土豆豆皮怎么炒好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供土豆豆皮怎么炒好吃，相信能对大家有所帮助。
土豆是一种比较常见的食材，里面的淀粉含量非常高，炸土豆是很多小朋友都非常喜欢吃的一种食物，土豆可以和豆皮搭配在一起炒着吃，味道也是非常不错的，适当的吃一些能够让身体获取充足的营养物质，下面就给大家介绍一下土豆豆皮怎么炒好吃。
土豆豆皮可以一起吃吗
土豆是可以搭配在一起吃的，这两种食材并没有任何冲突，搭配在一起吃不会给健康带来任何的坏处。
土豆豆皮怎么炒好吃
土豆炒豆皮需要准备醋，酱油，盐，油，土豆以及豆腐皮，先把土豆清洗干净皮去除，然后再切成丝，豆皮放到水里面浸泡一下，青椒切好，锅里面加入适量的油烧热，然后再把土豆丝倒进去翻炒一会儿，一直炒到5成热，就把豆腐皮放进去，继续翻炒一下，加一些青椒继续翻炒均匀，一直炒到八成熟，就可以加入适量的醋，酱油以及盐，这样就可以盛出来吃了。
土豆可以怎么吃
可以做红烧土豆片，需要准备鸡精，料酒，陈醋，红烧酱油以及土豆，把土豆清洗干净切成片状，一定不要切得过饱，否则就很容易碎。土豆片切好以后放到盐水里面浸泡一下，然后再过凉，把白开水，糖，料酒，陈醋，红烧酱油，鸡精，盐搭配在一起调成料汁，锅烧热，把土豆片放进去翻炒一分钟，把调好的红烧汁放进去，大火煮开，然后再改成中火焖煮一下，汁液收好以后就可以吃了。
还可以做酸辣土豆丝，需要准备葱，生姜，大蒜，辣椒酱，醋，干辣椒，土豆丝，先把土豆的皮去除再切成丝，一边切一边放到冷水里面浸泡，可以把里面的淀粉物质去除，这样炒出来的土豆丝就会更加的爽脆，大葱切段，生姜切片，大蒜切碎，锅里面加入适量的油，把大葱，生姜，大蒜，花椒，小红辣椒放进去爆香，再加入适量的土豆丝翻炒均匀，加醋以及盐，关火以后加小葱，这样可以让味道变得更加不错。
还可以做土豆烧排骨，需要准备鲜汤，葱，八角，冰糖，酱油，料酒，植物油，花椒，郫县豆瓣，生姜，土豆以及排骨，把排骨剁成块状，土豆的皮去除切成块，锅中加入适量的油烧到6成热，把排骨放下去略微翻炒一下，再加一些郫县豆瓣炒2~3分钟，再加入适量的料酒，冰糖，酱油，葱，八角，花椒炒上色，再加入适量的土豆以及鲜汤，用大火煮开，再改成小火煮40分钟左右，需要不停翻炒，等到土豆烧熟，排骨脱骨以后就可以把生姜，八角，花椒，葱剪掉，然后就盛出来吃了。
还可以做土豆丝饼，需要准备胡椒粉，盐，鸡精粉，香葱，玉米粉，红萝卜，火腿片，鸡蛋，剩米饭以及土豆，先把香葱切碎，火腿片切粒，红萝卜切丝，然后再把土豆也切成丝，放到水里面浸泡好，避免变黑，鸡蛋打成蛋，准备一碗米饭，里面加入适量萝卜丝，土豆丝，火腿，香葱碎以及玉米，搅拌均匀，再加入适量的米饭调均匀，根据个人的口味，加入适量的胡椒粉，盐以及鸡粉调味，锅中加油，然后再把材料放进锅中，略微的压扁，压成圆形，煎到两面金黄就可以吃了。
豆皮可以怎么吃
可以做豆皮炖肉，特别是把豆皮和腊肉搭配在一起炖煮以后吃，味道就非常香，豆皮可以把腊肉的香味吸收，这样吃起来就更加美味，而且营养价值也非常丰富。
