土豆烧排骨的居家做法
冬季养生排骨汤。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“土豆烧排骨的居家做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都喜欢吃排骨，而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。它不只是营养价值高，更重要的是它吃起来特别劲道可口，让人久久不忘。排骨有这么多的优势，被喜欢几乎可以说是理所应当的事情。在这里我们为大家介绍一下土豆烧排骨该怎么做？
原料及准备
排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱 辅料及准备
干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
制作过程
1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
4.放水淹过排骨，盖锅炖。
5.炖至汤所剩无几的时候
6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
7.再度添水没过材料，盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再加。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧。
你想吃吗？想吃自己亲手做的吗？那还等什么呢。
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酸甜冰花梅酱烧排骨
排骨的做法有多种，多种口味，但今天排骨用冰花梅酱做成的，在烹饪后，细品之后还会有一丝丝的话梅味，家人非常喜欢这味道，吃着回味无穷。
【冰花梅酱烧排骨】
【主料】
排骨100克
【辅料】
柠檬1/2个、姜丝适量、白芝麻适量、老抽1小勺、盐适量、酱油适量、冰花梅酱1大勺、盐适量
【做法】
1.取一只干净的小碗，倒入限盐酱油；
2.再加入老抽；
3.根据个人口味加少许盐；
酸甜冰花梅酱烧排骨
4.挤入少许柠檬汁；
5.加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用；
6.锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；
7.排骨变色后捞出，洗去浮沫；
8.另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨；
酸甜冰花梅酱烧排骨
9.翻炒至排骨微黄，加入料汁；
10.炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处；
11.小火烧十几分钟；
12.大火收汁即可。
酸甜冰花梅酱烧排骨
小贴士
1. 老抽是为了上色，少许即可，否则会太咸；
2. 柠檬汁的量根据个人口味调节，可以不加；
3. 冰花梅酱口味酸甜，用量根据个人口味调节；
4. 烧煮的时间视汤汁多少而定，汤快干时收汁即可
猪大排的营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪大排的食用效果
1.补肾养血
酸甜冰花梅酱烧排骨
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
总结：排骨也能做出酸甜诱人的甜蜜滋味，吃起来美味极了，看吃排骨的亲们，可以尝试做，换个口味，绝对不让你后悔。
女性减肥食谱土豆烧牛肉
女性在春季都在减肥，准备穿些时尚衣衣，那小编我为大家推荐一款食谱，土豆烧牛肉，口感浓香，营养丰富，吃再多也不会长胖，反而帮你减肥哦。
【土豆烧牛肉】
【主料】
牛肉200克、土豆2个、红萝卜1根
【辅料】
油适量、老抽1勺、八角2个、桂皮1片、香叶2片、干辣椒3个、盐适量、冰糖1小把
【做法】
1.牛肉切块
2.放清水中煮开，捞出，冲去血沫。
女性减肥食谱土豆烧牛肉
3.准备调料
4.锅烧热，倒少许油，放入调料炝锅，爆出香味。
5.放入焯过的牛肉，翻炒。
6.倒入适量清水
女性减肥食谱土豆烧牛肉
7.倒1汤匙老抽、2汤匙生抽、1小把冰糖
8.倒入高压锅，上汽后加阀，压15分钟。放汽，开盖。
女性减肥食谱土豆烧牛肉
