酱焖肉片扁豆——补脾和中补充能量
冬季补脾养生粥。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酱焖肉片扁豆——补脾和中补充能量》，仅供您在养生参考。
扁豆角是我们生活才常见的一种食材了，而且做法也是非常的多，生活中常见的做法有清炒和干煸了，也是可以搭配很多的食材一起制作，对于这么多的做法，我们怎么选择呢?今天小编为大家推荐一款酱焖肉片扁豆的做法。
酱焖肉片扁豆
主料：扁豆(250克)、里脊肉(100克)、甜面酱(1大勺)
做法：
1、将里脊肉切成片，然后就是加入水淀粉进行上浆。
2、让就是将扁豆去蒂和抽筋，让就是洗干净了，掰成段。
3、锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。
4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。
5、炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。
6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
7、加入扁豆翻炒，加入一点清水。
8、大火烧开转小火焖至汤汁收干，扁豆软烂即可。
小窍门：甜面酱是比较的咸，所以在炒的时候我们就是不要加盐了，因为扁豆是有毒素，所以我们一定是要将扁豆煮熟了再食用，否则会可能出现食物中毒现象。
功效：扁豆是含有丰富的维生素B，而且蛋白质和钙、磷、铁及食物纤维的含量也是比较的多，我们食用扁豆也是可以很好的补充身体所需要的各种维生素。我们食用扁豆是可以很好的补脾和中，对于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻是有很好的治疗的作用。里脊肉是可以很好的补充蛋白质、脂肪以及一些矿物质和微量元素，是可以很好的补充身体能量，而且对于滋阴补血是有非常不错的作用。酱焖肉片扁豆是一种非常下饭的做法。
上面就是为大家介绍的关于酱焖肉片扁豆的做法了，相信大家在日常生活中也是食用过这款菜肴，同样的食材不同的人做出来的味道也是不一样的，大家也是可以结合自己的口味进行制作，这样是会更加的爽口。
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酱香扁豆焖面的做法
下面给大家介绍酱香扁豆焖面的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.将焖面使用的配料洗净切好备用
3.接着在炒锅中倒入少许底油
4.油温四五成热时放入葱姜片炝一下锅
5.放入五花肉片快速翻炒
6.挖一汤匙的豆瓣酱放入锅中，快速翻炒拌匀
7.待肉变色，倒入黄酒和酱油煸炒一下
8.接着放入豆角，倒入刚刚没过豆角的清水
9.锅开后留一些底汤，将剩余汤汁倒入一只小碗备用
10.把面平摊在蔬菜上，盖锅盖
11.转小火焖10-15分钟即可（每隔两分钟将小碗中的汤汁倒入锅中一些）
上面为大家介绍的这道酱香扁豆焖面营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
京酱焖白扁豆的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好京酱焖白扁豆。
2.2先把扁豆放入锅中用小火进行干煸。
3.12把扁豆煸炒至八分熟盛出备用。
4.21锅中放少许底油下入五花肉片煸炒，把肉片煸透出油后放入葱姜末爆香。
5.烹入绍酒和酱油炒匀。
6.最后放入黄酱用小火煸炒。
7.把黄酱和肉片煸炒出香味倒入适量清水煮开。
8.然后放入煸炒后的豆角炒匀。
9.炒匀后盖上锅盖焖制10分钟。
10.待扁豆焖至软烂后撒入少许白糖和味精提鲜。
11.最后用旺火把汤汁收净。
12.汤汁收净后便可出锅码盘。
今天的介绍京酱焖白扁豆就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
肉片焖扁豆——健脾胃健脾化湿
扁豆，我们是在生活中经常会食用的，我们食用是可以很好的祛除暑湿邪气，健脾止泻的，其中最显著的就是吃扁豆是可以很好的消退肿瘤的，用扁豆是可以制作出很多的美味菜肴的，肉片焖扁豆就是其中一种不错的做法。
肉片焖扁豆
肉片焖扁豆的做法
主料：扁豆1把、猪里脊肉300克
调料：色拉油适量、食盐3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺
做法：
1、将里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀；
