南北杏仁煲汤
养生汤煲汤。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“南北杏仁煲汤”，希望能对您有所帮助，请收藏。
南方人和北方人的饮食结构是完全不同的。北方人讲究的是四菜一汤，而南方人几乎每顿餐饭都会有不同的汤。杏仁是一种对人体大脑最好的食物，经常食用杏仁能够开发智力。特别是对于年纪小的孩子来说，正处于智力开发的时期，所以应该经常吃一些杏仁。南北杏仁煲汤怎么制作呢？
无花果南北杏仁排骨汤
所需食材
无花果5枚、南杏仁5钱、北杏仁3钱、排骨1斤、陈皮1片
制作方法
1，将所有材料洗净之后，先将无花果剥开或切成两半。2，准备一锅滚水，将排骨烫片刻，去掉它的腥味及血水。3，进入煮汤的程序，在汤锅中放入八分满的水，再放入陈皮，待水滚开之后，再放入无花果、南北杏仁及排骨，大火煮约20分钟，再以小火慢炖约2小时40分钟，即可制成无花果南北杏仁排骨汤。
食用须知
杏仁还含丰富的黄酮类化合物(简称类黄酮)，因其分子量小，易被人体吸收，能通过血脑屏障，进入脂肪组织，所以它对人体的健康具有广泛的作用，如抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、防治肝病、降血压、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、增强免疫、改善心脑血管血液循环、抗肿瘤等。
南北杏仁的区别：
1.二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，南杏仁甜北杏仁苦。
2.南杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。
北杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。
3.南杏仁偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。
北杏仁善于降肺气平喘，治肺实的咳喘。ys630.Com
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南北杏仁鹌鹑汤——补肾祛痰止咳
南北杏仁鹌鹑汤，我们一听这道汤的名字就是觉得很吸引人，光看这个名字我们就是知道这道汤是非常的滋补的，我们食用这道汤是可以很好的治疗咳嗽的，而且适合我们工作繁忙，压力大的人食用的，鹌鹑肉也是非常的美味的，下面我们就是来详细的看看吧。
南北杏仁鹌鹑汤
食材：鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，圆肉15克，生姜1片。
配料汤锅：盐、砂锅。
步骤：
1、杏仁用开水烫一烫哦，去掉外衣。
2、圆肉稍微清洗一番，姜去皮洗净切片，瘦肉洗净哦，切块。
3、鹌鹑去毛去内脏后，清洗干净，放入热水锅中焯3-5分钟后捞出。
4、砂锅加入适量清水，放入杏仁、鹌鹑、瘦肉、圆肉以及姜片，开火!
5、大火煮开后转小火慢炖2-3个小时，之后加入盐调味就可以了。
我们是一种这道汤是可以很好的止咳、祛痰止咳、平喘以及润肠，所以我们如果是咳嗽的厉害，吃药打针都不太管用的话，我们是可以多喝一些南北杏仁鹌鹑汤，而且经常喝也是有补肾，补充蛋白质的效果的，能够很好的预防动脉硬化的，是非常的滋补的。
虽然南北杏仁具有治咳嗽的功效，但是煲汤不能放太多哦。煲汤的时候加入杏仁30克左右就够了哦，如果是一个人喝的话，建议加入9克到15克左右就好了。
以上就是为大家介绍的关于南北杏仁鹌鹑汤的
杏仁煲汤做法
立秋以后，天气越来越干燥，这时一定要加强饮食调养，应该多吃一些润肺生津的食物！杏仁是秋天养生比较好的食材，既有食疗的功效，也有一定的药用价值，用杏仁来煲汤，能够起到通便平喘止咳润肺的效果。
煲汤的做法比较简单，可以选择苦杏仁十克左右，准备核桃肉30克，把苦杏仁去皮去尖，把核桃肉去皮，把杏仁和核桃肉研成粉末。砂锅当中放入400毫升的水，大火烧开，然后放入杏仁核桃粉末，搅拌均匀，煮成糊糊状，再加入蜂蜜就可以了。
杏仁核桃汤具有很好的补益肾肺的功效，在秋天出现感冒咳嗽的时，喝一些这样的养生汤，有很好的止咳润肺的作用，有很好的去火降燥的作用，尤其适合治疗久治不愈的干咳，另外对于小便不利或者习惯性便秘都有一定的调养功效。
杏仁也可以和川贝来制作养生汤，准备苦杏仁十克，准备川贝五克，准备猪瘦肉二两，生姜片三片，把猪肉洗净以后切成块儿，苦杏仁和川贝洗净，和生姜一起放到锅中煮，一个小时加入精盐就可以了。
根据中医专家的介绍，杏仁自古以来就是润肺止咳平喘的中药，在我国有苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁的药用价值更高，常用来治疗便秘和虚劳咳嗽，但是也要注意杏仁有小毒，不能过量服用，如果过量吃了苦杏仁就容易导致中毒，引起心悸恶心等症状，所以每次用量不能超过十克。
南杏仁煲汤
南杏仁的功效和作用想必不要多说大家都清楚,适当的食用会对人身体有益处可以达到美容养颜的效果,但是食用过多的话也可以让人变得肥胖起来,所以尤其是减肥的朋友们最好是谨慎的食用.南杏仁除了可以直接吃以外,还有很多可以用来做成其它不同种类的美味又可口的熟食的方法也是对身体有好处的.
