蒜香清蒸竹节虾——保护心脏补充蛋白质
春季心脏养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的蒜香清蒸竹节虾——保护心脏补充蛋白质，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
竹节虾是一种非常受欢迎的食物，而且口感是非常的松软和鲜嫩，我们最常见的做法就是干烧、油炸、盐水等做法，其实蒜蓉清蒸竹节虾也是一款非常都有独特风味的食物，而且味道是更加的浓厚，是我们下酒和下饭的佳品，一起来看看详细的制作步骤。
蒜香清蒸竹节虾
用料
主料：竹节虾500克、绿豆粉丝150g
辅料：蒜50克、剁椒1大勺、豆豉辣酱1大勺、鱼露1大勺、植物油1勺、花椒油1茶匙、黄酒1勺、胡椒粉1/2茶匙、白糖2g、葱2根
1、香清蒸竹节虾的做法1。虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右。
2、为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲。
3、粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀。
4、将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高。
5、准备蒜蓉、剁椒(也可以用新鲜红辣椒)、老干妈豆豉。
6、先将蒜蓉在油中煸炒出香。
7、倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可。
8、将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油。
9、用保鲜膜盖好，防止冷凝水流入影响口感，隔水清蒸30分钟左右。
10、撒葱花后即可食用了。
功效：蒜是有很好的杀菌消毒的作用，我们食用是可以很好的帮助消灭或者是抑制体内的一些病菌，对于感冒等疾病是有很好的治疗和改善的作用。我们食用竹节虾是可以很好的补充蛋白质以及镁元素，镁是可以很好的调节我们的心脏活动，孕妇食用对于心血管系统是有很好的保护作用。虾也是可以很好的补充身体钙质。
看了上面详细的步骤，相信大家对于这款蒜香清蒸竹节虾的详细制作方法有了很好的了解和认识，对于幼儿、青少年以及孕妇老人来说都是非常的适合食用，是可以很好的对身体进行调理滋补，我们可以学习制作，做给家里人食用。
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酱汁素火腿——保护心脏补充蛋白质
在古代，对于念佛的人来说是不能够食用荤食，所以就是发明了素火腿这种传统的食物，我们最常见的素火腿的做法就是有豆油皮了，搭配上不同的食材，也是可以制作出不同的美味素火腿，下面小编就是要为大家介绍这款酱汁素火腿的做法。
酱汁素火腿
食材准备：豆油皮10张、蘑菇精2克、白糖25克、色拉油50克、酱油50克、麻油30克、红曲水10克。
用具准备：白布40cm*40cm2块、细麻绳100cm2根。
制作步骤：
1、将酱油、白糖、色拉油、麻油、红曲水、蘑菇精同放在锅内，置火上烧沸，倒入盆中，放入豆油皮，泡透入味。
2、取出豆油皮，用白布包起，再用麻绳扎紧，成长15厘米、直径5厘米的圆条；
3、将豆油皮圆条放入碗内，上笼蒸1小时—1。5小时，待凉后取出，去麻绳、白布，切刀成小片装盘，淋麻油即成。
注意事项
我们一定是要用麻绳扎紧，否则是容易使得素火腿散了。而且是要在蒸完后，等到素火腿凉透了再去了麻绳和白布。
功效：豆油皮的营养价值是比较高，豆皮含有丰富的优质蛋白质，而且含有大量的卵磷脂，我们食用是可以防止血管硬化和预防心血管疾病，可以很好的保护心脏，而且对于健脑益智是有很好的作用。这款酱汁素火腿是可以补充身体所需要的一些营养物质，很好的补充身体能量。
因为是僧人食用的食物，所以是可以很好的补充一些肉类食物含有的营养物质，这样是可以很好的保证身体各项功能的正常，大家在平时的时候也是可以自己动手制作食用一些，对身体是有很好的保健作用。
红油沙丁鱼——保护心脏补充蛋白质
沙丁鱼是我们经常食用的一种鱼肉，是属于深海鱼的一种，由于各地的叫法不同，所以很多人都不知道是什么，沙丁鱼也叫沙尖鱼，它的营养价值高，而且吃法也是有很多的哦，下面就来给大家介绍红油沙丁鱼的做法吧。
