食草族的你走进了营养陷阱
食疗养生粥营养饮食。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对养生保健是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“食草族的你走进了营养陷阱”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
看看你的生活习惯更偏向于下面哪个族群呢？如果有些生活习惯不能马上调整，那么，至少可以对照营养师开出的营养补充清单，不管是摄入食物还是营养补充剂，马上行动起来吧，下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
一、外食族：与其自己做饭，不如去吃外卖
外卖也好，亲临餐厅也罢，反正我是厨房绝缘体你忙了一整天，中午吃的两口外卖，还没有回味出什么味道，晚上还得陪客户，唉，已经不记得有多少天没在家吃饭了或者你是嫌在家做饭太麻烦，垂涎于饭店大厨们的手艺。
营养陷阱
一个人的工作餐总不能点很多道菜吧？饭局上的大鱼大肉不吃浪费多可惜啊？爱吃烧烤没什么大不了吧？殊不知为了保证食物美味可口，很多饭店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法，盐、鸡精、色素使用得也多，看看盖浇饭上的那一层亮油，就连浓浓的白色鲜汤，也是由脂肪微粒组成的。你被美味佳肴吸引的同时，慢性胃肠炎、高血脂症、肥胖也都如影随形。
营养补充清单
1、在外就餐应尽量挑选清洁卫生的就餐环境，远离煎、炸菜品，多吃蒸、煮菜品，用清淡多菜品的套餐取代单一的菜品，小吃则建议在正规店铺购买当天手工制作的食品，减少摄入不合格原料与防腐剂等添加剂的风险。
2、 聚餐时先吃点主食再吃菜，主食可以增加一些饱腹感，这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入，必要时可用白水，涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。
3、考虑到饮食结构的不合理，外食族的你很有必要每日服用1 粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。
二、宅人族：与其下楼遛狗，不如上网偷菜
你早已习惯于一个人在家舒舒服服穿着睡衣过一整天，慵懒地享受现代科技带来的精神愉悦。然而作息时间不规律、户外运动缺乏、用电脑时间长，渐渐让你和臃肿的身材以及大大的眼镜形影不离。
营养陷阱
你是否有过被精彩的电视情节吸引，而在吃饭时将食物随意吞下肚的情况？研究表明，充分咀嚼让食物在口中停留的时间延长，可引起消化系统激素的改变，从而诱发中枢性抑食作用。但当你的注意力被电视吸引时，你很容易不自觉地吃下比计划多得多的食物，长期下去怎么会不胖呢？宅人们往往长时间盯着屏幕，消耗了大量的维生素A,缺少户外活动，人体难以合成充足的维生素D,加上饮食难有保障，不少人都是饮料+泡面度日，容易出现精神不振、皮肤暗淡、粗糙乃至脱发的问题。
营养补充清单
1、要想避免宅生活对皮肤的损伤首先应当及时调整体内脂类代谢，补充维生素A、C、E,所幸这些都可以通过牛奶、鸡蛋、坚果、草莓、番茄、深色蔬菜等等这些很容易购买和储藏的食物来获得。
2、作为一名资深宅女你还可以每天给自己泡上一杯菊花、枸杞、决明子茶，起到解压和明目的作用。
3、为维持皮肤健康、延缓衰老，建议菜单中鱼、谷类和大豆占有一席之地。
4、如果不能保证户外运动还是建议服用维生素D补充剂。总之，放下鼠标，到餐桌上来专心致志地吃饭，勤通风打扫房间，平时做做广播体操，定期给冰箱来一次大清理换上健康新鲜的食物，健康的阳光宅人就是你了。
三、精细族：我喜欢精致的东西，吃的也不例外
你坚信，一个人的生活品位可以从饮食看出来，你秉承精益求精的观念，想方设法通过精雕细琢的料理体味生活情趣，力求把每一道菜都下足工夫，色香味形必须样样俱佳。孔子不也说食不厌精，脍不厌细吗？
营养陷阱
事实上，人类的进化过程决定了食物感官的美味大多来自于糖和脂肪，现代食品工艺使得食物外观更多是依靠色素等添加剂，而且食材功夫下得越多，营养成分自然也就流失得越快。对于一个饮食精致主义者最常摆在面前的健康问题就是--便秘，原因是，食物在加工过程中损失了大量的膳食纤维以及维生素B 族，同时高脂肪饮食也增加了肠道内胆汁酸的分泌，对肠黏膜造成损伤，进而导致肠道菌群失衡。过于精细的食物残渣还容易残留在牙齿上，产生酸性物质对牙齿造成伤害。
营养补充清单
1、你一定要养成饭后漱口的好习惯，爱吃精美糕点的你要让自己尽早喜欢上全粮的味道，比如糙米饭、荞麦面、玉米等都是不错的选择，或者适当选择维生素B族补充剂。
2、绝大多数的天然色素都含有抗氧化成分，你自己做菜时尽量多采用深色的蔬菜水果。
3、已经便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。
4、假如实在难以拒绝精美食物的诱惑，那不妨考虑通过增加运动量来抵消高糖高脂食物的影响。
四、夜猫族：夜深人静，月光冷冷，正是我们工作和玩乐的好时光
愈夜愈美丽，不管是脸上的妆容，还是工作效率你钟情于城市夜晚的美好，这是那些日出而作日落而息的人们体会不到的，精心打扮一番，邀上三五好友，K歌到午夜。又或者你是不得已而为之，因为只有到夜深人静的时候，才能灵感迸发，什么ppT、计划书，通通拿下。
营养陷阱
夜猫子一族除了众所周知的睡眠不足导致肝肾负担过重以外，就餐不规律带来的暴饮暴食也是个大问题。很多人玩到凌晨2 点，上午10 点起床，于是乎早饭拖到了11 点，午饭拖到了下午，晚餐纯粹成了夜宵，再加上为了减肥不敢吃夜宵，一天下来只吃一顿或者两顿饭，殊不知少食多餐才最养人。很多熬夜一族身边都会放一些威化饼干、薯片类的垃圾食品，其中含有的反式脂肪酸容易造成高血脂。再加上咖啡与浓茶中的咖啡因消耗大量的维生素B 族，为了维持视网膜感光，维生素A 又被带走不少 夜猫子的营养问题非常不容乐观。
营养补充清单
1、熬夜者阴虚内热的比较多，平时就应当注意多吃蔬菜水果。对于夜猫子一族来说，消除熬夜危害的首要方式就是补充睡眠。如果熬夜是由于办事拖沓、注意力不集中造成的，可以尝试下熬夜后的第二天早餐之后喝一杯咖啡，白天提高效率把事情完成。
2、如果你确实因为工作强度大，不得不常常熬夜加班加点，晚餐建议多吃些内脏和瘦肉补充维生素A.
