五脏养生

2019-10-12

三七汽锅鸡——活血止血润五脏

五脏养生全书。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《三七汽锅鸡——活血止血润五脏》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

三七虽然是一种比较重要的药材,但是三七不仅药用价值非常高,保健功效也是非常不错的,当然,日常生活中经常服用一些三七还能够帮助我们有效的增强身体的抗病能力的,但是有些朋友们对于三七的食用方法还不是非常的了解,其实我们可以用三七来做出三七汽锅鸡食用的,下面我们具体的了解三七汽锅鸡的做法。

三七汽锅鸡

【材料】:土鸡、三七粉、盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油

【做法】:将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中。将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫,倒入汽锅中,放入葱段、姜片、三七花。坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可,这时候我们就可以闻到香喷喷的味道了,能够有效的增强我们的食欲,对于缓解食欲不振的效果也是非常不错的。

【功用】:气锅鸡是云南的名吃,有活血、止血、强心、润五脏和补虚损的作用,常用于冠心病和跌打损伤的食疗,日常生活中适当的食用一些三七汽锅鸡,既可以帮助我们增强身体的抗病能力,还能够起到活血止血润五脏的作用,有利于我们人体的健康。

现在我们已经详细的了解了三七汽锅鸡的做法了,所以我们大家在生活中有时间了,就是可以经常自己做着吃一些三七汽锅鸡的,口感是相当棒的,相信我们大家都是会喜欢吃三七汽锅鸡的,另外,三七汽锅鸡的功效也是非常不错的,对于我们人体的内脏健康非常的有帮助。


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火麻仁枸杞酒——养血益气润五脏


中药材的种类有很多,不同的中药材药效不同,养生的方法也不同,火麻仁大家都知道的吧,是一种很常见的中药材,可以起到很好的保健的作用和效果,还可以有滋补五脏的作用,如何食用呢,来看看火麻仁枸杞酒的做法吧。

火麻仁枸杞酒

营养价值:

每日温饮3次.每次50-100毫升

适宜人群:

适用于虚赢黄瘦,食欲不振,腰膝酸软,遗精,视物模糊,须发早白,大便秘结等症。

禁忌人群:

无明显禁忌,少儿不宜饮用

所需材料

枸杞子550克、胡麻仁350克、生地黄350克、火麻仁200克、糯米1800克、酒曲150克

制作方法

将生地黄加工粗碎,酒曲研末;胡麻仁、火麻仁蒸熟后捣烂;枸杞子捣碎,置于沙锅中,加水3500克,煮至约2200克时取下,倒入坛中待冷;糯米蒸熟,待冷后倒入坛内,加入生地黄、胡麻仁、火麻仁、酒曲等搅拌均匀,加盖密封,置于保温处。15日后开封,压去糟渣即成。

功效与作用

枸杞子有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳功效。胡麻仁味甘,性平;入肺、脾、肝、肾经;有润燥滑肠、滋养肝肾功效;用于津枯血燥、大便秘结以及病后体虚、眩晕乏力等症。火麻仁有润燥滑肠、通便功用;用于血虚津亏,肠燥便秘。以上药材与药酒合用,共奏滋肝肾、补精髓、养血益气、润五脏之功。这样的保健酒可以有很好的润燥的作用,对于养心补气有好处,同时也可以有补肾的作用呢,对于健脾胃有帮助,这样的中药材可以利用起来。

这款火麻仁枸杞酒的制作方法很简单,适合一些身体虚弱的人群饮用,可以起到很好的润肠的作用,对于经常出现的便秘啊还有身肾虚的人群有调理的作用,还可以有缓解眩晕乏力的功效,大家可以试试这样的养生保健酒。


枸杞双麻酒——养血益气润五脏


火麻仁你听说过吗,是一种中药材,可以食用,也可以药用,可以煮粥食用,也可以泡酒喝,对于补气血有好处,同时也可以起到很好的安神的作用哦,下面就来介绍枸杞双麻酒的制作方法吧,可以有补气滋补五脏的作用和效果,一起来看看小编的这些介绍吧。

营养价值:

每日温饮3次,每次50-100毫升

适宜人群:

