柠檬搭配这3种食物营养又养生
夏季饮食养生注意食物搭配。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古往今来，人们都普通注意养生！只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生保健是如何实现的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“柠檬搭配这3种食物营养又养生”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
柠檬在美容界非常招人喜欢，丰富的维C美容又养颜，其实柠檬和这3种食物搭配吃养生效果好。下面小编分享一下柠檬搭配这3种食物营养又养生，一起看看柠檬的功效和吃法吧。
柠檬本身就具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等利尿功能，吸烟者更是要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。
柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩馀，可涂在面部治疗面斑，粉刺。
柠檬的好处有很多，但90%的人都不知道柠檬的正确吃法！ 柠檬与部分食物一起竟有意想不到的功效哦。
柠檬吃对了，对人体的营养价值极高，当柠檬和下面这三种食物同食，会产生更加意想不到的功效呢！
柠檬+鸡肉
酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
材料
鸡胸肉，青柠檬，料酒，酱油，淀粉，番茄酱，糖，盐，黑胡椒粉。
做法
1、鸡胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片，一半待用。
3、锅中放适量油，将鸡胸肉放入煎熟，盛出。
4、另起一锅，锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖（一点点即可），挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻，浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉，放点柠檬片即可。
柠檬+甘蔗汁
柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。
将柠檬和甘蔗鲜榨，加稍许蜂蜜或者白糖即可。
柠檬+芦荟
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液，但口腔黏膜破损者，为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁，可直接饮用芦荟加冰糖，因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。
材料
芦荟、蜜糖、香茅、香兰叶、冰糖、柠檬片。
做法
1、芦荟切片备用。
2、煲适量水，加入香兰叶和香茅煮至入味，加入芦荟和冰糖煮滚。
3、准备碗，加入适量蜜糖与柠檬片，把煮好的糖水盛入即可享用。
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方法一：酸奶+练乳+一份青木瓜 150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。
方法二：酸奶+练乳 每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙练乳，搅拌均匀即可食用。
方法叁：酸奶+练乳+胸部按摩 调配钦品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分鐘，以胸部感觉发热为好。
健康提示：酸奶每天应该饮用多少才合适呢？
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因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶（125~250毫升）为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
早餐5种巧搭配 营养又瘦身
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茶+小面包