3、远离多油高脂类夜宵，可以把柚子茶，或者豆浆作为备荒食物，既可以在冷清的夜半时分温暖肠胃，又可以在不发胖的基础上为身体补充所需蛋白质和矿物质。如果依旧感到饥肠辘辘也可以适当吃些清粥。
五、食草族：我们喜欢自然清淡的东西
不管是红肉、白肉，总之看到肉筷子就绕道而行或许你是为了穿上那件心爱的小礼服，让自己也能当一回party 女王，又或者你是为了追求一种饮食风尚，反正只有蔬菜才能进入你的法眼，而且油越少越好，肉嘛，能不吃就不吃。
营养陷阱
食草族们的健康既是最不需要旁人担心的，又是最需要担心的。不需要担心是因为合理的素食明显在心血管疾病等常见慢性病以及癌症预防方面有益，而需要担心的是，对于严格素食者而言，钙、锌、铁和维生素D都很难摄取充足，更不用说维生素B12 这种几乎只在动物性食物中存在的营养素了。因此，食草族很有可能感觉到疲倦乏力、皮肤和头发缺乏光泽。
营养补充清单
1、作为食草族，每日300 克以上的牛奶或者酸奶，100 克以上的豆制品，300 克以上的全麦面包、馒头或薯类，500 克以上的深绿色蔬菜，300 克以上的水果，在这基础上再来一把坚果，比如杏仁、核桃等，外加日晒半个小时就可以满足绝大多数的营养需求。
2、对于女性来说，铁是种非常重要的营养物质，相比素食中的铁，肉类中的铁更易被人体吸收和利用。因此适当地摄入一些肉类是必须的，如牛肉、鸡胗、鸭胗等都是不错的选择。
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别让家居陷阱糟蹋你的健康
人生的13时间，我们几乎都在卧室度过，卧室是一个人最后的避风港，也是每天的加油站，卧室内的环境情况会直接关系到一个人的休息和睡眠，因此卧室的“风水”好坏关系着我们是否能拥有旺盛的精力、滋润的面色……当然，阅读了本文，你还会发现，原来“风水”这种理论并不是神秘莫测，也未必是什么迷信歪理，完全可以用医学和心理学知识来解释。看看以下的这六大禁忌吧，它们可是和你的健康息息相关!
