芒种为什么要煮青梅
为什么要养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于四季养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供芒种为什么要煮青梅，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
导读：芒种为什么要煮青梅？芒种节气有一个有趣的习俗，那就是煮青梅。那么你知道它的由来吗？芒种为什么要煮青梅呢？小编为您揭秘。
芒种为什么要煮青梅？
芒种有个风雅习俗就是煮梅，这个习俗据说夏朝就有了。正月开花的梅树在这时刚好结出梅子，但如果直接吃，梅子的酸恐怕很少有人不怕。于是，古人就发明了各种煮梅的方法。芒种当天动手做，既饱口福，又很有风雅的形式感。
初夏是青梅的时节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。
但青梅鲜果酸涩，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名当属青梅煮酒。《三国演义》中就有曹操与刘备青梅煮酒、共论英雄的故事。
煮梅的方法有很多种，简单的一种是用糖与梅子一同煮或用糖与青梅混拌均匀使梅汁浸出，也有用盐与梅子一同煮或用盐与青梅混拌均匀使梅汁浸出，比较考究的还要在里面加入紫苏。
怎么做青梅煮酒呢？很简单。把青梅置于黄酒中加热，到青梅稍稍变色，趁热饮一口，梅的酸甜借着酒香荡漾开来，令人心旷神怡，这就是传说中的青梅煮酒了。也可以把青梅榨汁，直接混在酒中饮用。梅子酸，和酒一起，除了增加香味，还可以减缓喝醉。
南京有煮青梅习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。眼下正是采摘时节。梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。
蜂蜜梅子、梅子酒、糖渍梅子、梅子酱、醋梅子等都是时尚做法。在这个时节建议主妇选上好梅子，忙上一天，梅子酒、梅子酸汤鱼等菜肴饮品就可以享用上一年了。
青梅的营养功效大
青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%～6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。
1、能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘（尤其是孕妇）和腹泻有显着功效。
2、有解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
3、能防老抗衰。青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的回春作用。
4、抗肿瘤，清除血液垃圾。青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。
5、消除疲劳，增加活力。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，最大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显着的实际价值。
6、抗菌、驱虫、抗过敏作用。青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用，试验证明，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。
相关知识
芒种节气要养生
导读：六月左右，将来迎来芒种节气，这意味着气温将进一步升高，夏季将进入热潮。小编提醒大家，夏季养生应注意，衣衫常换洗，饮食宜清淡，喝点绿豆汤，提防热伤风，注意养生细节，提前预防冬病。
芒种是二十四节气之一，一般在6月6日前后，太阳到达黄经75的时候。芒种字面的意思是有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。《月令七十二侯集解》：五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。
节气养生
6日迎来芒种节气，人们在养生方面应注意三方面：
衣衫要勤洗
晚睡早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。
为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，阳热易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，汗出不见湿，若汗出见湿，乃生痤疮。
饮食宜清淡
历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。
吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。
节气养生
提防热伤风
夏天易患感冒，中医称为热伤风，流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还出现发热、头痛等，有的还会出现呕吐、腹泻症状。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。
慎用补品，发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品，也不要吃羊肉、狗肉。
慢性支气管炎、哮喘的患者和虚寒性胃痛患者等，除了注意以上事项外，在饮食上还要忌过度食用冷饮，最好不食冷饮。
芒种节气 芒种要小心传染病高发
芒种是夏季的节气之一，很多的人都不知道芒种是什么时候，今年的芒种是几月几日吗?其实不同的节气需要我们注意的地方是不一样的哦，芒种节气到来之后我们需要做好防病的准备，你们知道芒种高发的疾病有哪些吗，赶紧来了解一下吧!
