多吃这个东西能远离那么多疾病！快快吃起来吧
春季养生多吃什么。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，没有好的身体，万事事皆休。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“多吃这个东西能远离那么多疾病！快快吃起来吧”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
英国一项研究发现，快要吃晚饭时吃一点核桃仁，有助于减少油腻食物对动脉的损害。这是因为吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮是保持血管柔软所需要的，核桃中含有的精氨酸则有助于产生一氧化氮。由此可以证明，核桃是名副其实的天然滋补佳品。如此滋补的核桃还对心脏有益处，是降低心血管疾病风险的必备食品，它是如何办到的？相信今天的分享可以给你答案。
○核桃是降低心血管疾病风险的必备食品
1993年，洛玛连达大学（LomaLindaUniversity）公共卫生学院营养学系的JoanSabat教授进行了一项重要研究，研究表明核桃能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL，即坏胆固醇）高达16%，该研究首次证实核桃有益于心脏健康。后来越来越多关于核桃的研究均集中在心脏健康领域。Sabat教授认为对核桃的研究力度能够推动其成为降低心血管疾病风险的必备食品。
经过20多年的大量研究发现，核桃对心脏健康有诸多益处，包括：降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇（即坏胆固醇）、提高高密度脂蛋白胆固醇（即好胆固醇）、降低血压、减少以C反应蛋白测量的炎症、改善动脉功能。
○成为心脏健康食品，有维持心血管健康的作用
2011年，经过美国心脏协会的认证，核桃成为心脏健康食品。美国心脏协会对符合营养标准的食品加以Heart-Check标志认证，这也帮助消费者快速可靠地辨别一种食品是否有益心脏健康。
2012年，欧盟正式认可核桃对于维持心血管健康的作用：针对核桃宣布独有的健康声明核桃有助于改善血管弹性。该声明适用于每日提供30g核桃摄入量的食品。研究显示：连续四周每天摄入40g核桃后，微血管功能会大大提升。该项研究的数据还证明，核桃中的脂肪酸可以有效促进血浆环氧化物的产生，从而提高微血管功能。
○核桃可提供大量亚麻酸、抗氧化剂，有效预防心血管疾病
来自宾夕法尼亚州立大学（pennsylvaniaStateUniversity）营养学院的Drs.pennyKris-Etherton和JenniferFleming基于120个有关亚麻酸的实验表明，亚麻酸作为omega-3在植物中的一种存在形式与EpA和DHA一样，可有效预防心血管疾病。他们注意到，以植物为载体的以及来源于海洋的omega-3多不饱和脂肪酸pUFA可降低患心血管疾病的风险。但是，他们也提出如果要确认这些结论，以及确定能够产生最多预防CVD（脑血管疾病）益处的最佳摄入量，均需要进行更多的深入研究。
相比其他坚果，核桃的特别之处在于它的主要成分为多不饱和脂肪酸（pUFA）而非单不饱和脂肪酸（MUFA）。核桃是唯一（也是仅有的几种食物之一）可以提供大量亚麻酸（ALA）的坚果。亚麻酸是omega-3在植物中的一种存在形式。每一盎司（12-14个半块，1/4杯）核桃含有2.5g亚麻酸比亚麻酸含量第二高的坚果高出了八倍多。
坚果提供多种抗氧化剂。如美国加州核桃富含抗氧化剂（3.721mmol/ounce），包括但不限于多酚(69.316.5mmol，茶酸当量/g),-生育酚(5.91mg/ounce)，叶酸(28g/ounce)和褪黑激素(3.5+/-1.0ng/g)。
○核桃有益于调节心率、能量代谢及骨骼健康
核桃还包含大量维生素及矿物质。它们是镁(11%日摄入量)和磷(10%日摄入量)的主要来源，这两种矿物质不仅有益于能量代谢和骨骼健康，也有益于调节心律。
