白露节气始秋燥 多喝点银耳汤
春季养生银耳汤。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在养生保健方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白露节气始秋燥 多喝点银耳汤”，但愿对您的养生带来帮助。
眼下已进入白露节气，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。专家表示，这个时期的气候特点是燥邪当令，容易损肺伤胃，所以养生重点是养阴防燥、润肺益胃，可适当多吃银耳等具有滋阴润燥功效的食物以补养。
中医认为银耳性平味甘淡，具有滋阴润肺、养胃生津之功效，为药食两用之品，对老弱妇孺和病后体虚者能起到扶正强壮作用。现代医学认为，银耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、硒、膳食纤维、天然植物性胶质以及多种维生素和微量元素等成分，对生长发育、滋阴润肤、助胃肠蠕动等十分有益，并对防治慢性支气管炎、虚劳干咳、痰中带血、口燥咽干、大便秘结和便血等病症有一定疗效。近年医学研究还表明，从银耳中提取出来的银耳多糖物质对于改善机体免疫功能、加强白细胞吞噬能力、增强肿瘤患者对放化疗的耐受力有显著效果。滋补的银耳穷人的燕窝
食用时可将银耳水发洗净，切碎与大米同煮为粥食用；也可水发切碎后适当添加冰糖、枸杞、百合、红枣、莲子、秋梨等，以文火加热，煮炖成糊状的银耳羹，均为营养滋补佳品。但需注意的是，银耳易受潮变质，发好的银耳最好一次用完，以免营养成分流失甚至产生有毒物。另外，银耳性凉，风寒咳嗽或湿热生痰者应慎食。
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滋阴润燥甜品荸荠银耳汤
刚刚进冬，天气干燥，身体燥热的时候，可以喝着美味的甜汤，让你享受着美食，可以清清火气，清甜香味，一般人皆可食用哦。
【滋阴润燥甜品荸荠银耳汤】
主料：银耳20克、荸荠10个、
辅料：冰糖适量、
步骤：
荸荠银耳汤的做法步骤1.食材：荸荠、泡发好的银耳、冰糖
荸荠银耳汤的做法步骤2.银耳提前泡发，泡发好的因而撕成小朵，摘去老根
荸荠银耳汤的做法步骤3.将泡好的银耳去蒂撕成小朵放入电饭煲中，加适量清水。（手边有三粒红枣，随手放里了，家里如果有红枣，多放几颗，好吃
荸荠银耳汤的做法步骤4.启动汤粥键炖制。
滋阴润燥甜品荸荠银耳汤
荸荠银耳汤的做法步骤5.煮银耳的时候马蹄去皮后切小块
荸荠银耳汤的做法步骤6.如果不立刻用 先放在淡盐水中浸泡几分钟防止氧化变黑。
荸荠银耳汤的做法步骤7.汤粥程序进行到一半，放入切好的马蹄和冰糖，盖上盖子继续炖煮。
荸荠银耳汤的做法步骤8.电饭煲汤粥程序结束即可
滋阴润燥甜品荸荠银耳汤
小贴士
1.荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，建议熟制后食用。
2.银耳不可过夜食用，最好当天吃完 .
