黑豆粥——滋阴明目健脑益智
春季滋阴养生粥。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑豆粥——滋阴明目健脑益智”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说到黑豆，这是我们很熟悉的食物了吧，这是很多人都很喜欢吃的食物了，我们都知道黑豆的营养价值是很出色的了，因此在生活中，很多人都会选择把黑豆烹饪成美味的黑豆粥来吃了，那么黑豆粥应该怎么烹饪呢，下面就让我们看看吧。
黑豆粥的材料
黑豆、大米、水。
黑豆粥的做法
将黑豆洗干净后用清水浸泡4小时左右，备用。将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右，备用。锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入黑豆用大火煮沸，然后转小火煮，待黑豆煮至六成熟时加入大米，小火煮30分钟至黏稠即可。
黑豆粥的功效
滋阴明目：黑豆粥富含丰富的维生素E、维生素B、叶酸、花青素、异黄酮等，具有滋阴明目的功效，这种食物的营养价值很不错了，黑豆与大米搭配在一起吃可以滋阴明目，是我们不能错过的了。
健脑益智：黑豆粥中所含的钙、磷丰富，能防止大脑老化迟钝，起到健脑益智的作用，而且大米也是同样对于我们的大脑很有好处的了，是朋友们不能错过的美味食物了。
美容护发：黑豆粥中维生素B、维生素E丰富，具有很好的美容功效，并能乌发，防止白发滋生，这是很不错的一种食物了，我们经常的吃就可以起到保健的功效了，是我们不能错过的了哦。
防便秘：黑豆中的膳食纤维能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘状况，而且大米的功效也是同样很出色的了，我们经常的吃黑米粥很有好处了，我们经常吃就可以促进肠胃的蠕动了，不仅可以帮助排毒，还能够起到减肥作用。
这就是我们给大家推荐的这道美味的黑豆粥的情况了，可以发现这道美味的黑豆粥味道很不错了，而且营养价值也同样很不错了，我们经常的吃些黑豆粥好处特别的多，不仅可以帮助我们提高身体素质，还可以有效滋阴明目，健脑益智。
ys630.coM延伸阅读
花生黑豆粥——滋阴明目健脑益智
黑豆粥大家都吃过吧，黑豆具有补肾补血的作用，调理气血不足有好处。黑豆也是常见的一种豆类，它的好处还是有很多的，黑豆粥的做法有很多，今天介绍花生黑豆粥的做法，可以有健脑益智抗衰的作用。
食疗功效:滋阴明目、健脑益智、防衰抗老
营养价值:富含维生素E、维生素B、花青素、异黄酮、膳食纤维、钙、磷等
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于体虚、肾虚耳聋者
禁忌人群:消化不良人群不宜多食
所需材料
主要食材黑豆、大米、水、花生
做法
1将黑豆花生洗干净后用清水浸泡4小时左右，备用。
2将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右，备用。
3锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入黑豆花生用大火煮沸，然后转小火煮，待黑豆煮至六成熟时加入大米，小火煮30分钟至黏稠即可。
功效与作用
黑豆粥富含丰富的维生素E、维生素B、叶酸、花青素、异黄酮等，具有滋阴明目的功效。黑豆粥中所含的钙、磷丰富，能防止大脑老化迟钝，起到健脑益智的作用。黑豆粥中维生素B、维生素E丰富，具有很好的美容功效，并能乌发，防止白发滋生。能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘状况。黑豆粥可以有滋阴明目的作用，而且还可以健脑益智，对于提高人体免疫力有好处，而且还可以有帮助肠道蠕动，清理肠道垃圾的作用，对于滋阴明目也有好处。
花生黑豆粥的做法大家都了解了吧，这样的饮品具有养胃的作用，而且还可以安神，适合各种人群食用哦，而且有滋阴明目健脑益智抗衰老作用，搭配话说的话还可以缓解疲劳，滋补气血，大家不妨试试吧。
黑豆粥——滋阴明目健脑益智防衰
说起黑豆，相信大家都是有所了解的，而且经常吃的，经常吃些黑豆可以有补血养颜的作用，还可以提高免疫力，具有补肾的效果呢。黑豆具有滋阴明目的作用，还可以预防衰老，来看看黑豆粥的做法。
黑豆粥
营养价值:
富含维生素E、维生素B、花青素、异黄酮、膳食纤维、钙、磷等
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其适宜于体虚、肾虚耳聋者
禁忌人群:
消化不良人群不宜多食
黑豆粥
所需材料
黑豆50克，大米30克，水120毫升
