肉片炒扁豆——补充维生素强免疫
老人养生维生素。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉片炒扁豆——补充维生素强免疫”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
扁豆角大家都吃过的，是豆角的一种，它含有丰富的纤维素和维生素，可以促进食欲，同时还可以润肠通便的哦。扁豆角的食用方法有很多，可以炒着吃，炖着吃，还可以凉拌，来看看这道美味的肉片炒扁豆的做法吧。
肉片炒扁豆的做法
1.里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀
2.再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟
3.腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干
4.斜切成小段
5.锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用
6.倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒
7.倒入一点水，焖煮两分钟
8.倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅
扁豆的种类很多，同时扁豆的营养价值也很高。由于是它的扁豆衣中含有很多的B族维生素，对于对抗一些疾病，也是非常有效的。同时对于治疗肿瘤，也是可以起到辅助的功效，增强我们的免疫力。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维，具有补充人体所需营养的作用，最重要的是它的营养均衡，而且还可以增强抗病的能力，加上你疾病的发生，而且还可以有预防肿瘤和抗癌的作用呢。
肉片炒扁豆的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，不仅可以润肺清热，而且还可以营养均衡补充维生素强免疫，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
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香菇青椒炒肉片---降血脂补充维生素
香菇、猪肉、青椒是我们日常生活中常见的食材，三者搭配起来可以制作出这款美味的香菇青椒炒肉片，是一款色香味俱全的家常菜，做法是非常的简单，而且食材可以很好的买到，下面我们大家就是一起来了解了解这款香菇青椒炒肉片的做法吧。
香菇青椒炒肉片
材料：香菇10朵、青椒5条、瘦肉适量、青葱5根、蒜头1瓣、盐半茶匙、鸡粉半茶匙、生抽少许。
做法：
1、洗净香菇。
2、水烧开，放香菇焯水。
3、将肉、香菇、青椒分别切好。
4、瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
5、锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
6、倒入青椒、香菇，然后加一些酱油一起炒，再加入一些盐进行翻炒，收汁就是完成了。
功效：香菇是含有丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D等营养成分，青椒怎生含有丰富的维生素C，所以可以很好的控制心脏病及冠状动脉硬化，而且能够降低胆固醇，猪肉是含有丰富的蛋白质，含有人体所必需的各种氨基酸，而且比例接近人体是非常的容易被身体所吸收，香菇、青椒和猪肉搭配，可以达到营养均衡，在享受美味的同时，可以增加营养。青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收，补充人体所需的蛋白质以及各种矿物质、维生素等营养元素。做这道菜的关键就是要急火快炒，火小了，菜容易粘锅。
香菇青椒炒肉片是一款小编向大家力推的家常菜，是一款营养全面，口味全面的菜肴，这款菜肴的做法也是比较的简单，大家可以很好的进行上手，我们一般人群都是非常的适合食用，所以大家一定是要尝试尝试。
肉片炒圆白菜——润脏腑补充维生素
圆白菜是我们生活中常见的蔬菜之一，所以大家也是非常的了解了，圆白菜的食用价值是非常的高的，经常食用是可以起到养胃益脾的作用，圆白菜的制作方法也是有很多的，我们可以尝试不同的做法的，下面小编就是为大家介绍肉片炒圆白菜的做法。
肉片炒圆白菜
咸香、脆嫩，爽口。
材料
主料：圆白菜300克，
辅料：瘦猪肉50克，
调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克
肉片炒圆白菜的做法
1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；圆白菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2、净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入圆白菜，用急火快速煸炒断生即成。
圆白菜的水分含量是很高的，而且热量很低，所以是非常的适合通过控制饮食来减肥的人食用，圆白菜是含有丰富的钾、叶酸，卷心菜中含有丰富的维生素，对于胃溃疡是有着很好的治疗作用的，我们适当的食用是可以补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。
圆白菜的营养价值与大白菜差不多，但是其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