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
滋阴润燥甜品荸荠银耳汤
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
预防秋燥 白露时节吃什么
白露后即为典型的秋季气候，我们就必须考虑到秋季的气候特点干燥，也就是人们常说的秋燥。中医讲燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。
预防秋燥要宣肺滋阴
预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。节气食疗：白露时节养生食谱
《难经》记载：人赖饮食以生，五谷之味，薰肤(滋养皮肤)，充身，泽毛。这是两千年前古人对饮食营养作用的评述。可见饮食的滋养不但是人体赖以生存的基础，当食物中的营养素(中医称之为水谷精微)转化为人体的组织和能量时，更是满足生命运动的物质保证。战国时期的名医扁鹊安身之本必资于饮食。不知食宜者，不足以生存。强调了食物属性是因人而异。
容易哮喘白露时节别吃海味
白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，易造成机体的损伤。在此要提醒大家，白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生，特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。
春季滋阴润燥甜品紫薯银耳汤
春干物燥，太干的空气，爱美的女性需要喝汤滋补美容，今天小编推荐一款润燥美容-----紫薯银耳汤，天然的滋补品，银耳脆嫩，淡紫色的汤汁，吃到嘴里那叫一个香，想美容就不要错误这道甜点哦。
【春季滋阴润燥甜品紫薯银耳汤】
主料：白木耳半朵、紫薯2个、红枣6颗、
辅料：多晶冰糖3个、
步骤：
1材料：银耳半朵 紫薯2个 多晶冰糖3个 红枣6颗
2把银耳和紫薯洗净切好备用。
3把银耳倒入电气锅内再加水，倒入白糖。
春季滋阴润燥甜品紫薯银耳汤
4倒入紫薯。
5倒入红枣，盖上盖子压25分钟。
6.成品
春季滋阴润燥甜品紫薯银耳汤
小贴士
*购买银耳的时候要注意，如果银耳不是黄的而是白的那不是自然白而是用硫磺熏黄的。
*煮好的银耳汤等冷却了再放入冰箱冷藏那将会更好吃。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
春季滋阴润燥甜品紫薯银耳汤
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
秋季解秋燥多喝鸭汤
有鸭都之美誉的南京，食鸭很讲究，春天受欢迎的是春板鸭和烤鸭。夏天炎热，用琵琶鸭煨汤，芳香可口并可祛暑清热。而到了秋季之后，常用萝卜和最好吃的麻鸭炖汤，能够达到清热、润肺止咳的目的。
老南京胡先生说，夏天由于天气太炎热，吃不下饭，荤菜吃得也很少。而到了秋季，天气相对要凉快的多，胃口大开，老南京家家户户都要宰一只鸭子炖汤。随着中医学的发展，人们逐渐认识到，秋燥最易伤肺，人体常会出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰，甚至痰中带血、气喘胸痛等病症，这个时候喝鸭汤大有益处。
鸭子价格一路上扬
喝鸭汤的人多了，农贸市场的鸭也火了起来。记者在南京的几家农贸市场发现，平时根本见不到鸭子的影子，而这几天卖鸭子的摊位越来越多，一些原本只卖鸡、鸽子的摊位也开始做起了鸭子的生意。在新街口附近的一家农贸市场，一名摊主说，这几天买鸭子的人比上个月要多很多，光他的摊位每天都能卖出八九只。
三类人群宜喝鸭汤进补
中医食疗专家、江苏省中医院主任医师史锁芳博士介绍，从中医角度来讲，鸭子的药性偏凉，适合在干燥的秋季作为进补之物;从鸭子的营养角度来讲，鸭子的营养成分多样化，符合秋季进补的特点。因此，喝鸭汤进补在秋季比较适合。
史锁芳介绍，适合喝鸭汤进补的主要有三类人群：平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人;平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人;秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。史锁芳同时提醒，有些人是不适合喝鸭汤进补的，偏于阳虚怕冷的人、患有慢性肠炎的人都不适合。
鸭汤里可加中药或食物
史锁芳提醒，喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参)，一般为30-60克;对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(黑豆或者赤豆)、中药(60-100克枸杞);对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(南瓜)、中药(50克地锦草);对于肺结核病人来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(虫草或者南沙参);对于女性来说，由于秋季皮肤干燥，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(玉竹)，以起到养颜护肤的作用。
白露秋分易秋燥 吃什么最润燥
白露时节，秋燥为患，人们常感觉到虚烦燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥，而西洋参补气养阴、清火除烦、养胃生津，为秋季润肺除燥补益佳品。
