常吃磨菇类食物 增强免疫力
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蘑菇是我家的常备菜，我最爱吃蘑菇，香菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇、蟹味菇、口蘑、平菇，这些菜市场常见的蘑菇我一般都会买两~三种，或炒、或炖汤，清水面条来点蘑菇会更鲜。我一周基本上会吃三次以上的蘑菇，那么蘑菇到底有啥营养价值呢？下面跟小编去看看吧！
蘑菇的营养价值
蘑菇含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多食蘑菇可促进大脑发育、防止脑动脉硬化、促进肾上腺皮质激素分泌、增强人体应激能力，以及溶血栓、降血压、降低胆固醇等多种功效，可增强人体免疫力。
碳水化合物：食用蘑菇类中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。
蛋白质：食用蘑菇类的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定，菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6 倍。食用菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在食用菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是蘑菇类口味鲜美的奥妙所在。
维生素：食用蘑菇类的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B 族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D 含量也较高。
微量元素和矿物质：食用蘑菇类中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多， 经常食用食用菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
采食野蘑菇注意事项：
每年一到野生蘑菇季节，总有报道吃蘑菇中毒的事件，小编在这里提醒大家：
野生蘑菇不要随意采摘，一般而言，凡色彩鲜艳，有疣，斑，沟裂，生泡流浆，长的奇形怪状的野蘑菇一般都不能食用，但有部份毒蘑菇包括有剧毒的毒伞，白毒伞等皆与可食蘑菇长的极为相似，如果无充分把握，千万不要随便采食野蘑菇，野蘑菇好吃有营养，但是我们采摘的时候一定要仔细辨认，以免采到毒蘑菇，那样的话就得不偿失了。
美食分享
小炒家乡野蘑菇
湖南、贵州一带的人对这种野蘑菇非常熟悉，我们那边管这个叫菌子，也叫荞花菌，一般阳历5~10月，我们老家的山里松树下边都会长这种野生的蘑菇，这样的蘑菇做汤或炒肉都非常的美味，由于是野生的，价格相对来说也比较贵，35~60元一斤。
原料：鲜蘑菇一斤、肉50克、青椒2颗、 红椒3颗、蒜粒8颗 、香葱一根、姜丝适量
1,蘑菇洗净后焯水备用，青椒红椒切小块，肉切小块，蒜切片，香葱切段，姜切丝。
2,热锅凉油，爆香姜丝和蒜粒，加入肉，倒入一勺酱油，翻炒至肉炒出香味。
3,加入蘑菇、青红辣椒，爆炒2分钟后，撒少许盐即可出锅，出锅前撒少许香葱。
素炒口蘑荷兰豆
原料：荷兰豆300克 、口蘑4个、 蒜4颗 、 小米椒3个
1,荷兰豆去筋洗净扣水备用，口蘑洗净切片焯水备用。
2,热锅凉油，爆香葱蒜和小米椒，倒入荷兰豆，加少许水，一起翻炒至荷兰豆断生，加入口蘑和少许盐，搅拌均匀即可出锅。
Ys630.com相关知识
如何增强免疫力
免疫系统是一种自我保护的能力，当身体出现一些小的问题，免疫力就能够发挥出非常强大的功能，能够抵抗病毒，如果身体免疫力低下，疾病出现的几率就会变得很高，会对身体健康造成非常大的影响，所以出现免疫力低下问题，一定要想办法好好解决，下面就给大家介绍一下增强免疫力的方法有哪些。
均衡饮食
想要让身体抵抗能力变得更强，让免疫力提高，正确的饮食方式就非常重要，只有饮食正确，才能够给身体提供充足的能量，均衡的膳食结构才能保证身体各部分的机能保持到最佳的状态。像蛋白质、维生素、矿物质都是不可或缺的营养，因此饮食要均衡。
增强体内益生菌群
有研究发现适当的增加益生菌群，对身体健康是非常有好处的，像乳酸杆菌，肠道双歧杆菌等都可以调节身体的免疫力，他们能带来一些抗体，提高人体免疫力，因此乳酸菌类的饮料对身体有益。
做有氧运动
现在大家的生活方式越来越差，很多人都没有出门运动的习惯，平时走路的机会也比较少，不是开车出门就是坐车出门，下楼也有电梯，这样对身体健康方面的影响是非常不利的，身体细胞的活性也在减弱。因此，有氧运动是必不可少的一种提高细胞活性的方法。比如你到公园跑步，到户外骑单车等，这些都是能提高细胞活性，促进新陈代谢的增强免疫力方法。
上面给大家介绍的就是增强免疫力的方法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要增强免疫力上面这些方法就可以达到非常不错的调节效果，可以让身体变得更加健康，免疫功能变强以后疾病出现的几率自然也可以变少。
多吃红色食物增强免疫力
红一直是喜庆、健康和团圆的象征，还有最重要的，我们要一起吃红色。不仅因为它们赏心悦目，守护我们的健康也丝毫不含糊，还等什么，现在就赶紧跟小编一起来看看都有什么健康红色食物。
一般来说，红色食物都富含天然铁质。专家认为，并且它们还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
健康红色食物
一、胡萝卜
