凉拌豆角——保护脾胃促进消化
脾胃养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌豆角——保护脾胃促进消化”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
豆角作为我们熟悉的一种蔬菜，吃起来的味道和口感非常好，再加上豆角中的营养丰富，所以我们推荐大家在平时去吃些豆角，而且豆角在吃的时候也有比较多的吃法，凉拌豆角就是其中非常好的一个吃法了，那么我们具体要如何进行烹饪，一起看看凉拌豆角的吃法。
凉拌豆角的材料
豆角、食用油、花椒、蒜、盐、糖、醋、鸡精、香油、芝麻。
凉拌豆角的做法
1、首先将豆角用手掰，可以将它的丝去除掉，这样的口感会非常好。差不多一段段的大小。
2、随后将它洗净后将它放入开水中进行焯烫。将之捞出并过下冷水，沥干备用。
3、这时就可以开始调酱汁了，将大蒜切碎成蒜蓉。
4、随后就可以热锅了，将花椒放入，做一个花椒油。花椒不要。
5、之后将它倒在豆角上方，这时可以进行调味将食盐、白糖、蒜蓉、鸡精、醋、香油加入，进行均匀的搅拌。最后再撒上芝麻，就可以吃了。
凉拌豆角的食用功效
凉拌豆角这道凉菜给人体带来的好处：保护脾胃、促进消化、生津止渴等等的作用。豆角中的粗纤维比较多，从而可以很好的促进肠胃蠕动的速度，从而促进了消化，提高了食欲感。肠胃不好的人可以适当的食用，并且它还能生津止渴，很适合在夏季食用。女性若是白带异常也可以食用。它还能保护我们的内脏。这道菜对我们的健康有着很大的帮助。可以改善很多身体上的不适感。
吃凉拌豆角对大家健康有好处，常吃凉拌豆角是可以促进健康的，可以帮助我们促进好脾胃健康，同时大家吃凉拌豆角还可以促进消化，特别在夏季的时候我们如果没有什么胃口，那么这时候去吃凉拌豆角就是最佳的解决方法了。
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糯米糍——促进骨骼保护脾胃
糯米粉是我们大家都很熟悉的了，在平时很多人都会去选择用到这样的食物来进行烹饪，是特别适合用来烹饪点心一类食物的，对于孩子们来说都是很喜欢吃的，而糯米糍就是其中非常不错的一种吃法了，下面就让我们一起看看糯米糍的烹饪方法。
糯米糍的材料
糯米粉、白芝麻、花生仁碎、白糖粉。
糯米糍的做法
首先我们需要把材料都准备好，先把500克的糯米粉，冲入350克的开水，搅拌成柔软的粉团;再投进开水锅中煮至粉团浮上水面，使粉团成熟，然后捞起放进盆中，用一木棍顺同一方向用力搅拌，使已煮熟的粉团更加纯滑;然后两手沾上熟油，捏出糯米粉团约20克，用手搓成圆件，压薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米糍的食用功效
糯米糍是非常美味的一种食物，特别受到孩子的喜爱，而且糯米糍对于孩子们来说，吃起来也是很不错的，在糯米糍中的含钙量较为高，因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用，适合正在长身体的孩子食用，有利于孩子骨骼发育。同时还富含B族维生素，B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃，补益中气。而且对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感，能够促进人的消化，调节胃口，帮助脾胃恢复正常，可以帮助我们保护健康，是很适合在平时去吃的一种食物。
糯米糍是非常不错的一种食物，在平时很多人都爱吃，而且我们经常吃糯米糍对健康也会有帮助，特别是对于孩子来说，吃糯米糍是不错的选择，可以很好的补充营养，同时还可以帮助我们促进肠胃健康，还可以很好的补钙，在平时就可以多吃。
凉拌米线——防止便秘促进消化
对于米线这样的食物，我们在生活中吃米线的时候一般都会选择米线汤的吃法了吧，带有汤的米线吃起来是非常温暖的了，不过现在我们已经到了春季，这时候是比较干燥的了，我们就可以选择吃凉拌米线了哦，下面就让我们一起看看凉拌米线的烹饪方法吧。
凉拌米线的材料
干米线半包，柠檬2颗，红辣椒，姜末，西红柿3颗，花生酥，香菜，白芝麻，素火腿，干笋汁，豆豉，盐，糖，八角油，花椒油，草香油，豆腐乳汁，水果醋。
凉拌米线的做法
1、把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里;
2、米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面;
3、把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上;
4、然后再放其它调料拌匀即可。