禁忌一：电器过多， 尤其电视正对床脚
卧室内电器过多在风水上被称为“火宅”，影响健康。现代医学理论也指出，电器辐射确实损害人体健康。脚是人的第二心脏，处于待机状态的电视若正对床脚，其辐射更容易影响双脚的经络运行及血液循环。
专家建议：少在卧室摆放电器，尤其不要将电视正对床脚，不使用时拔掉电源。
禁忌二：卧室室洗手间的门正对床
风水理论认为洗手间五行属水，阴气较重，容易引起腰肾不适。
调查发现，卧室带洗手间，尤其洗手间正对床的住户确实大多有腰疼症状。这是淫威洗手间再豪，也改变不了其排污的本质，空气质量不佳，沐浴后更产生较多湿气。若洗手间的门正对床，不仅容易使床潮湿，还容易影响卧室的空气质量，世间长了就导致腰疼，更会增加肾脏的排毒负担。
专家建议：在厕所放上几盆泥栽观叶植物，或栽床耳环洗手间门之间加屏风作为遮挡。
禁忌三：面积超过20平方米
古代风水理论指出“屋大人少，是凶屋”，认为“大房子会吸人气”。因此，即使是皇帝的寝宫，面积也不会超过20平方米。
其实风水中所说的“人气”就是我们后来发现的“人体能量场”。人体是一个能量体，无时无刻不在向外散发能量，就像工作中的空调，房屋面积越大所耗损的能量就越多。因此，卧室面积过大肯恶导致人体因耗能过多而免疫力下降、无精打采、判断力下降、做出错误决定、甚至“倒霉”生病。
专家建议：卧室面积控制在10-20平方米为佳。
禁忌四：带阳台或落地窗
卧室如果带有阳台或落地窗，同样增加睡眠过程中的能量消耗，人容易疲劳、失眠、淫威玻璃结构无法保存人体热能。这和露天睡觉易生病是一个道理。
科学家通过特殊摄影方法拍摄下人体能量场光谱后也发现，睡在带有阳台的卧室能量场也弱于睡在带阳台的卧室。
专家建议：选择不带阳台或落地窗的房间为卧室，或给阳台和落地窗挂厚窗帘遮挡。
禁忌五：窗口大、朝东或朝西
风水师指出睡在窗口大、朝东或朝西的房间中容易因“光煞”导致“血光之灾”。因为在朝东或朝西的房间，早上或下午猛烈的阳光会导致卧室内光线过强，刺激神经影响休息，导致失眠，更使人变得不棱镜、冲动易怒。
专家建议：选择窗口不大、朝北或朝南的房间为卧室。如果已经住进了朝东或朝西的房间，暂时不可能变换，那么就注意在适当的时候拉好窗帘。
禁忌六：床正上方的屋顶装有吊灯
风水上将“床正上方的屋顶装有吊灯”称为“吊灯压床”，认为“煞气重”。对健康不利。现代心理学研究发现，床正上方的屋顶若装有吊灯，确实会给人以心理暗示，增加人心理压力，影响内分泌，进而引起失眠、恶梦、呼吸系统急病等一系列健康问题。
专家建议：保持床正上方屋顶的空旷，在床边使用光线柔和的落地灯或台灯。
你走进食用油的误区了吗
【导读】你走进食用油的误区了吗，食用油贯穿我们所有的饮食，所以在食用油上我们要多下一些功夫。很多人往往道听途说，走进了食用油的误区，下面介绍关于食用油的误区。
你走进食用油的误区了吗
1.儿童只吃植物油
曾有媒体报道，某地一位母亲认为猪油是劣质食用油，不应当给孩子食用，长期让孩子跟着自己吃号称最健康营养的橄榄油，并以吃素为主，结果孩子却营养不良。在给孩子选择食用油时，家长往往陷入一个误区：对成年人好的食物，对孩子一定也好。但食用油却并不符合这样的定律。
因此，有孩子的家庭应当综合考虑老人和孩子的食用油需求，综合调整动植物油的摄入，以植物油为主动物油为辅，同时保证各种肉类的合理正常摄入，以保证少年儿童有足够的胆固醇供给新的细胞发育。
2.吃调和油比换着油吃更健康
如今营养学家在推荐食用油方面普遍认为，不能长时间吃某一种单一油，最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油。有消费者会认为这种事情太麻烦了，买调和油就一劳永逸地解决问题了，但事实或许未必如此。
目前，我国在调和油方面尚无明确国家标准，只有企业标准，因此在用于调和的油的品种、调和的量、调和的不同脂肪酸比例这些数据尚无明确要求，市场上调和油品种鱼龙混杂，调和的油品种有多少、量有多少，预包装食品标签通则上也无明确规定。在市场环境暧昧不清的情况下，尽管调和油吃起来更加方便快捷，省了换油的步骤，但自己购买不同品种的油、混合使用或更换不同品种的油会更加实在和确切。
3.橄榄油只能凉拌
因为价格昂贵，很多人觉得橄榄油只能凉拌，要不就把其中的好东西破坏了.其实橄榄油的不饱和脂肪酸中多是单不饱和脂肪酸，对热的稳定性比较好，用来炒菜比大豆油、葵花子油更好。
4.食用油价格越贵，营养越高
因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽-3脂肪酸也是不可替代的。
尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。
喝口热豆浆竟进了ICU？烫食易引发口腔溃疡
口腔溃疡是什么原因？生活中不少人喜欢吃烫食，对他们而言，吃烫的食物才爽，还有的认为吃烫食可以杀菌。但近日浙江永康一名男子却因一口热豆浆被送进了ICU（重症监护病房）。因此建议大家日常饮食不宜过快，尽量少吃过烫过辣的刺激性食物，刚煮好的食物先凉一凉再入口。
贪一时之爽 热豆浆烫伤口腔和咽喉
30岁的施先生因腿部受伤到医院治疗，早餐时哥哥为他买了一杯热乎乎的咸豆浆，他当即就把豆浆上的吸管抵在舌下，猛吸了一口。当时只觉得舌头火辣辣的，而由于他平时就喜欢吃热得发烫的食物，也没有多在意。但在住院期间，他突然得了“厌食症”，只想喝点流食填肚子，没多久他的病情加重，先是舌底部有痛感，后来甚至咽喉部也开始红肿。
