这么神奇！煮面条时放一物抗癌功效竟强百倍
冬季养生煮。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对养生保健是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“这么神奇！煮面条时放一物抗癌功效竟强百倍”，相信能对大家有所帮助。
面条是很多家庭常会吃的主食之一。健康也与我们的饮食息息相关，你知道在煮面条时加入什么会让抗癌效果大增吗?赶紧来了解一下吧!
面条添加剂有哪些 这种毒面条别再吃了根根致癌
那么，到底是什么东西有这么神奇的功效呢?在煮面条的时候加它又抗癌又美味，赶紧一起来认识一下吧!
一、面条加入紫苏酱抗癌
紫苏，还有一种名字叫做白苏、赤苏等，是唇形科一年生草本植物，具有非常奇特的一种芳香味道。
紫苏的叶子大多都是皱缩卷曲的，而且完整的紫苏叶子在展开以后呈现出卵圆形，紫苏这种植物大多都是呈紫色或者是紫绿色，质脆，味微辛。
紫苏酱的制作方法
紫苏是中国的常用中草药，然而在其他国家紫苏则是一种配菜。
紫苏酱的制作方法非常简单，首先我们需要将大蒜去皮，然后剁碎，将干贝虾米全部都在水里泡发切碎，备用。
1. 将紫苏叶子切碎或者是捣成紫苏泥。
2. 将剁碎的大蒜下油爆锅成为金黄色，然后加入干贝和虾米，炸成上色。
3. 加入紫苏泥炸香，然后倒入耗油、鱼露和少许糖。
一直到沸腾香味四溢就可以起锅了，千万要注意不要炸焦了。
紫苏的功效
紫苏有解表散寒、行气和胃的功效，主要治疗风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症状。紫苏可以用于胸闷恶心等症状，而且如果出现脾胃气滞、胸闷等无表症，都可以用紫苏来进行治疗。
紫苏是天然的抗癌剂
很多人都用紫苏来做凉拌菜或者是做汤，味道都是非常鲜美的。紫苏的适应性非常强，任何地方都可以进行栽培，生长良好。紫苏有散寒理气的功效，如果是风寒感冒、咳嗽气喘等病症都可以通过食用紫苏来解决。
紫苏的叶子营养非常丰富，含有蛋白质、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等物质，而且紫苏当中的紫苏醇、紫苏酮、薄荷醇等，具有特殊的香味。
经过研究发现，紫苏的各个部位都有非常好的抗癌作用，尤其是紫苏叶的抗癌作用更强，并且具有消炎、镇静、强心、利尿和增强免疫力的作用，同时还可以降血脂和抵抗癌细胞再生的作用。
但是，气虚和阴虚的患者最好不要食用紫苏叶。
如何选购紫苏
紫苏在中国的种植大约有两千年的历史，明代的李时珍曾经记载：紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。
紫苏的挑选非常简单。
只需要在挑选的时候以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为准就好了。
二、面条加入菠菜抗肺癌
菠菜当中含有非常多的抗氧化物质，非常有助于预防自由基损伤造成的癌症。
每天在煮面条的时候顺便加入几棵菠菜，吃面条的时候把菠菜一起吃掉，就可以有效的让患肺癌的几率至少降低一半。
菠菜抵抗肺癌的功效是非常厉害的，如果是抽烟的人，或者是长期和不干净空气打交道的人，在煮面条的时候可以加一些菠菜。
三、煮面条加芦笋抵抗皮肤癌
芦笋是现在风靡世界各个餐桌的蔬菜之一，含有非常丰富的维生素、芦丁、核酸等成分。
并且芦笋当中含有很多抵抗淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌的成分，有很好的疗效。
但是在煮面条的之前，一定要先把芦笋炒熟了，因为煮面条的时候放生芦笋不容易熟。
所以说把芦笋炒熟了以后再放进快要煮好的面条里面，既美味又可以抵抗癌症，简直是再好不过的事情了。
在我们煮面条的时候，单调的面条味道往往并不是很好，但是如果在面条里面加入好吃的紫苏酱，或者是菠菜、芦笋等蔬菜，就不一样了。
不仅可以很大程度的满足我们的味蕾，而且还可以很好的帮助我们抵抗癌症，保证我们的身体健康，手机和电脑前的小伙伴们都学会了吗?下次做面条的时候可以尝试加入这种特殊的佐料哦。
小结：
下次煮面条时记得加入它们，让自己吃的健康，身体也更加健康哦!
面条添加剂有哪些 这种毒面条别再吃了根根致癌
面条，是中国人传统的主食之一，制作简便、营养丰富，深受人们的欢迎。可如今，甲醛面条、毒面条事件屡见不鲜，面条添加剂有哪些?和菜谱网小编一起了解了解，这种毒面条别再吃了根根致癌。
面条添加剂有哪些 这种毒面条别再吃了根根致癌
近日，榆林市一面店生产商竟从网上购得一种无色透明液体，生产面条时将其添加。后查，该处生产的面条里竟然含有甲醛。甚至早在2014年就出现了甲醛毒粉丝事件，把甲醛当作食品添加剂加到食物里，真的是让人毛骨悚然!
新闻事件：
7月7日，公安榆阳分局新明楼派出所接到榆阳区食品药品监管局移交的一起生产、销售有毒有害食品案件，经查，涉案人员钟某(女，27岁，重庆市巫溪县人)，在榆阳区古城农贸大市场开一家面店，在生产面条时添加一种无色透明液体，后对外销售。
经质检部门质检确定面条内含有甲醛(HCHO)，甲醛是一种无色、具有强烈气味的的刺激性气体，其35%-40%的水溶液通称为福尔马林，具有防腐保鲜的功能，而甲醛具有致癌和促癌作用。
钟某向警方供述，其往面条内添加的透明液体是从网上购得，用于面条防腐，延长面条保质期，她按照卖家教的勾兑方法和面(十八斤左右的和面水里勾兑大约一饮料瓶盖溶液)，然后做成面条销往各大饭馆。目前，钟某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被警方依法刑事拘留。
怎样辨别是甲醛面条，还是正常面条?
普通面条容易煮熟，面质松软，有面粉香，一拉就断。而甲醛面条则不容易煮熟，面质较有韧性，不易拉断。
普通新鲜面条买回家后，最好就是放入冰箱，冷藏最多可以放两天。但是如果常温下最好是当日吃完，因为第二天就会发酸变质。而甲醛面条，保质期可以延长到三四天。
甲醛对的人体的危害是什么?
