晚餐不宜吃太饱 当心惹来七恶果
冬季养生晚餐。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《晚餐不宜吃太饱 当心惹来七恶果》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
导读：在这快节奏、竞争激烈的环境中，不少人为了不耽误工作而忽略一日三餐，如早餐胡乱吃点，甚至不吃，午餐吃点盒饭，只有到了吃晚饭……
在这快节奏、竞争激烈的环境中，不少人为了不耽误工作而忽略一日三餐，如早餐胡乱吃点，甚至不吃，午餐吃点盒饭，只有到了吃晚饭时候，阖家围聚一堂，好好享用一餐：高蛋白、高脂肪、高热能的饮食，有的还要加上老酒、饮料，但蔬菜则缺如。奉劝各位千万别这样吃，晚餐更不要吃得太多、太饱，否则将会损害你的健康。引起的危害主要有以下一些：
新陈代谢紊乱
晚餐吃得太多，尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。
急性胰腺炎
晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，直至死亡。如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死。
糖尿病
晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。
冠心病
夜饭吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。
睡眠质量不佳
晚餐吃得太多，在睡眠过程中肠胃还在紧张地加班工作，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使你多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。
慢性肠炎及肠癌
晚餐吃得太饱，尤其是高蛋白饮食，因来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下，可诱发慢性肠炎及肠癌。YS630.COM
肥胖
吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，又因在这时间内主要是睡觉，故消耗的能量最少，如果吃了过多的饭菜，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。
一日三餐对人都很重要，要合理安排各餐的饮食质量，太少太多都有害，晚餐以八分饱为宜。
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晚餐绝不能这样吃！当心让你惹来N种疾病
吃的健康才能够拥有健康的身体，不健康的晚餐会惹来N种病，今天小编就为大家盘点那些会让你惹来N种病的食物，还在等什幺？赶紧跟着小编去下文瞧瞧吧！
爱喝煲汤
很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。
但排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。
因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
离不开肉
在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排
晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。
晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等重口味餐厅一到晚上往往爆满。
晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
不吃主食
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。
研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调五谷为养,主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。
应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%.晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。
总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。
特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但于康告诉记者，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
生冷黏硬
生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜；而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
因此，尽量保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。
哪些食物不能搭配吃？
哪些食物不能搭配吃？有些食物单独吃都很好，但搭在一起却相冲,不仅影响吸收，还会造成消化困难。大枣、、鸡蛋、马铃薯、橘子都是营养满满的健康食物，但是它们也有搭配克星。红枣和葱同吃易导致消化不良、鸡蛋加豆浆其实不利于蛋白质吸收这些生活中常见的食物如果误配其实对身材健康是不利的，赶紧记起来，以后不要再吃错了！
一、红枣
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。但肝炎患者忌食大枣。
1、红枣+葱：易导致消化不良
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
2、大枣+动物肝脏：破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+玄参：功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。
4、红枣+鲶鱼：导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
5、红枣+虾皮：一起吃会中毒
虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。
二、橘子
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃。