西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根，主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其：补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。《医学衷中参西录》言其：性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。药理研究表明，洋参主要成分为人参甙类，含挥发油、树脂及18种氨基酸，有镇静大脑作用，对生命中枢有中度的兴奋作用。凡虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等，皆可选用。白露饮食多润燥养津护肝脏
西洋参常用食法
西洋参食法多种多样，秋高气爽，炖上一煲西洋参鸡汤，慢慢品尝，可谓药食相宜，为人间一大快事。现介绍几种服食方法，供选用。
含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将其切为薄片备用，每次口含1片，每天用量2～4克。
冲粉法：将本品研为细粉状，每次5克，放入茶杯中，冲入沸水适量浸泡片刻后代茶饮服。
炖法：将原皮西洋参切片，每天2～5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3～5小时，再加冰糖适量，将碗密封，放入锅中蒸20～30分钟，早饭前半小时服用。
蒸法：将本品研成细粉状，每次用1个鸡蛋加本品5克拌匀，蒸熟或煎熟后服食。
做菜法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮，汤、药同食，每日1次。
煮粥法：取大米50克，煮为稀粥，待熟后加入西洋参粉5克，再煮一二沸即成，每日1次，作早餐服食。
泡酒法：取本品30克，加米酒500克，浸泡7日后饮服，每日2次，每次空腹饮20～50毫升。酒尽再续，至味尽后取参咀嚼服食。
西洋参饮食禁忌
进食西洋参要注意以下三点：一是服时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，能与西洋参的有效成分结合使吸收率下降;二是服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的;三是畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜选用。
云片银耳汤
原料：银耳15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟火腿100克、清汤1500克，碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。
做法：鸡脯肉用刀背捶成泥去筋，装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、胡椒粉、料酒及味精搅上劲，加入猪油，蛋清搅成的泡糊和少许湿芡粉，搅匀。将洗净的菊花形小铁模里边涂些猪油，摆进四、五片银耳(用水发好)，用调羹将制好的鸡茸舀成球形，放在银耳中间，使银耳底部粘住鸡茸，再将豆尖叶和火腿小薄片放在鸡茸上点缀成花草图案。制成后放方盘上，上屉蒸四、五分钟，取出放小汤碗内。再将钢精锅置火上，加入清汤烧沸，用精盐和味素调好味，浇在汤碗内。
功用：补血养肾，滋阴润肺。适用于食欲减退，体弱无力。此品因造型美观可作高级宴席进补之用。
见《滋补中药保健菜谱》。
紫薯银耳汤做法
紫薯是很有营养的食物，那么紫薯银耳汤应该怎么做呢？今天就和大家分享下喽。
材料
紫薯，银耳，冰糖
做法
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5.6. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
关于银耳汤的营养和功效，我从网上查了一些，整理如下：
（1）银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
（2）银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
（3）银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
（4）银耳富含维生素D,能防止钙的流失，有益于生长发育。
（5）银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
紫薯的营养功效
紫薯又叫黑薯（紫红薯），薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能。法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。
花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵。
但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能。硒又是抗癌大王,易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。
清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素。
可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
桂花紫薯粥
材料： 紫薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
做法：
1. 把去皮的紫薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把紫薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，就不要再去动了。
2. 再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来，使锅内保持小滚又不扑溢为度；