人体接触甲醛会造成皮肤过敏、瘙痒、红肿或出现类似湿疹;眼睛干痒、充血、流泪、疼等症状。皮肤直接接触甲醛，可引起皮炎、色斑、细胞坏死。
人体吸入甲醛会造成黏膜刺激，出现水肿、眼刺痛、咳嗽、头痛，也可引发支气管哮喘。经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，出现黏膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和脆弱、甲床指端疼痛。
女性长时间吸入甲醛，可造成免疫力下降、易感冒、不孕等，孕妇长期吸入甲醛可导致胎儿畸形，甚至死亡。
男士长期吸入可导致精子畸形、减少甚至死亡，性功能下降，严重的可导致气胸，生殖能力缺失。全身症状有头痛、乏力、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻以及植物神经紊乱、白血病，诱发各种癌症等。
塑料袋的危害 这种包装的面条会致癌别吃了
面条是中国人传统的主食之一，做法简单、食用便捷的特点深受消费者的喜爱。如今，随着生活节奏的加快，马路边小吃摊随处可见用塑料袋打包的面条、米线。你知道塑料袋的危害吗?和菜谱网小编一起看看吧，这种包装的面条会致癌别吃了。
面条发源于中国，已有四千多年的制作和食用历史。面条制作简单，用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成，食用方便。花样繁多，品种多样。
在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
今天聊的这种面条是路边小摊的面条。其实面条本身没有多大问题，问题出在盛放面条的容器上。以前吃面条，都是一碗一碗的，有的用瓷碗有的用铜碗，还有用木碗的。不知从何时起，人们发明了一种办法，那就是在盛放面条的碗上套一个薄膜袋或者说塑料食品袋。其实这是一种很不健康，可以说很危险的方法。
国际包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出，有些塑料袋会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。如果使用非食品用塑料袋打包食物，其中含有的聚氯乙烯经加温加热后，就易产生有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。
即使塑料袋是食品级别的，但当温度较高时，例如刚出锅的油条/面条等，塑料袋容易出现化学反应，可能导致有害物质的产生(如重金属等)，轻者可能头晕、恶心，重则有致癌可能。
综上所述，最好别吃用塑料袋盛放的面条，尤其是路边摊，当然不光是面条，还有诸如麻辣烫等路边小吃，很难保证这些塑料袋的来源规范，即使来源正规，也可能对健康很不好。
小编带来的有关饮食健康方面的内容，如今饮食健康问题受到人们的关注，科学合理的饮食习惯对健康尤为重要。
Ys630.com相关知识
老祖宗说 这东西比人参强百倍
男人们总是在补肾，却还是在做爱中看清了补肾药物的真实面目。其实，不出门补肾的方法还是很多的，在家食补，不吃药去能让你肾气十足,何乐而不为呢？
食物1:猪肚
如果你对猪全身是宝这句也认同的话，相信这一点你也不会有所顾虑。去尝试一下吧，猪肚是不折不扣的补肾大王呢！猪肚是不折不扣的补肾大王 凡体弱遗精者，也适宜常吃猪肚猪肚甘温，补胃，益气，充饥。如果能够和红莲子一起煮烂后服用，补肾效果甚佳。
食物2:柏子仁
是不是总是觉得松柏与你的生活没有多大的关系，是不是觉得柏子仁更不会与你的性生活扯上什么关系？柏子仁对健忘遗精早泄等症状有很大疗效，其实不是的，味甘性平无毒，它对于劳心过度，心血亏损，精神恍惚，心神失养，怔忡惊悸，健忘等症状的朋友有尤其突出的疗效。对于遗泄之证,很多药物就是以柏子仁为主。
食物3:泥鳅
含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身，泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。
食物4:山药
在日常生活中，相信山药的补肾助阳功效已经是很多人都有所耳闻的了。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者都应多吃山药，山药性平，味甘有固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。
食物5:胡桃仁
如果你觉得补肾药物作用不强的话，那为什么不食用一些比药物好要更有作用的补肾食物呢？杨桃仁能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，最适合的就是身边这些肾虚遗精朋友了。
食物6:海藻
海藻中的含碘量超过任何其他动植物，而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。海藻对男性性功能衰退、性欲降低有疗效。因此，要经常食用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。
食物7:虾
能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒，虾富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙（补钙产品，补钙资讯）、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
食物8:芡实
具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。 可与枸杞子同煮粥食。
食物9:葡萄
取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服。葡萄可治疗前列腺炎。每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
食物10:木瓜
可治疗肾虚阳举不坚、早泄。用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。
男人想强壮常吃20食物
西红柿：男人钟爱的壮阳补品
西红柿曾经被称为爱情果,是种出名的壮阳补品。但这点和我们选择西红柿作为最能促进性健康的食物并无关系。事实上，西红柿之所以能获得营养学家的喜爱是因为其中富含的一种成分--番茄红素。番茄红素是让西红柿呈现诱人红色的主要原因，这种有效的抗氧化剂可以抑制一系列疾病，其中包括和男性息息相关的前列腺癌。
很多研究都已经证明，那些常吃西红柿或者相关食物的男性比一般人得前列腺癌的机率要小。而且西红柿是为数不多的烹饪比生吃更有营养的食物。
大豆：使男人们床上表现更棒
大名鼎鼎的美国海豹特种部队就经常食用大豆，男人们也应该这样。营养学家温迪佩特森就嫁给了一位海豹特种部队成员。她表示，自己就经常给丈夫和丈夫的战友们烹饪一种日本大豆。温迪把大豆称为完美食物,她说：他们一开始觉得样子不喜欢，但我告诉他们至少要尝一下。当他们后来吃得津津有味时，我才告诉他们那是大豆。大豆像肉类食物一样富含蛋白质、又如同全麦食品富含纤维素、还含有水果和蔬菜中常见的抗氧化成分、维生素和矿物质。如果你不喜欢豆腐或者豆浆，还有其他的进食方式。一些由豆果仁和大豆蛋白制成的蛋白棒不仅吃上去很美味，对男人在床上的表现也很有作用。
菠菜：提高免疫系统
营养学家和动画片《大力水手》里的波波埃有什么共同点-他们都喜欢菠菜！菠菜富含纤维素、钙和人体每天所需的-胡萝卜素。-胡萝卜素对免疫系统、视力和腕屈肌至关重要。如果你受不了直接食用，《轻松饮食》的作者凯瑟琳托曼吉建议你把菠菜卷到面饼里、做成什锦或者烧汤。
鲑鱼：促进新陈代谢
我们把鲑鱼放在男性健康食物排行榜的首位有很多原因，但最重要的是其富含Omega-3多元不饱和脂肪酸。这一成分首先可以抑制因衰老造成的记忆力减退，其次可以通过调节脉搏和保持动静脉血管畅通来维持心脏健康。美国《临床科学》研究称，饱和酸能导致肥胖，但是鱼类中含有的多元不饱和脂肪酸可以减少和抑制肥胖。
不过这点还只是鲑鱼好处的冰山一角。鲑鱼含有丰富的蛋白质。每顿摄入85克的鲑鱼就包含了20克蛋白质，这对想增长肌肉和减去脂肪的人来说是非常理想的食物。鲑鱼还可以帮助促进新陈代谢。食用鲑鱼意味着你摄入了更少的热量、却能更多燃烧脂肪。以上种种因素加起来，鲑鱼当之无愧是最健康食物排行榜的冠军。
燕麦：清理胆固醇
没有什么比燕麦粥更适合做你的早餐了，它可以为你提供一天的动力，让你精力充沛地投入工作。燕麦中富含能抵御疲劳和增加免疫力的锌元素。如果以上这些理由还不能让你满意，那么记住燕麦还可以减轻体重、降低患心脏病的风险。营养学家妮基库拜克表示，燕麦含
有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。
蓝莓：防衰老，改善记忆力
在所有水果中，蓝莓也许是最好的选择。蓝莓和其他水果相比含有更多的纤维素、维生素和矿物质。最重要的是蓝莓富含能抵御游离基的抗氧化成分。随着年龄的增长，体内的游离基也在不断增多，会损害身体各部分的细胞，产生疾病，还可能导致早衰。而蓝莓可以把这些定时炸弹排出体外。
还有一个好的理由，那就是蓝莓能改善你的记忆力。这些能抵抗疾病的抗氧化成分还可以有效地帮助脑细胞和神经系统之间建立更强劲的联系，保证你思维敏捷清晰并获得最佳记忆力。
橄榄油：保护男人心脏
橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现，和饱和脂肪酸相比，单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过，这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味，每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油，你摄入的蛋白质就非常可观了。
黑豆：使男人们精力充沛
虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点：首先，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感；其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同，黑豆中也含有大量蛋白质，但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗巴思盖特介绍说：营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。那为什么专家对黑豆青睐有加呢-答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多。
牛肉：促进循环系统健康
牛肉不仅富含能促进肌肉增长的蛋白质，还有很多的铁和锌，可以促进循环系统健康。事实上，每次进食3盎司的牛肉可以满足你每天需要的多种营养元素，包括蛋白质、维生素B6、B12,以及硒、磷、烟酸和核黄素。担心牛肉的脂肪吗-其实不必。根据美国农业部的数据，今天市场上的牛肉已经比10年前瘦了20%.为了买到脂肪较少却又不失鲜嫩和美味的牛肉，选择那些标价牌上有上或者顶部的种类，即取自上臀和后腰脊顶部的牛肉。
鸡蛋：增强男人记忆力
营养学家伊丽莎白沃德表示，人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素--胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说：鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。
全麦面包：加快体内代谢，补充体力
