小寒吃什么 三种驱寒汤让你暖洋洋
这季吃什么汤养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小寒吃什么 三种驱寒汤让你暖洋洋》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
小寒节气一过去三天，伴随小寒节气的到来，雨雪天气也到来，寒冷的天气让我们无法承受。今天小编就为你介绍三种驱寒汤，让你能够抵御小寒的寒气全身暖洋洋，下面就跟随小编一起来看看吧。
小寒吃什么
黄芪牛肉汤
原料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克,党参12克，大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。
做法：将黄芪、党参洗净;经过加工装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
点评：黄芪具有补气升阳、固表止汗的功效，党参具有健脾补肺、益气养血生津的功效。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
干姜肉桂羊肉汤
原料：羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。
做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。
点评：很多人对生姜比较熟悉，但是并不很了解干姜的功效。干姜多数是生姜晒干或烘干后的成品。生姜偏于散寒，干姜比生姜多了温中回阳，尤其是温暖脾阳的作用，著名古方理中汤中就有它。凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者都比较适合用。肉桂是寒冷季节最为常用的调味食品，有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。古代凡治疗阳虚之名方，如右归丸、金匮肾气丸等，皆用肉桂为主药。肉桂甘辛大热，不仅能补阳气，又能散寒邪，故凡阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛之人，最宜食用。干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳，更有利于增强补阳祛寒的功效。
鸡丝阿胶汤
原料：鸡胸脯肉100克,牛奶1000克，阿胶80克，姜10克,盐2克。
做法：鸡脯肉洗净，切成鸡丝;阿胶碎成小块，放沸水锅内隔水蒸化;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。
点评：阿胶为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴。止血常用阿胶珠。李时珍在《本草纲目》中称之为圣药。与人参、鹿茸并称中药三宝。
小寒养生
尽管冬至过后，阳气开始升发，但仍处在冬季，就应顺应冬季养生的重点藏。冬季进补大家都懂，但就中医理论来看，处于隆冬时分的小寒，最重要的可谓补肾了。肾为先天之本，而肾又特别容易被冬天的寒气所伤，引发腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、咽干口燥、头晕耳鸣等情况。换而言之，肾补好了，则可调节机体适应严冬的变化，五脏都可受益。
冬季补肾应以温补为主，但进补并非只吃滋补品就可以了，最好是有的放矢，阳虚的要补阳，阴虚的要补阴，气虚的补气。如果是平时怕冷的阳虚体质的人应多食用羊肉、牛肉、核桃等补阳的食物，而平时怕热的阴虚体质的人应多吃些鸡肉、鸭肉、山药、大枣、栗子、百合等平补的食物。
另外，此时的饮食可以适当地增加苦味食物，有助于解热去火、清热润燥、疏泄内热过盛引发的烦躁不安。同时苦味的食物还有助心阳。因肾主咸，心主苦，咸味太多，肾水变亢，心阳变得虚弱，容易出现寒象，甚至会导致大汗淋漓、四肢厥冷等情况。所以，冬季饮食最好遵循少食咸，多食苦的原则。
养生食疗方
方法1 桑寄生肉苁蓉煲羊肉
材料：肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。
做法：羊肉切小块，放入沸水中焯烫，捞起，然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内，加1800毫升水以大火煮开，再转小火续煮50分钟，起锅前加盐调味即可。
功效：具有较好的滋阳补气作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。
方法2 山药炖羊肚
材料:羊肚200克，山药150克，精盐、黄酒、味精、葱段、姜片各适量。
做法：将羊肚洗净，切成块。将山药洗净，切成片，同入锅中，加入精盐、黄酒、葱段、姜片和清水适量，先用大火烧开，再改用小火慢炖至羊肚熟烂，去葱段、姜片调味即可。
功效：补脾胃，益肺肾。
小寒节气习俗
南京：吃菜饭
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的南京菜饭，甚至可与腊八粥相媲美。
到了小寒时节，也是和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
广东：吃糯米饭
糯米饭炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓三九补一冬，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
补膏方
《黄帝内经》中记载：春夏养阳，秋冬养阴。冬季万物敛藏，养生应顺应自然界收藏之势，滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病，还具有滋补身体，强壮体质的作用，在冬日里受到民众欢迎也就不足为奇了。到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于小寒三中御寒汤有所了解了吧，小寒是数九寒天最严冷的季节，所以我们一定要做好御寒保暖的工作，小编希望本文的知识能够帮助你抵御寒冷。
Ys630.com相关知识
三种水果让你边吃边瘦
马上就要过春节了，大家一定已经买了不少年货吧?过年期间容易饮食不规律、营养不均衡，更容易暴饮暴食，不管是吃饭还是吃零食都没有节制。特别是喜欢边看电视边聊天边吃东西。过年这些天，虽然日子不长，但很容易造成消化不良和发胖。可别忘了，马上就要立春了，等衣服脱单的时候，猛然发现腰上的游泳圈又多了两个，后悔可就有些迟了。减肥哪有那么容易啊?不使劲折腾自己，很难瘦下去的。
如果在最容易发胖的时候，就控制好体重，到了春节的时候，脱掉厚重的棉衣，好身材立现，岂不羡煞了旁人?就说我们眼前的春节，管住嘴几乎是不可能的。别人吃着，自己看着，这年过的也太憋屈了。得想个办法，一边吃一边瘦才行。真有这种好事?当然了，吃水果就可以办到。不过，也不是所有的水果都那么神奇的，哪些水果可以在过年的时候多吃呢?