正是因为圆白菜的做法是有很多的，而且是被我们大家非常的熟悉，所以我们更是需要多了解一些不错的做法，做出独特的口味，而且圆白菜的药用价值是非常的丰富的，有调节血糖的作用，是我们养生保健的不错的选择，我们是可以多研究一些做法。
紫甘蓝炒肉片——强身健体补充维生素
紫甘蓝是我们在做家常菜的时候，经常会用到的一种菜肴，紫甘蓝炒肉片是一道美味的家常小炒，而且做法也是比较的简单，很多人都是可以简单制作出来，下面我们大家就是一起来学习学习紫甘蓝炒肉片的制作步骤吧。
紫甘蓝炒肉片
原料：紫甘蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、油、姜。
做法：
1、瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸)；
2、紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味)；
3、加油烧热，将腌好的肉片下锅大火爆炒，断生后盛起，腌肉的汁留下备用；
4、加少量油，烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒，将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟，如腌肉时生抽加的比较多，就不需再加盐，可直接盛出，如咸味不足再加入少量盐即可盛出。
功效：紫甘蓝中是含有丰富的维生素，相信维生素C、维生素E、B族维生素等，我们食用紫甘蓝是可以很好的强身健体，紫甘蓝中含有一种硫元素是可以很好的杀虫止痒，而且对预防一些皮肤病是有很好的作用，紫甘蓝中含有大量的纤维素是可以很好的促进肠胃的蠕动，增强消化能量，猪肉是可以很好的补充身体蛋白质和脂肪，食用后也是可以补充身体能量。
紫甘蓝的不仅是非常的营养美味，做法丰富，也是非常的好看，尤其是在做凉拌菜肴的时候，所以大家在除了炒制紫甘蓝外，也是可以很好的尝试一些凉拌菜肴，味道也是会让大家意想不到，吃起来口感也是非常的清脆。
维生素补充方法
现在我们很多的朋友在当意识到自己的身体缺乏维生素的时候便会盲目的补充维生素，其实这都是不对的，当意识到自己的身体缺乏维生素的时候我们一定要科学的补充维生素才不会造成我们身体的损害，下面小编就为大家介绍一下如何科学的补充维生素。
科学补充维生素
维生素不仅维护着身体健康，也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品，被越来越多地应用于日常保健，你是否也动心了？你在日常生活中真正了解维生素吗？你知道日常生活中如何补充维生素吗？怎样避免维生素的流失？
维生素：是维持人体健康所必需的一类营养素，是人体内酶系统的辅助成分，参与人 体广泛的生化反应，调节人体的代谢功能，虽然需要量很少，但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会乘虚而入。
谁最需要补充维生素
通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。
例如工作压力比较大的人群，经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
补充维生素切忌过量
人们需要补充维生素，但需要有个度，补充太多不仅浪费资源，还可能会影响其它成分的代谢。因此，维生素的补充要适量，不能超过规定的量。
维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。
脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补，必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量，包括维生素A、E、K、D，就容易引起体内的中毒反应。
长期大量口服维生素A，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。
看完小编关于如何科学的补充维生素之后你是不是觉得自己以前补充维生素的方式有那么一点点的不妥呢，不过如果你可以及时的改正自己以前的方法也不会造成我们身体会出现不健康的现象的，其实很多时候只要我们坚持科学的方法便不会出现什么大的不好的问题的。
海米炒黄瓜——补钙补充维生素
海米是大家都喜欢吃的一种食材，而且营养价值也是比较高的呢，可以有补充蛋白质啊该知道的作用，可以有促进代谢的效果。海米和很多的食物一起搭配都可以起到保健的效果，来看看海米炒黄瓜的做法吧，可以促进食欲，清理肠道。
海米炒黄瓜
海米是一种蛋白质非常高的食物，并且含有大量的钙等微量元素，无论是蒸还是炒或者是煎都非常的美味，不仅如此和清爽的黄瓜进行搭配口感更佳，这道海米炒黄瓜不仅好吃，对身体也是有很好的调节作用。
海米炒黄瓜的配料及每一种配料的营养价值，海米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克海米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。所以这几种食物一搭配，影响价值非常高。
接下来我们就要制这道美味的养生菜肴了，要将海米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与海米米平)浸泡; 接下来就要准备黄瓜了，黄瓜(如用老瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块;炒这道菜的时候一定要注意火候，火太大太小都不行，锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入海米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。
