H7N9来袭学会饮食预防禽流感
如何通过饮食来养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“H7N9来袭学会饮食预防禽流感”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
导读：H7N9来袭学会饮食预防禽流感。这段时间以来我国全国上下处于紧急戒备禽流感状态中，随着h7n9的来袭，让我们对流感又多了……
H7N9来袭学会饮食预防禽流感。这段时间以来我国全国上下处于紧急戒备禽流感状态中，随着h7n9的来袭，让我们对流感又多了一层畏惧。这种禽流感的发病非常急，并且它的发病症状与普通的感冒非常的相似，因此很容易被我们所忽略。因此通常在察觉的时候已经比较晚了，从而导致很多人都死于这种新型的禽流感中。其实很多方法都可以预防禽流感，提高免疫力是最好的选择。
1.维生素食物
在这个禽流感肆虐的特殊时期，专家提醒广大居民在平时生活中必须要注意提高自身的免疫力，以此来有效的对抗禽流感。提高自身免疫力的方法有很多，除了要注意多参加运动之外，同时还应该多吃些具有增强免疫力功效的食物。比如像各种维生素食物，这类食物可以帮助我们快速有效的增强免疫力以及抵抗力。
如果人体长时间免疫力低下的话很有可能会患有白癜风等症状，一旦患病就会导致人体抗病能力急速下降，在这个特殊时期这是非常危险的。
2.动物肝脏
同时专家还特别提醒，要想更好的提高自身的免疫力，在平时生活中还应该多吃些动物肝脏类食物。比如像猪肝、猪腰子、羊腰子等，在这些食物中都含有大量的营养物质，并且这些营养成分都具有提高自身免疫力的作用。经过大量的研究发现，在这些动物内脏中还含有丰富的微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6等营养，这些对人体健康非常重要。
但是在这些动物肝脏类食物中还含有大量的胆固醇，因此一些患有高血脂、高胆固醇的患者应该尽量避免食用，以免影响心脑血管健康。
3.食用菌
所有食用菌类食物对禽流感同样具有很好的抵抗作用，因此在这个h7n9肆虐的特殊时期，专家建议大家在平时生活中应该多吃些食用菌类食物。研究中发现，食用菌食物同样具有增强免疫力的作用，常见的有蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等。研究人员指出，在这些食物中都含有大量抗病毒物质，不仅可以有效的增强人体免疫力，同时具有很好的抗癌功效。
因此在平时生活中，食用菌类食物是必不可少的，尤其是一些本身抵抗力就比较弱的人群更应该多吃。除此之外还要注意多参加运动，以此来增强抗病能力。
4.乌米
中医指出乌米有滋阳补肾、健脾热肝、明目活血的作用，而且在没有经过加工前作用更强，因此专家建议在平时生活中应该多吃些乌米。同时还要注意，在用乌米煮粥的时候还要注意次数不要过多，这样才可以看更好的保存乌米中所含有的各种营养物质。
保健频道小编温馨提示：预防禽流感的方法有很多，以上这些就是生活中最常见并且效果比较好的方法，不管是你抵抗力是否存在有下降的情况，这些食物都应该多吃。
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禽流感与H7N9
禽流感
禽流感全称“鸟禽类流行性感冒”，是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。
禽流感被人类认知，是从一百多年前开始的。文献中所记录的禽流感最早发生于1878年的意大利。当时意大利发生鸡群大量死亡，被称为“鸡瘟”。到1955年，科学家证实其致病病毒为甲型流感病毒。此后，这种疾病被更名为“禽流感”。
禽流感真正为世人所瞩目，是在1997年的香港。当年8月，一名3岁的男童因感染死亡，后检测发现他感染的是H5N1病毒。这是全球首宗人类感染禽流感病毒个案。在随后的几个月中，共有18人感染，其中6人死亡。这也是此前被认为最严重的一次禽流感疫情，因此引起全世界卫生组织的高度关注。
H7N9
流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。其中，甲型流感依据流感病毒血凝素蛋白(HA)的不同可分为1-16种亚型，根据病毒神经氨酸酶蛋白(NA)的不同可分为1-9种亚型，HA不同亚型可以与NA的不同亚型相互组合形成多达144种不同的流感病毒。而禽类(特别是水禽)是所有这些流感病毒的自然宿主，H7N9禽流感病毒是其中的一种。H7N9亚型流感病毒既往仅在禽间发现，在荷兰、日本及美国等地曾发生过禽间暴发疫情，但未发现过人的感染情况。
感染H7N9禽流感有何症状？