芒种时节慎防传染病
中医专家指出，芒种过后，气温较前升高，空气湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，往往使人感到四肢困倦、萎靡不振。因此，在芒种节气里，要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病的发生。
1、调理脾肺预防手足口病
芒种时节，天气越来越热，蚊虫孳生，容易传染疾病，所以又被称百毒之月，是登革热、手足口病、腮腺炎、水痘等高发季节。预防传染病，一方面要加强生活区域的清洁卫生，另一方面要注意增强个体体质。
芒种季节因气温升高，湿度增加，热蒸湿动，人体容易感到精神不振，全身乏力，偏于懒散，此时抵抗力容易下降导致感染疾病。因此，芒种应适当进行户外运动，但宜选择散步、慢跑、太极拳等相对平和的运动，尽量不要做剧烈运动。
夏季到了，又是手足口病高发期，常在幼儿园和小学出现小流行，家长需提高警惕。手足口病属于中医温病范畴，其发病原因大多数是外感和内伤饮食，由于外感疫毒时邪，内有脾(胃)肺蕴热所致，临床脾肺两脏的病症表现也比较突出，因此，预防手足口病关键在调理脾肺。
脾肺功能正常，即便感受外邪，也很快可以被机体正气驱逐于体外。中医认为肺为藏之盖也，肺处在体腔脏器高位，有覆盖和保护其他脏器、抵御邪气侵犯的作用;脾为后天之本，气血生化之源，脾气虚弱，则土(脾)不生金(肺)，且中医学上有小儿脾常不足之说。提醒家长，日常应注意小孩的饮食调摄，使之正气存内，邪不可干。对已患病的儿童，更应加以注意，如在发热、疱疹期，应以清淡饮食为主。
2、不要贪凉避免热伤风
芒种节气天气炎热，人体为了散发体内的热能，毛孔扩张，出汗增多，此时若过度贪凉或忽冷忽热，则容易导致夏季感冒，即俗称热伤风。出现低热或自觉发热、头痛头晕、打喷嚏、流鼻涕、身重如裹、倦怠无力、呕吐、腹泻、小便黄等症状。
此时应适当增多饮水，以温开水为好，以促进新陈代谢、内热的排出。在使用空调、电扇时要注意方法，防止使用不当伤害身体，一般来说，使用空调室内温度不要低于26℃，房间要定期开窗通风换气。出汗后，要及时换衣服，勤洗澡。宜洗温水澡，使皮肤毛孔舒张，有利于阳热的发泄。但切忌出汗后立即洗澡，更不要大汗淋漓时用冷水冲澡，会使寒邪趁机进入人体，对人体健康造成不利影响。
芒种较高的气温容易使人烦躁或倦怠，此时要注意精神的调养，保持神清气和、心情愉快、安闲自乐。起居应适当增加午休时间(以0.5～1小时为宜)，有助于消除疲劳。由于夏日午时是一天中气温高的时间(11～13时)，午时阳气盛，阴气衰弱，午时睡觉，有利于人体养阳。同时，午时是气血流注心经之时，睡好午觉不仅可以养阳，而且可以养心。
芒种天气炎热，人体出汗比较多，容易耗气伤津，此时应多吃些具有祛暑益气、生津止渴作用的食材，如莲子、百合、西洋参(花旗参)、太子参、沙参、玉竹、麦冬、石斛、银耳、雪梨、海底椰等。此外，此时人体消化功能相对较弱，饮食宜清淡、低脂、易消化，多吃杂粮、蔬菜，避免肥甘厚味。并可适当多吃具有清热、利湿功效的食材，如苦瓜、冬瓜、丝瓜、芦笋、西瓜、雪梨、芦根、竹叶、荷叶等。还需要注意的是，夏季进食冰镇食品应适度，避免损伤脾胃。
3、好傍晚打开门窗通风
人们常说芒种容易霉，这是因为芒种气候炎热，雨水增多，湿度变大，地处南方的广东进入阴雨连绵的梅雨天，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种物品容易发霉，又被称为霉雨季节。
芒种养生 芒种饮食要清淡忌过甜
随着夏天的逼近，气温越来越高，二十节气中的芒种也悄悄的混进了我们的生活。那么在芒种时节，我们应该如何做好养生的任务呢?跟小编一起去学习芒种养生的四大方法吧，一定会给你有帮助的哦。
芒种养生
一、饮食养生
1、饮食清淡
酷热的夏季总是让人提不起食欲，所以我们在饮食的方面要尽量减少食用太过油腻的食物，要以清淡、质软、易消化食物为主。多吃新鲜蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜之类清淡宜人，既可满足所需营养，又可预防中暑。
2、多食养阴生津食物
芒种节气人的消化功能相对较弱，宜多食用养阴生津的食物， 站长统计如西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等，掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。在饮食方面，专家还建议多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜、莲子等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿的中成药，如藿香正气水、十滴水、仁丹等。
3、忌过咸、过甜
据专家介绍，饮食过咸，会使体内钠离子过剩，由于年龄大者活动量小，会使血压升高，甚至可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起如蔗糖等产物的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。
