灯芯草炖猪心——清心降火利水通淋
养生炖品。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“灯芯草炖猪心——清心降火利水通淋”，希望能对您有所帮助，请收藏。
灯心草炖猪心是我们家庭上餐桌上常见的一道菜，灯心草就是我们中药里面很常见的一种中草药，我们食用是可以很好的清心降火的，这道灯心草炖猪心不仅是非常的好吃，而且是具有丰富高的营养价值的，接下来，小编就是为大家介绍一下灯心草炖猪心的功效。
灯芯草炖猪心的做法
主料
猪心半个，灯芯草8小扎。
辅料
冰糖适量，水适量。
步骤
1、准备材料：猪心、灯芯草、冰糖。
2、猪心洗好切片。
3、准备炖盅，放入猪心。
4、放入灯芯草。
5、加入冰糖。
6、加入开水。
7、入炖锅，隔水炖1小时。
8、汤水炖好了。
9、装碗食用即可。
我们食用这款食物是可以很好的清心降火，利水通淋的，可以很好的治疗心烦不寐，小儿夜啼，喉痹口疮，水肿，淋证，小便不利，湿热黄疸。猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，食用是可以帮助身体补充多种所需要的营养，还具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦的人群，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。这道菜肴尤其对于女性来说还可以补血，防治贫血，提高睡眠质量。对于大病后初愈的病人来说可以促进身体的恢复，还能安心提神，提高学习和工作效率，适合脑力劳动者。
上面就是为大家介绍的关于灯芯草炖猪心的制作方法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道怎么进行制作的，在平时的生活中，大家是可以很好的尝试，对身体健康是非常的有帮助的，可以很好的清热降火、安神的，帮助我们睡眠。
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木瓜炖羊肉——利水消肿活血通乳
木瓜和羊肉都是生活中比较常见的食材了，当然，木瓜和羊肉是可以搭配起来食用的，二者搭配食用不仅味道会更好了，并且保健功效也是非常不错的，比如木瓜炖羊肉就是非常不错的选择，那么大家了解木瓜炖羊肉的做法不？下面我们就来详细的看看木瓜炖羊肉的做法。
木瓜炖羊肉
1、羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的，所以需要将之多清洗几次，将这切片，随后进行腌制，用料酒静置一会儿。
2、木瓜的处理，将之瓜瓤掏尽，用清水洗净，切片备用。
3、白萝卜洗净切块备用。
4、这时就可以热锅了，加入适量的清水，将木瓜、白萝卜、羊肉、料酒、姜片、葱段一同放入锅中，用大火煮沸，再用小火炖煮。
5、等有香味出来之后，就开始调味，加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜，再进行均匀的搅拌，过一会儿就可以食用了。
木瓜炖羊肉的功效与作用
木瓜炖羊肉可以利水消肿、活血通乳等功效。木瓜丰胸的功效，这是很多人都是知晓的，而且所含的维生素含量很高，可以美容养颜。对于护肤有很大的帮助。羊肉对于脾胃的滋养效果很明显，羊肉的瘦肉数量很多，脂肪不会被吸收，所以不必担心会长胖，这道食谱对于体虚人来说，可以提高身体的抵抗力，并且对于产后的妈妈们来说，还能通乳。
大家了解木瓜炖羊肉的做法不？相信我们现在也学会了，所以我们生活中就是可以尝试着制作木瓜炖羊肉来食用的，味道是非常不错的，下另外，我们大家适当的食用木瓜炖羊肉，还可以帮助我们利水消肿的，另外，孕妇食用木瓜炖羊肉，可以起到不错的通乳的功效。
朱砂炖猪心
朱砂炖猪心这道菜也许很多人都是没有听说过的，这主要是因为对于朱砂我们并不是多么的了解的。猪心也就是猪的心脏，平时也是有很多人喜欢吃猪心的。而且中国很多人都信奉“以形补形”的说法，相信吃猪心就可以滋补心脏的，其实这一点经过不少专家学者的研究表明，却是是有这种功效的，但是对于猪心的这方面作用的强弱还是不清楚的。
猪心的味道有点腥气，所以不是每个人都可以接受的。通常一般人会拿猪心来白切或者是入汤，都是挺好吃的，而且猪心嚼起来还是比较有劲道的。当然关于猪心的做法还有很多，其中很多都是我们所不知道的，就好比朱砂炖猪心。那么，下面就来详细地介绍下朱砂炖猪心 。
主料：猪心 500克
辅料：朱砂 4克