○核桃是天然防血栓药，减少动脉硬化，增强心肌功能
研究发现，核桃仁的脂肪中，含71%亚油酸、12%的亚麻酸。这些不饱和脂肪酸能乳化，分解油脂，净化血液，清除血管壁杂质，有效防止心脑血管疾病的发生。核桃中的其他有效成分如精氨酸，还能帮助扩张冠状动脉，减少动脉硬化，让动脉保持弹性，兴奋心脏，增强心肌功能。
在饭菜、零食中加入核桃是确保足够蛋白质摄入的一种简单、美味且便捷的方法。一盎司核桃可提供4g蛋白质和2g纤维。食物纤维只存在于植物中，可产生饱腹感，有助于控制体重，降低胆固醇，调节血糖水平。适合高血脂、高血压、冠心病病人食用。
推荐美食：核桃花生玉米粥
这道粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮，文火熬成粥即可。核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险；玉米富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
Ys630.com相关知识
豆腐营养价值这么高 美味的豆腐菜肴吃起来吧
大豆及其制品富含丰富的蛋白质，是植物性食物中少有的优质蛋白，其营养价值很高。
我们最常见的豆制品有白豆腐、豆腐皮、豆腐干、腐竹、豆腐脑、豆浆等，这些食物都没经过发酵；豆腐乳、臭豆腐、豆汁、纳豆等则是大豆发酵制品。
与鸡鸭鱼肉海鲜水产相比，虽然他们的蛋白质也非常优质，其口感、气味、色泽、味道也比大豆制品更吸引人，但这类型的食物含较多脂肪，易带给我们能量过剩和不均衡的膳食结构。我们发现，随着这些食物添加到人们的餐桌，大豆制品则开始逐渐淡出我们的食物圈。只有部分老人和喜欢大豆制品的人还在经常食用。而不论从每天吃大豆制品的人数还是从咱们的摄入量来看，都远低于中国营养学会的膳食推荐量，这不利于我们的身体健康。
今天小于老师为大家推荐几道常见的豆腐美食，以期帮助大家爱上豆制品。
1、豆腐鱼汤。不论做什么鱼，都非常适合与豆腐搭配。因为豆腐中的蛋白质和鱼肉中的蛋白质可以实现良好的互补，实现更好的营养目的。
2、香煎豆腐。很多人一听油煎就害怕，的确，油煎后的豆腐会比普通豆腐多出不少油脂，但，豆腐对油脂的吸附能力较弱，除非油炸，普通的煎并不会让豆腐吸入太多油脂，但口感却比吃普通的豆腐要好很多。
3、酿豆腐。这不是豆腐的发酵制品，而是将豆腐切成2cm见方，在中间挖一孔，将和好的馅料塞进去，而后上锅蒸熟。馅料怎么做都行，依自己的口味，平时包饺子的馅料也行。这样做出来的酿豆腐，不仅没破坏豆腐本身的营养，还融入了馅料丰富的味道，让豆腐吃起来更加美味。
中国营养学会建议大家每日应吃约25-35g的豆制品，以保证我们每日营养需求。小伙伴们，由今天开始，将美味的豆腐菜肴吃起来吧！
为什么尿那么多
俗话说，想要变得美，每天8杯水。喝水不是问题，但是排泄是个问题。由于每个人的排泄功能不同，对于喝进去的水吸收程度不同，排泄的次数也会有影响。如果你仔细观察就会发现，身边有的人总是需要去卫生间，他们排泄的频率非常大。为什么同样是喝水，有的人排泄次数就这么多呢？
尿多是一种症状，并非疾病,中医将尿多（尿频）列为“肾虚”的症状之一。正常成人白天排尿4~6次，夜间0~2次，次数明显增多称尿多，由于多种原因可引起小便次数增多，但无疼痛，又称小便多数。
尿多的原因较多，包括神经精神因素，病后体虚，寄生虫病等。中医认为小便多数主要由于小儿体质虚弱，肾气不固，膀胱约束无能，其化不宣所致。此外过于疲劳，脾肺二脏俱虚，上虚不能制下，土虚不能制水，膀胱气花无力，而发生小便多数。因此尿多多为虚症，需要调养，多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。
发病原因编辑
1、尿量增加:当尿量增加时，排尿次数亦会相应增多.在生理情况下，如大量饮水、吃西瓜、喝啤酒，由于进水量增加，通过肾脏的调节和过滤作用，尿量增多，排尿次数亦增多，便出现尿频.在病理情况下，如部分糖尿病、尿崩症患者饮水多，尿量多，排尿次数也多，但均无排尿不适的感觉.