一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。
菜肉馄饨+小笼包
这个早餐可以提前买回来。超市里有冰冻的成品出售，早上起来热一热就可以了。你家附近的小吃店里，他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包也许值得顾客经常光顾。这款早餐能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢，为肌肉增添动力。
豆奶+蛋白粉+火腿面包
豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可；火腿面包无须在外购买，可以用全麦面包和脱脂火腿片自制而成。这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。
全麦面包+低脂牛奶
这是再家常不过的营养瘦身早餐了，适合比较忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。
煎蛋三明治+蔬菜水果汁
用不粘锅的话煎蛋就无须放食用油，再取两片全麦切片面包，还可以按自己的口味加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可；用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。
食物3种搭配烤肉吃更健康
【导读】肉也是一种蛋白质食物，但是肉的脂肪也是很高的，肉在生活中不可缺少的餐桌上食物，烤肉对人体有一定的危害，想知道怎么能够安全健康的吃烤肉吗？那么就和小编一起来了解食物3种搭配烤肉吃更健康吧。
食物3种搭配烤肉吃更健康
番茄
阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥
食物3种搭配烤肉吃更健康
美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁
西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜
韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
清明养生 选这六种食谱营养又美味
在我国，一年之中是有二十四个节气的，对于喜欢养生的人来说，在不同的节气中，其可以针对节气气候的变化和食物选择，而适时的调整自己的养生方式，清明养生，就适合选择以下六种营养美味食谱食用。
（一）豆腐皮春卷
原料：豆腐皮（豆油皮）五张、净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜未各适量。
制作方法：
1、豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆；
2、炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、莽菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
3、豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）。4.原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
（二）温拌海蜇
原料：海蜇250克发好、香菜、白菜、香油、酱油、醋适量、芥未面30克
制作方法：
1、海蜇洗净切细丝，白菜切细丝，香菜切段烫一烫后均放入盆中，芥未面加开水搅匀，盖十几分钟；
2、勺加香油烧热，酱油、醋烹，随倒入盛海蜇的盆中，加芥末拌匀，即可食用。
（三）香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽100克、豆腐渣200克，盐、酒等调味品适量。
制作方法：
香椿洗净切碎待用，起锅下油，把豆腐渣炒透调好味，再加入切好的香椿芽，翻拌炒熟即可。
（四）油爆虾
原料：河虾500克、花生油1000克（实耗15克）、醋60克、味精1.5克、葱、姜各0.5克、白糖50克、细盐2.5克、黄酒10克、麻油10克
制作方法：
1、将锅烧热，放花生油，至油八成热时，把虾投入锅里炸。炸至色红、壳脆即捞起沥油；
