立冬吃羊肉 一冬暖洋洋
羊肉什么季节吃养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的养生保健方法呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《立冬吃羊肉 一冬暖洋洋》，希望对您的养生有所帮助。
俗话说立冬吃羊肉，一冬暖洋洋。羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，如果再配上萝卜，滋补的功效更好，而其中，最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜。
羊肉在《本草纲目》中，是被称为补元阳益血气的上佳补品。秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。
之所以说，羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为，这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题，更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。同时，其富含的芥子油和膳食纤维，可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外，白萝卜富含维C，常吃可保持皮肤细腻红润、预防肌肤老化。
羊肉配胡萝卜也是黄金搭档，功效重在养肝明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体中转化成维A，可起到保护视力的作用，预防干眼症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对胡萝卜素的吸收率。
秋季，做道萝卜羊肉，既温暖又补身。所需的原料有：萝卜500 克，羊肉250 克，植物油、料酒、酱油、盐、白糖适量，葱、姜少许。做法：1.将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。 2.锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。3.盖上锅盖炖5分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。4.待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。血虚调理：百合大枣汤养血祛风
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冬季寒冷，好多女性朋友都有手脚冰凉的烦恼，进补也起不到作用，那是因为进补也要针对不同的体质，那怎样解决手脚冰凉该怎么办？怎么做才能让冰美人暖起来呢？
手脚冰冷怎么办
1.拍打肾俞穴：
肾俞穴在背部腰眼处。可稍用力各拍打100余下，或上下搓擦至发热。
2.按揉心俞穴：
位于左右肩胛骨中间，脊梁骨和两侧大筋的部位。可逆时针方向和顺时针方向各按揉18次。如果自己够不着，可请别人帮忙。
3.按揉气冲穴：
气冲穴位于大腿根里侧，此穴下边有一根跳动的动脉。先按揉气冲穴，后按揉动脉，一松一按，交替进行，一直按揉到腿脚有热气下流的感觉为佳。
4.揉搓涌泉穴：
涌泉穴位于脚心部，用手掌快速揉搓，直到有热感为佳，每天早晚揉搓涌泉穴100下，接着揉搓各脚趾100下。中医学认为，人体诸多经脉都汇集于足底，与全身各脏腑、组织、器官都有密切关系。尤其是刺激涌泉穴，有益于补肾壮阳、强筋壮骨。坚持揉搓此穴会促使手脚冰凉症状减轻。
5.拍打足三里穴：
在外膝眼下四横指、胫骨边缘处。每次可拍打足三里100下，每日2次。有帮助手脚微血管扩张，舒筋活血，改善手脚冰凉症状的作用。
6.揉搓劳宫穴：
劳宫穴位于手心部。一手握拳，揉搓另一只手的手心部，直到感到手心微热，再换另一只手，交替进行。
7.按压阳池穴：
位于人体手腕背横纹上，对中指、无名指指缝处。先以一只手的中指按压另一只手的阳池穴，再换过来用另一只手的中指按压这只手上的阳池穴。对女性手脚发冷效果尤佳。
手脚冰冷吃什么
食物一：人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱，加入1500cc的水，用大火煮滚后，再用小火煮15-20分钟，即可饮用。
食物二：人参核桃饮
人参7-8片、核桃15-20颗，加水盖过，用大火煮开后，再用小火煮10-20分钟，睡前温饮，可光喝汤汁，但最好将熬煮的渣一并服用。
食物三：红枣龙眼饮
红枣、龙眼适量，加水熬煮即可饮用，特别适合贫血、容易感到头晕的人。
食物四：姜丝爆羊肉
羊肉切薄片，生姜切细丝，锅内加油少许，起旺火，待油冒青烟时，倒入花椒、八角，炸出香味，倒入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。
食物五：三香辣椒
红辣椒（根据自己吃辣的程度，选择辣椒品种），在炉火上烤干至接近焦；花生米炒熟至酥脆（芝麻也可）；大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。以上三种原料，分别捣烂，然后再混合，加盐和味精，即可食用。