精细的白面粉不仅流逝了纤维素和蛋白质，在你体内的代谢也非常快，虽然能很快补充体力却在不久后就代谢出去。长期只吃面粉不吃杂粮和粗谷物，会损害细胞、造成脂肪过多堆积。为什么不试试全麦面包呢-莫尔教授说：即使你已经注意降低摄入碳水化合物，也应该把全麦面包放到你的食谱里。这能让你更长时间内感到精力充沛，而不是过一会就又觉得饿了。在选购时要注意货架上摆的是不是真的全麦面包，不要只看颜色，要看看成分表。真正的全麦面包是100%全麦制成或者全麦排在成分表第一位的那些。
绿茶：抗癌防病
从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症，绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示，不管是热水还是冷水，只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包，那就试试液体绿茶精华，倒一点在水里，哇！速溶绿茶就好了。
牛奶和其它奶制品：减少脂肪囤积
你也许已经知道牛奶等奶制品对健康的重要性了，但你也许不知道不吃奶制品会让你的身体生气.田纳西州立大学营养学会主管迈克泽梅尔解释说，如果没摄入奶制品，身体就会释放一种荷尔蒙，这种荷尔蒙让蛋白质留在体内的同时也留住了脂肪。考虑到牛奶的热量，你也许应该一杯一杯地喝，而不是一加仑一加仑地猛灌.泽梅尔说：奶制品中的成分可以让体内燃烧脂肪的系统加快运作，以减少脂肪囤积。尽管现在市面上有很多替代奶制品的蛋白物，但牛奶永远是最有益的营养源泉。
甜马铃薯：抵抗细胞受损
120克的甜马铃薯就可以满足我们日需的-胡萝卜素，还含有丰富的铁、维生素C和E.这些元素都可以帮助身体抵抗各种类型的细胞损伤，对那些在极限环境（高原、寒冷、炎热和污染）中训练的运动员尤其有好处。运动营养学家吉姆穆勒博士表示，甜马铃薯是高强度训练后进行肌肉恢复最佳的食物。而烹饪甜马铃薯，不仅仅只是烤、蒸或者配上酱汁，你还可以试试凉拌、加些辣椒或者做成沙拉。
杏仁：帮助消化、护肤护心
富含蛋白质、纤维素和维生素E的杏仁对你的心脏、消化系统和皮肤都很有帮助。尽管杏仁和前面提到的健康食物一样含有不饱和脂肪酸，很多人还是因为担心热量，而将其拒之门外.其实大可不必。罗马琳达大学的医学教授盖瑞弗雷泽在实验对象的食谱中加了50克杏仁，结果发现研究对象的体重并没有变化。费雷泽解释说：由于杏仁是种坚硬的食物，其中所含的热量并没有被身体吸收多少。你可以在办公室的抽屉里放一些干烤过的或者轻微调味过的杏仁，吃一把就好。
酸奶：保持合理体重
酸奶不仅有牛奶的全部好处，还含有益的、能促进肠道健康的菌群。你也许会问菌群有什么用呢-它可以防止你生病。研究发现，那些常喝酸奶的人比一般人更少患感冒。和牛奶一样，酸奶富含钙，不仅能促进脂肪燃烧，还会让你产生饱足感，有利于减轻体重。穆勒博士说：选购那些一周以内生产的酸奶，这样能确保那些有益的菌群是最活跃的。
火鸡胸脯：促进肌肉生长
每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质，能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素B、锌（能促进细胞生长）和抗癌元素硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白沃德说：火鸡肉含有丰富的氨基酸，却几乎没有饱和脂肪，这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感，从而就避免了暴食的可能。
藜谷：谷物蛋白之王
你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称谷物蛋白之王.路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗莫尔还补充说：藜谷还富含纤维素和维生素B.
男女补肾必吃这些食物
男人补肾吃什么好？男人补肾必吃3种食物！中医认为肾乃先天之本,肾对人的生长、发育、生殖起着重要的作用，自然对于它的呵护是必不可少的，可是现在一些人的不良习惯，或者是随着年龄的增大，肾气渐衰，所以身体也就多病同时还会出现一些衰老的现象，因此为了自己的健康，我们平常应该注意对肾的保护，还可吃以下食物杨身补肾。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
很多人还在认为肾虚只是男性需要关注的问题，其实女性也有肾虚，而且问题严重。今天就带大家了解女性肾虚症状以及如何通过饮食调理。
女性肾虚五大症状
女性肾虚症状一、失眠、浑身燥热、注意力难以集中，记忆力下降
肾阴虚的女性心情容易烦躁，注意力难以集中，工作是老是提不起精神，工作效率明显下降。且常常失眠、做梦。此外还常常感到腰膝酸软。还会有以下诸症：眩晕耳鸣、形体消瘦、失眠多梦、颧红潮热、盗汗等表现。
一日三餐，进食甚少，排除天气因素，即使口味非常适合自己的菜，也经常味同嚼蜡。食生冷干硬食物则感到胃部不适；尿频，在正常饮水情况下，夜尿在3次以上；小便无力，淋漓不畅，大便粘滞不畅。
女性肾虚症状三、 畏寒怕冷，腰酸背痛
比一般人怕冷，总是要比别人穿得厚；没有风湿或外伤，却常感背部不适、胸部有紧缩感、腰背痛、不定位的肌肉痛。不提重物，走到三楼就两腿无力；坐在椅子上看电视，超过2个小时就觉得腰酸。以上属于肾阳虚的症状表现，女性朋友可以服用桂附地黄丸，不过服用桂附地黄丸是有不少禁忌的，大家还需注意！补肾阳虚药物多是热性药，如附子、肉桂、鹿茸等，桂附地黄丸就含有上述成分，是治疗肾阳虚的中成药代表，治疗的疾病不同，桂附地黄丸的疗程情况也是不同的。
女性肾虚症状四、免疫力下降，耳鸣，鼻塞
女性肾虚会比以前容易感冒，而且一感冒就鼻塞，流鼻涕，咽痛，症状明显。坐、蹲的时间稍微长些，直立后会感觉两眼发黑、头晕耳鸣。
女人肾虚应该吃什么
1、阿胶
用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。
2、黑芝麻
补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。
3、龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
4、当归
用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
5、黑豆
用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
原标题：养生：肾乃先天之本 男女补肾必吃这些食物
6、百合
养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
秋天少了这一物 竟活不长
随着生活中各种无形的压力越来越大，对于饮食方面，也都不走心了，因此容易导致因缺乏营养而产生的疾病。比如易缺乏的蛋白质的作用有很多，平时一定要及时补充。想知道补钙的食物有哪些以及补锌的食物有哪些吗?那就一起来看看吧。
秋天最应该补的几种营养
1钙
大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制，缺钙还会加剧失眠。因此，秋季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
2锌
天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。缺锌乏还会影响男性性功能，因为锌是雄性激素合成的必需物质，同时也负担着保护前列腺的重任。富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
3蛋白质
到了秋天，很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。因此，秋天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。
必看！秋天绝不能这样吃
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。
1.豆腐与菠菜忌同煮
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐，因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的。
必看！秋天绝不能这样吃
2.红、白萝卜忌同煮
红萝卜与白萝卜同煮是不科学的，因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素，二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此，红萝卜与白萝卜要分开加工。
3.猪肉与田螺忌同食
猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。故不宜同食。
必看！秋天绝不能这样吃
4.牛肉与栗子忌同炖共炒
牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不宜。
5.鸡肉与芥末忌同食
这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热。
必看！秋天绝不能这样吃
6.鸡蛋与豆浆忌同食
经常食用的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言，二者同时食用，会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有球性蛋白，它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。所以，豆浆与鸡蛋或蛋类食物，要间隔一段时间再食用，不宜同食。
健康准则：秋季饮食需要注意哪些方面？
立秋之后，气温开始逐渐下降，但余热尚存、秋阳肆虐，加上入秋后水较多，湿气较重，容易导致湿热郁积于身。初秋0之际的膳食搭配上需要注意：不宜过食生冷，特别是生冷瓜果不宜随意多吃(秋季是瓜果成熟的黄金季节)。
必看！秋天绝不能这样吃
秋季天气渐凉，气候干燥，此时人们会有不同程度的口、鼻、皮肤等部位感觉干燥，可能会出现口干舌燥、小便短小、大便干结等秋燥症。所以在饮食上多吃些具有生津养阴、滋润多汁的食品，忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥热食品。
秋不食姜
生姜的好处虽然多，吃起来也有不少讲究，季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品，属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓夜不食姜，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现上火的症状。
必看！秋天绝不能这样吃
不过，这个问题需要辩证对待，当有病需要用姜时应照常用，如秋季治风寒咳嗽经常用姜。中医认为应该寒者热之、热者寒之，即热病用寒凉药物治疗，寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人，在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐，此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤，可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要一次吃太多。
暮秋时节，天气开始明显转凉，滋补食品比较易被吸收和利用，有利于改善肮脏功能，增强身体素质。这一时期适宜吃一些鸡、鸭、牛肉、鱼、莲子、银耳、大枣之类营养丰富的清补食品。