2、炎症刺激:膀胱内有炎症时，尿意中枢处于兴奋状态，产生尿频，并且尿量减少.因此，尿频是膀胱炎的一个重要症状，尤其是急性膀胱炎、结核性膀胱炎更为明显.其他如前列腺炎、尿道炎、肾盂肾炎、小儿慢性阴茎头包皮炎、外阴炎等都可出现尿频.在炎症刺激下，往往尿频、尿急、尿痛同时出现，被称为尿路刺激症，俗称“3尿症”.
3、非炎症刺激:如尿路结石、异物，通常以尿频为主要表现.
4、膀胱容量减少:如膀胱占位性病变、妊娠期增大的子宫压迫、结核性膀胱挛缩或较大的膀胱结石等.
5、精神神经性尿频:尿频仅见于白昼，或夜间入睡前，常属精神紧张或见于癔病患者.此时亦可伴有尿急、尿痛.
甩掉痔疮有妙招 食疗偏方吃起来
现在的人们生活压力比较大，很容易出现一些亚健康的状态哦。很多人都有痔疮的情况，比如说饮食不规律啊，长期久坐啊等等。都是造成痔疮的罪魁祸首，那么如何预防呢，下面的这些食疗的偏方可以有很好的调理的作用，下面我们就来一起来了解一些这样的偏方吧。
香蕉蕹菜粥：香蕉100克去皮为泥蕹菜(通心菜)100克取尖粳米50克粳米加水煮至将熟时放入蕹菜尖香蕉 泥加入适量食盐或白糖同煮为粥作早餐主食适用于痔瘘实热之症。
公英败酱猪肠汤：鲜蒲公英50克(干品25克)败酱草25克用布包裹与猪大肠250克用砂锅炖至烂熟去布袋加 入食盐调味分2次食猪肠喝汤适用于痔瘘实热症。
党参无花果炖猪瘦肉：党参50克无花果250克猪瘦肉500克同炖至肉熟透加入食盐调味分顿食肉喝汤适用 于痔瘘日久气血虚弱症。
大枣乌鱼汤：大枣50克(去核)乌鱼500克用砂锅炖至烂熟加食盐生姜少许分餐食用适用于痔瘘虚症。
取30克黑木耳、60克砂糖，煮1小碗汤服食，可治内外痔疮及大便时肛痛、出血。
每日清晨空腹吃1-2根香蕉，可洽大便干结和痔疮出血。
取500克新鲜荸荠、100克红糖，加适量水煮l小时，取汤饮服，每日1剂，连服3天，可治痔疮出血。
麦麸：麦麸不仅粗纤维、粗蛋白质含量高，由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。这样的食物含有的粗纤维是比较丰富的，而且还可以有润肠通便的作用，减少便秘的发生，而且还可以有促进新陈代谢的作用。
关于对于痔疮的一些食疗偏方，大家都知道了吧，可以看出的是这些食谱的偏方营养物质丰富，而且还可以有缓解便秘的作用，同时也可以提高人体的免疫力和体质，对于有痔疮的人群来说是不错的食疗偏方，大家可以试试这样的预防痔疮的偏方哦。
春季想养肝 山药银耳吃起来
肝属五行之木，春木旺，肝主事，春季护肝尤为重要，饮食方法最好。下面小编带您去看看素食食材有哪些。
有很多素食组织和素食团体，他们提倡每餐吃素食或以素食为主，以更健康的饮食结构对抗当下高发的高血压、糖尿病等富贵病.那么，春季里，值得推荐的素食食材有哪些呢？
专家告诉我们，按中医理论，肝属五行之木，春木旺，肝主事，因此春季护肝尤为重要。从免疫学意义和实践中看，春季护肝，对于增强对其他疾病的免疫能力亦有着重要作用。在春季的饮食结构中，她们建议大家常食菠菜、山药、银耳等养肝食品，并特别推荐了两道食谱。
银耳百合香蕉羹 美容护肝脏
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有菌中之冠的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟；鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片；将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
点评：银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞，具有养阴润肺、美容生津的作用。
