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七夕饮食养生

2019-10-12

七夕水为什么不会坏

为什么夏季养生。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!您对四季养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“七夕水为什么不会坏”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

导读:七夕水为什么不会坏?广东地区有七夕取水的习俗,认为这天早晨取的水久存不变质,有延年益寿的功效。到底七夕水为什么不会坏?小编为您介绍。

七夕水为什么不会坏?

农历七月初七,俗称七夕节。在惠州民间,有取七夕水贮藏的习俗,七月初七早晨头遍鸡啼后,各家即到井边或河边吸水储藏,称之为七夕水。

因织女排行第七,又称七姐,所以人们习惯把七夕取的水称为七姐水。七姐水很神奇,这水在七夕时会特别清澈,这时候取的水放很久都不会坏,泡出来的茶也比较清甜。

七夕储水的习俗由来已久。雍正《广东通志》载,家汲井华水贮之,以备酒浆,曰圣水,光绪《惠州府志风俗》亦记曰:七夕,男女晨起担水贮之,谓七夕水,饮之可以治疾明目。

在惠州民间传说中,七夕,天庭上的七位仙姑下凡到人间的河流中洗澡,这时凡间的河水和井水因沾了仙气,凡人喝了可辟邪治病延寿。人们纷纷到东江、西枝江和井边将七夕水挑回家,用瓮贮存起来,这挑回来的水叫七夕水。传说七夕水能医治病痛、驱邪扶正、延年益寿。在太阳升起前取的水,还能久存不变质。

七夕水效果神奇:用于腌制酸菜,口感爽脆,酸中带甜;用于制醋,色澄清味酸爽,称为七醋;用于酿酒,酒香醇厚而不烈,长期饮用强身健体,称七酒;用来煮药,可以增加药效,药到病除;直接饮用七夕水或用七夕水沐浴则有延年益寿、增加运势的功效。所以七夕水又称为圣水、七水、七月七水、双月水等。

民间传说,七月七当日泉水更甘甜,是一年之中水质最好的时候。此时接取的山泉水,装回家中用水缸或瓦缸存放,据说放置一年都不会腐臭。人们认为,七夕这天取泉水、河水,就如同取银河水一样,具有洁净的神圣力量。有的地方直接叫它天孙(即织女)圣水。

在客家传统习俗中,七姐水不仅有着清热消暑功效,在水里面加上一些药材,还能治疗夏季易发皮肤病。取新鲜冬瓜洗净切成小块,装入瓦埕中填满压实,加盖后用黄坭密封埕口,放在阴凉处,3年后才开埕饮用。据说七夕冬瓜水可清热解暑,去热清毒,是民间传统自制的良药。白番薯,捣烂后用七姐水煮开,弄成浆一样,用七姐水把白番薯弄稀,弄稀后,涂皮肤好好。

中医认为,井内之水,多喝能消热解毒,利于小便赤热、艰涩不畅、烧酒醉死等。《本草纲目》说,井水新汲,疗病利人,平旦第一汲,为井华水,其功极广,又与诸不同,主治酒后热痢,洗目中肤翳。《濒湖集简方》记载一解烧酒醉死方:急以新汲井华水,细细灌之,至苏乃已。

还流行用脸盆接露水的习俗。传说七夕节时的露水是牛郎织女相会时的眼泪,如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。

过去广宁农村曾经广泛流传一句顺口溜七月七落坑洗屎忽。广宁人普遍认为农历七月七这天河溪的水特别清凉,广宁人称之为七姐水,父母都会叫孩子去河溪里洗身,也许寓意着用七姐水冲去小孩子身上的污浊,以游泳锻炼身体,祈求孩子们强健平安。这个习俗来源于七夕七仙女下凡的传说。

在惠州,有七夕泡一盆七色花水让女人更美的说法。七色花也就是七种花,必须是没有毒性的花,例如米兰花、玉兰花、香花草、茉莉花、玫瑰花、康乃馨、大红花等。相传在七夕午夜时,仙女与董永相会,如果看见有人把七色花泡的水盆放在露天的地方,就会施下仙水,让有情人终成眷属。在这个时候泡的花水,女人用来洗脸会更美。

七夕水能清凉解毒且经年不腐是否有科学依据,我们不得而知。但在七夕节这个特殊的日子里,老百姓汲取七夕水,并由此来纪念亘古不变的爱情,倒也不失为一道独特而美丽的民俗风景。

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七夕为什么要吃鸡


导读:七夕为什么要吃鸡?七夕到来,饮食习俗多,除了大家都知道的巧果外,有些地方要吃鸡。那么七夕为什么要吃鸡呢?你知道由来吗?

七夕为什么要吃鸡?