红油沙丁鱼的材料:
沙丁鱼、红油、醋、料酒、鸡精、盐、食用油
红油沙丁鱼的做法:
1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头，加入料酒、盐、醋、鸡精拌匀腌制5～6分钟。
2.坐锅点火倒入油，油五六成热时
3.放入腌好的沙丁鱼炸至金黄色捞出沥干油，摆入盘中淋入红油即可食用。
沙丁鱼的功效与营养成分对于人体保健有很大的帮助，沙丁鱼富有惊人的营养价值，一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙;而且沙丁鱼还有一个特别的作用，那就是沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进作用，所以孕妇怀孕期间要经常食用沙丁鱼。保经常食用这样的鱼肉的话可以有保护心脏的作用，而且还可以有预防心血管疾病的作用哦，所以平时的时候可以适当的食用，对身体健康是有很大的帮助的作用哦，也是一种健康的饮食方法。
关于红油沙丁鱼的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有保护心血管系统的作用。
腊肉炒香干——补充蛋白质保护心脏
我们很多的医生都是不建议我们食用腊肉的，因为我们单纯的食用腊肉是非常的容易导致我们上火的，而且是会增加我们患脂肪肝的风险的，其实我们只要合理的搭配食材制作腊肉是对我们的身体有好处的，腊肉炒香干就是不错的，而且对我们身体的功效也是不错的。
腊肉炒香干
食材用料：腊肉、香干、青辣椒、油、盐、鸡精、酱油、姜
菜谱做法：
1.材料：腊肉香干青辣椒大蒜鸡精盐姜酱油。
2.做法：把腊肉泡泡洗净。
3.煮到8成熟。
4.切成片。
5.香干洗净切成菱形。
6.青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片。
7.锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味。
8.加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀。
9.加腊肉片。
10.翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道。
11.加酱油鸡精翻炒尝味出锅。
菜谱小贴士：
腊肉有时放的时间比较长，很干，就得泡泡，煮熟再炒;腊肉比较咸炒的时候最好先尝尝，再放盐或不放盐。
我们食用这道菜不仅是可以很好的补充蛋白质和我们人体所必须的8种氨基酸，还能够很好的具有补血、保护牙齿、化痰止咳、解毒等多种功效。而且香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。对我们身体的好处是非常的多的。
大家现在对腊肉炒香干的做法有了很好的了解和认识了吧，我们这样搭配食材一起食用，不仅是可以很好的补充营养物质，提高食物的美味，还能够很好的避免上火，所以我们可要好好的学习这道美味又营养的菜肴了，学习不同的搭配。
腐竹鸡肉煲——补充蛋白质保护心脏
腐竹是我们中国人都非常喜欢的一种传统的食物，是豆制品，所以是有浓郁的豆香味的，而且腐竹的营养价值也是非常的高的，是可以和其他的食物搭配制作出各种美味可口的美食的，今天我们就是一起来看看腐竹鸡肉煲的详细制作方法。
腐竹鸡肉煲
食材：鸡全翅、腐竹、姜、植物油、老抽、料酒、盐
制作方法：
1、腐竹用清水浸泡40分钟左右，待其变软后，沥干切段状
2、鸡全翅斩成三段，中翅两面各斜切两刀；姜切片
3、将鸡翅与姜片入清水中，煮沸后撇除表层浮沫，捞出温水冲净
4、锅置火上放油，烧至八成热，放入鸡翅，大火翻炒至两面金黄
5、入老抽，炒至上色均匀后，烹入料酒。
6、倒入热水(盖过鸡翅的表面)，大火烧开后加盖，改小火焖40分钟
7、放入腐竹，改中火，焖煮15分钟至汤汁浓稠，盐调味即成
注意：腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观。如用热水浸泡，则腐竹易碎。焖煮时，一定要注入热水。因为热水可以使肉表面蛋白质迅速凝 固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