黑豆粥的做法
1将黑豆洗干净后用清水浸泡4小时左右，备用。
2将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右，备用。
3锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入黑豆用大火煮沸，然后转小火煮，待黑豆煮至六成熟时加入大米，小火煮30分钟至黏稠即可。
黑豆粥的功效与作用
黑豆粥富含丰富的维生素E、维生素B、叶酸、花青素、异黄酮等，具有滋阴明目的功效。黑豆粥中所含的钙、磷丰富，能防止大脑老化迟钝，起到健脑益智的作用。黑豆粥中维生素B、维生素E丰富，具有很好的美容功效，并能乌发，防止白发滋生。黑豆中的膳食纤维能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘状况。黑豆煮粥可以有强化大脑的作用，还可以预防老年痴呆，对于补充营养，生发润发有一定的好处。
关于黑豆粥做法大家都学会了吧，有丰富的营养价值，具有缓解疼痛啊，滋阴明目健脑益智防衰抗老，而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，很健康，而且有美容的作用。是不错的养生粥品哦。
鱼肉瘦肉粥——健脑益智滋阴
瘦肉粥大家都吃过的吧，瘦肉的营养价值高，含有的蛋白质和钙质氨基酸也是比较丰富的。同时有可以促进代谢。瘦肉粥好消化和吸收。加入鱼肉一起吃可以有滋阴润燥健脑益智的作用，来看看这款鱼肉瘦肉粥的做法吧。
食疗功效:补益养生、健脑益智、滋阴润燥、养血
营养价值:富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食
鱼肉瘦肉粥所需材料
主要食材鱼肉、猪肉、大米、盐
鱼肉瘦肉粥的做法
1鱼肉洗净后放入锅中煮熟，然后取出待凉制成蓉状;瘦肉则洗净后切成碎状备用。
2砂锅中放入水，然后放入洗净的大米熬煮。
3待熬煮大米的水烧开之后加入鱼蓉、碎肉，煮至米肉糜烂后加入少许盐即可。
鱼肉瘦肉粥的功效与作用
鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黄素，能提高大脑的记忆力，具有健脑益智的功效。猪肉具有滋阴润燥、养血的功效，对于消渴、热病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用。猪肉和鱼肉中都含有大量的维生素，能促进血液循环并消除身体疲劳，增强体质。猪肉和瘦肉都含有丰富的营养，两者一同熬煮的粥则富含人体所需的多种微量元素，能均衡宝宝的营养需求。这样的粥品很适合老年人和孩子们吃哦，可以提高大脑的记忆力，而且还可以补脑让你更加的聪明，补充丰富的蛋白质和矿物质，而且还能促进血液循环。
上面介绍了鱼肉瘦肉粥的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，可以降低血液中的胆固醇的含量，健脑益智滋阴润燥，对于老年人来说是不错的选择哦。
木瓜粥——健脑益智滋阴健脾胃
木瓜是一种很常见的水果，而且经常吃，是一种食用率比较高的水果之一了，它可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有促进消化的作用，比如说丰富的氨基酸和水分，可以有滋阴润燥的作用，木瓜和大米一起熬粥，适合宝宝们吃，可以促进生长发育，增强体质的哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
过敏体质慎食
萝卜木瓜粥
所需材料
带鱼20克，木瓜30克，胡萝卜10克，大米50克，盐3克，葱10克
做法
1带鱼蒸熟后剔除鱼刺，捣成鱼泥备用。
2大米泡发洗净;木瓜去皮洗净切小块;胡萝卜去皮洗净切小块;葱洗净切花。
3锅置火上，注入清水烧开后放入大米，大火煮至水开之后，鱼泥、木瓜和胡萝卜放入锅里。
4煮至粥浓稠时，加入盐调味，撒上葱花即可。
功效与作用
木瓜盅含有的木瓜蛋白酶有助于宝宝对食物的消化和吸收，有健脾消食的功效。带鱼含有丰富的钙、磷及多种维生素，能为大脑提供丰富的营养成分。用木瓜、鱼泥、胡萝卜等煮成的粥能补充成长发育中所需的养分，能增强身体的抗病能力，让宝宝能够健康成长。木瓜和大米鱼肉一起吃可以有健脑益智的作用，还可以提高人体的抵抗力和免疫力，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有促进生长发育的作用，对于宝宝促进消化和吸收有好处，还可以有健脑的作用和效果的哦。