2、再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟；
3、腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干，并斜切成小段；
4、将锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香；
5、倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用；
6、倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒；
7、倒入一点水，焖煮两分钟；
8、倒入炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
我们食用扁豆是恶意很好的健脾化湿的，这是可以很好的去除身体上的暑湿邪气，扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用是可以很好的健脾胃的，能够很好的增进我们的食欲，尤其是适合在天气炎热的时候多食用一些的，而肉是可以很好的补充能量，补充脂肪和蛋白质的。
相信大家对于扁豆都有了一定的了解，希望大家可以常食扁豆，保持身体营养的均衡吸收。
肉片焖扁豆，看上去是非常的油润有光泽的，看着就是让人很有食欲，我们在用扁豆制作菜肴的时候，我们是一定要完全煮熟了后在进行食用，否则是会引起中毒的状况的，这道肉片焖扁豆，是我们下饭的不错选择。
肉片炒扁豆——补充维生素强免疫
扁豆角大家都吃过的，是豆角的一种，它含有丰富的纤维素和维生素，可以促进食欲，同时还可以润肠通便的哦。扁豆角的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，还可以凉拌，来看看这道美味的肉片炒扁豆的做法吧。
肉片炒扁豆的做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
扁豆的种类很多，同时扁豆的营养价值也很高。由于是它的扁豆衣中含有很多的B族维生素，对于对抗一些疾病，也是非常有效的。同时对于治疗肿瘤，也是可以起到辅助的功效，增强我们的免疫力。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维，具有补充人体所需营养的作用，最重要的是它的营养均衡，而且还可以增强抗病的能力，加上你疾病的发生，而且还可以有预防肿瘤和抗癌的作用呢。
肉片炒扁豆的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以营养均衡补充维生素强免疫，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
排骨酱焖扁豆——增强免疫力能抗癌
扁豆大家都不陌生的吧，是一种很常见的食材，肉质鲜美，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质哦，同时食用方法有很多的，比如说炖肉啊，煲汤煮粥等等都是不错的选择呢，今天就来介绍排骨酱焖扁豆的做法。
排骨酱焖扁豆
材料：
辣椒、葱、姜、蒜
1、扁豆洗净切长段，焯水捞出
2、金针菇切段，洋葱切末，小红辣椒切细丝
3、锅内放油煸香葱姜下洋葱末煸香下猪肉末，煸酥香后烹入料酒，来一勺李锦记排骨酱加盐、鸡精、胡椒粉调味做成肉酱
4、将焯过的扁豆码放一层铺上肉酱及金针菇再铺上一层扁豆再铺一层肉酱金针菇，不要码的太密，铺三层即可
5、10分钟，取出撒蒜末红椒丝，淋少许香油即可
扁豆的营养价值我们已经有所耳闻，同时对于它的药用价值，我们也非常关心。最明显的优势是扁豆可以对抗癌症细胞，增加我们机体的免疫力，让更多的人拥有健康。扁豆所含有的营养较多，包括蛋白质、钙质、铁等等，都是我们人体所需的重要营养物质。其中含有丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质的哦，对于改善体质和生活状态是有好处的，而且还可以有增强免疫力抗癌防癌的作用哦，是不错的养生保健的食材类型，大家可以这样搭配食用哦。
排骨酱焖扁豆的具体的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到补心养血的作用，蛋白质丰富增强免疫力能抗癌，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。
扁豆排骨汤——补中益气滋养脾胃
扁豆排骨汤是一款非常美味的养生食谱，相信我们大家在生活中也是吃过扁豆排骨汤的，当然，扁豆排骨汤的味道是非常不错的，我们经常食用一些扁豆排骨汤，还可以起到非常好的保健功效，那么大家对于扁豆排骨汤的做法了解多少?
