紧结如珠，兰花形绿茶必须芽叶分开如兰花，扎花形绿茶必须只只如干花。
绿茶香气：一是有烟焦气味，这是杀青温度过高造成焦叶，或杀青机、烘干机漏烟造成烟味所致。二是有油墨、塑料等异味，这是包装材料印刷油墨或包装塑料有异味所污染。三是有水闷气味，这是茶叶在制中堆积时间过长，或烘炒温度过低造成。
绿茶汤色：一是黄汤，这是杀青中闷炒时间过长，杀青叶未摊凉，揉捻中重压时间过长，烘炒温度过低或存放时间过长所致。二是混浊不明亮，这是鲜叶带有泥土夹杂物，揉捻过重，烘炒时间过长之故。
绿茶滋味：一是有烟焦味，这与香气有烟焦气味造成原因一样。二是滋味粗涩不鲜爽，这是鲜叶粗老或是杀青不足，烘炒温度过低造成。三是滋味淡薄，这是鲜叶嫩度不够，或过嫩，或揉捻不充分所致。四是有异味，这是包装或存放中污染造成。
色泽-——绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮，若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。
香气——各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等。
口味——上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。
外形——如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉;好的珠茶，颗粒圆紧、均匀;好的毛峰 茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。
前列腺炎教你几招提前预防前列腺疾病
男性的尿道较长，很容易出现排尿不净的情况，长此以往，容易造成尿路感染。怎么才能将残余的尿液排净呢？
小窍门：
排尿时偶尔用蹲位，因为蹲位排尿可增加腹压，加速尿液排出，降低患病风险。如果在公共场合不太方便，在自己家中不妨一试；其次，在排尿时或冲凉时可用手指在阴囊与肛门之间的会阴部位挤压一下，使膀胱中残留的尿液及时排出，还对治疗慢性前列腺炎有一定的好处；三是平时多做提肛运动，以增强会阴部肌肉和尿道肌肉的收缩力，从而尽可能地减少膀胱中尿液的残留。
小便完不宜立即就坐：
另外，男性排尿后最好能站立3-5分钟，因为男性排尿结束后，尿道内外括约肌闭合使前列腺部的尿道形成一个闭合腔，如果小便后立即坐下，就会加大腔内压力，从而引起尿液反流，尿道中的细菌就有了可乘之机，从而诱发前列腺炎。
最后提醒，排尿时最好不要急着用力，尤其患有前列腺炎、前列腺增生的患者，以免增大腹压，加重症状。此外，久坐一族的办公室文员、司机等，每次坐下40分钟左右，应当起身活动一下，踢踢脚腿、伸伸懒腰；开车或坐久了，也要注意变换坐姿，让前列腺得到充足血供。
教你如何挑选和辨别牛肉
牛肉是我们经常食用的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，但如果挑选不到或挑选不当好牛肉，是会给身体带来危害的。那我们应该如何挑选以及食用牛肉呢？
教你如何挑选和辨别牛肉
教你如何挑选牛肉
很多报道都说到牛肉油价，国内的神户牛肉也很多查出来是赝品，那到底如何挑选好牛肉呢？
1、色泽鉴别
新鲜肉肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
2、气味鉴别
新鲜肉具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉稍有氨味或酸味。变质肉有腐臭味。
教你如何挑选和辨别牛肉
3、黏度鉴别
新鲜肉表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。
4、弹性鉴别
新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
教你如何挑选和辨别牛肉
5、肉汤鉴别
良质冻牛肉（解冻肉）肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。次质冻牛肉（解冻后）汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味鲜味较差。变质冻牛肉（解冻后）肉汤混浊，有黄色或白色絮状物，浮于表面的脂肪极少，有异味。
如何辨别注水牛肉和变质牛肉
1、变质牛肉
如果表面湿润而粘手，肌肉色暗，脂肪变得不透明、不洁白，表面用指压下去不能复原，甚至发霉变色，带有臭味，这便是变质的牛肉无疑。
教你如何挑选和辨别牛肉
2、注水牛肉
牛肉一旦注水，肉纤维便显得粗糙，纤维暴露明显。因为注水，使牛肉有鲜嫩感，很容易吸引消费者的眼球，但仔细观察辨认肉面，常有水分渗出，用手去摸肉，会粘手、湿度重，如果用干燥的纸张贴在牛肉表面，纸张很快地被湿透。而正常的牛肉用手去摸，不粘手，用纸贴，不湿透。
3、假牛肉
牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少，猪肉有种特有的甜味，而牛羊肉气味较腥。
教你如何挑选和辨别牛肉
吃牛肉的注意事项
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
教你如何挑选和辨别牛肉
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
教你如何挑选和辨别牛肉
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
教你如何挑选和辨别牛肉
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气；
牛肉和盐菜一起食用会中毒；
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；
牛肉和田螺一起食用会中毒；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
牛肉与韭菜同吃，容易上火；
教你如何挑选和辨别牛肉
牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