秋季气候转凉，吃狗肉、涮羊肉开始悄然兴起，很多人认为此时是进补的大好时机。在他们看来，经过一个盛夏的煎熬，加上酷暑也没什么胃口，人体已经很虚弱，具有湿补作用的羊肉、狗肉自然成了餐桌上的滋补佳品。其实不然，羊肉、狗肉适宜冬季进补，而并不适合秋天大量食用。
必看！秋天绝不能这样吃
秋季由于秋燥的侵袭，人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为了预防秋燥。应该多吃些润肺生津、养阴润燥的食物。但是，如果食用具有湿肾助阳、益气补虚作用的狗肉(或羊肉)、狗肉属于温性食物，吃后不仅容易上火，还会化燥伤阴，加重人体的秋燥症状。因此，对于深受秋燥困扰的人，尤其是阴虚火旺体质的人，平时，就容易上火，秋季更不适宜吃狗肉(羊肉)，否则，容易出现鼻子出血，咽喉疼痛等症状。
如果秋季需要进补的话，最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等作为滋补品。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高，胆固醇含量极低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。
必看！秋天绝不能这样吃
此外，秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如养血滋阴的墨鱼、健脾开胃的黄花鱼，补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等。但记住，要不吃或少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。
3类人千万别秋冻
春捂秋冻引是一句卫生谚语，这是人们维护身体健康的经验，有一定的科学道理。秋冻就是说秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒能力，在逐渐降低温度的环境中，经过一定时间的锻炼，能促进身体的物质代谢，增加产热，提高对低温的适应力。但是并不是每个人都适合秋冻。
必看！秋天绝不能这样吃
糖尿病人不适宜秋冻
秋季温差变化很大，糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子收到冷空气的刺激，很容易发生血管痉挛，使血量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足等并发症，在加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发，冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心肌梗等后果。
此外，天气转凉之后，身体需要更多的热量来抵御寒冷，这就导致人体内代谢相对比较旺盛，人们的进食量也会有所增加，这时对于糖尿病人来说血糖本身很难控制。如果再去秋冻，很容易导致血糖波动幅度增大或加重并发症等后果。
要避免秋冻带来的诸多危害，糖尿病患者应该根据天气的变化及时加减衣服，以感觉不过于寒冷为准。特别是在初秋，虽然气温有时仍然会很高，但是一早一晚的温度已经较低了，所以糖尿病患者还应该根据外出时间来调整衣物。
老年人不适宜秋冻
心脑血管疾病患者和身体调节功能已较差的年老体衰者，是不适宜秋冻的。这是因为深秋季节气温变化大，温差、风速、大气压都处于较大的波动状态。这种变化多端的天气会使人的皮肤、皮下组织血管收缩，周围血管阻力增大，导致血压升高，也会引起血液黏稠度增高，严重时还会导致冠心病患者发生心绞痛、心肌梗塞等症状，甚至还会使血管脆裂发生中风，引起偏瘫，危及生命。所以不要秋冻。
必看！秋天绝不能这样吃
婴幼儿不宜秋冻
正在生长发育的婴幼儿和那些长期病号、弱不禁风的人则是不宜秋冻的。还有慢性支气管病、哮喘病等病史的人也不宜秋冻。因为这种人一旦着凉、感冒就很容易旧病复发或使病情加重。还有的儿童，一到秋冬就经常感冒，每个月患感冒发烧1～2次，医学上称为易感儿，这种小孩也不能秋冻。
吃什么让人精神百倍？
美国心理学博士洛尔在《人生，要活对故事》中强调，管理精力、能量比管理时间，更能帮助人们健康平衡地活出自我，毕竟“时间是有限的，而活力可以创造”，尤其现代人特别注重养生，“吃”也就成为健康的第一道关卡。
营养均衡即是养生
对于如何摄取营养能让人精神百倍，西医看法中立，认为“吃得均衡就是养生”。不过，针对网络流传“吃太油、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的说法，台大医院营养部营养师翁慧玲澄清，这些说法没医学根据，从营养学角度来看，吃饱后易疲倦，是血糖中的葡萄糖降低所致，因此，摄取葡萄糖含量较高，像淀粉类、或高GI的食物，反而可能让精神变好。
另外，有传言指出，“调整饮食顺序会让精神变好，像早餐要先吃蛋白质、再吃淀粉类，”她直言，“这都没有根据，营养均衡与否更重要。”
易疲倦，多摄取维生素B6及微量元素
想提振精神，翁慧玲建议可摄取一些微量元素，例如：锌，可从蚵、牡蛎等海鲜中获得。维生素B6也会让人精神变好，像肝脏、蛋、酵母、米糠等都有丰富含量。不过，有些含维生素B6的食物，同时也含“色胺酸”，是大脑掌控睡眠的血清素原料，吸收后反而会让人想睡觉。若急需提振精神，稍避开这类食物，像黑芝麻、小麦胚芽、腰果等坚果类、或红豆等全豆类，也能有所帮助。
除了维生素B6，维生素A、C、E能抗氧化，也可提神、抗压，建议直接从天然食物摄取，更易获得多元营养素。以维生素A为例，可从乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油摄取外，芹菜、南瓜、红萝卜等蔬果皆含有丰富的维生素A。而且，多吃色泽鲜艳或深绿色的蔬菜，人体也能将其中的β胡萝卜素转化成维生素A。
而维生素C不仅蕴藏于各式水果，芦笋、豌豆、毛豆、菠菜等蔬菜，甚至冷冻包装的鱼、肉等，所含的维生素C“在低温状态下”几乎完好无损。至于想取得维生素E，食用小麦胚芽最容易，芝麻或绿色蔬菜等也是重要。
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煮方便面时加一物变健康 你造吗
日常生活中，方便面是我们较常吃的食物，但是大家知道吗，方便面虽然好吃易做，但是吃多会危害健康，营养专家指出方便面只含有碳水化合物，营养单一，如果您常吃方便面，不妨试试健康的方法，那么如何吃方便面更健康呢？煮方便面时加一物变健康，你造吗？下面赶紧来了解一下吧。
1方便面最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最后再打进一个鸡蛋，这样营养就丰富了。
2泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；调味品只放一半，再添加一些较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。
3经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1~2个，或蛋糕2~4块，新鲜瓜果（苹果、梨、番茄、黄瓜等1~4个），巧克力2小块，牛奶1杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。
泡面也能吃出高端上档次，泡面的吃法再也不像是开水泡碗面，再根火腿的吃法了，今天为大家介绍几款有face,简单不乏味，香喷喷、一学就会的泡面吃法吧~~
1什锦火锅面
食材：方便面2包、火锅丸子150g、丝瓜适量、粉丝适量、洋葱适量、葱花适量
做法：准备好材料丝瓜切条，火锅丸子可以适当改刀烧一锅开水，水开后把丸子煮熟，粉丝、丝瓜也烫熟，捞出备用在煮丸子的水里煮面方便面的原包调料可以直接用煮好的面上面摆上火锅丸子和蔬菜，加洋葱丝和葱花就可以整锅的端上去吃了
2方便馄饨面
食材：方便面1袋、速冻馄饨适量、火腿肠适量、菠菜适量、调料包适量
做法：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。方便面用开水先泡一下，把水倒掉。先煮熟馄饨。再把方便面放进去。加入调料。放入洗好的菠菜。再加入切好的火腿片。煮熟即可。
3泡菜火腿拉面
食材：泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g、金针菇适量、韩国辣酱适量、洋葱适量、小葱适量、大豆酱适量、料酒适量、鱼露适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量
做法：将火腿切片，泡菜切好。锅内放热油，下辣白菜炒熟。锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。
4 香辣什锦炒面
食材：方便面面饼1块、洋葱0.5个、胡萝卜0.5、根芹菜1根、郫县豆瓣辣酱0.5大匙、糖0.25大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法：洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；小锅内烧水，面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
5方便面蛋羹
食材：方便面1袋、鸡蛋适量、盐适量、香葱适量、生抽适量、芝麻适量
做法：方便面煮熟。投入凉水中。捞出，切段。倒入1.5倍左右的温开水！加入少许盐。将方便面放入碗底。用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面。撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包。盖盖子或者保鲜膜。蒸锅烧开水，将碗放入，蒸10分钟，关火，需蒸5分钟出锅即可。
6 创意方便面
食材：方便面1包、胡萝卜1根、番茄1个、洋葱1/2个、芝士60g、肉肠2根、玉米粒15g、豌豆15g、油适量、盐适量、番茄酱适量
做法：把方便面放锅中煮开~不要煮的太烂，捞出来过凉水。放入烤碗中。放少许油，拌均匀。锅中少量油，放洋葱超香，放入胡萝卜丁，番茄，炒出水，再加少许水煮开，放入少许盐，番茄酱调味。汁水稍稍收干，酱汁就做好了把做好的酱汁淋在方便面上在酱汁上先撒上一些芝士粒在放上喜欢的菜。最后再撒上一些芝士粒。就可以放入预热好的烤箱200，15到20分钟，出炉即可。
其实花生发芽营养能翻百倍
【导读】大家都吃过黄豆芽、绿豆芽，可是您吃过发了芽的花生吗？其实花生发芽营养能翻百倍哟！近年来，市场上有人在卖发了芽的花生，卖得还比普通花生贵，但买的人还不少，老板说什么发了芽的花生更有营养.花生发芽后真的会更有营养吗？会不会有毒呢？ 下面小编将会为您介绍，其实花生发芽营养能翻百倍哟！
专家释疑：发芽花生可以吃
其实花生发芽营养能翻百倍吗？杭州市农科院蔬菜所所长柴卫国说：通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。
不过，柴卫国提醒，吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。所以说，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。
其实花生发芽营养能翻百倍
花生霉烂后，表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，很好识别。轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色，果实内呈部分黄色或全部黄色，吃入口内会有不同程度的异味。
营养分析：发芽花生营养更丰富
花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为万寿果芽.