还可以做青炒豆皮，在炒豆皮的时候加入适量的青菜一起翻炒，这样就会让口感变得更加脆甜，还可以加入适量的蒜末，这样可以让味道变得更好。
还可以做豆皮炖粉丝，很多人都没有吃过这种制作方法，其实也非常美味，能够让粉丝的味道变得更加不错，营养价值也会更高。
还可以做豆皮炒辣椒，这是比较家常的制作方法，很多人都会这么做，制作起来又非常简单，只要在炒豆皮的时候加入一些辣椒就可以了。
豆皮还可以和饺子搭配在一起煮着吃，还需要加入适量的香菜进去，这样味道就会更加香甜。
上面给大家介绍的就是土豆豆皮怎么炒好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，土豆豆皮的制作方法很简单，味道也很不错，土豆及豆皮搭配在一起，能够让营养价值变得更高，还有其他各种不同的制作方法，大家就可以参考一下，适当的吃一些。
ys630.COm精选阅读
皮渣怎么炒好吃？
在河北以及河南等地区，皮渣是非常有名的特产，具有浓浓的地方特色，吃起来味道非常可口，而且口感是比较劲道的，值得一提的是，皮渣营养非常丰富，比如富含淀粉，不过想要做出好吃的皮渣并不是一件容易的事，下面为大家介绍正宗的制作方法。
皮渣怎么炒好吃？
原料：
半斤上好的粉条，四两红薯淀搜索粉（土豆粉和玉米淀粉不行）。葱、姜、蒜、十三香、虾皮、盐少许。
做法：
1、将淀粉加水或高汤稀释，拌开即可，不能加入太多水；
2、将粉条放到滚开的水中煮一下，变软即可，不能煮的时间过长，用的是四元一斤的红薯粉条，放入开水中约一分钟捞出。象两元左右的粉条可能加入食用胶较多，煮的时间可能要长一点；
3、将切好的葱、姜、蒜、十三香、虾皮、盐少许放入捞出的粉条内，家儿子不吃姜所以没有放姜；
4、将搅拌好的淀粉汁倒入粉条内，用手抓匀；
5、倒入蒸蓖内，表层再用淀粉汁抹一下，这样蒸好后看着比较光滑，然后大火蒸约五十分钟皮渣就好了；
6、将放凉的皮渣均匀切成块状，葱、蒜切好备用；
7、在炒菜锅内或平底锅内倒入色拉油（皮渣喝油，可以比平时炒菜时多放二分之一），油热放葱花，然后放入皮渣，进行翻炒，根据蒸时加入盐的量，来决定此时加入盐份的多少，倒少许生抽，出锅时放入切好的蒜沫。
美味的香煎皮渣就出锅了。
口感筋道、香而不腻、后味绵长。
宫保皮渣
材料
皮渣500克，炸花生米50克，香芹叶2克。调料盐、醋、糖、干辣椒、青红辣椒丁、葱头丁各15克，酱油、干淀粉各5克，色拉油800克。
做法
1、皮渣切1厘米见方的丁，拍干淀粉，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟，取出控油。
2、锅留油20克，烧至七成热下干辣椒小火煸炒2分钟，放皮渣、花生米、青红辣椒丁、葱头丁大火翻炒2分钟，放盐、醋、酱油、糖调味出锅放香芹叶点缀即成。
腐竹皮怎么炒好吃？
腐竹皮其实与豆腐皮都是同一系的食物，都属于豆制品。尤其在东北地区，这两种食物都是餐桌上比较常见的食物，豆腐皮常常与尖椒放在一起炒着吃，而腐竹则往往都是成为凉拌菜的主要食材。有人分不清两者存在何种区别，其实从外表上看就可以看得出来。那么，腐竹皮怎么炒好吃?