1、橘子+黄瓜：破坏维生素
黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。
2、橘子+蟹：影响吸收
柑橘与蟹不可同食，蟹肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
4、橘子+肝脏：破坏维生素
柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
5、橘子+萝卜：导致甲状腺肿
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。
三、马铃薯
马铃薯富含多种维生素和钙、钾等微量元素，不但营养丰富，而且容易被人体消化吸收。马铃薯能使人身材变得苗条起来，不但能减肥，还有保持血管弹性、排钠保钾的功效。
一般人均可食用马铃薯，想减肥的人尤其应该吃马铃薯。不过孕妇慎食马铃薯，以免增加妊娠风险。
1、马铃薯+番茄：腹泻、腹痛、消化不良
马铃薯会在人体胃肠中产生较多的盐酸，而番茄在很强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，进而影响食欲，造成腹泻、腹痛与消化不良。
2、马铃薯+香蕉：长斑、发胖
两者一起吃很有可能使脸部生斑。现代营养学以为，香蕉和马铃薯都包含大量碳水化合物，常常一起食用反而容易使人发胖。
3、马铃薯+柿子：不易消化，易得结石
马铃薯中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下会发生凝聚，形成不容易消化的物质，导致腹痛、腹胀，甚至会造成结石。
4、马铃薯+石榴：
马铃薯富含淀粉，而且是抗性淀粉，抗性淀粉通俗地说就是比较难消化的淀粉种类，它在胃里面停留时间比较长，所以食用后比较容易腹胀，有些人容易烧心反胃呕酸水。
这种情况下，如果再进石榴本身会有促进胃酸分泌的食物，会加重烧心的症状，甚至出现中毒现象，建议可以用韭菜水解毒。
晚餐吃太饱有什么危害呢
在现在的都市生活中，一些上班族对于午餐就显得比较随便，尤其一工作起来，午餐就直接pASS了！然后晚上一回到家，晚餐就大吃特吃。其实这对于我们身体是非常有危害的哦！那么晚餐吃太饱有什么危害呢？下面小编为大家介绍下吧！
肥胖
晚餐如果吃得过饱，多余的热量会在体内储存，会使人发胖。因此晚餐摄入的热量不应该超过全天摄入总热量的30%,这对于防止和控制肥胖至关重要。
胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加上饮酒过多，很容易引发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。
结石
人体的排尿高峰期一般都在饭后4~5个小时，如果晚饭吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时的排出体外。这样尿路中尿液中的钙就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。
冠心病
晚餐摄入过多的热量，可引起血胆固醇增高。过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。
多梦
晚餐吃得过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的噩梦。而且，噩梦容易使人疲劳，久而久之，会引起神经衰弱等疾病。
肠癌
如果一天的副食品大部分由晚餐摄入的话，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质。这些有害物质可增加肝肾负担和对大脑的毒性刺激，加上睡眠的时候肠胃蠕动较少，这会延长这些物质在肠腔内停留的时间，从而容易导致大肠癌。
晚餐吃太饱的危害有哪些
一日三餐是非常关键的，正常的一日三餐是有益于身体健康平衡的。但是有些人在晚餐时吃得特别饱，小编告诉大家晚餐吃太饱有害于健康哦！下面我们就来看看晚餐吃太饱的危害有哪些吧！
1、早上没食欲
晚餐吃的太多会超过消化功能的消化能力，再不运动，倒头就睡，导致食物不能被完全消化、吸收，消化道内食物残渣太多就会导致早上没食欲，中午一下子又会猛吃，从而，这样的恶性循环就开始了。
2、引起肠胃病
偶尔一次吃太多或许感觉不到有什么异常，如果每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能会下降，胃肠功能出现障碍，进而引起胃肠疾病，胃炎、胃溃疡，肠炎、便秘、肠癌等等。
3、易患血管病
大量的食物残渣滞留在大肠当中被细菌分解会产生很多有毒有害物质，其中被细菌将蛋白质分解后会产生一种物质叫做苯酚,这种物质会经肠壁进入人体血液，容易患上心脑血管疾病
晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升。加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化。据科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2~3倍。而患高血压、肥胖症的人如果晚餐吃荤食，害处就更大。
4、易导致肥胖
我们的机体是很智慧的，没有能量用了就会将我们吃的食物转化成能量，能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等，引发肥胖，而肥胖会引发很多种疾病。有一点要说明的是：肥胖本来就是一种疾病.
5、神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的噩梦。噩梦常使人疲劳，久而久之，会引起等疾病。
6、易患糖尿病
人在进食的过程中，我们的胰岛就会接到信号分泌胰岛素，吃得越多分泌的胰岛素就越多，吃的多胰岛受的刺激就越多，长期进食太多，长期受刺激的胰岛也会累的，当它累垮了的时候，它就不干活了，这个时候糖尿病就来了。
7、会影响睡眠
胃里的食物太多会导致影响周围的器官，这些影响会将信号传到大脑，使大脑相应的细胞活跃起来，引起多梦、睡不安稳、我们不难发现，如果一晚上做了很多梦，第二天的精神肯定很差，严重会伴有头痛，神情恍惚等等。
8、糖尿病
如果中年人长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。
晚餐不宜吃哪些食物
很多人晚餐都不吃，其实一日三餐都是不能少的，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，吃少不是不吃而是要吃对了。很多人到了晚上才吃，而且吃很多，其实这样是不正确的，还有很多关于晚餐的小常识，来看看啊。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。所以晚餐最好不要吃姜，可以选择在早餐吃，这样可以不回容易上火，晚餐吃的话容易上火，而且还会伤身体的哦。