自己动手：花生如何发出芽
首先挑选花生，选择新收获的白皮花生品种，要求种粒饱满，完整无损。将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2~3遍，放在消毒后的苗盘内，苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜保温保湿，每天喷水4~5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后盖上黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。当子叶尚未完全展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长约2厘米，须根发生时，即为采摘期。
吃法推荐：爆炒花生芽
1.新鲜花生芽去除根须、外皮。
2.用清水漂洗干净。
3.用手把花生芽掐成寸段。
4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
其实花生发芽营养能翻百倍
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒，冲洗干净。
6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
7.锅烧热倒入葵花子油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
常吃寻常一物可去百病
花椒的成效与作用 这么吃健脾养胃作用显著。花椒一向作为调味料让许多人又爱又恨，爱的是增味后浓郁的口感，恨得是不小心咬到的苦涩，但是其实花椒在摄生界也是很有名的哦。
花椒一向作为调味料让许多人又爱又恨，爱的是增味后浓郁的口感，恨得是不小心咬到的苦涩，但是其实花椒在摄生界也是很有名的哦。像是健脾养胃，镇痛止痒什么的，作用显著哦。
花椒的成效
花椒中含有丰富的挥发油，是一种滋味辛辣的，属性大热的药材。能够起到推进唾液分泌、增强胃口，推进血管扩张、降低血压，散寒除湿、健脾养胃，杀虫止痛、解毒止痒等作用。
在南边乡村家庭中，会常见用布包上数十粒花椒放入寄存的粮食中，用来防虫防蚁。
关于患有痔疮、牙痛、痛经等病症的人来说，花椒能够起到极好的治好作用。一同关于想要断奶回奶的人而言，经过合理的运用花椒，也能够起到显着防止奶涨乳痛等成效。
正确食用花椒办法
油炸花椒
许多人都晓得，花椒在食用时，经过油炸后的气味会愈加浓烈，不管是烧鱼炖肉，仍是腌菜凉拌菜，参加一点花椒的滋味，必定能让甘旨的菜肴变得愈加可口，让人有胃口。
但是，在油炸花椒的时分要注意，放入花椒时的油温不能过高。待锅内的油热今后，将发黑的花椒捞出，留油进行烹煮美食，这样就能够让花椒的香气留着菜肴中了，也不会由于花椒太细微，嚼进嘴巴里，影响胃口和菜肴的甘旨。
除了用带有花椒味的热油烹煮美食以外，还能够将热油浇盖在凉拌菜或是腌制的菜中，这样能够让菜的滋味愈加香气诱人。
生食花椒
花椒具有显着的止痛作用，所以患有牙痛的人，能够取一两粒花椒放在痛苦的牙齿上，过一瞬间就能发现能够有用的减轻痛苦感。尤其是对那些由于冷热食物替换吃导致的牙痛，治好痛苦感作用更显着。
生食花椒主要是使用花椒的部分止痛作用，所以当花椒放在痛苦的牙齿上时，最好不要很快的将花椒吞食。能够将花椒咬碎，会集敷于痛苦的牙齿上。
煎煮花椒
花椒止痛的成效，除了生食能够起到作用以外，还能够经过煎煮喝汤的办法，到达止痛除病的作用。
医治牙痛的时分，将适当的花椒与陈醋一同加水煎煮，然后过滤掉花椒，用煮过的水含漱几回，这样也能起到显着的医治牙痛的作用。
医治腹痛时，能够将适当的花椒、干姜、莎草一同加水煎煮，每天早饭和晚饭后服用一次该药汤，能够起到止痛驱寒的作用。
想要断奶的人，能够将适当的花椒加水一同煎煮，煮成浓缩的药汤，然后参加适当的红糖，趁热喝完。在断奶的几天里，能够每天喝一次，大概两、三天的时刻，就能够显着的减轻涨奶奶痛等状况了。
外敷花椒
花椒不仅能够食用看病，外敷也能够起到看病防症的作用。只需合理的调配，使用煎煮、研沫等办法，就能够极好的发扬花椒的成效。
医治痛经的时分，能够将适当的花椒和胡椒一同研磨成细粉，然后用50度摆布的白酒调成糊状，外敷于肚脐眼上，用伤湿类的膏药贴在外面，将其关闭固定好，一天贴敷一次，能够有用的减轻因气寒导致的痛经。
医治膝盖等关节痛苦的时分，能够将花椒捣碎，然后切适当的姜片和葱白，一同包进纱布中，将药袋放在蒸锅中蒸热，然后热敷在膝盖关节上半个小时。在药袋敷在关节上的一同，在药袋的上方放置一个热水袋，这样能够减缓药袋变凉的速度。
医治痔疮的时分，将适当的花椒装入纱布中，放入水中煮沸。然后连水带药袋一同倒入盆中，对准痔疮患处，进行热气熏蒸。待水位变凉不烫的时分，再进行坐浴，每天坚持迟早进行一次，能够有用的减轻痔疮的病症。
结语：花椒不仅是一道滋味共同、香气奇特的调味料，仍是一味能够止痛驱寒、健脾养胃、杀虫防蝇的中药材。用在美食烹制中，能够去除鱼肉的血腥气，用在药物药方上，能够有用的治好痛经、腹痛、牙痛、胃寒等疾病。
所以，不要将花椒只当做调味品运用了，学会合理的食用花椒办法，让安康常伴自个和家人。
花椒的小偏方
熬汤的时分，总喜爱撒一把花椒，熬出来的汤极好喝。其实，花椒全身都是宝，是一味极好的良药。
1. 治牙痛：将花椒6克，陈醋100毫升加水煎煮，再去掉花椒，喝入口中含漱。治牙痛
2. 腹痛：将花椒3克，干姜6克，香附12克加水煎服，每日两次。
3. 治蛀牙：将川椒9克于烧酒30毫升中浸泡10天，然后滤曩昔渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。
4.治顽癣：将川椒（去籽）25克，紫皮大蒜100克研成泥，搓弄患处，每日1~2次，作用较好。
5. 治妇女阴痒：将花椒、蛇床子各50克，藜芦25克，陈茶一撮，炒过的盐100克加水煎煮，微温熏洗患处。
6.治痢疾：将花椒9~12克，红糖15~20克加水煎服，每日迟早各服一次。
7.治受寒痛经：将花椒9~12克，生姜18~24克，大枣10~20枚加水300毫升煎服，每日一剂，分迟早两次温服。
8.治老年人病后腰酸腿软：将花椒50克，小茴香20克混合后上锅炒，再研成粉末，每日两次，每次3克，用温水服用。