我们食用腐竹是可以很好的补充能量，腐竹含有促进肌肉生长的蛋白质，所以营养价值是比较的高的，含有的卵磷脂是可以很好的去除血管上的胆固醇的，是可以防止血管硬化的，有利于保护心脏，鸡肉是也是可以很好的补充蛋白质，给我们的身体提供能量。
以上就是为大家介绍的关于腐竹鸡肉煲的制作方法了，我们喜欢吃鸡肉和腐竹的朋友是可以很好的尝试这道菜的，而且对身体健康是非常的有帮助的，适合各个年龄段的人群进行食用的，所以大家是可以很好的尝试这道菜的制作。
千张包子——补充蛋白质保护心脏
说起千张，很多人都不知道是什么，其实它就是豆制品中的一种，是豆类做的，和豆皮差不多。它可以补充丰富的蛋白质和营养物质，而且还可以补钙哦，关于吃法也有很多的，下面小编就来介绍千张包子的做法。
千张包子
主料：千张3张、香菇6朵、虾米40g、肉馅200g
辅料：盐适量、白糖3g、料酒15ml、生抽10ml、胡椒粉2g、鸡精少许、香油适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.虾米用温水加黄酒浸泡备用。
3.千张切成小方块。
4.把千张用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用。
5.肉馅加入切碎的香菇，虾米，加盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，生抽，香油。
6.搅拌均匀成为馅料。取一张千张，一端放上肉馅。
7.然后卷起，边缘可以沾点面糊。两边往里折叠。卷成长条状。封口沾紧。依次全部做好。蒸锅上气放入千张包子。大火蒸制20分钟。
8.蒸好的千张包可以加入高汤粉丝做成千张包子粉丝汤食用。
用虾皮、香菇、猪肉做馅，用千张包起来，做汤、红烧都可以，味道鲜美，汤汁好喝，那种味道十分令人难忘。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，而且还可以有保护心脏的作用。经常吃豆制品不仅可以补充丰富的矿物质、钙质，而且还可以有缓解骨质疏松的作用，对于促进骨骼发育有很好的作用哦，所以很适合老年人和小儿食用，对健康是有好处的，大家不妨经常食用，营养丰富，保健作用高。
关于千张包子的具体的做法大家都知道了吧，平时的时候可以试着做一做，很好吃的哦，而且豆腐和豆类的食物是几乎接近人体需要的营养素都具备的，不仅可以保护心脏，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质。
清蒸鲢鱼——抵抗衰老补充蛋白质
生活中我们食用的鱼类是有很多，不同的鱼是有不一样的口味和做法，但是对于最常见的做法就是清蒸了，虽然说味道是比较的清淡，但是却是非常的鲜美，可以让食材原滋原味，下面我们大家就是一起来看看清蒸鲢鱼的做法。
清蒸鲢鱼
原料：
白鲢鱼1000克、精盐、姜、葱、黄瓜、胡萝卜、青豆罐头适量。
做法：
1、鲢鱼去鳞、剖腹去内脏、去腮、洗净，用沙布或纸巾等擦干水份。
2、在鱼身两侧交叉割出三到四条切口，最好深至鱼腹，放入盘中备用。
3、取精盐、味素适量(数量视个人口味而定，可取平时的两至三倍)，在碗内搅匀，然后均匀地涂抹到鱼的身上、切口处及鱼腹内，进行腌制十分钟或十分钟以上均可。
4、取大葱两根、鲜姜一块，将葱沿其径线剖开至四份，切成小段；将鲜姜切成的细丝，与葱混合后备用。
5、取鲜黄瓜、胡萝卜各一根，洗净后切成一厘米厚的小丁备用，准备青豆罐头一个(或生青豆少许)备用。将切好的葱、姜塞入鱼两侧的切口处、鱼腹内。
6、准备蒸锅一只，放入水，铺上沙布，将放入整理好的鲢鱼，用大火蒸上约十五分钟。将一半切好的黄瓜、胡萝卜丁的放入另一个盘中，最好摆放均匀、美观。
7、取出蒸好的鲢鱼，小心拨开鱼身上的葱、姜，小心移到底部放了黄瓜、胡萝卜丁的盘中，再将另一半黄瓜、胡萝卜丁和青豆放在鱼的上方。取食油适量，倒入锅中煎沸，如果先前准备的是生青豆，那么此时可把它放到沸油中将其烂熟，最后把热油浇到鱼身上即可完成了。
功效：鲢鱼是含有丰富的蛋白质，而且是容易被人体吸收，脂肪的含量不是很高，所以我们经常使用也是不会变胖。鲢鱼含有丰富的胶原蛋白，是可以很好的抵抗人体的老化和修复身体细胞的组织，对于女性朋友来说是有很好的美容功效。清蒸的做法也是可以很好的保留食材的鲜美，不受烹饪过程的破坏。