9.土豆和胡萝卜切滚刀
10.倒入高压锅内，再压10分钟既可以了。
女性减肥食谱土豆烧牛肉
小贴士
土豆和胡萝卜易熟，要晚点下，如果一起煮，土豆就成泥糊糊了。
牛肉的功效与作用
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
土豆的功效与作用
1.和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳
2.高血压、高血脂，关节疼痛
3.降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力
4.解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹
女性减肥食谱土豆烧牛肉
5.消化不良、大便干结。
红萝卜的功效与作用
含有丰富的维生素a,维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
总结：土豆虽然淀粉多，但是营养价值高，关键的作用能帮助女性瘦腿的，腿粗的朋友可以尝试下。
减肥食谱土豆烧牛肉盖浇饭
今天年提前进入冬季，正是减肥期的亲们，要坚持住，今天小编就为减肥人群推荐一道土豆烧牛肉盖浇饭，牛肉与土豆都是减肥食物，既可以补充热量，还能解馋，吃着盖浇饭，已经是最大的安慰了。
【减肥食谱土豆烧牛肉盖浇饭】
主料：牛腿肉500g、土豆2个、胡萝卜1个、
辅料：大葱2段、姜1块、花椒1汤匙、盐1.5茶匙、泰式甜辣酱1汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙、
步骤：
1.原料图。
2.花椒和牛肉冷水下锅。
3.煮到冒出很多血沫，并且沸腾。
4.用温水冲洗牛肉沥干。
减肥食谱土豆烧牛肉盖浇饭
5.和葱1段姜4片，压力锅压软烂。
6.锅里放油，把土豆胡萝卜煎微黄，撒上五香粉。放入牛肉煸炒均匀。
7.放入除去鸡精和水淀粉的所有调料。翻炒均匀。
8.兑炖牛肉的汤比食材少1厘米。大火煮沸。
减肥食谱土豆烧牛肉盖浇饭
9.中火煮5-8分钟，勾芡即可。
10.出锅放鸡精提味。
11.吃的时候浇在米饭上即可。
减肥食谱土豆烧牛肉盖浇饭
小贴士
盖浇饭是要一些汁，但是又要浓郁，所以最后一步要勾芡。
这样既又汤汁，汤汁又不寡淡。但是，千万别勾芡多了，一点点汤汁有点稠度就可以。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
减肥食谱土豆烧牛肉盖浇饭
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
健脾又开胃的萝卜海带烧排骨
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜的好处多多，跟海带、排骨一起红烧，有消食通胀、提高抵抗力的功效。
【萝卜海带烧排骨】
【主料】
排骨500g、白萝卜300g 、海带300g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、大料3个、桂皮1块、香味2片、酱油25ml、冰糖10g
腐乳汁30ml、姜适量
【做法】
1.排骨洗净焯烫，海带浸泡后也煮上5分钟备用。
2.海带切块，萝卜去皮切大块。
3.炒锅倒油爆香葱姜，大料，桂皮，香叶。
4.倒入排骨翻炒片刻。
5.加入料酒炒香。
6.加入冰糖继续翻炒。
7.再加入酱油炒至冰糖融化上色。
8.加适量的清水加入腐乳汁。
9.大火煮开小火慢炖40分钟。
10.然后加入萝卜块继续小火慢炖20分钟。
11.再放入海带继续慢炖20分钟。
12.开大火加入盐调味。
健脾开胃食谱萝卜海带烧排骨
小贴士
海带提前煮上几分钟，说中加点醋，可去腥味也能使海带变软。
先放入萝卜烧炖20分钟，然后再加入海带一起，这样萝卜口感更好。
食疗功效
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
《本草纲目》记载：海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。
肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。
海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。
