鉴别鸭血的四要点

四时养生的要点。

“今天不养生,明天养医生。”古往今来,人们都普通注意养生!只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供鉴别鸭血的四要点,仅供您在养生参考。

【导读】鉴别鸭血的四要点你知道几个?若买来的血豆腐的熟的,但是烹饪之前最好在热水里过一遍,去除腥味,烹饪过程中可加入少许料酒,也有去腥的作用下面就俩详细了解鉴别鸭血的四要点吧。

鉴别鸭血的四要点

CCTV新闻频道曝光了北京九成鸭血是以猪血冒充,引发了人们对鸭血安全的关注。在众多动物血制品中,鸭血一直备受青睐,价格也高于猪血等其他血制品。那么,鸭血和猪血在营养上到底有何区别呢?该如何鉴别选购呢?

为什么要用猪血冒充鸭血呢?原因就在于鸭血的珍贵.一般动物宰杀后的血量相当于出肉量的6%,鸭血量少,所以价格也略高一些。另外,跟猪血相比,鸭血的口感和营养价值都要更胜一筹见附表。所以,有些不法商贩就用猪血冒充鸭血。

假鸭血层出不穷,购买时一定要注意。其实,只要大家仔细鉴别,鸭血和猪血在颜色、状态、味道、口感都是有区别的。

下面我们就从颜色、表面状态、气味、口感四个方面一一进行对比鉴别。

①看颜色:鸭血呈红色,颜色看起来也比较鲜亮,而猪血颜色较深,呈现暗红色,甚至接近咖啡色。

②摸表面:与鸭血相比,猪血摸上去感觉更粗糙一些,且韧性比鸭血更好一些。另外,提醒大家注意,鸭血在未煮熟时一般没有气孔,且表面光滑,而猪血可能会有蜂窝状的气孔。

③闻气味:鸭血闻起来有一股腥味,切片后用热水焯了一下,还有股淡淡的腥味(焯时放入葱姜、料酒)。而猪血的腥味相对较重。

④尝味道:将血豆腐放入锅中煮,发现猪血越煮越硬,嚼起来口感粗糙且有韧性;而鸭血比较嫩,用筷子一夹就碎,口感也相对细嫩爽滑。

鸭血、猪血、羊血等都是可能会吃到的血豆腐,即动物全血,东北一些省份还有吃鹿血的习惯。血制品营养比较丰富,富含蛋白质、铁等营养素,购买正规的产品、采取合适的加工方法,可以为人体提供丰富的营养物质。

但是提醒大家注意,要去超市买盒装的产品,包装上要有QS标志、动物产品检疫合格等字样。而目前国家不允许出售散装血豆腐,其大多没有经过检疫,虽然价格便宜,但卫生、安全、质量都不能得到保证。

另外,血豆腐虽好,但要控制摄入量。动物血中含有一些机体的代谢废物,大量食用会给人体带来负担,建议一周不要超过两次。若买来的血豆腐的熟的,但是烹饪之前最好在热水里过一遍,去除腥味,烹饪过程中可加入少许料酒,也有去腥的作用。

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吃鸭血好吗 鸭血的五大功效


鸭血的功效

功效一:防治缺铁性盆血

鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

功效二:清毒,利肠通便

鸭血是人体污物的清道夫,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。

功效三:止血,促进血液凝固

鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。

功效四:高血脂人群的饮食佳品

鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。

功效五:养肝

鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。

鸭血的营养和价值


【导读】鸭血的营养和价值,动物血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为液体肉,那么我们一起来了解下鸭血的营养和价值吧。

鸭血的营养和价值

鸭血性味咸,寒。①《纲目》:咸,冷,无毒。②《本草正》:味咸,微凉。③《医林纂要》: 咸,寒。入肝、脾经。有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症;又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒;并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒;也可用于防治消化道肿瘤。


鸭血的营养和价值

动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。

动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的清道夫.