农历七月初七,是我国最具浪漫色彩的传统节日七夕节,又称乞巧节。相传,在每年农历七月初七的夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女,凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,也少不了向她求赐美满姻缘,所以七月初七也被称为乞巧节。

在民间,七夕有吃鸡的习俗,那么你知道七夕为什么要吃鸡吗?有什么意义呢?

为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金华一带,七月七日家家都要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开。

传说中牛郎织女,每年只有在七夕,才得以鹊桥相会;而当雄鸡报晓时,他们就不得不分开了。古时人们因为同情牛郎织女,有流行在七夕宰鸡的风俗,以祈祷有情人永不分离。因此,七夕节,吃鸡成为很多地方的一种传统风俗。

在七夕,在城阳当地还有扣公鸡的习俗。以前一到七夕节,城阳这边有些人家就把自己家的大公鸡从鸡窝里掏出来,用筐子扣在屋子里,传说是王母娘娘规定,天亮鸡一叫,牛郎织女就得马上分开,所以大家就认为,公鸡换了生地方害怕,自然就不叫了,这样牛郎织女在一块的时间能长点。

七夕传统习俗

旧时风俗,农历七月七日夜(或七月六日夜),穿着新衣的少女们在庭院向织女星乞求智巧,称为乞巧。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧。近代的穿针引线、蒸巧馍馍、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等亦是乞巧风俗的延伸。

七夕夜晚,年轻的妇女、姑娘要摆上事先准备好的时令水果,对着皎皎明月,朝天祭拜。她们还要举行各种乞巧仪式,虔诚地乞求织女神赋予她们聪慧的巧手,祈求自己能够得到美满爱情的姻缘巧配。

在浙江一带,很多人家晚上还会在打扫干净的庭院里,摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等,家中亲友围坐在一起。

在福建地区,许多人在七夕节时都要准备节日食品,让织女欣赏、品尝,祈求她保佑来年瓜果丰收。大伙儿轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿。人们有的乞巧,有的乞子、乞寿、祈求爱情,等等。

古代,七夕节还有晒书、晒衣的习俗,据说是可以避免虫蛀。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方,这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成,服一丸可延长十年的寿命,服二丸可延二十年。

七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名乞巧果子,款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中称之为笑靥儿、果食花样,图样则有捺香、方胜等。宋朝时,市街上已有七夕巧果出售。若购买一斤巧果,其中还会有一对身披战甲,如门神的人偶,号称果食将军。

七夕为什么要吃蚕豆


大豆:七夕为什么要吃蚕豆?福州有七夕吃蚕豆的习俗,谓之咬鬼头。七夕节,福州人相互赠送蚕豆,那么七夕为什么要吃蚕豆呢?小编为您介绍。

七夕为什么要吃蚕豆?

很多人不知道,七夕节还与蚕豆结缘。每年七月初七,各家各户都要分食蚕豆,谓之咬鬼头,取驱邪的意思。

分豆结缘是福州七夕节特有的风俗。此俗缘出郊区,后传入城中。节日里福州人相互赠送蚕豆,并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地,以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的结缘节。平日,小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰,蚕豆一分,积怨便烟消云散了。

在福州方言里,蚕与缠谐音,分蚕豆就是结缘,是人们彼此表示友好的一种仪式。吃蚕豆就是希望把好事紧紧缠住,把友谊、爱情、亲情、邻里情紧紧地缠在一起。分豆结缘习俗在福州已流传了近千年。

七夕吃蚕豆营养丰富。夏天正当嫩蚕豆上市之时,嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿,营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

蚕豆能够有效补充被汗水带走的矿物质,维持人体内的矿物质平衡。除了钾外,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。

蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用,老人、考试期间的学生、脑力工作者、便秘者可以多食用。

蚕豆鲜嫩度不同,吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。在南方地区,还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统,这样能增加饭里的蛋白质含量,减少营养损失。

蚕豆病患者一定不能吃蚕豆

蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常,但也约有十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的蚕豆病。

蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。

蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡后再进行烹制;不可多吃,以防胀肚伤脾胃。蚕豆与田螺同食容易引发结肠癌。

在烹饪中需要注意的是,蚕豆和其他大部分豆类一样都含有一定生物碱,在烹饪过程中一定要保证蚕豆完全熟透才能吃,否则可能造成腹泻、呕吐等不良反应甚至出现严重的食物中毒。

七夕为什么叫乞巧节


导读:七夕又叫乞巧节,那么你知道七夕为什么叫乞巧节吗?七夕节本来不是情人节,也不是为了纪念牛郎织女的爱情,而是纪念织女!到底七夕为什么叫乞巧节呢?小编为您介绍。

七夕为什么叫乞巧节?

