南北杏仁鹌鹑汤——止咳平喘补肾
男性补肾养生汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《南北杏仁鹌鹑汤——止咳平喘补肾》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
对于我们现代人来说，选择合适的食物来吃，那么就可以让我们的身体更健康了，鹌鹑就是非常适合我们现代人吃的一种食物了，味道是很出色的了，而且营养价值同样很出色，下面就让我们给大家推荐一款美味的南北杏仁鹌鹑汤，一起看看怎么做吧。
南北杏仁鹌鹑汤的材料
鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，圆肉15克，生姜1片，盐、砂锅。
南北杏仁鹌鹑汤的做法
1、杏仁用开水烫一烫哦，去掉外衣。
2、圆肉稍微清洗一番，姜去皮洗净切片，瘦肉洗净哦，切块。
3、鹌鹑去毛去内脏后，清洗干净，放入热水锅中焯3-5分钟后捞出。
4、砂锅加入适量清水，放入杏仁、鹌鹑、瘦肉、圆肉以及姜片，开火!
5、大火煮开后转小火慢炖2-3个小时，之后加入盐调味就可以了。
南北杏仁鹌鹑汤的功效
补肾：鹌鹑是可以帮助我们补肾强精的了，这对于男性朋友们来说无疑是很适合吃的了，而且还可以有效的帮助我们滋补身体的健康，这对于现代人来说是很有好处的了哦。
止咳平喘：这道美味的南北杏仁鹌鹑汤是可以帮助我们止咳平喘的了，这是由于杏仁的功效出色了，而且搭配上鹌鹑来说还可以更好的帮助我们补肾了，并且止咳的功效也同样很出色，是我们不能错过的了。
阻止动脉硬化：这道南北杏仁鹌鹑汤是富含磷脂的了，因此就可以帮助我们保护血管的安全，还可以有效防止动脉硬化的情况了。
通过了我们的介绍之后，大家对于南北杏仁鹌鹑汤这款食物是很有好处的了，这是很好的一种食物了，而且它的做法也是比较容易的了，我们是可以自己就烹饪出来的了，并且这道美味食物的好处也很多，可以帮助我们补肾强身，还可以有效止咳平喘哦。
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南北杏仁鹌鹑汤——补肾祛痰止咳
南北杏仁鹌鹑汤，我们一听这道汤的名字就是觉得很吸引人，光看这个名字我们就是知道这道汤是非常的滋补的，我们食用这道汤是可以很好的治疗咳嗽的，而且适合我们工作繁忙，压力大的人食用的，鹌鹑肉也是非常的美味的，下面我们就是来详细的看看吧。
南北杏仁鹌鹑汤
食材：鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，圆肉15克，生姜1片。
配料汤锅：盐、砂锅。
步骤：
1、杏仁用开水烫一烫哦，去掉外衣。
2、圆肉稍微清洗一番，姜去皮洗净切片，瘦肉洗净哦，切块。
3、鹌鹑去毛去内脏后，清洗干净，放入热水锅中焯3-5分钟后捞出。
4、砂锅加入适量清水，放入杏仁、鹌鹑、瘦肉、圆肉以及姜片，开火!