动物血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。


鸭血的营养和价值

动物血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。防癌等作用。因此,黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

咳嗽能吃鸭血吗


咳嗽在生活当中是非常常见的一种症状表现,引起咳嗽的原因比较多,除了及时进行用药治疗以外,良好的饮食调理也是非常重要的,多吃一些具有润肺止咳的食物是比较重要的调理下方法。、一般情况下,鸭血有一定的清凉作用,所以说在咳嗽的时候,适当的吃一些鸭血也是可以的,我们来看一下这方面的内容。

咳嗽能吃鸭血吗

咳嗽和呼吸道疾病有关,可能是炎症引起的。和血食物关系不大。建议可以吃些镇咳食物,比如鸭梨。多饮水。

鸭血的选购

1、气孔表面和颜色 真鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔,表面光滑,呈暗红色;煮熟后有气孔。假鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔,颜色更偏咖啡色;

2、口感 真鸭血豆腐吃起来嫩滑且有鸭子的香味,没有明显血腥味。假鸭血豆腐有吃胶状物的感觉,口感很韧;

3、是否易碎 真鸭血易碎、不能拉伸。假鸭血由于加入了化学物质,反而有韧性,可以拉伸;

4、真正的鸭血的制作是鸭血放出来后,加一点盐,过一分钟就凝固了,用开水煮一下,血块就做成了,不需要添加其它东西。正常凝固的鸭血颜色暗,内部粗糙有气孔且含水少。鲜红的不会凝固的鸭血,以及一直保持鲜红颜色的凝固鸭血块,表明这些鸭血不同寻常。不管是鸭血还是其它动物的血,流出后不久就会凝固,且开始变为暗红色;

5、将掺杂有添加剂的成品“疑问鸭血”与直接宰杀后的“放心鸭血”比较后发现,从外观上看,“疑问鸭血”颜色显得较淡,“放心鸭血”颜色较暗。将两者切开,“放心鸭血”内部显得比较粗糙,有纹路,且有较多的气孔洞,含水较少。而“疑问鸭血”内部平滑,很难见到气孔,含水量高。

如何辨别真假鸭血


近日,央视曝光北京呷哺呷哺和小肥羊火锅店以猪血冒充鸭血,引发了人们关注。那么,鸭血和猪血在营养上到底有何区别呢?

猪血和鸭血等动物血一直被视为补血佳品,为什么要用猪血冒充鸭血呢?中国疾控中心营养与健康所副所长马冠生指出,无论是从能量还是铁、钾、磷等营养素含量来看,鸭血的营养素明显高于猪血,在售价上也高于猪血,因此才会有这么多的仿冒品。

在 铁和钾的含量上,鸭血明显高于猪血。数据显示,每100g的猪血中铁含量为8.7mg,而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg.此外,每100g的猪 血中钾含量为56mg,而每100g的鸭血中钾含量有186mg.在含磷、钠和胆固醇方面,鸭血的含量也要远高于猪血。

不过,这并不意味着就要将猪血弃之不用。专家指出,猪血也是不错的补血食物。在食用猪血或鸭血时,不少人喜欢做成毛血旺来吃。但如果真是贫血的人,食用动物血补血最好用白菜或豆腐炖着吃,不要吃得过于辛辣,否则会伤身体。

很多消费者反映不知道该怎么认出真鸭血,专家指出,掌握四招,就能轻松辨别真假鸭血。

1.看气孔。真鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔,表面光滑。用刀切,切面会有大小不一的气孔。而假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔,刀切后切面会出现大小均匀的气孔。

2.看颜色。真的鸭血豆腐呈红色,而假的接近咖啡色。

3.品口感。真鸭血细、滑、嫩,吃在嘴里像豆腐一样,有种淡淡的香味。假鸭血往往在加工过程中添加一些淀粉和其他化学品,一般有韧性,可以拉伸,吃起来口感很韧,像果冻。

4.筷子法。用筷子去夹,夹不断的是假鸭血,很容易夹碎的是真鸭血。

补血食谱之鸭血炒香芹


鸭血,性寒味咸,有补血和清热解毒的作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。鸭血性平,营养丰富,可养肝血,治贫血,用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症;又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒;并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒;也可用于防止消化道肿瘤,是保肝补血的最佳食品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上有以鸭血为原料的香肠,点心等。在我国,人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴,并称之为液体肉.此外,鸭血还具有清洁血液的能力。

补血食谱--鸭血炒香芹

材料:

鸭血 、芹菜 泡椒、姜、大葱、胡椒粉、生抽、油、盐、桂林三花酒

制作:

1.鸭血切条,锅里放水放姜葱酒烧开,把鸭血放进去等水再烧开后转小火(大火会煮老的)把鸭血煮熟,捞起。

2.锅里放油,油有点冒烟的时候放进切成段的香芹翻炒至熟,放到盘子里。

3.锅里放油,六成热(有明显热气冒上来,但还没冒烟)放姜末,泡椒,葱末爆香,放进鸭血条翻炒,动作要轻。

4.再放进胡椒粉和生抽,放进芹菜,放盐翻炒均匀即可。

真假血燕有何不同 鉴别有招


编者按:因为血燕价值高,所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场,常见的假冒材料有:琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。

血燕因有特殊效用而受到越来越多人的喜爱,但许多人在初次购买燕窝时都遇到如何分辨真假、怎样选得好等问题所困绕,下面介绍一些简单、实用的方法: 真燕窝: 真品呈象牙色,并有点不均匀,多少带点燕毛、纹理不规则,丝状结构,在灯光下观看不会完全透明,浸发后呈半透明晶莹状,燕盏身部位丝条状明显些,燕角部位则呈层层状,并且浸发过的水清澈透明,只有星点杂质,气味在干时带类似稻草及羽毛的特殊混合气味,不太浓烈,取一小块直接以火燃烧,不产生剧烈的火星飞溅现象,并且有类似毛发燃烧的气味。煮炖后部分会溶化,有明显鸡蛋香味,口感方面盏身部分柔、顺、滑,燕角则较爽口。

上等血燕的特点:

1、血燕在湿透后,在重量上与干身时的差异,即发头,越大越是经吃,一般官燕的发头有6-8倍(即一克干燕窝泡后达6-8克,非外观膨胀倍数,所以越湿,发头就越小,只有真正特干才有好发头)。

2、比较干净,即杂质越少越好(小绒毛可不用理会,进食后身体会自行排出,砂类杂质多,则挑杂既费时,燕窝损耗也多,挑不干净会严重影响口感,因此多砂类杂质的燕窝,看似价低,但实质得不偿失)。

3、血燕的盏型要明显,盏身宽大,完整程度高,两端角越细越好。

4、干爽轻盈,含水量少(含水量高的燕窝,外观个头会明显大些,单个重量更重些,但实际价格就会比表面价格高很多,这常常会让初次购买者吃了亏,还被蒙在鼓里)。 伪劣血燕: 假品通常颜色相当均匀,非常白,纹理较规则,气味或没有,或怪异如鱼腥、油腻等味,泡发一段时间后,或没变化,或呈糊状,水浑浊、变色。

伪劣血燕主要有以下几类:

1、染色血燕。它以价稍低的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝。但色素可溶于水,所以这类燕窝一经浸泡即现原形。

2、加料燕窝。市面上有许多不法的商人把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于劣质燕窝盏表面,令燕盏看起来更光亮、厚密,又可增加重量,以获得更高利润。

3、全假血燕。用树脂、猪皮、银耳或漂白的海苔等加入蛋清调制,充当燕碎、即食燕窝,甚至做成燕盏仿制品来谋利。

第二、三类假燕窝在外表上不易鉴别,要经过浸泡和炖后才可发现,所以购买时注意品牌的口碑,认准信誉良好的商家。

温馨提示:

鉴别真假血燕要一看、二闻、三拉。一看:燕窝应该为丝状结构,由片块状结构构成的不是燕窝;二闻:气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;三拉:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货,用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的是假货!

鸭血有清热解毒的作用吗?


去过几次南京,对那里的鸭血粉丝念念不忘,虽然北京也有不少卖此类美食的地方,但总觉得没有南京的地道。喜欢上吃鸭血大概也是因为这个。于是每次去吃火锅,鸭血便成了我必点的菜品。那么鸭血对我们的身体有什么好处呢,下面大家一起学习一下吧。

鸭血为禽类鸭子的血液,一般取鲜血为好,是最理想的补血品之一。此外还有鸡血、猪血、牛血等,但人们吃的一般都是鸭血,因此血豆腐通常是指鸭血。它是非常美味的烹饪食材,我国很多地方都有食用鸭血的习惯。

鸭血的营养价值

1、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。

2、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

3、鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的清道夫.