特别提醒：左小霞强调说，这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。
山药薏米粥 排湿补脾胃
春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣（干）与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
点评：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒：王晶特别提醒，煮山药以15-20分钟为宜，以免破坏其中的淀粉酶，制作时要先放薏米，后放山药。另外，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
为什么脸那么多坑
女生都希望自己的肌肤有弹性，皮肤光滑亮泽，但是很多事与愿违，脸上总是有很多痘痘留下的坑，导致凹凸不平，严重影响外貌形象。我们都知道外貌是一个人的第一印象，如果没有良好的外貌，也就不没有了进一步交往的兴趣。脸上有痘印的原因很多，一般都是不注意日常生活习惯造成的。那么，为什么脸上会有那么多痘印呢？
一、产生的原因还有以下几点：
1、饮食习惯：痘疤的产生与饮食有很大的关系。
2、环境因素：空气污染、水污染都有可能导致青春痘过后形成痘疤。
3、内分泌水平：不良的生活习惯、工作压力过大，都会影响内分泌水平，从而造成青春痘。皮脂腺分泌过量，尤其以脸部、胸部及背部，皮脂腺发达区很容易产生痘疤。
4、心理因素：工作压力过大，心理上经常处于紧张的状态，烦躁的情绪也同样会使油脂分泌增加，痘疤会因此长得更多。
5、痘疤的出现也与长痘痘期间使用化妆品的不当有关。
二、治疗方法
1、黑色痘印
黑色痘印是起于痘痘发炎后的色素沉淀，使长过红痘痘的地方留下黑黑脏脏的颜色，使皮肤暗沉，这些黑颜色其实会随着时间慢慢自行消失。这是一种暂时性的假性疤痕，并不是真正的疤痕。针对黑色痘印的治疗方法：
A.使用左旋C类精华加上超音波导入，促进皮肤胶原蛋白产生，能加快黑色痘印退去。
B.治疗后可搭配外用美白护肤品（日用）和果酸类护肤品（夜用）来加强疗效，一方面抑制黑色素制造，另一方面促进皮肤新陈代谢，加速黑色素排除。但美白保养品及果酸类保养品对于褪黑色素沉淀较为有效，而褪红色痘印的效果则相对较差。
2、红色痘印
红色斑是因为原本长痘痘处，细胞发炎引起血管扩张。但是痘痘消下去后血管并不会马上缩下去，就形成了一个平平红红的暂时性红斑。它会在皮肤温度上升或运动时更红，这种红斑并不算是疤痕，会在半年内渐渐退去。针对红色痘印的治疗方法：
A.脉冲光：可收缩微血管，有淡疤效果，但需要经多次治疗。脉冲光还可增加真皮层的胶原蛋白，使凹陷不再明显，改善毛孔粗大，所以也适用于轻微凹洞并存的皮肤。
B.使用含果酸的保养品或家用磨皮保养产品，促使老废角质脱落，帮助肌肤更新，改善长痘痘后的色素沉着。
C.可以使用药物治疗。
这几款蔬菜很养生的 大家吃起来
现在大部分的人餐桌上每天都少不了各种各样的蔬菜，因为大家都知道多吃蔬菜对身体有健康呀！肉类食物虽然美味好吃，但是摄入的太多不仅会发胖，而且也容易患上各种心血管疾病呀。同时再喜欢吃肉的人群整天吃肉也会油腻呀！所以说我们每天都应该吃些蔬菜的，也是美味健康的呀！不要以为蔬菜不好吃哦。下面养生专家为大家介绍三种好吃又养生的蔬菜，大家一起来看看吧！
一、白菜止咳化痰还抗癌
白菜家家户户都会经常吃吧，作为日常中常见的一种蔬菜，小编家里也经常吃哦。不过今天听养生专家说白菜功效可是好的很呀，白菜的营养价值高，种类多，可以退烧解热、止咳化痰。超市菜市场的白菜都挺便宜的，几块钱就有一大颗了，这么经济养生白菜，大家赶快吃起来哦!