我们在制作这道菜的过程中，很多人都是喜欢在鱼身上划上几刀，这样是可以更快的使鱼蒸熟，而且我们在鱼身上放上一些葱、姜是可以很好的去腥，这对于我们做鱼来说是非常的有帮助，大家是可以多了解一些相关的技巧。
清蒸平鱼——补充蛋白质降低胆固醇
平鱼有很多种做法，今天，天然养生专家为大家介绍一种健康、养生的平鱼的做法——清蒸平鱼，这种做法的鱼没有大量的油，主要是通过蒸着来吃，其营养成分都会保留，不会有任何的破坏，下面，一起来看看清蒸平鱼做法、清蒸平鱼的营养价值吧。
清蒸平鱼做法：
先把平鱼的腮以及内脏去除，然后洗净放在菜板子上面，用刀把鱼剞上弄出花刀，这样做是为了放入葱段、姜片，然后在准备一个盘子，周围码上葱段、姜片，再把平鱼放入蒸盘中，倒入料酒和食用盐，在将锅内放水，等水烧开了以后在将蒸盘放入，中大火蒸10分钟后关火闷5分钟在开锅，时间到了以后将鱼盘从屉上取出，起锅放入油、葱丝、姜丝，直接浇在蒸鱼上面，最后，可以点缀一下，放上香菜、红椒丝就行了。
清蒸平鱼的营养价值：
平鱼含有丰富的蛋白质和多种人体需要的营养成分，这对人体来说非常有利，比如：清蒸平鱼中含有的不饱和脂肪酸、微量元素硒和镁等等，天然养生专家一一进行说明，蛋白质具有益气养血、柔筋利骨的功效，还能够帮助缓解脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛、消化不良的症状，不饱和脂肪酸有降低胆固醇的功效，微量元素有预防癌症的功效。此外，清蒸平鱼还有对滑利关节、柔筋利骨、补胃益精的效果。
清蒸平鱼的营养价值有哪些?清蒸平鱼做法?就介绍到这里，平鱼不但好吃还有很多的营养价值，这是很多注重养生的人群比较喜欢的，如果您也希望提高人体免疫力、缓解疾病、养血益气等等，那就吃清蒸平鱼吧，相信效果会很明显。
蒜苔烧腐竹——补充蛋白质护肝
蒜苔这种食物，相信我们大家都是吃过的，蒜苔可以素炒也是可以和其他的肉类一起来炒的。腐竹也是我们炒菜的时候经常会吃的，我们在吃火锅或者是一些其他的锅类的时候也是会经常吃到的，但是蒜苔炒腐竹，这个吃法相信大家是不怎么见过的，下面就是一起学习学习吧。
主料：腐竹150克、蒜苔100克
调料：植物油15克、大葱8克、姜3克、盐2克、香油1克、味精1克、酱油5克
蒜苔烧腐竹的做法：
1、蒜薹洗净，切段；
2、腐竹洗净，切成等长的段；
3、葱姜洗净切末；
4、锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；
5、加入盐、味精、酱油调味，倒入鲜汤，用小火慢慢煮至汤汁收尽；
6、最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。多食用能预防心血管疾病，保护心血管功能的正常运行。
腐竹是一种蛋白质含量非常高的食物，我们的身体如果是缺少了蛋白质是会变得非常的虚弱的，所以我们想要补充蛋白质是可以很好的尝试食用这道菜的，我们食用这道菜也是可以很好的养肝的，能够很好的保护肝细胞和对肝功能进行维护和修复。特别的适合我们的肝患者。
我们在做菜的时候多花一些心思就是可以很好的做出一些美味的食物的，我们自己想吃的话，也是可以很好的尝试做不同的食材的不同的做法。做菜和家人一起朋友来品尝是非常的不错的，尤其是在我们闲暇的时候可以聚着吃一吃，也是一件非常不错的事情呀。
吃什么补充蛋白质
蛋白质是我们人体进行正常生命活动所必需的成分，若是人体缺少蛋白质，不仅会降低其新陈代谢的速率，而且人体免疫能力会有所下降。我们可以在日常饮食中，多食用一些含有蛋白质的食品，但也要注意适量，否则也会引起人体消化不良，造成肠胃负担。
牛奶。牛奶是一种常见的饮品，可做早餐搭配面包食用，具有丰富的蛋白质，而且晚上睡前饮用还能够提高人体的睡眠质量，缓解疲劳。适当地饮用牛奶，能够促进骨骼发育，增强人体免疫力，老少男女皆宜。但也要注意尽可能不要空腹食用，否则所吸收的蛋白质会有所流失。
豆制品。常见的有黄豆、黑豆、豆腐等，含有丰富的蛋白质，但由于豆制品中也具有一定的脂肪含量，不能过量食用，特别是针对血脂高的朋友更要少吃。可以常做成豆浆饮用，也能食用豆腐炖汤，能够有效吸收其营养和蛋白质，有利于人体健康。
