板栗烧鳗鲡——补虚养血抗衰美容
老人养生粥补气养血。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“板栗烧鳗鲡——补虚养血抗衰美容”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鳗鱼就是鳗鲡鱼，它是一种鱼肉，是一种富含丰富胶原蛋白的鱼肉类型之一，而且营养物质很丰富，它可以起到促进食欲的作用，而且也可以有补虚劳的作用，对于强身健体有好处，吃鳗鲡鱼的好处很多，比如说抗衰美容，今天介绍板栗烧鳗鲡的做法，这样的食谱可以有促进食欲的作用，还能提高体质，来看看这样的食谱。
板栗烧鳗鲡
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EpA、胶原蛋白、钙
适宜人群:
尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:
感冒、发热红斑狼疮患者
板栗烧鳗鲡
所需材料
鳗鱼400克、板栗200克、葱2棵、姜10克、红辣椒少许、豌豆荚50克、盐5克、酱油4克
板栗烧鳗鲡的做法
1、葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
板栗烧鳗鲡的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鲡具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、调节血糖、健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。板栗和鳗鱼一起吃，可以有养护肠胃的作用，对于强身健体来说有一定的好处，而且也可以有强腰膝的功效，是不错的补脑益智增强人体免疫力的食疗方法。
板栗烧鳗鲡的制作方法和它的保健功效，上面都具体的介绍了一些内容，板栗和鳗鲡鱼一起吃，可以促进食欲的同时也可以有通乳的作用，对于健脾胃来说有好处，而且也可以有强身健体的功效，是不错的养生保健的食谱类型，日常生活的必备。
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鳗鱼烧板栗——强筋壮骨抗衰美容
板栗是一种坚果类的食物，经常吃一些坚果可以有促进代谢的作用哦，板栗的食用方法有很多，特别是到了冬季的时候，吃板栗具有滋补的作用哦，来看看鳗鱼烧板栗的做法，可以有抗衰美容的作用，而且还可以补气血。
鳗鱼烧板栗
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EpA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者板栗烧鳗鱼
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EpA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者
所需材料
主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜 、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油
做法
1葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、调节血糖、健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。板栗烧鳗鱼此菜具有养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容的功效。经常吃些鱼肉的话可以补充蛋白质，具有补脑益智的作用，和板栗一起搭配可以有补肾壮阳补气血的效果哦。
鳗鱼烧板栗的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促进食欲，而且还可以改善体质，强筋壮骨抗衰美容补气养血。同时还可以提高人体的免疫力，减少疾病，帮助缓解疲劳。
鳗鲡鸡蛋粥——助消化补虚养血
经常吃鳗鲡鱼你知道有什么好处吗?其实好处有很多的，比如说丰富的蛋白质和钙质，而且也可以有补虚劳的作用，强身健体的同时也可以有增强免疫力的作用，食用方法有很多，下面介绍鳗鲡鸡蛋粥的做法，这样的养生粥适合肠胃不适的人群，可以补血促进消化。
营养价值:
维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群均可食用，特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用
禁忌人群:
水产品过敏者
鳗鲡鸡蛋粥所需材料
大米15克、鳗鲡30克、土豆20克、上海青10克、鸡蛋黄1个、奶油50克、鲜高汤100毫升
鳗鲡鸡蛋粥的做法
1、大米洗净用水浸泡30分钟后打磨成米浆备用。
2、土豆洗净去皮剁碎备用;鳗鲡洗净蒸熟后剁碎;上海青则洗净焯水后剁碎备用。
3、在煎锅里放奶油，奶油化开后放入鳗鱼肉、土豆、上海青翻炒，然后再倒入米浆和鲜高汤小火熬煮，最后再将蛋黄打散放进去煮熟即可。
鳗鱼鸡蛋粥的功效与作用
鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。鳗鱼含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓老化。这样的一款食谱可以有补充维生素的作用，对于预防感冒有好处，而且也可以有缓解消化不良的功效，对于强身健体来说有着很好的作用，日常生活中可以经常吃。
吃鳗鲡鸡蛋粥可以促进消化，特别是对于一些消化不良，食欲不振的人群来说有着很好的作用和效果，而且也可以有提高人体免疫力的作用，生活中可以经常吃这样的食谱，对于补虚劳有好处，可以经常食用，而且也可以美容抗衰老。