食物六：大枣枸杞羊肉汤
羊肉切大块，在开水锅中汆出血水备用；大枣和枸杞洗净备用；锅内加水，放入羊肉、葱、姜、大料同煮，煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入橘子皮一两片，即可减轻膻味。
食物七：姜丝爆羊肉
羊肉切薄片，生姜切细丝，锅内加油少量，起旺火，待油冒青烟时，倒入花椒、八角，炸出喷鼻味，倒入姜丝略炒，参加羊肉片翻炒，参加盐、味精，出锅时淋麻油便可。
手脚冰冷的原因
专家表示， 体寒的女性一般免疫力比较差。比如妇科上还有一种说法叫宫寒.宫寒是体寒在脏腑器官上的一种表现。宫寒的人血行不畅，容易导致月经色深、有血块，血块淤阻在宫颈口处引发痛经，女性正常受孕还会受到影响。 同时，体质虚寒容易引发胃肠功能紊乱。
压力也会导致手脚冰凉
据一项调查显示，女人易受体寒症的侵扰。患体寒症的人群中女性是男性的4倍，东方女性中约1/2的人受到体寒症的困扰。在体寒症的患者中，有80%以上职业女性，是因为工作、生活的压力导致神经紧张，所以更容易患上由植物神经失调引起的体寒症。
那么如何来摆脱冰美人?中药中有固定的方子治疗，如当归四逆汤、黄芪桂枝五物汤、肾气丸等。当然，放慢生活脚步、动动身体小部位或许也能给手脚温暖。 建议白领女性朋友一早起来做做运动，让血液循环和新陈代谢加速，一整天都会充满活力。
很多人认为泡脚都是老年人的事，事实上年轻人耐寒能力正在不断下降，每天晚上泡脚也是促进血液循环的办法之一。但时间不宜过长，15-30分钟为宜，身体微微发热。也可以搓搓耳朵和腰腿。中医认为肾开窍于耳，耳朵相当于人体的一个缩影，而腰为肾之府，温补之，多搓耳朵揉揉腰，也能改善手脚冰冷。
异常下肢寒冷提示疾病
专家指出，几种异常的下肢冷，往往是某种疾病的信号。引起下肢寒冷的常见疾病有以下几种：
一，血栓性闭塞性脉管炎
多发生于男性青壮年。发病初期，大多表现为受寒后感到足部发冷、麻木、疼痛，走路时小腿酸胀、乏力。
二，闭塞性动脉硬化
早期症状表现为患肢发冷、有麻木感，以及间歇性跛行，发展到后来会表现为患肢皮肤苍白。老年人、高血压及高血脂、糖尿病患者如果出现上述症状，尤其要警惕该病的发生。
三，肢端动脉痉挛症
肢端动脉痉挛症又称雷诺氏病，是一种因血管神经功能紊乱而引起的肢体末端小动脉痉挛性疾病。这种病多发生于女性，发病年龄多在20~30岁。
四，甲状腺机能减退症
这是由甲状腺素分泌不足而引起的病变。成年时期发病，则表现为皮肤苍白而粗糙，四肢冷，有凹陷性水肿，伴有心动过缓等症状
手脚冰冷 热茶帮你暖身调气血
红枣茶
材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。
做法：以沸水冲泡，每日作茶饮。
功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。
玫瑰普洱茶
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
做法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水；第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。
做法：
1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；
2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；
3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片纯；
功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。
冬季手脚冰冷该怎么办
一、保持身体中心部分温暖
腹部受寒时，会影响全身的血液循环，手脚更容易冰冷。衣物要盖过肚脐，在室内时，腹部围上围巾、盖小毯子，或利用怀炉让腹部周围暖和。
胃部保暖--可避免胃痛
冬天，因寒冷刺激，胃肠道消化功能在天凉时较为薄弱，加之低温下食物易受凉，这就使得原有胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病的患者极易出现胃痛、腹泻等症状，甚至加重病情。
即使没有胃病的人，此时如果免疫力低下，也易发作胃痛。此时已进入初冬但尚未供暖，室内温度较低，因此一定要注意饮食温度，少吃生冷食物，尤其是体质较弱者要多吃熟食和暖食，不要吃从冰箱刚拿出来的水果和饮品等。
同时，睡眠影响胃液的分泌，若过度疲劳会导致胃酸分泌增加，容易引起胃痛。
另外，过甜食物产酸气，要少吃。烟酒会让肠胃受到过度刺激，如果一定要喝酒，最好喝红酒和加温的黄酒，切勿再饮冰啤酒，以避免加重溃疡。
小腹保暖--可避免宫寒痛经
经血从子宫中来，子宫保护得好不好，直接影响月经的正常与否。中医说，冬天最容易寒邪入表，如不注意保暖，寒气走窜入里，就会导致宫寒,引起月经推迟、痛经等疾病。
而在天气变冷、气温急降之下，仍有不少爱美的女性衣着单薄，只穿短裙、丝袜出门，又或贪吃生冷食物，这样极易使身体受寒，寒邪伤阳，影响气血运行，痛经则随之而来。