2、油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。所以晚上的食物要选择清淡一些的，不要吃过于油腻的，对于肠胃和健康都是不利的哦。
3、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。晚餐的时候要注意不要吃一些容易胀气的食物，比如说豆类或者是洋葱之类的，对于肠胃有影响，所以大家要注意。
关于晚餐的饮食要求大家了解了吧，这三点是禁忌，一定要留意，不要想吃什么就吃什么，虽然痛快了嘴，但是对于营养来说还是有所影响的哦，所以大家在平时的时候一定要注意这些饮食的规律，不能随便乱吃。
晚餐三大禁忌吃太饱死得早
晚餐不能吃的太饱，吃个八分饱就可以了，但是上班族午餐吃不舒服，有时晚餐会大餐一顿，这样做法是不对的，那我们在吃晚餐时应该注意哪些呢？下面我们一起来看晚餐的禁忌有哪些吧。
吃晚餐这些事项要重视
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
晚餐食谱大全
一、西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料
西红柿3个（小型） 鸡蛋2个 芹菜嫩叶一小把（或香菜）番茄酱2汤匙（30ml）普通面粉80克大葱3片 清水约8ml 盐1茶匙（5克） 白胡椒粉1/2茶匙（约3克）
做法
1）西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
2）锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水（1000ml），大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟。
3）趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。
4）然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟。
5）调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花。
6）关火，撒入芹菜叶即可。
二、辣椒煎蛋
冰箱里还有一个鸡蛋，几个辣椒。没办法，只能煎蛋了！咦！还有一点点鸡肉
不要浪费 一起煎了。
材料
鸡蛋1个，辣椒2-3个，鸡肉一点点
做法
1.先把辣椒和鸡肉洗凈，切碎
2.把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀。
3.把辣椒和鸡肉炒熟，记住一定要记得放盐。
4.把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中， 一起搅拌。
5.把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中，现在你看到煎蛋己经成形！
6.等底面煎熟了以后翻边。翻边后小煎一会就出以出锅啦。
三、米饭小菜
材料
燕麦白米饭
凉拌海带竹笋 竹笋。盐，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋
做法
锅内的水要多加一点，做法：燕麦和白米一起烹煮成燕麦饭。蒸熟即可。
一天 2 次，吃法：午、晚餐食用。 1 次 1 小碗，建议每周选三天食用。
水溶性纤维含量多，减围理由：燕麦的纤维丰富。对于排便很有帮助，同时还可降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，防止肠道吸收剩余之毒素，对于体内环保很有帮助。
1、竹笋3支切丝，将切好的竹笋和海带放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。
2、把竹笋和海带捞起来，沥干水，放碗里。
3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加葱。
小诀窍
燕麦比较粗糙，可以提前泡起来。这样再煮饭有利于口感比较好！
竹笋放的基本凉了再拌，这样口感更加清脆。
如果还是觉得减肥比较慢可以借助绿茶，喝一些绿茶有益减肥。如果太忙没有时间喝茶，就吃2-3粒茶多酚益生胶囊也有帮助。
四、水饺面
材料
水饺，面，白菜，虾，高汤
做法
1.1.虾去壳，在背部切开去掉沙线，白菜洗净，切细。
2.2.锅中烧开高汤，把水饺煮开后下面一起煮。
3.3.再次煮开时把白菜放进去，（因为小孩子吃我都是煮得烂一些）。
4.4.第三次煮开时把虾放进去，等到虾子卷起，变色加盐调味就可以了。
晚餐禁忌：
一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
饭桌上不讲不愉快的事情
很多家庭都是到吃饭的时候才能聚到一起谈天说地，有的时候难免会因一些家庭琐事拌两句嘴，或是教育孩子进行训斥，这些都要坚决杜绝，有什么事都放在吃饭以后再说。
因为人一生气就会造成肝气上冲、肝胆郁滞，然后导致胃气受制，无法好好工作。西医做过一个实验，证明人生气和焦虑的时候会大量分泌胃酸腐蚀胃黏膜，造成泛酸烧心。
其实这正好证实了中医理论，中医理论中肝胆五行属木，脾胃属土，肝胆之气要克制脾胃，正常情况下起到疏土的作用，而木的五行在味道上表现为酸味，所以当人生气的时候肝气上冲到胃里，才会表现为胃酸增多，这就是肝气犯胃造成的。
您明白了这个道理，就一定要记住吃饭的时候千万不要说令人不快的话题，就是平常也要记住不要生气动怒，否则损伤肝胆和脾胃。人只有心平气和才能身体调和，这也是中医注重情志养生的重要性。
要坚决的杜绝饭后马上看书、看报、上网、看电视的行为，因为饭后气血要尽量的供应给胃来消化食物。
这个时候看书看报上网，就要调动气血到大脑和眼睛，就会减弱胃部的供血，而胃又必须有足够的气血供应，于是乎心脏就要加力泵更多的血给这几个器官，连锁反应就是让心脏、胃、大脑、眼睛都很累。
而胃和心脏都受到了损害，所以最好保持饭后一小时内不要做这些事情，可以静静地坐一会，让气血充分的去胃部工作。
晚上不要熬夜，就要求晚饭尽量早吃，而且不要吃得过饱，要清淡一些，避免油腻。因为十点钟要睡觉，吃饭晚了，又吃得非常饱，饭还没有充分地消化完就要睡觉了。
睡觉的时候血液循环都会减慢，胃里还有大量没有消化完的食物就会让胃得不到足够的气血来工作，而且胃也不能够充分地休息，因为胆汁要参与消化这样还会连累肝胆跟着受累，长期这样就会形成胃病和肝胆结石疾病。所以晚饭要早点吃，距离睡觉要最少要有两个多小时的时间。
总结：以上介绍的晚餐知识，晚餐食用禁忌，大家要牢记了，晚上上班族的朋友们要切记注意饮食，不能懒得做饭，要想有个很好健康的身体，就学会做些晚餐吃吧。