推荐菜品：白菜瘦肉汤、蒸白菜卷。
二、海带助排便
海带摸起来滑溜溜的，看上去让人家非常的有食欲，吃起来更是爽口。海带热量低且充满胶质、矿物质，海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。所以说那些老是费尽心思想要减肥的女孩子，小编推荐你可以多吃吃海带哦，效果可是很不错的呀!
推荐菜品：凉拌海带丝，海带排骨汤。
三、荞麦降压护心
说起荞麦，想必大家的第一印象就会觉得荞麦是粗粮，想到的都是荞麦面条，荞麦馒头之类的。但是大家知不知道，荞麦还可以做菜的哦，荞麦中含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的食物。荞麦这么好，尤其适合家中的中老年人，赶快为老人家做上几道吧!
推荐菜品：炒荞麦鱼、腊肉炒荞麦豆皮。
以上就是养生专家为大家介绍的三种好吃又养生的蔬菜了，被心血管疾病困扰的中老年人，想要减肥瘦身的爱美女性，各种注重养生的人群们这三种蔬菜对你们身体的健康可是好处多多的呀，所以说走过路过不要错过，赶快买这些蔬菜根据自己和家人的口味做上几道吧!尤其是在这个大鱼大肉的春节，这几款蔬菜更是必不可少呀！
3种优质粗粮 春天吃起来最营养
薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，下面小编带您去了解下3种优质粗粮。
1、薏米
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米莲子百合粥
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。
2、玉米
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
松仁玉米
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3、小米
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
小米粥
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
补血这些食物最靠谱 还不赶紧吃起来
或许，由于工作繁忙、压力过大的原因，现在很多人都会出现贫血的症状，尤其是对于女性来说，是极为容易贫血了。通常，女性贫血，就会出现头晕、脸色暗黄甚至苍白，全身没有力气，不仅对自身的形象不好，更是影响了生活和质量了。因而，及时补血才好。那么，吃哪些食物补血呢?我们一起来看一下吧!
四大补血的食物
1.红肉
红肉包括猪肉、牛肉、羊肉等，它们之所以适合补血，主要是因为含铁量高，而且铁的吸收率高。从安全性方面考虑，红肉优于动物肝脏和动物血。
2.动物肝脏
动物肝脏如猪肝、鸡肝、鸭肝等，它们富含血红素铁，吸收率高，适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。但是，动物肝脏可能存在维生素A过量、含有毒素等方面的问题。所以在选购时要多加注意了。
3.动物血
动物血如猪血、鸭血等，同样富含高吸收率的血红素铁。但是，动物血和动物肝脏一样存在一些安全隐患，因而同样需要注意保证原料的安全可靠。
4.富含维生素C的的新鲜蔬菜水果
富含维生素C的新鲜蔬菜水果如鲜枣、橙子、猕猴桃、山楂、芥蓝、菜花等。其中，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，有助于帮助改善贫血。
此外，有些新鲜蔬菜水果富含叶酸(如菠菜)，也可以帮助血红蛋白的合成。
温馨提示：食物中铁、维生素C等营养素毕竟含量有限，所以只能作为防治贫血的一种辅助手段。如果发生较严重的贫血，应尽早就医治疗。