关于海米炒黄瓜的做法大家都学会了吗，适合各种的人群食用，比如说经常出现的心烦啊，出汗啊，还有智力减退等等的情况有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。
辣椒炒香干——补充维生素减肥
对于辣椒来说，我们很多人都是喜欢吃它独特的辣味，但是我们还是要知道辣椒是含有很多的维生素的，而且对我们的身体也是有不错的效果的，香干也是我们生活中常见的一种食物，而且可以和很多的食物一起搭配烹饪的，这两种食材混在一起炒也是非常的不错的，下面我们就是来看看详细的做法吧。
辣椒炒香干
原料：
豆干200克、青椒3个、红椒2个。
做法：
1、青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。
2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。
3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。
4、倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。
心得：
1、豆干不要放盐，淋酱油味道才会鲜美。
2、爆炒辣椒只能放盐，不要放酱油跟水，注意控制火候，炒过头了辣椒会变黄，不熟的话又不入味。
辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。所以我们食用这道菜是可以很好的补充我们身体所需要的维生素，而且经常食用是可以很好的有抗炎症的作用呢，能帮助我们消耗脂肪，有减肥的效果。
我们在生活中是可以很好的尝试上面的方法，两种混在一起炒是非常不错的一种做法，是非常的适合我们食用下饭的，我们如果是喜欢吃辣的话，是可以做的很辣的，可以很好的参考上面的方法来进行制作的，大家自己动手试一试吧。
怎样补充维生素
维生素是我们人体必不可少的一类有机物，能很好的维持人身体的一切活动，俗话说“药补不如食补”，其实补药再好也不如从蔬菜水果中摄取的维生素最好，食物中不仅含有多量维生素，还具有其它养分，例如：水分，矿物质等其他微量元素，能过帮助肠道很好的蠕动。
怎样更好地补充维生素，难道就只能靠多吃蔬菜水果吗?其实还有很多办法可以补充维生素的，例如：鱼类等有机食品，也能很好的帮助补充维生素，人体离不开维生素的维持，下面就来看下怎样补充维生素吧。
维生素A动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中
维生素B1葵花籽、花生、大豆、猪肉、肉类
维生素B6肉类、谷类、蔬菜和坚果中
维生素B12猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中
维生素C柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中
维生素D鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中
维生素E谷物胚芽、植物油、绿叶
维生素K绿叶蔬菜中
维生素缺乏会引起的疾病：
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑
维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓
维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
维生素B12：巨幼红细胞性贫血维生素C：坏血病，抵抗力下降
维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症
维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。
以上就是具体的维生素补充表了，对于维生素缺乏的你可以有一个很好的参照，不过维生素虽好，也需注意不要空腹服用，因为如果空腹服用的话，人体还没来的急吸收，就从粪便中排出了，得不到好的效果，所以要饭后吃用。
酱爆圆白菜——补充维生素提高免疫
对于圆白菜这种蔬菜，我们在生活中也是比较常吃的，因为这种蔬菜是含有很多的维生素和矿物质的，对于我们的身体发育是有很大的帮助的，所以我们在平时食用一些圆白菜是非常好的，但是我们可能对酱爆圆白菜这种吃法是没吃过的，下面我们就是来看看这种菜的做法吧。
原料：
圆白菜、黄酱(我买六必居的干酱)、蚝油、料酒、糖、酱油、鸡精。
做法：
1、圆白菜洗净后控干水份，切成2CM-3CM大小的块。
2、调酱汁：黄酱(我买六必居的干酱)、蚝油 料酒 糖 酱油 鸡精搅拌均匀。
3、猪肉馅用料酒和淀粉淹一下。如果不吃肉也可以炒素的。
4、葱姜炝锅炒香，放猪肉馅，炒变色后再放调好的酱汁炒匀，把圆白菜放到锅中，调一些味，炒的时间不要太长，圆白菜一塌下来就可以了。
现在市场上还有一种紫色的圆白菜，叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。圆白菜含有抗氧化的营养素，防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。
因为含有丰富的维生素和营养物质，所以我们吃道菜是能够很好的提高我们人体的免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。而且圆白菜富含叶酸，我们女性朋友吃是有非常不错的美容的效果的。
我们也是对酱爆圆白菜的制作方法是要有一定的了解的。这样能够使我们在制作的圆白菜的时候多一个美味的选择，酱爆圆白菜对很多人来说是没有尝试过圆白菜的这种做法的，我们如果是想吃一吃，我们不妨按照上面的方法来做一做。
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