煮汤养生

2019-10-11

栗子玉米怎么煮汤

夏季养生食疗玉米排骨汤。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好,人们越来越注重养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“栗子玉米怎么煮汤”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

栗子和玉米是营养非常丰富的食材,这两种食材也比较常见,它们可以分别食用,也可以搭配在一起煮成汤来喝,好处非常多,身体能够获取充足的营养物质,大家可以了解一下栗子玉米汤的制作方法,下面就跟着来看一下栗子玉米怎么煮汤。

玉米和栗子能一起吃吗

是可以搭配在一起吃的,栗子是一种温性食物,里面含有胡萝卜,维生素c,膳食纤维,淀粉,碳水化合物,脂肪以及蛋白质,而且还含有多种矿物质元素,玉米是温性食材,里面含有镁元素,钾元素,磷元素,叶黄素,盐酸,硫胺素,胡萝卜素,维生素c,维生素e,亚油酸,两种食物并没有毒性,营养成分又非常丰富,所以搭配在一起吃好处非常多,能够获取充足营养,能够达到通便润肠作用。

栗子玉米怎么煮汤

可以做栗子玉米扇骨汤,需要准备半个胡萝卜,两个蜜枣,一些栗子,玉米,猪扇骨,先把猪肚焯一下水,然后再把浮沫冲洗干净,胡萝卜的皮去除切成厚片,把栗子剥干净,然后洗干净,玉米清洗以后切成块状,全部材料一起放进砂锅里面,加入适量的水,用大火煮开,然后再用小火煮一个半小时,最后加一些盐调味就可以吃了。

还可以做玉米栗子鸡汤,需要准备一些鸡肉,玉米,栗子,盐,生姜片,葱段,先把鸡肉清洗干净,剁成块状,然后放到锅里面,加入适量的水,生姜片用大火烧开,再改成小火炖煮一个小时,把玉米清洗干净,切成段状,栗子壳去除放进去,用小火炖煮60分钟,加入适量的盐调味就可以喝了。

还可以制作玉米栗子排骨汤,需要准备一些生姜片,盐,料酒,枸杞以及玉米,板栗,排骨,把玉米切成片状,板栗的壳剥掉,锅里面加入适量清水,排骨放进去,用大火烧开,会有一些浮沫出现,把火关掉以后清洗一遍,砂锅中加入适量的水烧开,把生姜,板栗,玉米块,排骨,料酒一起放进去,用大火烧开以后再改成小火炖两个小时,加一些盐,枸杞调味就可以吃了。

玉米和栗子煮多长时间熟

栗子玉米一般需要先用大火煮开,然后再改成小火煮20分钟左右,如果是甜玉米,水煮开以后大概再煮10分钟左右就可以了,如果是糯玉米需要的时间就会更久一些。

栗子和玉米的营养价值

玉米里面含有非常多的脂肪,是亚油酸,而且还含有维生素b1以及磷元素,玉米和栗子搭配在一起,能够让营养均衡,矿物质,纤维素,碳水化合物以及维生素的含量都非常丰富,能够补充身体所需要的营养元素,达到均衡营养效果。

栗子也可以起到润滑通便效果,里面的淀粉以及膳食纤维含量比较丰富,能够让肠道蠕动的速度变得更快,让通便的效果更好,能够让大便更加通畅。

适当的吃一些栗子玉米还可以达到降低血压作用,因为它里面的维生素以及不饱和脂肪酸的含量非常丰富,又含有亚油酸,是不饱和脂肪酸,两种搭配就可以让血压下降。

吃一些栗子玉米还能达到瘦身减肥效果,能够让饱腹的感觉变得更强,而且热量是比较低的,可以让减肥瘦身的作用变得更加不错,适当的吃一些栗子玉米能够让记忆力增强,达到益智补脑作用,让新陈代谢的速度提高,还可以达到调节神经作用。