若本身是虚寒体质，平日就怕冷，更经不起寒气的侵袭，痛经的发作也往往更加剧烈。有甚者还可能会引起关节炎、月经不调、不孕等严重后果的出现。
专家提醒：女性做好保暖工作很必要，特别是腹部保暖。冬天，特别是例假期间，女性不要长坐冰冷的凳子，不吃生冷食物，要根据气温及时添加衣服，保证前心后背、腰部、腹部等重要部位的温暖。
穿裙子的话，最好要穿厚羊毛袜打底，平时多吃热性的食物，比如羊肉，多吃山药、红枣等补气养血的食物。
腰部保暖--可避免腰肌劳损
腰部支撑人的上半身，带动下半身，起承上启下的作用。一旦腰部受凉，很容易发生腰肌劳损、腰椎间盘突出等。
平时站立、行走、坐卧姿势不正确，也容易使薄弱的腰肌发生劳损。这个时候，女性朋友千万不要为了时髦还穿着一抬胳膊、一弯腰就露出腰背的衣服，否则寒气郁结，风湿痹痛都会紧随而来。
天气转凉后多吃些洋葱、番茄、胡萝卜等食物可有效改善血液循环。出外一定要注意腰部保暖，不要让风吹着前胸和后背，否则年纪稍大就会浑身不舒服，腰肌劳损等疾病都会找上门来。
脚部保暖--避免刺骨冰凉
俗话说寒从脚生,气温低时，女性的血液循环降低，手足末梢因供血差是最容易冷冰的部位所以很多女性朋友都是手脚冰冷。还有一些人的关节炎也开始复发，出现怕冷、怕风甚至刺痛的症状。
此时女性不宜再穿露脚面的春秋鞋，应当穿上球鞋等夹层鞋，垫上棉垫，但鞋要宽松，不宜过紧。
吃黑木耳、洋葱等食物有助于改善血液循环，降低血液黏度。根据身体情况，也可炖些鱼汤、红豆汤、排骨汤、西洋参汤增加免疫力。
每天泡脚后，用手指搓揉脚跟、脚掌、脚趾和脚背，睡觉时可先将脚抬高，可改善血液循环。
结语：以上文章讲述了治疗手脚冰凉方法，例如如何按摩身体七大穴可帮助你身体暖起来，另外多吃些暖身食物也是不错的。让你的冬天赶快暖起来吧。
五一小长假出游 暖洋洋假期让健康同行
导读：五一假期马上就要到了。时值晚春时节，在这个暖洋洋的假期，很多人会禁不住去亲近大自然，享受春日的阳光，和家人、朋友、同事一……
五一假期马上就要到了。时值晚春时节，在这个暖洋洋的假期，很多人会禁不住去亲近大自然，享受春日的阳光，和家人、朋友、同事一起到郊外踏青、爬山
既平安又开心的旅行是每一个即将出行的人都渴望的。然而在出发前，市民该做些什么准备工作呢?记者就此采访了资深驴友、交通民警和疾控人员，请他们为你支支招儿。
确定目标，选择出行方式很重要
五一期间出游的人很多，想玩得开心必须提前做好功课。
我市资深驴友海军上将认为，出游首先要选择目的地。确定了目的地才能安排行程、出行方式和路线。他说，五一假期由于时间短，所以出游应以中、短距离的省内游为主。但此时出游的人相对集中，临近许昌的开封、洛阳、焦作等地会出现游客爆满现象。因此市民在出行前，应尽量避开旅游热点地区。
其次是出行方式的选择。自驾出游是当下不少市民的首选，因此在出行前要对爱车进行一次全方位保养。出门时，要带齐身份证、驾驶证和行车证等证件!市交通管理支队高速公路第二执勤大队大队长孙良民说，拖车绳、蓄电池连接线、停车警告牌和备用轮胎也必须备齐。由于自驾游一般需要长时间驾车，到达的地方也是出行者比较陌生的，孙良民提醒市民最好结伴而行，不要单人独骑出发。选择乘坐火车、大巴等公共交通工具出行的市民，则要时刻关注火车、汽车的票务动向。
最后，选择路线也很重要，这对选择自驾游的市民来说是不可缺少的准备工作。一方面要了解目的地周边的交通状况;另一方面要谋划前往目的地的路线，遵循先高速公路，后国道、省道的原则。同时，根据地图和熟悉该路线朋友所提供的情况，对路况、饮食、住宿、加油站等做到心中有数。
营养均衡，旅途中补水不可少
品尝各地小吃是旅游的一项重要内容。然而祸从口入，只有吃得健康才能确保旅途开心。
首先，路途中要注意饮食卫生，合理饮食。市疾病预防控制中心健康教育科科长唐丽红认为，一要注重食品卫生，千万不能出现因不卫生导致腹泻的现象，以免扫了旅行的兴致。二要针对不同的人选择不同的食物。如糖尿病患者，要避免食用粥类、甜度较高的水果。应秉承合理、营养、卫生、安全的原则，选择方便健康的快餐，如饼干、薯片、水果、一次性麦片粥和八宝粥、方便汤。
其次，要注重饮食营养的平衡。现在食物丰富多彩、多种多样，可以根据个人所需选择食物。唐丽红说，出游准备些食物是必不可少的，食物的种类既要有主食还要有副食。主食包括面包和粥羹，副食则包括罐头、火腿肠、真空包装的肉蛋制品等。
在旅途中吃太多的酸性食物身体会很疲倦，所以碱性食物不可缺少，如新鲜蔬果、牛奶、果酱、饮料等。这些都是可以平衡体内酸碱值的碱性食物，既能补充各种维生素，又能快速缓解疲劳。
最后，唐丽红提醒市民在旅途中要多喝水，脱水会使旅途中的身体更加疲倦。
勤洗手，注意预防流行性疾病
五一假期出行，应注意预防H7N9禽流感和手足口病!唐丽红表示，市民在旅行时，应尽量远离禽类及其粪便，做到勤洗手。此外，目前手足口病流行，如携带儿童外出，应确保孩子的健康状况良好。如果孩子已经感染手足口病尚未痊愈，不可让孩子带病出游。患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人以及老年人、孕妇，如果基础性疾病控制不好，或身体状态较差，最好不要远行。