5、大火煮开后转小火慢炖2-3个小时，之后加入盐调味就可以了。
我们是一种这道汤是可以很好的止咳、祛痰止咳、平喘以及润肠，所以我们如果是咳嗽的厉害，吃药打针都不太管用的话，我们是可以多喝一些南北杏仁鹌鹑汤，而且经常喝也是有补肾，补充蛋白质的效果的，能够很好的预防动脉硬化的，是非常的滋补的。
虽然南北杏仁具有治咳嗽的功效，但是煲汤不能放太多哦。煲汤的时候加入杏仁30克左右就够了哦，如果是一个人喝的话，建议加入9克到15克左右就好了。
以上就是为大家介绍的关于南北杏仁鹌鹑汤的
南北杏仁鹌鹑汤——宣肺润肺止咳喘
南北杏仁鹌鹑汤这款美味的菜肴是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的，尤其是我们爱喝酒的朋友们，对于南北杏仁鹌鹑汤更是非常喜欢吃的，当然，经常食用一些南北杏仁鹌鹑汤，还可以有效的促进我们人体的健康的，下面我们就来看看。
南北杏仁鹌鹑汤
制作方法：杏仁用开水烫，去衣，圆肉洗净，瘦猪肉洗净，切块;鹌鹑去毛，肠脏和脚，洗净，斩件。把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，最好就到了调味阶段了，我们大家可以根据自己的饮食爱好来选择一些调味品加入南北杏仁鹌鹑汤中的，这样就可以吃到美味的南北杏仁鹌鹑汤了，下面我们再来看看南北杏仁鹌鹑汤的功效。
本汤是宣肺润肺以止咳喘之饮品，汤中 南杏仁又叫 甜杏仁，性味甘平，北杏仁又叫苦杏仁，性味苦辛微温，二者均有止咳平喘的作用，南杏仁则长于补肺润燥而止咳喘，《医学启源》说它能“除肺中燥、治风燥在于胸膈”，北杏仁苦降辛开，则长于宣降肺气而止咳喘，《药性论》说北杏仁能“疗肺气咳嗽上气喘促”;二者合用，润肺燥，降肺气，对肺燥咳喘疗效更佳。鹌鹑性味甘平，有补益肺气的作用，《食疗本草》说它能“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气”。圆肉即龙眼肉，性味甘平、质润，功能补益心脾、滋养安神，是治疗气血虚弱常用的滋养补虚之品。瘦猪肉能滋阴润燥、健脾益气。生姜和胃除腥。合而为汤，补肺气、润肺燥，降肺气，止咳喘，润而不腻，是润补与宣降同用、补脾与润肺同施之汤品，可以看出来，南北杏仁鹌鹑汤这款美味的养生汤对于帮助我们大家促进肺部的健康是非常的有帮助的，所以尤其是肺部不好的朋友们，可以经常性的食用一些南北杏仁鹌鹑汤的。
上面我们就南北杏仁鹌鹑汤的做法进行了详细的介绍了，所以大家在生活中想吃南北杏仁鹌鹑汤了，那么自己就是可以做着吃南北杏仁鹌鹑汤的，另外，适当的食用一些南北杏仁鹌鹑汤，是可以起到非常好的宣肺润肺止咳喘的作用的。
南北杏仁鹌鹑汤的做法是什么
南北杏仁鹌鹑汤是现在很受大家欢迎的一道食物。北杏仁的话可以作为食材食用，南杏仁的话比较香甜，还有鹌鹑是一般人都可以吃的食物，而且对于生病的患者 高血压的患者 还有肥胖的然都是很好的补品，而且对于肺结核的患者也是有帮助的。一般南北杏仁鹌鹑汤的做法很简单，下面我就介绍一下南北杏仁鹌鹑汤的简单做法。
1．先将杏仁用开水烫，去衣。圆肉洗净，瘦猪肉洗净，切块。鹌鹑去毛、肠脏和脚，洗净，斩件。
2．然后把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味食用。
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克鹌鹑肉中含蛋白质和热能比鸡肉高3.2％－9％，其味鲜美，且易消化吸收。适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用，肥胖症、高血压病患者也可选食。
每100克鹌鹑肉中含热量460千焦，蛋白质20.2克，脂肪3.1克，糖类0.2克、维生素A40微克，维生素B1 0.04毫克，维生素B20.12毫克，烟酸6.3毫克，维生素E0.44毫克，钾204毫克，钠48.4毫克，钙48毫克，铁2.3毫克，锌1.19毫克，磷179毫克，硒11.67微克。鹌鹑肉性味甘、平；有补五脏、益中气、清利湿热的功效。中医认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。
治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
