小虾皮大作用，简单海鲜餐它来实现
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“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的养生保健方法呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“小虾皮大作用，简单海鲜餐它来实现”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
作为在内陆城市长大的人来讲，以前海鲜都是吃的冰冻的，现在有空运了才能吃上新鲜的海鲜，但是价格却也是有天壤之别的。都说海鲜与河鲜的营养价值差别大，海鲜里面含有的微量元素或者矿物质比河鲜里面多，但是作为普通工薪阶层来讲，经常吃点海鲜貌似还是不那么现实，那么对于这个有没有什么比较折中的办法来解决呢？下面跟小编去看看吧！
当然有啊，有一种海鲜它可以出现在我们的任何一道家常菜中，只有有它的加入就可以给每样菜带来大海的味道，那么这种海鲜是什么呢？答案很简单，它就是虾皮。虾皮并不是真正意义上的海虾的皮哈，它只是有个头较小的毛虾经过直接晾晒风干而制成的，它也是由一只只完整的虾构成的。
在这里就需要提醒一下大家，选购虾皮的时候我们一定需要看虾身是否完整，不要购买较多碎虾构成的虾皮；我们还需要闻闻虾皮的味道，如果是大海的清香以及虾本身的腥味的话就属于比较正常的；如果有闻到比较刺鼻的化学味道的话，就说明在晒虾的过程中可能使用了除虫剂的。
最后我们还需要看看虾身上的干湿程度，因为这可以帮助我们判断虾皮是否新鲜。选到了好的虾皮了，那么我们如何让我们的餐桌上随时都是海鲜大餐呢？
方法很简单，比如我们做汤的时候可以放入一点点虾皮，整个汤都会充满虾的清香；比如我们做豆腐的时候，也可以来一点虾皮，立马由素菜变成荤菜；比如我们吃馄饨的时候，也可以加点虾皮，是不是就会变成海鲜馄饨呢？
在家里也能吃上福建有名的小吃啦！即使我们做最简单的蛋炒饭的时候，加入一点虾皮也能让蛋炒饭的味道更加鲜美。虾皮还有一个很重要的作用，那就是担任我们的宝宝美食，我们在做宝宝的辅食-蒸蛋的时候，加入一点点虾皮，可以提高里面的钙含量哦。
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最简单的开胃海鲜菜
人气美食要向大家推荐一道创新菜肴：虾兵蟹将，名字听来很大气，可材料却相当普通，菜名中的虾兵指的是虾仁，蟹将则是蟹肉棒，真是简单又好学。
原料：虾仁、蟹肉棒、海苔、黄瓜、胡萝卜、豆芽等
做法：第一步先处理虾仁，把虾仁剥开，去沙筋，用酒、姜汁腌制，放入冰箱2-3个小时，与传统的腌制没有太大区别，需要的只是耐心等味道融入虾肉中。
第二步是将虾仁和蟹肉棒过水，因为蟹肉棒本身就是熟食，因此入锅只需翻滚一下就可以捞出，虾仁入水后沸腾也应立即捞起，不然就会流失虾仁的营养跟鲜味，其他的果蔬材料只要切成条状即可。
最后，根据个人口味喜好将蟹肉棒、虾肉与果蔬平铺于海苔上，再放上适量的色拉酱，紧紧的卷起，最后用刀切成小段就算完工了。
而剩余的虾仁、蟹肉棒放入盘子，在表面挤上色拉酱和千岛酱后，一道鲜美可口的虾兵蟹将就完成了。
关键词踢毽儿 小动作 大作用
导读：踢毽儿，也能起大作用？不相信吧，其实，踢毽儿可以带来很多好处，可以强化腿部，心脏等等，那么，现在可以跟我们一起来回忆童年……