此外，应切忌滥用抗生素。唐丽红特别提醒，游玩过程中若出现身体不适，应及时就医，不要胡乱吃药了事。比如，旅游期间出现腹泻，有许多人认为是受到了细菌感染，自行服用抗生素。事实上，腹泻有感染性和非感染性两类，腹部受凉或对乳品、鱼、虾及蟹等食物过敏引起的非感染性腹泻通常无需使用抗生素。抗生素的不恰当使用会使正常菌群受到抑制、致病菌孳生，从而加重腹泻。
游玩过程中若出现身体不适，应及时就医，不要胡乱吃药了事。游玩固然重要，但是身体健康同样不要忽视哦!
立冬必吃养生菜 羊肉大葱饺
“立冬的饺子入伏的面，吃了一辈子不遭难。”明天是二十四节气中的立冬，标志着寒冷的冬天马上就要到来了。
郑州市第三人民医院营养科主任张素革说，羊肉大葱馅的饺子最适宜在立冬吃。
张素革说，冬天的寒冷天气影响人体的内分泌系统，使甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多吃牛羊肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，是一举两得的美事。
用羊肉做馅时，加入适量的料酒、生姜和葱，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等异味，并有较强的杀菌作用。此外，生葱含烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，有助于增进食欲。
张素革提醒，吃葱别扔葱叶，葱叶要比葱白含有更多的维生素Ａ、维生素Ｃ及钙。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。搭配萝卜、白菜也很好。
七个方法告别手脚冰凉 让你整个冬季都暖洋洋
手脚冰凉怎么调理?冬季天气寒冷，很多女性会有手脚冰凉的症状，由于女性比男性肌肉含量少，不易产生热量，因此女性的体温一般比男性的体温低，要改善这种症状就必须在日常中做好保健工作，比如穿厚鞋袜，不要让膝盖后面着凉等。下面小编就为你介绍7个攻略，告别冬季手脚冰凉，让你整个冬季都暖洋洋的。
正确选择袜子与鞋
除去夏天的柏油路，其他季节的地面温度都要低于脚部的温度。所以要预防脚底寒冷，要在鞋子上下点工夫。正确选择鞋子的质地和袜子的材料都可以有效温暖你的足部。
不能让膝盖后面着凉
容易脚冷的人，要注意不能让膝盖后面着凉。血液是通过大腿、膝关节、小腿抵达脚尖的。在这条线路中，膝关节后方的脚弯皮下脂肪最少，而且血管距离体表最近，血液容易冷却。
因此选择保温性能好的内衣、护膝等，可以预防脚冷。与寒冷时候不自觉双手抱臂相同，我们在寒冷的时候习惯屈膝蹲下来，这是因为我们的身体自然地想要避免热量在通过膝盖时冷却下来。
腰部保暖
要解决手脚冰凉这个问题，首先要好好给对寒冷反应敏锐的腰部保暖，这样有助于保持全身的温度，有助于心脏发出指令向手脚输送更多的血液和热量。这样手脚温度也就高起来了。特别是在经期，血液都集中在腹部，手脚更容易感觉冰冷。让腰部充分保暖既可以温暖手脚，又可以预防痛经，可谓一举两得。
户外运动
在寒冬的户外，手脚冰冷的时候，可以将两臂从后向前摆动。这样在离心力的作用下，可以使血液和热量大量输送到手脚。手冷的时候，可以通过温暖上臂的后方部位来获得热量。
洗澡时把水温调至微暖
这里还要告诫各位女同胞，洗澡虽然是件舒服的事，但是洗完以后体温马上下降，也不能大意。最好的方法是洗澡的时候，把水温调至微暖，泡久一点就可以了。这是因为，如果水温高于42℃，出浴以后可能会感觉体温比入浴前的体温还要低。所以40℃以下的水温是最适宜的。
使用入浴剂也能让手脚保温
能够保温的入浴剂是一些入水就溶化的颗粒，它的成分会在皮肤表面形成薄薄的一个保护层，防止体内热量散发出去，所以人就会感觉温暖，而且能够持续较长的时间。很多人都有这种体验，泡温泉以后，身体很长时间都不会感觉发冷。这就是温泉中的某些成分在起作用。入浴剂的成分与温泉水的成分相似，所以可以起到保温的作用。入浴剂除了粉末状的，还有颗粒状的。颗粒状的入浴剂遇水会形成二氧化碳的泡沫。这些二氧化碳会刺激皮肤，促进血液循环，所以很适合在疲劳的时候使用。
睡觉时做好保暖
洗完澡睡觉的时候，要穿上可以使脖子和腰部保暖的睡衣。为了防止热量从脖子和肩膀逸出，高领睡衣等都是很好的选择。
还有，如果腰部着了凉，全身就会感觉寒冷，输送到手脚的血液也会减少，脚就会变凉，脚部觉得凉就睡不好。所以可以穿上袜子，在腰部贴上暖宝宝，或者多穿衣服，睡觉时身体温度升高，就可以保证睡眠质量了。
这样吃羊肉可以滋补一冬天
【导读】这样吃羊肉可以滋补一冬天。寒风起，羊肉肥。专家表示，冬季进补，羊肉是首选，能御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。寒冬中，不妨试试又香又嫩的羊肉菜品，这样吃羊肉可以滋补一冬天。
葱爆羊肉
这样吃羊肉可以滋补一冬天。国家二级公共营养师巩宏斌介绍，与其它肉类食品相比，羊肉堪称绿色食品，羊生长在大草原，远离污染。羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，寒冬常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力。羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的99%、脂肪的98%都可以消化，正因为如此，才有冬吃羊肉赛人参之说。
