辨别假海参的方法
海参养生汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“辨别假海参的方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参中添加大量盐和糖精，以增加重量。辨别假海参的方法有以下四招，来详细了解一下辨别假海参的方法。
辨别假海参的方法
优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参中添加大量盐和糖精，以增加重量。识别方法主要有以下四招。
正因为海参受到大家的欢迎，也有个别不法商家制造假海参出售给消费者，以牟取不法之利。因此，消费者们也应该掌握些分辨真假海参的小窍门。
优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。而很多假海参是在海参中添加大量盐和糖精，以增加重量。识别方法主要有以下四招。看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗；闻：假海参往往带有异味；摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰；尝：掺糖的海参有甜味；而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味。
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五招辨别假鸡蛋
【导读】山寨版食品和药品说到底就是假冒伪劣产品，消费者只能睁大眼睛，看清猫腻才能防范无孔不入的山寨食品。那么假鸡蛋怎么辨别呢？小编就推荐五招辨别假鸡蛋给你，来看看五招辨别假鸡蛋吧。
五招辨别假鸡蛋
比如鸡蛋也出现了山寨版.来自人民网的消息：11月27日，济南市民王女士在一家大超市里买了不少土鸡蛋,令她吃惊的是，煮熟的土鸡蛋蛋黄特别有弹性，像乒乓球。后经济南市质量技术监督局检测，此鸡蛋为人造鸡蛋，蛋清和蛋黄使用同一种原料制作，蛋黄中添加了色素。
专家提出五招帮消费者辨别山寨鸡蛋:
1、人造鸡蛋蛋壳颜色比真鸡蛋亮，但不太明显。
2、晃动人造鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、用鼻子细闻，真鸡蛋略带腥味；轻敲，真鸡蛋声音较脆，人造鸡蛋较闷。
4、人造鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会溶到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
5、煎人造鸡蛋时，蛋黄会散开。因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开。
如何辨别减肥期间真饿还是假饿
“就算吃饭也很快就饿了!”大部分的人对于消息都比好消息长得敏感，这是因为坏消息对于自己的安危，多半都是与生存相关的问题，所以会自动开启本能。所渭的生存，就是忠于最基本的人体功能，比起饱足感，对于空服感会更加敏感。
事实上，若是没有告知饥饿的信号，人类说不定会饿死。问题就在于真正的饥饿与假的饥饿，即使吃得很饱，若是看见食就会再次引起食欲的假饥饿，就算说减肥是与假饥饿之间的战争也不为过。
为什么明明已经饱了，却还是能感受到食欲?人类的食欲和多种感情联结在一起，而我们成长的过程中，每次吃的时候就会感受到各式各样的感情。举例来说，出生后哭泣时，只要喝妈妈的母奶就会觉得饱且感到温暖。小时候如果有乖乖吃完饭，就会被父母亲称赞，因此会感到幸福，所以肚子饱的时候，我们会产生好的感情，当出现感情问题时，往往都会习惯靠吃来解决。有些人在生气或不安时，就会靠吃东西来发泄，而这算是为了防止出现恐惧、担心、愤怒、自责、爱情缺乏症等，不愉快感情所产生的本能，由于假饥饿与感情密切相关，若是想要慰藉假饥饿，就得先管理内心状态。
确实辨认假饥饿
最优先的就是判断自己的饥饿是真是假，确实的判断后，若是觉得并非真的饥饿，就可以完成调整食欲的第一步。辨识本身就具有相当大的意义，因为进行辨识就可以观察且给予变化，举例来说，有些人明明已经生气了，口中却依然说没有生气，若是无法辨识自己在生气，就会无法停止怒气。
大喊这是假的饥饿感
当辨认自己的假饥饿时，可以安抚假饥饿的方法有很多种，其中之一就是得知是假饥饿感是，试着打喊：“这是假的饥饿!我不是真的饿了!”叫出声音也无妨，在心里想也会产生效果，只要反复几次，就可以感受到想吃的冲动逐渐减弱。
刺激自己其他欲望
刺激能够抑制食欲的其他欲望也是个好方法。举例来说，自己减肥的最终理由，就是要在男友面前展现漂亮的一面，或是想象自己变瘦穿着比基尼的样子等，就可以刺激想达成目标的欲望，对于减肥的意念就会变强，然后就能战胜饥饿。
好茶叶的辨别方法
饮茶是生活中非常流行的一种养生方法，因为茶叶当中的营养价值非常高，具有保健养生的效果，对于身体较差的人来说常饮茶能够明显提高抵抗力，而生活中茶叶的种类非常多，人们对茶不了解的话很容易买到一些劣质茶，下面就来看看好茶叶的辨别方法有哪些呢？有兴趣的可以了解一下。
茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类，消费者选择好茶类后，应注意辨别茶叶的品质，可以从茶叶形状、色泽、干茶的香气等方面来鉴别，有条件的还可以经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣嫩度、色泽等。
⑴色。包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。
⑵香。质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味的，或者有异味的，则不是好茶叶。如茉莉花茶是许多消费者所喜爱的，这种茶有浓郁的茉莉花清香。如无这种香气或有其它气味，则说明该茉莉花茶质量较差。
⑶味。是指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好，苦涩为次。
⑷形。指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征，千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法：有的品种要看它的茸毛多少，多者为优，少者为劣；有的品种要看它的条索松紧，紧者为好，松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。
人工催熟水果的辨别方法
又红又大的苹果、黄的耀眼的芒果、红彤彤的西瓜瓤市面上的水果漂亮的让人垂涎欲滴，可以吃在嘴里却怎么也感觉不到美味。美容水果悄然占据了市场。
催熟水果被大量使用是使用催熟剂或者植物激素，对人体健康的伤害很大。
怎样鉴别催熟水果呢？看看几个鉴别催熟水果的方法吧。
问：生长期
对自己常吃的几种水果进行资料收集，了解其生长期和生长条件、环境等，在挑选水果时能提高辨别能力。
望：大小、形状、色泽
好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良，而且偏酸的多；太大的则生长过度，可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。
好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种颜色（比如深红和深绿），这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩，也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最好还是放弃。
闻：香气
成熟的水果会散发出特有的香味，可闻闻水果的底部，香气越浓表示水果越甜。
切：触、压、水试
主要针对一些需要去皮的水果，比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所致，但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果，一方面可以判断皮的厚薄，一方面可以判断成熟的程度。
也可以通过水的浮力原理来辨别水果新鲜度。随着水果成熟过程中果胶和果酸的降解，细胞间隙会变大，水果的体积也会变大，而且空腔中还会充满气体，所以密度是会下降的。放在水中，未成熟的果子会沉下去，而熟了的会浮上来。
快速辨别坏死猪肉的方法
猪肉是我们生活中常见的食物，可以为身体补充足够的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素物质。不过有一些商家为了谋取暴利，会在市场上售卖一些不安全的猪肉，这类食物对我们的健康来说具有非常大的威胁，下面小编就为大家介绍一下如何辨别坏的猪肉。
如何辨别死猪肉?
