怎么用木瓜炖排骨
养生炖品。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“怎么用木瓜炖排骨”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
木瓜炖排骨是大家很熟的一道菜，因为吃起来的味道是不错的，而且对我们健康也有一定好处，所以大家会对木瓜炖排骨比较的喜爱，不过要说具体木瓜炖排骨应该怎么做，这是大家不清楚的一个情况，下面就让我们一起跟着来看看木瓜炖排骨应该如何进行。
怎么用木瓜炖排骨
木瓜炖排骨是非常好的一个吃法，制作的时候需要注意方法，首先需要我们准备好青木瓜600克，排骨600克，大枣10枚，盐1小匙，把排骨放入滚水中进行氽烫，捞起之后洗净沥干。同时青木瓜需要削皮去籽，洗净之后切成块就可以了，我们把排骨和大枣一起加1500毫升水。用大火煮沸之后，转成小火继续煮20分钟。之后再加入木瓜，继续煮10分钟，加盐调味就可以了。
木瓜炖排骨多长时间
制作木瓜炖排骨的时候需要的时间是有讲究的，首先因为木瓜是比较容易炖烂的，所以说我们不能过早的加入其中，一般来说只需要炖上15-25分钟就可以了，所以说可以在汤炖好之前的一段时间再放入锅中就可以了。
在选购排骨的时候，我们就应该注意去挑选比较新鲜的排骨，这样熬出来的汤才会更加的美味。而且在做这道菜的时候，我们完全可以适当的在其中加入点陈皮，可以让木瓜炖排骨的味道更好。而且木瓜生吃的时候，熟木瓜的味道更好，而在炖排骨吃的时候，用青木瓜会更好一些，这样的木瓜也会更耐炖一些。
电压力锅炖排骨的做法
用电压力锅炖排骨是可以帮助我们节约不少时间的，首先需要准备好排骨，还需要八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜、干红辣椒、油、盐、白糖、料酒、生抽各适量。把排骨剁成块，然后放在开水锅中，快速的飞水之后，撇去浮沫捞起之后备用。炖排骨需要用八角，花椒，桂皮，香叶调味，装进盒中备用。准备好葱段，姜片，干红辣椒，在锅中放上适量的食用油，再放入一些白糖，首先要用小火把糖完全融化，等到糖块慢慢融化的时候，同时其中起小泡的时候，这时候我们马上加入少许的热水。我们快速把焯好的排骨，放入锅中煸炒，等到水分减少，这时候排骨的酱色也慢慢地上来了，这时候放入适量的白酒给排骨去腥，然后再放入一些生抽进行调味。煸炒好的排骨需要放入锅的内胆中，然后再把其他的配料一起放入，加上盐之后倒上热水，盖上锅盖开始炖肉，等上四十分钟之后就可以吃了。
木瓜炖排骨的功效
木瓜炖排骨的食疗功效还是很强的，对我们人体健康是有一定好处的，首先因为木瓜是非常有营养的一种蔬菜，木瓜本身就是性温味酸的食物，而且还可以有平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压等多种食疗功效的存在。再加上木瓜中还富含营养物质，其中有人体所需要的十七种以上氨基酸，还有多种营养元素的存在，再加上其中是含有齐墩果的成份存在，这是一种能起到护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等多种食疗功效的一种化合物。
实际上我们吃木瓜是可以帮助人体阻止致癌物质的产生，主要可以帮助解决亚硝胺合成的产生。而且经常吃木瓜炖排骨还可以有平肝和胃，舒筋活洛的效果，对血管健康也有好处，特别是软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质的保健功效都很强，所以说木瓜炖排骨是一道营养丰富的美味佳肴，是值得推荐给大家在平时经常吃的一道菜。
木瓜炖排骨中还含有大量的蛋白、脂肪、维生素，其中还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质的存在，这些都是我们人体所需要的，是可以给幼儿和老人起到提供钙质的效果。而且因为排骨中拥有非常高的营养价值存在，所以说吃木瓜炖排骨就可以有滋阴壮阳、益精补血的功效产生，对我们促进健康是有好处的，是值得在品牌商经常吃的一道菜。
木瓜炖排骨吃起来的味道还是非常好的，对人体健康来说也有不错的滋补效果，所以说是很推荐大家在平时吃的，那么具体木瓜炖排骨应该如何制作，上面就对木瓜炖排骨的详细方法进行了介绍，是推荐大家在平时经常吃的。
相关阅读
木瓜炖排骨怎么做好吃