鳗鲡丝——祛风强筋补虚养血
鳗鲡是什么?是一种肉质鲜美，而且营养物质超高的食材类型，它是一种深海鱼，但是营养物质多，可以有补充优质蛋白质，多种维生素和胶原蛋白的作用，对于提高体质有好处，经常吃有促进食欲的作用，而且食用率也比较高，来看看鳗鲡的制作方法，可以有补虚劳养血的作用。
鳗鲡丝
营养价值:
蛋白质、膳食纤维、脂肪、多种维生素、DHA、EpA、胶原蛋白、钙、锌、铁等
适宜人群:
尤其适合久病T恤、虚劳阳痿的男性
鳗鲡丝
所需材料
鳗鲡200克、莴笋50克、青椒50克、红椒50克、豆芽50克、盐3克、味精2克、料酒适量、香油适量
鳗鲡丝的做法
1、莴笋、青椒、红椒洗净切丝;豆芽择洗干净;鳗鱼处理干净切丝，用料酒腌渍去腥。
2、油锅烧热，倒入鳗鱼丝炒至七成熟，再倒入其他蔬菜丝，加盐、香油炒熟后加味精即可。
鳗鲡丝的功效与作用
鳗鲡具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、健脑益智、调节血糖、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。青椒和红椒都可以补充丰富的维生素和纤维素，而且也可以开胃，所以这样的搭配方法是再好不过了，可以有补虚壮阳的作用，还可以有强筋骨的功效，对于降压保护视力有好处，而且也可以有美容养颜的作用，日常生活中可以经常吃这样的食谱。
鳗鲡是一种高蛋白的食材类型，而且它的脂肪量是比较低的，所以说可以放心的食用，而且也可以有促进肠道蠕动的功效，对于开胃消食来说有好处，还可以强筋骨，日常生活中可以经常吃这样的养生保健的食谱，对健康有好处。
海鳗鱼烧板栗——补肾强腰补虚养血
海鳗鱼是一种常见的鱼肉，经常吃鱼肉可以有补脑的作用，补充人体所需的氨基酸和矿物质。对于促进食欲有好处的哦。海鳗鱼和板栗一起吃，可以有补肾强腰的作用，还可以有补虚养血的作用，来看看这道海鳗鱼烧板栗的做法和功效吧。
海鳗鱼烧板栗
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EpA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者
所需材料
主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油
做法
1、葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、调节血糖、健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。板栗和鳗鱼都可以有补脑的作用，对于保护肠胃有好处，还可以有强筋骨的作用，而且豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。此菜具有养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容的功效。所以这些是食物相互搭配，营养物质超级多，而且也可以有增强免疫美容的效果。
海鳗鱼烧板栗的制作方法和它的保健效果，上面介绍了一些内容。海鳗鱼烧板栗这道菜适合多种的人群食用，而且也可以起到补虚劳的作用，对于强身健体补虚养血有好处，老少皆宜的一款食谱哦。
白果莲子乌鸡汤——补虚养血抗衰护肤
提到白果莲子乌鸡汤，相信我们许多的朋友们都是吃过的，当然，白果莲子乌鸡汤的味道是非常不错的，我们日常生活中适当的食用白果莲子乌鸡汤，还可以起到非常好的养生功效的，下面我们就来为大家介绍一下白果莲子乌鸡汤的做法。
白果莲子乌鸡汤
白果莲子乌鸡汤的做法：鸡腿洗净，剁块，入沸水中汆烫，捞出再冲净。鸡腿块放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火煮20分钟。3莲子洗净，加入锅中，续煮15分钟，再加入白果煮开，然后我们大家需要适当的调味，加入一些食用盐以后搅拌搅拌就可以食用了，白果莲子乌鸡汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢吃的。
白果莲子乌鸡汤的功效与作用：白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。白果莲子乌鸡汤此汤具有补虚养血、抗衰护肤的功效，尤其是我们女性朋友们，适当的食用一些白果莲子乌鸡汤，对于帮助我们大家补血的效果是非常好的，还可以预防身体虚弱的症状，另外，女性经常吃白果莲子乌鸡汤，还可以帮助我们大家抗衰老护肤的。
现在我们大家也了解了白果莲子乌鸡汤的做法了，所以我们以后在生活中就是可以经常做着食用白果莲子乌鸡汤的，当然，适当的食用白果莲子乌鸡汤，还可以起到非常不错的补血的功效的，女性食用还可以帮助我们起到美容的作用。
大蒜烧鳗鲡——补虚壮阳强筋健骨
鳗鲡鱼就是鳗鱼，它具有多种的维生素的补充，还有DNA等营养物质，对于身体健康有一定的好处和作用，日常生活中可以经常吃这样的养生保健的食材，如何吃更好，和大蒜一起吃，口感更好，而且也可以促进食欲，来看看大蒜烧鳗鲡的做法，可以有补虚壮阳的功效。
大蒜烧鳗鲡
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、DHA、EpA、胶原蛋白、钾、钠、钙、锌、镁
适宜人群:
尤其适合胃酸少及胃酸缺乏者
大蒜烧鳗鲡
所需材料
鳗鲡500克、大蒜50克、葱花适量、姜适量、花椒粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
大蒜烧鳗鱼的做法
1、鳗鲡处理干净切段，加盐、料酒腌渍;大蒜去皮洗净;香菇泡发。
2、油烧热将鳗鱼段稍炸。
3、起油锅爆香葱花和姜片，加上述调味料，下香菇、蒜辫与鳗鲡炒匀，倒入砂锅中，用慢火烧熟即可。
大蒜烧鳗鲡的功效与作用