如果你是个彻彻底底的宅女，春节最开心的事情就是可以无所顾忌地网购high翻天，那么，别忘了顺便买点胡萝卜。有了它，能让你辛勤面对电脑的眼睛依然保持明亮，而且不用担心久坐之后的便秘困扰，因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目，植物纤维则能加强肠道的蠕动。
胡萝卜排骨汤的做法步骤
1. 所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结；
2. 锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干；
3. 锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟；
4. 出锅前放适量盐调味即可。
二、红苹果
在这个节日扎堆的时刻，忙碌于各个聚会的你，总免不了偷偷计算一下今天的卡路里是不是已经超标。别担心，有了它的帮忙，不仅能促进体内胆固醇的代谢，而且富含的维生素c一定让你像它一样闪闪惹人爱。
苹果酱的做法步骤
1. 苹果去皮，切块
2. 放入搅拌机中打碎，加入同等分量的白糖，柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）
3. 微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）
4. 取出，搅拌均匀，再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟）
5. 做好以后，放入瓶中
6. 等它冷却后，盖上盖，放入冰箱冷藏即可
三、番茄
因为它艳丽的色彩，也曾经获得过爱情果的美名。当然，它并非徒有其表，有了胡萝卜素和维生素c两大法宝，爱美的你自然不能错过。另外它酸酸甜甜的口感，在这个喜庆的节日也必定能让你食欲大开。
番茄起司蛋卷的做法步骤
1. 材料图。
2. 番茄焯水去皮切幼小粒，火腿和芝士切成丝。
3. 鸡蛋打入碗中加进盐，胡椒粉拌匀。
4. 番茄粒也放进蛋液中拌下。
5. 烧热不粘锅，倒下蛋液。
6. 蛋液半凝固时，撒下火腿丝。
7. 和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。
8. 把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。
9. 剩起待凉切件。
10. 【番茄芝士蛋卷】
四、红枣
它是你一定不要错过的闺中蜜友，不管是信手拈来一两颗当作小零食，还是泡茶熬粥，都是补虚益气、养血安神的上上之选，让你在情人节气色大好，心情更好。
心主神志、主血脉。在五行中属火,在五行中与红色相对应，喜苦味.苦味性凉，能清热祛火，调降心火达到阴阳平衡。所以心火旺盛时要多吃些苦味、物性偏凉的食物，可降心火、祛心热。
在五行中水（肾）克火（心），吃得过咸会增加血液粘稠度，增加心脑血管及高血压疾病的发病率。从食物颜色来讲：红属火，红能清心。红色的食品对心脏有利，具有清热解毒，补中安神的功能。当心脏虚弱时要多吃些红色的蔬菜和水果，进补一些调养气血的食物。
红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、单宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用；红素食物中含有丰富的维生素b和铁元素，补血效果很好；红色食物还有增强记忆力和稳定情绪的作用。
糯米酿红枣（心太软）的做法步骤
1. 备好材料
2. 红枣洗干净（如果是很干的红枣还要泡软），用小刀中间切开一条口子到枣核位置
3. 剪去核
4. 成品是否美观，枣形是否剪的好也很重要噢，将所有枣的处理好
5. 糯米粉倒入热开水
6. 一边倒一边用筷子搅成雪花状
7. 和成面团，小心烫手哦
8. 取一小挤面团，搓成小长条，塞入红枣中，然后轻轻捏紧
9. 把所有的红枣都酿好
电饭煲烧开水，放入做好的酿枣，在枣盘子里倒入少许水，这样蒸出来的枣形比较饱满，大约蒸10分钟左右即可
常按5窝可增强免疫力
常按摩“5窝”可增强免疫力
人体有些部位是养生的重点，对这些部位常常按摩，加以养护，能起到增强免疫力、预防疾病、延年益寿的作用。以下五个部位，就是养生保健的关键所在，它们分别是腋窝、腘（腿弯曲时后面形成的窝）窝、肘窝、腰眼、肚脐。
腋窝
腋窝处的顶点上有个穴位叫极泉穴，经常按摩可以宽胸宁神、调和气血。从现代医学上讲，腋窝处的淋巴组织非常丰富，经常按摩可以促进血液循环、提高免疫力。
按摩方法：双臂交叉于胸前，双手按对侧腋窝，用手指适度地按摩捏拿，每次按捏约3分钟；然后，左手上举，用右手手掌拍打左腋下，再上举右手，用左手手掌拍打右腋下，每次拍打30~50次，反复操作5遍。
腘窝
腘窝是膝后区的菱形凹槽，里面的血管和神经非常丰富，经常拍打有行气活血、缓解痉挛的功效。腘窝处一个很重要的穴位叫委中穴，经常按摩，对常见的坐骨神经痛、小腿疲劳、脖子酸痛、臀部疼痛等疼痛性疾病有良好作用。
按摩方法：取坐位或俯卧位，自己或请家人用两手虚掌着力，连续拍打两侧腘窝。
肚脐
肚脐是人体中唯一可以用手触摸，用眼睛可以看到的穴位，名为神阙。它内联十二经脉，因而历来被医家视为治病要穴。经常拍打肚脐可起到安神宁心、舒肝利胆、调和气血、通利三焦的作用。
按摩方法：取坐位或仰卧位，用左右手虚掌着力，以前臂发力，连续不断地轻微拍打肚脐100次。或用热敷、按揉等方法刺激肚脐。
肘窝
肘窝是肘关节前方的一个三角形的凹陷，它是经络非常密集的地方，经常按揉可起到行气活血、散淤祛毒的作用。
按摩方法：取坐位或仰卧位，一侧上肢伸直，肘窝向上，用另外一只手虚掌着力，两侧交替拍打各100次。如果是家人帮助拍打，可两侧同时进行。
腰骶窝