木瓜含有丰富的维生素，也富含膳食纤维，能够促进人体消化和吸收，是一种常见的水果。而排骨因其味道鲜美，蛋白质含量丰富，能够补充人体所需能量，是很多人喜欢食用的一种肉类食材。殊不知，两者结合，鲜味中夹杂着香甜，接下来就给大家介绍木瓜炖排骨的好吃做法。
1.将排骨清洗干净。
2.在锅中加入适量的水，放花椒、八角等大料，煮沸后，放入排骨，可以过血水，除去浮沫。可以根据自己喜好选择排骨种类，其中猪排味道最佳。
3.把排骨捞出来后，放在容器上，倒入料酒去腥味。
4.把姜切片，葱切段备好。
5.把新鲜木瓜去皮，洗净后切块。其实在搭配肉类炖制木瓜时，选用青木瓜口感和味道都较好。
6.把处理干净的排骨放在锅中，加姜片和葱段，倒水大火煮开。
7.转为小火后放入木瓜，继续炖制。
8.直至木瓜煮烂后，放盐调味，即可盛出。
木瓜搭配排骨，吃起来也不会太腻，而且木瓜中所含有的某种成分能够降低人体胆固醇含量，恰好排骨中也含有较多脂肪，两者结合，能够降低人体对脂肪的吸收，从而给人体带来不利的影响。同时，女性食用后还能够起到美容的功效。
以上就是关于木瓜炖排骨的具体做法，适量地食用能够对人体起到积极有效的作用，在冬天食用还可以起到滋补驱寒的效果，是很多人在家制作的一道菜品。方法简单，还能够根据自己喜欢吃的食材制作不同的美味，快快尝试制作吧！
木瓜炖排骨可以丰胸吗？
木瓜是非常受欢迎的食物，在我国的江西、广西、湖北等很多地区，木瓜的种植面积都很广，现在很多人喜欢喝酒，喝酒之后吃木瓜是非常好的，因为木瓜具有解毒的功效，尤其女性们特别喜欢吃木瓜，因为木瓜具有美容养颜的功效，那么吃木瓜有没有丰胸作用呢？
木瓜炖排骨丰胸吗？
说到饮食方面的健康问题，大家都比较关心的，就是一些炖汤，还有就是对身体是否有好处，尤其是现在很多的女性朋友，在平时的时候非常的讲究丰胸，也都知道丰胸能够让的外形看起来更加完美，而且更加凸显个人的气质，想要一个完美的胸部，不能只靠吃药治疗，关键还是要尝试一下其他的方法，那么木瓜炖排骨丰胸吗，就成了一个很关键的问题。
关于木瓜炖排骨丰胸吧，在这个问题上，首先是有一定效果的，但是如果因为先天发育不良，或者是天生本身就胸部小，那么这个时候大家就不用太关注木瓜的功效了，因为木瓜只是单纯的起到一个饮食的治疗方式，并不能起到根本的丰胸效果，所以只是为了能够增加身体的营养和激素的平衡。
木瓜炖排骨的做法也非常简单，准备一些小排骨，还有木瓜和芋头，加上色拉油和葱姜蒜团就可以了，准备一些料酒和鸡精，主要就是为了增加口感，让味道吃起来更加美味一些，还有就是排骨的酥烂，木瓜的清香，经常吃能够对身体的营养价值，还有就是各种元素的补充其他帮助。
木瓜虽然丰胸效果不好，但是却很有营养，比较适合女性的胸部干煸，或者是胸部下垂的情况，能够对皮肤有着收紧的作用，因为排骨和木瓜里富含有丰富的胶原蛋白，可能感觉不出来，但是多喝一些排骨炖的汤，这样能够起到一个增加胸部美观的作用。
其实丰胸的方法有很多种，但是大家也需要了解一下，通过一些简单的饮食来帮助丰胸，木瓜炖排骨丰胸吗的这个问题上，大家已经差不多了解清楚了，经常吃木瓜炖排骨，味道很好，而且里面没有添加中药，所以喝不出来其他的味道，而且有一股排骨的清香，做的稍微清淡一些，最好是不要放太多调料即可。
怎么用高压锅炖排骨？
炖排骨是广大人民群众非常喜欢的一道家常菜，吃起来味道非常鲜美，而且营养非常丰富，比如土豆炖排骨、冬瓜炖排骨等都是非常经典的，吃排骨汤具有益精补血的作用，那些身体虚弱的人，吃排骨汤具有非常好的食疗作用，下面教大家用高压锅炖排骨的详细制作流程。
怎么用高压锅炖排骨？
一、主料：猪排骨1000g
辅料：食用油适量、盐适量、葱段适量、姜片4片、干红辣椒2个、白酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖1块、八角2个、花椒适量、香叶4片、桂皮1块、热水250g。
二、压力锅炖排骨——制作步骤
1、排骨买回来泡去血水清洗干净。
2、排骨凉水下锅，水开了撇去浮沫。
3、撇去浮沫的排骨，用温水清洗干净，捞出备用。
4、炖肉用的调味料，八角，花椒，桂皮，香叶，装进调料盒中备用。
5、一同放进高压锅内的配料，葱段，姜片，干红辣椒准备好。
6、锅中放适量食用油，放进一小块冰糖块，小火把冰糖块融化。
7、等冰糖块慢慢融化，起小泡时。
8、这时马上烹入一勺热水。
9、快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了。