踢毽儿，也能起大作用？不相信吧，其实，踢毽儿可以带来很多好处，可以强化腿部，心脏等等，那么，现在可以跟我们一起来回忆童年时的踢毽儿给我们带来的欢乐吧。
踢毽儿 强身健骨
踢毽儿主要是下肢肌肉的协调运动，功夫在脑，也在脚。磕、拐、盘，转身稳步，起跳骗腿儿，前仰后合，这些踢毽儿的基本动作在他人看来，就像舞蹈动作一样优美。髋、膝、踝等关节随着盘、拐、绕等动作，将供血最困难、动作难度最大的下肢肌肉带动起来，使缝匠肌、?肌、股肌等腿部肌肉得到锻炼；磕、落等动作则离不开足背肌、足底肌的收缩运动。至于踢花毽儿的一些高难度动作，如雾里看花、苏秦背剑、倒挂紫金冠、外磕还龙、朝天一炷香等，可将毽子上滚下翻，需要使用头顶、后背、脚跟、脚面等方法才能完成，腰肌、髋肌、臀肌，甚至胸肌、腹肌等都要参与。骨骼肌的动－静脉短路支大量开放，下肢供血得到维持。因此，经常踢毽儿，既能增强肌肉、骨骼的功能，又能有效预防下肢静脉血栓形成性疾病。
踢毽儿时，随着毽子的起落，脊椎各关节屈伸有节、有度，椎体的深、浅层肌及颈前、颈后肌等一张一弛的功能锻炼，可避免椎关节的僵化，增强关节的稳定性，预防颈椎及腰椎疾患。踢毽儿时双上肢有节律地摆动，运动了肩、背部肌肉和关节，对中老年人罹患的肩周炎，也有较好的防治作用。
踢毽儿对于运动要求条件不高。晴天室外，雨天屋内，只需卧牛之地即可踢上几脚。
踢毽儿 减压健脑
踢毽儿必须心到、眼到、脚到，不仅反应要迅速，动作也要准确、灵敏，毽子起落才能随心所欲。由于踢毽儿使大脑皮层建立起新的兴奋灶，因此对于调节高级神经活动，缓解心理压力十分有效。多人踢毽儿又叫走毽儿，相互配合要心领神会。大家围在一起，你一脚，我一脚，飞舞的毽子牵动所有人的眼球，调动所有人的责任感，激发所有人团结进取的精神。其间有说有笑，有喊有叫，气氛自然融洽而热烈。
不被重视的食物也有大作用
我们现在对于食物的要求越来越高了，不好的味道不吃，不好看的食物也不吃，就是因为现在人们的选择性比较多了，所以才会有挑食和偏食的情况出现，往往被我们遗弃或者不在意的食物才是更加的有营养的，那么哪些食物有营养呢，下面来了解一下吧。
1、鱼眼
鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不饱和脂肪酸。很多时候再吃鱼的时候鱼头和鱼眼都会被丢掉，其实吃鱼眼可以增强大脑的记忆力和思维的能力，同时还可以有预防记忆力减退的作用，预防胆固醇增高和高血压疾病有很好的作用。
2、鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。我们吃鱼的时候都会把鱼鳞刮掉的，其实它也不是没有利用的价值，可以有增强记忆力和免疫力的作用，同时还可以缓解衰老，特别是一些中老年人，可以降低胆固醇，还有心血管疾病，预防老年骨质疏松和骨折的情况。
3、西兰花茎
西兰花茎比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，可以有增加饱腹感的作用，同时还有抵抗饥饿的作用，可以把西蓝花茎和西蓝花一起炒，这样吃更加的有价值，
这些被我们不在意并遗弃的食物其实还有很多的，只是我们不了解它们的作用和好处，所以才造成了丢失了很多的营养，这些食物的营养价值是很多的，在做饭的时候可以适当的利用起来，不仅减少了开支，而且还对身体有一个补充营养的过程，何乐不为呢?