吃一些栗子玉米能够达到明目的抗衰老作用,让皮肤变得更加光滑,预防皱纹出现,而且也可以避免眼睛老化,对于长时间用眼的人群来说,就非常适合,应该适当的多吃一些。

上面给大家介绍的就是栗子玉米怎么煮汤,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,栗子玉米煮汤的方法就是上面这些,适当的吃一些栗子,玉米好处很多,想要让身体获取充足营养,想要让身体变得更加健康,就可以用栗子玉米煮成汤来喝,可以和其它的肉食搭配在一起,这样可以让营养成分变得更加不错。

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猪腰怎么煮汤


猪腰子的吃法有很多,比如有的人炒成菜来吃,煮熟再吃,或者是用来煲汤,而大多数人会选择做成汤来吃,这种吃法会更健康有营养,做汤的时候还会加入其他食材,先按照自己的需要准备相关食材,然后按照下面步骤制作。今天呢,咱们就一起来煮碗猪腰汤,一点也不腥,反而又香又嫩,早上如果来这么一碗,再搭个面包或是馒头之类的,既饱腹,且健康营养又美味,很省时间。

一、清炖猪腰子

材料:

原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。

配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。

做法:

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

二、红枣猪腰参汤

材料:

猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许。

做法:

1、准备所需用到的材料。

2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。

3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。

4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。

5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。

6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。

小诀窍

1、煲汤时盐需最后再放,这样盐里的碘才不会挥发,营养及味道更好!

2、这是滋补的汤,味道已很鲜美了,所以味精,鸡精或其它调料就不需再加了。

3、血脂偏高者、高胆固醇者应少食或忌食猪腰。

4、煲汤时间太长,使用煤气灶的同学应时不时的查看炉子是否熄火,以免造成危险。

三、腰花木耳汤

菜谱简介色泽鲜艳,味鲜香。

材料:

主料:猪腰子300克,

辅料:水发木耳15克,竹笋50克,火腿30克,青蒜20克,

调料:大葱5克,味精3克,盐5克,胡椒粉2克,鸡粉2克,香油10克。

做法:

1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片;

2.木耳用清水洗净;

3.将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段;

4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出,放在汤碗内;

5.锅内倒入水,放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开;

6.浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中,淋上香油即成。

怎么煮汤圆


元宵节是中国最传统的一种节日,而且在这个节日里面绝对不能够缺少的就是汤圆,因为它寓意着团团圆圆,可是很多人却经常忽略了煮汤圆,认为只要放到水里面开了就可以可实际上煮汤圆也是需要很多技巧的,那么下面我们就去看一下煮汤圆的时候需要注意哪些技巧问题呢?

其实汤圆的口味有很多种,尤其是汤圆馅料的选择,大家可以根据自己的口味制作,但是需要注意的是,如果汤圆的烹煮方式不正确的话,那么做出来的汤圆可能就没有你想像中的美味了。

怎样煮元宵才能使其更为香糯味美,其中有一些不容忽视的窍门。

轻轻捏在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。

开水下待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。

慢火煮旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。

点冷水在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。

勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续食用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。

及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。

快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。

上面就是关于煮汤圆的一些方法和技巧介绍,可能很多人都会忽略这些问题吧,但是很多的时候其实烹饪的方法和技巧是需要很讲究的,因为这整个过程会关系到食物的味道一起各种各样的营养保留。

怎么煮汤圆的步骤


元宵节吃汤圆是我国的一种传统习俗,汤圆不仅代表着每个家庭的团团圆圆,而且也象征着对自己家庭兴旺发达的美好祝愿。如今汤圆馅的种类也是越来越多,外观也五颜六色的。一般我们从超市买来的汤圆都是速冻的,有的人由于没能掌握速冻汤圆煮法的正确步骤,因而在煮的时候总是会煮破或是粘锅。

一、煮新鲜汤圆的步骤

1、准备好汤圆,锅里加好凉水,另准备一碗凉水;

2、大火把水煮开,煮开后把火适当调小,做到沸而不腾。(这样汤圆不容易破);