以上是今天小编为大家带来的有关“四大补血食物”的内容介绍了。夏季的气温是非常的高了，又是疾病高发的季节，尤其是容易引发贫血了。长期贫血对人的身体是极为不好的了，因而，大家出现贫血的症状就应该采取措施哦，让自己的身体更加健康。
海鲜吃起来美味但是挑选技巧你懂吗
很多人都喜欢吃海鲜，除了一些过敏体质不能吃的话一般的人群都是可以适当的吃些海鲜的，海鲜的种类有很多，而且不同的做法给人的口感和味道也是不一样的，海鲜要吃新鲜的，这样才有营养，那么如何挑选海鲜也是一件很不容易的事情哦，下面我们就来看看。
虾
带壳虾，虾壳硬挺，虾头、壳身连结坚硬结实，无剥落。剥了壳的虾肉如果虾仁摸起来有弹性的话而且没有腥臭味是可以购买的，大家在购买的时候注意一些就可以了。
螃蟹
眼突、腹微凸，口中含有泡沫，且重量沉者肉较为丰厚。在超市购买的时候要注意了，冷冻过度造成冲水，所以一定不是越重越好的，可以把它反过来看看，颜色比较白的，而且外壳坚硬的是比较好的。
贝类
从气味上分辨——新鲜的会发出一种鲜味，如果不新鲜会有一股腥味;从声音上分辨——用手捧住贝类轻轻摇晃，如果听到啪啪的声音说明有空壳或者沙子，这种的不要购买;从形态上分辨——通常出售中的贝壳类海鲜都是放在水里卖的。大家一定不难发现的吧，这些贝类在水里生长，一部分的身体会露出外壳，所以很敏感，如果你用手触碰的话会立马锁紧身体，这样的是新鲜的，否则的话最好不要购买哦。
关于海鲜的挑选的方法，上面小编给大家介绍了几种不同的品种的选购的要点，大家在购买的时候一定要注意这些细节，以免不了解购买到一些不新鲜的，这样不仅浪费钱，而且还会给口感和营养方面带来很大的影响，希望这些小常识能够帮助你。
四个支招 清洗苹果吃起来更健康
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。有人说削皮吃就好了呀，可是讲究营养的人可不会浪费掉苹果皮这块宝，那就只能看我们洗的本事了!现在来教大家一些洗苹果的支招。
支招一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。
支招二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。
支招三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
支招四：最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。
为什么中国心脑血管疾病患者那么多？
我国目前有脑卒中1 300 万，冠心病1 100 万，为什么中国会有这么多心脑血管疾病患者呢？这与国人同时高发的高血压、高血脂、糖尿病及不良生活方式有关。
首先，庞大的高血压人群是心脑血管病高发的主要元凶之一。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，目前中国有高血压人群2.7 亿，高血压的知晓率、治疗率和控制率分别为46.5%、41.1%和13.8%.血压控制不理想，最终容易合并心脑血管并发症。
其次，高血脂和高血糖也在助纣为虐。
显示，中国 18 岁人群血脂异常的患病率为1 40.4%, 血脂异常知晓率、治疗率和控制率分别为31.0%、19.5% 和8.9%.中国成人糖尿病标化患病率为10.9%,糖尿病知晓率为36.5%,治疗率32.2%,治疗控制率49.2%.血脂、血糖控制不理想加速了心脑血管动脉粥样硬化的进程。