调料：粗盐 400克 各适量
朱砂炖猪心的做法：
1. 买原个无损猪心一个，洗去血污，用筷子轻轻插入通往猪心之血管，沦去血水;
2. 将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，精盐放入瓦炖盅内，藏入猪心，只留猪心上部之白色血管盐上，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时即可供用。
性味：性平，味甘咸。平、无毒。
归经：入心。
功效：补虚，安神定惊，养心补血。
主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。
宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
药用
《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。”
忌食：惟高胆固醇血症者忌食。
《本草图经》：“不与吴茱萸合食。”
用法用量：内服：煮食，或入丸剂。
按语：自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
通过上面文章关于朱砂炖猪心和朱砂炖猪心做法的详细介绍，相信很多人现在对于朱砂炖猪心已经有了一个比较全面的了解。在了解中我们可以很清楚地发现一个事实，那就是猪心的营养价值还是相当丰富的，而且猪心在某些方面对于人体还是有不少的好处的。但是有一点我们必须得注意，那就是朱砂其实是有毒的，所以我们平时最好还是少吃朱砂炖猪心的好。
莲子炖猪心
莲子是我们在日常的生活中很常见的一种滋补的产品了，它的价格也是很贵的，小的时候经常去荷塘边，摘一些莲子吃，它的味道真的是很好，其实现在才知道小的时候吃的很多的东西都是特别有营养的，而且是纯天然的，没有任何污染的，今天我们就来看看莲子炖猪心的做法。
莲子大家应该都会经常吃吧，它是很有营养的，维生素的含量很高，能够很好的降低高血压的现象，特别是老年人很适合吃莲子，那么大家吃过莲子炖猪心吗，下面我们就来看看吧。
莲子猪心汤
补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
材料
主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
莲子营养价值
莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 ≮功效 莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率 ，并能预防老年痴呆的发生。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
一般人都可以食用。
中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。
莲子每次30-5-克。
莲芯每次3克。
变黄发霉的莲子不要食用。
莲芯味苦，研末后吞吐食较好。
莲子是滋补之品，便秘和脘腹胀闷者忌用。
今天我们学会了莲子炖猪心的做法以后，在家就可以尝试着去做了，其实猪心和莲子对我们的身体都是特别好的，他们的食用价值都是特别高的，莲子能够很好的益心补肾，特别是中老年人身体虚弱的在平时就可以多吃一些莲子。
清心降火茶有哪些？
降火有很多种，今天小编主要来介绍一下清心降火茶都有哪些。我们会面对各种各样的令人上火的大事小事，也许是工作的压力太大，工作比较繁忙。也可能是生活比较不尽如人意。上火是现在很多人的一种通病，总是好了又来。来来回回比较折磨人，那么接下来就详细介绍一下。
降火气要少吃两种食物：高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。
具有降火作用的茶饮 菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。常吃这些芳香食品，可以宁神降火。
降火菜式推荐： 最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮 用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取 其汁，食后同样能清热解暑。