禽流感病毒被发现后的100多年来，人类并没有掌握特异性的预防和治疗方法，仅能以消毒、隔离、大量宰杀禽畜的方法防止其蔓延。
人患禽流感潜伏期一般为1-3天，通常在7天以内。患者的主要症状为高热、咳嗽、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，出现呼吸困难，可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、休克、多器官衰竭等，甚至死亡。目前尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗。
如何预防H7N9禽流感？
中国疾控中心相关专家表示，到目前为止，并没有看到H7N9大规模流行的明显迹象，公众无需过度恐慌，应适度防护，包括注意个人卫生。健康的生活方式对预防本病非常重要——
1、平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累。注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。
2、勤洗手、室内勤通风换气；
3、出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，以防感染他人。
4、要特别注意的是，应尽量避免直接接触病死禽、畜。
如何诊治H7N9禽流感
根据患者流行病学接触史(家禽及其分泌物、排泄物接触史，尤其是病、死禽接触史)、临床表现及实验室检查结果，可作出人感染H7N9型禽流感的诊断。在流行病学史不详的情况下，根据临床表现、辅助检查和实验室检测结果，特别是从患者呼吸道分泌物标本中分离出H7N9禽流感病毒或H7N9禽流感病毒核酸检测阳性，可以诊断。
对临床诊断和确诊患者应进行隔离治疗；对症治疗，可吸氧、应用解热药、止咳祛痰药等；抗病毒治疗，应尽早应用抗流感病毒药物。美国疾病控制与预防中心4月19日发布了由其专家编写的《关于使用抗病毒药物治疗H7N9禽流感人类感染的临时指南》，建议尽早使用抗病毒药物达菲或扎那米韦治疗所有确诊、疑似和观察中的患者。临时指南说，病情发作后48小时内用药最有效，但即便超过48小时也应开始用药。
儿童怎么预防H7N9禽流感
儿童会不会感染禽流感
禽流感全称人禽流行性感冒，是由禽甲型流感病毒的亚型中的一些毒株感染人类所引起的急性呼吸道传染病。孩子也会感染禽流感。目前泰国已确诊的3名禽流感患者均为孩子，我国确诊的3名禽流感患者中，也有1名是孩子。
世界卫生组织高级官员认为，12岁以下的孩子最容易感染禽流感，因此应特别注意保护孩子。
孩子感染禽流感有哪些表现？
感染禽流感的潜伏期一般为1~7天，常见的为2~4天。不同亚型的禽流感病毒感染孩子后，可引起不同的临床症状。目前重症患者一般均为H5N1亚型病毒感染。患者呈急性发病，早期表现类似普通型流感。主要症状为发热，体温大多持续在39℃以上，并伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适。
部分患者还会有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。重症患者可出现高热不退，病情发展迅速。几乎所有患者都有临床表现明显的肺炎，可出现急性肺损伤、急性呼吸窘迫综合征ARDS、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、多脏器功能衰竭、休克及瑞氏Reye综合征等多种并发症，还可继发细菌感染，发生败血症。
预防儿童感染禽流感的措施有哪些？
（1）尽可能减少孩子与禽类接触，尤其是与病、死禽类的接触。
（2）保持清洁。让孩子进餐前注意洗手，接触生肉、生禽或禽蛋后，必须再次洗手，养成良好的个人卫生习惯。
（3）家长做菜时生食熟食要分开，避免交叉污染。不使用同一块案板或同一把刀处理生肉和煮熟或直接入口的食物，彻底清洁接触生肉的器皿。生肉、生禽接触的表面和器具应清洁消毒，特别是熟肉制品不应直接放回到煮前所用的容器中，盛放生肉的容器清洁后方可盛放熟食。
（4）鸡肉和鸡蛋要完全煮熟后才能吃，不在家庭屠宰、食用病禽或死禽。触摸病禽一定要戴手套或塑料袋；触摸病禽后要用肥皂洗手。
（5）让孩子坚持锻炼身体，每周3次，每次不少于30分钟，以增强身体抵抗疾病的能力。
结语：
孩子是这世界上最纯真美好的，同时也是抵抗力最差的，因而要好好呵护这些小天使，避免他们受到任何伤害。
如何预防流感(H7N9)病毒感染？
导读：如何预防流感(H7N9)病毒感染?近日，H7N9禽流感成为热门话题，很多人担心感染H7N9禽流感就想方设法地预防，但是由……
如何预防流感(H7N9)病毒感染?