医生检查后发现，施先生的口腔烫伤，出现感染，咽喉部也有严重的水肿，呼吸困难，幸亏及时医治，否则会有窒息的可能。
天气转凉 吃烫食易发口腔溃疡
施先生的情况虽属个例，但眼下天气逐渐转凉，吃热食的人们渐渐多了起来，火锅、麻辣烫受到许多人的青睐。但需要注意的是，吃烫食容易造成口腔血泡、口腔溃疡。
正常情况下，人体口腔和食道的温度介于36.5℃~37.2℃，烫火锅汤锅时，食物温度一般在60℃~70℃间，而这个温度会烫坏口腔，引起口腔溃烂等病症，还有可能烫坏食管黏膜，长久以往还会形成慢性炎症。
如果黏膜损伤尚未修复又遭反复多次的烫伤，易造成黏膜浅表溃疡，导致慢性口腔黏膜炎症等口腔疾病，甚至引起癌变。吃烫食能杀菌的说法更是无稽之谈，杀菌可以把食物煮熟了，等食物放到比较适宜温度的时候再去吃。
在天冷时偶尔吃稍微烫点的食物来保暖还是可行的，因为食道本身具有一定的自我修复能力，但并不建议长期如此，养成这样的进食习惯。因此建议大家日常饮食不宜过快，尽量少吃过烫过辣的刺激性食物，刚煮好的食物先凉一凉再入口，热饮别用吸管吸，不要贪图一时之爽而埋下了健康隐患。
这些减寿习陷阱你中招了吗
生命诚可贵，每个人都希望自己能够长命百岁，无病无灾。但每个人的生命都有完结的一天，虽然我们改变不了自然规律，但是我们可以改变一些减寿习惯来延长寿命。
不良习惯1:晚餐过迟（促使动脉硬化发生）
晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。
不良习惯2:喜吃精粮（增加高血压发病率）
有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。
不良习惯3:偏食挑食（造成营养素吸收不完全）
偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊气味，殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。
不良习惯4:过食肥甘（增加血栓发病率）
过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此，一些动物油，特别是猪油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。糖分摄入太多，过剩的部分就会转化为脂肪。随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。
不良习惯5:饭后烟酒成癖（增加致癌及冠心病发病率）
世界科学界已公认，大部分心血管疾病与吸烟有关。长期过度饮酒，则能引起心肌中的脂肪组织增加，心脏功能减弱，心脏变得肥大，特别是长期大量喝啤酒的人，更容易出现这种心脏变化，医学上称它为啤酒酒精能影响人的脂类代谢，并使机体从血中清除脂类的能力降低，从而增加动脉粥样硬化及冠心病的发病机会。
常言道：饭后一根烟，快活似神仙。不少人在饭后就喜欢点上一根烟消遣，其实这样也是非常不利于健康的。吸烟本身对身体的影响较大，如果在刚进食后就抽烟会引发肠胃疾病，同时增加患癌风险。
如何摆脱“甜蜜陷阱”零食综合征？
面对美味零食，许多青少年可谓是情有独钟，欲罢不能。零食虽然味美可口，但多吃却会给健康带来许多问题。
首先，是肥胖。很多零食都能使人发胖，例如奶油巧克力，其成分中含有糖和很多的油脂。如果每天你都坚持吃上一小块奶油巧克力，只需要半年的时间，就会胖7千克；如果持续一年，就会有14千克的肉像炸药包一样捆在了你身上。
其次就是造成营养不良。因为我们平常所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，所以被称为垃圾食物。不仅如此，零食还会消耗我们体内的维生素B来燃烧所吃进的糖类。体内维生素逐渐减少，会使人神经紧张、暴躁及精神不易集中、精力减退和失眠。同时，零食使我们吸收不到正常的营养。
(一）健身处方
运动以有氧运动为主，例如慢跑、健美操、游泳都是不错的选择。这些运动有利于减少身体脂肪比例。
对于长期过多吃零食而造成的注意力不集中、性情暴躁等症状，可以选择练习大雁气功、打太极拳等调节心性的健身方法。
(二）辅助保健措施
养成经常吃水果的习惯，水果有香甜口味，可以代替零食达到“解馋”的效果。同时，水果含有大量维生素和微量元素，经常吃对于零食综合征造成营养不良有一定的益处。
定时进餐，养成早、中、晚三餐有规律的进餐时间，避免以零食代替主食的情况。
各餐之间可以适当吃一些零食，以补充热量，但一定要掌握进食量，应该做到“点到即止”。
鸡蛋营养价值高 吃错容易走进误区
鸡蛋是补充人体所需蛋白质的最佳食物，营养价值高于其他食物，鸡蛋的使用方法也特别多，蒸鸡蛋羹、煮茶叶蛋、做荷包蛋等等，但是，营养专家指出，在众多的食用方法中，存在很多误区。到底鸡蛋给如何吃才够给力够一样呢？
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，饮食营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。
虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。