3、把汤圆下锅。微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆,通过搅动水来让汤圆运动;

4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水,止沸。沸腾大概两到三次,每次都加一些水止沸;

5、经过前一个步骤的3次“沸腾-加水止沸”过程后,可以保证汤圆基本熟透并且形状饱满不泡发涨大。此时,汤圆飘起后基本就可以出锅了。

速冻汤圆怎么煮做好吃

二、煮速冻汤圆的步骤

先把从超市买回来的汤圆拿出来,在正常温度的环境下放着一段时间。然后打开燃气灶,锅里加入水,开始烧水。大概1-2分钟,水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水,等到第二次汤圆浮起来的时候,这个时候汤圆就可以了。出锅的时候,如果是甜的,可以在汤水里加入一些白糖,这样和甜馅结合起来更好吃,如果是肉的咸的馅料,可以弄些酱油等辅料加入汤水里。

三、速冻汤圆煮几分钟

煮汤圆的步骤和时间

1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。

2、将汤圆或元宵放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

四、煮汤圆的要领

煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。注意首次水沸后加入少许冷水,让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态,几分钟后汤圆煮熟即可食用。另外,为了减少油腻,煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料,微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味。

杏鲍菇煮汤


杏鲍菇是常见的一种菌类食材,许多家庭都会购买杏鲍菇来制作各种菜式,因为杏鲍菇的味道是比较鲜甜的,并且口感比较爽脆,含有的营养物质也是非常丰富的。使用杏鲍菇来进行煮汤也是非常鲜美的,不需要放入味精,只要搭配一些瘦肉,味道就会非常的香甜和浓郁。

杏鲍菇肉片汤

材料:杏鲍菇半个120克,猪瘦肉100克,小塘菜200克,生姜3片,清水适量,生粉少许,油少许,盐少许

1、全部材料洗净。

2、小塘菜用淡盐水泡30分钟,捞出沥干水备用。

3、瘦肉切成薄片,用少许油,生粉,水拌匀,腌15分钟。

4、杏鲍菇切成薄片,飞水后捞出沥干水,备用。

5、在锅中加入适量清水,加入生姜,大火煮沸后,加入杏鲍菇略滚,下小塘菜滚至菜将熟时将肉片下锅,煮至肉片熟透即成。下少许盐调味。

这款汤消除对夏日的烦热有很大作用。

若是没有小塘菜就煮这款杏鲍菇鸡汤

材料:杏鲍菇3根,胡萝卜1根,鸡1只,葱姜若干

做法:

1 将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;

2 鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ml料酒,大火烧开,撇去浮沫;

3 加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,记得注意看护,防止溢锅,可架根筷子在盖子下;

4 小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,再同炖15分钟左右,加盐调味即可

玉米栗子排骨汤的做法


玉米和栗子可以加在一起来制作排骨汤,大家平时在熬制排骨汤的时候都会添加什么呢?添加的时候添加玉米和栗子是有原因的,玉米和栗子吃了对人的身体都是有很多好处的,吃玉米和栗子都是可以强健身体的,玉米和栗子的味道也都是甜甜的,添加进去用来熬制排骨汤的话可以提味,那么玉米栗子排骨汤的做法有哪些?

做法一

1、排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2、玉米切成块,板栗掰皮。

3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。

5、小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。

做法二

大葱、姜洗净后,葱切段,姜切片儿,凉水入锅,烧水,烧开后,放入排骨汆烫,烫好后凉水冲一冲后放入高压锅

胡萝卜、玉米洗净后,切段,话说玉米不怎么好切断,我一般切个口子之后上手掰之。

将栗子、胡萝卜,甜玉米一股脑放入锅中,加大半锅清水,选煲汤档,软烂,开炖。

炖两遍之后,待压力锅平静之后,开锅盖,加适量盐,可以不加鸡精,各位可根据自己喜好酌情添加;然后再煲汤-软烂,继续炖5分钟,最后喝时,将葱花洒在碗底,滚热的汤冲之,即得美味。

玉米栗子炖排骨汤的做法就是上面我们所介绍的这些方法,大家在制作的时候可以根据自己的口味来适当的添加,但是必须不能伤害到自己的身体,吃栗子有改善身体虚弱的效果,吃排骨有补钙的功效,吃这个玉米有美容的效果,大家可以根据自己的需求来酌情的选择。

秋葵煮汤怎么做?