适用于虚赢黄瘦,食欲不振,腰膝酸软,遗精,视物模糊,须发早白,大便秘结等症。

禁忌人群:

无明显禁忌,少儿不宜饮用

枸杞双麻酒

所需材料

枸杞子550克、胡麻仁350克、生地黄350克、火麻仁200克、糯米1800克、酒曲150克

枸杞双麻酒的制作方法

将生地黄加工粗碎,酒曲研末;胡麻仁、火麻仁蒸熟后捣烂;枸杞子捣碎,置于沙锅中,加水3500克,煮至约2200克时取下,倒入坛中待冷;糯米蒸熟,待冷后倒入坛内,加入生地黄、胡麻仁、火麻仁、酒曲等搅拌均匀,加盖密封,置于保温处。15日后开封,压去糟渣即成。

枸杞双麻酒的功效与作用

枸杞子有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳功效。胡麻仁味甘,性平;入肺、脾、肝、肾经;有润燥滑肠、滋养肝肾功效;用于津枯血燥、大便秘结以及病后体虚、眩晕乏力等症。火麻仁有润燥滑肠、通便功用;用于血虚津亏,肠燥便秘。以上药材与药酒合用,共奏滋肝肾、补精髓、养血益气、润五脏之功。这样的一款保健酒可以起到滋补肝肾的作用,对于预防便秘是有好处的,而且也可以有补气的作用,对于提高体质有好处,还可以有润燥的效果呢,是不错的补虚劳滋补五脏的保健药酒哦。

枸杞双麻酒的制作方法很简单的哦,而且营养物质和保健的效果都是很强大的呢,可以起到提高免疫力的作用,对于滋阴润燥缓解乏力是不错的选择,还可以有预防便秘的效果,这样的保健药酒不妨试试,效果很不错,适合多种人群。


板栗煨鸡——滋补五脏调理脾胃


板栗是一种很不错的营养食材,它含有的蛋白质啊还有钙质都是比较丰富的呢,板栗和鸡肉搭配是不错的滋补五脏的食谱哦,这样的一道食谱适合多种人群食用,下面就来介绍板栗煨鸡的做法,可以帮助消化和受。

板栗煨鸡

食疗功效:温补五脏、调健脾和胃

营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素

适宜人群:适宜脾胃不和而食欲不振,消化不良,慢性腹泻等患者食用

禁忌人群:糖尿病、风湿病患者不宜食用

板栗煨鸡所需材料

主要食材板栗、鸡肉、清汤、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉

板栗煨鸡的做法

1鸡肉洗净剁块;油锅烧热,入板栗炸至金黄色。

2再热油锅,下鸡块煸炒,烹入料酒,放姜片、盐、酱油、肉清汤焖3分钟。

3再放入板栗肉煨至软烂,加葱段,用淀粉勾芡即可。

板栗煨鸡的功效与作用

板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。鸡肉蛋白质含量高,富有营养,消化率高,有滋补养身的作用。板栗煨鸡具有缓解溃疡、防治痔疮、调经止痛、镇静安神、调和脾胃等功效。鸡肉含有的蛋白质和钙质是比较多的,而且还可以活血补气,和板栗一起吃可以健脾胃,还可以调理身体,对于增强体质有一定的效果哦。

板栗煨鸡的做法大家都学会了吗,适滋补五脏调理脾胃帮助消化,有很好的保健的作用和功效哦,而且还可以养血安神,具有补气养血的作用。是一道很不错的滋补食谱,特别适合秋冬季节进补食用哦,赶紧试试吧。


香菜大米粥——补气养血润五脏


香菜这样的食物很多人都不喜欢吃,因为它有一种很特别的味道,但是就是有这样的味道才有这滋补气血的作用,可以增强食欲,同时也可以有强健身体的效果,如何食用呢,今天小编推荐香菜大米粥的做法。