牛肉好吃营养多，了解到饮食注意事项才能后顾无忧。
读《教你如何挑选和辨别牛肉》是当代的热点健康养生话题，
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
鸡蛋中富含大量的维生素、胆固醇、钙、蛋白质等，鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，是深受大众喜爱的营养品，鸡蛋在超市、市场很容易选购，而且价格很便宜。但是新鲜的鸡蛋营养丰富，过期的鸡蛋容易流失营养成分还容易变质，那么如何辨别新鲜的鸡蛋呢？
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
方法：
外观辨别法:
新鲜的鸡蛋表皮有小颗粒凸起，表皮略微发白似有一层白霜，颜色鲜明，这样的鸡蛋是新鲜的；鸡蛋壳特别光滑，且发亮的鸡蛋是储存时间久的陈鸡蛋；鸡蛋壳表皮有黑色的斑点，似从蛋壳里渗出来的，这样的鸡蛋已经变质了，千万不能食用。
鸡蛋碰撞法：
将两个或者多个鸡蛋放在手里，轻轻的将鸡蛋互相碰撞，若发出瓷实的声音说明蛋壳脆实是新鲜鸡蛋；若发出声音很闷沉，甚至是空响，这样的鸡蛋大多是陈鸡蛋甚至变质的鸡蛋。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
耳听辨别法：
将鸡蛋用食指与大拇指夹住，放在耳朵前稍稍摇晃，若听不出声音也感觉不到鸡蛋里有晃动，说明是新鲜的鸡蛋；若听见有流液在鸡蛋里晃动的声音，说明鸡蛋是陈鸡蛋。
透光辨别法：
将鸡蛋拿在手里，对准太阳光或者灯光，观察鸡蛋的圆形末端蛋壳颜色、蛋黄轮廓，新鲜的鸡蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廊清晰。不透明，轮廓不清晰，鸡蛋壳发污的说明鸡蛋已经变质。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
手触辨别法：
把蛋放在手中，新鲜蛋壳又凸起手感粗糙，掂在手里比较有重量感；陈质蛋，放在手里手感特别光滑感，掂在手里轻飘的感觉。
鼻嗅鉴别法：
把鸡蛋拿在手中，用嘴向鸡蛋壳上轻轻呼一口热气，然后立即用鼻子闻鸡蛋壳的气味，新鲜的鸡蛋蛋壳有生石灰的味道，略带腥味，若是变质的鸡蛋会味道发霉的味道或者臭味。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
浸泡辨别法：
将鸡蛋放入冷水中浸泡，若鸡蛋横着在水里并且是下沉水底，说明鸡蛋很新鲜；若鸡蛋倾斜在水里甚至竖着立在水里，说明鸡蛋已经是陈鸡蛋；如果鸡蛋飘在水面，说明鸡蛋已经变质。
找个大一点的碗即可，水盛的稍多一些，这样检测起来好检测：
挑颗鸡蛋，泡入水中，
如果是新鲜的话，鸡蛋会直沉碗底的，因为蛋内气泡少。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
如果是稍新鲜的（在一周以内），不会直沉碗底的，会有些许漂浮的状态。
如果是超过一周的（但在三周以内）鸡蛋基本就不会沉下去了，鸡蛋进去后会立起来。
如果是时间更久的（但在三周以上）鸡蛋基本就不会沉下去了，鸡蛋进去后会立起来，甚至会飘起来。
煮熟辨别法：
将鸡蛋放入水中，中火煮熟，将蛋壳剥开，若蛋壳经常附带着蛋白剥不下来，蛋壳越不好剥说明鸡蛋越新鲜；若蛋壳敲两下就能随意剥出一个完整鸡蛋，说明这是陈鸡蛋。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
常吃鸡蛋要注意的几件事
鸡蛋是人们常吃的食物，并非人人能会吃鸡蛋。如果常吃鸡蛋，有些问题还是要多加注意。
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
2、鸡蛋不可以跟味精一起煮。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质--谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
4、不要吃没有完全煮熟的隔夜鸡蛋。没有完全煮熟的隔夜鸡蛋之中的营养会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
5、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子.吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
6、不要吃生鸡蛋。如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
7、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆.每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
8、不要多吃鸡蛋。尽管鸡蛋的营养价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖，增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。
很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的蛋白质中毒综合征。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
9、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉.鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
教你如何辨别鸡蛋是否新鲜
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
读《教你如何辨别鸡蛋是否新鲜》是当代的热点健康养生话题，
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