小技巧：略加一点白糖味道更好。还可以加一些从超市买的香辣酱，不知道是怎么做得。反正调出来很好吃就对了。
凉拌米线的功效
凉拌米线这样的食物不仅味道是很不错的了，而且凉拌米线吃起来的好处也是同样很多的了哦，富含大量的维生素以及矿物质，是可以帮助我们补充人体所需的各种物质，而且还可以通过吃凉拌米线来帮助我们促进消化了，对于我们的肠胃来说也有促进蠕动的作用，可以起到防止便秘的作用，我们在春季的时候吃这道凉拌米线还可以滋阴润燥哦。
不过虽然凉拌米线的好处是很多的了，而且吃起来的味道和口感也很不错，但是并不是每个人都适合吃了，肠胃虚寒的朋友们不适合多吃了，而且对于普通人来说也不能每天都吃了，我们在吃的时候还可以多搭配些蔬菜，可以让我们吃的更健康。
砂锅豆角——促进食欲助消化
蔬菜是我们生活中不可缺少的一部分，不同的食材的营养价值是不一样的，而且要补充营养，就应该多方面的摄取营养，食物要多样化。大家都吃过豆角吧，豆角的种类有很多的，刀豆就是其中的一种，外表很像镰刀一样的，下面介绍砂锅刀豆的做法，大家来试试吧。
砂锅豆角
材料：豆角，泡椒，大蒜，肉末，酒(我用的是家里藏的人参酒)
做法：
1.大蒜拍下切成大块，肉切成肉末。
2.豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来。
3.这一步是必须要进行的，要把刀豆放入开水里面烫一下，可以在开水里面加入少许的盐和醋，加入几滴油，然后放入豆角，大概二十秒以后捞出来。颜色会变一下。然后放入凉水里面，让刀豆保持新鲜的颜色。
4.热锅放猪油，加入大蒜，然后用小火炒香以后加入肉末，然后放入盐，泡椒，继续翻炒几下，加入豆角大火翻炒。加入酒，快速翻炒，等豆角熟了以后就可以大火收汁了。调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。
砂锅豆角味道鲜美，而且它的功效与作用很多的，豆角首先是一种美食，在平时食用的时候，不仅仅给人们带来一种肉质鲜美的感觉，并且在平时炒菜的时候也是比较嫩的，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。如果是夏季吃刀豆的话可以有消暑降温的作用，而且还很清口。刀豆是有抗病毒和癌症的作用的，可以减少伤害，对于抑制肿瘤有很好的作用。
关于砂锅豆角的做法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出它的好处还是有很多的，而且做法也很简单，如果你爱吃刀豆的话不妨自己动手试试看吧。一年四季都可以吃到不同的豆角，可以补充蛋白质和氨基酸，可以有健脾胃，促进食欲的作用。
豆角烧茄子——保护血管促进肠胃
豆角烧茄子是我们常见的一道家常菜，吃起来的味道还是很不错的，口感非常的松软，而且豆角烧茄子的营养价值同样是非常丰富的，我们常吃就能很好的促进健康，那么对豆角烧茄子这样的食物，我们应该如何进行烹饪呢，下面就来一起看看吧。
豆角烧茄子的材料
豆角200g，茄子200g，干辣椒3个，大蒜6瓣，姜适量，白糖3g，盐3g，生抽5g，耗油8g，水适量，花生油适量。
豆角烧茄子的做法
豆角洗净切段，用盐水焯1分钟控水。茄子洗净切条，用盐抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。大蒜一切为二，姜切末，干辣椒去籽切段。盐、耗油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、姜末和干辣椒爆香。放下茄条和豆角，中小火煸炒至豆角全熟。放调味汁，翻炒均匀至豆角入味即可关火。
豆角烧茄子的食用功效
豆角烧茄子不仅味道可口，而且营养还很丰富。豆角是豆类蔬菜的一种，我们都知道，豆类蔬菜含有非常丰富的优质蛋白等，特别是在豆角中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。对于我们的肠胃健康来说是非常有帮助的，而对茄子来说这也是非常健康的一种食物，在茄子中的维生素p含量很丰富，而维生素p能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血，是我们保护血管健康的优质食物。
豆角烧茄子是我们常吃的一种家常菜，不过想要吃的健康，也需要我们注意烹饪的技巧才行了，这是非常重要的一点，首先在烹饪的时候要先加入豆角，豆角是必须要烹饪熟的，否则小心中毒的情况出现，经常吃豆角烧茄子很不错，大家要多吃。
木耳炒鸡蛋——促进消化保护大脑
木耳炒鸡蛋可以说是常吃的一道家常菜，现在很多人都会爱吃木耳炒鸡蛋这道菜，对大家健康是非常有意义的，我们经常去吃木耳炒鸡蛋会对大家健康有所帮助，所以我们在平时就可以经常吃木耳炒鸡蛋才行，那么具体木耳炒鸡蛋如何吃比较好，一起看看吧。