4、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。

5、鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

食疗价值:

家鸭的血液。以取鲜血用为好。性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

一般人都均可食用。

1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。

综上可见,鸭血的营养价值很高,尤其是含铁量,容易被人体吸收,所以女性常吃鸭血对身体有很多的好处,但是肝病、高血压等患者尽量少食。

四要点做出手撕圆白菜


【导读】四要点做出手撕圆白菜,手撕圆白菜是最常见也最受欢迎的一道菜了。但是看似简单的一道炒素菜,想做得美味又不油腻,也是有点讲究的,一起来了解下四要点做出手撕圆白菜。

四要点做出手撕圆白菜

一、选材

北京本地有一种长圆形的圆白菜,最适合做这道菜。就是下图中这种。

它和平时常见的圆白菜长得略有不同,不仅形状不够浑圆,叶片包得也不太紧实,有些松松散散的感觉,外层叶片的颜色也更绿一点,而里面的叶片则略微发黄。如果买菜时遇到长成这样的圆白菜,一定不要放过它,用它来做手撕圆白菜,是最佳的食材了。

二、备菜

手撕圆白菜,顾名思义就是要用手来撕,而不是用刀切。为什么撕比切更好呢,切菜时,菜刀会将菜的纤维横断切开,细胞破裂,菜中的水分流出,同时水溶性的营养素也会随之流失一些。维生素C和其他一些抗氧化的成分在空气中与金属接触后也容易加速氧化。

而用手撕菜,撕口通常会顺着菜的纹理来走,这样菜的断面比较少,水分和营养素的流失比较少,口感也更好。所以同样的圆白菜同样的烹调方法,手撕出来的会比菜刀切出来的味道更胜一筹,营养也保留得更好些。

三、调料

在炒的过程中,本来没有什么味道的圆白菜,用一些蒜和花椒来调味,再加上生抽的调和,会增色不少,使得素净的菜平添一些浓郁的韵味,却并不会觉得过分。

四、炒制时间

菜入锅后,翻炒时间不要长,因为一旦菜彻底塌软下去,就会失去清脆的口感,而变得绵软,所以炒至菜叶变软后就立即调入生抽,然后马上关火,再略翻炒几下就出锅,不使加热时间过长,就能保证炒出的菜味道口感均佳。

高尿酸血症和痛风病人的饮食要点


近年来,越来越多的人在体检之后发现了一个新麻烦,那就是血尿酸过高。开始的时候,这个指标异常未必能引起人们的关注,但是如果不加以控制的发展下去,结果却是非常可怕的,那就是痛风病。

尿酸患者发病的原因是尿酸代谢障碍。无论屎尿酸产生过多,还是尿酸从人体内排除的途径出现障碍,都可能带来一个结果,就是尿酸多到超过它的溶解度,结果在体内形成结晶沉积下来,首先损害足部脚趾关节,引起突然而强烈的疼痛、活动受限和关节损害。同时,长期高尿酸血症的痛风患者往往会出现肾结石和肾脏功能受损的情况。

既然知道原因,办法也就同时出来了。要想控制高尿酸血症,避免痛风的发作,简单说就是三个方面的努力:一是减少从食物中来的生产尿酸的原料——嘌呤;二是减少内源性的尿酸生成;三是促进体内尿酸顺利排出体外。


总结以上营养要求

高尿酸血症和痛风病人的饮食要点是:

1、建议戒酒、戒甜食、戒海鲜。

2、控制鱼肉类,吃的时候可以用煮炖的方法,去掉肉汤只吃肉,因为嘌呤会溶于肉汤中而减量。

3、牛奶无需限量,因为它所含的嘌呤少得可以忽略不计,而且眼睛发现奶类对缓解痛风还有额外好处;鸡蛋每日一个,主要是为了控制胆固醇不过量。

4、吃大量的蔬菜,急性发作期每天蔬菜的摄入量要超过750克,大致是葡萄人吃菜量的两倍。

5、用马铃薯、甘薯、芋头、山药等薯类食物替代一部分白米、白面,可以提供更多的钾。

6、豆制品不必绝对禁止,可以用少量豆腐、豆腐干等替代一部分鱼肉类,而不能再鱼肉类之外吃大量豆腐,嫩豌豆、豆角等可以少量吃。

7、主食和水果按正常量吃,但如果体重过高,可以稍微减少食量。


春季保肝食疗 多吃鸡肝鸭血


春天人的活动量开始加大,同时血液循环加快、营养消耗增加,这时调养好肝脏可增加抵抗力。朝阳医院副院长沈雁英指出,春季是养肝的合适季节,要养肝可多吃鸡肝、鸭血。

除了避免过度劳累外,食疗是非常重要的。专家提醒市民,“以脏补肝鸡为先”,鸡肝属于甘温食品,可补血、养肝、温胃,是食补养肝的上佳选择,较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。此外,感觉肢体麻木的人,可取鸡肝5只、天麻20克,同时蒸服,每日服用一次,坚持半月,效果也不错。

