养生 > 养生保健 > 老人养生八多八少 > 导航 > 饮食养生七多七少

健康饮食少盐多水 远离结石

老人养生八多八少。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。关于养生保健,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供健康饮食少盐多水 远离结石,希望能对您有所帮助,请收藏。

菠菜炒豆腐会造成结石?坊间流传许多造成结石的食物组合,让民众在食用上多所担心。泌尿科医师表示,天然食物虽有结晶成份,但大多经过再制后,不容易被人体吸收。民众在日常生活中,只要遵循少盐多水的原则,就可以远离结石。下面跟小编一起去看看。

坊间流传不少会造成结石的禁忌食物组合,例如菠菜炒豆腐、牛奶、啤酒等,让民众对于钙质的摄取、生活饮食陷入又爱又怕的两难中,到底内幕究竟怎么样?

针对坊间传言,以菠菜炒豆腐为例,虽然两者有结晶的成份,在结石的成份在体外就被消化掉了,在体内是不会被吸收的,这种造成结石的比率其实很低,民众不需要太过担心。

至于服用钙片以及啤酒会不会造成结石?许维恺表示,某些特殊剂型的钙片,如柠檬酸钙或药物确实有可能造成结石,食用上要听从医师的建议。

而啤酒则是双面刀,在急性发作时确实可以帮助结石排出,但如果每天都有小饮的习惯,长期下来造成体内草酸钙的形成,还是有可能会产生结石。他建议,远离结石最好的方法就是,少盐多水,均衡饮食。

ys630.COm精选阅读

饮食要多滋阴少辛辣可健康长寿


导读:又到了春季,气温回升。很多的人都觉得这些时日总是觉得自己犯困。这我们可以从饮食上找原因,要多滋阴少辛辣可健康长寿。古人云……

又到了春季,气温回升。很多的人都觉得这些时日总是觉得自己犯困。这我们可以从饮食上找原因,要多滋阴少辛辣可健康长寿。古人云春眠不觉晓,每到春暖花开之时,想必有不少人变得无精打采、晕晕乎乎、工作效率不高、嗜睡,其实这是春困在作怪。

虽然前几日的气温较低,人们还是处于冬季包裹的很严实的时候,不过最近几天的气温回升似乎让人们开始感受到了一些春天的气息,尤其是在经过假期之后,人们就会表现的有些懒惰和困乏,春困是人们都琺摆脱的困扰,经常感受到困倦、疲乏、昏昏欲睡,为了提高工作效率和生活质量我们应该怎样缓解春困的情况呢?

那么首先我们来了解一下引起春困的原因。

当气温转暖时,体表毛细血管舒展而需要增加血流量,这时脑组织的血流量就相应减少,脑组织供氧不足,从而出现困倦、疲乏、嗜睡的现象。

容易春困的人,往往存在着失眠多梦、五心烦热、潮热、舌红、少津、脉细数等阴虚现象。除犯困外,还会出现脸色潮红、好激动、掉发、记忆力下降、大便失调、女性白带增多等。

因此想要缓解春困的情况就要滋阴,那么我们可以从饮食中调理。

饮食上要多食滋阴的食物,少吃羊肉等温性食物,不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒类、火锅等热性食物。可用西洋参等调理。

另外,春天湿气比较重,气温回升,不要过度劳累,但睡眠也不能过度。犯困时,可适当做头部按摩缓解症状。同时,要多做深呼吸和能增加肺活量的有氧运动,多在阳光充足、绿化多的地方活动,给大脑以更多的氧气。常在办公室办公的上班族,每隔两三个小时就要让自己放松或者活动一下,避免长时间的坐在座位上。

饮食调理 远离亚健康


亚健康是什么?就是你接近生病了,虽然明面上还看不出什么具体的症状,个人也没有明确的感觉到身体上有不舒适的状态,但是在你转头的下一刹那,可能疾病就出现了。不是扭到脖子,而是天长日久积累下来的病因终于爆发了。那么,在它爆发之前,你是否想过其实这些病因是可以缓解消灭的呢?