制作南北杏仁鹌鹑汤的时候要注意选材一定要新鲜，不然的话不仅影响南北杏仁鹌鹑汤的口感，而且营养价值也会大打折扣，还有制作的时候还要注意一些小窍门，火候文火熬煮的时候一定不要火很大，这样做出的南北杏仁鹌鹑汤才会美味，希望大家都能做出美味的南北杏仁鹌鹑汤。
南北杏仁煲汤
南方人和北方人的饮食结构是完全不同的。北方人讲究的是四菜一汤，而南方人几乎每顿餐饭都会有不同的汤。杏仁是一种对人体大脑最好的食物，经常食用杏仁能够开发智力。特别是对于年纪小的孩子来说，正处于智力开发的时期，所以应该经常吃一些杏仁。南北杏仁煲汤怎么制作呢？
无花果南北杏仁排骨汤
所需食材
无花果5枚、南杏仁5钱、北杏仁3钱、排骨1斤、陈皮1片
制作方法
1，将所有材料洗净之后，先将无花果剥开或切成两半。2，准备一锅滚水，将排骨烫片刻，去掉它的腥味及血水。3，进入煮汤的程序，在汤锅中放入八分满的水，再放入陈皮，待水滚开之后，再放入无花果、南北杏仁及排骨，大火煮约20分钟，再以小火慢炖约2小时40分钟，即可制成无花果南北杏仁排骨汤。
食用须知
杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮)，因其分子量小，易被人体吸收，能通过血脑屏障，进入脂肪组织，所以它对人体的健康具有广泛的作用，如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、防治肝病、降血压、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、增强免疫、改善心脑血管血液循环、抗肿瘤等。
南北杏仁的区别：
1.二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，南杏仁甜北杏仁苦。
2.南杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。
北杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。
3.南杏仁偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。
北杏仁善于降肺气平喘，治肺实的咳喘。
清凉甜爽杏仁香 止咳平喘
杏树是落叶乔木，属于蔷薇科。由于杏花艳丽，果实和果仁可口，自古以来就为人们喜爱，诗人写下了“一枝红杏出墙来”、“依然十里杏花红”的佳句。
杏仁分苦、甜两种，入药以苦杏仁为主，在菜肴中则用甜杏仁。每100g杏仁中含蛋白质27.1g，脂肪52.6g，碳水化合物10.8g，粗纤维素2.8g，钙111mg，磷385mg，铁7mg，胡萝卜素0.01mg，维生素B10.18mg，维生素B20.27mg，尼克酸2.5mg，维生素c2mg，热量2.62兆焦。杏仁有止咳、平喘、祛痰、润肠、通便的功效，但杏仁含有苦杏仁苷，食用不当会引起中毒。杏仁必须充分泡洗彻底炒熟后食用方安全。
杏仁营养丰富，香甜可口，所以在菜肴中的应用很值得推广和介绍。
杏黄扒旗参
将水发旗参800g，用冷水滚烧2至3次(每次均需换水)。烧热锅，加入猪油25g、葱姜、料酒，待煸透后，加入汤250g和旗参滚烧片刻捞起，装入碗内。加进汤和味精，上笼蒸酥。
烧热锅，放入猪油25g，把切碎的小葱头25g下锅煸至金黄色时，再加入料酒、顶汤250g、精盐、茄汁25g、黄姜粉5g、椰子汁40g玉果粉3g、鸡油25g、黄油5g滚烧5分钟，待汤滚至金黄色时，用纱布滤清倒入净锅内。然后将蒸酥的旗参滗干水，放入锅内，加入味精，用文火滚烧三至四分钟，再用水淀粉40g勾芡，加入牛奶50g，搅匀装盆，撒上炸杏仁末10g，一盆杏黄色的扒旗参制成了。
杏仁煨鸡
雏母鸡1只(重1000g左右)，开膛洗净后剁成5cm见方的块。杏仁100g用温水泡透，去掉外皮。将鸡块下入热花生油(500g，实耗75g)中炸呈金黄色。
坐勺上火，放入香油25g，投入大料2粒、葱段、姜片25g炒出香味，烹入料酒，加入白汤、酱油50g，白糖25g，放入鸡块烧开，撇去浮沫，加入杏仁，用微火煨煸至透(在煨煸中要翻动几次)。将勺移入旺火，拣出佐料，收汁至浓，加入味精，淋入香油，盛入盘中即成。
杏仁豆腐
杏仁7.5g碾粉置碗中，加豆浆少许，搅匀后再添入其余豆浆(275 g)，浸一小时后用绢筛滤去渣滓。鸡里脊肉25g，与净白鱼肉75g、肥膘25g，共斩极细茸，加酒15g和匀，再搅入鸡蛋清两只，然后倒入杏仁豆浆搅透，加盐2g，顺同一方向搅至入水不化且可在水中浮起，即倒入预先抹过油的圆盘中，上笼用小火蒸约5分钟，至熟取出，划成菱形块。同时将高汤750g加盐25g、酒5g，烧沸去沫，倒入汤碗，将杏仁豆腐脱入汤中，淋鸡油10g，撒绿叶莱即成。