10、放入适量的白酒去腥，再放入点老抽和生抽调味。
11、将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将其他配料放入（调料盒和葱姜干辣椒），放盐。
12、倒入250克热水。
13、盖上锅盖，检查好高压阀是否关闭，通电，按下炖肉键，20分钟后等高压锅里边的气放完。
三、压力锅炖排骨——注意事项
1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太大，易洗、易入味。
2、加开水使得肉质更加松软。
3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定，会分解，为了不让碘元素流失。
4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。
5、此方还可用于所有红烧肉类（如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉），只是炖红肉时老抽的用量要略多，易于上色，吃起来不腻。
6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味。
炖排骨用什么料
排骨是很多人都喜欢吃的食物，也是一种营养价值很高的食物。排骨的吃法有很多种，比如说炖排骨，就是一种很常见的吃法。而在炖排骨的时候，还可以加入一些其他的食材，来提高炖排骨的口感，增加其营养价值。那么，炖排骨的时候可以用什么料呢？下面就为大家介绍炖排骨的几种做法！
一、莲藕炖排骨
原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。
二、冬瓜炖排骨
原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
三、十全药材炖排骨
十全药材：当归10克黑枣10粒川芎10克熟地10克白术10克党参10克桂枝3克白芍15克茯苓10克灸甘草6克黄芪15克杜仲2片枸杞15克调味料盐少许
作法：1.将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后，捞起药材，留取汤汁备用。
2.排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。
木瓜炖排骨的功效有哪些？
木瓜炖排骨是比较常见的一种搭配方法，其实制作方法是比较简单的，需要的食材就是木瓜排骨以及各种调味料，能够起到滋阴壮阳，以及补益精血的作用。
一、木瓜排骨汤
材料：青木瓜600克，排骨600克，大枣10枚，盐1小匙
1.排骨放入滚水中氽烫，捞起洗净沥干。青木瓜削皮去籽，洗净切块。
2.排骨、大枣加1500毫升水（6碗），以大火煮沸，转小火继续煮20分钟。
3.加入木瓜继续煮10分钟，加盐调味即成。
二、功效：木瓜含木瓜酶，能分解蛋白质，让人体充分吸收养分，促进发育成长，并有促进乳腺、增生乳汁的功效；木瓜又能促进消化，消除肉食积滞、改善小腹腰臀脂肪堆积，也能调节血压，改善血液品质，搭配富含蛋白质的肉类，可丰胸美乳、润肤美颜、抗衰老。
适合对象：一般人皆宜，特别是发育期的少女及产后哺乳的妈妈更需要多食用。
三、排骨：
含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
四、木瓜：
富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。
木瓜炖排骨——丰胸滋阴壮阳
木瓜里面含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对我们的身体有很多的功效和作用，除了可以作为水果直接食用，我们也可以将木瓜和排骨一起搭配炖着食用，所以，今天我们大家就一起来学习这款木瓜炖排骨的制作方法吧。
木瓜炖排骨的做法
主料：精排骨、木瓜、芋头
辅料：色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精
步骤：
1、在锅里面加入清水，然后加入姜片和料酒，在火上面煮20分钟。
2、将木瓜和芋头分切成菱形块，备用。
3、起油锅(油少放)炒香煮好的排骨，加汤调味。