海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
健脾开胃食谱萝卜海带烧排骨
总结：喜欢吃排骨的宝妈们，要给宝宝加点海带，有利于宝宝更好的吸收营养。
肾虚体弱滋补菜排骨烧腐竹
今天这道简单的排骨烧腐竹，菜中有肉香，吃起来有肉汁，完美的下饭菜非常好做哦，想吃排骨的朋友，可以随意搭配配菜，有菜有肉吃的欢。
【肾虚体弱滋补菜排骨烧腐竹】
主料：排骨500克、腐竹100克、
辅料：葱姜适量、盐适量、草果1个、香叶3片、白芷3片、料酒2茶匙、冰糖3粒、老抽1茶匙、桂皮1小段、香叶3片、
步骤：
排骨烧腐竹的做法步1.食材：排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料
排骨烧腐竹的做法步骤2.小排骨泡去血水
排骨烧腐竹的做法步骤3.泡发好的腐竹切斜段
排骨烧腐竹的做法步骤4.锅中放少许食用油，放入泡过血水的排骨煸炒
肾虚体弱滋补菜排骨烧腐竹
排骨烧腐竹的做法步骤5.煸炒至小排骨变色，放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料
排骨烧腐竹的做法步骤6.加入调料后继续煸炒出调料的香味，放入料酒、老抽
排骨烧腐竹的做法步骤7.继续煸炒至上色
排骨烧腐竹的做法步骤8.加入热水抹过排骨大火烧沸，转小火烧制
肾虚体弱滋补菜排骨烧腐竹
排骨烧腐竹的做法步骤9.大约40分钟左右，排骨能用筷子轻松扎透，放入食盐
排骨烧腐竹的做法步骤10.放入切好的腐竹。
排骨烧腐竹的做法步骤11.放入腐竹后中火焖至腐竹入味，大火把汤汁收浓即可关火盛出。
肾虚体弱滋补菜排骨烧腐竹
小贴士
腐竹用热水泡，容易泡透，泡不透的腐竹会有硬心。
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
肾虚体弱滋补菜排骨烧腐竹
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
秋季滋补食谱酱烧小排骨
排骨是家中常做的一道菜，在寒冷的秋季，适当吃些肉类来补充热量，既滋补了身体，还能补肾哦，小编今天用酱烧做道小排骨，简单的做法，味道超香，搭配白米饭直接吃了。
【秋季滋补食谱酱烧小排骨】
主料：排骨500g 、
辅料：料酒适量、盐适量、生抽适量、花椒10颗、八角1个、桂皮1片、姜3片、老抽适量、白砂糖少量、
步骤：
1.将将排骨洗干净，用清水浸泡1小时左右，中途换2、3次水，再洗干净，沥干水分，备用。
2.在排骨里加入料酒。
3.加入生抽。
4.加入少量盐腌1小时左右。
秋季滋补食谱酱烧小排骨
5.准备好花椒、八角、桂皮。
6.将腌好的排骨放锅里，加入没过排骨的水量，加入花椒、八角、桂皮、姜片、白砂糖，老
酱排骨的做法步骤77.大火煮开后转中小火煮两、三分钟。
8.转小火煲40分钟左右。
9.美味的酱排骨就做好啦~
秋季滋补食谱酱烧小排骨
小贴士
1、排骨要用冷水浸泡出血水，泡至发白，可以去除异味。
2、喜欢吃软烂口感的，可以延长时间。
猪小排的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
秋季滋补食谱酱烧小排骨
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
调经润肠硬菜鲍鱼烧排骨
鲍鱼对调理女性经期有一定的作用，女性可以适当吃些，搭配排骨做道菜肴，软糯酥香，筋道的鲍鱼，闻着香味，就口水四溢了。
【调经润肠硬菜鲍鱼烧排骨】
主料：排骨1000克、鲍鱼8只、
辅料：姜1块、葱结1个、八角2个、冰糖5粒、卤肉包1个、生抽3汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1/2茶匙、
步骤：
鲍鱼烧排骨的做法步骤1.原料图。
鲍鱼烧排骨的做法步骤2.排骨切段。
鲍鱼烧排骨的做法步骤3.锅里放花椒煮沸，把排骨放进去焯水捞出沥干。
鲍鱼烧排骨的做法步骤4.锅里放油下冰糖融化并且成焦糖色，下入排骨煸炒到金黄，放入葱姜八角继续煸炒，均匀微黄。
鲍鱼烧排骨的做法步骤5.放入料酒，生抽老抽继续炒均匀。
调经润肠硬菜鲍鱼烧排骨
鲍鱼烧排骨的做法步骤6.兑水高于排骨约3厘米，放入卤肉包。
鲍鱼烧排骨的做法步骤7.大火煮沸小火煮40分钟。
鲍鱼烧排骨的做法步骤8.放入鲍鱼后收汁。
鲍鱼烧排骨的做法步骤9.出锅前根据喜好放鸡精和香油，我没放。因为习惯了。