此菜洁白鲜滑，有杏仁香味。
另一款同名的“杏仁豆腐”则是甜菜，其制法是杏仁125g放入碗内，冲入沸水，浸泡15分钟后，搓去外皮，洗净，用刀斩碎后，放入磨内磨成杏仁汁(磨时加入清水500m1)。然后用双层纱布过滤去渣，滤出汁水，放入热锅加入牛奶250g烧开，离火待用。冻粉25g放入铝锅内，加水熬成胶汁。另将白糖200g，加水100ml，熬制成糖水。
净瓷盆内，加入杏仁汁、冻粉汁、糖水搅匀，再用纱布过滤，去尽杂物，倒入0.5cm深的圆搪瓷盆内，冷却后，放入冰箱冷冻，凝结成豆腐状。使用时，将豆腐划成小菱形块，大汤碗内另放入冷冻的糖水(加入a香蕉精0.5g)，将杏仁豆腐推入糖水内，放上菠萝两片、樱桃两颖，拼成图案即好。
此菜奶白色，清凉甜爽，较之前一种“杏仁豆腐”，别具风味，各放异彩。
杏仁泡酒——止咳平喘润肠通便
食物不仅可以让我们得到口感上的满足，而且还可以有保健的效果，让我们维持健康的体魄哦。杏仁怎么吃呢，它是一种很常见的食材，具有保健的作用。也可以泡酒的哦，具有止咳平喘的作用，来看看杏仁酒的具体制作方法。
杏仁酒
食疗功效:止咳平喘、润肠通便
营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于气喘病
禁忌人群:无明显禁忌，无以上症状等人群需谨慎饮用
杏仁酒所需材料
主要食材杏仁、白砂糖、白酒
杏仁酒的制作方法
杏仁洗净，沥干水，放酒坛内，倒入酒，密封，浸泡半年后加入白砂糖，搅匀即成。
杏仁酒的功效与作用
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为“抗癌之果”。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。中医认为，杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。杏仁、白砂糖二者与酒合用，共奏止咳平喘、润肠通便之功。这样的一款保健酒对于预防心血管疾病有一定的效果，同时也可以有滋阴润燥的作用，对于增强体质有一定的效果，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力，对于润肠通便有帮助。
杏仁酒的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，杏仁泡酒止咳平喘润肠通便，而且还可以促进生长发育，对于身体健康有着很重要的作用和意义哦，平时的时候可以适当的饮用一些保健酒。
杏仁酒——止咳平喘润肠通便
杏仁分为南杏仁和北杏仁，也就是甜杏仁和苦杏仁之分哦。杏仁可以补充丰富的营养物质，还可以有提高免疫力和体质的作用，杏仁可以有止咳化痰的效果，那么如何利用起来呢，今天介绍杏仁酒的制作方法，可以润肠通便。
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于气喘病
禁忌人群:
无明显禁忌，无以上症状等人群需谨慎饮用
杏仁酒
所需材料
杏仁1000克、白砂糖100克、白酒1500毫升
杏仁酒的制作方法
杏仁洗净，沥干水，放酒坛内，倒入酒，密封，浸泡半年后加入白砂糖，搅匀即成。
杏仁酒的功效与作用
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为“抗癌之果”。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。中医认为，杏仁具有祛痰止咳、平喘、润肠功效，这样的保健酒对于止咳化痰有好处，同时也可以有很好的润肠的作用，对于降低胆固醇也有帮助，适当的饮用这样的保健酒对于提高体质有一定的效果呢。
杏仁酒的制作方法，小编给大家介绍了相关的内容了，这些内容中我们可以看出的是杏仁酒的保健功效是比较强大的呢，而且还可以有降胆固醇的作用，对于止咳平喘有好处，适合有肺部疾病的人群饮用，大家可以试试。
杏仁鹌鹑汤