鲜蘑腐竹
【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克， 鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。 【制法】：
1.干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后， 切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。
2.炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。
3.炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，加入料酒、鸡汤、精盐、调好味， 投入腐竹、煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。
卤腐竹
原料：干腐竹，葱姜蒜，干红椒 调料：盐，糖，生抽，鸡精，十三香，花椒粉
做法：
1.干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都 行。
2.葱姜蒜切末
3.锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味
4.放腐竹翻炒两下，生抽十三香鸡精糖，少量的花椒粉放入，小火咕 嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘 补充：我放生抽多了就没有放盐。
红烧腐竹
原料腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克。食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。
制作
(1)用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用;木耳水发后洗去杂质，掰成小朵;胡萝卜切成斜片，葱姜切小片。
(2)炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀，烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水，待开后改用小火，烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀出锅装盘。特点色泽棕红，咸鲜微甜。
腐竹烧肉
原料： 瘦猪肉750克，腐竹300克。
配 料： 酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤(实耗75克)。
制 法：
①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出;葱切小段;姜切片;腐竹放入盆内，加入
凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用。
②将肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成。
特 点： 猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。
制作关键：
肉要烧烂，腐竹要发透烧烂再食用。待肉开锅后，要用微火，为使肉易烂，待肉快烂时再加盐。腐竹必须用凉水泡，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡。
鸭肉炒土豆怎么炒好吃
鸭肉是生活中的常见肉类而土豆颜色比较受人喜欢的素菜之一。在烹饪中，很多人都非常喜欢用鸭肉来炒土豆，这样的搭配也是非常合理的，营养价值同样非常高。当然，除了食材选择要合理，在做法上面也有许多要注意的问题。那么鸭肉炒土豆的时候怎么炒更好吃呢?
1.做法一
准备鸭肉、姜、蒜、八角，锅内油烧热后加入姜、蒜和八角爆香，加入鸭肉煸炒，加入料酒炒出香味，加少许老抽提色，加入适量酱油和盐，加适量清水大火焖，土豆刨皮切块备用，加入切好的土豆炖20分钟即可起锅。
2.做法二
先把锅烧干，烧热。然后把砍宰好的鸭子倒入其中，持续翻炒，直到鸭肉外皮颜色变黄。一直炒到了变黄了之后，炒的过程中会出来一些鸭油和水的混合物，把它铲起来，放入一个 碗里。然后看到基本上全部鸭肉都黄了之后，放入豆瓣。持续翻炒，炒了一分钟之后，倒入切整好的土豆进行翻炒一下。翻炒之后，放入水，让水恰好把肉和土豆淹了就可以了!然后盖上锅盖。然后就用大火先烧十分钟，中途要揭开锅盖看一下，直到看到水少了，放入蒜，然后开成小火。每隔一分钟一分钟翻一次!看到水都基本上没有了，然后放入盐。翻炒几下就可以起锅了。注意干炒鸭子的时候有可能会有油爆出来，那个时候要注意安全。
3.做法三
土豆切块!清水煮熟捞出备用。鸭子先用料酒姜腌制十五分钟过水去血水，油(多一点)烧热放姜蒜爆香，然后放鸭子，煸干一点!再放豆瓣酱，烧鸡料炒一会儿，然后大料花椒等，老抽上色，放小米椒，炒一会放土豆，少许水，煮几分钟放大青椒，五分钟后放蒜苗焖一分钟放盐味精、鸡精，注意起锅的时候不要干了，要有一点水。
韭菜豆皮怎么炒好吃
豆皮是湖北一到特别有特色的主食，它是由米类或米类加水做成糊状，再用锅烙出来的。刚出来，趁着热气，将它切成条状，再放进已经烧辣的锅里和韭菜一起翻炒，韭菜香和豆米的清香，占据整个胃空间，诱惑每一个闻过它的人。既然如此，那韭菜豆皮怎么炒菜才好吃呢?