腰骶窝，俗称“腰眼”，是人体腰骶部的一个凹陷。腰骶部承受着整个上身的重量，因此随着年龄的增长，很容易会因腰骶部的劳损而出现腰疼等症状。常按摩腰骶窝有疏松筋骨、消除疲劳的效果。
按摩方法：坐位上身略前俯，用左右手虚掌着力，连续拍打腰骶部5--10次。不过，患有严重心血管疾病或骨质疏松的老人，不建议使用拍打法。
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男人怎样增强免疫力
：男人只有抵抗力高，才能抵御各种疾病的入侵，从而更好更有精力地安排工作生活，那么男人怎样增强免疫力呢？下面为您介绍男人怎样增强免疫力，看看吧。
一、男人怎样增强免疫力？
1、认真刷牙、经常漱口水，能够提高免疫力。口腔卫生差会引发牙周炎，从而导致糖尿病或心脏病，因此把好口腔关是保证健康的第一步。
2、在流行性感冒的季节里，每天要经常的使用肥皂洗手。正确的洗手方法能够有效的减少人的感冒，还能预防其他的传染性疾病。
3、每天喝一袋牛奶，适量补充碳水化合物、高蛋白、维生素A、蔬菜、水果等，做到有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。
4、保持适量的运动，其中最好的运动是走路、太极拳。
5、冰冻、生冷、寒冷的食品需要少吃。
6、坚持戒烟限酒，实在戒不了，每天吸烟不能超过5支，每餐饮酒酒精含量不超过15克。
7、保持心理平衡，其作用可超过一切保健措施的总和，心胸开阔、性格随和、心地善良自然是缺不得的。
8、多吃蛋白质。蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，日常应适当多吃些含蛋白质丰富的食物，如瘦肉、奶类、鱼虾类和豆类食物。
9、多喝茶。茶叶中名为茶氨酸的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。茶氨酸还能调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌。
10、吃一些动物肝脏。动物肝脏富含多种有助于促进免疫功能的物质，例如叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及B6、B12等。
11、多喝水。缺水会削弱抵抗力。多喝水能让人感觉更有活力，还可使口腔和鼻腔内粘膜保持湿润，从而可有效发挥捕捉病菌的功能。
12、扩大交际圈子，友谊是可以增强免疫力。一个人结交的朋友越少，身体越易生病，甚至寿命也大受影响。
13、保证睡眠充足。经常克扣睡眠时间会让身体产生的免疫细胞数量锐减。每天睡7-8小时的人，每天只睡4小时的人，血液里的流感抗体只有前者的50%。
14、有话别憋在肚子里。喜欢探讨问题的夫妻，血压、心率会降低，而和免疫相关的白细胞数量会升高，这和适度锻炼的好处差不多。
15、外出要以步代车。整天开车到处走的人比喜欢走路的人，生病的时间长2倍。每天进行30分钟的有氧运动（如快走），免疫系统的工作效率更高。
二、男人免疫力低下有什么表现？
1、经常感到疲劳。工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了。
2、感冒不断。感冒成了家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。
3、伤口容易感染。身体哪个部位不小心被划伤后，几天之内伤口就会红肿，甚至流脓，正常人很快就可以好，而你却因此要拖许久，或者你的某个部位，比如臀部长个又痛又痒的小疖子，过几天头上又长了。
4、肠胃易得病。在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻都是免疫力低的表现。
5、总觉得紧张。压力大，精神紧张，容易让免疫系统崩溃。
6、开始爱吃甜食。如果人的身体摄入100克的糖，就会影响白细胞杀死病毒的能力延迟五个小时左右。所以，当你喜欢吃甜食的时候，就应该注意免疫力了。
7、体重迅速上升。体重超标、肥胖不仅不利于心脏、大脑以及其他器官的健康，同样不利于免疫系统。很多罹患猪流感的人，往往体重指数（BMI）超过40。多余的体重会诱发激素失调和炎症，这都会削弱免疫系统功能。
男人怎样增强免疫力，以上就是为您介绍的内容，供参考。
吃这些食物补虚 有效增强免疫力
很多人都容易患上疾病，这时候就说明身体的免疫力是比较差的，在这时候如果不能及时的调整过来，那么就会导致问题越来越严重，所以在平时就要注意方法去解决，通过多吃些补虚的食物就很不错，那么具体吃哪些比较好，一起看看吧。
板栗
想要让我们身体素质增强，提高身体的免疫力，那么就需要选择合适的食物来补虚才行，而板栗就是特别好的一个选择，由于板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效，所以我们经常吃板栗能够很好的补虚。而且板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗 中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用，可以对多种的疾病都起到预防的作用，所以在平时就应该吃板栗补虚。
鳝鱼
说到鳝鱼，这是男性朋友们非常熟悉的，很多人都会吃鳝鱼来补肾，而且由于鳝鱼性温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功能，我们经常吃鳝鱼可以很好的补虚。而且研究表明，鳝鱼中有丰富的DHA和卵磷脂，有健脑明目、调节血糖、降脂的作用，对身体虚弱、病后及产后之人更为明显，对中风、面瘫也有很好的疗效。鳝鱼清蒸可以更好地保留营养成分，所以说想要增强我们身体素质，那么鳝鱼无疑是其中不错的选择。