这样吃羊肉可以滋补一冬天
香焖羊肉
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。京城名厨胡晓表示，羊肉的绝配非萝卜莫属。这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题，更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效，同时可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。
羊肉大葱饺子
此外，羊肉做法不同功效各异。炖羊肉营养损失最小。涮羊肉加热时间短，营养也很好。爆炒羊肉营养次之。爆炒时一定要旺火急炒，一般用鲜嫩的羊后腿肉。烤、炸羊肉油分大，营养损失最多。
羊肉不能和什么一起吃
羊肉的性质偏暖，在寒冷的冬天暖暖的吃上一碗羊肉锅，简直就是人间最好的享受，而且羊肉不仅仅有暖身的效果，还有其它对我们人体有利的功效，不仅仅能让我们吃的健康，还能吃的美味，那么羊肉不能和什么食物一起吃呢?
羊肉不能和什么一起吃
羊肉+南瓜：因为这两种东西都是对人体大补的食物，如果加在一起吃反而对身体没有太多的好处。
羊肉+豌豆苗：会产生黄疸和脚气病的症状，给我们的身体造成一定的负担。
羊肉+南瓜子：对我们的肠胃不好，会引起腹胀、胸闷的症状。
羊肉+半夏：一起吃会影响营养成份的吸收，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质。
羊肉+海螺：对我们的肠胃不好，容易造成腹泻。
羊肉+西瓜：会伤害我们身体的元气。
羊肉+茶：容易发生便秘。
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷。
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收。
羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉+奶酪：二者的功能相反，不宜一起吃。
羊肉+百合：对我们的肠胃不好，容易引起腹泻。
羊肉+赤小豆：一起吃会引起中毒。
羊肉+何首乌：会引起我们身体的不适，给身体造成一定的负担。
羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒的症状，可以用地浆水治疗。
羊肉宜和什么一起吃
羊肉+豆腐：这两种食物一起吃能够起到清热泻火、除烦、止渴的功效。
羊肉+白萝卜：如果喉咙中含痰的话，这两种食物能够起到一定的治疗的作用。
羊肉+香菜：可以起到去腥的效果，可以使我们好好的享受美食。
羊肉+海参：可以起到养血润燥的效果。
羊肉+刀豆：对男士有很好的作用，可以起到补肾壮阳的效果。
哪些人不适宜吃羊肉
1、患肝病者，不宜食羊肉
因为肝病患者是不能过多的摄入蛋白质的，而羊肉中的蛋白质非常的丰富，如果此类患者吃羊肉的话会导致病情的复发，严重的会使患者的病情更加的严重。
2、热性体质及炎性患者不能吃羊肉
因为羊肉就是属于热性食物，此类患者在吃羊肉的话，就会导致体热的症状更加的严重，导致患者的病情恢复的极慢，对患者来说也是一种痛苦。
3、感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人是不适合吃羊肉的，虽然羊肉有进补的作用，但是这个时候常吃羊肉的话会造成病情的难以发散，导致患者的病情延迟恢复，使患者承担多余的痛苦。
4、痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状，使患者的病情不利于恢复，对患者来说是一种负担。
5、孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
6、小孩不能大量吃羊肉
因为小孩体内的阳气本来就比较的充足。而羊肉吃的多了会为身体补充一定成分的阳气，所以小朋友进补吃羊肉的时候应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
羊肉的营养成分
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，可以有效的为我们的身体补充到丰富的营养物质。
羊肉的功效作用
1、温补脾胃
羊肉中含有的复发的营养价值，对于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等病症有一定的效果。
2、温补肝肾
对于我们的肝和肾有一定的保护作用。
3、补血温经
因为羊肉为温性食物，可以用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉中的某种营养物质可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
羊肉的食谱推荐
烧杂拌