误区一：鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
误区二：蛋壳颜色越深，营养价值越高
鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
误区三：鸡蛋与豆浆同食营养高
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶
误区四：煮鸡蛋的时间越长越好
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟;5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
误区五：生鸡蛋比更熟鸡蛋有营养
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。
1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。
2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等生物素缺乏症。
3.生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。
4.大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。
5.另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
鸡蛋食用注意事项
蛋必须煮熟吃，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。另外，毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。
外食族保持健康的秘诀
你也想顿顿饭都在家里吃，可这个要求对于大多数上班族来说只能是个梦想，我们都被迫成为了外食族,早上的时间紧张匆忙，打包一份早餐带走是最方便的选择，中午谁也没有足够的时间回家做饭。
杂粮占到主食的三分之一
在办公室工作的白领女性，其实每天三餐吃大概250 克主食就够了，只不过一定要注意这些主食中至少三分之一是粗粮。你可以选择在早上喝一碗燕麦粥或紫米粥，中午外出吃饭时尽量不要点精米、精面作为主食，可以吃一个荞麦或全麦馒头，或以红薯和玉米作为主食。依照这个比列来选择主食，你每天肯定能够吃到足量的杂粮，这也意味着你的身体会吸收更多维生素和矿物质。其实杂粮的选择范围也很广，只要是除了大米、白面之外的含淀粉种子，比如小米、红豆、绿豆、芸豆，甚至莲子、薏米，都在你的选择范围。
吃一块iphone大小的肉就够了
中国营养协会建议每天吃一两到一两半的肉（去骨头的纯肉），其实每天大概吃一块iphone 大小的肉就足够了。可以优先选择脂肪含量比较少的肉，比如鱼肉。每天吃鱼也会很枯燥，你可以选择其他红肉，只是在选择这些肉食时，最好挑用蒸煮等烹调方法做成的，因为这会减少肉里的脂肪含量，比如西红柿炖牛腩、小鸡炖蘑菇、土豆炖排骨等。鱼肉平均每天可以吃75~100 克，也就是去掉刺以后大概2 两以内。常常见人中午吃掉一整条鱼，鱼肉虽好，能为你提供丰富的蛋白质和omega-3 脂肪酸，不过吃得太多也会造成蛋白质过量。并且吃鱼最好选择清蒸和水煮的，常吃煎炸的鱼，对你的心血管一点好处也没有。
蔬菜选择白灼或蔬菜沙拉
每天吃半两油是最好的选择，只不过出了自家厨房，你还真没法控制吃到嘴里的是什么油。你可以选择白灼芥蓝或白灼菜心，这两种蔬菜用油炒反而没有白灼的味道好。如果觉得这样的选择太单调，你可以来一份蔬菜沙拉，蔬菜沙拉大多会使用橄榄油和芝麻油调制，这两种油里的饱和脂肪和胆固醇含量较少，不会让你摄入过多脂肪。营养专家说，每天最好吃6 两到1 斤蔬菜，这可是实际吃到肚子里的量，不包括扔进垃圾桶的量。吃够6 两以上的绿叶蔬菜，不仅能帮你降低患心血管病的危险，还能让你的身体更轻盈，下午工作时更精神。
每天一个鸡蛋、300 克奶、半斤水果
对于健康的上班族来说，每天吃一个鸡蛋就够了，一个鸡蛋中大概包含200 毫克胆固醇，离一天胆固醇不要吸收超过300 毫克的限制还有一定距离。每天摄入300 克奶就足够了，每天早上起来喝大概相当于一次性纸杯1 杯的牛奶，下午再吃1 小杯酸奶，摄入300 克奶的目标就达到了。你可以用酸奶完全代替牛奶，成年人的身体其实并不需要摄入太多牛奶，经过发酵处理的酸奶、奶酪等乳制品反而更适合成人食用。每天从家里带饭的可能性不大，但是每天放1~2 个水果在包包里带去公司还是很容易做到的，早上到办公室工作一段时间后可以吃一个水果作为休息，下午下班之前再吃一个，这样不仅可以让你摄入更多植物纤维，还能减缓你的饥饿感，避免正餐时的摄入过量。
有应酬时，多点骨头多肉少的菜
不是没时间做饭，就是要陪客户吃饭，外食族还真不容易。出去应酬时，也可以通过点菜让你和客人吃到最健康的食物。除了注意荤素搭配的比例，可以多点蒸、煮、炖以及凉拌的食物。点肉时尽量多点骨头多肉少的荤菜，比如排骨，既能让客人有吃到一大块肉的感觉，实际上吃到嘴里的肉又不会太多，然后搭配一份鱼肉，对荤菜的摄入就不会超标了。如果是4 个人点4 个菜，以冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个炖煮荤素搭配的菜为好。点饮品时可以用酸奶和鲜榨果汁代替甜饮料和酒类。