近日，H7N9禽流感成为热门话题，很多人担心感染H7N9禽流感就想方设法地预防，但是由于专业知识的缺乏，有些预防往往不得要领。对于如何预防H7N9禽流感，专家提出了以下观点。
专家建议，勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，预防感染他人。此外，还要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜。
由于医务人员比普通公众接触患有感染性疾病病人的机会更多，建议医务人员在诊治病人过程中采取必要的防护措施。在接诊疑似或确诊H7N9禽流感病例时，应采取有效的防护措施，即标准预防、飞沫传播预防和接触传播预防措施。
据介绍，目前国内外尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗。
如何预防流感(H7N9)病毒感染?
1、加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
2、尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽的接触。勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
3、应尽量在正规的销售禽流感疫情场所购买经过检疫的禽类产品。
4、养成良好的个人卫生习惯，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、煮透，食用预防措施鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
5、学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟，如接触禽鸟或禽鸟粪便后，要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动;不要喂饲白鸽或野鸟等。
6、不要轻视重感冒，禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。
H5N6来袭 5招让宝宝远离禽流感
广东首例H5N6感染者曾接触活禽
据媒体报道，广东首例、全球第二例人感染H5N6禽流感病例，58岁居住在番禺的男患者曾于发病前在活禽交易市场购买活禽并现场屠宰，有过近距离活禽接触经历。从广州市疾控中心获悉，该患者目前病情危重，其密切接触者正在接受医学观察，暂未发现异样。
H5N6并非新病毒，在人群中大流行可能性很小
长期研究动物传染病的华南农业大学副校长廖明表示，H5N6并不是新出现的禽流感病毒，国外及中国都曾在水禽中发现过H5N6禽流感病毒，主要是鸡。他同时表示，H5N6与在人际间流行的流感病毒在生物学特征上存在很多差异，是非常典型的禽流感病毒，在人群中大流行的可能性很小，一般感染都是个案。
H5N6来袭，还能给宝宝吃鸡蛋吗？
每次禽流感流行，家长们总是很紧张，流行期内基本不给宝宝吃任何禽类。有家长问，不能吃禽类，拿还能吃鸡蛋吗？专家表示，吃鸡蛋感染禽流感的几率不大。禽流感病毒在70℃下两分钟，100℃下1分钟就能灭活，因此，只要经高温加热的鸡蛋，煮熟鸡蛋来吃，就不存在有活性禽流感病毒的危险，保险起见一定到大中型市场购买经过检验检疫的鸡蛋，另外就是多煮几分钟，尽量避免给宝宝吃“溏心”蛋。
5招让宝宝远离禽流感
H5N6来袭，如何让宝宝远离禽流感？目前没有药物可有效预防禽流感，家长们千万不可给宝宝滥用药物。专家表示，预防禽流感应做到以下几点：
1.避免接触
预防禽流感，首先应尽可能减少与禽类接触，尤其是与病、死禽的接触，儿童应尽量避免直接接触家禽和野禽，及其粪便和分泌物。
2.勤洗手
养成饭前便后洗手的好习惯，如果接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
3.注意食品卫生
尽量在正规的销售禽类的场所购买经过检疫的禽类产品，吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，应烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。
4.提高免疫力
要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入富含维生素C等增强免疫力的食物。让孩子经常进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
5.早发现、早就医
家长要密切注意孩子的身体状态，如果孩子有发热及呼吸道疾病症状，应带上口罩尽快就医，切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史，并在医生指导下进行正规治疗和用药。
H7N9风波未平 禽流感期间如何食肉更保险
导读：H7N9禽流感风已经持续很久了，但风波扔未平，至今全国已有104例H7N9禽流感病例，这简简单单的数字却让很多人在此期间……
H7N9禽流感风已经持续很久了，但风波扔未平，至今全国已有104例H7N9禽流感病例，这简简单单的数字却让很多人在此期间不敢吃鸡鸭肉，只剩下猪肉可以食用了。那么，禽流感期间是不是真的不能吃鸡肉呢?吃猪肉就安全了吗?肉类到底要怎么吃
四川雅安7.2级地震再一次让我们心痛，在心痛之余，前段时间爆发的H7N9禽流感风波并没有得到丝毫的平息。据统计，至今全国已有104例H7N9禽流感病例。禽流感的突袭，对于售禽类的行业而言，无疑是雪上加霜。并且还有个别的地方官员们带头吃白斩鸡等熟肉，号召百姓们不要见肉变色。那么，在禽流感发生时期，作为肉食动物的我们到底该拿什么填补味蕾?如何吃肉更安全呢?
