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味精有危害吗?做菜要不要加味精?

养生有好处吗。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。您对养生保健是如何看待的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“味精有危害吗?做菜要不要加味精?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

虽然大多数家庭炒菜都是不放味精的,但是相信部分家庭还是有备味精的。味精也算是厨房调味料之一,那些家里有放味精的认为炒菜一定要放味精才好吃,而选择不放味精的家庭认为放味精是不健康的。那味精究竟有没有危害呢?下面我们一起来看看吧!

味精的组成成分:谷氨酸钠。

吃少量味精不仅能调味,还能增强大脑机能

味精是一种常用的烹饪调味品,做菜时放入少许味精,不仅可以调味,而且可以增强大脑机能。这是由于味精所含的谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸。谷氨酸在脑组织中在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下可以变成-氨基丁酸,它是一种抑制性神经递质,它生成不足,容易引起中枢神经系统的过度兴奋,如出狂躁或者抽搐。因此,适量吃些味精,对于维持神经系统的功能是有益的。

味精过量的危害

当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外,过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童的影响尤为显著。

当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此,婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。

另外,研究人员认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明。

大量谷氨酸令心脏操作减缓,令心脏收缩幅度增加,令冠状脉管受压缩。很大量的谷氨酸会令心脏停止活动。

学会科学使用味精

其实任何食物都讲究一个度,就像盐一样,吃多了也会引发各种疾病。所以味精吃多有害健康无可厚非,我们只需要把味精的使用量控制好,每天不超过0.5g,每日摄入量不超过6克,就不用担心味精的危害。

另外,味精最好在每道菜出锅时再加入。因为较长时间的高温加热导致味精产生苦涩感,而且味精在超过120摄氏度时会焦化,生成致癌物质焦化谷氨酸钠。当菜肴快出锅时,温度降至70摄氏度~90摄氏度,恰好是味精溶解的最佳温度,鲜味也最浓。但是如果菜肴需要勾芡,味精添加应在勾芡之前,所以,勾芡的菜肴最好不要添加味精。

还需要提到的一点就是,并不是所有的菜都可以加味精,如以下6种菜,是不能加的。

1、拌凉菜不用放味精:味精不能正常溶解。

2、调馅料不宜加味精:温度过高,味精就会变性,危害健康。WwW.yS630.COm

3、炒肉菜不用加味精:味精的作用是提鲜,而肉类本来就鲜美,无须加味精。

4、放醋的菜不能放味精:味精在酸性环境下溶解度低。

5、味精用咸不用甜:甜食无须用到味精。

6、烹饪高汤不用放味精:高汤本身就鲜美,不需要用味精提味。

扩展阅读

鼻毛要不要剪


每个人的鼻腔内都有鼻毛的存在鼻毛,对于我们来说非常的重要,它能够帮助我们阻碍空气中的小颗粒进入到我们的肺,对于一些有鼻炎的患者,他们可能需要用嘴呼吸,这样他们的肺就会受到感染,因为有些时候很多看不见的颗粒都会吸入到身体里,那么鼻毛能不能剪呢?

随着现在社会的发展,人们生活水平的提高,现在有很多人都会发生一些疾病,有的人会发现自己的鼻毛是特别的长,通常来说,对于鼻毛是人体毛发中最不容易受到注视的了,在我们日常生活中,只要看到鼻毛长出来,别的什么一定要剪掉,但不要拔掉,因为对我们鼻毛的身体健康起着很重要的作用,我们一定要引起重视,不要自己盲目地拔掉,

1 我们大家都应该知道对鼻子里面的汗毛,它可以起到过滤灰尘的作用,从而可以防止细菌进入到我们的呼吸系统,预防各种呼吸系统上的疾病,那么在这个时候如果强行拔掉的话,这样就会导致呼吸系统疾病的发生,

2 鼻子里的鼻毛可以起到让鼻子闻到各种气味儿,可以增加嗅觉的敏感性,如果说在这期间拔掉鼻子里边的毛的话,这样就会导致丧失很多种气味儿,是自己的嗅觉变得更加的不灵敏,所以说一定要引起警惕,

3 鼻子里面的毛还可以起到保护鼻粘膜的湿润,可以预防我们的鼻子出血了,干燥出血的现象,如果说强行把鼻毛给拔光的话,这样就得不到很好的保护作用的灰尘很容易进入到鼻子,让鼻子变得更加难受,

注意事项

如果说强行拔掉鼻子里边的汗毛的话,在拔的过程中很容易发生鼻腔的损伤血管,那么拔的越多,出现的问题就会越多,造成鼻子出血严重的话还会让鼻子细菌进入鼻腔里面很容易生病,

拌凉菜能不能加味精


夏天天气炎热,各家都会拌一些凉菜,清爽的口感在夏季很是开胃。很多人都有拌凉菜时加入一些味精给菜提鲜,但这样的做法却不宜于我们的身体健康。由于味精是提鲜的佐料,但如果加在凉菜里,由于温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。


据了解,味精在80摄氏度~100摄氏度时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜温度低,味精不能充分溶解,不但菜品的鲜味出不来,味精颗粒反而会附着在凉菜表面,影响口感。鸡精也是一样,它的主要成分也是味精。不过,如果有些人确实习惯在凉拌菜中加入味精,不妨把味精和鸡精先溶解到温热的水中,然后再添加。做凉拌菜时,最好放醋。凉拌菜大多以蔬菜为主,很多蔬菜本身富含维生素C。醋能促进人体维生素C的吸收。另外,醋有杀菌、增进食欲的作用。

还要注意的是,醋和味精不要同时添加。研究发现,味精在酸性环境下的溶解性更差。其次,适量放点姜蒜,可以起到杀菌作用。


黑头要不要挤


现在很多人有黑头都喜欢用手挤,不仅很爽并且很痛,当然效果也是非常不明显的。而黑头的存在是因为日常生活中没有好好洗脸,长期遗留下来的黑头。可以购买专门去黑头的产品直接使用效果会很明显,但是需要经常使用,不可以有间断。一间断下来黑头就会出现的更多。

去黑头的几大常见误区 黑头最好不要用手挤

用盐搓

网络曾盛行一种用盐去黑头的方法,据说很有效。具体方法是:取一小勺盐在手上,用几滴清水调和,就变成浓浓的液体,然后把这个液体在鼻子上按摩一会,再洗掉就OK了。

这个方法最难控制水的份量,水加多了,盐都融掉了,没有效果;水少了,搓起来很痛,加上盐粒不细致,极易划伤肌肤。

用手挤

我们照镜子时,看到鼻子上突出的黑头,就会忍不住用手去挤。其实这是一种很不卫生的方法,因为我们手上有很多细菌,容易导致皮肤感染。而且用手指指腹是很难把顽固的黑头挤出来的,必须用指甲用力挤,伤害了皮肤甚至留下印迹。