大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、健脑益智、调节血糖、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这样的食疗方法可以有补肾的作用，对于肾虚体质虚弱的情况有改善的功效，而且也可以有健脾胃的作用，日常生活中大家可以经常吃这样的养生食谱，对于提高人体的免疫力有好处，可以经常吃。
大蒜烧鳗鲡是一种养生保健的食谱类型，而且具有丰富的营养价值，是不错的养生食谱，经常吃可以有缓解肾虚的作用，对于缓解食欲不振有好处，还可以有祛风湿，补血养血的功效，日常生活中这样的食谱可以经常吃，对健康有好处。
板栗烧鳗鱼——抗衰老补虚强身
说起板栗，大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材，一般煮粥啊或者是糖炒栗子都是不错的选择呢，它含有丰富的维生素和矿物质，而且还可以补钙强身，板栗还有很多的吃法，来看看板栗烧鳗鱼的做法，可以强免疫。
板栗烧鳗鱼
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EpA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者
板栗烧鳗鱼所需材料
主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油
板栗烧鳗鱼的做法
1葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
板栗烧鳗鱼的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、调节血糖、健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。板栗烧鳗鱼此菜具有养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容的功效。这样的食用方法不仅可以滋阴补肾，而且还能够抗衰老的哦，对于补肾壮阳有好处，而且还可以美容肌肤，同时这样的食谱适合多种的人群食用。
板栗烧鳗鱼的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，而且还可以起到抗衰老补虚强身增强免疫力的作用，促进肠道蠕动，保健作用强。
板栗烧鳗鱼——养胃健脾补肾补虚
鳗鱼是鱼肉的一种，营养价值高，而且还可以促进生长发育，对于正在发育期的孩子们啊还有老年人都是不错的选择，增强抵抗力和免疫力，而且还可以有抗衰的作用，鳗鱼如何食用呢，来看看板栗烧鳗鱼的做法。
板栗烧鳗鱼
板栗烧鳗鱼所需材料
主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油
板栗烧鳗鱼的做法
1、葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
板栗烧鳗鱼的功效与作用
鳗鱼的营养十分丰富，是很好的营养品，维生素A和维生素E的含量非常高，但是鳗鱼惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，所以鳗鱼搭配上富含维生素C的板栗，可以全面的均衡营养。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。适合的人群有很多，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以有健脾胃的作用，补肾壮阳，补虚养血，是不错的抗衰美容的好选择哦。
板栗烧鳗鱼的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，清爽可口，适养胃健脾补肾补虚抗衰老，而且还可以减少胆固醇的堆积，具有缓解便秘的作用和功效哦。
白芷当归鸡——养血补虚美容
很多人都认为中药材只能是治疗疾病，其实就是因为我们对于中医了解有所欠缺，所以对于这些有很少的认识。其实中药材中有很多的药材都说可以有食疗的效果的，比如说当归，就是很常见的一种食疗，来看看白芷当归鸡的做法，是不错的强筋骨的食谱。
白芷当归鸡
食疗功效:养血补虚、美容养颜
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B12、烟酸、叶酸、糖、热量、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、气血不足者
禁忌人群:阴虚血热者、女性经期和孕妇
白芷当归鸡所需材料
主要食材白芷、当归、茯苓、红枣、玉竹、土鸡、盐
白芷当归鸡的做法
1将所有药材洗净备用;土鸡洗净，斩件切大块，入沸水中汆去血水。
2另起锅，土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。
白芷当归鸡的功效与作用
白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。白芷当归鸡此汤具有养血补虚、美容养颜、祛风止痛、解表散寒、温中益气、强筋健骨的功效。当归和白芷鸡肉一起做的话可以有温补的作用，具有补气血的效果，而且还可以健脾胃的哦。适合多种人群食用。
关于白芷当归鸡的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，养血补虚美容养颜强筋骨，具有丰富的营养，而且还可以有促进代谢和消化的作用哦，对于各种人群都很适合。
松子仁烧冬菇——养血润肺抗衰美肤
一提到冬菇，想必大家是非常的熟悉了，没错，它就是我们常常说的“香菇”了，只是不同的地方名字叫法不一样罢了。我们一般在市场上购买的都是一些干冬菇，优质的干冬菇味道可清香了，更不用说将它来做饭菜了吧，更是十分的诱人。今天为大家介绍一款别样的冬菇食谱，一起来看一下吧!