受H7N9连累 食鸡顾客大减
受H7N9影响，家禽销售遭受冷遇。虽然市场内依然有5个档口销售活鸡，但光顾的街坊减少了4~5成。而多家城中酒楼表示H7N9病毒对禽类菜式销售的影响暂时不大。不过一些以走地鸡为招牌菜的农家乐菜馆，点食走地鸡的食客明显减少，小洲村瀛洲生态公园一带农家乐大排档的食客普遍比平时少了近两成。
专家建议市民近期少去农家乐食鸡，实在想吃鸡或乳鸽时，最好选择采购定点供应的大中型酒楼或酒店。同时建议市民少吃不太熟的白斩鸡以及口感较重的辣子鸡等，尤其少吃鸡内脏。
煮沸2分钟以上可杀灭病毒
国家食品安全风险评估中心发布了提示H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施，指出甲型流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。甲型流感病毒(H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群，虽然偶尔会有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告，但过去没有人类感染H7N9病毒的报告。
禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月。除经呼吸道传播外，也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染，直接接触病毒也可被感染。尽管感染的来源及传播模式尚不能确定。
肉食动物 预防感染的有效举措
第一 尽量选择新鲜肉类食用
与火腿肠、罐头等已加工肉类食品相比，要多食用新鲜肉类，尤其应首选冷却肉，其次是热鲜肉和冷冻肉。与这些新鲜肉类相比，火腿肠、罐头等肉类食品中复合磷酸盐、防腐剂、着色剂、淀粉等添加剂一旦超标，会对消费者身体健康造成或多或少的伤害。
第二 生鲜肉要在4摄氏度的温度下保藏，并用保鲜膜包裹
如果购买量较大，需长期放置，最好是冷冻保藏，以确保肉的卫生质量。一旦发现肉及肉制品有味变质，要立即处理掉，以免被误食或污染其他食物。
第三 进行烹调时，操作人所用的案板、刀具等一定要清洗干净
同时肉类要生熟分开，以免交叉污染。心、肝、肾等内脏器官是畜禽体内容易发生病变的部位，一定要煮熟、煮透才能食用。
第四 不要在没有卫生防疫检验合格证明和从业人员体检健康证明的小摊小店购买熟肉、涮火锅，或消费肉类菜肴。
第五 不要在外消费烧烤肉类食品
以烤牛羊肉串、烤鱼和烤鸡翅等为主的烧烤食品，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类蛋白质结合，产生苯并芘强致癌物，危害食用者身体健康。
第六 保持手部卫生，常洗手。
在做食品之前、制作之中以及制做之后，餐前便后，处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手等。
五大感染H7N9禽流感病毒高危人群
导读：五大感染H7N9禽流感病毒的高危人群专家认为，现阶段感染H7N9禽流感病毒的高危人群主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工……
五大感染H7N9禽流感病毒的高危人群
专家认为，现阶段感染H7N9禽流感病毒的高危人群主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者，以及在发病前1周内接触过禽类者。
现阶段患者信息
上海市患者李某，男，87岁，2013年3月4日经积极抢救无效死亡;
上海市患者吴某，男，37岁，2013年3月10日经积极抢救无效死亡;
患者许某，女，45岁，南京市江宁区人，从事活禽宰杀工作。3月19日出现发热、头晕、全身酸痛乏力等症状。4月2日下午，诊断该病例为人感染H7N9禽流感确诊病例。该患者为江苏省首例人感染H7N9禽流感病例。经调查，该病例的密切接触者共49人。经医学观察，截至目前，病例所有密切接触者均未发现有发热或呼吸道症状。
患者桑某，女，48岁，宿迁市沭阳县人，从事板材加工工作。3月19日出现发热、头晕、咳嗽等症状。4月2日下午，诊断该病例为人感染H7N9禽流感确诊病例。经调查，该病例的密切接触者共有60人。经医学观察，截至目前，均未发现有发热或呼吸道症状。
患者沈某，男，83岁，苏州市吴江区人。3月20日出现发热、咳嗽、咳痰、伴胸闷、气喘及胸痛等症状。4月2日下午，诊断该病例为人感染H7N9禽流感确诊病例。经调查，该病例的密切接触者共有15人。经医学观察，截至目前，均未发现有发热或呼吸道症状。