七夕节又叫乞巧节,起源于汉代,东晋葛洪的《西京杂记》有汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之的记载。

起初的乞巧节并不是为了纪念牛郎织女的爱情,而是纪念织女这个人的,民间称七姐。因而七夕节首先是女子的节日,而织女被视为纺织女神,是古代女子崇拜的对象,凡间女子便在七月初七晚上向她乞求智慧和巧艺,当然也免不了求赐美满姻缘,得一如意郎君。

据《东京岁时录》载:七夕家家锦彩,结为乞巧棚。其盛况可见一斑。乞巧活动,其实就是向织女乞求智巧。

汉代就已有乞巧习俗;南北朝时,妇女结彩缕穿七孔针;到唐代这一习俗尤盛,以丢针卜巧,即取清水一碗曝晒与日光下,然后丢枚小针浮于水面,看水底的针影形状以卜验投针女子智愚巧拙。

到了明清,七夕节又演变为七娘会,就是由七位姑娘邀约一起,用通草、彩纸、米面等为材料,包成各式花果人物、宫室器玩,于七夕晚上陈列在庭前八仙桌上,供游人评赏,然后一起比赛穿针、祭拜织女。

七夕民间习俗

七夕是中国古代年轻女性最为重视的节日,有着如穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、晒书晒衣、拜织女、拜魁星、吃巧果、七姐诞等七夕习俗。

1、喜蛛应巧

也是较早的一种乞巧方式,稍晚于穿针乞巧,大致起于南北朝时。

2、投针验巧

明《帝京景物略》说:七月七日之午丢巧针。妇女曝盎水日中,顷之,水膜生面,绣针投之则浮,看水底针影。有成云物花头鸟兽影者,有成鞋及剪刀水茄影者,谓乞得巧;其影粗如锤、细如丝、直如轴蜡,此拙征矣。

3、拜织女

拜织女纯是少女、少妇们的事。她们大都是预先和自己的朋友或邻里们约好联合举办。约好参加拜织女的少妇、少女们,斋戒一天,沐浴停当,准时都到主办的家里来,于案前焚香礼拜后,大家一起围坐在桌前,一面吃花生、瓜子,一面朝着织女星,默念自己的心事。

4、吃巧果

七夕的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名乞巧果子,款式极多。主要的材料是油面糖蜜。

5、七姐诞

广州旧时过七巧节非常热闹。姑娘们预先备好各种奇巧的玩品,用通草、色纸、芝麻、米粒等,制成各种花果、仕女、器物、宫室模型等物。将谷种和绿豆放入小盒里浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为拜仙禾和拜神菜。

6、妇女洗发

妇女七夕洗发,也是特别的习俗。在湖南、江浙一带都有此记载。女性在这天沐发,也就有了特殊意义,代表用银河里的圣水净发,必可获得织女神的护佑。还流行用脸盆接露水的习俗,传说七夕节时的露水如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。

如今,全国各地流传的七夕乞巧习俗,形式更加多样,内容更加丰富。你不妨多关注,了解更多的七夕民间习俗!

七夕为什么要洗头


导读:七夕为什么要洗头?在湖南、江浙一带妇女有七夕洗发的习俗,有些地方还要用槿叶、皂角树叶汁来洗头,那么你知道七夕为什么要洗头吗?传说可以乌发,还能找到如意郎君。

七夕为什么要洗头?

妇女七夕洗发,也是特别的习俗。在湖南、江浙一带都有此记载。例如湖南湘潭地区《攸县志》:七月七日,妇女采柏叶、桃枝,煎汤沐发。而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母与叔婆等女眷,都在七夕沐发。

还有些地区的未婚女子,喜欢在节日时用皂角树等树的液浆或枝叶汁兑水洗头发,传说不仅可以年青美丽,还可以尽快找到如意郎君。

以前,广西靖西等地的壮族妇女于七夕日喜欢下河洗发。据民间传说,七夕日仙女下凡人间,洗澡于江河,因而这天的水特别清沽甘甜并有神奇功效。喝其澡水可避邪治病延寿。此水名双七水,人们在这天鸡鸣时,争先恐后地去河边取水,储存在干净的水缸坛罐中,以供一年内特殊之用。

习俗认为,七水有神效:用来染布,布发亮并永不褪色;用来制醋,醋清酸爽口。可长期保存而不变质,名为七醋,以前副食商店多以七醋之名出售酸醋;用来酿酒,酒味香醉,可作保健饮料,名为长寿酒;用来洗发,发黑亮不脱落。

这项习俗,大约和七夕圣水的信仰有关。人们认为,七夕这天取泉水、河水,就如同取银河水一样,具有洁净的神圣力量。有的地方直接叫它天孙(即织女)圣水。因此女性在这天沐发,也就有了特殊意义,代表用银河里的圣水净发,必可获得织女神的护佑。