木耳炒鸡蛋的材料
木耳、鸡蛋、彩椒、色拉油、葱、盐、胡椒粉、酱油。
木耳炒鸡蛋的做法
1、先将木耳用温水浸泡，等浸泡好了之后，将它的杂质去除，备用。
2、这时将鸡蛋打入碗中，并进行调味，加入少许的绍酒、盐、胡椒粉，用筷子进行拌匀，备用。
3、彩椒处理干净，用水洗净，并切小粒，葱洗净切葱花备用。
4、这时就开始热锅吧，将鸡蛋液倒入锅中，进行翻炒。
5、等颜色变成金黄了，将葱花和木耳倒入锅中，继续炒匀的翻炒。
6、随后进行调味，放入少许的酱油，还需焖半分钟。再将彩椒粒倒入，翻炒均匀，就可以吃了。
木耳炒鸡蛋的食用功效
木耳炒鸡蛋可以促进消化、保护大脑等功效。木耳中所含的植物碱，可以促进消化道、泌尿道各种腺体分泌。有利尿的效果，因为很好的预防了胆结石、肾结石等疾病的产生，并且鸡蛋中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素对神经系统有着一定的影响。对于身体的发育有着干涉。老年人经常食用鸡蛋的话，可避免智力衰退，这增强免疫力，还能促进大脑的健康。对健康有益。
木耳炒鸡蛋作为大家熟悉的一道家常菜，大家是很适合在平时去吃的，上面推荐的这几款木耳炒鸡蛋的吃法都不错，我们如果可以坚持去吃，这样自然会对健康有意义，在我们保护肠胃健康、促进消化的同时，还可以帮助保护好大脑健康。
糖醋鱼——保护心脏促进消化
鱼是大家不会陌生的一种水产品，这是吃起来非常好的一种食物，而且吃起来味道非常不错的，这样对我们养生会有帮助，同时吃糖醋鱼的味道也是非常好的，这样对我们健康会有帮助，那么具体糖醋鱼如何烹饪比较好，一起看看糖醋鱼的情况。
糖醋鱼的材料
鱼、葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉。
糖醋鱼的做法
1、在购买鱼的时候，直接让人宰杀好，会省去很多麻烦。
2、将鱼清洗干净之后，并将水沥干，随后在鱼身上各斜切一刀，将胡椒粉、生抽、食盐进行腌制。
3、随后进行调至酱汁，将生抽、白砂糖、陈醋、料酒、清水、番茄酱均匀的搅拌。
4、等鱼腌制好之后，将淀粉、面粉调至成浆糊，均匀的抹在鱼身上即可。
5、生姜、大蒜、葱花切碎。
6、这时就可以开始热锅了，当油温到了七成时，将鱼放入锅中，用勺子不断的淋鱼。等鱼的颜色变成金黄色捞出，进行沥干。
7、之后开始爆香生姜、大蒜、葱花，大火爆香，有香味之后将之前的酱汁倒入，均匀搅拌一会儿，将它倒入鱼生，就可以吃了。
糖醋鱼的食用功效
糖醋鱼是一道比较美味的食物，可以很好的打开人们的食欲，给人体带来的好处：促进消化、降血脂、健脑、促进发育等等的作用。鱼肉是很容易被人体所消化的，鱼肉中的蛋白质结构松润、水分含量较高，从而很容易被肠胃消化，从而可以提高人的食欲感。而且鱼所富含的蛋白质很高，它可以帮助身体提高免疫力，还能帮助伤口愈合。不仅如此，吃鱼还能有降血脂的功效，血压高的人群可以适当的食用。
糖醋鱼吃起来味道好，而且对我们健康来说也是同样有帮助的，因此大家在平时就可以去吃些糖醋鱼来养生，首先可以保护我们的心脏健康，同时吃糖醋鱼还可以很好促进消化，可以说是我们健康养生最佳的食物，大家不应该错过。
凉拌海带丝——补钙促进消化
入秋以后天气慢慢的转凉，很多人都容易出现感冒啊或者是身体不适等等的情况，应该如何改善呢，其实很多的食物就具有这样的作用，比如说吃海带，很适合这个季节，可以帮助消化，清热去火，来看看凉拌海带丝的做法吧。
【凉拌海带丝】
主料：干海带丝50g、红椒1个
辅料：油适量、盐2g、大蒜1瓣、味极鲜酱油10g、醋7g、糖5g、芝麻油5g、花椒油3g、辣椒油10g、香葱2根、熟白芝麻5g
步骤：
1.备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱
2.先将海带丝用清水泡发(大概泡半小时至一小时)
3.海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出
4.红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒
5.煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面
6.锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻
7.炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味
8.跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻
9.拌匀后便可开吃啦，非常开胃哟!