何为“人体第三状态”

随着医学模式由过去的单纯生物医学模式向生物——心理——社会医学模式的转变,人们开始意识到在健康与疾病之间还有一种生理功能低下的状态,理化的检查无明显阳性结果,却总感到身体和精神上的多种不适,这种介于健康与疾病之间的临界状态,谓之“亚健康状态”或称“人体第三状态”、“灰色状态”。

据专家统计,当今地球上的现代人有50%以上处于“人体第三状态”,这些人常感叹自己活得很“累”,并常常伴有食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、容易疲劳、健忘及性功能障碍等现象出现,在医院检查又查不出毛病。人若长期处于这种第三状态,会使身体状况逐渐走入低谷,致使各种疾病接连发生,对身体健康构成威胁。

“人体第三状态”的诱发

导致“人体第三状态”的原因,是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酒以及来自社会竞争的各方面压力等等,而其中饮食不合理是最常见的原因。

比如,有些人仍以传统饮食习惯为主,即机体摄入低蛋白、高热量食物,许多人不重视早餐,甚至不吃早餐,这样机体常处于饥饿状态,致使大脑缺氧,影响肾上腺素、性激素、甲状腺素等诸种内分泌激素的正常分泌,严重者可产生情绪抑郁、心慌乏力、视物模糊、低血糖昏厥等症状。

还有一些人由于长期的偏食嗜好而导致“人体第三状态”。众所周知,人体在正常状态下,血液为弱碱性,但是,血液中若酸性过多,就会引起身体不适。

主食中的面、米,副食品中的肉类、鱼类、贝类、虾、蛋类、花生,还有啤酒、白糖等皆属于酸性食物,食入过多会导致酸性体质,诱发“亚健康状态”。

另外,人体在生长发育中引起的生理变化,特别是生理处于某种特殊阶段时,也大都处于“第三状态”,如性机能的成熟期和消退期,产前产后期及更年期。“人体第三状态”还是多种疾病的先兆,如肥胖症、龌齿、低血压、低血糖、高血压、糖尿病等。

“人体第三状态”的饮食调理

中国具有几千年历史的食疗养生术,在调整“第三状态”中具有旺盛的活力。古代中医药学认为,人体的阴阳平衡才是健康的标志,故《内经》有“阴平阳秘,精神乃治”之说。

然而这种平衡是动态的平衡,且受外界环境的影响,显然要使之达到绝对的平衡是不可能的,也就是说“第三状态”是客观存在的。于是祖国医学有了调和阴阳、补偏救弊、促进阴阳平衡的治疗原则。

在治疗手段上则提出“药以祛之,食以随之”的方法,以食物扶助正气,并确立了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的配膳原则,还提出应做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味调和”,不能偏食偏嗜。这种利于人体趋于健康的饮食结构具有科学性,这也是人们常说的“药补不如食补”的道理所在。

选用食疗是调整“人体第三状态”的较佳方案。因为许多天然食物的营养全面,无毒副作用,长期服食可达益气、养血、扶正、健脑、强身、抗老的目的,特别是对中医认为的各种虚损症的调养更具有实用价值。现介绍几种相关的“人体第三状态”的饮食调理方法,以供读者参考。

六种饮食调理

一、肺气虚状态,有气短、多汗、易感冒等表现,可长期食用百合、蜂蜜、白木耳、红枣、桔、杏仁等食物。

二、脾阳虚状态,有便秘、腹胀、肠鸣、嗳气等表现,可长期食用山药、莲子、百合、山楂、苡仁米、饴糖。

三、肾阳虚状态,有腰疼膝软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、发须早白、性功能衰退等表现,可长期食用羊肉、牛肉、芝麻、胡桃、豆类及豆制品、坚果类食物。

四、肥胖疲劳状态,有许多身体过于肥胖者,因体重过重不仅身体疲劳,而且会造成心理疲劳,应少吃淀粉类和糖类的食物,长期食用萝卜、卷心菜、白菜、青辣椒、西红柿、香菇等蔬菜和水果。