二、起居养生
1、晚睡早起
夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也要相对晚睡、早起，建议晚上10点之前就寝，早上6点左右起床。但是，不可以硬性推迟睡眠时间甚至熬夜。过时不候是人的睡眠特点，如果在困倦时不及时入睡，过了佳时间就会难以入睡甚至失眠。
2、午休不可少
夏天昼长夜短，天气炎热，夜间睡眠多有不足。因此，短暂的午睡，有利促进体力和精力的恢复。午睡应采取平卧或侧卧姿势，并在腹部盖上毛巾被。不宜坐着打盹，这样一导致脑部供血减少，会出现头晕脑胀等症状;也不宜伏桌午休，以免眼球受压，以致眼疾。午睡时间一般以一个小时为佳，如果午睡时间过久，大脑中枢神经会加深抑制，时间越长，越是感到疲倦，醒后会有不舒服的感觉。
为什么要舞龙
二、舞龙的风格有哪些1. 舞龙的风格有杨店龙灯2. 舞龙的风格有沔阳高跷龙灯三、 如何舞龙1. 8字舞龙动作2. 舞龙游龙动作
什么要舞龙
1、舞龙是什么
舞龙俗称玩龙灯,是一种中国民族传统民俗文化活动之一。每逢喜庆节日,人们都会舞龙。舞龙时,龙跟着绣球做各种动作,穿插,不断地展示扭、挥、仰、跪、跳、摇等多种姿势。所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地传统的一种民俗文化。舞龙和舞狮,古时是在一年中的大型节日里面节目之一。随着华人移民到世界各地,现在的舞龙文化,已经遍及中国大陆、台湾、香港、东南亚,以至欧美、澳大利亚、新西兰各个华人集中的地区,都成为中华文化的一个标志。
2、 舞龙的原因是什么
舞龙起源于汉代,经历代而不衰。舞龙最初是作为祭祀祖先、祈求甘雨的一种仪式,后来逐渐成为一种文娱活动。到了唐宋时代,舞龙已是逢年过节时常见的表现形式。龙在历史文籍的记载中出现的时间极早,而且“舞龙”包含“风调雨顺国泰民安”,原有“祈年”的意思。
古人民智不开,大概由于龙在神话中是海洋的主宰,威力无穷,而海洋主水,龙也就很自然地做了农作物的司雨神。民以食为天,谷物是维持生命的根本,间接也就操纵了人类的生命。按这意义敷衍,龙的重要性竟是超逾了祖宗——帝舜、契和后稷。
如此,龙被古人奉为“吉物”出现在庆典祭祀中,自然也不足为奇了。《礼王制》称:“宗庙之祭,春曰钥,夏曰衤帝,秋曰尝,冬曰烤”。人们所以要舞龙,与古代劳动人民在农业生产中对自然现象缺乏科学知识有关。
3、关于舞龙的传说
中国的古代神话中,华夏氏族的初祖伏羲是龙的形象。造人的女娲,发明指南车、衣裳、宫室、舟车的文明之祖的黄帝,甚至连治水英雄大禹的父亲鲧,都是人面龙身。龙是华夏的始祖,所以,龙也就成为华夏氏族的标志。人们对龙很崇拜,历代帝王不仅自称为真龙天子,还把他的宫室器物上都刻满了龙。
人们对龙非常敬重,些重大节日或活动都有龙的形象出现。民间在过节时,把舞龙作为重要活动项目。龙制做得越来越精彩,体形也越来越大,有的巨龙长达二三十米,舞动起来,上下翻滚,左右盘旋,它象征着民族的腾飞。
舞龙的风格有哪些
1、舞龙的风格有杨店龙灯
杨店龙灯在传统文化项目中一直活跃在民间,完全是由群众自发组织、自愿参与、参与者多、观赏者广的一种汉族传统文化活动。每年从腊月开始着手用竹篾、彩纸扎龙头和龙尾并与龙身连接以组成一条完整的龙灯。整条龙灯有十二节。据不完全统计,全镇共有龙灯126条,遍布于全镇各村。杨店龙灯民俗狂欢节是杨店镇全体男、女、老、幼尽情狂欢的日子,也是千年桃花古驿杨店镇一年一度比春节还热闹、隆重、盛大的传统节日,更是杨店人民解放自我、增强各村各湾凝聚力的时候,甚至是杨店人民一代又一代最难磨灭的珍贵记忆。
2、 舞龙的风格有沔阳高跷龙灯
沔阳高跷龙灯是一种湖北省仙桃市人民倍受欢迎的汉族舞蹈表现形式,是沔阳舞龙的一种独特表演形式。踩高跷的本事、舞龙灯的技巧、武术功夫。高跷龙灯关键看舞龙头的人,重要的是舞龙时,龙头要甩得开、转得圆,因为崇墉龙灯的下嘴是活动的,龙头向上时龙口张开抢珠,向下时龙口闭拢,活灵活现,极是好看。高跷舞龙人必须同时具备三大基本功:踩高跷的本事、舞龙灯的技巧、武术功夫。高跷龙灯关键看舞龙头的人,重要的是舞龙时,龙头要甩得开、转得圆,因为崇墉龙灯的下嘴是活动的,龙头向上时龙口张开抢珠,向下时龙口闭拢,活灵活现,极是好看。
如何舞龙
1、8字舞龙动作
运动员将龙体在人左右两侧交替作8字形环绕的舞龙动作,可快可慢,可原地,可行进,也可利用人体组成多种姿态,多种方法作8字形状舞动。要求:龙体运动轨迹要圆顺,人体造型姿态要优美,快舞龙要突出速度、力量;每个动作左右舞龙各不少于4次;单侧舞龙每个动作上下各不少于6次。
2、舞龙游龙动作
运动员较大幅度奔跑游走,通过龙体快慢有致、高低、左右的起伏进行,展现婉转回旋,左右盘翻,屈伸绵延等龙的动态特征。要求:龙体循着圆、曲、弧线的规律运动,运动员协调地随龙体的起伏行进。
为什么要守岁
为什么要守岁
1、中国人为什么要守岁?