激素的五大作用
临床上很多病情都需要使用含激素药物，虽然长期服用激素会对身体有一部分副作用，但是激素的好处大于坏处。激素的作用比单独的消炎药、抗免疫药物更有效果，它同时兼顾抗炎作用、免疫抑制作用、抗休克作用、抗毒作用、刺激骨髓造血作用。本文分别介绍了具体的内容，一起来看看吧
1、抗炎作用：糖皮质激素能够起到强大的、快速而非特异性的抗炎作用。对身体出现的各种炎症均有治疗效果，但糖皮质激素在抑制炎症、减轻症状的同时，还会导致机体的防御功能降低，患者用药期间必须同时应用足量有效的抗菌药物，以防原有病情恶化。
2、免疫抑制作用：糖皮质激素可以抑制MΦ对抗原的吞噬和处理作用，同时还可以促进淋巴细胞的破坏和解体，促使淋巴细胞移出血管。
3、 抗休克作用：其治疗效果可从多个作用方面来显效：1) 抑制某些炎症因子在人体内的产生。2) 加强心肌收缩力。3) 抗毒作用，提高机体对细菌内毒素的耐受能力。4)具有解热作用。5)降低血管对某些缩血管活性物质的敏感性，使微循环血流动力学恢复正常，改善休克。
4、抗毒作用：糖皮质激素具有较好的提高机体对细菌内毒素的耐受性的作用，不仅能够退热，同时能有效缓解毒血症的作用。但糖皮质激素不能破坏内毒素，中和内毒素，对外毒素亦无作用。
5、刺激骨髓造血功能：糖皮质激素可以使红细胞、Hb、血小板增多，还能增多中性白细胞数量，但同时却会抑制其功能，并会减少单核，嗜酸性和嗜碱性细胞的数量。
以上就是今天为大家介绍的糖皮质激素的5大作用了，在这里提醒朋友们，虽然糖皮质激素的功效和作用非常显著，但是如果随便使用此种药物，就可能引起很严重的副作用，因此在治疗疾病时需要使用此药，一定要在医生指导下谨慎使用。
男人肾虚 简单饮食来帮忙
肾虚是只在中医诊断中才会出现的用语。在西医学中，肾是泌尿系统中的重要器官。而中医，肾脏的功能大大超过了泌尿系统的范围，它与人体的生长、衰老、智力、生育都有着密切关系。
龙眼肉粥
主料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
制作：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
功用：健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
刺莓酒
主料：刺莓果100克，米酒500克。
制作：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
功用：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
琥珀核桃
主料：核桃肉300克，白糖150克。
制作：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
功用：补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
小香菜的大作用比药更好
【导读】你知道吗，小香菜的大作用比药更好哦！芫荽，就是北方俗称的香菜。香菜既能帮助心肺抵抗病毒，又能补心胸的阳气，还能宽心阳。对于调理胸闷、心阳不振，以及预防感冒后遗症、肺心病特别有帮助。下面小编介绍小香菜的大作用比药更好吧！
小感冒最伤心,活捉芫荽解胸闷
感冒不是小事，处理不好就可能成为百病之源，不仅影响呼吸系统，还会影响到心脏。
有的人，尤其是中老年朋友，如果得了感冒后调理不当，可能会有段时间一直咳嗽，咳上十天半个月的，痰还特别地多。过了一段时间以后，虽然咳嗽慢慢地好了，但是总觉得心脏开始不舒服了，有胸闷的感觉。有的人睡觉还会感觉心跳不正常，突然醒过来。这些都是感冒的后遗症，是由于呼吸道的炎症没有处理好，在心胸部位留下了积液，影响了心肺系统的功能。
要预防这种因感冒引起的心肺系统后遗症的问题，可以吃一道凉菜--活捉芫荽,就是生拌香菜。这道菜能去掉心肺系统的积液和积痰，解除心胸的憋闷感觉。
ps:为什么叫活捉呢？因为这道菜不是拌好了再吃，而是新鲜的香菜蘸上调料马上吃。
方法：
1.选三四寸长的嫩香菜（不要去根，这种鲜嫩的香菜可以连根一起吃），洗净沥干水分，装到盘子里；
2.另用一个碗，放入酱油、香油、辣椒油、花椒油或花椒粉、少许糖，再放一些凉开水，这样可以冲淡调料的咸味；
3.准备好后，把香菜和盛放调料的碗一起上桌。吃时用筷子夹起香菜，在调料碗里蘸一下再吃。
香菜沾盐后，汁水出来了，叶子就蔫了，不好吃。所以，这道菜的调料不能事先拌到香菜里，必须现蘸现吃，这样才能保持香菜鲜嫩的口感和香气。更重要的是，不会损失香菜的汁液和营养。