这当中除了女性祈愿仙子佑护之外,也有一定的医学道理。如皂角树枝叶煎汤沐发,能够清热化湿、祛除多余脂肪、通畅毛囊,对防脱发和乌发效果颇佳,不会刺激头皮。再如黑骨木树浆黑发功效也是极佳。

七夕用槿叶洗头,是江南的习俗。接了解,槿树是一种矮矮的树木,在江南的农村随处可见。用木槿花煎水洗脸,可美化容颜;用叶子汁洗头可治头皮癣,头发容易梳通,滋润秀发,能让头发自然乌黑而且能除去头皮屑。

现在,树液洗发恐怕现在不大容易,毕竟切树皮萃树液要被视为环保的反例,因此取其意摘采几片树叶放入浴汤中就可以了。

七夕还流行用脸盆接露水的习俗。传说七夕节时的露水是牛郎织女相会时的眼泪,如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。

七夕节,我国各地也有不同的过节方式,如广东的七娘会,台湾的拜床母,嘉兴的七夕香桥会,湖南、浙江的妇女洗发、接露水,胶东的拜七姐神,陕西的结扎巧姑,山东的种巧菜做巧花,绍兴的南瓜棚下听悄悄话等,想要;了解更多,请关注。

七夕为什么要染指甲


导读:七夕为什么要染指甲?在我国很多地方七夕有染指甲的习俗,一般用凤仙花、月季花等天然花草。那么七夕为什么要染指甲,你了解吗?下面小编为您介绍七夕染指甲的习俗。

七夕为什么要染指甲?

七夕染指甲的这个习俗,是在我国西南一带流传的,四川省诸多县志以及贵州、广东两地也有这个风俗。许多地区的年轻姑娘,喜欢在节日时用树的液浆兑水洗头发,传说不仅可以年青美丽,而且对未婚的女子,还可以尽快找到如意郎君。传说蛇见了凤仙花害怕,以之染指甲可辟邪。

用花草染指甲的这个传统风俗,是这些地方大多数女子与儿童们在节日娱乐中的一种爱好,当然也与生育信仰有密切的关系。民间传闻在七夕这天染红指甲,干活时就会更利落,于是女人们就将凤仙花捣成汁,染红指甲。

七夕当日,未出嫁的女孩用凤仙花、月季花染红指甲,互相比美,并十分珍惜染好的指甲。有老人认为,用凤仙花染红指甲,可使手指不缩筋。当然,这也是为了能在做女红时,双手更美观、更健康。

凤仙花是女人花。有诗赞道:此花已有神仙福,愿在佳人指上香。金凤花开最鲜艳,佳人染得指头丹。凤仙花是一种极易种植的花卉,有红、白两色。初夏至深秋,次第开放。这种不怎么起眼的草本小花,却受到历朝历代年轻女子的喜爱。因为用它来染指甲,可以使自己显得更加妩媚靓丽。

七月七日为乞巧节,童稚以凤仙花染指甲。美好民俗至今延传:取凤仙花瓣和明矾放入碗中捣碎成糊状,取少量覆于指甲盖,先用透气的树叶包裹,再以棉线包扎。翌日拆开,指甲便是红色。

凤仙花是一种中草药,对手足指甲有着治疗和保健的奇效。花汁有杀霉菌、癣菌的功能,可治疗顽固的甲癣、灰指甲等病症。

凤仙花染指甲的方法

材料准备:凤仙花瓣(大红色、紫红的最好;粉红、白色的颜色浅,不建议使用),茼麻叶子(也可用其它叶子,如心形的豆角叶等,宽大柔软坚韧即可;塑料袋也行,不过不太透气),线绳,明矾或盐(不建议用明矾,对身体有害)。

做法:

1、在凤仙花瓣中加入适量的食盐,可以根据需要放入少量的明矾,过多明矾会让染出来的颜色过深,不好看,把上述材料捣烂然后放置半天,蒸发掉一部分的水分。

2、使用刷子或者其他辅助工具蘸取适量步骤1的材料,把它均匀地涂抹在指甲上,把指甲盖住就好。

3、覆盖好指甲油后,用叶子把指尖包裹起来,像包粽子那样用绳子缠好,等待五个小时就可以基本上色了。当然如果你想效果更好可以包久一点。

指甲花染指甲小TIpS:觉得一次效果不好的话可以重复染指甲一边,另外捣好的花瓣是可以放到冰箱中保存的。在染指甲的过程中,难免会让指甲的周围也染上颜色,大家也不需要担心,只要多系几次手,过几天就能够恢复正常的颜色了。

对于女孩子,可以动手用天然的方式染指甲。凤仙花染出的丹蔻不仅环保,也要比有机化合物的指甲油有趣味多了。

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