能边吃边瘦的水果
1、苹果
苹果是最常见的水果之一，它的热量不高，但功效却很了得。其维生素C的含量很高，不仅可以美白皮肤，还能提高免疫力。此外，苹果中含有丰富的钾元素，可以防止下半身的水肿。苹果的果肉较硬，慢慢咀嚼，可以增加饱腹感，这样也能自愿地放弃其它的物质，减少热量的摄入。
在吃苹果的时候，很多人都习惯将苹果皮削去，认为这样可以去除农药，吃得更安全。但是，这样就会损失掉很多的果胶。过胶不仅有止泻的功能，还能加速排毒，使吃下去的那些过剩的营养快速地排出体外。因此，吃苹果的时候，最好用洗洁精将果皮洗干净，然后连皮吃掉。既减肥又养生。
2、菠萝
过年期间的饭食，肯定是大鱼大肉，荤菜很多。这些肉类的蛋白质丰富，很容易造成不易消化、营养过剩的情况。而菠萝含有蛋白分解酵素，可以促进蛋白质的消化。因此，此水果适宜饭后吃，而不宜在饭前吃。而且，菠萝含有强酵素，空腹吃会伤胃，且营养也不易被吸收。
白雪蜜瓜呈圆或长卵圆，瓤肉翠绿，口感清爽，甜而不腻，细腻多汁，入口即化;清新的果香令人心旷神怡，中心糖度可达15-16，为当季珍稀的蜜瓜品种。
切开一个白雪蜜，瓤肉如翡翠般，翠绿洁净，完美无瑕，蜜汁沿着切开的果肉缓缓滑过，让人陶醉其中。
咬下一口果肉，整个口腔被这个蜜瓜丰富的口感所包围，集合了香瓜和哈密瓜的双重口感，触发你舌头上每处味蕾的跳动。
每一颗单果都是坚持自然成熟，单蔓单果，杜绝膨大剂和催熟剂，充分的让每一颗瓜果，慢慢汲取大地原生态的养分，造就了可爱迷人的外表下蕴含了独特的风味。
白雪蜜口感真的特别好，小枚就吃了那么几小快，都“终生难忘，日夜相思”啊。味道是不是您的最爱，吃过你就有发言权。
白雪蜜瓜的好处
含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B1、C。
水分充沛，生津解渴，除烦，具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
另外，每天吃一个瓜中可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保身体保持正常新陈代谢的需要。
营养成份
1、糖分含量在15%左右。
2、纤维素含量在2.6%-6.7%，还含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C等。
3、含有尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
4、含有大量的铁，比鸡肉多2-3倍，比牛奶高17倍。
5、白雪蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，且芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量都明显高于西瓜。
菠萝含有致敏性成分，有些人对菠萝过敏。因此，在吃菠萝后的一小时左右，如果出现皮肤变红、恶心、头晕等症状，一定不要再吃菠萝了。人们通常会把菠萝放在盐水里浸泡，也是为了除掉过敏性成分。因此，虽然菠萝能尽快地消化食物，但吃的时候还是要谨慎一些。没有过敏现象的人也一定要在饭后再吃菠萝。
3、猕猴桃
猕猴桃是四季皆有的水果，它的食物纤维和钾的含量可以说在水果中是首屈一指的。食物纤维可以促进消化，缓解便秘，特别适合在吃了不易消化的食物后食用;钾可以预防腿部的肥壮，适合长期坐着的人用来减肥。跟菠萝一样，猕猴桃也有蛋白分解酵素，也很适合分解蛋白质，且维生素C的含量也非常多，美白养颜、减肥塑身，怎能少了猕猴桃呢?