调经润肠硬菜鲍鱼烧排骨
鲍鱼的食用效果
1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
调经润肠硬菜鲍鱼烧排骨
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
春季居家防潮
春季应注意起居防潮保健。
厨房
湿答答的流理台
解决办法：预备足够的干湿抹布，先用湿抹布擦净，然后再用干抹布擦干。
地板上的水渍
解决办法：除了用干湿两用的吸尘器吸除水分外，也可以用拖把或抹布擦一遍，再用电风扇吹干水气。
锅具、碗筷
解决办法：清洗过的锅具、碗筷一定要用干抹布擦过，再用烘碗机烘一下，或将这些器皿竖立风干后，再摆入碗橱中。
浴厕
浴缸、地板
解决办法：1、抽风机是浴室的基本装备，若是没有抽风机，洗完澡离开浴室时应把门关上，让水气凝结之后，再进入拭干或是以电风扇吹干。
2、请尽量装设浴帘，防止洗澡水飞溅(须特别注意浴厕插座的防潮除湿问题，以免宝宝不小心触电)。
浴厕的墙壁看似干燥，其实却隐藏着看不见的水气。
解决办法：厕所不要建在楼梯之下，不要使用塑料壁材;贴壁、贴地的瓷砖缝应涂上白色的水泥，如果砖缝产生黑色的斑点就表示湿气太重，发霉了。
墙壁
墙壁的建构作防水处理并加涂防水漆，除了使用除湿机外，也可以让电风扇24小时吹送。平日可尽量开窗让空气对流，但是雨天则应关窗以免湿气入侵。
衣柜
湿度控制不好，衣物易发霉
解决办法：1、请勿在雨天整理衣物，以免空气中的湿气入侵。
2、可以利用一些自然的条件作防潮、除湿的处理，如太阳。
3、在使用干燥剂时，须慎防盒内液体外漏污染衣物;同时含有弹性纤维材质的衣物，如泳衣，尽量不要与干燥剂摆在一起，因为干燥剂的气味可能会使弹性纤维松弛、变形。
4、潮湿的鞋子可填塞报纸，一来可以吸掉水份，二来可以保持鞋子不变形。
5、有些人喜欢用电热器烘烤小孩子的衣服，却往往不慎引起意外灾害(烫伤小朋友或火灾)，应该尽量避免，采用其它烘衣方式。
排毒养颜萝卜海带烧排骨
在冬季多吃萝卜对人体大有益处，萝卜在市场上不仅物美价廉，营养丰富，还能增强体质、提高抵抗力，缓解冬季干燥症状。
【萝卜海带烧排骨】
【主料】
排骨500g 、白萝卜300g、海带300g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、大料3个、桂皮1块、香叶2片、酱油25ml、冰糖10g、
腐乳汁30ml、姜适量
【做法】
1.排骨洗净焯烫，海带浸泡后也煮上5分钟备用。
2.海带切块，萝卜去皮切大块。
排毒养颜萝卜海带烧排骨
3.炒锅倒油爆香葱姜，大料，桂皮，香叶。
4.倒入排骨翻炒片刻。
5.加入料酒炒香。
排毒养颜萝卜海带烧排骨
6.加入冰糖继续翻炒。
7.再加入酱油炒至冰糖融化上色。
8.加适量的清水加入腐乳汁。
9.大火煮开小火慢炖40分钟。
排毒养颜萝卜海带烧排骨
10.然后加入萝卜块继续小火慢炖20分钟。
11.再放入海带继续慢炖20分钟。
12.开大火加入盐调味。
排毒养颜萝卜海带烧排骨
小贴士
海带提前煮上几分钟，说中加点醋，可去腥味也能使海带变软。
先放入萝卜烧炖20分钟，然后再加入海带一起，这样萝卜口感更好。
注意事项
一般人群均可食用。
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
注意：萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食
【宜食】
头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏；宜萝卜就茶,对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。
【忌食】
排毒养颜萝卜海带烧排骨
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
总结：这道家常菜萝卜海带炖排骨，不仅美味更具有养生效果，大家在冬季可以多食用些。
温补提神食谱鸡腿烧土豆
夏天虽然热，也需吃些温补食物，让身体摆脱疲劳，提起精神，更好的工作，今天这款鸡腿烧土豆，红烧做法，配上最爱的土豆，肉香味侵入土豆中，面香好吃。
【温补提神食谱鸡腿烧土豆】
主料：鸡腿2个、土豆2个、
辅料：油适量、盐4g、冰糖10g、小葱3根、姜10g、料酒4ml、
步骤：