用刷子擦

用刷子擦能够去角质,但用来去黑头作用不大,这是由于角质在皮肤的表面,但黑头确藏在毛孔内。若不小心有力过猛,还会擦伤没有角质的娇嫩肌肤。

黑头源于洁肤不彻底

黑头是油脂硬化阻塞物,出现的原因是由于皮肤中的油脂没有及时排出,时间久了油脂硬化阻塞毛孔而形成。鼻子是最爱出油的部位,不及时清理,油脂混合着堆积的大量死皮细胞沉淀,就形成了小黑点。所以,清除过剩油脂和控油是关键。

黑头是年轻人的烦恼

黑头的出现是个人肤质与外界环境因素结合造成的,任何年龄的人不很好地护理肌肤,都有出现黑头的可能。

黑头不可以一次根除

众所周知,任何事物都有一个新陈代谢的周期,黑头也不例外。根除黑头要有耐心,已老化的黑头被清除几天后,新的黑头又在生成,这种新陈代谢的周期需要配合特别注意的日常护理才会被慢慢根治掉。

去黑头的陷阱

陷阱1:爱乱动手挤黑头

下面我们来仔细看看这些去黑头误区,千万不要让这些可恶的黑头毁了我们的鼻子!

很多人都会用手挤,但由于指甲易藏细菌,所以容易引致皮肤发炎,而且毛孔会越变越大。

陷阱2:想一次性根除黑头

众所周知,任何事物都有一个新陈代谢的周期,黑头也不例外。根除黑头要有耐心,已老化的黑头几天就被清除,新的黑头又在生成,这种新陈代谢的周期需要配合特别注意的日常护理才会被慢慢根治掉。

陷阱3:用粉刺针狂挤黑头

有不少姑娘喜欢用粉刺针将黑头按压出来,而对于鼻翼的部分,就用很大的力气去刮。殊不知在这个过程中,粉刺针头部的力量是极大的,如此用外力将毛孔硬拉开,会让肌肤受伤,此时若不能即时恢复,则毛孔越来越大,当然就越来越爱积累油脂而变成黑头了。

陷阱4:用鼻贴撕得很爽

刚开始用鼻贴的时候,看到撕下的鼻贴上面都是黑头,心里有说不出的舒畅。但一旦养成用鼻贴的习惯,黑头粉刺就会像噩梦那样一直缠着你,并且导致你毛孔粗大。

陷阱5:胡乱听从网络偏方

网络上曾盛行一时的去黑头方法,就是用盐搓洗黑头,曾被传说得很有效。具体方法是:取一小勺盐在手心,用几滴清水调匀,使盐变成浓浓的液体状态。然后把这种液体放在鼻子上按摩一会,再洗掉就可以了。但是这种办法非常难控制水的份量:入股水加多了,就没有效果;如果水加少了,搓起来又很痛;再加上盐都不细致不卫生,极易划伤肌肤,造成感染。

陷阱6:用刷子乱刷鼻子

这种方法只适用于去死皮,如去黑头,作用不大,若大力擦会擦损皮肤。

蒸番薯要不要削皮


番薯皮上有人体不能吸收的物质,所以一般情况下,不建议把番薯皮也吃了。那么在蒸番薯的时候要不要把皮剥了呢?这就要看你把番薯切多大块了。如果把番薯切得比较大块,那么就可以考虑把皮留着一起蒸。留着的番薯皮能够防止蒸的过程中,薯肉接触太多的水分,影响口感。

蒸番薯的方法

番薯作为粗粮中最受欢迎的食物之一,近年来以健康食品的身份成为餐桌的常客。目前市面上出售的番薯主要以红薯和紫薯为主。常吃番薯能够有效防止心脏病,对于肌体的新陈代谢有很好的作用,其中紫薯内还含有硒和花青素,有防癌和抗衰老的作用。

烹调番薯的主要方式有烤、蒸、煮三种。

烤的方式相较于后两者会略显上火,而水煮番薯则容易让番薯的口感变水,所以最能够保持原汁原味的烹饪方法就是蒸番薯。那么,你知道蒸番薯要怎么做吗?蒸的时间多少为佳?要用大火还是小火呢?

蒸番薯要不要削皮。

番薯皮上有人体不能吸收的物质,所以一般情况下,不建议把番薯皮也吃了。那么在蒸番薯的时候要不要把皮剥了呢?这就要看你把番薯切多大块了。如果把番薯切得比较大块,那么就可以考虑把皮留着一起蒸。留着的番薯皮能够防止蒸的过程中,薯肉接触太多的水分,影响口感。如果把番薯切得比较小块,那么尽量不要把皮留在一起蒸,尽量避免番薯皮上的物质在高温的环境中深入薯肉中。

蒸番薯要用大火还是小火。

一般情况下,蒸番薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟(具体看番薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)即可。但是要注意的是,在蒸番薯的过程中,一定要保证器具的密闭性,不要经常打开锅盖,以免影响番薯蒸出来的口感。

味精的危害 这几种情况千万别使用味精


味精是日常的调味品之一,美味的菜肴离不开它,可以瞬间让菜香味扑鼻,但这种调味料不宜多吃,会伤害到身体,但家庭中吃味精需注意哪些呢?小编今天就为大家一一讲解吃味精的注意事项,让大家吃的健康。

家常使用味精要注意

谷氨酸钠的中文名称就是味精,食用时,不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。

以下七种情况下不宜使用味精

1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。味精在碱性汤液中会发生化学变化,会产生一种不良气味;在酸性汤液中溶解度小,味精会失效。

2、不宜过量食用。用量过多(每天食用5克以上),会出现背部及上肢麻木、周身酸软等不良反应。

3、不宜在炝锅时放入。在高温下味精会变成焦谷氨酸钠,这是一种有毒物质。同样道理也不可长时间炖煮。

4、不宜调入鱼、虾、哈蜊等食物中。

5、不宜加入炒蛋中。因鸡蛋本身就含有许多氨基酸,正是味精的主要成分。

6、不宜婴儿食用。因味精能和婴儿血液中的锌发生特异性组合,生成谷氨酸锌,随尿排出体外导致婴儿缺锌,

7、不宜直接拌入凉菜中。因难溶解影响调味效果,应先将味精溶解在适量温水中后再行拌入,这样调味效果好。

注意人群:味精吃多了,常常会感到口渴,这是因为味精中含有钠,过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。

我们在厨房中大概都会这么做,鸡精、味精两者可以互相取代,那这两种调味品究竟有什么区别呢?