2、原锅留余油10克，加葱、姜末、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精，烧滚后，将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。
（五）荠菜冬笋
原料：净熟冬笋300克、荠菜100克、熟胡萝卜20克、精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量
制作方法
1、净熟冬笋切成劈柴状，荠菜择洗干净，用开水氽一下，捞出放进冷水里冲凉后，挤出水分，切成粗末，熟胡萝卜切成末待用；
2、坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。
五色食物相互搭配营养又健康
五色食物你知道是什么食物吗，是分为五种不同颜色的食物哦，比如说黑色，红色，黄色，绿色等等。大家都知道食物要懂得相互搭配才有营养才健康，下面的这些食物搭配是不错的选择，可以让你拥有健康的同时补充丰富的营养物质哦。
如果你的身体有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象，那么你需要紫黑色食物。
紫黑色食物是颜色呈黑色或紫色、深褐色的食物：如紫葡萄、蓝莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加仑子、桑葚、西梅、海藻、菌类、黑芝麻、黑米、黑木耳、海带、紫菜等。紫黑色食物一是来自天然，所含有害成分极少，二是营养成分齐全，质优量多。紫色的食物可以有预防动脉硬化的作用，对于预防冠心病是有好处的，同时也可以有补气血的作用，对于心脏是有好处的。
如果你视力不好，那么尽可能多地食用绿色食物，会缓解症状。
包括菠菜、芹菜、青椒、西兰花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃、青豆等绿色食物。绿色食物含有的纤维素能清理肠胃，防止便秘，而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态。每餐合理的分配食物颜色，平衡膳食，科学饮食，一定能够吃出健康，吃出好心情。视力不好的话可以吃一些绿色的食物，绿色的食物可以养眼，还可以有清理肠道垃圾的作用。
五色食物如何吃，要懂得什么样的食物有怎样的作用，这样的话才能让身体保持一个平衡的状态哦。如果你的视力不好的话可以吃一些绿色的食物，可以保护眼睛，吃黑色的食物可以保护心脏，这些都很重要的，大家要利用起来。
这3道菜要搭配好，吃对营养翻倍
说起食物之间的联系，是很奇妙的，如果搭配好了，可以说是营养价值上翻倍。相反，如果搭配的不对，可能吃着的口感不会太差，但营养全被浪费了，不能为我们机体提供营养。
就像以下这3道家常搭配的食物，教你更有营养的食用，下面我们就来具体的看下吧！
家常搭配之西红柿炒鸡蛋：
西红柿炒鸡蛋，不管是小孩还是大人都喜欢的一道菜，如果喜欢吃甜口的，酸酸甜甜的深受大家的喜爱，但是你真的搭配好了吗？
西红柿当种含有大量的维生素C以及番茄红素，要是熟吃的话可以更好的吸收番茄红素。再加上鸡蛋中含有的脂肪，可以更好的促进双方的营养，所以，在炒的时候我们几乎就可以不放油了，营养又健康。
家常搭配之杂豆饭：
精白米面是大多数家庭的主食，但是我们可以用粗粮去代替一部分，如一些杂豆类，豆类中含有丰富的赖氨酸，可比较缺的营养成分是蛋氨酸，而精白米面中恰恰相反，这样的两种食物搭配在一起，就可以起到很好的互补作用。
家常搭配之西蓝花炒羊肉：
羊肉中含有丰富的铁元素，而西蓝花中含有大量的维生素C,从营养学的角度上来说，西蓝花中的维生素C可以帮助我们机体更好的吸收猪肝中的铁元素，只要是富含维生素C的食物，和富含铁元素的食物搭配，都可以起到很好的促进作用。
如铁元素丰富的动物肝脏、动物血等，维生素C丰富的菠菜、彩椒、菜花、苦瓜等，都可以进行随意的搭配哦。
这3种汤，好喝又养生，女人要多喝一点！
这3种汤，好喝又养生，女人要多喝一点！
1、海带豆腐汤
海带豆腐汤是一款简单易做的汤，清爽可口，能够排毒养颜，兼有减肥之效。感兴趣的朋友们，赶紧来看看吧。
味噌海带汤所需材料：海带5克，豆腐55克，味噌酱12克，盐3克。
味噌海带汤的做法：豆腐洗净切丁；将水放入锅中，开大火，待水滚后将海带、味噌酱熬煮成汤头；将熬出的海带、味噌汤头后，再加入切成小丁的豆腐；待水沸后加入少许盐调味即可。
味噌海带汤的功效与作用：海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌、防止夜盲症等功效；豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢；味噌海带汤此汤具有清热润燥、生津止渴、消痰软坚、利尿通便、提高免疫力的功效。