松子仁烧冬菇所需材料
冬菇(100克)、松子(150克)、青豆(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、花椒油(适量)、香油(适量)等
松子仁烧冬菇的做法
1、将冬菇洗净去蒂、切片并焯水;松子仁去皮后，拍碎备用。
2、将锅里的油烧热后仿佛松子仁稍微煎炸。
3、此时放冬菇、青豆、盐、料酒、酱油、姜汁、上汤，烧至入味，再用用生粉勾芡，淋入香油起锅即可食用了。
松子仁烧冬菇的功效与作用
1、松子仁：含有不饱和脂肪酸、铁、维生素等多种微量元素，具有降低血脂、预防心血管疾病有着显著的作用了，对于治疗肺燥咳嗽、慢性疾病的疗效不错，同时，它的维生素E高达30%，有着很好地软化血管美容抗衰等功效。
2、冬菇：营养价值高，尤其是对于心血管系统有着很好地保护作用，能够降血脂、降血压，对于“三高”疾病有着很好地疗效了，同时，也是很适合糖尿病患者食用，对于肺部有着很好地滋润作用，它的抗癌防癌的功效也是非常好的哦。
3、松子仁烧冬菇：具有润肺养血、健脾开胃、抗衰美肤、降压降脂等作用。
以上是今天小编为大家带来的有关“松子仁烧冬菇的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是对于冬菇有了更多的认识和了解了吧!是不是看了本文有的小小的惊讶呢?竟然冬菇还能这样做呢。其实这是一道很丰盛的菜肴了，感兴趣的朋友可以尝试一下哦。
山药可补虚抗衰 盘点山药的作用
山药我们经常吃是中药的一种，虽然经常吃山药但是你对山药了解吗?你知道山药的功效与作用分别是什么吗?山药怎么做好吃又营养呢?山药原名薯蓣是中草药的一种，可以炒成多种具有膳食养生效果的菜!
1、补气养血
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。、
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2、补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增。
又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。
其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。分析前人用山药配方，一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症;资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳热等。
黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
5、扶正祛邪
山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采用。所以历代医家在决定扶正、祛邪的治则基础上，常选用它组合成方，其应用范围十分广泛。
山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等，都是发挥山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的效用。
6款山药养生药膳食谱
1.山药羊肉粥：
鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可;或加调料食之亦可。
此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。
2.山药炒蛋：
鲜山药250克，鸡蛋2只。山药去皮洗净，切片;鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热七成热时，放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下，即可食用。
本品味美可口，健脾开胃，可增加食欲。
3.山药黄瓜粥：
怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉;黄瓜洗净，榨汁;糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。
4.珠玉二宝粥：
生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。上三味，先将山药、薏苡仁捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入溶化，随意食之。此粥健脾养肺，主治肺脾阴虚，饮食懒进，虚劳咳嗽，并治一切阴虚之证。
5.六元解毒汤：
怀山药30克，人参5克，莲子、薏苡仁各 20克，芡实、茯苓各15克。将以上药物放入锅内，加水500毫升，煎取 200毫升，滤出;再加水500毫升，煎取200毫升。将两次药液混合后分两次服用。
本方功能健脾益气补虚劳，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。
6.山药汤：
山药、黄芪、熟地各15克，远志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量，将诸药烘干，研为细粉，炼蜜为丸，每次8克，早晚空腹各服1次，温开水送下。
本方能补气养阴、宁神益智，可用于神经衰弱、精神不振、失眠健忘、气短乏力等。
总结：现在都知道山药有什么作用了嘛?很多人在日常生活中也会经常的吃山药，但是由于做法不正确导致了山药的养生作用没有完全的发挥出来，只是普通的一道菜!
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