ps:香菜连根生吃，有祛除心肺之邪的作用。吃的时候，注意用淘米水或面粉水仔细洗干净就好了。
肠胃感冒就喝香菜陈皮姜水
香菜能发散风寒，又能暖胃，对于夏天的肠胃型感冒有调理作用。夏天，有的人感冒后会恶心呕吐，或是拉肚子，这就是肠胃型感冒。它一般是吹空调受了凉，或是淋了雨，又吃了生冷瓜果或是难消化的食物引起的。这种情况，可以煮香菜陈皮姜水来喝。
方法：
1.准备三片带皮的生姜，一个陈皮，一小把香菜；
2.把香菜根切下来，单独切碎，香菜叶子也切碎；
3.锅里放水，先把陈皮下锅煮，水开后放香菜根，姜片，煮5分钟，再把香菜叶子撒进去，关火起锅；
4.喝煮好的汤水，并把香菜吃掉。
如果有的人同时还有鼻塞、流鼻涕的情况，可以在这个药茶里放上3根葱白（连须）一起煮，就能通鼻塞了。
香菜炒鹅蛋预防中风
这道菜不仅可预防中风，还能改善心肺功能，对心脑血管方面的亚健康问题有调理的作用。在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用。
香菜炒鹅蛋的做法，跟香椿炒蛋的做法差不多。
方法：
1.在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液；
2.将二两香菜洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。
这里还有一个秘诀：要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好。
香菜在这个偏方里起什么作用呢？
一是宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。
二是祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能。
三是与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。
鹅蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有区别。
这个预防中风的偏方，一定要用到鹅蛋才有效。鸡蛋是平性的，鸭蛋是凉性的，而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾，而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能，所以这个偏方能调理心脑血管的问题。
ps:鹅肉是发物，湿热重的人不要多吃，有皮肤病的人也要避免吃它。
香菜还有醒脾的功效
什么叫醒脾呢？就是激发脾的功能，提高脾的运化能力，说白了，就是增强人体的消化吸收功能。
西北人豪放，大块吃肉，一盆子羊肉端上来，两三个人眨眼就吃光了。这么大量地吃肉，配上香菜，才能开胃、消食、解油腻。
香菜跟牛羊肉搭配，肉的膻味就没有了，还能出来一种特殊的香味，特别地诱人。
ps:香菜做调料配牛羊肉，一般人都可以吃。但香菜跟猪肉是不相配的，放在一起味道不正，而且容易引起皮肤过敏。
如果是拿香菜当保健蔬菜吃，那么香菜比较适合肠胃消化不良、寒性体质和胃寒胃痛的人。
不习惯吃香菜的人，在你了解香菜的好处后，可以吃一点试试看。如果还是觉得吃不下去，有可能它跟你的体质不相合。
比如说，胃热的人就不能多吃香菜，因为会加重口臭的现象。爱出汗的人，特别是出汗后有浓重体味的人，也不要多吃香菜。香菜也不适合气虚的人。
注意：手术后不要吃香菜，避免形成疤痕增生。而且吃了香菜，不要晒太阳，否则会使人产生光敏反应，容易发生日光性皮炎，或是使皮肤变黑。香菜是发物，皮肤过敏或是病后初愈的人都不适合吃。
ps:要说明一下，发物并不是坏东西。凡是发物都有发散作用，可以发散风寒和排出体内的毒素。如果吃了发物，长了皮疹，也不要太紧张，这是身体在排毒，只不过它没有找到最好的通道，只好从皮肤这里出来了。这时，我们可以设法让大便保持畅通，引导毒素从肠道排出去，皮肤自然就能好转了。
舌抵上腭 小动作 大作用
导读：舌抵上腭舌抵上腭即舌头抵住上腭部位。气功学中认为这是沟通任督二脉的桥梁，俗称搭鹊桥。在中医里……
舌抵上腭 舌抵上腭即舌头抵住上腭部位。气功学中认为这是沟通任督二脉的桥梁，俗称搭鹊桥。在中医里，有种功法叫吞津练精养生法。早在唐代，伟大的医学家孙思邈就对此法进行过概括。明代龚居中对吞津练精养生法也有新的见解，他指出，津即咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生津，自然百骸调畅，诸病不生。中医认为，津液主要有滋润、濡养的作用。吞食自己分泌的津液，有滋补脾胃后天之本，以固护肾之先天之本的功效。