味精的危害 这几种情况千万别使用味精

味精中的主要成分是谷氨酸钠,它味道鲜美,可用以调味,但却没有什么营养,所以说味精只是一种比较绿纯粹的调味剂。而鸡精中尽管也含有比重很高的味精成分,但是其中还含有多种营养物质。优质的鸡精是用新鲜的鸡肉、鸡骨、新鲜鸡蛋为主料,通过蒸煮、减压、提汁等多重工序,再配以味精、糖、盐、鸡肉粉、香辛料、香精等多种辅料复合而成的。鸡精除味道更加鲜美外,营养价值也远比味精高,适宜多种场合的使用。

一、炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。

除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等

二、放醋的菜不能放味精

当一道菜的酸味比较明显,醋加得比较多的时候是不能放味精的。因为味精在酸性环境中不容易被溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。

所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

三、拌凉菜不宜放味精

因为味精在温度为80℃-100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。

如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

四、调馅料不宜加味精

许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。

但是,温度只要超过100℃,味精就会发生变性。

不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。

五、宝宝饮食避免放味精

每当宝宝胃口不好或者因为厌食而不愿吃饭的时候,父母通肠都喜欢在菜肴里面多放些味精,使得饭菜的味道更加鲜美,来刺激宝宝的食欲,其实这种的做法是错误的。

味精的危害 这几种情况千万别使用味精

锌是人体内重要的微量元素,具有维持人体正常生长发育的作用。而婴幼儿一旦缺锌,便可出现味觉迟钝,甚至厌食,日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等不良后果。

研究发现,味精(即谷氨酸钠)进入人体后,能使血液里的锌转变为谷氨酸锌,从尿中过多地排泄到体外。

六、味精用咸不用甜

在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现。

总结:大家请注意了,不是每道菜中都需要加入味精,不但不能增鲜,反而让菜失去本味,那就是甜味菜,不能加入哦。

味精对人体的危害有哪些

味精,想必也是家家户户不可缺少的调味品之一。

但是在我们的印象里面,老人们总会念叨,不能吃太多味精,是对身体有害的。

时至今日,同事之间也如是说。

那么,味精到底是由什么元素组成,到底对人体有没有危害呢?

下面由我来简单介绍一下。

概念:味精是一种增鲜味的调料,炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可用。 味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

味精组成:化学成分为谷氨酸钠。味精是食品增鲜剂,最初是从海藻中提取制备,现均为工业合成品。

毒性:大量研究资料表明,常规食用量对人体无害。

味精中毒表现:部分西方人在进食富含味精的食物2小时内,出现头痛,面红,多汗,面部压迫或肿胀,口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后,因此有些西方人将此现象称为中国餐馆综合征,但此现象和进食味精的关系至今未能证实。

中毒后紧急处理:误服过量味精后勿须特殊处理。出现中国餐馆综合征者也可口服维生素B6,每天50毫克。

中毒预防:可以放心食用味精,但不要使用量过大,一般每天每人食用量不要超过20克。

【味精虽能提鲜,但如使用方法不当,就会产生相反的效果!】

下面归纳一下,味精在烹饪中的使用技巧和如何科学地使用味精:

1.对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,味精则只有一种鲜味,而它的鲜味和高汤的鲜味也不能等同。如使用味精,会将本味掩盖,致使菜肴口味不伦不类。

2.对酸性菜肴,如:糖醋、醋熘、醋椒菜类等,不宜使用味精。因为味精在酸性物质中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。

3.拌凉菜使用晶体味精时,应先用少量热水化开,然后再浇到凉菜上,效果较好(因味精在45℃时才能发挥作用)。如果用晶体直接拌凉菜,不易拌均匀,影响味精的提鲜作用。

4.作菜使用味精,应在起锅时加入。因为在高温下,味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生轻微的毒素,危害人体。

5.味精使用时应掌握好用量,并不是多多益善。它的水稀释度是3000倍,人对味精的味觉感为0.033%,在使用时,以1500倍左右为适宜。如投放量过多,会使菜中产生似成非成,似涩非涩的怪味,造成相反的效果。世界卫生组织建议:婴儿食品暂不用味精;成人每人每天味精摄入量不要超过6克。

6.味精在常温下不易溶解,在 70℃~90℃时溶解最好,鲜味最足,超过100C时味精就被水蒸气挥发,超过130C时,即变质为焦谷氨酸钠,不但没有鲜味,还会产生毒性。对炖、烧、煮、熬、蒸的菜,不宜过早放味精,要在将出锅时放入。

7.在含有碱性的原料中不宜使用味精,回味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味。

总结:因此,什么配料都是一样,都要注意适量食用为好。

味精与鸡精的危害你知道多少?

如今市场上的调味品越来越丰富,鸡精品牌也不少。有人说,在添加剂里,只有味精无害,而且很有营养,甚至要多多益善。但是你知道吗,味精、鸡精对身体都是有害的,严重的甚至可以致命。提醒那些爱吃鸡精、味精朋友,一定要注意慢慢减少食用量了!

其实,古代就有味精了。只是古代不叫味精而是叫海草粉。在明朝的时候,中国的厨师就使用一种海草粉当做调味品,烧菜时加进去,令食物味道浓郁。直至1908年,东京大学教授池田菊苗博士研究发现:原来这种海草粉里含有的谷氨酸盐,是令食物味道浓郁的秘密。于是他把这种化学物质提取出来,形成结晶体,称作味之素,我们中国人称作味精。日本商人马上拿了这个发现去赚钱,第二年就有味精在市面出售。

●谁发现味精有害。

有一个美国医生在纽约一家中国餐馆吃饭之后,感到身体麻痹,从颈后部开始,一直伸延到手臂和背部、臀部,同时他感到全身软弱,心跳加速,这些症状维持了大约两个钟头。这个医生发现他的许多朋友也是吃过中国菜之后,出现类似的不适症状。于是他写了一封信给美国一份医学学报提及此事。他的信发表以后,陆续有许多人投函撰文说有类似的经历,有人提出那些症状可能是由味精引起。是的,中国餐馆里使用了大量味精来调味。这些症候被称为中国餐馆症。多个医生和科学家做过试验,发现有些人吃了含有味精的食物,会产生中国餐馆症。从此,中国餐馆症令有些西方人谈虎色变。有些人对味精特别敏感,例如有些患哮喘者吃味精后病情恶化。会出现了各种中国餐馆症,再过12~14小时之后就会有哮喘发作,有些哮喘病人因为情况严重而要送到院抢救,若得不到及时的治疗,就可能死亡。澳洲医生也曾经医治过一些哮喘病人,就是这样以急性病入院的。中国餐馆症以及中国餐馆哮喘症,与食用的味精的重量无关;无论是每日吃6克,还是1.5克,都可能出现这种味精症候群。