9.治蛔虫性肠梗阻：用麻油100~200克，置锅中折磨，投入花椒15~20克，呈微焦即捞出弃去，待花椒油微温时一次服完。
10.治胆道蛔虫病：用文火微炒30克花椒，9克乌梅，每日2~3次；或将花椒9~12克研成细粉，鸡蛋1~2个，用植物油炒熟后服用，每日2~3次。
11.治鸡眼：取花椒3~5粒，大蒜一头，葱白10厘米长，共捣烂如泥，涂于清洁纸上，敷于患处，胶布固定，24小时取下，通常用药1~2次即愈。
12. 治脚癣：将花椒20克，食盐50克加水2500毫升煮沸，然后以文火煎15分钟，倒入洗脚盆熏蒸双脚。至水温稍降可再加一两次温，接着泡洗25分钟摆布。最终将脚用温水洗净。每晚睡前泡一次脚。3日为一个阶段，每一个阶段替换一次花椒和盐水，可止痒消炎。
13. 治神经性皮炎：取鲜花椒叶适当，放入冷水中煮沸，洗敷患处，每次30分钟摆布，水凉可加温后再洗，每日2~3次，至康复，再稳固1~2天防复发，整个进程大概需4~5天。
结语：平常日子中，许多常见的小病，其实都能够用花椒来减轻，赶快记住这些小偏方，让我们远离痛苦。
一日之计在于晨 早餐吃对精神百倍
健康的身体，每个人都很向往。可是现在的人们工作压力和精神压力都特别的大，对身体也不重视，特别是一些年轻人，觉得自己的身体很健康就忽略了一些健康保健的常识，其实年轻人最应该吃早餐了，很多人都喜欢睡懒觉，这一睡可把健康睡没了，早餐一定要吃，而且一定要吃的有营养，下面介绍一些营养的早餐。
1、菠菜
菠菜中含有的营养也是比较丰富的，女性比较缺乏的物质镁元素就是可以从菠菜中摄取的。所以每天应该多吃含有镁元素的食物，大家不妨选择菠菜，菠菜含有的镁元素是非常的丰富，如果镁元素比较少的话很容易出现乏力的情况，所以人体不能缺少一种营养素就是镁元素，菠菜是不错的选择。
2、早餐别只吃面包
早餐一定搭配着吃才是最健康的，一定要有蛋白质类的食物。因为蛋白质的食物可以补充身体所需的能量，同时还可以提高记忆力，增强免疫力，让你的大脑清醒。可以选择吃牛奶、蛋类、乳酪、肉类等。糖类的食物也不能少，可以提高人的兴奋性，同时也可以让血糖上升，如果吃低糖的食物的话很容易出现疲劳感觉。所以早餐中不能少的一种物质就是糖类。
3、豆制品和含铁食物
豆制品和含铁量比较大的食物，是人体的主要能量的来源。它担负着向人体的氧气功能的运输。所以说如果人体中缺乏了铁质的话很容易出现贫血的情况，容易造成头晕啊乏力啊等等的问题。猪肝和瘦肉是不错的选择，可以有补铁的作用。还要多吃豆类的食物，比如说黑豆啊，黄豆这些都可以起到补铁的效果，可以有缓解疲劳的作用。
早餐不要只是吃面包，要和一些蔬菜啊肉类的食物一起吃，这样的话可以补充人体所需的营养，而且还可以让精力充沛。小编在这里提醒大家，身体是革命的本钱，一定要让自己健康起来。只有健康才能拥有更多美好的东西，希望大家都能够有一个健康的身体。
让你早入睡且醒后精神百倍小秘诀
古语说“春眠不觉晓”，每到初春时分，想必有不少人变得特别好睡，而且睡醒后精神不佳，但是恐怕也有刚好相反的情况，晚上变得难以入眠。
想要早点入睡，且睡醒后精神百倍的人不妨试试以下小秘诀。
一、不要错过入眠时机。人体到了夜晚，自然会体温下降，新陈代谢减缓，身体进入放松状态。但是如果体温太低，身体发冷，反而不容易入睡。因此一般理想的就寝时间是晚间十一时到十二时左右，即使偶而晚睡最好不要超过一点或二点。
二、给自己选一个好枕头。睡眠(睡眠食品)状态有周期性，刚刚睡着时睡得最深，之后又变浅、再变深，周而复始。最初的熟睡关键是枕头，理想的枕头是能够维持颈部与头部之间的自然曲线，又不会对颈部造成压力(压力食品)。
三、睡醒的时间带影响起床后精神。人体由深睡进入浅睡的睡眠周期通常是九十分钟，如果选在浅睡时间带起床，精神较为焕发，因此固定将闹钟调在九十分钟的倍数加上入眠所需时间便是理想的起床时间。
四、起床后别忘了为大脑上发条。起床后喝一杯冷开水，或是淋热水浴、简单的体操，都有助于让大脑清醒。
此外，起床后吃点甜食，有助于让睡眠时下降的血糖(血糖食品)上升，一样有振奋精神的效果。
让米饭好吃一百倍的窍门
【导读】你知道让米饭好吃一百倍的窍门吗？米饭是中国人饭桌上最常见的主食，怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。下面小编介绍让米饭好吃一百倍的窍门吧！
米水比例要恰当
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很吃水.
让米饭好吃一百倍的窍门
淋些油，加2毫升醋
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
让米饭好吃一百倍的窍门
电饭煲档位要选好
现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，米饭一档煮出来的米饭口感软硬度适中；快煮也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族；偏软煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；偏硬档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
蒸好后再焖5分钟
一般情况下，当电饭煲跳闸就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
让米饭好吃一百倍的窍门
变着花样吃米饭：茶水烧饭
想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
让米饭好吃一百倍的窍门
茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
生姜搭一物食用，竟然能给身体带来这么多好处
有句俗话叫冬吃萝卜,夏吃姜,一味生姜能益寿!下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
现代研究发现,生姜含挥发油、姜辣素、氨基酸、淀粉等。口服生姜能增进食欲,抑制肠内异常发酵,生姜中的姜醇和姜烯酚混合能发挥止吐的效应,生姜还能促进血液循环
生姜好处多,生姜加一物,不仅吃起来味觉丰富,好处更多!