现代医学研究也证明，唾液中90%是水，此外，还含有球蛋白、黏液蛋白、氨基酸、淀粉酶、溶菌酶和各种免疫球蛋白等。一次吞入一定量较洁净的唾液，能够起到促进消化的作用。
具体做法为，每日晨起，微闭口唇，舌抵上腭，当嘴里的唾液增加到一定量时，随意念将其缓慢吞下，反复34次。长期坚持，必有益处。
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
彩椒中含有大量的维生素A、B、C等营养，这些营养可以有效的预防感冒、缓解疲劳，适合冬季食用，今天小编为儿童推荐一道肉末彩椒，彩椒做杯放入肉与茭白，肉质鲜嫩，吃起来酸甜美味，赶紧做给宝宝来吃吧。
【预防感冒简单营养餐肉末彩椒】
主料：瘦肉100g、茭白100g、红柿子椒半个、黄柿子椒半个、鸡蛋1个 、
辅料：香油适量、盐适量、黑胡椒粉少些、生姜1块、小葱2棵、玉米淀粉、少些生抽、适量蚝油少些、水淀粉少些、
步骤：
1.准备好原材料。
2.茭白切成薄片。
3.生姜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花。
4.锅里水烧到滚开，放入茭白焯水，茭白含有较高的草酸，焯水能有效减少草酸的含量。
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
5.将焯好水的茭白立即过凉水，这样是为了减少茭白的营养损失。
6.将处理好的茭白剁成细细的末。
7.瘦肉剁成末。
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
8.肉末、交白末放一起，打入鸡蛋，加入黑胡椒粉、葱姜末、生抽、盐。
9.朝同一个方向搅拌顺滑，然后加入少许玉米淀粉和适量香油，继续朝一个方向拌一拌。
10.装入彩椒杯里。
11.锅里水烧开后，放入肉末彩椒杯蒸熟即可，中途用牙签插孔，不然不易熟。（我原想着多做一些肉馅包一些混沌的，结果两个彩椒杯太能装，只剩下一点就全部装进去了，结果蒸的时候不容易蒸熟，我在蒸到一半时间后又用筷子撬了撬，这样才便于熟，所以建议亲们做的时候杯子不要太深，肉末不要放太多，这样还可以多吃蔬菜、少吃肉。）
12.将蒸的汤汁倒入锅里再次烧开，加入适量生抽和少许蚝油、香油搅拌均匀，然后加入一丁点水淀粉搅拌均匀。
13.将汤汁浇到肉末彩椒杯上，撒上葱花，成品就做好了
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
小贴士
最后的汤汁加水淀粉一定不要多了，一点点即可。彩椒杯尽量做得浅一些，蒸的时间缩短，彩椒的营养损失也少些。
彩椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
小甜品 大作为
不少白领女性都害怕甜食会发胖，但是，当我们出现头晕、血糖低等症状，及时吃甜食能缓解症状，补充能量。小小甜食好处多，不妨也在我们的口袋准备几份吧。
大脑每天需要100~150克的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。
当出现以下症状时，不妨来点甜品吧。
1、血压过低：有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时，突然会觉得头昏，手脚冰凉，连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你，去吃点东西最好是甜食，头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低，寒冷时尤其会出现这种现象。
2、血糖过低：由于过分控制糖分摄取，而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。
3、运动前：人体在运动过程中付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的能量供应。
4、头晕恶心时：这时饮糖分高的水，可提高血糖增强抗病能力。
5、呕吐或腹泻时：这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。
6、糖尿病患者：人们总是觉得糖尿病患者们必须一点甜都不能沾，可事实上，医生总会提醒那些糖尿病患者，平日应经常测血糖和尿糖，出门时还要带块巧克力或糖块。如果在马路上出现头晕、无力等症状，可先吃块糖。