4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。
5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。
功效：木瓜含有丰富的氨基酸和多种营养元素，我们在生活中经常食用一些木瓜可以很好的平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。对于抗衰养颜和软化血管有不错的效果，女性朋友经常食用一些也可以用来丰胸，木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。排骨里面含有蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为我们的身体提供钙质，有很好的滋阴壮阳、益精补血的功效。所以木瓜炖排骨是一款美容和强身的佳品。木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。
木瓜炖排骨，相信大家在生活中不怎么经常食用这款菜肴，其实做法是比较简单的，大家在闲暇的时候可以参考上面的做法自己动手做一做，相信一定会让大家回味无穷的。
青木瓜炖排骨的做法
青木瓜在生活中是食材的一种，我们可以利用它来制作无数道美味佳肴，但在爱美之人眼里青木瓜同时也是一种丰胸的补品，它富含各种营养物质，可以补充我们身体所缺的营养，而今关于青木瓜的家常菜也有很多，一般我们用来搭配排骨，那么青木瓜炖排骨的做法是什么呢?
排骨：
含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
木瓜：
富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。
原料：
排骨500克、木瓜半个、姜2片。
调料：盐适量。
做法：
1、木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用;
2、煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时;
3、关火10分钟前加入盐即可。
如果想丰胸的美眉们，不要大意的烹饪这道美味佳肴吧，每隔几天，费上几分钟，做上这道菜，几天后你会收到惊喜的，你会发现自己的胸部会一点点的变化，所以说世界上只有懒女人没有丑女人便是这个道理，做了这些你只是比别人多迈出一步。
用砂锅炖排骨的做法
说起炖排骨想必大家都不陌生，这是非常受人欢迎的一种食品，其不仅口感非常的美味还对于人体存在有许多的好处，比如增强抵抗力、补充蛋白质等等适合于大病初愈者、孕妇亦或者是正在长身体的青少年食用。通过砂锅来炖排骨是很常见的做法，下面来详细介绍一下用砂锅炖排骨的做法有哪些。
砂锅炖排骨
排骨改刀洗净经飞水处理去除异味、血沫、杂质后再冲洗控水待用。热锅凉油六成热时下入排骨翻炒，待水份炒干出油时烹入料酒、加入沸水、八角、花椒、葱段、姜块、蒜瓣、生抽、老抽、鸡精大火烧开后转入砂锅内改小火慢炖，炖制约1小时汤汁收浓时加入食盐调味稍炖即可。
砂锅放在煤气上先用小火慢慢加热就不会炸了。
砂锅炖排骨食材介绍
排骨600克，豆腐100克，葱10克，辣椒5克，娃娃菜150克，平菇150克，豆腐皮一张，姜10克，八角5克。
砂锅炖排骨的做法步骤
1、配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。
2、排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。
3、炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。
4、倒入排骨翻炒。
5、倒入生抽、老抽翻炒上色。
6、排骨倒入砂锅里加入适量的温水。
7、盖上盖子小火慢炖50分钟左右。
8、排骨炖至软烂后加入盐入味。
9、倒入豆腐、豆腐皮。
10、倒入平菇。
11、也可以加入适量的红薯粉条。
12、再次炖开锅后放入娃娃菜，娃娃菜易熟要最后放入哦，搅拌几下关火利用余温就可以把菜闷熟。
木瓜炖排骨——益精补血软化血管
木瓜炖排骨对大家说是比较熟悉的，在平时很多人都会爱吃木瓜炖排骨这样的食物，我们吃木瓜炖排骨对健康也有帮助，所以大家在平时就应该经常吃木瓜炖排骨，这能对我们健康有一定好处，那么具体木瓜炖排骨如何烹饪比较好，一起看看吧。