香菜大米粥

香菜大米粥所需材料

主要食材大米、香菜、红糖

香菜大米粥的做法

1、大米泡发洗净;香菜洗净,切成细末。

2、锅置火上,注入清水,放入大米用大火煮至米粒绽开。

3、放入香菜,改用小火煮至粥浓稠后,加入红糖调味即可。

香菜大米粥的功效与作用

香菜味道略辛,因此很多人不爱吃。但是同时喜爱的人又爱到不行。其实吃香菜有很多好处的哦。比如能预防感冒啦,消化不良的时候也可以吃一些,香菜具有发汗透疹、消食下气、暖脾胃、通利肠道的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。这样的一款粥品可以有滋补气血的作用,而且也可以起到健脾消食的作用哦,润肠通便的同时也可以驱寒预防感冒,大家可以经常食用,有益健康。

香菜大米粥的具体的做法,相信大家也都学会了,很简单,但是要知道的是它的营养价值是比较高的,而且还可以有补气养血润五脏润肠预防感冒的作用,对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦,所以大家可以经常食用哦。


蛤蜊肉疙瘩汤——有效开胃润五脏


蛤蜊是很适合我们用来烹饪的一种食物,在吃的时候能够起到的效果很不错,我们常见的吃法就是炒着吃,这是我们比较常见的,不过实际上最佳的吃法还是制作成汤品吃,这样可以更好的发挥出现蛤蜊的鲜味,下面就让我们一起看看这道蛤蜊肉疙瘩汤的做法。

蛤蜊肉疙瘩汤的材料

蛤蜊肉500克,小麦面粉250克,番茄200克,鸡蛋150克,香菜8克,木耳5克,大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克。

蛤蜊肉疙瘩汤的做法

香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩,西红柿洗净切丁,木耳切丝。炒锅注油烧热,下葱姜末爆锅,先放入西红柿煸炒几下,添入适量鲜汤,蛤蜊原汤,再加入木耳烧开,撒入面疙瘩拨散,放入蛤肉,淋鸡蛋液,加入盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

蛤蜊肉疙瘩汤的食用功效

蛤蜊肉疙瘩汤属于常见的一种家常菜,也是我们在平时很多人都爱吃的,我们可以通过吃蛤蜊肉疙瘩汤来促进健康,能帮助我们很好的补充营养,而且吃起来的味道也是同样很不错的,是味道非常鲜美的一种食物,还可以用来制作成主食吃,蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用,经常吃是可以帮助我们保护内脏健康的, 蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏、止消渴,开胃,是保护内脏的一种优质食物,而且蛤蜊肉疙瘩汤吃起来味道不错,是可以帮助我们促进开胃的,所以在平时我们就可以经常去吃了。

上面介绍了蛤蜊肉疙瘩汤的一些情况,能够发现吃蛤蜊肉疙瘩汤是非常健康的,在其中能有很不错的养生效果,可以帮助我们补充营养,特别是对于内脏的健康是非常有帮助的,同时我们坚持服用还能很好的开胃助消化,可以经常去吃。


五脏怎么养,细说最养五脏的食物!


五脏即心、肝、脾、肺、肾,它们分别支配着我们人体的活动,它们的健康也代表着人体的健康,所以日常饮食中,多吃对它们有益处的食物。

养心的食物

1.桂圆:可用桂圆肉泡茶常饮,或煮桂圆粥食用,它有益心脾、补气血、安心神的用途,尤其适宜心血不足型心悸之人。

2.红枣:红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷,是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足所致的心悸者,最为适宜。红枣可用红枣煎水服,或用红枣煮粥食,或早晚空腹嚼食。

3.金橘:性温,味辛甘,有理气,解郁,化痰的作用。金橘对痰阻心络和气滞血瘀型心悸,包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,食之颇为适宜。可煎汤服,亦可泡茶饮。

4.葡萄:性平,味酸甜,有补气血的作用。滋养强壮,补血,强心利尿。治血虚心跳。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素都很丰富,对大脑神经有补益和兴奋作用,葡萄干的糖分和铁的含量也较高,这对体弱贫血者也有补血效果。因此,对心气不足型和心血不足型心悸,以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤为适宜。

5.黑木耳:性平,味甘,有滋阴、养胃、活血、润燥的作用,能“补气,活血”。黑木耳是天然的抗凝剂,能防治动脉硬化、冠心病、高血压和高脂血症的作用。凡心血管疾病导致的心悸者,宜经常服食,颇多裨益。