7、过于疲劳和饥饿时：这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。
春季卷心菜的7大作用功效
春季养生，日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。下面我们就来看看卷心菜的7大保健功效吧!
1、富含叶酸
卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
2、刺激生成有益酶
卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
3、杀菌、消炎
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
4、杀死白细胞
卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、治疗溃疡
卷心菜富含维生素U，这是一种溃疡愈合因子。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
6、抗癌作用
卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，吲哚具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
7、富含维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
柠檬汁的七大作用
柠檬很酸，所以多数人选择将柠檬榨汁或者泡水食用。对于柠檬汁我们并不陌生，就连做饭时偶尔都要加上一点，但柠檬汁的功效和作用不仅如此，下面让微微健康网小编告诉你柠檬汁的七大作用吧。
除虾腥味：
许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。
制蛋糕：
制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
使果酱增香：
使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。
除食物中异味：
柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。
使蛋清变稠：
在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
煮卷心菜：
煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。
柠檬汁具有美白养颜、淡化色斑的功效，日常生活中或者说日常护肤中都少不了柠檬汁，以上七大柠檬汁的作用，可以帮助你做出更美味的食物。
9款简单且诱人的增肥餐
9款帮助瘦人增肥的饮食食谱分享给大家。
一、增肥饮食食谱之汤
人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是，汤所含的热量也很高。 真相：大多数汤都是健康的，那增肥喝什么汤？用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。
二、增肥饮食食谱之咖啡
一个没有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些含有大量热量的咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡易增重。
三、增肥饮食食谱之无糖曲奇
无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
四、增肥饮食食谱桔汁和汽水
人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里，但请想想长此以往会有什么结果？
五、增肥饮食食谱沙拉酱
沙拉酱这种看来健康的食品已被证实暗藏了大量的热量。有些研究表明食用大量沙拉的妇女每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。
六、增肥饮食食谱猪肉
但即使是猪腰部和上腰部的瘦肉，为了使肉口感更佳而加入的调料和奶酪仍然会让它所含的热量剧增。因此，即使这块肉是纯瘦肉，到底是健康食品还是脂肪炸弹，就取决于烹饪的方式了。
七、增肥饮食食谱水果干和麦片