菜品特色
豆皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。
做法
1.将豆皮洗净，放入冷水中泡软，切成细条，再放进沸水中焯烫一下，捞出沥干水;韭菜摘洗干净，切段备用。
2.锅中加入葱油烧热，先放入姜末炒香，再放入韭菜炒至变色，然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀，再淋入香油，即可出锅装盘。
营养价值
简介
制作步骤
主料200g豆皮 200g韭菜 30g红辣椒 配料适量油 适量盐 3g蚝油 1g鸡精
1 食材：韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2 韭菜洗净，沥干水分 ，切段
3 豆皮洗洗切条，红辣椒切丝
4 热锅凉油，加豆皮
5 红辣椒
6 韭菜翻炒均匀
7 加鸡精
8 盐快速翻炒均匀
9 加蚝油
10 翻炒均匀出锅
展开全部小贴士
小贴士
下入韭菜后炒的时间不要太长，断生就好
以免影响韭菜清香的口感。
豆皮营养价值
1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
食用功效
1、可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;
3、平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
血皮菜怎么炒好吃
血皮菜也叫紫背菜，血皮菜的称呼非常多，这是一种补血菜，很多人都想知道血皮菜怎么炒好吃，血皮菜的口感非常的清脆，所以炒出来味道也非常好。血皮菜炒猪肝是比较常见的一个做法。
1.血皮菜炒猪肝
血皮菜洗净，泡姜泡辣椒切块，猪肝切片，料酒 盐 鸡精 淀粉 食用油腌十分钟，锅里加点油，血皮菜炒断生，加盐捞出待用，血皮菜装盘，锅里放点油，猪肝下锅过油，八成熟捞出待用。锅里放点油，泡姜泡辣椒 豆瓣酱下锅炒出红油，猪肝下锅炒香，出锅装盘放在血皮菜上面即可食用。
2.血皮菜炒豆干
将血皮菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤干水切段。豆腐于切长片。油锅烧热，下葱花煸香，加入豆腐干、精盐炒入味，投入血皮菜继续炒至入味，点入味精，出锅即成。
食疗功效
此菜由血皮菜与滋阴润燥、盆气和胃、清热解毒的豆腐干相配而成，含有多种营养成分，具有养血、止血、润肺和胃的功效。适用于痛经、血崩、咳血、消渴、烦热、腹胀、胃逆、食欲不振等病症。
3.姜丝炒血皮菜
血皮菜摘取嫩尖和叶片，仔姜切丝。大火热锅后，改中火，倒入芝麻油。 少顷，当芝麻油稍稍有点温度的时候，放入姜丝。调小火，缓慢翻炒姜丝，直到浓浓的姜香味溢出。转大火，放入血皮菜，迅速翻炒，加入盐，和匀，整个过程不要超过30秒。起锅装盘。
芹菜豆皮怎么炒好吃？
芹菜是生活中比较常见的一种蔬菜，这种蔬菜有很多名称，比如又称为胡琴，大家在生活中一定要多吃一些芹菜，因为这种蔬菜营养价值很高，富含胡萝卜素和b族维生素，另外还有钙，磷，铁，钾等微量元素，出现高血压的人，芹菜就是非常好的食物，下面教大家炒芹菜豆皮吃的方法。
芹菜豆皮怎么炒好吃？
准备材料：
主料：芹菜98克，五花肉60克，豆皮30克
辅料：盐2克，食用油3克，料酒5克，生抽5克，胡椒粉0.5克，葱1段姜2克，蒜2瓣
制作方法：
1.材料准备好：葱、姜、蒜切碎，豆皮切小条，芹菜清洗干净将叶择下来，芹菜茎切小段，芹菜叶也是可以加在菜里的，五花肉切成薄片；
2.炒锅内加入适量食用油，待油温，放入五花肉煸炒；
3.等五花肉煸炒出油脂时，加入葱、姜、蒜碎，炒香；
4.然后加入适量料酒和生抽，继续翻炒；
5.随后加入芹菜茎，翻炒；
6.待芹菜茎炒制七成熟时，加入豆皮，花椒粉和盐，继续翻炒；
7.最后加入芹菜叶，叶子炒至刚打焉，关火出锅；
8.做好啦，简单的小菜却很美味。
美食小知识：
芹菜：芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素p等，长期以来既作食用，又作药用。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。芹菜用水煎服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
土豆豆角炖猪肉怎么做才好吃呢？
豆角就是大家熟知的豇豆，这种食物吃起来口感非常好，也是我国重要的一种蔬菜，值得一提的是，豆角的营养也很丰富，比如含有丰富的蛋白质、维生素b、维生素c以及胡萝卜素等等，吃豆角可以补肾健胃，可以促进睡眠，今天推荐大家做土豆豆角炖猪肉这道美食来吃。
一、土豆豆角炖猪肉的做法
材料
土豆，豆角，猪肉
做法
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
二、土豆五花肉炖豆角的做法
1.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块
2.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段
3.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块
4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用
5.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段