相信很多人都喜欢喝汤,不管是用什么作为材料来煲汤,都是非常美味的而且同时又具有不同的营养和功效.而用南杏仁来煲汤亦是如此.那么下面就给大家介绍一种简单又容易的南杏仁煲汤的方法.
雪耳杏仁木瓜汤
材料雪耳(银耳)20g,木瓜半个(约200g),北杏仁10g,蜜枣4颗,冰糖20g
做法
1.雪耳用温水浸泡30分钟,让其完全泡发,再剪去根蒂,并用手撕成小朵
2.蜜枣和北杏仁用水冲洗干净备用
3.木瓜削去外皮,对半剖开,挖去籽,再切成大块
4.锅中加入2000ml清水,大火烧开后将撕碎的雪耳小朵、木瓜、北杏仁、蜜枣和冰糖放入,用小火煲煮40分钟后即可食用
对于女性朋友来说,这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽,口感柔滑.舀一勺入口,可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆.据营养专家表示,这道汤还具有抗氧化的美容效果,尤其适合女性在经期喝,不仅有助好身材,还能暖肠胃.
杏仁红枣桂圆汤
材料美国大杏仁15颗,桂圆8颗,红枣12颗,枸杞约30粒,红糖少许.
做法
先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开,取出里面的桂圆肉以备用.然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下.接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中,加入1000毫升的清水,用大火煮开后,调成小火继续炖煮约20分钟.煮好后,趁热加入红糖搅拌均匀即可食用.
因为南杏仁里面含有较高的油脂类的成分,所以在用南杏仁煲汤的时候就尽量不要放太多的油,以免过于油腻.而在平时生活种偶尔的煲下这种汤喝对身体还是有不少好处的,尤其是在怀孕期间的妇女就更加应该多喝点这种的汤,毕竟孕妇不怕长胖.
南北杏仁鹌鹑汤的做法是什么
南北杏仁鹌鹑汤是现在很受大家欢迎的一道食物。北杏仁的话可以作为食材食用，南杏仁的话比较香甜，还有鹌鹑是一般人都可以吃的食物，而且对于生病的患者 高血压的患者 还有肥胖的然都是很好的补品，而且对于肺结核的患者也是有帮助的。一般南北杏仁鹌鹑汤的做法很简单，下面我就介绍一下南北杏仁鹌鹑汤的简单做法。
1．先将杏仁用开水烫，去衣。圆肉洗净，瘦猪肉洗净，切块。鹌鹑去毛、肠脏和脚，洗净，斩件。
2．然后把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味食用。
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克鹌鹑肉中含蛋白质和热能比鸡肉高3.2％－9％，其味鲜美，且易消化吸收。适用于孕妇、产妇、老年体弱者食用，肥胖症、高血压病患者也可选食。
每100克鹌鹑肉中含热量460千焦，蛋白质20.2克，脂肪3.1克，糖类0.2克、维生素A40微克，维生素B1 0.04毫克，维生素B20.12毫克，烟酸6.3毫克，维生素E0.44毫克，钾204毫克，钠48.4毫克，钙48毫克，铁2.3毫克，锌1.19毫克，磷179毫克，硒11.67微克。鹌鹑肉性味甘、平；有补五脏、益中气、清利湿热的功效。中医认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。
治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
制作南北杏仁鹌鹑汤的时候要注意选材一定要新鲜，不然的话不仅影响南北杏仁鹌鹑汤的口感，而且营养价值也会大打折扣，还有制作的时候还要注意一些小窍门，火候文火熬煮的时候一定不要火很大，这样做出的南北杏仁鹌鹑汤才会美味，希望大家都能做出美味的南北杏仁鹌鹑汤。
南北杏仁鹌鹑汤——止咳平喘补血养颜
南北杏仁鹌鹑汤，说起这道菜，我们南方的朋友一定是非常的熟悉的，这到汤的特点就是，含有的食材是非常的丰富的，所以不仅是非常的美味，营养价值也是特别的高的，食用是有很好的止咳平喘的功效，大家是不是都想要尝试做一做，一起来看看制作的步骤吧。
南北杏仁鹌鹑汤
食材：鹌鹑2只，猪瘦肉250克，南杏仁30克，北杏仁10克，圆肉15克，生姜1片。
配料汤锅：盐、砂锅。
步骤：
1、杏仁用开水烫一烫哦，去掉外衣。
2、圆肉稍微清洗一番，姜去皮洗净切片，瘦肉洗净哦，切块。
3、鹌鹑去毛去内脏后，清洗干净，放入热水锅中焯3-5分钟后捞出。
4、砂锅加入适量清水，放入杏仁、鹌鹑、瘦肉、圆肉以及姜片，开火!