像葡萄干，苹果干这些食品表面上看来很健康，但水果干不含任何水分，卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么，但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。
八、增肥饮食食谱坚果
值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋在吃，吃多了坚果离增肥就不远了。
九、增肥饮食食谱低卡低脂食物
实际上，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，因为低卡并不意味着不含卡路里。
生活中如何实现均衡膳食
现代人的生活观念变得越来越科学，并且由于人们生活水平的不断提高，人们对于饮食要求也不在停留在以前的吃饱就可以的阶段。现代人的饮食更加主营营养物质的吸收和膳食的均衡。饮食均衡是我们都在追求的一件事，但是如何实现膳食均衡呢?很多人就不知道了。下面就为大家介绍一下如何实现膳食均衡。
1、要保证体内蛋白质的摄入，我们体内能量的提供主要依靠脂肪，蛋白质，和碳水化物三大物质。其中，蛋白质占有的比例是相当大的，我们在日常生活中，含有蛋白质的食物主要包括植物蛋白和动物蛋白，植物蛋白包括大豆等食物，动物蛋白主要包括鸡肉，鱼，猪瘦肉，牛肉等食物。其中，植物蛋白是优质蛋白，有益于我们的身体健康。
2、要保证体内适量脂肪的摄入，我们人体摄入脂肪类的物质不要过多，因为摄入过多的脂肪，脂肪如果被我们人体利用不了，会在我们的血管中沉积，引起动脉粥样硬化，影响我们身体的血液供应，长期下去，会导致心肌缺血性疾病的发生。如果，我们身体完全不摄入脂肪类的物质，会影响我们体内维生素A,D,E,K的吸收。在我们的日常生活中肥肉就是属于脂肪类的物质。
3、保证我们体内每天摄入足够量的维生素B,B族维生素在我们的身体中也是不可缺少的，维生素B可以参与我们体内的代谢，在我们的身体内，维生素B1通常做为辅酶参与肝脏的解毒功能。维生素B2在我们体内的作用也很重要，如果我们人体缺乏维生素B2后，会造成我们人体患上口腔溃疡，口角炎，唇炎，舌炎等口腔的炎症，维生素B2主要存在大豆类食物中，如黄豆极其制品(豆腐，黄豆芽，豆皮等)。
4、除了进行日常的饮食营养物质的摄入，还有一些其他的方法可以帮助我们实现膳食均衡。比如我们每天在茶余饭后在外面的广场上散散步、打打羽毛球，进行一些适量的活动，对于肠胃的蠕动，缓解肠胃压力是有很大帮助的。并且在阳光明媚的天气，多晒太阳也可以为身体补钙，可以减少佝偻病和骨质疏松等疾病的发生。
上面我们给大家简单介绍了如何实现均衡膳食，均衡营养。相信大家都已经知道了实现均衡膳食的方法了。那么既然清楚了这一点，那就需要在之后的生活中按照这个方法饮食。不要吃得过多，但是一定要吃得营养。这些食物我们都是常吃到的，因此只要我们坚持，均衡膳食并不难。
维生素C的五大作用
补充维生素C并不是少部分人的事，而是每个人每天都必须做的。维生素C是人体的必要营养素之一，但它究竟有什么作用呢?多吃富含维生素C的食物大家都知道，但吃了有什么用呢?下面我们一起来剖析一下维生素C的五大作用。
维生素C作为人体需求最大、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。中山大学预防医学研究所副所长、中山大学营养学教授、保健食品检测中心质量负责人蒋卓勤建议，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。
第一，维C可以提高细胞杀菌能力，抑制病毒增生，从多方面提高人体的抗病能力。
第二，维生素C在合成胶原蛋白的过程中起重要作用。若维生素C缺乏，会导致微血管易破裂，严重时会引发坏血病甚至死亡。皮肤会由于胶原蛋白的减少而粗糙并失去弹性，牙龈也会因此而萎缩、出血。
第三，维C是强有力的抗氧化剂，还可以保护其它抗氧化剂。其抗氧化作用可防止细胞的变异。
第四，维C可防止胆固醇在动脉内壁沉积，有效预防动脉硬化。维C还能促进铁的吸收，促进钙和叶酸的吸收和利用。
第五，维C可促进在肝脏解毒中肝糖原形成，能有效预防铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害。
据了解，我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是14岁以上人群100毫克，孕妇和乳母130毫克。新鲜的蔬果都是维生素C的重要食物来源。