做法：羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3-4分钟，当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉，将锅洗干净，重新加入热水、羊肉，白萝卜片，大火煮，(煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。)，煮大约20-30分钟，用筷子试着能将羊肉顺利穿透，看穿孔处没有血水渗出即可关火，煮时间太长会老，取出所需的羊肉，放到自然凉透后切片，各种肉丸提前解冻，水发的跟青菜蘑菇什么的菜品都洗净切好备用，另取一口较小一点的锅，倒入羊肉汤，加入肉丸类的一起大火煮，开锅后加入皮肚腐竹蘑菇胡萝卜一类的继续煮，再次开锅后加入羊肉、木耳、油菜稍煮，最后加盐、胡椒粉拌匀，水淀粉勾芡，再滴几滴米醋、香油即可。
功效：可以起到暖胃的功效，胃里有寒气，可以喝一碗暖暖的杂拌，对味觉和身体来说都是一种享受。
羊肉的功效可以说是多种多样，而且不仅对身体有好处，对我们的味觉也是有很好的享受之处，那么羊肉怎么吃才最健康呢?你学会了吗?
立冬养生 记住一个“藏”字
导读：11月8日是二十四节气的立冬，立冬之后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰
11月8日是二十四节气的立冬，立冬之后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但此时对人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平，是易引发冠心病、高血压、慢性阻塞性肺病以及关节炎疾病的季节。专家表示，冬季养生要避寒就温、保护阳气，使阴阳相对平衡。因此为了预防疾病的发作或加重，要从饮食起居、身体精神全面入手，才更能达到效果。
食少辛增酸防疾病
原则：多吃温性食物
俗话说：药补不如食补。食补在立冬调养中尤为重要。广西营养学会副理事长马力平教授表示，立冬一到，就代表了初冬的到来，早晚温差也比较大，此时人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
方法
吃肉益气补虚：马力平建议，要多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品的摄入量，还可多吃鸡、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。
广西中医学院第一附属医院仁爱分院广西名闵范忠则介绍，从中医养生学的角度来看，这确实是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。闵范忠建议，立冬时最好多吃温性食物，例如羊肉。
吃酸补血管：少辛增酸防疾病，初冬时节是心血管病的高发期，这个时候要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋，能起到软化血管、预防心血管病的发生。在烹饪时，还需要讲究菜的做法，用蒸、快炒这些方法，比较适合夏季料理，立冬时的料理，最好用焖和炖的做法。马力平说。
少吃寒凉防病：闵范忠提醒，立冬之后，就尽量不要吃寒凉的食物了，寒凉的食物会让人体消耗能量。这里的寒凉有两种含义，一是指中医上性寒的食物，例如海鲜，此时烹饪海鲜时，最好多加姜、鲜桔片等作为辅料；二是指生冷的食物，例如鱼生、冷饮等。
神晒太阳防抑郁
原则：藏可养神
在立冬时，人体代谢相对缓慢，因此，立冬养生要注重于藏，藏的意思是人在这时要保持精神安静。闵范忠建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，但需要注意的是，心态要尽量保持平和。
方法
要多晒太阳：进入冬季之后，天黑得早，光照时间短，也是易使人产生抑郁情绪的一个原因，因黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。
动锻炼也要藏阳气
原则：养藏阳气
中医认为寒为阴邪，常伤阳气，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。而阳气对老年人来说尤为重要，所以，立冬后的起居调养切记养藏阳气。
另外，冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。马力平强调，冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。闵范忠认为，冬季的运动不像夏季，此时需要养藏阳气。
方法
别出太多汗：闵范忠建议，运动到大汗漓淋会使人体内的阳气外泄，因此最好不要出太多的汗，运动到觉得身体有暖和、发热就差不多了。此外，有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人，应避免寒冷的刺激，运动应在日照充足时，避开早晚，以免诱发疾病发作，而老年人室外运动更应注意保暖。
早睡晚起，太阳起后再起床：闵范忠说：人们常说早睡早起身体好，但其实早睡晚起比较适合立冬后的。早睡晚起，人们要适当早睡，同时，早晨也不易起得太早，尤其老年人时间允许的话，最好等太阳升起，阳气生发时再起床，以保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