木瓜炖排骨的材料
排骨、木瓜、芋头、色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精。
木瓜炖排骨的做法
1、首先将排骨放入清水中仔细清洗，将血水洗净，随后将它放入锅内，加入适量的清水，并放入姜片、料酒。
2、用大火进行开煮，等煮沸了，将之捞出，继续用清水清洗。随后将之沥干。
3、接着将木瓜洗净，并掏去瓜瓤，将之切成菱形块，备用。
4、将芋头去除外皮，再将之清洗干净，并切成菱形块，备用。
5、这时就可以热锅了，等油热了，将排骨放入，进行翻炒，等颜色微微黄了，就放入适量的清水。
6、用大火煮沸，等沸腾了，将芋头放入。
7、等沸腾了，就改中火，并将木瓜放入。
8、等木瓜烂了，就加入适量的食盐、味精进行调味。
9、最后吃的时候，放入少许香油，就可以吃了。
木瓜炖排骨的食用功效
木瓜炖排骨可以益精补血、软化血管等等的功效。木瓜属于温性食物，对于肠胃有一定的滋养作用。对于高血压人群来说，可以降低人体的血压。木瓜的营养价值非常高，氨基酸非常多。木瓜还有一个大大的功效，就是丰胸。木瓜很受女性的欢迎。不仅如此，还能抗癌防癌，促进人体的健康。排骨的蛋白、脂肪、维生素、骨胶原等营养元素，从而可以帮助孩子、老人促进骨骼的健康。还有美容养颜的作用。这道食谱，可以促进骨骼的健康。
我们吃木瓜炖排骨对大家健康是有好处的，在平时我们经常去吃这道菜能够对我们健康养生有所帮助，特别对我们骨骼健康有帮助，同时吃木瓜炖排骨还可以很好的补血益气，对身体比较虚弱的朋友们来说，吃木瓜炖排骨也不错么，大家不要错过。
木瓜炖排骨——润肠排毒美容润肤
说起木瓜，相信大家都有所了解的吧，经常吃些木瓜的话可以起到很好的保健的作用和效果。木瓜含有的维生素和纤维素以及矿物质丰富的呢，木瓜和排骨一起搭配煮汤的话可以有很好的润肤排毒的效果哦，来看看木瓜炖排骨的做法。
木瓜炖排骨
营养价值:
番木瓜碱、木瓜蛋白酶、维生素B、C、E、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合消化不良、脾胃失调者
所需材料
木瓜100克、排骨100克、盐少许
做法
1木瓜去皮、去核后切厚块;排骨洗净，切成段。
2木瓜、排骨同入锅内，加适量清水，用大火煮沸后改用小火煮，煮两小时左右。
3煮好后，加入少许盐调味即可。
功效与作用
木瓜具有助消化、润肠排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心润肺、抗癌防癌和增强体质的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。此汤具有健脾消食、清心润肺、润肠排毒、美容润肤、增强体质的功效。这样的食疗方法可以有美容养颜的效果，而且还可以有滋阴的作用，对于润肠排毒啊或是助消化有一定的好处，还可以有健脾胃的作用，大家可以试试。
关于木瓜炖排骨的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，所以大家不妨试试吧，经常自己做菜也是一种享受的哦。这款木瓜的食谱，营养物质多，润肠排毒美容润肤，是不错的美容养颜的食谱，赶紧行动吧。
木瓜炖排骨——抗菌消炎益精补血
木瓜是大家熟悉的一种食物，由于吃起来的味道不错，同时也很适合用来烹饪，各种的烹饪方法对我们健康都是有所帮助的，而木瓜炖排骨就是大家熟悉的食物，经常吃会对我们健康有所帮助，那么具体木瓜炖排骨如何吃比较好，一起看看吧。
木瓜炖排骨的材料
排骨、木瓜、芋头、色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精。
木瓜炖排骨的做法
首先大家应该准备好材料，然后我们要在锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。然后把木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。这时候我们就可以选择起油锅炒香煮好的排骨，加汤调味。然后及时的放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟之后，这时候就可以出锅了，然后再淋上少许香油，装盘撒上香菜，大家不要错过。
木瓜炖排骨的食用功效