杏仁是大家常见的食物，只是大家常用做零食食用的是南杏仁，味略甜，本文中所用的杏仁是有药用价值的北杏仁，味稍微有点苦涩，具有润肺、平喘的作用，对于治疗呼吸道疾病有较好的疗效，在药店都可以买到。鹌鹑是我国最古老的一种野禽，经过几个世纪的进程现在成为圈养的家禽之一，自古有“鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为动物人参”的说法。杏仁与鹌鹑，一味中药与一种食物的搭配，激发出各自的营养，给人类带来更多的养生功效。
杏仁鹌鹑汤的营养价值
此汤含有高蛋白质、低脂肪、无机盐类、、胡萝卜素、多种氨基酸、多种维生素、低胆固醇、脂肪油等。
杏仁鹌鹑汤的功效作用
【杏仁】
1、镇咳、平喘作用：杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在人体内能产生微量的氢氰酸与苯甲醛，这对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。现代医学研究发现苦杏仁苷还因为能促进肺表面活性物质(pS)的合成而有利于肺呼吸功能，从而改善肺功能。
2、抗炎、缓解疼痛：杏仁中含有苦杏仁苷，在人体中经过身体自有酶菌的作用可以起到很好的抗炎和缓解疼痛的作用。
3、润肠通便：杏仁中含有丰富的脂肪油，脂肪油能提高肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而起到润肠通便的作用，减少肠道癌的病发率。
4、美容养颜：杏仁中含有丰富的脂肪油，可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并且可以抑制细菌的滋生和杀菌。还可以经过人体内自有酶菌的作用产生的物质能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
5、提高免疫力：杏仁含有丰富的赖氨酸，这是人体必需氨基酸之一，能帮助人体产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素，把全身机能调动起来和相互促进，从而增强免疫功能。
6、降糖降脂降压：杏仁含有的胡萝卜素是能在人体中分解成懈皮素和山标酚，这两种物质能增加冠状动脉的血流量，降低血脂，能促进肾上腺素的合成，并且还具有强心的作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
7、抗肿瘤：仁中含有苦杏仁苷，这一活性物质可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
【鹌鹑】
1.健脑：鹌鹑肉含有丰富的卵磷，磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，磷脂可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓的形成，保护血管壁，阻止动脉硬化，达到健脑的效果。
2.减缓皮肤老化速度：鹌鹑肉里含有芦丁，这是一种黄酮类化合物，是一种可以清除自由基的强氧化剂，它可以终止自由基的连锁反应，抑制生物膜上多不饱合脂肪酸的过氧化作用，清除脂质过氧化产物，保护生物膜及亚细胞结构的完整性，从而使皮肤嫩滑，减缓皮肤老化程度，在机体内起着重要作用。
3.有助于减肥：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，正在减肥的朋友可以不用节食，可以大口吃肉了，吃再多的鹌鹑肉也不怕发胖。
4.降血糖：鹌鹑肉含有硒元素，硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转以降低血糖。
【杏仁鹌鹑汤】
此汤具有镇咳，健脑、保护血管壁、润肠通便、美容减肥的功效。
杏仁鹌鹑汤的做法
鹌鹑比较小，所以准备两只。将鹌鹑开膛洗净后剁成5cm见方的块。
杏仁用温水泡透待用。
锅内加入冷水，置旺火之上，放入鹌鹑和姜片焯水，将水烧开，当水面出现浮沫，撇去浮沫，捞出鹌鹑用冷水冲洗干净。
准备好炖盅，将泡好的杏仁、红枣和焯过水的鹌鹑肉，加入适量的水，隔水炖，炖2个小时，时间到后可以根据个人的喜好加入盐。
杏仁鹌鹑汤的烹饪技巧
1.杏仁具有一定的毒性，在煲汤前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。
2.杏仁不可多食用，也不可长期食用，是药都三分毒。
3.选购鹌鹑要选个头较小的，要特别看鹌鹑的腿，如果鸟腿上的纹路是螺旋纹的，那是上上之选