●谁证实味精有害。

急性味精中毒的症状是面部充血、热辣辣或烧灼的感觉、舌根肿胀;心跳反常或加速、晕眩、头痛、偏头痛、颈部僵硬,肌肉收缩、作呕、失眠、肠胃不适;皮肤刺痛、颈痛、臂痛、胸痛;上肢酸软、情绪低落;哮喘恶化、咳嗽等。而慢性味精中毒会导致下列情况发生:

①妨碍胎儿发育,令后代畸形。

美国科学家在一次兔子实验里,把兔子分为四群。第一群兔子10雌4雄,所有的雌兔一连27天吃了每公斤体重25毫克的味精,而雄兔不吃。后来雌兔怀孕;两只雌兔子宫里有变质胎儿,后来小产,产下畸形死胎;另外两只后来怀孕,正常生产,但小兔四肢有多种畸形残缺、生长迟缓。

第二群兔子4雌2雄,全部吃了每公斤体重25毫克的味精。有两只雌兔怀孕,产生畸形小兔,出生后不久都死掉,骨骼变形,多个器官萎缩。

第三群兔子6雌1雄,全部吃了每公斤体重25毫克的味精。雄兔睾丸萎缩,雌兔产下的小兔身体全部多重残缺。第四群兔子6雌8雄,作为对照;由于不吃味精而没有以上情形。

②破坏遗传因子、影响生殖力,而且幼年时看不出来。

美国科学家在1970年及1971年,和1975年的三次小鼠实验中发现,如果母鼠吃了味精,那么产下的幼鼠长大后纷纷内分泌失调。这三次实验又发现,小鼠出生后不久一连10天用皮下注射法打进相当于每公斤体重2.2~4.2克的味精,后来在40日大时杀死剖尸检验,结果发现这些小鼠体重减少、睾丸及卵巢坏死,肾上腺及甲状腺重量减少,前大脑垂体内的生长激素及促黄体发生素水平下降。结果两性的老鼠长大后生殖都有问题:雌鼠怀孕较少,产生的小老鼠体积特别小;雄鼠能育性亦大减。

③加重过敏性鼻炎、加重过敏性哮喘。

中国医生发现,许多过敏性鼻炎、过敏性哮喘的病人,在停止食用味精之后,其症状不治而愈。

④导致肥胖症。

美国科学家在1970年的一次实验中,一群老鼠在出世后开头10天用皮下注射方式把味精打进体内,结果长大后纷纷痴肥--附睾脂肪垫重量增加,细胞体积增大,脂肪质细胞数目下降。此外,这群老鼠长大后与对照的另一群比较,体内较大型的细胞对于肾上腺素的脂解作用反应特别差,但是对胰岛素的抗脂解作用反应却特别厉害。负责研究的专家认为味精造成肥胖症,原因是味精改变了细胞对肾上腺素及胰岛素的反应,令在脂肪质里的脂类成分增加。

美国科学家在1974年的一次实验中,发现幼年老鼠长期吃了含1%~2%味精的食物之后,断奶时体重比对照那一群较高。在1997年的一次实验中,一组老鼠在出世后开头10天用腹膜注射法打进相当于每公斤体重4克的味精,结果发现长大后生长畸形、内分泌反常、行为反常,其中大部分尾部自动裂开,全部明显又矮又痴肥,雌鼠比对照的另一群卵巢小、子宫小、脑下垂体小。另一组老鼠同样在出世后开头10天打进了同样分量的味精,但分5次注射,结果上述典型的味精遗害轻微很多。

⑤造成永久性脑部创伤。

美国科学家在1970年的一次老鼠实验里,把65只10~12日大的老鼠,一次性喂食不同分量的味精,包括每公斤体重0.5克、0.75克、1.0克、2.0克,其中有10只没有吃味精,作为对照。喂食后3~6小时,所有的老鼠用灌注法杀死,结果发现吃过味精的54只老鼠之中,有51只老鼠的脑神经细胞纷纷坏死,而坏死的比率正好跟味精服量成正比。该次实验还发现,若味精与糖精同吃,脑部受损加倍严重。

⑥破坏视网膜,影响视力。

在1960年的一次实验里,美国科学家用腹膜注射的方法,把味精打进幼年老鼠体内,分量为每公斤体重3.2克,结果发现那些老鼠视网膜中毒受损。

在1967年的一次实验里,美国科学家在一群老鼠出生后1~10日,用肠道外注射法把相当于每公斤体重2.2~4.2克的味精10次打进体内,结果视网膜全部毁坏。

在1969年一次实验里,一些1~10日大的老鼠被一次皮下注射每公斤体重4克的味精,然后分别在30分钟到48小时之后被杀,结果发现视网膜严重损毁--处处有神经枝状突起,还有神经细胞逐渐坏死。

味精使用讲究多 你会用味精吗


导读:你是不是有做饭放味精的习惯呢?生活中,尽管使用鸡精的家庭越来越多,然而味精作为一种常用的调味品,仍然有它的一席之地。味精能够提鲜,但并不足所有的菜肴都适宜放味精,有些菜肴放味精不但达不到提鲜的目的,反而会影响味道及营养。

那么,都有哪些菜肴不适合放味精呢?