电脑上班族抓牢你的营养救生圈
在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利之时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食、及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。what拯救双眼：胡萝卜、菠菜……长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。what拯救骨骼：牛奶、海米、油菜……电脑在操作中有高速、单一、重复的特点，长期处于强迫体位（指身体的某个部分处于非自然状态时的体位），易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，最好的方法是在使用电脑一段时间后起身运动几分钟。在饮食方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食品。牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高，应经常食用。海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好。油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。黑芝麻是很好的补钙，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻酱含钙量也很高。黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆腐含钙高达500毫克。其他健骨食品：西兰花、芹菜、紫菜。
快餐族应酬族如何均衡营养
编者的话：每个人都有自己的饮食习惯。殊不知，这种习惯却会造成营养陷阱。特地请来大连营养学会副秘书长王兴国、中南大学附属湘雅医院营养科主任李惠明、北京朝阳医院营养师宋新针对不同族群，开出营养清单。快餐族：学会混搭
记得你有多少天没在家吃饭了？早上赶着上班，索性买个煎饼边走边解决，中午加班，只能吃个盒饭或快餐草草应付，周末在家嫌做饭太麻烦，就叫个外卖了事。一切只求填饱肚子就好。
营养陷阱：办公室白领长期吃外卖快餐，加上活动量少，明显存在着“三高三低”，即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维，很容易导致肥胖、高血脂和胃肠炎等。
营养补充清单：吃外卖一周最好别超过两次。工作餐要注意营养搭配，不妨用清淡的套餐取代单一菜品。饭后多吃橘子等富含维C的水果。
可以多吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，能帮助保持头脑敏锐。考虑到饮食结构的不合理，快餐族有必要每日服用1粒含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。
推荐菜品：木须肉、清蒸鱼、清炒油麦菜。
精细族：多吃点渣
在这一族群的眼里，精细是一种态度和生活品质，吃饭也要精雕细琢，这是原则。
营养陷阱：只吃精米细粮、色香味俱全的菜肴，因为过度加工，一些营养素流失殆尽，比如膳食纤维和B族维生素。此外，对饮食精致主义者来说，最常摆在面前的健康问题就是便秘。
营养补充清单：粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。
粗粮至少占到全天主食量的一半以上，只有长期坚持这个量，才能达到吃粗粮的功效。煮粥时在大米中加上一把小米或者切几块红薯进去，做饭时加点黑米做成二米饭，不想做饭就用窝头做主食，都是省时省力的摄入粗粮的好办法。
如果你已经便秘，不妨每天喝一杯益生菌含量高的酸奶，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好，可以让你的肠道动起来。
推荐菜品：小玉米饼。
【上班族适合吃哪些零食】上班族_零食
一天上八个钟头，九个钟头，加上加班加点的话就更长时间了。长时间工作下来整个人未免会感到又累又饿，都没有精力和体力支持剩下的工作了。不少上班族会在办公室的小抽屉里准备些零食，饿的时候和累的时候就吃吃，那上班族什么样的零食才更合适呢，才能对提高工作效率更有益处呢，下面跟着养生专家一起看看吧！
1、豆腐干
老板叫你赶项目，工作着工作着连午饭或者晚饭的时间都错过了，这个时候又要饿的不行了，那就吃些豆腐干补充一下营养吧!一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。而且豆腐干吃多了也不会发胖，还能解馋呢!
2、山核桃
一整天在想方案，想创意，想点子，头脑累的都快要爆炸了。这个时候大脑也要休息了，那不妨吃些核桃吧!核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸，所含的脂肪中含有丰富的磷脂，这些物质对大脑神经的更新极为有益。当你想点子想到头痛到不行，赶紧吃几颗核桃进去哦!