2、银芽蛤蜊汤
蛤蜊搭配绿豆芽和甜椒一起煮，不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质，具有滋阴润燥的功效，非常适合在夏秋季食用。
银芽烩蛤蜊所需材料：蛤蜊300克，豆芽150克，红甜椒1个，芹菜段适量，枸杞适量，盐适量。
银芽烩蛤蜊的做法：蛤蜊处理干净，汆熟取肉；豆芽洗净切段；红甜椒去蒂洗净切条；枸杞洗净泡发；油锅烧热，下蛤蜊肉翻炒，倒入适量清水，放入其余食材，中火焖煮10分钟。加盐调味，即可。
银芽烩蛤蜊的功效与作用：绿豆芽绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解酒毒和热毒，还能清肠胃、补肾、利尿、消肿、美肌肤、利湿热；蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效；甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效；银芽烩蛤蜊此汤具有清热解毒、滋阴润燥、开胃消食、利尿消肿、提高免疫力的功效。
3、绿豆沙五谷奶
鲜奶中的钙宝宝非常容易吸收，在炎热的夏季，绿豆可以降体内之火，将绿豆和牛奶一起搭配，既能补充丰富的营养，还能清热解渴，非常适合在夏季饮用哦。
绿豆沙五谷奶所需材料：绿豆50克，鲜奶300毫升，辅助佐料白砂糖适量，五谷粉适量。
绿豆沙五谷奶的做法：绿豆洗净浸泡，捞出，入碗，加细砂糖拌匀；上蒸笼蒸熟，取出；将五谷粉、鲜奶、蒸熟的绿豆倒入果汁机中，拌匀倒出即可。
绿豆沙五谷奶的功效与作用：绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效：牛奶具有补虚损、益肺胃、生津润肠、促进骨骼发育的功效；绿豆沙五谷奶具有清热解毒、消暑生津、抑菌抗病毒、祛湿利尿、促进生长、增强免疫力的功效。
牛肉营养吃法 这四种搭配绝了
牛肉，可以说是红肉当中比较营养健康的品种之一，不管是西方人还是东方人，对于牛肉都非常的喜欢。那牛肉如何吃比较营养健康呢？小编推荐四种营养搭配，希望大家都能吃到营养的牛肉美食！
绝佳的牛肉搭配
一，牛肉和番茄
为什么是它们？大家知道吗？牛肉可以在冬季暖胃，而番茄有很好的防癌功效，两者结合，非常适合保养身体！而且它们进行煮制之后，番茄的某些物质能够加快牛肉的铁被吸收，对补血也是效果显著的，同时也能帮助消化，一举两得啊！
推荐食谱：牛肉炖番茄
做法：肉洗干净，按照纹路切好小块；用清水去掉血水以及杂质；番茄清洗并切好在热锅翻炒几下；清水锅中放入肉，将各种大料、葱姜、料酒等一起煮；水开加入番茄，直到炖烂，加入适量盐调味即可。
二，牛肉和洋葱
第二推荐是洋葱，洋葱本身就含有比较丰富的人体所需的营养元素，如果加上牛肉自身的营养物质，两种结合能够很好补充其他营养物质，像是膳食纤维等。恰恰这样的物质能够帮助血脂高和血管高的患者来降降。所以建议这样的人群可以吃些。
推荐食谱：牛肉炒洋葱
做法：肉洗干净，切成片状，放入碗中，加入适量的料酒、淀粉搅拌下；把洋葱切好；热锅加入食用油，先将肉如果炒半成熟，捞出；再倒入适量的食用油，加入洋葱翻炒2分钟，加入肉再次翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
三，牛肉和芹菜
荤素搭配，这是很科学的一种搭配！芹菜也是一种富含营养物质的蔬菜，自身就有很好的清热功效；如果搭配上牛肉的富含蛋白质的营养，两者可以帮助人体获得更多钙和铁的吸收，特别是适合运动完经常出现抽筋的人群。
推荐食谱：芹菜炒牛肉
做法：牛肉洗干净，加入料酒和酱油腌制下；把腌好的牛肉切成条状的，用水淀粉搅拌下；芹菜洗净并且切段；热锅将葱姜炒香，加入牛肉大火翻炒几下备用；加入芹菜先炒几下，加入刚才的牛肉再次大火翻炒，加入适量的调味即可。
四，牛肉和土豆
这两者的互补效果是所有搭配里面出色的，牛肉补充蛋白质，土豆补充维生素。如果一起炖煮的话，可以减少胆固醇的呢？因此土豆和牛肉是真的非常适合一起做菜的！大家不妨学起来！
推荐食谱：牛肉烧土豆
做法：将处理好的牛肉、土豆一起切成块状，备用；牛肉放水煮开，去掉多余的杂质；牛肉再次加入，葱姜和各种大料煮开，之后加入料酒、生抽、糖等，慢火炖煮40分钟；加入土豆，适量盐再炖煮15分钟即可出锅，记住土豆和牛肉一定炖熟！
说真的，牛肉确实是很好的食材选择，如果搭配上面这些食材的话，是真的非常对身体有好处的，如果喜欢吃牛肉的话，不妨这样吃！