(1)用高汤烹制的菜。高汤本来就具有鲜、香、清的特点,而味精只具有一种鲜味,而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同.如果用高汤烹制的菜加入味精,反而会把高汤的鲜味掩盖,使菜的味道不伦不类,还不如不放味精好吃。

(2)酸味菜。糖醋、醋熘和酸辣等酸味菜,烹制时忌放味精。因为,味精在酸性溶液中不易溶解,而且酸性越强,溶解度越低。酸味菜中放入味精,不会获得应有的效果。

(3)用鸡或海鲜炖的菜。鸡或海鲜有较强的鲜味,再加味精纯粹是浪费,并不能起到什么作用。

(4)炒蛋。炒蛋时如果放味精,不但不能增加鲜味,还会破坏鸡蛋的营养成分。

味精溶于水,进入肠胃后能被人体吸收,具有改善和保持大脑功能的作用,但在使用中要讲究科学,不然,不仅不能调味,而且还有损于身体健康。为此,使用味精时应注意以下几种禁忌。

导读:你是不是有做饭放味精的习惯呢?生活中,尽管使用鸡精的家庭越来越多,然而味精作为一种常用的调味品,仍然有它的一席之地。味精能够提鲜,但并不足所有的菜肴都适宜放味精,有些菜肴放味精不但达不到提鲜的目的,反而会影响味道及营养。

第一,使用味精不能过量.味精具有强烈的鲜味,在制作菜肴时使用要适量。比如,炒一盘白菜用料1000克,味精用量在0.4克左右为宜。味精放多了会使菜肴产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味,失去其调味的作用。另外,过多地食用味精,会引起一些疾病,如头、胸、背、肩疼痛。据有关部门规定,味精的摄入量每人每天忌超过120毫克/千克体重,如体重50千克的人,味精摄入量不得超过6000毫克:

第二,味精不能长时间高温加热。味精易溶于水,在100℃以下,味精中的谷氨酸钠不会发生大的化学变化,当温度超过lOO℃时并长时间加热时,就会生成一种不仅无鲜味、而且有毒的成分,叫做焦谷氨酸钠。所以,在制作菜肴过程中,不要过早地放入味精,在汤、菜即将出锅时放入味精最好。

第三,不能在酸碱性食品中放入味精。因为味精中的谷氨酸钠遇到酸碱会发生化学变化,使味精中的谷氨酸钠变成谷氨酸二钠。例如,在制作有糖醋汁或番茄汁的菜肴时.就不必放入味精,否则,放人也起不到任何作用。

第四,婴儿食用的食品中不能使用味精。科学研究表明,婴儿食品中使用味精,味精中的谷氨酸会和血液中的锌发生特异性结合,生成不被吸收的谷氨酸锌而排出体外,导致婴儿缺锌,造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。因此,哺乳期妇女忌食用味精,三个月以内的婴儿禁止食用味精,一周岁以内的幼儿以不食味精为宜。

温馨提示:由此可见,使用味精是要多加注意的,一定要把握上面提到的一些使用细节才行。

洗牙要不要抛光


洗牙是一种比较常见的牙齿清洁保养技术,在现代生活中这种方法应用非常普遍,是人们保护牙齿的一种有效方法,而洗牙并不是简单的清洗牙齿表面,而是对牙齿的所有部位,包括牙根、牙龈、牙釉面等部位进行精细的刮洗,以达到清洁牙齿和口腔的目的,而洗牙要不要抛光呢?

抛光后,牙面比较光滑,不容易再沉积结石,牙垢菌斑再附着的几率变小。自己用舌头舔起来也舒服。正规洗牙就该抛光。洗牙是做好口腔护理很重要的一个环节,建议一年洗牙一到两次,需不需要洗牙让大夫检查一下。洗牙过程还能发现牙齿存在的一些问题。

由于在经过洁治后,牙齿表面并不光滑,经常会有遗留的色素和肉眼难辨认的细小牙石,在唾液中钙盐成分的催化下,牙石反而会比以前更快沉淀,必需用磨光器抛光牙面,使牙齿光亮,才能达到延缓色素沉着的目的。而不正规的牙科诊所通常只是做了前期的洗牙工作,而去了抛光牙面的步骤。

洗牙要根据个人的详细情况,如果牙齿整体状况较好,牙齿上有重色素或有较多牙结石、软垢等,那么采纳超声波洗牙是比较合适的。须要注意的是,做过心脏搭桥手术的患者并不适合此法。

而患有牙龈炎或牙周炎已经形成牙周袋,且结石较多的患者,一般采纳手动器械对其进行龈下刮治,将牙面、牙缝及牙周袋中的结石、软垢、色素等一点点刮掉。如果牙齿上只有一些稍微的色素,如烟斑、茶渍等,那么最好采纳喷沙洗牙,用快速喷出的细盐微粒来达到清洗牙齿的目的。盐粒进入口腔后会很快融化,不会对牙齿产生磨损,能够有效地根除牙齿的色素和小结石,对牙周的刺激较小,还可起到抑制菌斑再附着的作用。

到底要不要矫正牙齿


其实很多的人对于牙齿矫正是比较担心的。有些人认为,牙齿矫正只有小孩子可以进行,如果是成年人的话,那么很容易出现牙齿松动的情况。其实,很多的人犹豫要不要进行牙齿矫正,主要是因为对牙齿矫正认知不正确导致的。今天我们来说一说人们对牙齿矫正的主要误区。

误区一:只有小孩子能接受正畸治疗

牙齿正畸没有年龄的限制。当然,青少年新陈代谢快,适应能力强,牙齿正畸需要的时间也相对较短。但这绝不是说牙齿正畸仅限于未成年人。成年患者只要牙齿自身的牙周状况允许,是完全可以接受牙齿矫正的。

误区二:正畸后的牙齿老了容易松动脱落。

这个误区将牙齿正畸和牙周病混为一谈。牙齿松动脱落主要是由于口腔环境没有维护好,牙齿周围因进食而产生的菌斑没有及时清洁干净,与唾液中的矿物质进一步作用形成牙石,随着时间的推移慢慢堆积,感染其周围的组织造成牙周炎。而支持牙齿周围的组织如牙槽骨等因牙周炎而发生吸收,牙根被牙槽骨所包绕的面积随着牙槽骨的吸收而减少,最后发生松动和脱落的现象。不可否认,牙齿在矫正过程中由于受力和牙槽骨改建,松动程度会增加,但当正畸治疗结束、牙齿不再受力后即会自行恢复,只要好好维护口腔环境,避免牙周炎的发生,以后就不存在牙齿松动脱落的问题。

误区三:牙齿正畸需要拔牙,会影响身体健康。

拔牙矫正是很普遍、很成熟的治疗方式,拔牙不会对患者的功能和健康造成任何不利的影响。应该说,拔牙治疗是为了协调牙量与骨量的不一致,在没有明显上下颌骨骨性不调的情况下,错(牙合)畸形的产生追根究底就是牙槽骨的空间不足以容纳现存所有牙齿的结果,拔牙治疗不但能使牙量与骨量更好的匹配,也能使治疗结果更加稳定。此外,东方人的面型特征是鼻子不够挺拔,唇部较前突,颏部的发育也不如西方人种,因此为了达到更好的面型,许多患者(60%)是需要拔牙矫治的。