注意补虚是非常关键的，如果我们的身体素质比较差，那么在这时候就很容易患病，所以就必须要增强我们的身体素质才行，上面的食物补虚效果不错。所以想要在平时有健康身体，那么这几款补虚的食物就是不能错过的。
增强免疫力的食物有哪些
大家应该都知道，在我们生活的周围环境中，存在着很多的细菌、病毒，这些细菌和病毒很容易会导致我们身体发生疾病。所以就需要我们提高和增强自身的免疫力，这样才能够很好的对抗外界的细菌和病毒，不让自己生病。
增强免疫力的方法有哪些
一、增加户外运动。运动是最好的保持身体健康的方法，同时运动也是提高身体免疫力的一个好方法，日常要坚持每天至少做半个小时的运动，可以选择长跑，游戏，散步，做体操，也可以打篮球，足球，或者一些其它的球类的运动。
二、保持乐观的情绪，心理学家表现人在乐观的时候，机体的免疫力也会自然的提高的，而如果人整天郁郁寡欢的话，那么体内的毒激素也会增多，免疫力也会跟着下降的，所以保持乐观的心情是提高免疫力的一个最好的方法。
三、养成良好的生活作息习惯。朝九晚五的生活其实并不利于身体，健康的生活方式应该是日落而眠，日升而起，也就是说当太阳下山的时候就要给自己休息的时间，而如果太阳老高了就要起来散散步。
四、多晒太阳。现代人都怕晒黑了，都认为紫外线对人体的伤害很大，事实上如果每天可以晒晒太阳的话不仅能促进钙的吸收而且还能提高人体的免疫力呢?最好的晒太阳时间是早上的八点到家点之间，然后就是下午四点之后，这两个时间段的太阳晒起来是最舒服的。
增强免疫力的食物有哪些
1、灵芝，灵芝是具有延缓细胞衰老的作用，同时日常如果长期灵芝的话，就可以加速身体的新陈代谢，提高身体的免疫力。
2、萝卜：冬吃萝卜，夏吃姜，吃萝卜含有丰富的干扰素可以提高身体的免疫力。
3、人参：人参不仅能提高机体的内分泌，而且具有很强的提高身体免疫力的作用，人参可以说是清补，提高免疫力的最好选择。
4、菌类食物：香菇，蘑菇，草茹等等都具有增强人体免疫力的作用。
5、酸奶：酸奶可以均衡日常饮食的营养，同时酸奶中含有多种对人体健康有益的细菌。
增强免疫力吃什么水果
1、西瓜
西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、苹果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分，是传统的清热解暑、除烦止渴的佳品。维生素A在西瓜中的含最十分可观，每百克大约含590国际单位，比其他一些水果要高。所以，多食西瓜，从中摄取天然的维生素A确实对人的免疫功能大有好处。
2、香蕉
香蕉富含维生素B6，而维生素B6对增强人体免疫力有良好的作用，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6还可以保护肾脏不患结石症，而且对失眠症有治疗作用。维生素B6的摄入量不需要很多，每天2毫克就可以了，相当于2个香蕉中的含量。
3、葡萄
临床应用证明葡萄柚有补血、清血、补气、健身和增强免疫功能的作用。
4、木瓜
木瓜果肉滑、味甜，除鲜食口味清甜外，还可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺。它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用。俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。
5、樱桃
樱桃味甘酸，其性温，解毒是其基本功能。樱桃的维生素C含量很是丰富，日常多吃可预防感冒。应该注意的是，樱桃性温味酸，不可多食，身体阴虚火旺及患热病者应忌食。
6、猕猴桃
猕猴桃每百克食用部分中维生素C的含量高达300mg，为柑橘的5~10倍，苹果的20~80倍。猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质，具有保护心脏、增强体质的功能。果实中的有机碱能中和人体内多余的有机酸，能平衡酸碱度，减轻疲劳和恢复体力。
增强免疫力吃什么蔬菜
麦麸
麦麸含有镁、锌、碘等增强免疫力的物质，每日摄取适量麦麸能够使身体减少雌二醇的产生。(雌二醇是一种可能会引起癌症的雌激素)。食用时要注意，须将麦麸掺入谷物和烘烤食品中。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。
西红柿
红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
螺旋藻
蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。
在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
增强免疫力需要补充哪些维生素
1、维生素A。维生素A直接影响着呼吸、消化等的免疫系统，若是缺乏就会丧失抵抗能力，增加患呼吸、消化系统疾病的风险。
2、维生素E。维生素E不仅具有抗氧化性还可提高机体抗感染的能力，尤其是老年人服用维生素E的效果更明显。
3、维生素C。维生素可提高机体的杀菌能力，并且参与免疫蛋白的合成，提高机体的抵抗能力。
增强免疫力的食谱推荐
蘑菇炒菜心
将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
豆干炒芹菜
芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，(天下)油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
胡萝卜炒蛋
胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
上面介绍的这些食物和食谱都是有着很好的提高免疫力作用，大家可以经常食用，而且这些食物的种类也是比较多的，所以总有一些是你比较喜欢吃的，那么就可以适当的多吃一些这样的食物，从而起到增强免疫力的作用。
增强免疫力吃什么
免疫力是我们身体不可缺少的一种物质，免疫力保证我们的身体不受外界物质的侵害和破坏。免疫力就像一层保护屏障，这层保护膜在，我们的身体效果就不会出现问题。如果被破坏，我们的身体将会出现问题。提高免疫力，是对我们身体的一种保护，怎么样提高免疫力呢?一起来看看。
增强免疫力吃什么
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，注意。
2、多饮开水：记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
增强免疫力吃什么蔬菜
1、番茄是很适合人体食用的，符合身体所需的营养物质。其中，番茄也就是西红柿，可以增强自身的免疫功能，因为西红柿含有丰富的维生素A，对于人体是非常有好处的，西红柿所含有营养可以很好的帮助身体增强免疫力。西红柿的营养有很多，对肠胃有好处，还可以帮助褪黑素。
2、白菜也是可以提高身体的免疫功能，白菜含有丰富的营养物质，可以让身体变得更加健康。白菜可以很好的帮助身体增强免疫力，因为白菜含有丰富的营养物质，可以帮助身体获得丰富的营养物质，白菜含有丰富的维生素C，维生素C可以起到美白的效果。白菜不要过于烹饪，不然，一部分的营养物质会流失掉。
3、胡萝卜也是可以增强身体的免疫功能，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以增强身体的免疫功能。胡萝卜还可以提高身体的抗体能力，帮助供给营养，可以很好的增强身体的免疫力。
增强免疫力吃什么水果
1、夏天到了，西瓜是非常适合这个季节食用的。西瓜也可以提高身体的免疫力，西瓜所含的营养物质很高，含有丰富的矿物质和微量元素，可以很有效的帮助身体获得营养，使得免疫力增强。西瓜有清热解毒，消暑的功效，可以很好的获得维生素，使得营养物质被身体所吸收。
2、香蕉也是我们生活中常吃的一种水果，可以很有效提高身体的免疫力，因为香蕉是水果中营养物质比较丰富的，香蕉含有丰富的维生素，对身体就很有帮助，对身体是很好的，可以帮助身体提高免疫力，可以很好的补充营养，而且香蕉是对肠胃很好的，还可以帮助肠胃消化。
3、葡萄对于身体也是可以增强身体的免疫力，葡萄有很多的功效，可以增强身体的免疫力，葡萄含有丰富的营养物质，对身体是很有好处。葡萄含有丰富的矿物质和微量元素，这些都是很有帮助的，可以很好的获得能源。葡萄含有丰富的维生素，也是可以很有效的增强身体的免疫功能。
增强免疫力吃维生素几
增强免疫力不仅需要蔬菜和水果，还需要一定量的维生素。增强免疫力吃维生素C是最好的，可以很好的增强免疫但是要注意食用维生素C的数量，摄入足量的维生素C可以增强，但是摄入大量的维生素，滥用维生素会使得身体出现不好的问题。维生素C有很多功效，可以很好的帮助身体获得很多营养。维生素C可以起到美白，增强免疫力等功效。
增强免疫力喝什么粥
1、糯米莲子粥
糯米和莲子可以增强身体的免疫功能，首先，准备好糯米和莲子。把莲子去除黑心，不然吃会比较苦，然后放入锅中煮，加水，等煮烂，然后加入糯米。最后，一起熬制而成。
2、梗米花生粥
准备花生和梗米。把梗米和花生清洗干净，把锅内放入清水，然后开火煮，把梗米和花生也放入煮，最后，等梗米和花生熟了以后，盛出即可。
3、梗米核桃粥
首先，把梗米清洗干净放入锅中煮，一定要用大火把梗米煮熟。然后，放入核桃即可。最后盛出食用即可。
4、红枣薏米粥
准备红枣和薏米，清洗干净。然后把薏米放入锅中煮，用大伙熬制，大概10分钟后用小火慢炖，加入红枣即可食用。
5、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是常喝的一种粥，也可以增强身体的免疫力。首先，把大米清洗干净，选择瘦肉然后切好。把松花蛋也就是皮蛋进行切开。把大米放入锅中大火煮，等20分钟后放入瘦肉，用中火熬制，最后加入皮蛋，用小火熬制。等熟了以后，即可盛出食用。
增强免疫力喝什么汤
1、胡萝卜山药鲫鱼汤
首先，准备好胡萝卜、山药、鲫鱼、葱姜蒜、香菜等食物。把胡萝卜和山药切块，然后放入水中，保持新鲜度。把薏米仁放入水中浸泡，把葱姜蒜和香菜清洗干净，切断。把鲫鱼清洗干净，内外把内脏去掉，随后放入锅中煎，等鲫鱼的两面变成金黄色即可。接下来，煲汤，把葱姜蒜放入，放入鲫鱼腌制，倒入料酒，把鱼的腥味去掉。过一会，放入锅中，放入水，把薏米倒入煮，然后大火煮，放入鲫鱼，变成小火。等把鲫鱼汤熬成白色的，放入胡萝卜和山药继续煮，出锅前，放入调味品。最后，捞出撒上香菜即可。
2、冬菇鸡爪汤
首先，准备好食材，冬菇、鸡爪、党参。首先，把鸡爪清洗干净，焯水，把冬菇清洗干净后，用水浸泡，把党参清洗干净后，切好。把锅中放入水，随后加入所有的食进行炖制。炖的时间会比较长，最后，盛出时放入食用盐和其他调味品。冬菇鸡爪汤就是慢火细炖的，味道鲜美。
增强免疫力的食谱推荐
1、白米粥
首先，准备好白米，牛奶，红枣，黄油，白砂糖。把白米清洗干净，在锅内加入适量的水，用大火煮，半个小时后，放入剩余食材，煮的时间要再久一些。这个白米粥可以很好的增强免疫力。
2、炖三菇
首先，准备好菇类，香菇、平菇、杏鲍菇，在准备一份老鸡汤。把菇类的全部清洗干净，切成碎末。最后，把老鸡汤浇菇类上放在锅里蒸即可。
增强免疫力，可以更好的保护身体，可以让我们的整体状态变得更好。可以使得身体的细胞更有活性，可以使得身体处在健康的状态，排除一些有害的病菌和毒素。增强免疫力，使得身体更加健康。
增强免疫力的食疗