1预防痛经:红糖+生姜
中医认为,血虚子宫供血不足,血瘀血行不畅,贪凉过度、精神压力大是痛经的原因。在月经来之前三天喝红糖姜水,能预防痛经。
方法:姜切成片或丝,与红糖、水一起煮,水开后再煮10分钟左右,趁温热喝。
2暖手护胃:醋+生姜
阳气足,人长寿。阳气不足,人自然也就畏寒怕冷、手脚冰凉了。每天早上吃三片醋泡生姜,能解决由心阳虚导致的手脚冰凉的问题。一般人吃上2个月,就会大大提高人的阳气。此外,胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果也不错。
方法:买上半斤姜,切成片,放在瓶中,然后用米醋没过生姜,泡上三天就可以吃了。平时最好放在冰箱中,醋泡姜一定要在早饭时吃,早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,最能升阳气,促进消化。
3止咳:生姜+蜂蜜
生姜拌蜂蜜治疗咳嗽之说早在古籍《千金方》和《本草汇言》中就有记载。风寒咳嗽多表现为舌色淡、舌苔白,痰量多、质稀、色白,蜂蜜拌生姜后以水冲饮有较好效果。
方法:取几片姜拌入蜂蜜中,放置一定时间,用40℃左右温水冲服即可。
4防晕车:蜜+生姜
生姜有很好的健胃、止吐、解毒等功效,乘车前嚼食几片生姜片,可有效缓解晕车的不适症状,但如果不习惯生姜的特殊味道的人,还可以试试蜜渍生姜法。
方法:取一块新鲜老姜,洗净后切成薄片,然后摊开放置约1小时,待其表面水分稍干后,与适量的纯蜂蜜一起放进一个干净的玻璃瓶中密封保存即可。乘车前嚼食3-5片姜片,饮两汤匙蜂蜜,对缓解晕车症状有不错的效果。
5祛斑:生姜+蜂蜜
人体内的自由基是一种衰老因子,它作用于皮肤,引起锈斑,而生姜正是除锈高手。生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。而蜂蜜中营养丰富,长期吃可以使皮肤白嫩光滑,面容红润。实践证明,饮用生姜蜂蜜水一年多,脸部和手背等处的斑会明显改变,甚至消失。
方法:取适量鲜姜片放入水杯中,用200-300毫升开水浸泡5-10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
6缓解风寒感冒:荆芥+生姜
荆芥生姜粥只适合风寒感冒的病人。荆芥生姜粥中起主要作用的是荆芥,能辛温解表,发汗祛风,主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。而加入生姜后,能祛寒发汗,两者结合,效果会更好一些。
方法:砂锅中放入70克粳米,加水大火煮到八成熟,并不断搅拌。之后,在另一个砂锅中放入3克薄荷、6克豆豉、8克鲜荆芥(或者5克干荆芥,一般药店有卖)、10克生姜,加水大火煎煮6分钟。然后将煮好的汤汁去渣,倒入已煮熟的粥锅里,用小火再煮9分钟。煮荆芥的时间不要超过15分钟。
这个太神奇了！有的人吃了这一物 癌症竟然好了
麦苗的营养及药用价值,早在我国明朝就已发现,李时珍在本草纲目中写到：麦苗，气味辛、寒、无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄，并捣烂绞碎滤服之，又解蛊毒；煮汁滤服，除烦闷.除时疾狂热，利小肠，作苗食，甚益颜色。
成分：富含蛋白质、维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、氨基酸等活性有效成分,可称为天然食品之王。
1．蛋白质：是含有十八种氨基酸的优良小分子蛋白质，尤其含有8种人体必需的氨基酸，是一种较好的氨基酸补充源,完全和易于吸收的优质蛋白质。
2．叶绿素：叶绿素的分子结构已被鉴定: 叶绿素的结构与人体血红蛋白的分子结构几乎相同，只是中心离子有点区别。麦绿素富含叶绿素，被称为绿色血液。这种血液进入人体后,分子中的镁离子会被铁离子置换出来,直接成为血液,成为人体的血红蛋白。对伤口、炎症及胰炎有治疗效果,皮肤炎症用麦叶青汁擦后即能消除。
3.矿物质含量既丰富、且搭配均衡 麦绿素富含钾、铁、钙、镁、锌、硒等多种矿物质。麦绿素含钾量是香蕉的25倍，含钙量是牛奶的11倍，维生素C含量比柑橘高7倍，含铁量是菠菜的5倍，所以,每天摄入少量的麦绿素就能够满足体内所需矿物质的量。钾在人体中使机体内环境平衡，人体缺乏钾元素会使细胞渗透压改变，导致心肌或血管平滑肌无力，体弱、疲劳、乏力。铁是人体造血不可缺少的元素，人体缺铁会导致贫血。钙是人体骨骼、牙齿生长的物质。人体缺乏会导致骨骼发育不良、软骨病、骨质疏松等症状。锌是胰岛素成份之一，人体缺乏胰岛素会导致血糖升高，久而久之导致糖尿病。硒是一种较强的抗氧化剂，有预防肿瘤的作用。硒与维生素E一起服用后，其抗氧化能力更强，它能加强免疫系统与清除自由基，加强心脏与肝脏的健康，预防前列腺肿大。
4.维生素 大量摄入人工合成维生素会产生一定副作用,且摄入过量的某一种维生素会影响体内平衡。麦绿素中维生素含量令人惊奇, -胡萝卜素是胡萝卜素的5倍，维生素素B1是牛奶的30倍，维生素B2是菠菜的9.2倍，它给生物体内酶以活力,能促进新陈代谢。维生素B、C和胡萝卜素是细胞内的抗氧化剂,均具有消除自由基,解除细胞色素等作用,对各种环境污染造成的人体组织损害起屏蔽作用。麦绿素中维生素B含量是牛奶的30倍,维生素C是蔗糖的33倍,即使过量饮用,也不会产生不良影响,是无公害的天然食品。
5.酶 大麦嫩苗中含有几百种有活性的酶,其中比较重要的有:超氧化歧化酶(SOD)、细胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、过氧化氢酶、氮碱氧酶、天冬氨酸转氨酶等多种酶。麦绿素中的铁、铜离子产生抑癌酶,是防癌食品。粘多糖体已确认为抑癌物质之一，禾本科植物体内，含有粘多糖体,而裸麦叶片中粘多糖含量尤高。
6.另外，人体是一个有机的整体，只有酸碱平衡才能维持正常的新陈代谢，否则易罹患疾病。我们日常摄取的食物大多为酸性食品，要达到平衡的酸碱度，碱性食品必不可少。麦绿素的高碱度是极少几种碱性食物中最好的。
综上所述，麦绿素保健功能有：抗炎症作用、抗溃疡作用、降低胆固醇、降血糖、抗皮肤过敏、增强耐力和体力、减肥降脂、抵御酒精性胃炎出血。
麦苗对大多数看来并不是陌生的。但你知道吗，麦苗汁对抗癌在一定程度上有着神奇的作用！癌症是所有病症中最为可怕的，它夺去了太多人的生命。然而总有一些癌症治愈的奇迹事件激励着那些痛苦的患者不放弃最后的希望，而在这些事件中，有一个常常出现的神奇饮品，那就是麦苗汁。麦苗汁人们对它褒贬不一，有人说它对抗癌有奇效，有人说它没有任何营养价值，那么麦苗汁对抗癌有什么好处呢？赶紧来看一下吧。
麦苗汁曾风靡欧美
1992年，美国搞了项实验。6个癌症晚期病人，签了协议后，搬进曼哈顿一栋高楼的顶层。在露台上，他们种起了麦苗。每天，他们都割新鲜的麦苗吃。一年后，6个晚期癌症患者中的5个人，竟然痊愈了。剩下的那个，病情也有了很大的好转。
也是在上世纪90年代的初期，加拿大一位外科大夫，被确诊为晚期子宫癌，并已扩散。这个大夫，没有采取手术和放疗的办法，而是搬到大山里，每天吃各种草和蔬菜。
一年后，她又回到曾工作过的医院。不仅癌症症状基本消失，而且看上去还年轻了好几岁。专家发现，这个大夫吃过麦苗，之后，欧美的医生就开始用麦苗汁，辅助治疗癌症，几乎百分之百的患者都能治愈。专家开始深入研究这玩意。结果发现，麦苗相当神奇。
麦苗中含有的大量叶绿素，是有名的绿色血液。它的分子结构，跟人体的血红蛋白很像。绿色血液进入人体后，分子中的镁离子，会被铁离子置换出来，直接转换成血液，从而强化心脏，恢复身体活力。而且，身体里的药物残留和毒素，也能被划拉干净，达到清血、清肝的功效。
叶绿素修复细胞的同时，麦苗汁还能改善人体酸碱度。大伙都知道，癌细胞只能存活在缺氧的酸环境下。麦苗汁是碱性极强的食物，经过它的中和作用，人体的酸碱开始平衡。癌细胞失去了酸环境，自然就无法生存。这几年，欧美一些发达国家，都流行用麦苗保健养生。
喝麦苗汁癌症痊愈
吉林省松原市乾安县，有位年过花甲的老太太。这位，10年前就开始喝麦苗汁。当时，老太太被查出得了乳腺癌。由于病情相当严重，医生建议，赶紧手术。医生表示，按她当时的情况，就算手术了，也不一定能活长久。老太太一听，当时就蒙了。
最后，家里人决定，先把手术做了。手术做完没多久，一个偶然的机会，老太太的老伴，听一位留过学的朋友说，喝麦苗汁能抗癌。为了让媳妇能多活些日子，他只好死马当作活马医。托人整回一些小麦种子后，他马上就种上了。并且，每天坚持榨麦苗汁，给赵淑芝喝。
几天后，老太太感觉精神不错，就一直喝下去了。这一喝，就是5年。
5年后，癌症没复发，老太太才把麦苗汁掐了。医学上，癌症患者在术后能活过5年，就可以称之为治愈。
如今，10年过去了，老太太的身体，比老伴还硬实。去医院一检查，各项指标都正常。老太太喝麦苗汁，治好了癌症。这消息，在乾安县城，开始传开了。不少人，开始跟着学。乾安县有位癌症患者，第一次做化疗时，疼得受不了。精神状况，非常不好。
听说了赵淑芝的事儿后，他也开始跟着学。家里人，赶紧忙着种麦苗，榨麦苗汁。患者喝了一个多星期，竟然就见效了。说话底气足了，身板也直溜了。之后再做化疗，副作用的症状，也不明显了
麦苗汁怎么吃
洗干净后，切成段，放进榨汁机。榨的时候，可以往里面放点儿纯净水。当水变成墨绿色时，麦苗汁就榨成了。喝的时候，一定要小口小口喝，并在20分钟内喝完。要不，麦苗汁里的营养成分，该被破坏了。早上空腹喝最好，或者饭后2小时再喝。喝完麦苗汁，一小时内，别吃药或者其他东西。