秋葵煮汤也是比较美味的一种吃法,但是秋葵煮汤除了放秋葵之外,其它的食材搭配也是很重要的。例如秋葵炖骨头汤,还有秋葵萝卜丝汤都是营养健康的就可以饮食方式。

一、秋葵炖棒骨汤

制作步骤

1、先将秋葵洗净,沥干水分,切成块,将生姜切成碎末。

2、将棒骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,煮至出血沫关火捞出洗净。

3、将捞出的棒骨放入砂锅中,加入适量的清水,姜末,用大火烧开,撇去水中的浮沫,滴入几滴醋,用小火慢炖2小时。

4、当汤熬制好以后,倒入切好的秋葵,加适量的盐,白胡椒粉再煮至秋葵熟透即可。

二、秋葵萝卜丝汤

制作步骤

1、将所有做汤的材料准备好,将粉丝提前泡好,虾皮也泡好。

2、将萝卜洗净,去皮,切成丝。用淡盐水将萝卜丝浸泡一下,以除去萝卜中的味道。

3、将秋葵洗净,切成小星星形状,姜切丝。

4、将锅中倒入适量的油,油热倒入姜丝炒香,再放入萝卜丝煸炒。

5、放入泡好的虾皮稍炒,加水煮上,当水开后,放入泡好的粉丝再煮一会,淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。

三、新鲜带子面疙瘩汤

制作步骤

1、将所有材料准备好,将秋葵、韭菜、姜分别切好备用。

2、将面粉倒入一个碗中,小心注入清水搅拌成细颗粒状备用。

3、将锅中倒入适量的水,放入姜丝烧开,再放入切好的秋葵略煮一下,让秋葵断生。

4、载把带子放入锅中一起煮一会儿,倒入搅拌好的面疙瘩,用大火煮开。

5、放入盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油调味,在起锅之前在把韭菜末倒入即可。

栗子怎么煮


板栗虽然不是得长珍贵的食物,但是它的营养价值非常高,可以直接煮熟了吃,也可以搭配更多的食材一起食用,但是很对人发现,其实煮板栗是一件需要技术的工作,因为很多的板栗即便是煮熟了,也很难讲外面的那一层壳给剥掉,那么下面我们就去看看如何让煮板栗更加美味省事。

板栗的营养价值高,这是我们都知道的,但是板栗去壳是一件非常困难的事情,所以说我们需要注意下面的原则,这样煮出来的板栗,既美味营养,有不需要担心想方设法的去壳的问题了。

挑选板栗

板栗主要有两种,一种叫做毛栗,外壳上有很多的小细毛毛,一种叫做明栗,看起来发亮,一般情况下毛栗煮了吃比较面,但是明栗香甜,这个各异根据不同人的口味进行选择。切小口。用刀在每个板栗上面切一个小口,这样既可以节约燃料,尽快煮好板栗,又利于煮好的板栗剥壳去皮。

1.上锅煮。

将板栗倒入锅中,加水煮,等到水开之后换小火继续加热,板栗熟后裂口会变大,而且能闻到香味。

2.剥壳去皮。

煮好的板栗放入凉水后,马上捞出,尽快去其壳和皮,这时候比较容易,干了之后就不好剥了。

3.享受美味。

剥好的板栗可以直接吃,也可以放入冰箱,烧汤的时候加几个进去,也是非常美味的。

经常吃板栗,可以给我们身体带来很好的保健作用,但是还是需要注意不能够多吃,因为板栗是属于不易消化的食物,所以说在食用的时候,需要遵守适量原则,要不然就很容易会受到肚子胀气等问题的困扰。

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