苍术葱姜糯米粥
〔功效〕葱和姜有利于预防感冒和风 寒，从而起到增强抵抗力的作用。 适用于鼻塞、声重、流清涕、喉痒、 咳嗽、痰多稀薄等症状。
【材料】苍术、生姜、葱白各10克， 白糖20克，糯米50克。
【做法】
（1）先将苍术、生姜一起水煎 2次，去渣取汁。
（2）糯米煮粥，将 熟时加入葱白和药汁，稍煮，加白糖调味即可。
【用法】温服，每日1次，分数次 食用。
葱白豆豉汤
〔功效〕祛湿散寒，提高身体的抗病 能力。适用于多种寒证，如风寒感 冒引起的体虚等。
【材料】葱白3根，豆豉1小匙，大米1杯，盐适量。
【做法】
（1）大米淘净，加6杯水以大 火煮沸，转小火煮至米 粒软透。
（2）葱白洗净，和豆豉加入粥中，续煮10分钟，加盐调味。
【用法】温服，每日2次，早晚各1次。
金蒜苋菜汤
〔功效〕强身健体，防寒取暖，提高 自身的抗病能力。适用于易感冒、 伤寒的体虚者。
【材料】大蒜8瓣，苋菜500克，盐 适量，枸杞子少许。
【做法】
（1）苋菜洗净，切成段；大蒜洗净,去皮备用。
（2）锅中倒入少许油 烧热，放入蒜瓣，以小火煎黄。
（3）在煎蒜的锅中加入清水，煮滚后加入苋菜。
（4）待汤 再次煮滚后，撒上枸杞子，加盐调味即可。
【用法】趁热服用，每日1次，5〜7 次为1个疗程。
吃黑莓能增强免疫力吗
黑莓是一种非常神奇的水果，我们知道蓝莓就已经非常的少见，那黑莓更是独具特色，黑莓是一种生命力旺盛的植物、黑莓是一种营养丰富的水果，黑莓的功效非常神奇、黑莓的吃法非常多样；黑莓作为一种新兴小果类来说，有很大的利用价值，而且对我们的健康可谓是好处多多，那我们就一起来跟小编看看它神奇的功效吧。
一、增强免疫力
我们都知道蓝莓有着强抗氧化的功效，是因为蓝莓富含维生素C,但是黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。而维生素C在人体中可发挥多种重要功能，抗氧化、抗炎症、还有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低 高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。因此，多吃黑莓，就可以更多的摄入维生素C.
二、帮助消化
黑莓中含有大量的纤维素，而且其含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素被称为不是营养素的营养素，现在成为7大类营养素之一，是人们不可缺少的，对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。黑莓的高纤维素实在是人们的福果。
三、促进伤口愈合
黑莓中富含一种物质叫单宁酸。营养学家告诉我们，这种物质有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。而在我国传统医药中，黑莓也是一种伤口愈合药。
四、抗癌
现在的营养学研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。在黑莓中就含有这种花青素，而且，黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，这种物质可有效治疗皮肤癌和肺癌。两种物质的存在，使得黑莓具有了抗癌的功效，如果想远离癌症，平时多吃一点黑莓吧。
五、保护眼睛
研究发现，眼睛的叶黄素跟人的视力有非常大的关系，而黑莓中富含叶黄素，因此，多吃黑莓可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
六、强壮骨骼
黑莓中富含是微量元素锰，一般是很难从食物中摄取锰的，但是黑莓是锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%.而锰是一种辅酶，是人体不能缺少的，而且锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
七、促进健康细胞分裂
小小黑莓真是神奇，还含有叶酸，这是孕妇的福音，建议准备怀孕和已经怀孕的孕妇多吃黑莓，可以大大降低新生儿脊柱裂等畸形。
吃什么增强免疫力
每个人都有免疫力，正是因为有了免疫力我们的身体才能健康成长。但是当我们生病时免疫力就会下降，这时可以通过食补的方式，增强免疫力，产生抗体。下面就为大家介绍为了增强免疫力，我们应该吃些什么。
吃什么增强免疫力
1、山楂：山楂深受人们的喜爱，我们常知道的山楂的主要功能是开胃助消化，但是它也有增强免疫力的功能
2、沙棘：沙棘生长在半丘陵地带，含有丰富的维生素c，能够增强人体的免疫力。
3、螺旋藻：螺旋藻含有丰富的维生素、萝卜素等营养元素，能够有效平衡人体内的酸碱度，提高人体的免疫力。
4、花粉：花粉是植物的精华，经常服用可抗衰老、抗疲劳，增强身体的免疫功能。
5、芦荟：芦荟可清热排毒、消炎抗菌，增强免疫力，还可保护人的肝脏和美容护肤。
6、蜂胶：蜂胶也可以提高人的免疫力，这是因为人在吃了蜂胶后，其吞噬体内细菌的能力提高，增强我们的抗体。
7、牛奶和黄豆：牛奶和黄豆都是我们所熟知的高蛋白食物，不仅可以提供人体所需要的营养，而且大豆中的大豆蛋白和牛奶中的乳蛋白，都可以增强人的抗体。
增强免疫力的食物
1、灵芝：灵芝含有一种多糖体，多醣体能够有效增强人体的免疫力。
2、新鲜萝卜：多吃胡萝卜也可以增强人体的免疫力，其含有丰富的胡萝卜素。
3、蜂王浆：不仅能够调节人的内分泌系统，还能有效增强人的机体免疫力。
4、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用;
5、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
