3种餐桌必备的救命菜
养生的菜。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“3种餐桌必备的救命菜”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3-5盎司（85-142克）。专家指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称救命菜,应该多吃。春季该多吃以下三种蔬菜：
小白菜
又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%.食用方法：可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。
相反，春季这些蔬菜要少吃
1.鲜花
到了夏季百花争奇斗艳，我国中医经常会把一些花采摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶，但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同，如果在不了解的情况下就随意拿来泡茶，很容易引起中毒。
比如夹竹桃的花就不能随意拿来泡酒以及食用，在这花里面含有多种糖甙毒素；而在万年青的花和叶中也含有草酸、天门冬毒素，食用以后都会出现不同程度的中毒反应。
2.韭菜：
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而现在南方也逐渐兴起吃韭菜的热潮，韭菜秉着其美味以及高效的营养被我国人民所接受。但近日在国家食品安全部门的抽检中却发现在韭菜中含有有机磷农药残留量普遍较高，这类物质进入人体后会引起神经功能紊乱，通常中毒的患者会出现多汗、语言失常等症状。
注意：在食用韭菜之前最好是能将韭菜放入淡盐水中浸泡半天以上，这样才能将韭菜中的一些残留农药给排除干净。Www.Ys630.COm
3.蚕豆：
随着初夏大量新鲜蚕豆的上市，又到了一个蚕豆飘香的季节，但像一些家中有蚕豆病史的人以及三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。这两类人群如果不小心误食，很有可能就会出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状，即为急性溶血性疾病，出现这些情况后一定要及时去医进行抢救。
4.腌酱菜：
清脆爽口的腌酱菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但这些小菜却不健康，在制作过程中普遍使用过量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，这些使用超标人工合成防腐剂的食物会给人体造成很大的伤害。
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流感季节 家居必备3种药品
当下正值甲流肆虐，一夜之间满大街都是口罩蒙面者，菜场超市里忽然间醋和大蒜走俏......这些对防治甲流有作用吗?如果有一天你突然觉得身体不适：隐隐地咽痛、发冷......可能你不幸遭遇感冒了，有可能是病毒性的流感，有可能太之色变的甲流?那么别无选择，对症服药是上上策!
得了感冒该服用什么药呢?我们先来看看中国中医研究院的呼吸内科专家是怎么建议的：“在门诊80%的病人，是属于风热型的病毒性感冒”，对付病毒性感冒，要备好三种药。一种是对病毒性感冒针对性强的“双黄连口服液”，另一种是“清开灵”。“双黄连口服液”的作用为清热解毒，对因流感所出现的发热、咳嗽和咽痛有很好的疗效。“清开灵”抗病毒，对上呼吸道感染、高烧，疗效显著。
除了风热型流感，目前的流行性感冒，还有风寒型的。假如是出现了风寒型的病毒性感冒，该怎样区分?最明显的区别就是，风寒型感冒咽部没有症状，同时风寒型感冒无论是否发烧都会或轻或重地体冷，而风热型的感冒不仅症状为咽痛，而且有发烧才会有体冷感。风寒型病毒性感冒，则需服用“感冒软胶囊”。
在什么情况下，服用抗流感病毒的药为最好?就是当有感冒初起的症状，例如轻微的咽痛、头痛，及轻微的体冷，体热低于37.5度。同时要提醒广大患者：出现这些轻微症状时，如果连续服药三次甚至更多次，仍不见好转，则必须到医院进行诊断。
当症状明显尤其是严重时，必须尽快就医，决不可因继续服药等自行处理延误诊断。对于目前的流感病毒，即使专科的医生，也不能判断，专科诊室，必须将病人咽部的样本送化验室进行检验，才可以得到可靠的诊断结果。
除了“双黄连口服液”，“清热解毒口服液”也是类似的药效，病人可以根据自己服药疗效的经验进行选择。风寒型的感冒，除了“感冒软胶囊”之外，还有疗效很好的“葛根汤颗粒”。
三种绿叶菜可以称作是救命菜
我们的一日三餐都是离不开绿叶菜的，从健康的角度来看，绿叶菜不仅营养丰富，而且还能在关键的时刻救你一命，那么绿叶菜真的那么神奇吗，下面小编就来给大家详细的介绍一下这三种绿叶菜，大家感兴趣的话就一起来看看吧。
小白菜
又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
食用方法：
把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。
食用方法：
把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%.