降火粥饮推荐： 草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时;选取适量草莓，择洗干净;将糯米淘洗干净，与泡 好的绿豆 一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。合理起居 每天6-8小时睡眠 不熬夜等
好了，小编已经介绍了清心降火茶。我们生活中总会有各种不如意，面对这些不如意，不必太在意，要看的开，太在意了反而会对身体造成影响。这些不如意是人生中绚丽的一笔，为我们的生活增添了一韵味。清心降火茶你值得拥有。
榴莲炖猪心
在我们的生活中，我相信我们对于水果的需求量是不少的，我们常吃的水果就有苹果，雪梨，桃子，火龙果之类的了吧，因为水果里面富含大量的维生素，所以我们对水果的需求还是蛮大的，同时也有一些比较高档的水果，比如猕猴桃，榴莲之类的我们便不是特别常吃了。
那么榴莲这种东西是这样的呢，首先，它是比较臭的，当然有的人觉得这种味道是想的，其次吃起来是香甜柔滑的，当然也有不喜欢榴莲的人，但是榴莲还是一个蛮不错的补品来的。
主料：猪心
配料：榴莲、红枣、枸杞子
调料：绍兴黄酒、冰糖、盐、胡椒粉
制作：
1)榴莲切成块。
2)猪心清洗干净切成厚片。
3)把榴莲和猪心一起放入容器中，加入红枣、枸杞子和所有调料。
4)把加入调料的榴莲猪心放入锅中，大火蒸10分钟即可出锅。
菜肴特点：口感滑嫩、酒香浓郁
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
这样我们就知道了，其实榴莲对于女性朋友还是蛮不错的一样东西，毕竟子宫本来就是怕寒的东西，多吃榴莲就可以活血散寒了，而猪血有补血的功效，所以这道菜在女性痛经的时候吃还是蛮好的。那么请动动你们的双手吧。
通心草炖猪蹄怎么做呢
在我们现在这样的一个非常丰富的时代当中。各种各样的食材是让人眼花缭乱。每个家庭所追求的美食也是各不相同。有些人为了吃的东西可以跑出很远的地方去进行食用。猪蹄在我们每个家庭当中使用的次数也是非常的多的。下面我们就来简单的了解一下有关于通心草炖猪蹄状的问题。
1.猪蹄一只配通草（中药）3克。通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃.
2.主料：猪蹄一只、通草（中药）3克 枸杞5粒
辅料： 姜3片 大葱白2根
3.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火.大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。
4.注意事项：忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少，色清不下者。
5.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老.
6.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
以上简单的介绍了一些关于通心草炖猪蹄，很多时候我们都想对生活的习惯改善的更好，但是我们在生活和工作的压力之下不得不进行加班或者在饮食上面没有办法尽善尽美，那么这时候应该放好自己的心态，休息的时候就不想太多工作上面的问题。
枸杞鲫鱼——利尿通淋健脾补肾
枸杞子和很多的食物都可以一起吃的，可以有很好的滋补肝肾的作用，而且也可以养肝明目，对于经常用眼的人群来说一定是不二的选择，可以有缓解眼睛疲劳的作用，枸杞子还能和鲫鱼一起煮粥，可以有健脾的作用，下面就来介绍枸杞鲫鱼粥的制作。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
枸杞鲫鱼粥所需材料
大米100克、枸杞10克、鲫鱼50克、盐3克、味精2克、葱花适量、香油适量、料酒适量
枸杞鲫鱼粥的做法
1、首先将大米淘洗干净，还要进行浸泡，以便更好的浓稠。
2、鲫鱼需要仔细的清理，本身它是很腥的，所以处理干净之后，还要进行腌制。将之切片，放入碗中，倒入料酒，用手抓匀进行腌制。
3、将枸杞用温水泡软之后再用清水清洗。
4、这时开始热锅，放入适量的清水，将大米倒入，将米煮到五成熟。
5、这时将鱼肉、枸杞放入，并放入适量的食盐，味精、香油进行调味，最后在撒上葱花。就可以吃了。
枸杞鲫鱼粥的功效与作用