马力平建议，要注意衣着，太厚太薄都不好，衣着过少过薄、室温过低，易感冒又耗阳气；反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
夕阳下，一位老人正在放风筝。专家认为，放风筝也是个适合老人的秋冬季运动。
立冬吃汤圆要注意什么
大家都知道立冬要吃饺子，那么立冬吃汤圆的习俗，你听说过吗？南京人立冬吃汤圆，寓意团团圆圆。立冬吃汤圆的好处多多，下面小编为您介绍立冬吃汤圆的由来。
古时民间以立冬为冬季的开始，认为气候转寒，只有补充足够的营养来保暖，来年才能生机勃勃。因此，自古有着立冬补冬补嘴空的食俗。流行最广、历史最悠久的立冬习俗该属吃饺子。北方西北地区常进补狗肉、牛羊肉等大温大补食品，南方地区多进食鸡、鸭、鱼等清补甘温之味。
而南京立冬吃汤圆，寓意团团圆圆。那么为什么立冬吃汤圆呢？除了有以上的寓意外，立冬吃汤圆能帮助我们防寒御寒。
糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称五味元宵,寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法，南方做汤圆，是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好；北方做元宵，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
立冬吃汤圆好处多多，立冬是冬季的开始，冬季气温寒冷，阴盛阳衰，热量比较足的汤圆就能保证人体充足的供能。南方的猪油肉圆，北方的白糖元宵，里面满是碳水化合物与能量，吃一口暖上半天。
糯米也是一个冬季应景应季的好食物，营养师也证明了糯米在秋冬多吃的好处，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分，是我们滋补养生不错的食材。《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。
做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。
实际上，冬季进补，要遵循虚者补之，寒者温之的原则。不宜食用过于燥热的大补之物。食用一些滋阴潜阳的食物，如牛羊肉、乌鸡、桂圆、红枣、山药、猪血、糯米等温热食品，抵御寒冷，滋阴潜阳。
立冬吃汤圆要注意什么？
汤圆不宜在早上吃。早上胃肠道功能最弱，而汤圆外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。吃汤圆时，别吃其它含糖高的食品，同时减少其它主食摄入量。一般来说吃3个汤圆相当于1两主食。
在进食汤圆的时候，应该细嚼慢咽。而且每次不能过多，以4-5颗较为适宜，更不能餐餐连续进食。吃完汤圆以后，最好先活动一下，不能马上躺着。另外，汤圆还是应该趁热吃，冷了的汤圆更难消化，但是也要小心不能吃过烫的汤圆，以防口舌烫伤。
水煮汤圆滑而不腻，口感更佳。而且吃汤圆的时候可以喝少量汤圆汤，有原汤化原食之功，使一些流失在汤中的营养不致浪费。相比之下，煎炸型的汤圆可能闻着比较香，但是也会导致油脂、热量的过多摄入，不利于健康。
对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人，建议应忌食汤圆，糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆。建议健康成人吃汤圆也要适量，每天50克左右为宜，不要多吃。另外，体重超重或高脂血症、高血压患者，也不宜过多食用含大量油脂及糖分高的汤圆。
羊肉不能和这些食物一起吃
美味的肉食是每个人都非常的喜欢吃的，比如羊肉就是人们都非常的喜欢吃的一种美味食物了，当然，羊肉是可以和其他的一些食材搭配食用的，但是我们大家需要知道的是，有些食物是不能与羊肉搭配食用的，下面我们就来看看。
红豆
羊肉和红豆相克是相克的，我们大家以后在生活中吃羊肉的时候，一定要多注意不要将羊肉和红豆一起食用，羊肉和红豆一起吃会严重的影响我们人体的健康，并且有时候还会导致我们大家出现中毒的症状的。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
乳酪
另外，大家需要多注意的就是乳酪不能和羊肉一起食用，乳酪如果和羊肉一起吃，更是会严重的危害我们人体的健康的，并且还会引发许多的不良反应的。《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之，害人。”乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。
我们上面详细的了解了日常生活中不能和羊肉一起吃的食物了，所以大家生活中吃羊肉的时候，必须要多注意了，千万不要同时吃红豆以及乳酪等等这些食物，这些食物与羊肉都是相克的，如果一起食用会有不利影响的。
羊肉和红薯能一起吃吗
羊肉作为我们日常生活中常见的肉类，其营养价值非常的丰富，而且它的味道醇厚，在冬天吃上一点羊肉可以使我们的胃都变得暖和了起来，而红薯属于蔬菜中的一种，因为它的味道香甜，营养价值丰富，也受到了许多人的喜爱，那么这两种东西搭配起来对我们的身体怎么样呢?