海带的营养价值高，具有降血脂、降血糖、补钙的作用，可以用来凉拌或者炖菜，吃起来酸辣可口，也是很开胃，非常适合秋季食用。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。不仅可以清除自由基，而且还可以有养肾的作用，调理肠胃，促进食欲，降压降脂，是不错的一种养生保健的食材。
关于凉拌海带丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素，比如说钙质，氨基酸，维生素等等，秋季补钙促进消化降低胆固醇，大家不妨试试，营养很均衡。
芋头炖粉条——促进消化保护肠胃
芋头炖粉条是家常菜的一种，吃起来的味道不错，对我们健康有一定好处，这样对我们养生是有一定好处的，大家在平时经常吃芋头炖粉条可以起到养生作用是不错的，能帮助我们解决一些身体不适，那么具体芋头炖粉条如何烹饪比较好，一起看看芋头炖粉条的吃法。
芋头炖粉条的材料
芋头，粉条，肥肉，瘦肉，豆瓣酱，香菜。
芋头炖粉条的做法
1、将芋头的外皮去除，切块。
2、粉条需要提前放在冷水中进行浸泡，差不多提前半个小时。
3、生姜、大蒜、葱切碎备用。
4、这是开始热锅，将生姜、葱爆香，随后将肥肉放入，等有油出来了，将瘦肉放入。等它到了五分熟的时候。将芋头放入。
5、差不多煸炒三分钟吧。
6、随后将白开水倒入锅中，等锅里沸腾了，就可以加入粉条了。
7、这时开始调味。将豆瓣酱、食盐、味精放入。等汤汁开始收了就可以吃了。
8、最后加点香菜就可以吃了。
芋头炖粉条的食用功效
芋头炖粉条这道菜给人体带来的好处：促进消化、保护肠胃、保护骨骼等等的作用。芋头的味道是甘性的，对身体有一个解毒的作用，经常食用，还能促进肠胃的消化，从而提高人们的食欲。特别是那些消化不良的人，可不要错过。粉条中的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙等等的营养元素，可以满足人体能量的需求。并且钙物质可以保护骨骼。这两者在一起，营养价值是非常高的。
芋头炖粉条是大家熟悉的一道菜，在平时不少人都会爱吃这道菜，对我们健康养生有一定帮助，能帮助我们解决一些肠胃不适问题，特别是对消化不良的问题来说，我们吃芋头炖粉条是很适合的，同时吃芋头炖粉条是可以解决身体不适的，大家不要错过。
糖醋凉拌黄瓜——促进消化清热利尿
黄瓜是我们餐桌上不能缺少的一部分，黄瓜的水分比较多，可以促进代谢，还可以美容养颜减肥排毒，黄瓜的食用方法有很多的呢，来看看这道糖醋凉拌黄瓜的做法，可以清热利尿抗衰老的哦。
糖醋凉拌黄瓜
食疗功效:开胃助消化、清热利尿、增强记忆力、延缓衰老
营养价值:蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者少食
所需材料
主要食材黄瓜、醋、白糖、酱油、香油
做法
1将黄瓜洗净，去蒂，切成条。
2将黄瓜装入碗内，浇上酱油、醋、白糖、香油，拌匀即可。
功效与作用
黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。醋具有开胃助消化、抑菌杀菌、降压降脂、美容护发的功效以及提高肝脏排毒功能。此菜具有开胃助消化、清热利尿、排毒、增强记忆力、美容护发和延缓衰老的功效。黄瓜可以有降脂减肥的作用，对于排毒养颜有好处，而且还可以促进食欲，对于容易上火的人群来说经常吃些黄瓜的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢。
糖醋凉拌黄瓜的制作方法，大家都学会了吗，清爽可口，而且营养价值高，促进消化清热利尿抗衰老，而且还有清热解毒的作用，很适合各类人群食用，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试这道糖醋凉拌黄瓜。
凉拌萝卜缨——促进消化理气健脾
萝卜缨大家知道是什么吗，就是萝卜叶，它也是可以食用的，一般我们买萝卜的时候都会把叶子直接扔掉，其实要留下来可以吃的，补充营养，还可以促进消化，理气健脾哦，如何食用呢，推荐凉拌萝卜缨的做法。
凉拌萝卜缨
材料
水萝卜适量，缨子适量，醋适量，盐适量，蒜茸适量，香油适量，白胡椒适量，蜂蜜适量
做法
1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了，时间可不能太长)，
2.然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。
小诀窍
花样：可以和粉丝，豆腐干丁，或是碎花生拌在一起。其它吃法：涮火锅，炒鸡蛋，煮汤，榨汁(不过可能需要大量的萝卜缨才行)