增强免疫力吃什么水果
1、西瓜
西瓜含有丰富的维生素a、维生素b、和维生素c等营养元素，并且维生素a能有效增强人的免疫力。
2、猕猴桃
猕猴桃果实中的维生素C、镁及微量元素含量最高，也能增强人的免疫力。
3、樱桃
樱桃的维生素C含量很是丰富，日常多吃可预防感冒。
4、木瓜
木瓜味道可口香甜，同时增强免疫力，可以榨汁喝或者生吃。
5、香蕉
香蕉含有所有的维生素和矿物质，能够补充人体所需的各种营养，提高免疫力。
6、苹果
平常多吃苹果的人比不吃苹果或少吃苹果的人免疫力要好，而且多吃苹果的人会很少生病，所以苹果是大家的首选健康水果。
增强免疫力吃什么蔬菜
1、胡萝卜
胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，可提高免疫力。
2、菠菜
菠菜含有叶酸和其他各类纤维素。平时生吃或者炒熟吃都可以。
3、卷心菜
卷心菜的维生素C的含量丰富，多吃卷心菜可以增强抵抗力。
4、西兰花
西兰花别名绿菜花，因口感佳、营养丰富，被推荐为十大健康食品之一。它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。
5、大蒜
大蒜有抗菌消炎的作用，同时多吃大蒜也可以提高人的免疫力。
提高免疫力的肉蛋
1、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有高质量蛋白质、钙、铁等。能够有效增强人体的免疫力。
2、牡蛎
牡蛎中含有矿物质锌。锌可以抗病毒，有效愈合伤口。
提高免疫力吃什么五谷
1、燕麦和大麦
要想提高自身的免疫力，可以在平时生活中多吃些燕麦和大麦。燕麦和大麦煮粥都是不错的选择。
2、薏米
薏米含有维生素b、矿物质铁、钙、锌等营养元素，能够增强人体免疫力。
3、麦芽
麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包含锌，抗氧化物，和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。
增强免疫力的食谱
1、酸辣刺儿菜：刺儿菜摘洗干净，放入开水中煮沸，然后捞起来沥干放碗内。蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油各适量放入刺儿菜碗内，拌匀即可。
2、打碗花炒黑木耳：打碗花、黑木耳摘洗干净，放入锅中煮沸，然后捞起来沥干放入碗内。先起一个锅炒葱花，再下打碗花、黑木耳炒熟，加入精盐、味精调味，淋上辣椒油，装盘即可。
3、蒜茸刺儿菜：刺儿菜幼苗去杂洗净，放入锅中煮沸，然后捞起来沥干切成段。起锅先炒葱花，再投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜茸调匀即可。
4、清炒打碗花根：打碗花根去杂洗净，切段。起锅油热后先炒葱花，放入打碗花根煸炒，加入精盐、味精，熟时出锅装盘即可。
增强免疫力的偏方
有人会问，有没有什么增强免疫力的偏方?其实是有的，下面为您介绍一个民间增强免疫力的偏方。
党参25克，香菇(鲜)50克，黄芪15克，鸡肉适量，加入葱、姜、料酒、盐等，一起清炖1个小时左右即可。喝了这个你的免疫力就能够增强了。
以上食材食谱都是非常适合免疫力降低，或者缺少免疫力的人群。只有免疫力增强时，我们的身体才会健康的发展。需要注意的是，孩子在幼年时期容易免疫力下降，在做到不吃药的同时，家长可以做些食补给孩子来提高免疫力。快点码起来做给身边的亲人或者朋友吃吧。
调节免疫力的食物常吃不生病
如果人的体质比较差的话很容易导致一些疾病的发生哦，比如说会出现感冒啊或者是一些疾病的侵害呢，你知道应该如何去调理自己的体质吗，首先要做的就是调节免疫力了，吃什么食物可以有调节的作用呢，下面的这些食物就是不错的选择了、
1、韭菜
0.5公斤韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
2、大蒜
具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素B1的作用，还能抵制放射性物质对人体的危害。大蒜可以有很好的补脑的作用，而且还可以有抗菌的作用，对于增强抵抗力有好处，还有抗菌的效果。
3、葱
维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。葱可以有杀菌的作用，是秋冬季节增强抵抗力和免疫力的必要食材。
4、大枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上。吃大枣的话可以有缓解体质虚弱的作用，而且还可以调节免疫力呢。
调节免疫力的一些食物，小编已经给大家介绍了相关的内容了，如何调理呢，上面的这些食物是首选哦，可以经常吃，比如说葱啊，大枣啊，还有韭菜这样的食物，对身体的健康有益，而且还可以提高免疫力，减少疾病的发生。
常吃豆腐可保护肝脏增强免疫力
小葱拌豆腐是祖国几千年的传统美食，先不说小葱拌豆腐这样的搭配是否合理。但是豆腐的营养价值和养生价值是绝对不能忽视的。豆腐具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。
传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点，豆腐确有解酒精的作用；豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。
豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。流传至今的有四川东部的口袋豆腐,以汤汁乳白、状若橄榄、质地柔嫩、味道鲜美为特色；成都一带享誉海内外的麻婆豆腐,独具麻、辣、鲜、嫩、烫五大特点，而湖北名食荷包豆腐、杭州名菜煨冻豆腐、无锡镜豆腐、扬州鸡汁煮干丝等等也是各具特色。豆腐的不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸――蛋氨酸。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与这一类食物混合食用。春天饮食要清淡，应以煮、焖的方法烹制。
小贴士：豆腐过白不宜买 豆腐本身的颜色是略带点微黄色，如果色泽过于死白，有可能添加漂白剂，则不宜选购。
此外，豆腐是高蛋白质的食品，很容易变坏，尤其是自由市场卖的板豆腐更应多加留意。盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。
当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品。而没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出，取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。
自制菜汤：可增强免疫力
近日，在一个由肿瘤术后病人自发组织的座谈会上，有一位康复病人向大家提供了一份能够增强自身免疫力、抵御肿瘤细胞的食谱——蔬菜汤。现将其摘录，供读者参考。
制作材料： (以下是一个人二天的饮用量) 1.白萝卜。数量：中型长的白萝卜(约三十公分左右)约1/4长。 2.白萝卜叶子。数量：一根萝卜叶子的1/4撮左右。(晾干的萝卜叶子也可用)。3.胡萝卜。数量：中型长度(约18公分左右)的1/2根。 4.牛蒡根。数量：大型的四分之一根，小型的半根。 5.干香菇。大的1枚，小的3～5枚。
制作方法： 1.容器的选择：建议用铝锅或耐热玻璃锅。绝对不能用铁锅、铜锅、陶锅。否则汤会出现白浊，使成分发生变化;若用搪瓷锅，可能使锅内壁成分溶出，产生不良反应。 2.制作过程：首先将蔬菜洗净后连皮切大块放入锅内，再往锅内加入蔬菜量三倍的冷水，约2000—2500毫升，加上锅盖后大火烧煮沸腾后改为小火煮1小时即可。烧煮过程中不可将锅盖打开。
注意事项： 1.待蔬菜汤温和后打开锅盖，面上的泡沫不必去掉可饮用。 2.蔬菜汤的材料不要混入其它的药草及植物。 3.喝不完的菜汤倒入玻璃器皿内放入冰箱冷藏待用，不可冷冻。 4.剩下的菜渣可作菜肴吃。 5.饮用蔬菜汤，如果再服用中药汤需相隔一小时，服用西药相隔二小时。
增强免疫力的美味大餐
为了跟你的免疫系统好情负担，平时多吃一些有杀毒排菌功能的食物，不但能让你的肠胃更加轻松，还能让你的皮肤异常光滑。增强免疫力的食物有很多，如芦笋，芹菜，香菇，豌豆等等。免疫力是人的盾牌，把对人体有害的物质都拒之门外，而平时若不注意饮食的营养均衡性，你的免疫力则会不知不觉的减弱，大病小病也就都统统找上门来了。比起大把大把带副作用的药物，当然美味可口的食物更讨人喜欢，那么接下来就介绍几种提高免疫力的食谱，让你的免疫系统更加健康起来。
酸辣百合芹菜
材料：芹菜300g，百合80g，红辣椒，姜，盐，醋，白糖，香油各少许。
制作:
将芹菜与百合洗净，芹菜切成段，百合掰成片，放进沸水中滚一下后捞起沥干。
将红辣椒与姜洗净，切丝。
将油倒入锅中烧热，将红辣椒丝和姜丝放入锅中炒香后放入盐，醋，白糖，待白糖化开后出锅，制成调味汁。
将芹菜和百合放入空碗中倒入制好的调味汁，腌二十分钟左右后即可食用。
功效：芹菜又称药芹，是一种高纤维食物，亦能产生抗氧化剂，可抑制肠内细菌引发的致癌物质，且芹菜也有助于清热解毒，对养血补虚也有很好的作用。而百合性微寒，对润肺止咳也有很大帮助，用于解燥安神，其含有的多种生物碱以及钙铁磷等成分，用来搭配芹菜去毒杀菌的效果也是相当显著的。
芦笋煎鸡蛋
材料：芦笋 7根，鸡蛋4个，盐，香油少许。
制作:
将芦笋洗净后切段，将鸡蛋打入碗中，加入盐搅打均匀。
将油倒入锅中烧热，倒人鸡蛋液，并将芦笋放进鸡蛋液中。
待鸡蛋液底凝固后，翻一面等待继续凝固。
完全凝固后加入一些香油即可食用。
功效：芦笋的营养价值很高，是著名的保健蔬菜之一，不仅对内脏功 能可以起到很好的帮助，而且具有良好的抗癌功效，能使细胞生长正常化，是排出毒素的佳品。而鸡蛋中含有不少维生素B和其他微量元素，能有效地分解和氧化致癌物质。所以芦笋与鸡蛋搭配，对免疫力的提高当然必不可少。
香菇鲫鱼汤
材料：香菇25Qg，鲫鱼2条，冬笋5Qg，姜，盐各少许。
制作:
将鲫鱼掏出内脏并清洗干净，冬笋洗净后切条，香菇洗净后撕碎并泡入温水中备用。
将油倒入锅中烧热，将鲫鱼放入锅中，大火翻炒一下后迅速捞出。
往锅中倒入适量清水，放入鲫鱼，香菇，冬笋，姜，先大火煮沸后 转至小火熬五十分钟左右。
最后加入盐调味后即可食用。
功效：香菇中含有最纯净的多醣体，能有效地去除癌细胞，维护人体免疫系统。鲫鱼的蛋白质质优，且易于消化吸收，经常食用则可增强免疫力，对干肾功能差，脾胃虚弱，高血压，心脏病等问题也能起到很好的食疗效果。
豌豆炒虾仁
材料：豌亘200g，虾仁80g，花生油(或芝麻油）10s，鸡汤，料酒，盐各适量。
制作:
将豌豆和虾仁洗净，虾仁在温水中泡发备用。
将油倒入锅中烧热后，倒人豌豆煸炒片刻后，加人虾仁翻炒两分钟左右。
加人鸡汤，料酒，盐翻炒后，淋上花生油再翻炒几下后即可食用。功效：豌豆中含有丰富的胡萝卜素，可避免致癌物质的合成，从而减少癌细胞的生成，有效地预防癌症，其中富含优质的蛋白质，也可提高人体的抗病能力，进而提高免疫力。虾仁则是可以强身健体的上佳食物，所含蛋白质，维生素，矿物质也是想法丰富的，对体虚者也有很好的食疗效果。是以豌豆和虾仁的搭配也是维护免疫系统的一大菜肴。