五、心烦意乱状态,有失眠、头晕、心烦表现,可长期食用养心安神的食品,如煎服龙眼肉、酸枣仁、柏子仁。

六、神经衰弱状态,有视力下降、记忆力减退、行动笨拙等表现,可长期以莲子、龙眼肉、百合、猪骨、大枣、糯米等煮粥食,若是由血虚、紧张引起的神经衰弱,可吃桑椹,也可配合熟地、白芍煎服。

春季饮食养生 五多五少让你更健康


春季饮食要遵循怎样的原则才能吃得健康呢?今天小编就带着大家一起来探讨一下,春季饮食有什么宜忌,哪些该多吃,哪些要少吃,让大家在日常饮食中做到心中有数。

多禽少畜 护心脏

对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较,禽肉虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3),而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油,故有保护心脏的作用。

多生少熟 减少致癌物

就禽肉而言,如果有生、熟两种摆在你面前,你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是借助其防腐作用,使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,严重威胁人的健康。

多还原少氧化 活跃大脑

如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出:多吃还原食物,少吃氧化食物。

所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表,高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁的正常分子结构,使脑血管变窄,影响血液流动,对大脑的生理活动产生不良刺激,导致思维迟钝。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应还原,保证脑血管通畅,大脑供血充足,始终处于清醒、活跃的健康状态。

多糙少精 保护血管

目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高,已成为国人的头号杀手。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等三高外,还有一大祸根,那就是高同型半胱氨酸血症。

专家研究发现,一种称为同型半胱氨酸的物质,如果在血液中的浓度过高,就会引起人的动脉硬化,最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高,越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

多绿少白 益寿延年

营养学家分析了各种蔬菜的养分,发现一个规律:蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。

绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高,此外,具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。

春季饮食注意事项

春季(立春起至立夏止)是万物生长、万象更新的季节。春季该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢?很简单,我们可以用这样一句顺口溜来概括:春天里来日渐暖,厚味饮食应转淡,时鲜蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康长寿有保障。

春季饮食的五多五少


春季气候多变,容易生病,春季饮食应该选择提高免疫力,养肝护肝,健脾养胃的食物。营养学家总结了春季饮食的五多五少,你在选择食物时可以参考该健康标准。

春季的天气变幻莫测,人极易患病。医学专家认为,要使身体健康,就必须做好日常保健工作。下面就向您介绍春季饮食要注意的“五多五少”。

多“还原”少“氧化”活跃大脑

如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出:春季饮食多吃还原食物,少吃氧化食物。

所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表,高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁的正常分子结构,使脑血管变窄,影响血液流动,对大脑的生理活动产生不良刺激,导致思维迟钝。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应“还原”,保证脑血管通畅,大脑供血充足,始终处于清醒、活跃的健康状态。

多食禽肉少食畜肉保护心脏

对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较,禽肉虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3),而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油,故有保护心脏的作用。

多食“生” 少食“熟”减少致癌物

就禽肉而言,如果有生、熟两种摆在你面前,你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是借助其防腐作用,使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,严重威胁人的健康。不是春季饮食健康选择。

多吃“糙”少吃“精”保护血管

目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高,已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外,还有一大祸根,那就是高同型半胱氨酸血症。

国内外专家研究发现,一种称为同型半胱氨酸的物质,如果在血液中的浓度过高,就会引起人的动脉硬化,最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高,越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。春季饮食尤其要注意这一点。

多食“绿”少食“白”益寿延年

营养学家分析了各种蔬菜的养分,发现一个规律:蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。

绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高,此外,具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。春季饮食应该经常选择绿色蔬菜。

健康饮食调节 助你远离亚健康


如今,生活节奏加快,不良生活习惯的人特别多,日积月累把自己的身体累垮了,告诉你这个时候你应该出亚健康状态,不如健康饮食调节,助你远离亚健康。

如今加班似乎成了工作常态。在连续的工作压力下,亚健康、过劳死更成了人们熟悉的字眼。上海社会科学院公布一项调查显示,40%的员工对工作出现倦怠,主要原因就是长期高强度的工作。医学统计表明,白领一族是慢性疲劳综合征的高危人群,加班族更为严重。