误区四:牙齿矫正时间长、费用高,烤瓷冠修复疗程短,一劳永逸。

牙齿不同于机器,牙齿移动本身是一个生理过程,治疗的速度受到正常生理的限制。成人矫正通常都需要一年半到两年。虽然烤瓷冠治疗疗程短,但假牙毕竟是假牙,磨除的牙体组织无法再生,而后期的维护和长期的预后(一般建议烤瓷冠五到十年更换一次)不容忽视,并不像某些医生所宣传的那样是终身修复体。坊间有许多不肖业者,盗用烤瓷冠的概念,想出了所谓的美容冠7天快速矫正。其实天底下根本就不存在所谓的美容冠,美容冠既非专业人士的术语,也不是专业医师做的事情,此类机构利用患者急于见到成果的心理,不计后果,大量磨除健康的牙体组织,然后在其上放置牙冠,名曰美容冠。实则患者在日后漫长的岁月里都必须面对无法再恢复的牙齿和受创的牙周组织。这世上没有快速正畸这一说,牙齿的移动是科学的,缓慢的过程。专业的治疗,在保证疗效的同时,还要保持牙齿及牙周组织的健康

误区五:托槽不美观,影响工作和生活。

现代牙齿正畸技术高度发展,托槽的种类也越来越多,根据不同的美观需求,有许多的矫治方式可供选择,包括陶瓷托槽,舌侧托槽及无托槽隐形托槽等,都能达到程度不等的美观效果,在一段时间的适应之后,对工作生活几乎没有什么影响。

宫颈糜烂要不要治疗


养生导读:宫颈糜烂是女性常见的一种生理表现,不是病,很多人对其不是很了解,那么宫颈糜烂要不要治疗呢?宫颈糜烂怎么治疗?带着这些疑问,我们一起来探讨一下答案。

宫颈糜烂要不要治疗?

宫颈糜烂,常发生在宫颈外口处,女性患上这种病通常表现为白带异常,白带量增多、颜色和形状都发生较大的变化,又是还伴有异味,严重影响了女性的工作和生活。专家表示,导致宫颈糜烂的出现一般有四种可能,一是雌激素水平高的女性;二是生育过孩子的女性,特别是对于顺产的女性;三是有妇科炎症的女性;四是患有宫颈癌的女性,患有宫颈癌的女性宫颈也会出现糜烂性的症状。

就算是没患妇科疾病的正常女性也会有宫颈糜烂的现象,宫颈糜烂是一种女性的生理表现,并非疾病的诊断,是对肉眼所见的宫颈外观情况的描述,而所谓的糜烂却未必就是真的糜烂,可能只是由于体内激素水平的变化,导致宫颈鳞状上皮脱落,柱状上皮长到外面来了,此时看起来就好像糜烂了。专家说,对于不是炎症性或者癌变而导致的宫颈糜烂是不会导致不孕不育的。

宫颈是子宫的一部分,它暴露于女性阴道的顶端,不洁性交、不恰当的阴道用药都会影响宫颈的健康。然而也正因为其解剖结构的特殊性,妇科医生在做 妇科检查时能用肉眼观察到它,并可以取到脱落细胞及活组织做活检,以明确诊断。宫颈外口与阴道壁连接部分称宫颈阴道部,表面被覆鳞状上皮,也就是通常所说 光滑的部分,宫颈管向上连接子宫腔内膜的部分被覆柱状上皮,也就是通常所说的糜烂区。但只是肉眼看上去像糜烂,并非上皮脱落、溃疡形成的真性糜 烂。

宫颈糜烂不是病

所有,只是因生理变化而产生的宫颈糜烂对不孕不育的影响不大。惹上宫颈糜烂的女性无需太过担心会出现不孕不育而盲目治疗,因为过度治疗后,会令宫颈变硬,将来怀孕生孩子的时候,宫颈可能不易扩张,造成宫颈性难产。

目前,西方国家已废弃宫颈糜烂这一术语,改称宫颈柱状上皮异位。在鳞状上皮与柱状上皮交接处形成鳞柱交界,此交界区可随年龄、激素影响发生周期 性变化,该区域亦是宫颈癌的好发部位。通常情况下,柱状上皮多位于宫颈管内,肉眼无法看见。在雌激素的作用下,子宫颈的体积迅速增大,使宫颈柱状上皮暴露 于宫颈外口,呈红色粗糙状糜烂。由此可见,糜烂面积的大小并不代表炎症的严重程度,这些糜烂只是宫颈上皮在体内激素激增时发生的正常应激 反应。对于生育年龄的妇女,不主张盲目、过度治疗宫颈糜烂。

宫颈糜烂怎么办?

目前,国内有医生根据患者的症状,在体检和诊断时还会表达为宫颈糜烂。宫颈糜烂可分为轻度(糜烂面积占整个宫颈面积的1/3以内),中度(占整个宫颈面积的1/3-2/3以内),重度(占整个宫颈面积的2/3以上),医生一般通过肉眼可以诊断明确,通常不需要治疗。

慢性宫颈炎则不同,可能导致两种情况:一是影响受孕,诊断是中重度宫颈糜烂时,宫颈分泌物会明显增多,质地黏稠,并有大量白细胞,这对精子的活动度会产生不利影响,妨碍精子进入宫腔,影响受孕。二是宫颈炎症会造成其它器官炎症:宫颈的病原体可以上行造成子宫内膜炎、慢性盆腔炎;当炎症波及膀胱三角区,可引起泌尿系统感染而出现尿痛、尿频尿急等刺激症状。

对于宫颈炎,尤其是建议有白带增多或脓性或有异味,以及腰酸、腰骶部隐隐作痛,甚至性生活也会疼痛的患者,要筛查淋菌、衣原体等致病微生物,发现微生物感染时,就要及时用抗生素进行治疗,防止上行感染。

另外,天天用卫生护垫,如果用的时间长、又不能确保质量的卫生护垫,容易滋生细菌,建议平常穿纯棉内裤取代卫生护垫,每天换洗就足够了。临床上,还有一些爱干净的患者用消毒药液冲洗阴道,反而导致有病,因为不仅会影响阴道正常菌群的生长,还会导致阴道菌群失调,而其会造成不同程度的宫颈上皮损伤,患上宫颈炎症。

宫颈糜烂通常不需要治疗

总的来讲,有妇科炎症肯定不适合怀孕,现在需要将宫颈炎症状改善后再行试孕,否则孕期病菌沿子宫颈上行,可能会导致胎膜早破等并发症。在这次治疗彻底康复后,建议无症状前提下,每年进行一次妇科普查,其中最重要的一项检查就是对宫颈细胞的防癌筛查。