患者张某，女，32岁，常州人，现居无锡市滨湖区，无业。3月21日出现发热、咳嗽等症状。4月2日下午，诊断该病例为人感染H7N9禽流感确诊病例。经调查，该病例的密切接触者共有43人。经医学观察，截至目前，均未发现有发热或呼吸道症状。
安徽省滁州市患者韩某，女，35岁，正在江苏南京积极救治。2013年3月30日，国家卫生和计划生育委员会组织专家，根据病例的临床表现、实验室检测和流行病学调查结果，诊断3名患者为人感染H7N9禽流感确诊病例。
患者洪某，男，38岁，杭州建德人，厨师，在江苏太仓工作。于3月7日左右发病，18日回到建德某医院住院;20日转往萧山某医院治疗。24日患者病情加重，于27日上午经抢救无效死亡。4月1日下午，浙江省疾控中心报
传播途径告患者标本的检测结果为H7N9禽流感病毒核酸阳性。4月3日，经中国疾控中心流感中心实验室复核为H7N9禽流感病毒核酸阳性。省卫生厅专家组依据病例的临床表现、实验室检测和流行病学调查结果，诊断该病例为人感染H7N9禽流感确诊病例。该患者为我省首例人感染H7N9禽流感病例。经调查，该病例的密切接触者共125人。截至目前，该病例的所有密切接触者均未发现有发热或呼吸道症状。
患者杨某，男，67岁，杭州市人，退休在家。于3月25日因咳嗽、发热等症状入住杭州市某医院;4月2日转至浙大医学院某附属医院抢救。4月2日下午，浙江省疾控中心报告患者标本的检测结果为H7N9禽流感病毒核酸阳性。4月3日，患者标本经中国疾控中心流感中心实验室复核为H7N9禽流感病毒核酸阳性。省卫生厅组织专家，依据病例的临床表现、实验室检测和流行病学调查结果，诊断该病例为人感染H7N9禽流感确诊病例。经调查，该病例的密切接触者共有58人。截至目前，该病例的所有密切接触者均未发现有发热或呼吸道症状。
2013年3月30日晚上，江宁区一居民被省市疾控、卫生部门诊断为患有甲型H7N9流感病毒疑似病例的患者正在鼓楼医院救治。该患者是一名35岁的女性，在江宁区东新农贸市场从事家禽宰杀工作。患者先是出现发热、咳嗽等症状，病情加重到江宁中医院就诊，24日病情进一步恶化，转至鼓楼医院ICU，病情危重。
2013年3月29日，市疾控中心初步检测甲型流感病毒呈阳性，30日，[21]省疾控中心复核结果阳性，初步确定为H7N9阳性。初步认为此病例为人感染甲型H7N9流感，待上报国家卫生和计划生育委员会确认。[22]
患者张某，男，64岁，湖州市吴兴区人，农民。于3月29日发病，31日到湖州市某医院就诊并住院。4月3日22时，浙江省疾控中心报告患者标本的检测结果为H7N9禽流感病毒核酸阳性。4月4日，省卫生厅专家组依据病例的临床表现、实验室检测和流行病学调查结果，诊断该病例为人感染[23]H7N9禽流感确诊病例。浙江省卫生厅5日通报，该患者4月4日晚病情加重，抢救无效死亡。
春季预防H5N1禽流感
春天细菌活跃，禽流感h5n1也需多预防?下面接为您介绍禽流感h5n1症状有哪些，并分析如何预防禽流感H5N1，看看吧。
什么是H5N1禽流感?
H5N1是禽流感的一种亚型。
流感病毒颗粒外腊由两型表面糖蛋白覆盖，一型为植物血凝素(即H)，一型为神经氨酸酶(即N)，H又分15个亚型，N分9个亚型。
所有人类的流感病毒都可以引起禽类流感，但不是所有的禽流感病毒都可以引起人类流感，禽流感病毒中，H5、H7、H9可以传染给人，其中H5为高致病性，H5N1为卫生部新传染病防治法中规定报告的法定传染病，又称人感染高致病性禽流感。
禽类流感根据其致病性可分为高致病性和低致病性。H5N1为高致病性禽流感病毒，1997年，首次从中国香港一3岁儿童的流感死亡病例标本中分离鉴定出。
H5N1禽流感症状有哪些?
H5N1高致命型禽流感会感染人和家禽，由于它的传播速度极快，因此，感染家禽的症状就是家禽大面积死亡。
H5N1亚型病毒感染一般均为重症患者。
患者呈急性起病，早期表现类似普通型流感。主要为发热，体温大多持续在39℃以上，热程1～7天，一般为3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适。
部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。
重症患者病情发展迅速，可出现肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合征等多种并发症。
如何预防禽流感H5N1?