这期间，闭目养神一会儿，可以促进吸收。
第一次喝麦苗汁，很多人都会有些不良反应。喝了之后要是拉肚子、呕吐，就得停一停。症状消失后，再接着喝。需要注意的是，麦苗偏寒，因此胃寒的人，要少喝。对于这类人群，喝的时候，可以在里边滴一两滴生姜汁。也可以根据自己的口味，放点蜂蜜。
一般来说，一茬麦种，能割两茬麦苗。割完了两茬，为了保证麦苗营养，就应该换种子了。常喝麦苗汁，能强身健体。
而绿油油的麦苗，也是一款不错的盆栽。把它放在电脑电视旁，赏心悦目，还能吸收辐射。一举好几得，有机会的话可以自己动手试试。
健康饮食：八类食物可防癌
许多研究结果一致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少量瘦肉。想减少癌症风险，这些原则同样适用。
《癌症的食物、营养和预防：一个全球观点》报告，再次呼吁人们，预防癌症不难，只要不抽烟、吃得正确、持续身体活动，加上维持适当体重，就可以减少60～70％罹癌机率。每天至少摄取5份蔬菜水果，就可以降低20％癌症风险。建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。
这8大类超级防癌食物包括：
洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等
大蒜 大蒜的防癌功效来自其所含的巯基化合物（例如：二硫化二烯丙基），这类物质可以影响体内代谢及消除致癌物，进而保护人体的健康。有研究资料表明，在中国胃癌高发地区，多吃大蒜者同少吃大蒜者相比较胃癌发生的危险性要低得多。另外，众所周知，大蒜中含有能杀灭细菌的大蒜素，对许多人体消化道细菌有抑制作用，进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明的是，大蒜生吃时在空气中放置一段时间防癌效果最好。
洋葱 葱、蒜和洋葱的防癌特别明显。美国医学家主张每人每天吃50克左右的洋葱预防胃癌，被誉为欧美的蔬菜皇后。洋葱含有硫质和人体必需的维生素，可清除体内废物，延迟皮肤老化，防止老年斑出现。它还含有在蔬菜中极少见的前列腺A1，这是一种能降血压的物质。洋葱还可治疗中风后遗症。洋葱内还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一种极强的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应，从而起到抑制作用。同时，硒还可促使人体产生一种叫谷胱甘肽的物质，谷胱甘肽能用自身的科学手铐铐住致癌物质，使癌失去毒性，然后再通过消化道把它排出体外。洋葱中含有一种名为栎皮黄素的化学物质，是目前已知最佳天然抗癌物质之一。
花椰菜、甘蓝菜等十字花科的蔬菜，只有在经过充分咀嚼后，其中的抗癌物质才能够释放出来。根据以前的研究显示，每周吃两份以上绿花椰菜的男性，比起那些一周吃少于一份的人，罹患膀胱癌的几率要低44%。但是新的研究发现，花椰菜中的抗癌物质并不是单纯存在的，而是由几种物质混合在一起产生的。这种混合必须依靠咀嚼的作用，才能够发生。有实验发现，从咬断、咀嚼，而且消化花椰菜而衍生出来的化学物质，才能让人体内最强有力的膀胱癌细胞停止生长。
专家建议:对于男性来说，吃花椰菜时一定要多嚼几下，才能发挥它最大的保健作用。
核桃 在食管癌高发区，民间有用核桃树枝煮水及青核桃皮治疗肿瘤的，疗效尚待观察；也有用鲜核桃树枝煮鸡蛋治疗宫颈癌的报道，均属民间偏方验方。现代研究核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂，并有亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆硷可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度，给大鼠喂桃核，也证明有降血脂和延缓衰老的作用，核桃中含赖氨酸较多，可升高血清白蛋白及维持体重，对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤有抑制作用。
杏仁 苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，被用作治疗癌症的辅助药物。将苦杏仁苷制剂用于晚期癌症患者的治疗，可使症状改善，存活期延长。将苦杏仁苷用于癌性胸水的治疗，发现苦杏仁苷对癌性胸水有一定程度的控制和缓解作用。苦杏仁苷对子宫颈癌JJC26株的抑制率为50%～70%。据说其有效成分进入血液中可专杀死癌细胞，不影响健康细胞。
甜玉米具有抗癌作用，熟吃更有益，因为在烹煮过程中可释放一种抗氧化剂活性物质。且甜玉米与胡萝卜中存有的大量叶黄素与玉米黄素可防止或减轻老年性黄斑变性和白内障的发生，保护眼睛。玉米黄素还可清除过氧亚硝基，在防止动脉硬化过程中起重要作用。玉米还含有卵磷脂、维E及维B族，能降低血清胆固醇，预防高血压，冠心病或中风的发病率就低，还能抑制乳腺癌细胞增殖。
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。（黄豆一定要熟吃才能充分吸收营养）
柑桔类水果、苹果含丰富的胡萝卜素、类黄酮、维生素C等抗癌物质。苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂（抗氧化剂可抗衰老），它不但是最好的血管清理剂，而且有抗癌效果。患肺癌的机会比不吃这类食物的人减少46%，得其他癌症的几率也比一般人少20%。苹果也可预防心脏病，是心血管的保护神。西方有句话：一天一个苹果，医生会远离我们而去。人体摄入过量的钠，是引起中风和高血压的重要原因，而钾可以消除过多的钠，苹果中含有大量钾，对防治高血压有一定功效。还能治缺锌症，防治大脖子病，吃烤熟的苹果可治便秘，苹果含铁丰富可治贫血，且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。因此被称为大夫第一良药。红皮苹果比青色或黄色的更有益健康。每天吃2~3个。
红葡萄酒中含有一种抗氧化剂，且可清除掉保护癌细胞的一种蛋白质。含25种以上营养成分，可降低心血管病及癌症罹患率。对身体虚弱、睡眠障碍的老年人更有好处。（日2030毫升）。（吃带皮紫葡萄亦可，有很强的抗氧化作用。）
蕃茄 西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素与脂肪同时存在时最易被人体吸收、代谢和利用。经常食用可以降低男性前列腺癌的发生率，有关研究还表明，人体内番茄红素含量过低与子宫癌、肺癌、乳腺癌及动脉硬化等慢性病的发生有关，所以每天应该保证吃1到2个西红柿。
胡萝卜 胡萝卜的营养极为丰富，在每百克胡萝卜中，含蛋白质1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物7.6克，粗纤维0.7克，钙32毫克，磷30毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素3.62毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.05毫克，维生素C 13毫克以及大量的维生素A，9种氨基酸、十几种酶、木质素和微量元素铜、镁、锰、钴等营养物质。
胡萝卜有防癌抗癌的作用，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的一种形式，维生素A是一种有效的防癌物质，它对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的木质素有提高人体免疫能力和间接地消灭癌细胞的能力，因此，经常吃胡萝卜有防癌的作用。
芹菜 芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞还有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。因此，旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。
需要特别提醒大家的是，多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，有杀精作用，因而芹菜又被称为精子杀手。因此，青年男性，尤其是近期准备做爸爸的朋友应与芹菜暂时保持距离。
莴苣 莴苣性寒而味甘、微苦，能清热，通经脉，消水肿，通乳汁，利大小便。莴苣味道清新而略带苦味，可刺激消化酶的分泌，增进食欲。其所含乳白色浆液，又可增强胃液、胆汁的分泌，故可促进食物消化。莴苣含钾较多，钾能促进排尿和促使乳汁分泌，产妇食之尤为有益。其所含氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成，有利于牙齿和骨骼的生长发育。近年的研究发现，莴苣中含有一种芳烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物亚硝胺，防止癌细胞的形成，对肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可缓解癌症患者对放疗与化疗的反应。
小结：
世界之大，有很多神奇的东西，即使患上了癌症也一定不要放弃希望!