养生之这四种食物生吃更营养
【导读】养生之这四种食物生吃更营养！生吃蔬菜和熟吃蔬菜各自有各自的好处，日本认为吃生的蔬菜能够更好地摄入蔬菜中含有的活性酶和一部分不耐热的维生素，有助于调理身体和保持身体细胞的活 性。因为酶通常在50-60℃的温度下就会失活，而一部分水溶性维生素也可能在煮或炒的过程中流失，如果能够直接生吃的话，就能更好地获得这一部分营养素。下面小编介绍养生之这四种食物生吃更营养吧！
1、豆芽。在传统做法中，豆芽通常用来炖汤或者炒菜，即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌，但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽，越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多，口感也爽脆可口。
2、花椰菜。一般认为，花椰菜都是要焯烫过后才能食用的，但是在欧美，将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽，还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉，喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇。蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见，因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的，最好在吃之前再切片，切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色，口感和视觉上都会更加良好。
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4、秋葵。将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
蔬菜煮熟后膳食纤维会软化，人们更容易咀嚼和吸收蔬菜中的营养，也就是说，熟吃蔬菜并不是一无是处的。有一部分有涩味的蔬菜，或者 是一部分煮熟后更美味可口的蔬菜，最值得注意的是一部分不煮熟就有毒的蔬菜就应该采用熟吃的方式。生吃还是熟吃，大家应当在了解蔬菜特性的基础上平衡选择，才能更好地美味与健康共享！
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绿茶+柠檬更护心。绿茶富含多酚类抗氧化剂儿茶酚，有益心脏健康，可降低患心脏病、脑卒中的风险。美国普渡大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。因此，建议大家在喝绿茶时，加入一两片柠檬。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒，茶水要淡，柠檬也不用多放，免得味道过酸；柠檬以新鲜为宜，最好切成薄片，带皮放入茶杯中。因为柠檬表皮不仅容易泡出香气，还利于人们摄取其中略带苦味的类黄酮物质。用不完的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，这样可以保存两三天。
西红柿+鸡蛋更防癌。研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一抗氧化能手,它也因此被认为具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人体更好地吸收番茄红素，需要同时具备两个条件：一是最好煮熟吃，因为番茄红素是脂溶性色素，西红柿生吃时吸收率很低；二是要有油脂的帮助，烹饪时可适量增加点花生油、橄榄油等植物油，或与鸡蛋等含脂肪的食物同食。我们餐桌上的常客:西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤等都是完美搭配。范志红提醒，最好挑选新鲜、成熟、红色的西红柿，其番茄红素含量更多。西红柿的农药残留较少，建议最好不去皮，这样能留住更多的膳食纤维。