1、平时应加强体育锻炼，注意休息，避免过度劳累，不吸烟。
2、保持室内空气流通，尽量少去空气不流通场所，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻，出门戴口罩、勤洗手，避免接触自己的眼睛、鼻、口。
3、如果所在区域已发现疫情应尽量避免与禽类接触，避免接触染病的禽类，如鸡、鸭。避免与禽流感患者接触。
4、鸡肉等食物应彻底煮熟，避免食用活的或未经煮熟的鸡鸭，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。
5、禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，热及紫外线均敏感，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时以及使用常用消毒药均可使该病毒灭活。
6、发现有类似流感症状要及时就诊。
7、上下班坐公交的时候，公交上的人多，而且空气也不流通，所以回家之后一定要清洁自己的手、脸。
8、手消毒可用0.3～0.5%碘伏消毒液或快速手消毒剂(异丙醇类、洗必泰-醇、新洁尔灭-醇、75%酒精等消毒剂)揉搓作用1～3分钟。
9、高质量的睡眠可促进人体产生多一些睡眠因子，睡眠因子可促进白血球增多，同时加强肝脏的解毒能力，从而可以消灭侵入人体的细菌和病毒，因此，高质量的睡眠可有助于提高人体免疫力。
10、过量的饮用酒会直接危害到肝脏和脾脏，当血液中的酒精度过高时，定会影响到免疫细胞的正常生理功能，因此建议大家少喝酒，即便是葡萄酒，每天1杯即可。
11、体温下降1度，免疫力就会下降30%，所以，维持正常的体温是预防禽流感的重要措施。
12、保持室内清洁，使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道通畅。保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通。
13、注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，100℃下1分钟即可灭活。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。
六项注意可有效预防H7N9
近日，中国内地已发现7例H7N9禽流感确诊病例，这是全球首次发现的新亚型流感病毒，引起社会高度关注。目前上海已有两人死亡；安徽的1例病人病情危重，仍在救治中；最新通报的4个病例全部来自于江苏，也正在救治中。国家卫生和计划生育委员会通报，这是国内外首次发现人感染病例，目前未发现7例病例之间有流行病学关联。卫生应急办公室提醒公众，一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是出现高热、呼吸困难者，应及时就医。保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯。同时应避免接触和食用病(死)禽、畜。
3月30日，国家卫生和计划生育委员会组织专家，根据病例的临床表现、实验室检测和流行病学调查结果，诊断上海和安徽3名患者为人感染H7N9禽流感确诊病例，其中2人抢救无效死亡，1人病情危重，这是国内外首次发现人感染病例。4月2日，江苏又最新通报了4个病例，都是病情危重，正在救治中。目前，上海、安徽、江苏三省市卫生部门正落实患者临床救治、密切接触者追踪和医学观察、疫情监测等应急处置措施。北京、广东、湖南、重庆、海南等地对外发布消息称，尚未发现人感染H7N9禽流感病例。截至目前，中国内地已发现7例H7N9禽流感确诊病例，引起社会高度关注。
专家表示，上海、安徽确诊的3个病例中，两人曾有禽类接触史，一人没有。因此H7N9病毒具体的感染来源还不清楚。目前，未发现3例病例之间有流行病学关联。中国疾控中心称，根据目前有限证据推测，公众感染该病毒的风险较低。
卫生应急办公室表示，目前国内外尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗。由于目前只发现7例人感染H7N9禽流感病毒确诊病例，对该病毒及其所致疾病的研究资料十分有限，专家正在对该病毒的毒力和人际传播的能力作进一步判断，该病毒感染能否引起轻型病例或其他临床表现尚不清楚。
未发现全国流感异常升高
专家介绍，流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。其中，甲型流感依据流感病毒特征可分为HxNx共135种亚型，H7N9亚型禽流感病毒是其中一种，既往仅在禽间发现，未发现过人的感染情况。
据中国疾控中心报告，未发现近期全国流感活动水平异常升高。专家认为，根据目前密切接触者医学观察结果，未提示该病毒具有较强的人传人能力。
什么是禽流感？
禽流感是由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。自从1997年在香港发现人类也会感染禽流感之后，此病症引起全世界卫生组织的高度关注。
既往确认感染人的禽流感病毒有H5N1、H9N2、H7N2、H7N3、H7N7、H5N2、H10N7，症状表现各不相同，可以表现为呼吸道症状、结膜炎、甚至死亡。
H5N1为高致病性禽流感病毒。禽流感病毒中，H5、H7、H9可以传染给人，其中H5为高致病性，H5N1为卫生部新传染病防治法中规定报告的法定传染病，又称人感染高致病性禽流感。
禽流感病毒如何传播？
禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体传染给人，人类直接接触受禽流感病毒感染的家禽及其粪便或直接接触禽流感病毒也可以被感染。通过飞沫及接触呼吸道分泌物也是传播途径。如果直接接触带有相当数量病毒的物品，如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。目前还没有发现人感染的隐性带毒者，尚无人与人之间传播的确切证据。
一般认为任何年龄对人禽流感均具有易感性，但12岁以下儿童发病率较高，病情较重。与不明原因病死家禽或感染、疑似感染禽流感家禽密切接触人员为高危人群。