养肝的食物

1.韭菜:中医认为春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。

2葡萄.:葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用,葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质,可以消除体内的自由基,由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人,可以起到一个辅助治疗的作用。

3.绿豆:很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

4.大豆:大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,其实还含有丰富的微量元素,像钙,铁,磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

5.动物肝脏:从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质,叶酸,维生素B12,铁各种元素的含量都是非常丰富的。

6.西红柿:西红柿具有清热解毒的功效,同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素,更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

7.蘑菇:蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

养脾的食物

1.糯米:性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”

2.红薯:俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。

3.粳米:性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤

4.薏苡仁:俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。

5.白扁豆:性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。

养肺的食物

1.银耳:可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

2.萝卜:生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3.柿子:鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用。

4.百合:熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。

5.荸荠:可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

补肾的食物

1.干贝:又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

2.鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

3.栗子:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

4.山药:味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

5.枸杞子:性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

6.黑芝麻:性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

7.核桃:则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

8.何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

9.黑豆:被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

10.黑米;具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

温馨提醒:五脏相互协调、配合,共同维持人体正常的生命活动,所以日常饮食中要多吃养五脏的食物来保持五脏的健康。

枸杞麻仁酒——润五脏补肝补肾


枸杞子大家都很熟悉的,是一种很常见的食材类型,很多人都不知道他是一种中药材,有着双重的保健的作用和效果,枸杞子可以入药治疗疾病,还能保健养生,今天介绍枸杞麻仁酒的制作,可以有滋阴五脏的作用,来看看这道枸杞麻仁酒的做法。

枸杞麻仁酒

营养价值:

每日温饮3次.每次50-100毫升

适宜人群:

适用于虚赢黄瘦,食欲不振,腰膝酸软,遗精,视物模糊,须发早白,大便秘结等症。

禁忌人群:

无明显禁忌,少儿不宜饮用

枸杞麻仁酒所需材料

枸杞子550克、胡麻仁350克、生地黄350克、火麻仁200克、糯米1800克、酒曲150克

枸杞麻仁酒的制作方法

1、首先将生地黄进行加工,将它研碎。

2、随后将胡麻仁、火麻仁进行蒸熟,随后将之捣烂。

3、将糯米淘洗干净,随后将之放入锅中进行蒸熟。

4、接着将枸杞子捣碎,放入锅中,并倒入适量的清水,进行大火煮沸。

5、等糯米放凉了,将它放入酒坛中,并将生地黄、胡麻仁、火麻仁、酒曲一一放入,进行搅拌均匀,加盖密封。

6、将坛子放在保温的地方,半个月就可以喝了。

枸杞麻仁酒的功效与作用

枸杞麻仁酒可以润五脏、补肝补肾等等的功效。枸杞子可以保护人的视力,并且还能滋养着人的肝脏,很利于身体健康。若是咳嗽了,还能缓解症状,可见其功效很广泛了。胡麻仁对于五脏六腑也是有滋养的作用。火麻仁有预防便秘的作用。这道枸杞麻仁酒,可以改善血虚的问题,还能改善头晕眼花,身体虚弱的情况。

枸杞麻仁酒的制作,大家都知道了,这些养生的中药材一起搭配制作的保健酒可以有温补的作用,对于滋阴润燥来说起到了很好的保健的作用,还能有提高人体体质的作用,特别是对于滋阴补肾来说有一定的好处,大家可以利用起来。


豆糊养五脏


都说“吃豆赛吃肉”,可对于老人来说,要消化坚硬的豆类多少有点困难。现在许多老年人都喜欢喝由各种豆打成粉煮成的豆糊,这就是一种非常好的吃法。

豆类包括大豆(青豆、黄豆、黑豆)和杂豆(红豆、绿豆、蚕豆、芸豆等),富含蛋白质,是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源,脂肪含量低,几乎不含胆固醇,是防治冠心病、高血压、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。中医养生素有“五色豆养五脏”之说。红豆补心补血;绿豆补肝、清热解毒,降低胆固醇;黄豆补脾补气,常食有助于延缓衰老;黑豆补肾;白豆补肺,理中益气。在豆糊制作中,这五色豆也是常用原料。