豆腐+鱼肉更补钙。我们都知道钙、维生素D是黄金搭档,而豆腐是钙的好来源，鱼肉的脂肪中含有少量维生素D,两者的搭配更利于补钙。此外，豆腐虽富含蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸，如将豆腐和肉类、蛋类搭配食用，可互相提高蛋白质的利用率，提高营养价值。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文告诉记者，豆腐炖鱼适合小火慢炖，这种烹饪方式可使大豆蛋白的结构从密集变为疏松，更易消化吸收，还能帮助鱼肉入味。不过，豆腐炖鱼时一定要控制火候，以中小火为宜，烹制15~20分钟左右即可，且最好使用受热均匀的砂锅。
酸奶+香蕉更清肠。酸奶含大量活性乳酸菌，可改善肠道菌群，促进肠道蠕动，从而有缓解便秘、清除肠道垃圾的作用。香蕉富含可溶性膳食纤维，能帮助消化、调理肠胃。两者强强结合，可谓清肠利器.经常便秘的人，可以将香蕉切块拌入酸奶中，或用料理机将酸奶和香蕉搅拌在一起食用。中国中医科学院养生专家杨力特别提醒，空腹喝酸奶促进排便的效果更好，熟透的香蕉才有通便功效，如果多吃了富含鞣酸的生香蕉，反而对消化道有收敛作用，更适合腹泻者。如果为了清肠，新买来的生香蕉最好在通风处放几天后再吃。
生六种搭配营养能加倍
羊肉+萝卜更明目。萝卜牛腩是民间的经典名菜,很多人只知道它们在味道上相互契合，却不清楚美味背后的健康益处。范志红表示，胡萝卜富含胡萝卜素，可在人体中转化为维生素A,起到明目、保护视力的作用，但它需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收，而羊肉很好地扮演了这个角色。寒冷的冬天里，人们更容易缺乏胡萝卜素和维生素A,这个菜特别适合冬天食用。值得提醒的是，针对不同人，烹饪时羊肉和萝卜的比例应有所差别，瘦弱、贫血、怕冷者可适当多吃点羊肉，高血脂、高血压、身体燥热的人最好多吃点萝卜。
牛肉+青椒更补血。有美食专家表示，牛肉等红色肉类食材富含血红素铁，在烹调中血红素中的二价铁会氧化成三价铁，而青椒是维生素C含量最丰富的食物之一，与牛肉同烹，其中的维生素C可帮助三价铁还原成二价铁，利于铁的吸收利用。范志红告诉记者，这种说法有一定的道理，不过目前还缺乏明确的证据支撑。但无论如何，牛肉配青椒，口感协调，色泽漂亮，对贫血的人有益无害，不失为一道补血美食，与此类似的还有青椒炒猪肝等。
虽然上述食物的搭配比较经典，但也无需拘泥于此，天然的食物各有健康作用，只要做到均衡，就能保持营养平衡。最重要的是，要了解自己的体质和营养状况，有针对性地科学饮食。
这3种食物是燥湿健脾的首选
如果你的体内湿气重的话，一定要注意去有效的调理哦，这样的话，可以减少一些身体不适对身体的影响和伤害。湿气重的话如何去调理的呢，可以实施一些具有燥湿健脾作用的食物哦，这些食物可以有滋阴的作用，还可以去火气，来看吧。
鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。如果体内湿气重的话，可以吃鲤鱼哦，因为鲤鱼可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以有促进消化的作用，还可以去湿气重。
绿豆
绿豆属于寒性的食物，可以有解暑祛湿的作用，对于清热解毒有好处，还可以燥湿健脾。绿豆味甘，性寒，归心、胃经，功效清热、消暑、利水、解毒。能够用于暑热烦渴、感冒发热、吐泻、水肿尿少。绿豆汤在夏季不失为解暑祛湿的好饮品。
玉米须
玉米须味甘，性平，归膀胱、肝、胆经。功效利水消肿，利湿退黄。同样可以疏利小便，达到排除壅积的水液和湿气的作用。玉米须可以泡水喝，对于降压降脂有好处，还可以起到很好的去湿气的作用呢，适合湿气重的人群食用。另外，它还具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之时，变废为宝将玉米须一起煎汤煮，代茶饮，十分适合糖尿病患者。
如何燥湿健脾呢，上面的这些食物是首选的食材类型哦，这些食物可以起到滋阴润燥的作用，对于去火气，身体湿气重等等的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以有降糖的功效，如果你脾胃不和，湿气重的话，这几种食物可以试试。
想远离癌症，要多吃这3种食物
很多人对于癌症的看法，都是恐惧的，且随着生活物质的提高，癌症也逐渐进入到人们的生活。据全国肿瘤病登记报告数据显示，2011年我国新增癌症病例约337万例，比2010年增加28万例，这相当于每分钟就有6个人得癌。
病从口入，这是很多人都知道的。多种癌症跟不良饮食习惯有直接关系，吃的时候不觉得，但几年后就显现出来了。真可以说癌症都是一口一口吃出来的!因此我们有必要了解常见致癌食物有哪些？
1、 远离癌症，拒绝吃：烧烤