此外,吃鸭血可补肝,这也是中医常用的补肝方法。可取鸭血100克,鲫鱼100克,大米100克,一同煮粥服食,可养肝血,还可治疗贫血。

此外,春天很多人容易感到困乏,北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清指出,感到疲劳后要找到原因、辨证治疗。要减少疲劳的发生,首先要保持心情舒畅,其次要早睡早起,尤其是早晨不要贪睡,如果感觉困乏可以做健身操。饮食上少吃阳亢的食物,如油炸和辛辣食品;可多吃些滋润补阴的食品,如鸭肉、荸荠、藕、百合、山药、南瓜、核桃等;还可用桑叶、薄荷、菊花泡水喝,有清热下火的作用。

减肥的四个重要要点必须做到


春天来了,是我们减肥的最佳时节。整个人都看着有精神了,想减肥的人也蠢蠢欲动了。或许,大家都在想怎么减肥才有效最快呢?原本大家或许都已制定好了的计划,有些时候吧,由于工作繁忙等原因,而忘记了这些计划,那么,减肥也就落空了。今天为大家介绍几种有效的减肥方法,我们一起看一下吧!

1、避免吃过白碳水化合物

要知道想减肥的你,就必须戒掉碳水化合物,因为它们含有较高的糖分,同时会增加你体内的胰岛素的水平,而胰岛素是一种对减肥极其有害的激素,它是你减肥道路上严重的阻碍者哟。当你远离白碳水化合物,你会惊奇地发现你的减肥速度变得更快。

2、喝充足的水

请记住,水是你减肥的得力助手。喝大量的水真的可以帮助你失去了好几斤。这是因为人们常常混淆饥饿与口渴。因此,饮用大量的水,你会感觉肚子更饱,从而避免经常吃零食。所以,说水是减肥的好帮手。

3、吸收适合身体生长的能量

不要以为减肥就是不能吃任何事物了,非也!为了快速减肥,你会希望尽可能消耗几卡路里的热量。但你并不想饿死自己,所以,最好每天吃1200卡路里左右。就是说我们应该吃适量的食物来保持减肥的体内,才是重要的哟。

4、有氧运动

不要小瞧,运动减肥永远都是最佳的方法。要尽快减肥,你应该坚持每星期的有氧锻炼。每天锻炼至少半个小时,逐渐增加到每天一个小时。要坚持下去才有效哦。

以上是今天小编为大家带来的有关“四个减肥要点”的内容介绍。想必认真看完本文的朋友对于减肥是不是有了新的发现和认识呢?减肥,不仅让你的形象好,有着不错的身材,更重要的是对我们的健康是有帮助的。当然,也要选对方法哦,不要完全的节食,搭配运动来吧!

公共马桶惹梅毒?使用谨记四要点


导读:近年来,越来越多的的办公室,写字楼,都把蹲便的厕所换成了马桶。但是众多因素让人对马桶的清洁感到担忧。比如私处有一些疾病的……

近年来,越来越多的的办公室,写字楼,都把蹲便的厕所换成了马桶。但是众多因素让人对马桶的清洁感到担忧。比如私处有一些疾病的人是否才用过马桶,还有就是一些心理障碍,不愿意和别人有间接的皮肤接触。那马桶到底会不会传播一些疾病呢?美国此前有发表文章称公共马桶传染性病的说法根本不可能,但也有声音表示不排除。下面来听听专家的解答。

传播哪些病?