4.焯水这一步不要让水烧开太久，这一步是为了让接下来正式的汤水能清澈，不至于夹杂着血水浑浊物。
5.鹌鹑不宜与猪肉、猪肝食物同食，也不可与蘑菇、香蕈等菌类同食。
杏仁鹌鹑汤的禁忌人群
适宜人群：杏仁鹌鹑汤适合一般人食用，对于喉咙干痒、干咳多痰的朋友食用更好哦，因为杏仁本身具有对呼吸道的镇咳作用和改善肺功能的作用。营养不良患者、癌症患者以及术后放疗、化疗的人最宜食用，因为鹌鹑肉是高蛋白低脂肪的肉类，相对于其他肉类更利于身体虚弱或是术后病人的营养补给和吸收。另外，减肥期间也可以吃杏仁鹌鹑汤，鹌鹑肉是高蛋白低脂肪的肉类，减肥也要吃的健康，荤素搭配合理，鹌鹑肉是一个不错的减肥餐的选择，因为减肥不敢吃肉的朋友可以在减肥期间尝试用鹌鹑补充身体所需要的营养。
禁忌人群：产妇、糖尿病患者不宜食用。
日常的肉类我们都是吃猪、牛、羊、鸡、鸭肉等等，鹌鹑虽然个子比这些家禽小很多，但鹌鹑肉中蛋白质含量比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。所以这样一碗杏仁鹌鹑汤在秋冬季节比较适合进补，进补也不怕胖，也特别适合中老年人以及高血压人群食用。所以还在等什么，朋友们快快动手做这道杏仁鹌鹑汤吧。
杏仁牛奶汁——止咳平喘润肠通便
说起杏仁，大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的坚果类型之一，它的有苦杏仁和甜杏仁之分，一般甜的杏仁做甜品比较多，今天介绍杏仁牛奶汁的做法吧，可以有润肺止咳的作用，还可以润肠，补充丰富的蛋白质和钙质，来看看吧。
杏仁牛奶汁
食疗功效:止咳平喘、润肠通便
营养价值:杏仁苷、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁
适宜人群:除禁忌人群外一般人均可食用
禁忌人群:产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用
草莓杏仁牛奶汁所需材料
主要食材草莓、杏仁、牛奶
草莓杏仁牛奶汁的做法
1、草莓洗净，切小块;杏仁洗净，切碎。
2、将上述材料和牛奶一起放入果汁机中搅打均匀即可。
功效与作用
草莓对肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等有一定的食疗效果。杏仁含有丰富的营养，有清热去火的功效，可以止咳平喘、滋润肺燥，对肺虚久咳等症有缓解作用。牛奶可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。杏仁牛奶汁具有止咳化痰、补虚润肠的功效，适宜感冒并发急性支气管炎、体虚者饮用。这样的一款饮品可以有止咳化痰的作用，对于润肺有好处，而且也可以有滋阴的效果，对于提高体质有一定的保健功效，而且也可以滋阴润燥的哦，是不错的养生饮品。
杏仁牛奶汁的制作方法以及它的一些保健功效，你都了解了吧，吃杏仁和牛奶，可以有补虚劳的作用，对于强身健体是有好处的，而且还可以止咳化痰的哦，可以补气血，补虚劳，这样的饮品，不妨试试，效果还是很不错的哦。
凉拌茴香杏仁——止咳平喘润肠通便
茴香我们在日常生活中是会经常食用的，而且茴香的做法是非常的多的，今天小编为大家推荐的就是凉拌茴香杏仁，杏仁是有很好的止咳平喘和通便的效果的，而茴香是可以很好的帮助我们健胃行气的，还有止痛的效果，所以这道菜也是非常的滋补调理的，对身体是有保健的效果的。
凉拌茴香杏仁
一、食材明细
材料：茴香、脱苦杏仁
调味：蔬之鲜、橄榄油
1、茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用。
2、杏仁入沸水煮5分钟捞出，放凉水中浸泡冷却。
3、茴香切成1-2厘米小段。
4、茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、味精拌匀，即可食用。
二、制作过程：
1、茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用。
2、杏仁入沸水煮5分钟捞出。
3、杏仁放凉水中浸泡冷却。
4、茴香切成1-2厘米小段。
5-6、茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、蔬之鲜拌匀，即可食用。
三、功效：