以“守岁烛”伴随守岁,是守岁中通常见到的方式,但也有点燃“岁火”来守岁的。除夕之夜,在门口或庭院中,架松柏枝等物烧之,名曰“岁火”。据说此俗汉已有之,称之为“火爆”。那么为什么要守岁呢?而且在守岁时为什么要以“守岁烛”或“岁火”相伴呢?有的研究者认为这是“惜寸阴”,有的则认为是为了更好地迎接新年。
2、爆竹与鼓:雷神的两项遗产
人们在说到某些场合的热烈气氛时,往往会用到这么一句话,就是“锣鼓喧天,鞭炮齐鸣”,看来人们是要把“锣鼓”与“鞭炮”绑在一起了。接下来的一个问题就是,锣鼓与鞭炮的这种相遇是偶然的吗?其实鼓与爆竹在远古是有着血缘上的联系的。而远古时代的雷神,在中外都具有极高的神性地位。爆竹与鼓都具有神性因素。
3、除夕的主要活动有三项:吃团圆饭,祭祀,守岁
我国民间在除夕有守岁的习惯。大年夜灯火通明,全家人围炉夜话,通宵不眠,名为“守岁”。晋朝已有守岁之俗,蜀人“至除夕达旦不眠,谓之守岁”。“守岁”顾名思义是守候新岁。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。从古至今,“守岁”都包含了珍惜时间、珍惜生命的意思。古人在诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!”由此可见除夕守岁的积极意义。
守岁注意以下几点
1、守岁注意事项:娱乐适度
春节电影电视节目丰富多彩,大年三十,亲友欢聚守岁,玩牌打麻将其乐融融,这往往打破平时建立起来的生活规律,对身体健康不利,若通宵达旦地娱乐危害更大,往往使大脑皮层过度兴奋,造成失眠,精神紧张,血压升高,建议还是以不打破生物钟规律,按时睡眠休息为好。
2、守岁注意事项:情绪稳定
春节喜事多,久别亲友相聚守岁,电视节目的逗笑,极易使人兴奋激动,心跳加快,血流加速,小动脉痉挛,血压上升,导致脑溢血、心绞痛或心肌梗死的发生,因此一定要控制好自己的情绪。
3、守岁注意事项:饮酒适量
亲友相聚,饮酒守岁时,适当饮点葡萄酒、啤酒、米酒或低度白酒,可以助兴,增加节日气氛,还可以促进血液循环,对老年人是有益的。但过多则对胃、肝脏、心脏、肾脏及神经系统都没有好处,对原来患有血压、心脏、肝脏、肾脏病的人来说危害更大。
各国年夜饭都吃什么
1、印度年夜饭:饿肚子
印度人在新年这天实行禁食,从凌晨直到午夜止。过了午夜各家才品尝准备好的饭菜,互相祝贺新年。
2、匈牙利年夜饭:忌食飞禽
匈牙利人除夕之夜不吃禽类,因为他们认为吃鸡、鸭、鸽等飞禽,来年的幸运便会飞走。他们在形象上敬重小肥猪,但实际上又是另一回事了,因为他们新年的传统食品是油炸小乳猪,那是要拿小肥猪开刀的!
3、波兰年夜饭:吃青菜
波兰少女在过新年时,要穿上特别的兔形衣服吃青菜,据说吃了青菜会事事顺心如意。
4、保加利亚年夜饭:打喷嚏得牛羊
当地习俗认为,第一个打喷嚏的人会给全家带来一年的幸福。于是主人走向自己的农场,将自己首先看到的第一只羊,第一头小牛,或第一匹马驹牵过来,送给第一个打喷嚏的客人。