羊肉和红薯能一起吃吗
不可以，羊肉和红薯不能一起吃，因为羊肉属于温性的食物，而和红薯一起吃的较多的话会刺激我们的肠胃，虽然两者不属于相克的食物，但是一起吃对我们的身体还是会造成不舒服的效果，所以最好还是不要一起吃。
羊肉和红薯的营养价值
羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、各种矿物质等，还有维生素B1、B2、B6特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，对我们的身体有很大的好处。
红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。
羊肉和红薯一起吃的好处
虽然两者不是相克的食物，但是一起吃会对我们的肠胃起到一定的刺激性的作用，对我们的身体产生一定的负面的影响。
羊肉、红薯不能和什么一起吃
羊肉+南瓜：因为这两种东西都是对人体大补的食物，如果加在一起吃反而对身体没有太多的好处。
羊肉+豌豆苗：会产生黄疸和脚气病的症状，给我们的身体造成一定的负担。
羊肉+南瓜子：对我们的肠胃不好，会引起腹胀、胸闷的症状。
羊肉+半夏：一起吃会影响营养成份的吸收，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质。
羊肉+海螺：对我们的肠胃不好，容易造成腹泻。
羊肉+西瓜：会伤害我们身体的元气。
羊肉+茶：容易发生便秘。
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷。
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收。
羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉+奶酪：二者的功能相反，不宜一起吃。
羊肉+百合：对我们的肠胃不好，容易引起腹泻。
羊肉+赤小豆：一起吃会引起中毒。
羊肉+何首乌：会引起我们身体的不适，给身体造成一定的负担。
羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒的症状，可以用地浆水治疗。
红薯+鸡肉：这两种食物分开吃不仅美味而且还很有营养，但是一起吃会对我们的身体产生一定的负担，造成腹痛的现象。
红薯+燕麦：对我们的肠胃不好。
红薯+玉米：虽然两者都是有营养的蔬菜，但是一起吃反而会造成腹痛的现象。
红薯+柿子：会造成胃溃疡的症状，给我们的身体造成一定的负担，对健康非常不利。
红薯+香蕉：会使我们的身体不舒服，造成一定的不适感。
红薯+西红柿：会使我们的身体造成结石，对身体是没有好处的。
红薯+鸡蛋：会造成不消化，导致肚子疼，造成便秘的现象。
红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
红薯+蛋黄：对我们的肠胃不好，会引起腹痛的现象。
红薯+柿子：会造成腹胀的现象。
红薯+海蟹：会产生结石的症状，造成身体的负担。
红薯+鸡翅：这两种食物对于我们来说是很美味的食物，但是一起吃会造成腹痛的现象，对我们的身体不利。
红薯+螃蟹：会产生结石的症状，造成身体的负担。
红薯+鸡胸脯肉：会造成腹痛的现象。
红薯+河蟹：会产生结石的症状，造成身体的负担。
红薯+柴鸡：会造成腹痛，对我们的肠胃不好。
哪些人不宜吃羊肉
1、患肝病者，不宜食羊肉
肝病患者不能接受太多的蛋白质，但是羊肉中含有大量的蛋白质，对患者的身体没有好处，患者的身体接受不了大量的蛋白质，从而导致病情的复发，延缓患者病情的好转。
2、热性体质及炎性患者不能吃羊肉
因为羊肉的性质是温性，体质较热的人吃羊肉吃的过多的话反而会造成体内热气更加的严重，是患者的病情更加严重，不利于病情的好转。
3、感冒初期者不能吃羊肉
虽然羊肉在我们的日常生活中是属于大补的食物，但是对于感冒的患者来说却是能起到相反的作用，感冒初期的患者吃了羊肉不利于病情的好转。
哪些人不宜吃红薯
1、糖尿病患者不宜吃红薯
因为糖尿病患者是不能过多的吃带糖类的食物的，而红薯却是一种含糖量十分丰富的食物，如果过多的吃红薯会加重患者的病情，所以糖尿病患者不宜多吃红薯。
2、脾胃虚弱的人不宜吃红薯
因为如果脾胃虚弱的人经常吃红薯，容易造成腹部的不适，给患者带来不必要的痛苦，严重的可能会使病情复发，所以这类患者应该避免多吃红薯。
3、有草酸性结石的患者不宜吃红薯
因为红薯中含有的某些物质会造成这类疾病的产生，而这类患者在食用红薯之后会增加体内这种物质的含量，对患者的身体是非常不利的。
羊肉和红薯搭配食谱
羊肉和红薯之间虽然没有相克的物质，但是一起吃的话会对我们的肠胃造成一定的刺激性，怒建议这两种食物在一起搭配。
综上所述，羊肉和红薯是不能一起吃的，因为一起吃会给我们的肠胃造成一定的负担，对我们的身体造成不好的影响。