5、大火煮开后转小火慢炖2-3个小时，之后加入盐调味就可以了。
我们食用这款汤是可以很好的帮助我们止咳平喘，还能补血，而且我们食用是不会发胖的，是高蛋白低脂肪的汤品。里面的肉是可以补充身体所需要的氨基酸的，圆肉是可以帮助我们补血养颜的，所以是十分的滋补的。老人食用可以很好的保护血管的。
男同胞喝了提高性趣。鹌鹑能补肾哦，还可以提高男性性欲，想要生个大胖娃，女筒子们记得多煲点南北杏仁鹌鹑汤喝喝哦，还很滋补呢，喝了心情倍儿爽!喝了精神倍儿好，晚上精神精力足哦，你懂的!
这道南北杏仁鹌鹑汤的食材是比较的多的，所以我们在制作的时候，是要很好的注意食材的挑选的，食材的新鲜与否是关系到营养的功效和是否美味的，我们在选择鹌鹑的时候，最好是选择一些野生的，这样味道也是会更加的美好的。
南北杏仁鹌鹑汤——宣肺润肺止咳喘
南北杏仁鹌鹑汤这款美味的菜肴是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的，尤其是我们爱喝酒的朋友们，对于南北杏仁鹌鹑汤更是非常喜欢吃的，当然，经常食用一些南北杏仁鹌鹑汤，还可以有效的促进我们人体的健康的，下面我们就来看看。
南北杏仁鹌鹑汤
制作方法：杏仁用开水烫，去衣，圆肉洗净，瘦猪肉洗净，切块;鹌鹑去毛，肠脏和脚，洗净，斩件。把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，最好就到了调味阶段了，我们大家可以根据自己的饮食爱好来选择一些调味品加入南北杏仁鹌鹑汤中的，这样就可以吃到美味的南北杏仁鹌鹑汤了，下面我们再来看看南北杏仁鹌鹑汤的功效。
本汤是宣肺润肺以止咳喘之饮品，汤中 南杏仁又叫 甜杏仁，性味甘平，北杏仁又叫苦杏仁，性味苦辛微温，二者均有止咳平喘的作用，南杏仁则长于补肺润燥而止咳喘，《医学启源》说它能“除肺中燥、治风燥在于胸膈”，北杏仁苦降辛开，则长于宣降肺气而止咳喘，《药性论》说北杏仁能“疗肺气咳嗽上气喘促”;二者合用，润肺燥，降肺气，对肺燥咳喘疗效更佳。鹌鹑性味甘平，有补益肺气的作用，《食疗本草》说它能“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结气”。圆肉即龙眼肉，性味甘平、质润，功能补益心脾、滋养安神，是治疗气血虚弱常用的滋养补虚之品。瘦猪肉能滋阴润燥、健脾益气。生姜和胃除腥。合而为汤，补肺气、润肺燥，降肺气，止咳喘，润而不腻，是润补与宣降同用、补脾与润肺同施之汤品，可以看出来，南北杏仁鹌鹑汤这款美味的养生汤对于帮助我们大家促进肺部的健康是非常的有帮助的，所以尤其是肺部不好的朋友们，可以经常性的食用一些南北杏仁鹌鹑汤的。
上面我们就南北杏仁鹌鹑汤的做法进行了详细的介绍了，所以大家在生活中想吃南北杏仁鹌鹑汤了，那么自己就是可以做着吃南北杏仁鹌鹑汤的，另外，适当的食用一些南北杏仁鹌鹑汤，是可以起到非常好的宣肺润肺止咳喘的作用的。
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