枸杞鲫鱼可以利尿通淋、健脾补肾、聪耳明目等等的作用。鲫鱼所含的蛋白质和钙物质很丰富，可以清热解毒，夏季体内的火气非常旺盛，食用鲫鱼可以很好的将体内的毒素排出。还能养胃。枸杞子的补血、养肝、等等的功效。经常被人们所食用。大米可以健脾养胃、聪耳明目、止泻等等的功效。被人们作为主食来食用，可想而知它的好处了。这道食谱可以清肺，对于出现咳嗽咳痰的人来说，可以改善症状，还能有很好的补气血养肝的作用，这样的养生食谱适合多种人群。
枸杞鲫鱼粥的制作和它的保健功效，上面具体的介绍了相关的内容，它的好处有很多，可以有很好的健脾胃补肾的作用，对于提高人体免疫力来说有好处的，同时也可以强身健体，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康有好处。
炖猪心的做法
猪心是一种有异味的食物，如果我们没有去好好处理它，可能会影响懂啊我们制作出来的猪心汤，所以我们应该知道知道猪心的处理方法。我们在平时食用猪心的时候，一般都是通过炖猪心的方法，将猪心跟一些食物佐料混在一起来炖制，这样可以让我们做出来的猪心味道更好，而且猪心的汤味营养价值更高。
猪心可以用来治疗一些常见的疾病，主要是用来养心安神、补肾的好偏方，所以我们在生活中适当的食用一些猪心对于我们提高自己的睡眠质量是有很好的帮助的。下面就让我们一起来看看炖猪心的做法。
猪心味甘、咸，性平。多用于养心安神、定惊的配方中。如《证治要决》治心虚多汗不眠，用人参、当归装入猪心煮熟食;民间治血虚心悸不眠，多装入小量朱砂蒸熟食。
猪心营养成分：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
猪心150克。芝麻油1克，熟猪油20克，味精2克，精盐3克，葱10克，姜2克，碱灰适量。
做法：
1、将猪心用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片;葱切段，姜拍破待用。[西安美食网]
2、器皿中放入猪油、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即可。
据现代营养学分析证明，猪心是一种营 养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活 动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏 器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。
对于文章介绍的炖猪心做法，希望你们可以好好学习。在平时为你们的家人制作一份炖猪心，这样可以弥补他们的体力消耗，有可以提高他们的睡眠质量，所以对于我们在生活中治疗失眠的发生是很好的一种方法，希望你们可以加以利用。
炖猪心的药材
由于猪心具有养心安神的效果，所以有很多失眠患者，他们都会喝一些猪心汤，而且在炖猪心汤的过程中，我们可以加入一些药材，这样做出来的药膳，对于我们的身体好处更多，也不会使我们喝到中药的苦气，还可以起到补脾益气，滋补身体的功效，那么能够炖猪心的药材都有哪些呢?
猪心和什么药材炖安神
猪心莲子汤。莲子健脾胃、养心神。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用。
材料：猪心(100克)、油菜心(100克)、黑枣(有核)(15克)、莲子(15克)、姜(5克)、大葱(3克)、料酒(3克)、盐(2克)。
1.猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。
2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
猪心的药用价值
猪心中的蛋白质成分对于更新人体组织、提供生命活动能量、调节器官活性、促进酶的催化作用、维持机体新陈代谢和提高免疫力方面都有着较好的作用。而猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼、维持正常新陈代谢和心肌正常功能。多种维生素成分，则可以起到明目、缓解疲劳、提高活性的作用。
猪心的营养成分
热量(大卡)、119钾(毫克)260、磷(毫克)189、胆固醇(毫克)151、钠(毫克)71.2、镁(毫克)17、蛋白质(克)16.6、硒(微克)14.94、维生素A(微克)13、钙(毫克)12、烟酸(毫克)6.8、脂肪(克)5.3、铁(毫克)4.3、维生素C(毫克)4、锌(毫克)1.9
猪心的做法
材辣炒猪心料：猪心一个，辣椒，泡椒，姜，葱，料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉，鸡精。