食用方法：
可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。
过节餐桌必备美食泡椒鲫鱼
快过节了，餐桌上很多美食，需要特意做些寓意美好，红红火火的一道菜----泡椒鲫鱼，鱼煎制两面金黄，配上泡椒、大葱、姜等食材，味道鲜美，辣颈够爽，让你红火一整年。
【过节餐桌必备美食泡椒鲫鱼】
主料：鲫鱼1条、
辅料：泡椒15g、小红辣椒10g、姜1块、葱1根、大蒜子1粒、黄豆酱1勺、料酒10g、鸡粉适量、淀粉适量、泡椒水半碗、
步骤：
1.准备好鲫鱼一条，去腮、去内脏，将鱼肚两边的黑膜清洗干净。
2.准备好泡椒、小红辣椒、姜、大蒜子、小葱，洗净备用。
3.将处理干净的鲫鱼鱼肉比较厚的地方划上几刀，不是为了好看喔，完全是为了更能入味，然后在鱼身抹上适量的盐，料酒，腌制十分钟。
4.泡椒切小段，小红辣椒切段，大蒜子拍碎切蒜米、姜切丝，葱白一半切丝，一半切葱花，备用一旁。
过节餐桌必备美食泡椒鲫鱼
5.油下锅，冒青烟后，放入腌制好的鲫鱼煎炸至两面金黄。
6.煎鱼的时候不要急于去翻动，闻到鱼焦香味，再去翻动，鱼头、鱼尾煎炸不到的地方，可以将锅倾斜煎炸即可。
7.将煎炸至金黄的鲫鱼捞出备用。
8.煎炸完鱼后，油留锅，放入姜蒜，小火翻炒至香。
过节餐桌必备美食泡椒鲫鱼
9.姜蒜微香，放入泡椒，翻炒十秒，然后倒入小红辣椒，黄豆酱、继续中火翻炒。
10.翻炒至小红辣椒、泡椒呛鼻，倒入泡椒水，大火烧开。
11.大火烧开汤汁后，放入鲫鱼，中火煮5分钟，不要大火煮，容易将煎炸的鱼冲烂。
12.鲫鱼煮5分钟后，放入适量鸡粉调味，撒下葱花，勾芡一下，即可起锅装盘。
13.装盘后，撒上葱白丝，香菜点缀，淋上汤汁就可以上桌了。
14.完成？
过节餐桌必备美食泡椒鲫鱼
鲫鱼的食用效果
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
过节餐桌必备美食泡椒鲫鱼
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
天天养生之多吃三种救命菜
【导读】之多吃三种救命菜！绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。大众刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称救命菜,应该多吃。下面小编介绍之多吃三种救命菜吧！
小白菜
又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%.食用方法：可以作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
大白萝卜营养价值很高，有清热益气、清肺、促进消化的作用，春节时餐旧上少不了它，创意美食----水晶萝卜卷，萝卜卷肉，蒸出来晶莹剔透，好看又营养。
【春节餐桌必备美食水晶萝卜卷】
主料：白萝卜250g、猪肉馅150g、
辅料：葱姜末适量、盐适量、料酒1茶匙、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量、
步骤：
1.主要食材；猪肉馅、白萝卜、木耳、胡萝卜
2.胡萝卜、木耳分别切末备用
3.猪肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、香油、等调料搅拌均匀
4.加入切好的木耳和胡萝卜末
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
5.拌匀即成馅料
6.白萝卜去皮切薄片。（薄一些比较好）
7.切好的白萝卜片放入锅中焯至变软捞出
8.取一片焯过水的萝卜片，放入适量拌好的肉馅
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
9.卷起
10.所有的萝卜片依次卷好，码入盘中
11.蒸锅水沸后放入卷好的萝卜卷。
12.大火蒸五六分钟即可关火
13.取出稍稍装饰一下能给你的菜品增色。
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