长时间加班会使人生理上出现血压升高、肠胃不适、失眠多梦等症状。由于超负荷工作和突击性任务,饮食不规律,再加上夜生活过多休息不好,就会产生长期健康透支,并引发慢性疲劳综合征,让人产生厌倦情绪,使得工作效率降低。从而陷入亚健康状态。其实亚健康不是什么吓人的病,只要自己多加注意,再加上饮食调理,你也可以恢复到健康的状态。那经常加班的你有没有处于亚健康状态呢?亚健康状态又有些什么症状表现呢?光知道这些还不够,小编还会介绍一些让你远离亚健康的食物哦。

亚健康症状表现

亚健康是一种临界状态,处于亚健康状态的人,虽然没有明确的疾病,但却出现精神活力和适应能力的下降,如果这种状态不能得到及时的纠正,非常容易引起心身疾病。

包括:心理障碍、胃肠道疾病、高血压、冠心病、癌症、性功能下降,倦怠、注意力不集中、心情烦躁、失眠、消化功能不好、食欲不振、腹胀、心慌、胸闷、便秘、腹泻、感觉很疲惫,甚至有欲死的感觉。

然而体格检查并无器官上的问题,所以主要是功能性的问题。 处于亚健康状态的人,除了疲劳和不适,不会有生命危险。但如果碰到高度刺激,如熬夜、发脾气等应激状态下,很容易出现猝死,就是过劳死。

亚健康饮食调节帮你忙

加班族是亚健康的高危人群,但是常常忽略自己的身体状况,甚至生病了也硬撑着不去看医生,于是就这样陷入了恶性循环。下面介绍几类常见的亚健康问题,并告诉你一些如何有针对性的调节自身健康状况的饮食,供大家选择。

问题一:口角发红长期干裂

诊断:因营养不足而患口角炎,若不注意就会引发口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多是缺乏铁质和维生素B2(核黄素)及维生素B6,缺乏B2和B6这两种维生素会引起贫血,影响人体的生长发育。

调节办法:多吃菠菜等绿叶型蔬菜以及猪肉、牛肉、动物肝脏、豆类等,也可服用维生素B族营养丸。

问题二:鼻子发红油腻常脱皮

诊断:体内缺锌。缺锌不但会出现鼻子发红油腻等现象,还会引致食欲不振和新陈代谢障碍。

调节办法:大部分食品中含有锌,只要不偏食,缺锌现象就可以得到纠正,也可服用含有锌的多种维生素营养丸。

问题三:嘴唇脱皮,唇线模糊

诊断:如果嘴唇经常开裂,很可能是体内缺乏维生素B2及维生素C。

调节办法:多吃青菜,柑橘,西红柿,马铃薯。口服维生素B2和维生素C片。

主食多副食少 春季饮食“5多5少”增抵抗力


一年之计在于春,春季是四季之始,春季饮食打好基础,对一年的健康都有重要作用。养生专家提醒,春季饮食注意以下几点,和小编一起去看一下吧!

多主少副.即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,春季应注重调养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,能很好地保护肠胃。

多菜少果.即多吃蔬菜,少吃水果。 春季以养肝为主,蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量的吃。春天气温回暖,人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。

多奶少肉.即多喝奶类,少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高,吃多了,容易发胖,诱发三高等富贵病。

多水少油. 季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。

多彩少单.即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。

通过上面的介绍,朋友们是不是对春季养生有所了解了呢?良好的饮食习惯也是健康的关键。就让我们在这个美丽的春季,为我们一年的健康打下基础吧!