不过，要提醒大家的是，猕猴桃是一种寒性水果，容易腹泻的人和体寒的人要尽量少吃。还有，猕猴桃硬的时候不要吃，可以将它和其它水果放在一起催熟后食用。
结语：眼看猴年的春节离我们越来越近了，春节期间胡吃海喝在所难免，怎样才能保持苗条的身材呢?这么喜庆的日子，靠不吃不喝来减肥，不但很折磨，而且也不现实。可以试试水果减肥法，饭后多吃苹果、菠萝和猕猴桃，促进消化，解除便秘，体内不留垃圾和毒素，边吃边减肥如此简单。
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睡前吃三种食物让你睡得香
睡前喝什么好呢？营养师介绍，在睡前可以适当喝些红酒、蜂蜜水、牛奶等，这样更有利于促进睡眠，喝蜂蜜水还能起到润肠通便的功效。下面，一起来详细了解这些适合在睡前喝的饮品吧！
1、蜂蜜
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这么做是因为早上喝淡盐水可以稀释一觉醒来变的很粘稠的血液，而且有少许消炎的作用，可以润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容健康，并补充各种微量元素。
所以，更科学的办法就是把蜂蜜水留在晚上喝，早上起来喝淡盐水。而且蜂蜜具有润肠解毒润肺功效，睡前饮一杯蜂蜜水可以在次日凌晨起到通便的作用，有利于治疗便秘。
2、红酒
淡淡的红酒可以养颜，睡觉喝一点红酒有助于睡眠。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。
葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。
3、牛奶
喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，晚上喝牛奶，牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。
牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，更助于睡眠。另外，晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
建议：
1、坚持有规律的作息时间
在周末不要睡得太晚。如果你周六睡得晚周日起得晚，那么周日晚上你可能就会失眠。
2、睡前勿猛吃猛喝
在睡觉前大约两个小时吃少量的晚餐，不要喝太多的水，因为晚上不断上厕所会影响睡眠质量；晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物，因为这些食物也会影响睡眠。
3、睡前远离咖啡和尼古丁
建议你睡觉前八小时不要喝咖啡。
4、选择锻炼时间
下午锻炼是帮助睡眠的最佳时间，而有规律的身体锻炼能提高夜间睡眠的质量。
5、保持室温稍凉
卧室温度稍低有助于睡眠。
6、大睡要放在晚间
白天打盹可能会导致夜晚睡眠时间被“剥夺”。白天的睡眠时间严格控制在1个小时以内，且不能在下午三点后还睡觉。
三种烹饪方法让你吃对洋葱！
在国外，洋葱就像中国的生姜、大葱一样常用，一般都会切成丁，装进碗，塞进冰箱里当调味料备用。这一年四季都能买到的洋葱，专家是如何做的呢？来看一看。
洋葱生吃最营养
说起吃洋葱，刘医生的第一反应就是生吃。听到记者对“口感”的质疑，她解释，其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘医生的习惯是，把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。
生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。
洋葱炖肉能消腻
洋葱生吃是最健康的。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢？老中医来支个招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。
吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。
丝瓜洋葱很美味
广东人一般喜欢把洋葱作为配料跟其他菜一起炒。刘医生推荐一个比较清淡的洋葱炒丝瓜。把洋葱切成丝，丝瓜切成条，放一些姜、蒜，入锅快火急炒，起锅时再稍放上一点盐。这样虽然是素菜，但两种食物搭配，既营养又美观。
不过炒的时候在方法上要尤其注意，洋葱还含有许多抗氧化的物质，要既降低一些辣味，又尽量少地破坏洋葱中的营养成分，所以建议要快火急炒。
三种烹饪方法让你吃对洋葱
在国外，洋葱就像中国的生姜、大葱一样常用，一般都会切成丁，装进碗，塞进冰箱里当调味料备用。这一年四季都能买到的洋葱，专家是如何做的呢？来看一看。
洋葱生吃最营养
说起吃洋葱，刘医生的第一反应就是生吃。听到记者对“口感”的质疑，她解释，其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘医生的习惯是，把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。
生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。
洋葱炖肉能消腻
洋葱生吃是最健康的。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢？来支个招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。
吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。
丝瓜洋葱很美味
广东人一般喜欢把洋葱作为配料跟其他菜一起炒。刘医生推荐一个比较清淡的洋葱炒丝瓜。把洋葱切成丝，丝瓜切成条，放一些姜、蒜，入锅快火急炒，起锅时再稍放上一点盐。这样虽然是素菜，但两种食物搭配，既营养又美观。
不过炒的时候在方法上要尤其注意，洋葱还含有许多抗氧化的物质，要既降低一些辣味，又尽量少地破坏洋葱中的营养成分，所以建议要快火急炒。
下午吃什么最养生 三种食物推荐你
一、苹果
能量补充的首选当然是苹果，建议连皮一起吃，由于约1/3的营养成分存在于皮内。
二、红枣——最养颜的女性食用品
作为女性，补铁补血是基本的健康养颜作业。而红枣就是非常自然的铁质来源。中医讲：天天五颗枣，青春永不老。辛劳的职场女战士，下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里，红枣可以作为永不中断的营养供给。可以用红枣泡茶喝，也可以直接吃枣。总之，养成习惯就好，坚持几年你会发现自己的气色改善很多。
三、杏仁—— 长寿果
坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你，不妨在抽屉里预备一小袋杏仁，方便随时补充有益赘肉酸。营养学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、赘肉酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和赘肉酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着世界上最长寿的人群，杏仁就是他们的日常零食。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作为止咳和通便之药用。研究表明，天天吃20～25颗甜杏仁可以明显降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，由于杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小寒吃什么 三种驱寒汤让你暖洋洋》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“这季吃什么汤养生”专题。