3、牛奶
高强度的工作往往会让你身心疲惫，尤其是到了下午的时候，整个人就会累的不行，饿到不行，那就赶快喝一瓶牛奶进去哦，牛奶富含优质蛋白质和维生素，让你体力快速补充，又高效率的完成剩下的工作哦！
以上就是养生专家给大家介绍的上班族上班的时候吃了对身体更好，让工作效率更快的零食，上班族要收藏起来哦，这些比起你那些薯片、方便面、火腿、煎饼那些垃圾食品可好多了哦。以后我们要带零食去办公室选择这几样零食会更好呀，上班族注意了！
都市“外食族”的饮食减肥密码
导读：想减肥，除了运动，控制饮食也至关重要。尤其是那些忙于工作而无暇顾及饮食的外食族。在外饮食，一不小心就会摄入过高的热量导致肥胖。怎么办呢？下面小编介绍五个饮食减肥诀窍给你，助你轻松瘦下来。
饮食减肥 需学会滥竽充数
蔬菜里的冬瓜、黄瓜、白菜等含热量最低，如欲获得同样的减肥效果，吃两份上述蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类，则只吃半份就够了。水果也如此，比如吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑橘等任何一种，所获得的热量与吃500克西瓜是一样的。
干果的热量远比鲜果高，因此减肥者不宜吃杏干或葡萄干等干果，尤其是葡萄干，很小的体积就有超乎你想象的热量。还有瓜子，减肥的人千万别小看它，一把瓜子的热量就等于一勺油的热量，如果你一个晚上嗑掉了250克瓜子，几乎等于喝进去了100克的油！平时为了减肥变炒菜为煮菜的工夫全白费了。
还有人为了减肥，只在晚上吃一顿，或者只是中午吃一顿。如果你能控制好食欲最好，控制不好的话，虽然是两顿不吃，但到下一顿该吃的时候，可能饥饿感更强，消化能力也超强，更能对吃进去的食物有效利用吸收，反倒不利于减肥。
所以，最好是把你的饮食均衡地分配，吃一点儿不饿了，肚子有一点感觉了，就停下来不再吃了，就等到下一顿，这样就不会因为饿产生迫切的摄食要求了。说到这，还要提醒大家，一定要分清自己每次吃东西是因为饿还是因为馋，特别是女人。
很多女人减肥很难是因为戒不了零食，因为总是饿。事实上，真正的饿的感觉是，连你平时最不想吃的，吃了都要恶心的东西想起来都香的时候，才是真正的饿。反之，如果已经吃过了饭，胃里已经有食物了，但突然看到了喜欢的食物，蛋糕呀，冰激凌呀，还有胃口，这个时候就肯定是馋了。
另外，有的人胃口出奇的好，这是先天或者是因为小时候食量过大，胃必须充满到一定程度才向大脑报告我吃饱了，这种从小养成的习惯或者感觉是非常麻烦的。所以，现在很讲究不要把孩子弄成小胖墩，特别是女孩子。一个是因为小胖墩体内的脂肪细胞数量本身就比别人多，而且因为从小多吃，脂肪细胞的体积也比别人大，所以他们就会胖出一圈儿去。等到想减肥了，得把这每个都大一圈儿的脂肪细胞一一缩小，工程自然很大。还有就是从小养成吃饭要达到饱撑的感觉，神经反射都培养出来了，再去改这个毛病自然很艰难。
如果很馋，一定要吃肉，可以选牛肉，牛肉的纤维相对来讲多一些，更容易让你觉得饱。鱼也不错，因为鱼肉的热量很小，吃80克鱼、50克瘦肉或25克香肠所获得的热量是同样多的，也能兼顾到解馋。
从减肥角度看，鱼、肉类的热量排列顺序是：鱼肉低于鸡肉，鸡肉低于牛肉、羊肉。还有个便捷方式可以帮助控制你的热量，伸开你的手掌，以你手掌的大小，加上手掌的厚度，基本上就是50克瘦肉的量了，这里指的是生肉。
不节食不反弹 饮食减肥10秘诀
专家表示每天人都要摄入一定量的食物才能维持日常新陈代谢，食物可选用全麦、蔬菜以及少许蛋白质。试试美国名厨给出的10个饮食修身妙方。
选择高品质的健康食物
果断放弃那些包装食物吧，罐子、盒子装的加工食物，其实并没有那么有营养，你很快会发现你开始变瘦了。降低摄入那些单糖碳水化合物像白面和糖，因为研究证实单糖碳水化合物和2型糖尿病有着一定的联系。要求质量的同时也要控制重量，使用小一点的餐盘会让你在视觉上有饱腹感哦！
千万要按时吃饭
当你摄入的食物不够时，你的身体会感觉到饥饿，并且主动降低新陈代谢速度以降低能量消耗，最终导致的结果就是你的体重不减反增。专家表示每天人都要摄入一定量的食物才能维持日常新陈代谢，食物可选用全麦、蔬菜以及少许蛋白质。如果早餐不吃还有可能引起低血糖，会让身体一天都感觉到不适。
饮食注意要均衡
当决定要吃一餐的时候，要按照一定比例摄入食物：选择鱼、豆类、坚果类等富含蛋白质的食物;高质量脂肪例如初榨橄榄油以及非精制芝麻油，或者亚麻籽油;来自全麦、豆类食物中的多糖碳水化合物类食物;绿叶菜或者甜菜。甜点的话可以选择一些全谷物加蔬菜以及坚果奶油制成的小份量点心。蛋白质是明星营养元素，它能够满足你的食欲，并且让你在很长时间内并无饥饿感，成年人每日摄取6.5盎司即可。
减少牛奶摄入量
其实对于成年人来说，牛奶提供了过量的蛋白质。大量蛋白质对小朋友有帮助，但是对大人而言，实在没有必要每天坚持摄入大量的牛奶。成年人每日摄取牛奶不要超过3杯，最好是低脂或者无脂牛奶、酸奶、乳酪。但是如果你想减肥，如果不取消牛奶的话，可以尝试有机牛奶，量不宜太多，尽量食用豆类、娱乐或者是三文鱼罐头等食物。
摄入大量蔬菜和水果
根据科学研究表明，每日摄取的食物中至少有一半应该是蔬菜和水果，因为这些食物能为你的食谱增加大量的纤维素。别去家附近的超级市场，试试看早市之类的地方，很多农民自己种植的当季蔬菜都可以选用，蔬菜新鲜，营养更丰富并且价格还划算。