烧烤对人带来主要的危害，一方面来自原材料，很多无良商人用劣质或不新鲜的肉，添加各种调味料重口味腌制后卖给顾客。这种肉吃完很容易引起腹泻及感染上文提到的寄生虫。
另外一种风险，就是烧烤过程中产生的化学物质，对人身体带来的危害。
2、远离癌症，拒绝吃：腌菜
咸鱼中含有的二甲基亚硝酸盐，当进入人体之后可以转化为二甲基亚硝酸盐，而且在咸蛋以及咸菜当中也同样含有一些致癌物质，因此这类腌制食物要尽量少吃。
3、远离癌症，拒绝吃：加工肉类
红肉一般是指在烹饪前呈现出红色的肉类，例如猪肉、牛肉、羊肉等哺乳类动物的肉都是红肉。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，红肉（摄入）在2A类致癌物清单中。
加工类肉制品中一般经过熏、烤等加工工艺，或添加一些防腐剂等食品添加剂，如果过量食用红肉及加工肉类，也会增加患癌症的风险。
如果说远离癌症，要拒绝吃以上烧烤、腌菜、加工肉类食物，那为了远离癌症，应该多吃哪些食物呢？
1、远离癌症，多吃：洋葱
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
此外洋葱中含有的类黄酮等物质在降压、防血栓形成、保护大脑与心脏等有重要作用。
2、远离癌症，多吃：西红柿
西红柿中最关键的营养素就是维生素C和番茄红素，番茄红素具有抑制自由基产生，甚至清除自由基的能力。其抗氧化能力是维生素E的10倍之多！是目前科学已发现的天然抗氧化能力最强的几种营养素之一，对于前列腺癌有很好的预防作用。
而维生素C在各种水果蔬菜中分布比较广泛，它的抗氧化作用很强，降低体内坏胆固醇，保护血管弹性等很多好处。
3、远离癌症，多吃：大蒜
研究发现，大蒜中富含人们崇拜的锗，而且它的含量是芦荟的10倍左右。此外美国国立癌症研究所已经大蒜归类到最有效果的抗癌食品里。此外大蒜中也含有抗癌成分--硒。此外大蒜中的双硫化合物可以抑制乳癌细胞的增生，不仅男性爱，女性也爱，是守护女性胸部的卫士。
这3种食物，才是真正的补钙高手
说起补钙，大家首当其冲的就会想到喝骨头汤，但实际上，骨头汤中的钙很少，里面的脂肪含量很多，不易被人体消化吸收，还很可能会给我们带来肥胖，那如何正确的补钙呢？今天就和大家聊聊补钙这件事。
但实际上，动物骨头里虽然含有丰富的钙元素，但这其中主要是磷酸钙，磷酸钙是一种很难溶于水的物质，即使是在高温的处理下磷酸钙也不能溶于水。同时骨头汤里面的脂肪含量很多，还很可能会给我们带来肥胖！小心补钙不成，反而把自己补成了大胖子！所以说，试图通过喝骨头汤补钙并不靠谱。
调查显示，中国居民缺钙的现象还是非常严重的，并没有得到有效的改善，每个人的摄入钙的含量仅达到科学标准的50%也就是一半。而最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：正常成年人推荐的钙摄入量在800毫克，50岁以上和准孕妇、哺乳中的女人推荐量都是1000毫克。
下面就给大家说说，既然喝骨头汤补钙不靠谱，那真正靠谱的补钙食物是哪些呢？
1、真正靠谱的补钙食物：牛奶
补钙的最佳食物就是牛奶，保证每天要喝奶300克以上。从小家长就跟我们说，要每天喝一杯牛奶，这样才能长个子。牛奶的营养价值很高，还易被人体消化吸收。
最重要的是牛奶中的钙含量丰富，大约每100毫升含钙量是104毫克，每天喝一杯约400克的牛奶就满足了一半的需求量，有利于骨骼的健康。
不过对于有乳糖不耐受症的朋友，每天喝牛奶就不是很好的办法了，那么不妨试试下一种食物吧。
2、真正靠谱的补钙食物：豆腐
有人说豆浆也补钙，虽然大豆本身含钙量高，但经过加水稀释变成豆浆之后，就只是牛奶的十分之一了，而北豆腐每百克含钙量是138毫克，南豆腐是116毫克，它们加入卤水或石膏后，更能够增加钙的含量。
3、真正靠谱的补钙食物：芝麻酱
没想到吧，芝麻酱这种常见的调味品也是补钙高手。每百克芝麻酱中含钙量是1170毫克，平时在外吃个火锅，必备的就是芝麻酱，吃上几包，这样看起来比上面2种牛奶、豆腐的含钙量还要多，问题就出在它的热量很高，吃多了还可能给我们带来肥胖，所以也无需刻意的去大量吃芝麻酱。
这3种食物，才是真正的补钙高手，但是很多人一口都不爱吃
最后还有一种老人们常说的补钙食物，虾皮，它是不是也能补钙呢？
虾皮钙含量很高，是牛奶的10倍，但虾皮中的钙主要是以结合形式存在于虾壳中，人体对其的吸收率其实很低。
另外，因为虾皮的含盐量很高，我们平时做菜时只是添加少许虾皮作为辅料起增香增味的作用，食用量其实很低。靠吃虾皮来补钙，不仅事半功倍，也会导致钠的摄入量过高，反而增加了高血压的风险，可以说是得不偿失。