梅毒、淋病、尖锐湿疣都有可能

美国此前有发表文章指出:公共马桶传染性病的说法根本不可能存在,因为像马桶这样坚固的表面是不利于性病传播的。然而,调查显示,美国有74%的人相信马桶会传播性病。

国内也有专家对此提出反对意见,并指出:能通过接触传染的皮肤癣、浅表真菌等皮肤病,以及淋病、梅毒等性病,都有可能通过共用马桶而传染。

专家表示:在绝大多数情况下,性病是通过性生活传播的,此外还能通过血液传播、母婴垂直传播、间接接触传播。因此不能完全排除公共马桶不会传染性病,在十分特殊的条件下还是有传染的可能。在我国规定的法定检测的8种性病中,通过接触污染的马桶偶尔可能感染上梅毒、淋病及尖锐湿疣,但是非淋菌性尿道(宫颈)炎,生殖器疱疹、艾滋病、软下疳、性病性淋巴肉芽肿一般不会经马桶传播感染。

除了上述几种常见性病,一些妇科病和皮肤病也可经受污染马桶传播。不排除公共马桶会传播阴道炎等妇科疾病,比如各种细菌、白色念珠菌引起的阴道炎,但机会并不太高。至于妇科中常见的宫颈炎则不会通过马桶传播。

马桶还会对皮肤造成污染

如果让皮肤直接和不洁的马桶圈接触,容易造成交叉传染,可感染体癣、股癣等真菌性皮肤病。这种情况不仅在公共场所,在家庭中也有可能发生。原理就像穿别人穿过的鞋子而患上香港脚(足癣)的道理相似。

身体接触马桶圈+沾上飞溅物

据报道,马桶上存在许多肉眼无法看见的微生物:病毒、细菌、真菌或寄生虫。比如,痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、粪链球菌、白色念珠菌、衣原体、支原体、淋球菌等,感染这些微生物有可能引起SARS、皮肤病、肝病等传染病,严重时可危及生命。

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那么,使用公共马桶时,在什么情况下有可能感染致病微生物?无论是身体接触马桶圈,还是沾上飞溅物,都有可能感染,前者机会更大。不过,需要同时符合以下条件,才有可能在公共马桶感染性病和皮肤病。专家表示,一是在人流密集的场所,有足够多的致病微生物数量;二是马桶在之前被性病或皮肤病患者使用过,特别是留下血性、脓性或黏液样分泌物污染马桶;三是使用者皮肤黏膜出现破损而接触了这些微生物,加上使用者免疫力低下,就有可能患病。

牙刷、毛巾等应远离马桶

除了使用公共马桶外,洗桑拿、泡温泉、洗脚店等人流密集的场所也要提高警惕。他提到,曾接诊过患尖锐湿疣和淋病的两位小孩,他们的家人都没有性病,但儿童却被传染了。因此,在公共场所间接接触感染性病的隐患是存在的。

使用公共马桶时,应注意以下几个方面:

1、养成便前洗手的习惯,因为微生物可通过手传染到身体的其他部位。

与马桶相比,人们更容易从门把手、水龙头等地方接触微生物。如双手接触了不洁微生物,再去拿纸巾,这种情况也可造成感染。此外,如厕前先冲水,避免之前的使用者的不洁物仍残留在马桶中。

2、尽量使用蹲便,不要坐厕。

如果条件允许,在使用酒店或宾馆马桶前,可先烧两盆开水,泼洒在马桶圈上消毒,或使用一次性的马桶坐垫,或用纸巾将马桶圈擦干净。此外,如厕时注意防止液体飞溅。如果是居家马桶,应定期清洁消毒,每隔1~2天用消毒液刷洗一次。

3、如厕后先盖上再冲水,避免水雾飞溅而造成污染。

除了马桶,蹲厕也要警惕飞溅物的问题。据报道,美国亚利桑那州大学的研究表明,细菌在冲马桶后能够传播到约0.8米远的地方。因此,牙刷、毛巾、隐形眼镜等个人用品应放在离马桶至少0.9米远的地方,最好摆放在柜子里。

4、如厕后洗手,不要到处乱摸。

淋球菌能在外阴或尿道口产生脓性分泌物,如果手部不慎接触后,用被污染的手搓揉眼睛可以导致淋球菌结膜炎。因为淋球菌能在黏膜处生长繁殖,眼睛也不例外。

看完专家的解答,马桶还是一个比较大的危险隐藏之处,但也是可以很容易阻断传染的,比如在外使用公厕马桶时,先盖上盖冲洗一次,然后观察马桶圈上是否有异物,还应注意的是自己接触马桶的皮肤是否有破损,有破损的话一定不要使用工业马桶,如厕后一定要洗手。大家只要在一些小细节上注意,马桶的危险便可以被我们化解。其实不仅马桶会有这些问题,所有的公用物品都可能存在,所以大家在其他公共空间也应该注意。

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有效沟通技巧四大要点


沟通说简答点就是互相说话,可以说每个人都会沟通,但是现在沟通并不仅仅是我们每天打交道的方式,还是我们的一种技巧,尤其是对于职场上的人员来说,有效的沟通可以让我们的工作事半功倍。但是很多人往往在沟通的方面陷入困境,如果想要有效沟通,我们需要了解哪些技巧呢?