细嚼慢咽 有意识地摄入食物
吃饭的时候要注意慢慢咀嚼，注意食物的颜色、味道以及组织，把吃饭的进程拉慢，避免被其他食物吸引注意力，能帮助你提升摄入食物的体验。同时这也能够让你比较快地拥有饱腹感。事实上，食物给你最大的满足感莫过于每一口的绝佳味道，每口食物至少要咀嚼25次，这样饱腹感比较强烈，你离开餐桌的时候也不易感到饥饿了。
摄入大量全麦类食物
减肥的最重要的要素就是逃离精制谷物。全麦类食物含有全麦精华，而精致谷物则将精华类物质全部去掉，维生素B的损失相当大。同时全麦类食物还能提升纤维素的摄入，能够帮助降低血液粘稠度，降低心脏疾病的风险。
每餐多喝一碗汤或者沙拉
吃一碗原制沙拉，或者喝一碗新鲜的蔬菜汤，能够让你很快就饱腹感。选择什么样的汤或者沙拉呢？简单的蔬菜或者日式蘑菇汤，新鲜的绿叶沙拉或者更清淡的食物都可。汤类全都采用奶油蔬菜或者黑豆熬制成，用切成片的蔬菜做沙拉。
耳朵里进了虫子的症状有哪些？
生活中经常会有一些很细小的虫子，尤其在夏天的时候，生活中处处都会有小虫子，可能很多人遇到过小虫子进入耳朵的情况，虫子会在耳朵里面动，会导致人的耳朵里面发出很多声音，最常见的是嗡嗡的声音，这会让人非常难受，这时候可以采取很多方法把虫子弄出来，另外虫子进入耳朵会出现下列这些症状。
耳朵里面有虫子的症状：
如果耳朵内进入虫子的情况下，是有耳内嗡嗡的响声，以及有爬行的感觉，如果确定耳朵内进入虫子的情况下，是可以做强光手电筒在外耳道照射，一般是可以让虫子慢慢爬出的！
如果耳朵里面进去了，虫子可能会导致耳朵里面有异常的声音。时间久了，可能会引起中耳炎或者外耳道炎。如果感觉耳朵里面有冲的进入，需要去医院耳鼻喉科做耳内镜看一看，可以进行耳道冲洗，或者用镊子将虫子取出来。
进了虫子可以导致耳道不适，瘙痒或疼痛等异常症状，严重可以损伤耳膜，建议及时到医院五官科就诊检查，请医生取出。
考虑患有外耳道异物的可能性较大，外耳道异物可以出现耳内堵塞感、局部疼痛、耳鸣、听力下降等不适。建议去耳鼻喉科就诊检查取出。
耳朵里面如果一些小虫子，都会死亡的。可能，但是会引起耳鸣的症状，一般情况下，没有太大关系的，如果症状严重建议，还是要去医院耳鼻喉科夹出来。
这个如果进去的话首先是会有耳鸣的情况的，然后是有疼痛感觉的。建议到当地正规医院的耳鼻喉科，有耳鼻喉科专业医生用耳镜，观察一下里面有没有进虫，或者是明确一下是什么原因造成的。
可以有耳鸣，耳朵内有堵塞的感觉，可以引起疼痛，应该及时去当地医院耳鼻喉科就诊治疗，如果耳内有虫子，应该及时的把异物取出来，上些消炎的药物进行治疗的。
耳部进入异物。建议及时到正规医院耳鼻喉科接受检查和治疗，检查耳部的情况，以便看看虫子是否依然存在，如果存在建议在医生的正规指导下进行取出，否则耳部异物易引起中耳炎，建议密切观察病情。
烧饼油条族 你是哪种早餐族
不吃早餐危害很大，但吃错早餐也可能让你远离健康。随着生活节奏的加快，早餐逐渐变为快餐化，如何在匆忙的早上为自己迅速准备一份适合自己需求又营养丰盛的早餐呢？
每个人都有自己吃早餐的习惯，有些人喜欢吃烧饼油条；有人则爱牛奶面包；有人喜欢喝粥；有人喜欢吃面。你属于哪一族？而这些早餐又是否健康营养呢？
烧饼油条族
不少人喜欢早上一杯豆浆搭配一根油条。不管是烧饼油条，还是萝卜糕和饭团，这类早餐都存在一个问题，就是油脂偏高。一个烧饼的热量约为230-250卡路里，一个肉松饭团的热量约550卡路里，如果再搭配上一杯豆浆，总热量就超过700卡路里，十分吓人。所以这类早餐最多一周吃一次，并且当天的中、晚饭必须保持清淡。
牛奶面包族
现在许多人开始学习西方人的早餐模式，一杯牛奶搭配几片吐司，既省时又美味。事实上，大部分面包含有较多糖分，它让你的血糖很快上升后又很快下降，吃完早饭过不了几个小时，你的精神就开始走下坡。面包中，吐司是比较好的早餐选择。没有馅，也没糖分。但建议不要抹上奶油、花生酱或果酱，因为这样总体的热量又会上升。
白粥汤面族
中国人习惯早餐喝粥搭配酱菜、豆腐乳、咸蛋等，可它们往往太咸，又添加防腐剂，伤害肝肾。所以若是喝粥，请选择可以补充蛋白质的煎蛋、瘦肉作为搭配。吃面的话尽量选择汤面，因为炒面的油脂太高，能在汤面中多加点蔬菜也会让你的早餐更加健康。
了解自己的早餐习惯之后，就要在健康的基础上选择早餐，并尽量将早餐准备时间缩到最短。下面就一起来看看5分钟的早餐秘籍，如何在最短时间内采用现成的材料，制作出营养健康的早餐。
没时间吃早餐人群：
谷物牛奶
谷物搭配牛奶是很容易消化的一种早餐。若是感觉不够，可再多吃一个小炭烤蛋糕。这是你可以提前在超市或面包店选购好的。
材料：牛奶、谷类食品，炭烤蛋糕
做法：将谷类食品倒入牛奶中均匀混合即可。
减肥人群：
优酪乳水果燕麦杯
这份早餐包含了碳水化合物、奶类、水果三大主要营养成分，你还可根据个人需求放入饼干增加饱腹感，清爽的口感在夏季食用最适合不过了。
材料：燕麦片、各种水果、优酪乳、薄片饼干
做法：将水果洗净、切成丁备用。取一个碗，将燕麦片、水果丁、薄片饼干与优酪乳均匀混合。
想美白的女性人群：
草莓薏仁优格
薏仁具有美白、排毒以及去积水的功效，在早餐中加入薏仁，健康美容一步到位。
材料：草莓6 颗、薏仁100 克、优格一盒
做法：将薏仁煮开、熟透呈浓稠状即可；取一个碗，将草莓洗净，浇入优格、薏仁即可食用。