禽流感患者有哪些症状？
人类患上人感染高致病性禽流感后，起病很急，早期表现类似普通型流感。主要表现为发热，体温大多在39℃以上，持续1～7天，一般为3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。除了上述表现之外，人感染高致病性禽流感重症患者还可出现肺炎、呼吸窘迫等表现，甚至可导致死亡。
常用消毒剂、高温、阳光均可将禽流感病毒灭活
禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感，常用消毒剂容易将其灭活，如氧化剂、稀酸、十二烷基硫酸钠、卤素化合物(如漂白粉和碘剂)等都能迅速破坏其传染性。
禽流感病毒对热也比较敏感，禽流感病毒在65°C加热30分钟或煮沸状态下2分钟以上可灭活。但对低温抵抗力较强，在有甘油保护的情况下可保持活力1年以上。在粪便中可存活1周，在水中可存活1个月。
禽流感病毒在阳光直射下也会失去活性。病毒在直射阳光下40～48小时即可灭活，如果用紫外线直接照射，可迅速破坏其传染性。平时衣物多晒太阳，也是预防禽流感的最简单有效方法。
人感染禽流感及时就医是否可得到有效治疗？
防治人感染高致病性禽流感关键要做到“四早”，指对疾病要早发现、早报告、早隔离、早治疗。
早发现：当自己或周围人出现发烧、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等症状时，应立即去医院就医。
早报告：发现人感染高致病性禽流感病例或类似病例，及时报告当地医疗机构和疾病预防控制机构。
早隔离：对人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及时隔离，对密切接触者要按照情况进行隔离或医学观察，以防止疫情扩散。
早治疗：确诊为人感染高致病性禽流感的患者，应积极开展救治，特别是对有其他慢性疾病的人要及早治疗，经过抗病毒药物治疗以及使用支持疗法和对症疗法，绝大部分病人可以康复出院。一旦患病，应在医生指导下治疗和用药，多休息、多饮水，注意个人卫生。
基因序列分析显示，H7N9禽流感病毒对神经氨酸酶抑制剂类抗流感病毒药物敏感。根据其他型别流感抗病毒治疗的经验，发病后早期使用神经氨酸酶抑制剂类抗流感病毒药物可能是有效的，但对人类新发现的H7N9禽流感病毒感染的特异性治疗手段仍需观察研究。
日常生活中怎样预防人感染高致病性禽流感？
专家提醒，预防人禽流感应做到“六项注意”：
1、健康的生活方式非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟，勤洗手；要有均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物；注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
2、保持室内清洁。使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道通畅；保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通；尽量少去空气不流通的场所。
3、注意饮食卫生。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟煮透，食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗，不吃生的或半生的鸡蛋，加工、保存食物时要注意生、熟分开；养成良好的卫生习惯，搞好厨房卫生，不生食禽肉和内脏，解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。
4、应尽量避免与禽类接触，特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。应尽量在正规的市场购买经过检疫的禽类产品；勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽鸟或禽鸟粪便，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手；学校及幼儿园应采取措施，教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟；外出旅途中，尽量避免接触禽鸟，如不要前往观鸟园、农场、街市或公园活动，不要喂饲白鸽或野鸟等。
5、注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，100℃下2分钟即可灭活。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。
6、不要轻视感冒。禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似，如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛等，在某些情况下，会引起并发症，导致患者死亡。因此，若出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，预防感染他人；若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等呼吸道症状时，应戴上口罩，尽快到医院就诊，并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。
生活小妙招助你拒H7N9于门外
导读：据流感的潜伏期及现有H7N9禽流感病例的调查，潜伏期一般为7天以内。一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛……
据流感的潜伏期及现有H7N9禽流感病例的调查，潜伏期一般为7天以内。一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰等。
板蓝根防流感有没有效?