1、猪心用冷水泡3小时后(中途需换水2-3次)，烧开一锅水，将猪心对半切后入开水中氽去血水并流动水冲洗干净
2、辣椒泡椒切圈，葱洗净切段，姜切片
3、猪心切薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、生粉适量腌制
4、热锅倒入花生油(适量多一些)，放几粒花椒，待香味出来后，拣出花椒不用
5、爆葱姜
6、爆辣椒
7、倒入腌好的猪心片，大火快炒至变色
8、起锅前撒几粒鸡精即可。
猪心炖什么补肾？
用猪心去炖汤，能够有大补的作用，而且味道还非常的好，生活中有很多的食材都是比较适合炖汤的，比如枸杞，莲子，大枣等等，不仅能够具有补肾的效果，而且还可以补血，清热解毒。那么猪心炖什么补肾效果最好呢？人们一定要注意搭配。
1、猪心炖莲子也是一款适合补肾的药膳偏方，可以补肾养心。猪心可以补血养肾，常富蛋白质、脂肪及维生素，搭配莲子还可以健脾养心。猪心炖莲子的材料有莲子、猪心、姜。猪心洗净切块；锅中放油炒香姜片，随后放入猪心和莲子，加水煮沸，用小火煮烂。猪心炖什么补肾。猪心炖莲子可以补肾心脾、养血安神。工作过劳、精神压力大、虚烦心悸、健忘等患者都适合进食。
2、许多朋友可能都没有吃过猪心炖朱砂，这种药膳可以治疗脑栓塞及肾虚引起的心悸头晕等。不过朱砂有一定毒性，一定要留意，猪心洗净，朱砂塞入猪心内，用细线缝好，猪心加入清水煮熟即可。配料不要过于复杂，尤其不要使用八角、茴香及桂皮等。肾虚男性一定要谨慎饮用。
3、西洋参可以补肾养阴，清热生津，和猪心一起炖汤具有补肾安神功效。猪心炖西洋参时还可以加少许的当归和茯神，增强保健功效。先准备猪心、西洋参、当归及茯神，还要酸枣仁、柏子仁及合欢花。猪心剖开洗净血水后切块，用沸水烫一下捞出。砂锅中放入各种药材和猪心大火煮沸，用中火食材煲软即可。
当归枸杞炖猪心
当归是常见的中药材，有补气益血的功效。猪心对于气血不足有一定的滋补作用，对于心烦易惊、失眠多梦等有一定的改善功效。而当归枸杞炖猪心是一款比较传统的药膳方，对于阴虚和阳虚的患者都有一定的滋补作用，尤其是女人肾虚血亏均可食用。
当归枸杞炖猪心的具体做法
备料：
主材：猪心(1个)、当归(5g)、枸杞(3g)、红枣(5颗)
辅材：食盐(适量)、白胡椒粉(少量)
做法：
1、 是先用清水将猪心浸泡半小时，将血水泡出，然后用清水洗净用刀切成薄片继续在水中浸泡备用。
2、 锅中烧开水，将猪心放入，并同时放入葱姜和料酒以起到去腥的作用，焯熟之后捞出用清水冲掉血沫。
3、 准备砂锅，将猪心放入，然后依次放入准备好的当归、枸杞、红枣。
4、 大火烧开然后改小火慢熬一个半小时。
5、 用筷子扎一下猪心很容易扎透说明已经煮熟，此时倒入适量食盐以调味。
6、 撒上适量的白胡椒粉即可出锅食用。
烹饪小窍门：
1、 猪心为猪的，佐菜之前一定要焯水，因为如果不把血水彻底祛除就会有很大的腥味会影响口感和味道。
2、 自古皆有以形补形的说法，所以食用猪心对于心悸、心率不齐等心血管疾病有一定的缓解作用，食用猪心虽不可治疗心脏疾病，却可以增强心肌的所需营养，有一定飞食疗辅助作用。
清心降火的食物的食物
夏天上火是件很正常的事情，当然其他时候一些原因也会导致上火，重要的是上火之后要怎么降火。上火很容易，降火就比较困难了。不过找对了方法，降火就也是非常容易的事情。一般我们采用的降火方式就是吃，通过我们吃一些有降火功效的水果蔬菜来达到降火的目的。
步骤/方法 1去火最好吃香蕉 一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
2西瓜是败火的宠物 西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
3 多吃荔枝易上火 再以荔枝为例，妊娠、出血及湿热性患者过食荔枝，反而会出现烦热、口渴、恶心乏力的上火症状，严重者甚至会出血及昏迷。如苹果、橘子和梨均有这样的情况。
喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
还可以自制绿豆汤，夏天绿豆汤作为消暑降火的利器，是很多家庭都会制作的，把熬好的绿豆汤放在冷藏室中，过一会拿出来喝，非常爽口，它的降火效果特别棒，如果自己不想做，还可以去外面买，不止可以解暑降火，还可以驱赶热气。
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