沟通高手在尝试让人倾听和了解之前,会把倾听别人和了解别人列为第一目标。如果你能做到认真倾听,对方便会向你袒露心迹。掌握别人内心世界的第一步就是认真倾听。在陈述自己的主张说服对方之前,先让对方畅所欲言并认真聆听是解决问题的捷径。

(1)倾听在沟通中的作用

1)世界销售冠军乔.吉拉德多年前向一位客户推销汽车,交易过程十分顺利。当客户正要掏钱付款时,另一位销售人员跟吉拉德谈起昨天的篮球赛,乔.吉拉德一边跟同伴津津有味地说笑,一边伸手去接车款,不料客户却突然掉头而走,连车也不买了。乔.吉拉德苦思冥想了一天,不明白客户为什么对已经挑选好的汽车突然放弃了。

夜里11点,他终于忍不住给客户打了一个电话,询问客户突然改变主意的理由,客户不高兴地在电话中告诉他:“今天下午付款时,我同您谈到了我的小儿子他刚考上密西根大学,是我们家的骄傲,可是您一点也没有听见,只顾和您的同伴谈篮球赛。”吉拉德明白了,这次生意失败的根本原因是因为自己没有认真倾听客户谈论他自己最得意的事情。

懂得如何倾听的人最有可能做对事情、取悦上司、赢得友谊,并且把握别人错过的机会。认真倾听回应对方感兴趣的事物,就是对对方最大的尊重,是沟通的核心点。

2)钢铁大王约翰.洛克菲勒说:“我们的政策一直都是:耐心地倾听和开诚布公地讨论,直到最后一点证据都摊在桌上才尝试达成结论。”洛克菲勒以谨慎著称,而且似乎经常很慢才做决定,他拒绝仓促下决定,他的座右铭是:“让别人说吧。”。

倾听不仅是耳朵听到相应的声音的过程,而且是一种情感活动,需要通过面部表情、肢体语言和话语的回应,向对方传递一种信息——我很想听你说话,我尊重和关心你。

(2)高效倾听的12个技巧,帮助你实现高效沟通:

1)倾听是一种主动的过程

在倾听时要保持心理高度的警觉性,随时注意对方所谈的重点,每个人都有他的立场和价值观,你必须站在对方的立场,仔细地倾听他所说的每一句话,不要用自己的价值观去指责或评断对方的想法,要与对方保持共同理解的态度。

2)鼓励对方先开口

首先,倾听别人说话是一种礼貌,愿意听表示我们愿意客观地考虑别人的看法,这会让说话的人觉得我们很尊重他的意见,有助于我们建立融洽的关系,彼此接纳;

其次,鼓励对方先开口可以降低谈话中的强势和竞争意味,倾听可以培养开放的气氛,有助于彼此交换意见,说话的人由于没有压力,也可以专心掌握重点,不必忙着为自己的矛盾之处寻找遁词;

第三,对方先提出他的看法,你就有机会在表达自己的意见之前,掌握双方意见一致之处,使对方更加愿意接纳你的意见,更容易说服对方。

3)切勿多话

同时说和倾听不容易。亿万富翁富卡以说得少听得多而著名。他经常在重要的业务会议中从开始坐到结束不发一语。有一次他告诉身边的人:“上帝给了我们两只耳朵却只给我们一张嘴是有原因的,我们应该听得比说得多。”

为了避免说得太多而丧失新观点、新创意、开发业务的机会,可利用“火柴燃烧法”:假想你的手上拿着一支燃烧的火柴,当你认为火焰即将烧到手指时停止说话,让其他人的回应。

4)切勿耀武扬威或咬文嚼字

假如你是某一个话题的专家有时仍应学习保持沉默,不要咬文嚼字的炫耀,因为有可能你倾听的对象可能会因为你的态度而胆怯或害羞,变得口齿不流利而变得自我保护。

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