3. 30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了。冰糖加在粥里；
4. 然后撒上干桂花，盖上锅盖，5分钟香甜味醇的甜粥即可食啦！
结语：
健康的生活是离不开美食的，今天和大家分享的内容，希望给大家带去一个好的胃口。
冬季干燥，想要美容嫩肤就要多喝银耳汤
冬季干燥，想要美容嫩肤就要多喝银耳汤。银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。下面为您介绍银耳汤的做法，爱美的你要多喝银耳汤！
银耳价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为山珍、菌中明珠.它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。
我国历代的医学家都认为它有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。银耳汤的特点是口感滑润、香甜醇美、润肺化痰、滋阴止咳、润肠开胃。银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效哦。
银耳汤的做法
做法一：马蹄银耳汤
原料：马蹄（又称荸荠）、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
做法二：银耳鲜淮山汤
原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1~2汤匙。
做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升（约3碗量）。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。
功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。
做法三：乳鸽瘦肉银耳汤
原料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
功效：此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。
做法四：雪梨银耳汤
原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。
功效：滋阴清肺、消痰降火。
秋燥气当令宜食银耳养生
暑气未退，秋意渐浓。白露一来，意味着风凉季候的开始，那幺白露时节光降，怎样做好养生呢？泉州市医药研究所所长、主任医师苏齐先容，白露是一年二十四骨气中的第15个骨气，也是9月的第一个骨气。按照五行学悦，中医学以为五脏与气候相顺应，五脏成果的强弱虚实与四时天气变革有亲近相关。白露时节已入秋，秋季五行属金，对应肺，肺的成果是主气、司呼吸，开窍在鼻，主皮毛，秋燥伤肺则咳，此时哮喘、气管炎、过敏性鼻炎、伤风等呼吸道疾病也较量轻易产生或加重，因此白露养生必要按照天气变革和人体心理特点，做到调饮食、慎起居、戒过劳，防过逸、畅情志。
夏日炎热大汗，身材经常消费过多，初秋之际必要举办恰当的饮饣保养，一来可增补夏日损耗，二来可为抵制严冬，为冬令进补打下基本。这一时节饮饣宜清补，选用海参、甲鱼、鸭肉、蛋、银耳、莲藕、山药、莲子、芡实、大枣、豆类及豆成品等。苏所长暗示，白露时节的清晨宜喝粥，这样既能治秋凉，又能防秋燥，可恰当喝点银耳粥。银耳粥做法：可用银耳，浸泡洗净与大米同煮为粥，有滋阴润燥之效，还可喝红薯粥、玉米粥等。
出格提示，秋每气候风凉，一些疾病易复发，如过敏性鼻炎、哮喘、支气管炎、过敏性皮肤疾病等，这些过敏性疾病的患者，应少吃或不吃无鳞的鱼、虾等海鲜品，如带鱼、墨鱼、螃蟹、虾类等，尚有支气管炎、哮喘病人，不要吃过咸的饣物，包罗腌鱼、腌菜，以免引起疾病爆发或加重该病。
秋每气候干燥，氛围中穷乏水分，人体同样也穷乏水分，因此要提防这种症状，就要多喝水，可在清晨空腹喝点蜂蜜水（不宜太甜），这既是增补人体水分的好要领，又是秋季养生的饮饣良方，同时还可防备因秋燥引起的便秘，一举多得。
行为有助于保养肺气
苏所长指出，白露时节还需留意情志调摄，金风抽丰萧瑟，轻易激发消沉的心绪，所谓金风抽丰秋雨愁煞人.各人应保持心境和善，收敛神志。在行为上要因人而异，如晚年人可散步、慢跑、打太极拳、自我推拿等，中青年人可跑步、打球、登山、游泳等。
中医理论以为，肺开窍于鼻,进入秋季，不少人对冷氛围过敏，金风抽丰一吹，便不绝感冒伤风，打喷嚏、流鼻涕、咽痛、咳嗽，这类患者应从初秋开始提防，天天僵持用冷水洗脸、洗鼻，然后推拿鼻部。推拿的详细要领是将两拇指外侧相互搓热，沿鼻两侧（重点是鼻孔两旁的迎香穴）上下推拿30次，天天1-2遍，以加强耐寒手段。其它，还可端坐，满身放松，匀称呼吸，然后两脚天然交错，躬身弯腰，两手用力支撑，使身材上抬3-5次为一遍，可按照大师体力，重复3-5遍。这种要领可通达肺气、疏通肺脉，具有保养肺气的浸染，对风邪伤肺气虚损均有调剂浸染。
秋服银耳正其时
秋日燥气合时,服用银耳可谓正其时，由于银耳具有滋阴润肺、益气健脾的浸染，出格保举银耳饣疗法。
1.双耳汤：银耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。将银耳、黑木耳用温水泡发，并摘除蒂，撤除杂质，洗净放入碗内，插手冰糖，再加水适量；将盛双耳的碗置蒸笼中蒸1小时，待木耳熟透时即成，此为1日剂量，分早、晚两次，吃银耳、木耳，喝汤，该汤具有滋阴补肾、润肺的功能。
2.清汤银耳：将银耳充实泡胀，放入煮沸的鸡汤内，插手盐、料酒、胡椒面，用大火蒸，待银耳发软入味，取出放味精，然后再放入清汤。该要领相宜咽干、干咳少痰等人食用。
3.酒酿银耳：将银耳充实泡发，加开水，蒸烂后加白糖，然后取出蒸好的银耳，倒入锅内，插手甜米酒，烧开，撇尽泡沫，盛入碗内。