扁豆排骨汤
主料：猪排骨(大排)400克、猪舌300克、白扁豆50克、芡实米25克
调料：盐3克
做法：首先处理一下食材：将买来的大排、猪舌先放入开水中焯一下，去掉血水和腥味，捞出来用清水清洗干净，同时要将扁豆和芡实也要清洗干净。在锅里面放入适量的水大火烧开，依次放入大排、猪舌、扁豆以及芡实，用中火煮大约一个小时之后，等大排、猪舌全部熟烂之后，适当的加入一些调味品就可以吃到美味的扁豆排骨汤了，当然，扁豆排骨汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用扁豆排骨汤的。
扁豆排骨汤的功效作用：
我们都知道，扁豆所含有的营养素是比较丰富的，除了包括一些我们常见的营养素，例如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素等，还有一些是其他的食物里面所没有的，例如氰甙、酪氨酸酶等。特别需要指出的是，扁豆衣的维生素B含量特别丰富，所以我们在吃扁豆的时候，扁豆衣千万不要扔掉，可以和扁豆一起吃。大排是我们日常生活中最为常吃的肉类，虽然吃起来没有小排上的肉那么劲道，但是用来煮汤红烧还是很不错的，我们食用之后可以帮助我们起到非常不错的滋阴、润燥、补虚、预防便秘等作用。所以我们将扁豆和排骨一起来煮汤的话，营养是非常丰富的，而且这道汤品里面还加入了芡实和猪舌，补中益气和滋养脾胃的作用会更加的显著，对于帮助我们大家缓解身体虚弱的效果也是非常好的，经常食用可以有效的改善身体的体质。
我们已经详细的了解了扁豆排骨汤的做法和功效了，我们可以知道扁豆排骨汤的做法是比较简单的，所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些扁豆排骨汤的，既可以补充各种营养物质，还可以预防一些疾病的。
青椒牛肉片——缓解疲劳补中益气
青椒牛肉片是我们非常熟悉的一道家常菜，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康是有非常大帮助的，而且吃起来的味道以及口感都是非常不错的，所以在平时就会有很多人都爱吃青椒牛肉片，那么具体青椒牛肉片怎么进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
青椒牛肉片的材料
牛肉、紫苏、青椒、姜、蒜、油、盐、蚝油、嫩肉粉、酱油、糖、孜然、料酒、味精。
青椒牛肉片的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后先把牛肉横切成薄片。然后用盐、酱油、蚝油、孜然、糖、料酒、嫩肉粉拌一下，最好加一汤匙油拌匀，放进冰箱腌30分钟，这样可以让牛肉入味的同时，去除腥味。等到牛肉片腌至入味之后再开始切其它配料。青椒切成滚刀片，姜蒜拍碎，紫苏切碎备用。热锅冷油，下牛肉片滑至变成白色时捞出。锅中留底油，重新开火加热，下姜蒜爆香，这时候下青椒翻炒至断生变熟。青椒里加点盐调味。下紫苏叶翻炒，把之前炒好的牛肉片重新下锅同青椒紫苏炒匀，此时即关火，用余温把三者的味道串烧在一起，最后放味精起锅，就可以吃了。
青椒牛肉片的食用功效
青椒牛肉片是我们很多人都爱吃的一种食物，这种食物吃起来的味道非常好，而且对我们人体健康也是有一定帮助的，首先我们吃青椒牛肉片能够增强体力，缓解疲劳;其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，对我们的内脏健康是非常有帮助的。同时牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，我们可以通过吃青椒牛肉片来增强我们的身体素质，从而帮助我们保护身体健康。
青椒牛肉片是味道和口感都非常不错的一种食物，吃起来对我们的健康是非常有帮助的，而且我们还可以通过吃青椒牛肉片来增强身体素质，特别是可以起到缓解疲劳的作用，对于现代人来说，是很适合经常去吃青椒牛肉片的。
江米切糕——补中益气补充钙质
江米切糕不仅是颜色非常的好看，而且味道也是非常的不错的，江米切糕是江米搭配着白糖、蜜枣等食材一起制作的，而且我们很多的朋友都是想要了解一下正宗的江米切糕怎么制作，下面我们就是一起来看看详细的制作方法吧。
材料：
江米650g、大黄米200g、红豆100g、绿豆100g、核桃适量、各种干果适量、大枣、枸杞、蓝莓果酱、糖150g
做法：
一、红豆，绿豆分别泡水5-8小时
二、以1:5的比例熬成豆沙，最后加入冰糖，用勺子碾成泥
三、装到盒子里，盖好盖子防止变硬