木瓜炖排骨作为家常菜的一种，现在很多人都会爱吃，经常吃会对大家健康有所帮助，是能起到补充营养的效果了，而且再加上木瓜炖排骨吃起来的味道也不错，因此大家就应该经常去吃，首先木瓜炖排骨中营养丰富，常食具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质的功效，可以帮助大家保护好内脏健康，同时排骨含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。大家经常吃就可以保护骨骼健康，而且木瓜炖排骨还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
木瓜炖排骨是大家熟悉的一道菜，现在大家都会爱吃木瓜炖排骨，这是非常健康的一种食物，我们如果经常去吃，那么自然会对大家健康有所帮助，是促进内脏健康的好选择，而且吃木瓜炖排骨可以补血益气，所以对大多数人来说都很适合。
家常炖排骨怎么做？教你炖排骨做法
炖排骨比较简单了，这道菜是一道比较常见的家常菜，主料排骨的做法很多，可根据自己喜欢的口味来吃，辅料不同做出来的味道也不同，炖排骨不但营养很丰富，而且其味道也好吃，是深受很多喜欢的一道菜。经典的做法有土豆炖排骨，胡萝卜排骨等等，今天教你做家常炖排骨。
一.原料
排骨 (500g)，玉米 (1根)，胡萝卜 (1根)，豆角 (100g)，生姜 (1小块)，桂皮一根 (1根)，花椒 (20粒)，黄豆酱3大勺，白糖 15g，盐少许。
二.步骤
1.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；
2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；
3.加入三大勺黄豆酱；
4.再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
三.注意事项
其他就是排骨炒之前先用水过一下，把浮沫给去了。然后爆完料，一股脑扔到锅里去，倒水的时候用开水，别用凉水。醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放
四.排骨营养功效
1.补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
2.改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.滋阴健脾
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
4.补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用5.强健筋骨
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
炖排骨加醋
炖排骨的时候稍微放一点醋是有好处的，这样做能够使排骨更加鲜嫩，醋具有使骨质食物的钙质释放的特点，所以说这样做也就助于补钙的作用，另外能够消除排骨里面油腻的特点，吃起来口感更好，香而不腻。炖排骨的做法是比较多的，下面我们就来看一下这方面的内容。
炖排骨加醋
排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨汤加醋更补钙吗
用排骨熬汤是最能摄入排骨中钙质的吃法，不过因为钙以化合物的形式存在，是难溶于水的，在煮炖时不易溶出。单纯地把排骨扔进水里熬1-2个小时，得到的排骨汤里面含有较多的是脂肪，我们想要通过排骨汤补钙的想法只是一场美梦。
营养专家们建议，要想更好地吸收排骨中的钙质，在熬煮时可以加点醋。醋能跟钙结合成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。
此外，要想排骨汤更补钙，最好不要加太多盐。因为钠盐中的钠与钙在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，钙质会随着尿液排出体外可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么用木瓜炖排骨》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。