保险起见:及时排查宫颈癌变

需要特别提醒的是,宫颈糜烂不会造成宫颈癌,但宫颈早期癌变时,宫颈的外观与宫颈糜烂没有显着差异。因此,体检如果出现宫颈糜烂的诊断,最需要做的一件事,就是进行宫颈癌的排查。

做宫颈物理治疗前,一定要做宫颈癌筛查,以免掩盖掉癌前病变的一些症状耽误治疗。专家介绍,宫颈癌有两种检查方式:取宫颈分泌物,一种是进行简单的细胞学检查。同时,宫颈癌是目前为止唯一病因明确的癌症,为HpV(人类乳头瘤病毒)感染所致,感染了该病毒未必一定得宫颈癌,但得了宫颈癌一般都是因为感染了这种病毒,所以除了做宫颈细胞分析外,最好进行HpV病毒检测。

宫颈癌发病,跟过去比更加年轻化,可能跟性生活开放有关系。实际上,有性生活的女性,都应及时做宫颈癌筛查。专家建议,单做宫颈细胞学检查,若结果正常,可一年筛查一次。如果同时做宫颈细胞学筛查和HpV病毒检测,结果都是阴性,可5年做一次相同的筛查。

宫颈糜烂有三警报

如果女性在日常生活中多留意、多观察,其实还是可以发现宫颈糜烂发出的警报。

宫颈糜烂有三警报

警报一:膀胱症状。

宫颈的炎症可播散或直接蔓延至膀胱三角区,从而刺激膀胱出现尿频、尿痛症状,有时也可继发尿路感染。

警报二:白带增多。

白带增多为宫颈糜烂的主要症状,有时甚至是惟一症状。由于病原体的不同,以及糜烂的范围及程度的差异,白带的性状也有所不同。如炎症感染不明显,白带则主要为透明黏液;若宫颈糜烂伴有明显的炎症感染,白带则呈黄色脓性、黏稠状。糜烂面积较小或病变累及较浅,白带量可能较少;如果是病变累及较深、面积较大的重度糜烂,则白带量较多,偶尔也可能带少量血丝或血液,个别患者有时也可能主诉有接触性出血。

警报三:疼痛。

宫颈糜烂出现疼痛症状者并不多见,当病原体累及范围较深时,可引起慢性宫旁结缔组织炎,出现腰骶部疼痛、盆腔下坠痛及痛经。若炎症波及到主韧带,可出现性交痛,影响性生活。

炒丝瓜要不要削皮


丝瓜是比较常见的一种蔬菜,它营养价值非常的不错,而且味道也很好,丝瓜皮虽然能吃,但是它的口感不好,所以说一般情况下在炒丝瓜之前需要把丝瓜皮消掉。丝瓜有比较不错的营养功效,它有一定的促进皮肤美白的作用,能够祛除皮肤的皱纹,保持皮肤的弹性,我们来看一下这方面的内容。

炒丝瓜要不要削皮

丝瓜不削皮能炒,但是口感不太好。丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜,瓜长棒形,前端较粗,绿色,表皮硬,无茸毛,有8~10条棱,肉白色,质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜,俗称“水瓜”。常见品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,有的可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3~5厘米,瓜皮以绿色为主。

食用丝瓜可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿。

香菇烧丝瓜益气血、通经络。西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。 取丝瓜花30克,槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下,可以治疗便血。

丝瓜的功效与作用

1、润肤美白。保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑。有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络。有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿。丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

5、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

6、健脑美容。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

7、抗病毒、抗过敏。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

睡觉要不要穿内衣


睡觉是人劳累一天后最放松的的时候,因此很多人很重视自己的睡眠质量。因为睡眠质量的好坏与我们的身体健康状况有着密切的关系。不同的人与睡觉有关的习惯也大不相同,有人喜欢穿睡衣睡,有人喜欢只穿着内衣睡,有人喜欢裸睡。那么问题来了,到底怎么睡是最好的呢?睡觉到底要不要穿内衣呢?

内衣是指贴身穿的衣物,包括背心、汗衫、短裤、抹胸、胸罩等,通常是直接接触皮肤的,是现代人不可少的服饰之一。

内衣有吸汗、矫型、衬托身体、保暖及不受来自身体的污秽的危害的作用,有时会被视为性征。1.少女时期女性

内衣的功效为:保护性和支托性(舒适性、吸汗、辅助塑造初期胸型)AA系列、背心围。

2.青年时期女性

内衣的功效为:保护性和美化性(装饰、增加美感)。花边喱士系列、轻型收束系列。

3.中年女性

内衣的功效为:保护性和修身性。全杯型、中型、重型收束系列。

4.老年女性

1.裸睡能够让人放松还能够缓解一些妇科疾病大家最好不穿内衣睡觉这样会有利于血液循环。

2.特别是经过调查研究发现经常穿内衣睡觉的女性比不经常穿内衣睡觉的女性得乳腺增生、乳腺癌的几率大得多。

3. 女生睡觉建议不穿内衣,不穿内衣,帮助血液循环,获得充分的睡眠。但是对于胸部较大的女性而言,不穿胸罩反而无法入睡。这是因为在睡眠时,胸部的重量会偏向腋下,所以属于这种体型的女性,在睡觉时宜穿无钢丝、质地柔软的全罩杯胸罩。

4.研究人员对4700多名女性进行了两年半的调查,发现每天戴胸罩的时间在12小时以上者,罹患乳房癌的机率是戴的时间较短的人的21倍;如果连睡觉时都戴的人,这个数字则会跳到113倍。研究报告指出,美国乳房癌罹患率逐年上升,与胸罩普及有关。

5. 无论是男性还是女性都最好穿着干净的内裤睡觉虽然裸睡有很多好处也能够提升睡眠质量但是裸睡也是有风险的因为如果床铺不够干净男女的生殖系统就会很容易受到感染的。特别是床上很容易出现螨虫、灰尘等等。

6. 但是呢晚上穿着内裤睡觉又会让我们的会阴部、臀部不透气诱发炎症和感染所以,最好是穿一些宽松的内裤睡觉。

用了面膜要不要洗脸


有的人在做面膜的时候可能有这样一个误区,就是认为做了面膜之后,一些营养成分会残留在皮肤上,如果马上去洗脸,这些营养成分会被冲洗掉,觉得是一种浪费。这种观点是错误的。做了面膜之后是需要洗脸的,所谓的面膜摘掉之后的营养残留其实是非常有限的,这一点营养皮肤是不容易吸收的。