再者，吸烟、肥胖、活动少等不良生活方式更是雪上加霜。2015 年中国成人烟草调查显示，中国 15 岁的吸烟率为27.7%,日平均吸烟15.2 支。中国 18 岁居民的超重率和肥胖率分别为30.1% 和11.9%.18~60岁居民身体活动量呈明显下降趋势，其中职业活动下降最为明显，体育锻炼也明显不足。至于饮食，国人水果、蔬菜的摄入量较低，膳食钠摄入量仍较高高，食盐量约为14.5 g/d.同时碳水化合物供能比减少，脂肪供能比过高，膳食胆固醇的摄入量呈明显增加趋势。肥胖、吸烟、活动减少、饮食不均衡等不良生活习惯等都是心血管疾病的危险因素，如果不积极控制很容易加速心血管疾病的进程。
最后，大气污染也是个新发的因素。近年来研究显示，颗粒物（pM）大气污染是心血管疾病的危险因素，尤其是细颗粒物（pM2.5）被认为是pM 中最主要的致病成分，该浓度每增加10 g/m3,当日的缺血性心脏病发病增加0.27%.特别是 65 岁老年人群对pM2.5更敏感。
所以要控制心脑血管疾病的发生，必须严格控制血压、血脂、血糖，改善不良生活方式，控制体重，综合平衡饮食，多吃蔬菜水果，积极锻炼身体，戒烟限酒。
中秋节后养胃-三种蔬菜吃起来
中秋小长假要结束了，大家是不是还沉浸在欢乐的气氛中呢，聚会让人们有温暖的感觉，而且还可以沟通感情。但是这个事情会很容易出现过多的食物堆积到胃部，让胃有很大的负担，消化不了就会出现肠胃不适的感觉。你的胃在一顿胡吃海喝之后还好吗?其实，中秋节后的养胃工作很亲民，不需要你花大力气，只要能记住不忘这些时令蔬菜就可以了。
莲藕
莲藕是一种适合秋天食用的蔬菜。生莲藕性凉，可以清热避免秋季上火，还能进步身体的免疫力呢。将莲藕炒熟以后，它又能极好的协助暖脾胃，实在是秋季养胃首选的好食物。节后几天要削减精制米、面、糖块、甜糕点的摄入，主食最好以谷类粗粮为主，如玉米、燕麦、小米、豆类等，同时分配深色或绿色蔬菜的份额。并且多喝粥和汤，蔬菜最好生灼，或做成蔬菜粥和汤。这么不仅能弥补满足的纤维素，并且利于排毒，让紊乱的胃肠歇息调整。
白色蔬菜
经过了炎炎盛暑，人体津液耗损较多，所以秋天无妨多吃点白萝卜、山药、花菜等白色蔬菜。它们可是可以协助身体康复津液的好蔬菜呢。秋季养胃可不能少了它们。
雪菜
长期腌制的雪菜不要错过了。尽管说腌制食物中亚硝酸钠可能会呈现含量较高而对身体有害的状况，可是咱们要注意，必定要吃腌够两三个月摆布的雪菜，这么菜里边的亚硝酸钠才会挥发得差不多。腌制的雪菜中含有不少乳酸菌，可是助消化的好菜，中秋节怎样胡吃海喝的都不要忧虑会消化不良啦。
一过节人们就会有胡吃海塞的情况，虽然嘴巴得到了享受，但是会给胃部带来很大的困扰和负担，所以即使过节也要注意合理的搭配饮食，不要暴饮暴食，要根据自己的体质选择一些比较适合的食物来吃，想要自己的胃更健康，不妨试试这些蔬菜吧，在健康中得到味蕾的满足，也同样保护了我们的胃部，大家都了解了吧。
原来油炸食物对身体有那么多危害
很多人都喜欢吃油炸食物，可是你们不知道的是油炸食物对身体健康是一种很大的伤害，而且还会诱发很多疾病的发生哦。油炸食物对身体的危害比较大，会产生毒素，而且还会致癌，下面的这些关于油炸食物对身体的危害，小编给大家介绍相关的一些内容吧。
有毒致癌
油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。油炸食物中的油，反复利用会出现有毒的物质，出现大量的致癌的物质，对健康不利。
含铝超标
不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。油炸食物含有的铅比较多，会导致大脑发育不良，而且还会诱发老年痴呆的情况出现。
低营养
食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。油炸食物含有的营养物质不多，而且长期食用会导致营养缺乏的情况。
油炸食物的一些危害，小编介绍了相关的内容了，这些危害对于人体是一大损害，而且还会诱发癌症的发生哦，长期食用，对健康不利，还会导致大脑发育不良的情况出现，所以日常生活中油炸食物最好少吃或者是不吃，大家要注意。