营养方面的好处有：纤维高，冬天干燥，容易上火，上厕所有困难的人(那两个字怎么也觉得说不出口)可以多吃。萝卜缨维生素和矿物质甚至高于萝卜。维生素A和B1很高，所含的维生素C是桔子的两倍多。萝卜缨味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，所以吃的时候可以加点蜂蜜。萝卜缨性质是平性，可以帮助消化，理气。这样的食用方法清热去火，而且还可以有帮助消化的作用，适合秋冬季节，空气干燥，很容易出现上火便秘的情况，这样的食用食谱不仅可以促进代谢，而且还可以排毒养颜的哦。
凉拌萝卜缨的做法大家一定学会了吧，大家可以适当食用，对身体健康有利。促进消化理气健脾提高免疫，其实多吃一些滋补的食物，对健康有好处。食物要多样化的选择，这样才能让身体更加的强壮。
凉拌孢子甘蓝——保护皮肤促进减肥
现在我们吃的食物往往都是大鱼大肉，在这时候难免就会出现胃口不好的情况了，在这时候消化不良的情况就更容易导致食欲不振，在这时候就可以选择吃些凉拌菜了，而凉拌孢子甘蓝就是非常不错的一个选择，那么这道凉拌孢子甘蓝是怎么烹饪而出的呢，一起看看吧。
凉拌孢子甘蓝的材料
凉拌孢子甘蓝、香菜、盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许。
凉拌孢子甘蓝的做法
首先我们就要把材料都准备好，先把孢子甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右;香菜开水洗净，切丝;腌制好的孢子甘蓝去多余水份;放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许;把调料搅拌均匀，装盘即可食用。
凉拌孢子甘蓝的食用功效
凉拌孢子甘蓝是吃起来味道非常不错的一道菜，也是我们熟悉的一道凉菜，经常吃这道凉拌孢子甘蓝对我们健康是很有帮助的，首先经常食用能够增强人的活力。其能够提高机体免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛。同时我们经常的吃孢子甘蓝还可以维持健康的皮肤状态，对皮肤瘙痒、湿疹等患者以及皮肤过敏者具有一定功效，是我们护肤的好选择。而且经常吃孢子甘蓝还能够防治咽喉疼痛，还可以一定程度上对关节炎患者大有裨益。再加上孢子甘蓝的纤维素含量比较高，可以抑制脂肪的产生，对减肥具有良好效果，所以对于现代人来说是可以经常吃的一道菜。
这道凉拌孢子甘蓝是非常不错的一种食物，我们经常吃这道菜对健康很有帮助，在其中的营养价值含量是非常丰富的，而且食用的价值也是同样很强的，首先就可以帮助我们保护皮肤的健康，而且对于减肥也有帮助，对现代人来说可以经常吃。
排骨山药汤——促进消化平补脾胃
铁棍山药具有很好的药用价值，同时也是一种非常不错的美味的食物，对很多的疾病都是有不错的调理的作用，我们在雾霾的天气食用是可以很好的阻止雾霾从我们的皮肤进入体内，铁棍山药的做法也是非常的多的，下面我们就是来看看铁棍山药的煲汤食用方法。
排骨山药汤原料：铁棍山药，排骨2～3块，香菇(最好是干香菇泡发)2～3枚，大枣4颗，枸杞10克(十几粒吧)盐、香菇精等调料，
工序：
1.先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗(既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩)，
2.将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水(以个人需要定量)，放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时。
3.将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟(先高火烧开，再小火煲)，加盐及香菇精(爱好者亦可加入适量胡椒粉)，煲20分钟后即可出锅。
铁棍山药含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶，所以我们食用排骨山药汤是可以很好的促进消化，可以去除一些不适的症状，我们经常食用是可以很好的改善我们的脾胃消化吸收功能，改善肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频，妇女带下及消化不良的慢性肠炎，还是不错的平补脾胃的佳品，但是糖尿病患者要是食用。
以上就是为大家介绍的排骨山药汤的做法，山药物美价廉，而且口感细密软绵，是我们不能够错过的食物，山药的做法除了煲汤还是有很多其他的做法，我们也是可以变着花样去制作，不仅是能够享受美味，还能够很好的吸收山药的营养。
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