健康饮食减盐加醋才是王道


就全球而言,中国人的口味毫无疑问是最重的。中国营养学会推荐的盐摄入量是6克/日,但数据显示,我国居民平均每人摄入食盐12克,是推荐用量的两倍。重油重盐,好下饭,胃口好,但血压却冒着巨大的风险。专家提醒,在家烧菜,食盐实行总量控制的原则,多醋少盐,饭菜也能变成美味佳肴,下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。

食盐的好处:调节体内水分

无论何种菜肴,甜酸麻辣,大多以咸为基础味,加了盐,我们才能享受到美味,不信给你做个糖醋排骨,完全不放盐,看你吃得下不?所以,盐在我们的调味品中不可或缺。其实,盐(也就是钠)跟钙、磷、钾、镁一起并称为必需五大无机元素.

据《中国居民膳食指南》指出:一般情况下,人体内约有6200-6900毫克的钠,钠还能调节体内水分,体内有多少钠就必需有多少水,这个浓度是恒定的。盐还能增强神经、肌肉兴奋性,不吃盐的人肌肉往往软弱无力。

食盐的坏处:吃得太咸,血压骤升

如今,人们的口味越来越重,吃盐就跟不要钱似的,随便撒。专家认为,血压随年龄增高,其中有20%可能归因于膳食中食盐的摄入。当饭菜过咸时,大量喝水,水分进入血液之后,血容量增加,血压相应升高。有人认为,每摄入2300毫克钠,可以导致血压升高2mmHg.

50岁人群和有家族性高血压的人,其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。饭菜稍微搁多一点盐,血压就会随之发生变化。长期吃得太咸,会改变血压昼高夜低的变化规律,变成昼高夜也高,这样发生心脑血管意外的危险性就大大增加。

一天吃多少盐合适?

盐不像钙,吃多了不吸收,盐是吃进去多少,小肠就能吸收多少,吸收率极好。所以,吃盐一定要适量。

正常人每天对盐的需要量为2200毫克,我们吃的食物中,比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克钠,那么剩下1200毫克则需要从食盐中获得。因此,实际上,在每天吃蔬菜水果类等食物的基础上,只要再摄入3克食盐基本就能达到人体对钠的需要。可是,由于人们的膳食习惯改变和口味的偏好,目前,盐的摄入远远超过3克的水平。

2002年中国居民营养与健康状况调查显示,我国居民平均每人摄入食盐12克,城市人为10.9克,农村人为12.4克。

中国营养学会建议,成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)的摄入量是6克。虽然世界卫生组织在2006年提出了每人每天5克的建议,由于我们吃盐太厉害了,12克与6克差距太大,因此,不得不以6克(一啤酒瓶盖那么多)为建议值。

Tips 如何少吃盐又美味

首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对于每天食盐的摄入量要总量控制,不要放一大罐子盐在灶台边,而是用小勺分成均等的小份,每餐每人按2克盐的标准来烧菜。

(1)习惯过咸食物,口味重的人,可以在烹制菜肴的时候,放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。

(2)烹制菜肴的时候,如果加糖会掩盖咸味,所以不能仅凭口味来判断食盐是不是过量,使用量具更准确。

(3)豆腐乳、豆豉鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分,应少吃为好。

值得注意的是,像咸菜、酱油、鸡精等都含钠,也应注意。一般来说,20毫升的酱油中含有3克食盐,10克黄酱含盐1.5克,如果做菜需要放酱油和酱类,应按比例减少其中的食盐用量。

远离疾病 饮食调理亚健康


亚健康是什么?就是你接近生病了,虽然明面上还看不出什么具体的症状,个人也没有明确的感觉到身体上有不舒适的状态,但是在你转头的下一刹那,可能疾病就出现了。不是扭到脖子,而是天长日久积累下来的病因终于爆发了。那么,在它爆发之前,你是否想过其实这些病因是可以缓解消灭的呢?