四、江米和大黄米泡水4小时，然后控干水分，再静止30分钟
五、蒸锅烧开，加入泡好水的米，先蒸15分钟
六、蒸米的时候，熬一锅糖水，把准备好的160g糖+600ml水熬化就可以了~放到一个大的盆里，尽快冷却
七、蒸了一次的米。加入熬好的糖水，继续蒸20分钟，具体加糖水的量，根据米的硬度决定，稍微软点没问题，但是千万不能硬了，如果硬了就还要加水接着蒸，这时候糖水不要都用完，要留一部分后面还要用
八、蒸好的米，用勺子或者锤子不停的捣烂，一边捣一边加糖水，一直捣到看不到米的形状为止，大概要20分钟
九、开始码。按着自己的喜好，把江米和果料一层层码好。
十、在你要装年糕的盆子里涂好烧熟的食用油，这样方便第二天取出来。
十一、码好年糕后，盖上保鲜膜，然后压上重物，冷藏过夜。最后，切年糕的时候记得给刀沾水，切一刀，占一次水。
江米切糕是有江米、蜜枣、各种干果，等搭配在一起来制作出来的，我们食用对我们的身体是非常的滋补的，可以很好的补充蛋白质和钙、铁等元素，是可以很好的养脾胃的，补充身体的糖分，帮助我们补中益气。
看了上面的介绍，相信大家也是知道了江米切糕怎么进行制作了，我们在制作的时候一定是要注意，因为江米是比较难熟的，所以我们是需要把江米先用冷水浸泡一段时间的，这样江米是会更加的有口感的，是更容易熟的。
扁豆土豆焖面的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好扁豆土豆焖面这道菜。
2.热锅凉油将1粒八角放入油锅中，煎至八角两面发黑，散发香气后把土豆与豆角放入锅中翻炒2分钟，调入老抽（略微多些，这样出来的焖面颜色比较好看）、料酒、盐（盐要多些，因为面条的味道都从汤中吸收）适量的水（以刚淹没土豆豆角为准），大火炖。3分钟后将面条铺到锅内改为小火盖上盖子焖5分钟左右，中途要用筷子将面条翻一下，让面条均匀受热，并查看一下锅内水是否吸干，如吸干要添些料酒进去，出锅前在面中加入适量米醋及蒜末即可
上面关于扁豆土豆焖面的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
菠萝糯米饭——补充能量和维生素
菠萝大家都不陌生，是我们吃的水果中的一种常见水果，它可以容易买到，而且价格便宜，不仅口感酸甜，而且还可以容易消化和吸收的，除了直接食用以外，还可以做很多的美食，一起来看看菠萝糯米饭的做法吧。
菠萝糯米饭
原料：菠萝、糯米、紫米
做法：
1.糯米与紫米放到碗里，洗一下，然后用水泡十二小时，或者一夜。
2.菠萝从三分之一处切为两半。
3.用勺子将菠萝肉挖出来。
4.将泡好的糯米填到菠萝中。在最上面放到菠萝肉，放到蒸锅中将糯米蒸熟。
菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者吃。如果家里有高血压患者，不妨多吃点菠萝。菠萝的营养价值很好，它含有丰富的维生素和一些微量元素，这些对人体基本都是有好处的。和糯米到的话可以补充丰富的碳水化合物，而且还可以有促进健康的作用，菠萝容易消化和吸收，而且还可以有预防高血压和消化不良的情况，所以这样搭配营养均衡，补充人体所需能量。
菠萝糯米饭的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，补充能量维生素丰富营养均衡，促进肠道蠕动，保健作用强。
卤汁猪大排——补中益气补充钙质
我们都对猪大排这种食材都是不陌生的，猪大排是我们常见的一种食材，而且不仅是味道鲜美，营养价值还非常的高的，猪大排里面含有丰富的蛋白质和我们身体所需要的多种微量元素，下面我们就是来看看猪大排的一种做法，卤汁猪大排的做法。
1.买了的大排切成1厘米左右的厚片(东北叫做外脊)，用叉子在肉的两面扎上小孔(这样可以破坏组织，吃起会很嫩，如果有条件可以去网上买个专业的松肉器)，外部带有白色的筋膜部分一定要用到切断，否则加热容易收缩。
2.找一个大碗将所有腌料(盐少许、五香粉1小勺、胡椒粉少许、生抽1大勺、白糖少许、米酒少许)倒入拌均匀，加入处理好的大排腌制30分钟。
3.锅中放入500ML的色拉油烧热(放入一滴面糊滴入锅底瞬间浮起即可)，腌制好的大排均匀的裹好淀粉放入锅中，中火榨汁金黄色捞出备用。买了的卤汁(按照1：4-6稀释后)烧开，放入炸好的大排微火卤制30分钟即可。锅中浸泡半天更好。
猪肉含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，所以我们吃道菜是可以很好的补充钙质的，我们经常吃道菜还能够治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪大排不论是怎么做都是可以很好的补中益气的。