鸡肉。鸡肉是相对于其他肉类来讲，所含蛋白质较为丰富的，而且脂肪含量低，因此常作为广大减肥或者健身朋友很好的蛋白质补充食材。既可以搭配其他食材炖汤食用，也能够进行炒制，好吃又有营养，同时起到滋补的作用，特别适合产妇和大病初愈的朋友食用。
适当地食用以上所介绍的食物，能够有效补充人体所需蛋白质，从而对人体发挥积极有效的作用。除了上述介绍以外，鸡蛋和鱼类中也含有丰富的蛋白质，其实日常生活中很多食材都含有蛋白质，适量食用即可，不要贪多。
冬笋香菇——补充蛋白质
高血压疾病就是一种发病几率比较高的一种疾病，对身体健康有很大的威胁，现在的人们生活压力都特别的大，而且生活条件好了，对于饮食也是什么好吃吃什么，其实这样不注意饮食的话很容易出现各种的疾病的出现，下面介绍一种适合高血压病人食用的一道菜冬笋香菇的做法。
冬笋香菇
制作调料：酱油(20克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 植物油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作原料：香菇(干)(150克) 冬笋(50克)
香菇冬笋制作方法：
1.将香菇用水涨发剪去蒂，用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。
2.超过洗干净烧热以后放入适量的植物油，然后烧至六七成热的时候把冬笋片放入锅里炒熟，然后加入香菇，和酱油糖，味精，清水适量一起煮。
3.旺火烧开，然后在转成小火煮十几分钟左右，等香菇软了吸收汤汁发胖的时候，在转成旺火收汁，可以用淀粉勾芡，然后炒几下放入香油提味就可以出锅了。
冬笋香菇是明朝宫廷名菜。酒饭均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，现代研究发现，香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾，它含有30多种酶和18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸里的7种，而且还有人体所需的各种的多糖和核酸，还含有丰富的维生素D，对于身体有益的成分都可以从这道菜中寻找到，可以看出它的营养还是比较丰富的，适合各类的人群，大家不妨试试。
关于冬笋香菇的做法和好处，大家看了以后是不是觉得应该马上去做着试试呢，其实香菇冬笋的做法简单，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有人体必需的氨基酸，对于老年人和孩子都是比较适合的一道菜。
番茄焖虾——促进食欲补充蛋白质
番茄大家都不陌生吧，就是我们吃的西红柿，口感酸甜营养价值比较高，而且还可以促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质，番茄的食用方法多，和虾肉一起食用可以补充蛋白质延缓衰老，来看看番茄焖虾的做法。
番茄焖虾
番茄焖虾所需材料
主要食材虾、番茄、芹菜、青椒、洋葱、清汤
番茄焖虾的做法
1、将虾剥壳去泥线(黑色的肠线)洗净，煮熟。
2、洋葱、芹菜、青椒、番茄洗净切末;干辣椒洗净切段备用。
3、将油烧到六成热时，放入洋葱、蒜末炒至微黄，在放入芹菜、青椒、泛起，炒至五成熟时，放入胡椒末、干辣椒超透，倒入适量清汤煮沸，加入眼调好味，放入虾段文火焖几分钟即可。
番茄焖虾的功效与作用
虾的蛋白质含量高，番茄营养美味，两者搭配在一起即营养又美味，吃起来酸酸甜甜的特别好吃，老年人吃了番茄焖虾可延缓衰老，而小朋友则可以帮助其开胃消食。番茄所含的番茄素，能帮助人体肠胃消化，还能排毒养颜。虾含有丰富的高蛋白，能增强人体抵抗力，起到一个防癌抗癌的作用。这样的一道菜肴做法简单，而且还可以有美容养颜，还能通乳的哦，具有延缓衰老的作用，同时也可以有帮助消化的作用，适合各类的人群，而且还可以有补钙，促进生长发育的呢。
番茄焖虾的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，促进食欲补充蛋白质延缓衰老，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。
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