其实,在制作豆糊时,可以再加些各色米粉和芝麻、花生等果仁粉,营养会更全面。从营养保健角度看,豆类食品赖氨酸含量丰富,蛋氨酸不足,豆类与谷类食品混合食用可以发挥营养互补作用。豆类不易消化,但打成粉后多种食物搭配得既美味又容易消化,特别适合牙口不好的老人、儿童和孕妇食用,而且能一次吃到多种粗粮,对于保证饮食多样化最有好处。此外,豆糊也非常适合上班族。现代人常因紧张的工作而忽视自身的饮食保健,致使营养结构失衡。豆糊除了煮熟外,还有一种吃法:将豆粉炒熟,用开水冲着喝,非常符合上班族营养、保健、快捷的要求。

豆糊虽好,并非人人适合。对糖尿病患者而言,同一种食物其粉状食物的餐后血糖反应要高于颗粒状,因此也不宜多吃。

​补五脏的食物


五脏即心、肝、脾、肺、肾,这五个器官是我们身体最重要的器官,也是很容易出现问题的地方,一旦发病,将会产生很严重的后果。因此,做好平时的饮食保养措施就显得很重要了,养生是防范疾病自古就有,养成好的饮食习惯至关重要。那么,补五脏的食物有哪些?下面咱们就来看看吧。

养肝的食物

1. 韭菜

中医认为,春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝会有很大的帮助。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题,那么最好不要吃了。

同时,韭菜和一些中药还会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。

2. 葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素,本身就具有提高血浆白蛋白的作用。葡萄中的果酸能帮助消化,促进食欲,同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。

3. 绿豆

很多人都知道绿豆有清热解毒,去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

4. 大豆

大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,还含有丰富的微量元素,像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。

5. 动物肝脏

从以形补形的角度上说,动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了,其实这是因为肝脏本身的营养丰富,例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。

6. 西红柿

西红柿具有清热解毒的功效,同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素,更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

7. 蘑菇

蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

养脾的食物

1. 糯米

性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。

2. 红薯

俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。

3. 粳米

性平,味甘,有补脾益气之功。

4. 薏仁

俗称苡仁米、六谷米,有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。

养肺的食物

1. 银耳

可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

2. 萝卜

生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3. 柿子

鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血;红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,尤其适合冬季食用。

4. 百合

熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。

养肾的食物

1. 栗子

性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,肾虚腰痛者最宜食用。

2. 山药

味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

3. 枸杞子

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

4. 黑芝麻

性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

5. 黑豆

被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

6. 黑米

具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有利于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

八宝粥——滋补润燥补五脏


喝粥已经是很多人的一种饮食习惯了,把不同的米和杂粮一起放入锅里熬煮,八宝粥就做好了,传统的八宝粥一般在腊八的时候才会喝到,营养丰富,而且材料也是比较多丰富的,大家都会煮八宝粥吗,下面小编就来教你八宝粥的做法。

八宝粥

主料:红豆30g、薏米30g、大米20g、糯米30g、黑米20g、燕麦20g、百合10g、核桃2个、桂圆8个、莲子20g、绿豆20g、大枣6个、花生30g

辅料:冰糖适量、水1600g

步骤:

1.准备好各种材料

2.红豆、薏米提前浸泡2小时以上

3.黑米、糯米、大米提前浸泡

4.花生、莲子、绿豆提前浸泡,泡好的莲子有芯的去掉,百合提前浸泡.核桃去皮剥仁备用

5.桂圆去皮冼净,所有材料泡好淘2遍水,加入1600克水,启动电压力锅五谷饭功能,选择标准,直到煮好自动解压.自动解压后加入适量冰糖更好喝

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。这些米一起食用的话不仅可以有补气养血的作用,而且还可以促进食欲,有助于消化,这些食材都是人体需要的,而且营养价值比较高,核桃可以补脑,桂圆补气补血等等,都是对于健康有益的哦。

关于八宝粥的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且容易学。经常喝这样的粥品不仅可以满足人们对于营养的需求,而且还可以让身体保持一个平衡的状态,补气补血的同时还可以补钙强心,对于健康有着很重要的作用哦。


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