杏仁核茴香都是药食同源的食物，都是可以入菜和入药的，杏仁是有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒的功效，我们经常食用杏仁是可以很好的美白肌肤的，茴香菜，是有健胃，行气的功效，我们食用是可以很好的缓解痉挛、减轻疼痛，对于胃寒的人来说，经常食用是有养胃的作用。
茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高。
看了上面的介绍，相信大家对这道凉拌茴香杏仁的做法也是有了很好的了解和认识了，在生活中很多的食物搭配一起后是会有非常好的滋补调理和保健的效果的，所以我们是要尝试多制作这类菜肴的，食用一些对身体健康是有帮助的。
草莓杏仁牛奶汁——止咳平喘润肠
很多人都爱吃杏，杏是一种很常见的水果类型哦，它的核可不要扔了，杏仁具有非常丰富的营养物质，而且还可以有止咳化痰的作用和效果，润肠通便的同时也可以补虚劳，今天介绍草莓杏仁牛奶汁的做法。
草莓杏仁牛奶汁
食疗功效:止咳平喘、润肠通便
营养价值:杏仁苷、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁
适宜人群:除禁忌人群外一般人均可食用
禁忌人群:产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用
草莓杏仁牛奶汁所需材料
主要食材草莓、杏仁、牛奶
草莓杏仁牛奶汁的做法
1草莓洗净，切小块;杏仁洗净，切碎。
2将上述材料和牛奶一起放入果汁机中搅打均匀即可。
草莓杏仁牛奶汁的功效与作用
草莓对肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等有一定的食疗效果。杏仁含有丰富的营养，有清热去火的功效，可以止咳平喘、滋润肺燥，对肺虚久咳等症有缓解作用。牛奶可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。草莓杏仁牛奶汁具有止咳化痰、补虚润肠的功效，适宜感冒并发急性支气管炎、体虚者饮用。今天的这道美味的食谱可以有滋补五脏的作用，健胃的同时也可以起到润肠的效果，补充营养的同时也可以滋阴润燥，是一款老少皆宜的饮品哦。
草莓杏仁牛奶汁的具体的做法，不知大家是否学会了呢，方法简单，而且营养价值还是比较丰富的哦，可以促进代谢，补充水分，止咳平喘润肠通便补虚劳，而且还可以清热解毒，是不错的养生食材和选择。
草莓杏仁酸奶汁——止咳平喘润肠通便
草莓含有的维生素是比较丰富的，可以有滋阴润燥的作用，而且也有去火的效果。草莓可以喝酸奶一起榨汁食用，可以有补充丰富维生素的作用，还能提高体质，来看看关于草莓杏仁酸奶汁的做法，可以有润肠通便的效果。
食疗功效:止咳平喘、润肠通便
营养价值:杏仁苷、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁
适宜人群:除禁忌人群外一般人均可食用
禁忌人群:产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用
草莓杏仁酸奶汁所需材料
主要食材草莓、杏仁、酸奶
草莓杏仁牛奶汁的做法
1、草莓在清洗的时候，一定要小心点，因为草莓很容易破碎。然后切小块。
2、将杏仁洗干净，直接切碎。
3、所有的材料准备好之后，将它们放入搅拌机中，多搅拌一会儿，会更细，口感会非常好。
4、将它们倒入牛奶中，并均匀的搅拌，就可以开始吃了。
草莓杏仁酸奶汁的功效与作用
这道酸甜口感的饮品，应该有很多人喜欢吧，在这炎炎的夏日，酸甜的饮品是最佳的搭档。它给人体带来的好处：止咳平喘、润肠通便、健脾去火、增强免疫等等的作用。草莓中的果胶、维生素含量是很高的，所以可以促进肠胃的蠕动，帮助人体改善便秘的状态。它还能凉血解毒，草莓中的营养元素多，可以促进孩子的生长发育，对老人的健康也有好处。杏仁中含有大量的营养元素 ，从而具备了清热去火的功效，那些肺部比较虚的人，就可以食用。酸奶中的钙、维生素等等的微量元素，可以预防骨质疏松。而且酸奶中含有大量的活性菌，从而可以改善便秘、腹泻等等的冰冰。有一定的消炎作用。
草莓杏仁酸奶汁是一款很受欢迎的饮品，口感好，而且具有保健养生的作用和效果，对于促进食欲来说有一定的好处，而且酸奶还可以健脾胃，对于缓解便秘也有好处，杏仁对于止咳化痰有帮助，特别适合春季容易上火的季节饮用，这款饮品赶紧试试。
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