6.小火煸出香味后，放入五花肉
7.炒至五花肉变色，倒入四季豆
8.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆
9.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽
10.炒匀后，再放入茶包袋和葱段
11.加入清水，水位至食材的2/3处
12.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可
三、豆角土豆炖肉的做法步骤
1、准备工作豆角洗净土豆去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开，一定要放肥肉，加一张本人的照片哈哈臭美一下
2、锅烧热把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片变小，捞出（不用了因为不爱吃五花肉翻炒出油），油不够的话加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之变白，再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽
3、放入豆角土豆
4、翻炒至豆角土豆都沾上颜色
5、加纯净水，不要过豆角切忌要不炖时间久了
6、大火加热是翻开，加入盐继续加热
7、收汁，中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看到豆角水很少了几乎没有了，听有点吱吱响了就可以关火，加入味精翻几下轻轻地哦~！准备装盘吧！
8、噔噔~！一道美味又好吃的土豆豆角肉完成了！准备米饭开动吧~！多吃几碗饭哦！
刀豆土豆怎么炒好吃呢？
刀豆也是豆角一类的蔬菜，刀豆一般在夏秋季节成熟，这个时候大量的豆角上市为人们提供了制作美食的材料，刀豆可以和土豆等其他蔬菜混合烹饪，而且味道非常的独特，由于刀豆味道偏淡，因此可以和任何食材搭配食用，下面就来看看刀豆土豆怎么炒好吃的讲解吧。
制作方法：
1、土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。
2、油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮
五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。
3、改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。
营养分析：
1、刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；嫩荚中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
2、增强抗病能力刀豆所含成分具有维持人体正常代谢功能，促进人体内多种酶的活性，从而增强抗体免疫力，提高人的抗病能力。
3、抗肿瘤刀豆所含刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有抗肿瘤作用；血球凝集素对用病毒或化学致癌剂处理后而得的变性细胞的毒性大于正常细胞的毒性，还可使部分肿瘤细胞重新恢复到正常细胞的生长状态。
养生功效：
刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外，虚寒呃逆及胃寒呕吐，宜与生姜同食；肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用，效果显著。
香菇和土豆怎么炒好吃
大家喜欢吃香菇的主要一个原因是因为香菇在煮出来之后，有一股非常香的蘑菇清香，并且香菇对人体起到的营养补充作用也是十分明显的。而且香菇做法有很多，使用土豆和香菇做在一起，可以让两种受人欢迎的食材都煮在一起，这样就更人喜欢了。那么在使用香菇煮土豆的过程中，怎样做才更好吃呢?
香菇焖土豆食材介绍
香菇适量，土豆适量，五花肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，水适量，
香菇焖土豆的做法步骤
1、土豆清洗干净表面的泥沙，刮去外皮再冲洗干净，先切厚片再切成粗细均匀的土豆条，如果不马上烹制最好把切好的土豆条放入容器中用清水浸泡，以防氧化变色
2、新鲜香菇剪掉根茎，用水反复冲洗干净泥沙和香菇顶端的杂质，浸洗干净的香菇用手轻轻挤一下水分，切成厚一点的香菇片
3、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，八角一颗冲洗干净
4、韭菜择洗干净切成韭菜段
5、五花肉用温水冲洗干净，切成厚薄均匀的五花肉片
6、热锅加入适量的花生油，把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花、姜片、蒜片、八角爆香，料酒、生抽烹锅
7、先放入香菇翻炒均匀，再放入土豆条继续翻炒均匀
8、倒入适量的清水，加少许盐调一下咸味儿，盖上锅盖闷10分钟左右
9、焖至土豆条熟透汤汁浓稠时关火，撒入韭菜段
10、加少许鸡精调味儿搅拌均匀即可出锅盛入盘中
11、装盘，成品!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆豆皮怎么炒好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