膜的作用是隔绝空气将营养导入皮肤。但其实,面膜敷在脸上的15—20分钟内,皮肤已处于饱和状态。如果不把脸上的营养液洗去,就直接涂其他护肤品,会影响皮肤对这些护肤品的吸收。另外,面膜上的营养物质如果在脸上滞留时间过长,对敏感肌肤的人来说,容易长痘或是出现红斑。

通常来说,敷完面膜后最好都要再洗下脸的,不过具体还要看你敷的是哪一种面膜。如果是撕拉式的面膜,肯定要洗,洗完脸后再涂上爽肤水、乳液等护肤品;如果是水洗式的,当然也得洗;如果是无纺布那种整张面膜,可以不洗,因为面膜里都是精华素;

如果是睡眠面膜,也就是免洗面膜,就不许要洗了;晚上睡觉前,清洁皮肤后涂上,一觉睡到早晨,皮肤很好呢。

另外,虽然说做面膜能滋润皮肤,但是面膜不能经常做。一般是一个星期做一次或者是两次就可以了,在冬天气候比较干燥的时候,可以适当增加每个星期做面膜的次数。在做了面膜之后建议是用温水清洗面部,温水刺激面部血液循环,还有利于皮肤吸收营养。

夏季出汗要不要擦


在炎热的夏季,人们汗流浃背时习惯立即擦掉。这种习惯好吗?专家建议,要视接下来的状况--如果继续出汗,还是别擦了;如果马上进入空调屋,那要尽快擦干。

医院中医康复科治疗师建议,夏日出汗时,如果还继续出汗,即体温不能马上降,所处环境温度变化不大,那不宜擦汗。这么做的原因是要利用体表汗水蒸发散热,帮助皮肤降低体温。

人体散热主要是通过皮肤表面的辐射、传导、对流和蒸发汗液来实现。在高温的条件下人体产热增加时,汗腺就会分泌出大量汗液,这些汗液附着在皮肤表面,当汗液从液态转化为气态时,就会带走大量的热量,可起到散热降温的作用。

因此如果出汗后立即擦掉,就不能发挥其蒸发散热的作用,同时由于热量没有散发,汗腺还会继续分泌汗液,体内的盐分、维生素等也会随之消耗掉,对健康不利。

如果当身体皮肤出汗后,进入空调房,最好是用干毛巾或温热毛巾擦除汗湿,不宜用冷水或冷毛巾擦,并避开冷风直吹,以免毛细血管开放时,汗腺被闭塞。

专家解释,皮肤受到冷的刺激,毛孔会紧闭,毛细血管也会收缩,体内积热散发不出来,此时人体会产生闷热的感觉。若用温热水,皮肤表面受到热的刺激,毛孔可迅速张开,毛细血管随之扩张,热量就会更多更快地散发出来,人体很快就会感到凉爽舒适。

想出汗少勤洗澡

夏日适度出汗,是身体平衡机体内外温度及排出毒素必不可少的一种排泄途径,但过度出汗,则不利于身体健康。

专家建议,想减少不必要的多汗,最重要的是讲究卫生,勤洗澡,勤换内衣裤和鞋袜,穿吸汗透气性好的衣物,以便汗液及时蒸发,减少汗液在体表的停留。

夏天身体出汗后,不可贪一时凉快,不要用湿冷毛巾擦皮肤和冷水淋浴,而需要用干或热毛巾擦去汗湿,休息片刻,让汗孔慢慢收缩后,再进冷气室,或洗热水澡。此外,夏日出汗太多,务必注意及时补充水分,特别是户外工作者。

剩菜汤 要不要喝?


我一同学怀孕了,她的婆婆特地从外地来北京照顾她,婆婆属于勤俭持家型,每次吃完饭,连盘子下面剩下的菜汤都要喝完,而且还“逼着”儿媳喝,嘴里还振振有词地说:这营养都在汤里。

想必这样的老人不在少数,他们经历过困难生活,见不得半点浪费,在他们眼里菜汤油大、口味香浓,是“下饭之佳品”,所以就更不舍得扔掉了。那么,菜汤里含有哪些营养成分?菜汤该喝还是不该喝?哪些菜汤喝了不利于健康?

一方面,菜汤中的确含有不少营养素,因为炒菜的过程使得菜肴中的一部分水溶性维生素、矿物质和少量的生物活性物质溶解到了汤中,例如炒绿叶菜时,维生素C、叶酸、维生素B2会部分溶出,而且菜汤里的油脂还会促进部分脂溶性维生素的溶出如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等。从这个角度讲,这菜汤的确不该浪费。

但另一方面,许多菜肴的汤汁中都含有不少油脂和食盐。中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25—30克,而实际上北京居民平均每人每天摄入50克,超出正常范围近两倍。根据卫生部2004年发布的《中国居民营养与健康状况调查报告》,目前中国居民饮食结构中最大的问题是脂肪太多,城市居民膳食中脂肪供能比例高达35.0%,远超出世界卫生组织建议的30%合理上限。而脂肪过多,是造成肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病、肿瘤等慢性病发病率高居不下的重要原因。如果再把飘着一层油的菜汤喝掉,那油脂摄入量会超标。

食盐更是如此,世界卫生组织建议我们每天吃盐6克,北京居民每天的平均摄入量却超过13克,高盐的饮食不仅会让我们增加患高血压的风险,还会加重哮喘、肾病和骨质疏松,盐多有害已是众所周知的道理。除此之外,有些蔬菜的菜汤中还会溶解出部分亚硝酸盐、草酸和农药。因此,从这个角度讲,这菜汤最好不要喝。

综上所述,菜汤喝不喝,要具体问题具体分析:

第一,用炸、煎、烧的加工方法烹调出的菜肴,汤汁中脂肪含量高,菜汤不宜食用。

第二,麻辣口味的菜肴,以及烧茄子、虎皮尖椒、地三鲜、宫保鸡丁等菜肴,菜汤里不仅油大,盐也多,这样的菜汤最好弃去。

第三,蒸菜、炖菜的菜汤,往往脂肪含量低,如果口味比较清淡,你的血压又正常,喝掉也无妨。

第四,对于凉拌蔬菜,例如糖醋心里美,菜汤中油脂含量低,盐用得也少,而且菜汤中溶解了许多天然色素、维生素和矿物质,这样的菜汤,营养丰富,低盐低脂,可以喝掉。


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