我们都知道猪大排是不仅是美味的而且含有的营养物质是非常的丰富的，所以我们经常吃一些是对我们的身体健康有帮助的，我们也是可以尝试上面的卤汁猪大排的做法，我们也是可以结合我们的口味选择一些其他的做法，毕竟猪大排的做法也是比较多的。
扁豆炒牛肉——增强抵抗力补中益气
扁豆炒牛肉是比较家常的一种食物，很多人都会爱吃这种食物，不过虽然说是比较容易进行烹饪的食物了，但是如果我们不会烹饪的方法，那么就没有办法更好的去烹饪的好吃了，那么具体扁豆炒牛肉如何烹饪比较好，下面就让我们看看吧。
扁豆炒牛肉的材料
扁豆400g、牛肉300g、油适量、盐适量、老抽适量、生姜适量、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉少量等。
扁豆炒牛肉的做法
首先我们就需要把材料都准备充分，然后先将牛肉切成均匀的条，然后将牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。大蒜切成蒜末备用，接着处理扁豆，先洗干净后摘除老筋。锅内水烧开，扁豆下锅焯水。等到扁豆变成翠绿色取出来切丝，这时候我们就已经把扁豆处理到八成熟了。然后，锅内油烧开，牛肉下锅滑炒。等到牛肉炒到8成熟的适合，扁豆下锅一同翻炒。炒至扁豆上色后，放入蒜末。最后加入适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。
扁豆炒牛肉的食用功效
吃扁豆炒牛肉是不错的，而且烹饪的方法也比较简单，同时我们选择吃扁豆炒牛肉还能很好的促进健康，首先扁豆是可以祛除暑湿邪气的，还有健脾止泻的功效。同时，扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。在中医看来，扁豆味甘，微温，无毒，入脾、胃经。可以健脾和中，消暑化湿，是能有效促进我们肠胃健康的食物，同时牛肉是一种含有丰富蛋白质的肉类，能够提高人体的抗病能力，手术后、生长发育时期需要补血和修复组织很有用。经常吃牛肉更是可以暖胃，这道扁豆炒牛肉就能有效促进我们健康。
扁豆炒牛肉是非常健康的一种食物，很多人都爱吃，我们经常吃就能很好的增强身体素质，特别是可以帮助我们增强身体素质，帮助预防疾病的出现，所以说大家在平时就应该多吃扁豆炒牛肉，这样对我们健康才是会有帮助的，大家不要错过。
扁豆炒腊肉——提高免疫力补中益气
扁豆是非常好的一种食物了，不论是单炒还是搭配其他食物一起炒着吃都是非常好的选择了，而腊肉也是同样很出色的一种食物了，它们搭配在一起就可以烹饪出美味的扁豆炒腊肉来吃了，那么这道扁豆炒腊肉应该如何的烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
扁豆炒腊肉的材料
腊肉1条、扁豆300g、油适量、盐适量、蒜适量、红酒适量、鸡精适量、枸杞子适量。
扁豆炒腊肉的做法
腊肉冲洗一下，切小块。坐锅，加少许油，烧热，下蒜片爆香。加切好的腊肉滑油。注清水转中小火慢煮。煮至汤汁快干，盛出，备用煮腊肉时间段正好用来准备扁豆。扁豆洗净，将豆筋摘除。将扁豆斜切，一切为二，这样有菱角美观些。原锅，热油，下扁豆大火煸炒几下。加枸杞子翻炒均匀。加红酒翻炒均匀。加少许盐翻炒均匀，炒至八成熟。加入煮过的腊肉一起翻炒，保持大火，至扁豆变色熟透，收汤汁，加鸡精提味。装盘。
扁豆炒腊肉的功效
这道美味的扁豆炒腊肉是我们很多人都吃过的家常菜了吧，是很多人都非常熟悉的一道菜了，我们都知道这道美味的扁豆炒腊肉营养价值是很出色的了哦，而且还可以通过吃扁豆炒腊肉来帮助我们养生保健了，首先扁豆营养成分很丰富，有括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。而腊肉也同样具有丰富的营养了，我们把这两种食物搭配在一起烹饪而成的扁豆炒腊肉就很不错了，首先可以帮助我们提高身体免疫力了，同时还能够起到很强的补中益气作用哦，是我们不能错过的美味。
经过了我们的介绍之后，大家对于扁豆炒腊肉就能够有更多的了解了吧，可以发现这道扁豆炒腊肉是很不错的了，我们可以通过吃扁豆炒腊肉来帮助大家更好的保健身体，还可以通过吃扁豆炒腊肉来提高身体的免疫力了，大家不要错过。
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