何为“人体第三状态”

随着医学模式由过去的单纯生物医学模式向生物——心理——社会医学模式的转变,人们开始意识到在健康与疾病之间还有一种生理功能低下的状态,理化的检查无明显阳性结果,却总感到身体和精神上的多种不适,这种介于健康与疾病之间的临界状态,谓之“亚健康状态”或称“人体第三状态”、“灰色状态”。

据专家统计,当今地球上的现代人有50%以上处于“人体第三状态”,这些人常感叹自己活得很“累”,并常常伴有食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、容易疲劳、健忘及性功能障碍等现象出现,在医院检查又查不出毛病。人若长期处于这种第三状态,会使身体状况逐渐走入低谷,致使各种疾病接连发生,对身体健康构成威胁。

“人体第三状态”的诱发

导致“人体第三状态”的原因,是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酒以及来自社会竞争的各方面压力等等,而其中饮食不合理是最常见的原因。

比如,有些人仍以传统饮食习惯为主,即机体摄入低蛋白、高热量食物,许多人不重视早餐,甚至不吃早餐,这样机体常处于饥饿状态,致使大脑缺氧,影响肾上腺素、性激素、甲状腺素等诸种内分泌激素的正常分泌,严重者可产生情绪抑郁、心慌乏力、视物模糊、低血糖昏厥等症状。

还有一些人由于长期的偏食嗜好而导致“人体第三状态”。众所周知,人体在正常状态下,血液为弱碱性,但是,血液中若酸性过多,就会引起身体不适。

主食中的面、米,副食品中的肉类、鱼类、贝类、虾、蛋类、花生,还有啤酒、白糖等皆属于酸性食物,食入过多会导致酸性体质,诱发“亚健康状态”。

另外,人体在生长发育中引起的生理变化,特别是生理处于某种特殊阶段时,也大都处于“第三状态”,如性机能的成熟期和消退期,产前产后期及更年期。“人体第三状态”还是多种疾病的先兆,如肥胖症、龌齿、低血压、低血糖、高血压、糖尿病等。

“人体第三状态”的饮食调理

中国具有几千年历史的食疗养生术,在调整“第三状态”中具有旺盛的活力。古代中医药学认为,人体的阴阳平衡才是健康的标志,故《内经》有“阴平阳秘,精神乃治”之说。

然而这种平衡是动态的平衡,且受外界环境的影响,显然要使之达到绝对的平衡是不可能的,也就是说“第三状态”是客观存在的。于是祖国医学有了调和阴阳、补偏救弊、促进阴阳平衡的治疗原则。

在治疗手段上则提出“药以祛之,食以随之”的方法,以食物扶助正气,并确立了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的配膳原则,还提出应做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味调和”,不能偏食偏嗜。这种利于人体趋于健康的饮食结构具有科学性,这也是人们常说的“药补不如食补”的道理所在。

选用食疗是调整“人体第三状态”的较佳方案。因为许多天然食物的营养全面,无毒副作用,长期服食可达益气、养血、扶正、健脑、强身、抗老的目的,特别是对中医认为的各种虚损症的调养更具有实用价值。现介绍几种相关的“人体第三状态”的饮食调理方法,以供读者参考。

六种饮食调理

一、肺气虚状态,有气短、多汗、易感冒等表现,可长期食用百合、蜂蜜、白木耳、红枣、桔、杏仁等食物。

二、脾阳虚状态,有便秘、腹胀、肠鸣、嗳气等表现,可长期食用山药、莲子、百合、山楂、苡仁米、饴糖。

三、肾阳虚状态,有腰疼膝软、畏寒肢冷、头晕耳鸣、发须早白、性功能衰退等表现,可长期食用羊肉、牛肉、芝麻、胡桃、豆类及豆制品、坚果类食物。

四、肥胖疲劳状态,有许多身体过于肥胖者,因体重过重不仅身体疲劳,而且会造成心理疲劳,应少吃淀粉类和糖类的食物,长期食用萝卜、卷心菜、白菜、青辣椒、西红柿、香菇等蔬菜和水果。

五、心烦意乱状态,有失眠、头晕、心烦表现,可长期食用养心安神的食品,如煎服龙眼肉、酸枣仁、柏子仁。

六、神经衰弱状态,有视力下降、记忆力减退、行动笨拙等表现,可长期以莲子、龙眼肉、百合、猪骨、大枣、糯米等煮粥食,若是由血虚、紧张引起的神经衰弱,可吃桑椹,也可配合熟地、白芍煎服。

健康饮食少盐多水 远离结石的延伸阅读