由于目前并没有开展对板蓝根预防H7N9效果的实验，所以不清楚板蓝根对预防H7N9是否有效。
在中医看来，如果没有上火的表现，或是比较热的寒性体质，喝板蓝根没什么用处，反而会伤害身体的正气。专家指出，市民务必在医生的指导下服用板蓝根，特别是儿童、年老体弱的人，以及高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病人，如果还在服用其他的药物，也有可能会和板蓝根发生相互作用。
尤其是小孩的脾胃功能尚未健全，多服板蓝根易引起消化不良等症状。此外，一些药物过敏者，过多服用板蓝根还可能出现头昏眼花、胸闷、气短、呕吐、瘙痒等症状。专家们建议市民理性对待，不要盲目囤货。
1、勤洗手 禁止接触病死禽畜
流感是一种急性呼吸道感染性疾病，市民需注意个人卫生，不要接触病、死的禽类和畜类，体弱者到医院看病建议戴口罩。
2、尽量不要接触禽鸟
疾控专家说，近期出外游玩，尽量不要接触活禽鸟等动物，特别是不要近距离接触不明野鸟，更不碰病死的禽畜。
3、禽肉蛋煮熟煮透再食用
多食蔬菜水果，适当增加水和维生素的摄入。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开;手部破损处理肉类时，建议戴手套。
4、38℃以上高热伴咳嗽立即就诊
疾控专家建议，如果有咳嗽症状，并伴有38℃以上的高热，一定要赶紧到医院就医。从已确认病例的早期症状看，咳嗽并伴有高热是最初的临床反应，很容易被当成普通肺炎治疗。
5、每天开窗换气两次
保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道通畅;保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通。
6、保证睡眠不吸烟少饮酒
生活有规律、保证睡眠、不吸烟、少饮酒，注意保暖防止感冒，提高自身免疫力。
7、少去人口密集的公共场所
应尽量避免去人群聚集的公共场所，减少受感染的机会;雾霾天气出门时，戴上口罩，减少患病机会。
预防H7N9自我保健从细微处着手
导读：通过近期围绕H7N9禽流感的信息传播，大众在保健意识上加强了对个人卫生和饮食起居的重视程度，在实际运用和操作层面，医学专……
通过近期围绕H7N9禽流感的信息传播，大众在保健意识上加强了对个人卫生和饮食起居的重视程度，在实际运用和操作层面，医学专业人士针对卫生行为与防病用药给予了更为全面周详的指导。行为起居 讲卫生促健康春夏两季正是传染病的易发时期。上海市健康教育所提醒大众加强各类传染病的防控意识，具体措施须落实到每个生活细节上。日前，由中国健康教育中心和沪苏浙皖健康教育专业机构联合发布的《预防呼吸道传染病健康行为守则》做出了图解式的详细介绍。科学洗手 第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓;第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行;第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓;第四步：弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓;第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓;第六步：将手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓。文明咳嗽 打喷嚏或咳嗽时用清洁的手绢或纸巾遮掩口鼻;若一时来不及拿纸巾遮掩，可用手肘弯的衣服遮挡口鼻，因为病毒不容易在干燥的衣服上停留;打喷嚏或咳嗽时，千万不能用手遮掩口鼻。充足睡眠儿童每天保证有9-10小时的睡眠时间;成年人每天保证有7-8小时的睡眠时间;老年人每天保证有5-6小时的睡眠时间。增强体质1.加强运动：锻炼过程的运动强度应控制在心率为：(220-20)(70%-85%)=140-170(次/分)的范围内;锻炼时，达到微微出汗的程度较为合适。2.健康、营养饮食：饮食、饮水要卫生;少吃煎、炸、烘、烤的食物;多吃富含维生素C的蔬果、奶制品和高蛋白的食物。开窗通风 两个空气相对清洁、适宜开窗通风的时段：10：00及15：00前后;一天内开窗3-4次，一次30分钟为宜;阴霾天、雨雪天、刮风时不宜多开窗。生熟分开 生、熟食物必须分开;切生、熟食物的刀具必须分开;存放生、熟食物的餐具必须分开;储备食物的冷冻柜必须生熟分开。远离活禽 在禽流感流行期间，避免前往鸟类公园及禽类聚集区;不要主动触碰各种禽类;若发现周边有违规养禽的现象，应立即前往居委会等相关部门或拨打相关热线进行举报。环境整洁 各街道、居委及居民应及时清除暴露垃圾和卫生死角;禽类养殖地、大型养殖场、疫情易发区等区域要重点监测、治理;严格执行禽畜粪便及时清理、消毒，无害化处理;在农村村民居住区，以改水改厕为重点，大力改善环境卫生;加强对自来水厂的水源保护，严禁在水源保护区内放养家禽、家畜。