1.闻气味
一般新鲜的猪肉会散发出正常的鲜肉味，而变质的猪肉则会出现血腥味、腐臭味及其他异味。
2.看表皮
新鲜的猪肉表皮不会出现任何斑痕，变质猪肉除了表皮上会出现血斑点以外，还会出现很多的疹块。
3.看弹性
新鲜猪肉肉质细密并且非常有弹性，并且用手按压后会迅速复原，而变质的猪肉因为它的细胞被分解掉，会丧失掉其原有的弹性，因此按压后并不能马上复原。
4.看脂肪
新鲜猪肉的脂肪是呈现红色或淡红色，而变质的猪肉颜色会发暗，并且无光泽，并且在挤压的时候会出现血水。
5.烧煮的办法
通过用水煮的方法也可以辨别肉的好坏，一般把锅放在水中煮的过程中会有很多的油脂出现，并且味道清香，而变质的猪肉则不会出现脂肪层，并且味道不新鲜。
在辨别猪肉是否被注水的时候，可以采用摸、看、压、测的方法，主要是按压猪肉看是否有水滴出，按压后的猪肉是否会马上弹起，另外，还可以再在猪肉中放张纸，当纸张马上被打湿，并且撕下来又恨完整，说明猪肉是被注水的。
因为肉类食物是我们生活中常吃的食物，建议大家在平时购买的时候一定要注意，避免健康被不健康的猪肉所损害。最后，小编在最后提醒大家，在购买猪肉的时候要注意肉中有疙瘩的猪肉尽量不要买，因为这些物质都是寄生虫，对健康威胁较大。
辨别新陈大米的方法
【导读】辨别新陈大米的方法都有那些方法呢？新米最大的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留着，这是鉴别新陈大米的主要方法之一，下面就来详细了解辨别新陈大米的方法.
辨别新陈大米的方法
陈稻为加工企业的目标
从2012年开始，辉农粳稻有限公司总经理张建秀就感到稻谷加工生意越来越难做。
张建秀的企业在长白山脚下的辉南县，规模只是中小型，但在当地来说可以算得上是大户了。在他印象中，2012年之前，整个吉林有1900多家稻谷加工企业，如今不到1000家，且大多处于半停产状态。
谈及困境，张建秀有些发愁：这几年中储粮和地储粮收购量大，托市价格又高，企业没法跟中储粮争，只要他们一开库，粮全往他们那里走。新粮下来后，我们只能在他们开库前收一部分，开库时再高价收一部分。
张建秀说，去年12月初，中储粮仓库仅用13天就完成了3万多吨稻谷的收购。此外，吉林省内外其他中储粮仓库、省地属仓库及一些大型粮油企业也会加入到抢粮队伍中来，中小加工企业普遍面临粮源紧张问题。
东北某稻谷加工企业魏经理向新京报记者反映，2012年之前，中储粮和地储粮收购量没这么大，加上企业容易拿到贷款，收粮时可以赊欠农民一部分，加工企业收购的新粮远比如今要多。现在农民都要现钱，中储粮即使赊账，农民也较信任，银行也不给民营加工企业贷款，新粮收购越发困难。魏经理说。
面对较高的收粮成本及粮源紧张，许多中小加工企业开始将目光转向陈粮，以降低成本。而竞拍国家临储库投放的粮食，是许多加工企业获得陈粮的一个重要来源。
据张建秀介绍，进入3月中旬，国家临时储备库开始对外竞拍粮食，这时加工企业普遍缺乏收储资金，此前储存的新稻基本加工一空，因此企业会开始加工陈粮。手里新粮没有了，要么加工陈粮，要么停产，陈粮就流向了市场。
另据中华粮网某研究人员介绍，国家临储库通常不会拍卖新稻，以前是三年一轮换，也就是说今年是2015年，拍卖的稻谷年份就集中在2012年，不过现在像粳稻已经改为两年一轮换。
然而拍卖情况并不乐观。中华粮网数据显示，今年3月在安徽举行的临储稻谷拍卖中，2013年中晚籼稻成交率仅为0.59%,安徽、湖南、江西、四川临储全部流拍。4月9日举行的2013年中晚籼稻临储拍卖成交率也仅为0.02%,其中湖北、湖南、江西、四川、江苏临储全部流拍。
对流拍原因，魏经理认为一是所拍陈粮价格过高，一是粮食质量不尽如人意。我们企业主要推的是单一品种，质量好，出米率高；临储拍卖的稻子什么品种都混在一起，出米率也不高。