1.准备鸡腿，洗净切块，土豆两个，冰糖适量
2.准备葱段和姜片
3.清水中放少许料酒
4.将鸡腿放入焯至出血沫
温补提神食谱鸡腿烧土豆
5.鸡块投洗干净，控干，土豆去皮
6.炒锅放底油烧热
7.下入冰糖熬糖色
8.炒至冰糖呈棕色
温补提神食谱鸡腿烧土豆
9.迅速下入鸡腿块翻炒，至都挂满糖色
10.下入葱段和姜片
11.翻炒，将鸡肉表面的水分都煸出去
12.加入温水
温补提神食谱鸡腿烧土豆
13.加入土豆块，放一个葱结
14.烧制过程中放入大约4克的盐
15.至汤汁收干，鸡腿肉很容易熟
16.出锅装碗
温补提神食谱鸡腿烧土豆
小贴士
鸡腿肉是比较容易熟的，炒完和土豆一起放都可以的，一起都熟了
炒糖色注意火候，动作要快，糖会瞬间变色的
鸡腿的营养价值
1.增强抵抗力
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
温补提神食谱鸡腿烧土豆
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿的食用效果
益气 补精 添髓
润肠排毒食谱土豆烧海带
天气不好时，多给家人吃些胡萝卜与海带，两者都有促进代谢，润肠、排毒等功效，用来做菜，味道也是超极棒，海带软烂可口，胡萝卜充足，是一道营养的下饭菜。
【润肠排毒食谱土豆烧海带】
主料：海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g 、
辅料：油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、一品鲜酱油适量、
步骤：
1.准备好主食材。
2.海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。
3.准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。
4.油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。
润肠排毒食谱土豆烧海带
5.炸制表面金黄捞出备用。
6.锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。
7.加入少许一品鲜入底味。
8.将海带片入锅炒制。
润肠排毒食谱土豆烧海带
9.烹入一品鲜酱油和料酒。
10.冲入清水，水开后炖煮10分钟。
11.10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。
润肠排毒食谱土豆烧海带
小贴士
1.我买的海带根是盐渍的，所以需要浸泡3小时以上，每隔1小时要换水一次。
2.最后加盐调味时，一定要提前品尝，以免过咸。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
润肠排毒食谱土豆烧海带
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
增肥食谱之土豆烧牛腩
土豆烧牛腩的制作材料：
主料：牛腩(腰窝)200克,土豆(黄皮)150克
辅料：香菜5克
调料：姜10克,八角2克,香叶2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,酱油15克,盐3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(红、尖、干)2克
土豆烧牛腩的做法：
1.牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下;
2.土豆洗净去皮切块;
3.姜洗净去皮拍散;
4.起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出;
5.再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色;
6.放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开;
7.放入调料，转小火焖30分钟;
8.放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。
土豆烧牛腩的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