关于木瓜粥的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，宝宝健脑益智滋阴健脾胃，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
鱼蓉地瓜瘦肉粥——健脑益智滋阴
地瓜就是我们经常吃的红薯，可不是土豆哦，有些人分不清楚，所以就闹了笑话。地瓜的食用方法有很多，丰富的纤维素，可以润肠排毒。地瓜瘦肉粥是不错的滋阴润燥的食谱，我们一起来看看这道鱼蓉地瓜瘦肉粥的做法吧，可以补气养血。
鱼蓉地瓜瘦肉粥
食疗功效:补益养生、健脑益智、滋阴润燥、养血
营养价值:富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食
鱼蓉地瓜瘦肉粥所需材料
主要食材鱼肉.猪肉.大米.盐.地瓜
鱼蓉地瓜瘦肉粥的做法
1鱼肉洗净后放入锅中煮熟，然后取出待凉制成蓉状;瘦肉则洗净后切成碎状备用。
2砂锅中放入水，然后放入洗净的大米地瓜熬煮。
3待熬煮大米的水烧开之后加入鱼蓉、碎肉，煮至米肉糜烂后加入少许盐即可。
鱼蓉地瓜瘦肉粥的功效与作用
鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黄素，能提高大脑的记忆力，具有健脑益智的功效。猪肉具有滋阴润燥、养血的功效，对于消渴、热病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用。猪肉和鱼肉中都含有大量的维生素，能促进血液循环并消除身体疲劳，增强体质。猪肉和瘦肉都含有丰富的营养，两者一同熬煮的粥则富含人体所需的多种微量元素，能均衡宝宝的营养需求。鱼肉猪肉和地瓜一起搭配的话可以有润燥排毒的作用，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，对于滋补气血，预防便秘有很好的下锅，而且还可以促进肠道消化和吸收哦。
鱼蓉地瓜瘦肉粥的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食品品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，健脑益智滋阴润燥补气血，大家可以经常吃，对身体健康有好处。
猪肉末鱼肉粥——健脑益智滋阴润燥
不知道大家都是否喜欢吃猪肉的呢，猪肉含有的铁质和蛋白质比较丰富，可以有很好的促进食欲的作用哦，而且还可以有健脑益智的效果，你知道猪肉末怎么吃好呢，下面就来介绍这道猪肉末鱼肉粥的做法，可以有滋阴补虚的作用。
猪肉末鱼肉粥
营养价值:
富含维生素B1、脂肪、DHA、卵磷脂及卵黄素等成分
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
高血压、中风、肠胃虚寒、宿食不化者慎食
所需材料
鱼肉25克、猪肉20克、大米50克、盐少许
做法
1鱼肉洗净后放入锅中煮熟，然后取出待凉制成蓉状;瘦肉则洗净后切成碎状备用。
2砂锅中放入水，然后放入洗净的大米熬煮。
3待熬煮大米的水烧开之后加入鱼蓉、碎肉，煮至米肉糜烂后加入少许盐即可。
功效与作用
鱼肉中富含对神经系统和身体发育有利的二十二碳六烯酸(DHA)、卵磷脂和卵黄素，能提高大脑的记忆力，具有健脑益智的功效。猪肉具有滋阴润燥、养血的功效，对于消渴、热病伤津、便秘、燥咳等病症都有食疗作用。猪肉和鱼肉中都含有大量的维生素，能促进血液循环并消除身体疲劳，增强体质。猪肉和鱼肉都含有丰富的营养，两者一同熬煮的粥则富含人体所需的多种微量元素，能均衡宝宝的营养需求。这样的一道食谱可以补充丰富的微量元素，而且还有促进食欲的效果，对于缓解疲劳有帮助，还可以提高体质，是不错的一道养胃粥品。
关于猪肉末鱼肉粥的做法，大家都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补血的作用，健脑益智滋阴润燥养血，对身体健康有好处。同时也可以有缓解疲劳的效果，可以试试哦。
爆炒蛏子——健脑益智滋阴调理
我们现在生活水平提高了，很多人都是可以经常食用一些海鲜产品的，像蛏子就是我们不错的选择，蛏子价格比较平价，而且连壳带肉趣味无限，营养价值是比较的高，做法也是很多，今天我们大家就是一起来学习一种简单又美味的做法。
爆炒蛏子的做法
主料：蛏子
辅料：油、盐、蒜、老抽、姜
1、蛏子要用清水清洗干净，之后里面放入盐，让蛏子把里面的沙子吐干净。
2、切好葱姜，和蒜末备用
3、锅里放油，油热后倒入葱姜，蒜末爆炒一小会
4、倒入适量的老抽
5、之后倒入蛏子翻炒，加入适量的盐
6、翻炒3分钟，出锅时加入适量的味精即可
7、把炒好的蛏子盛在盘子里，这样美味的爆炒蛏子就出锅了
建议喜欢吃辣椒的放入一些辣椒味道会更好，简单几步骤在家可以独立完成，但要注意炒前清洗干净蛏子，这样才能避免口感不适，另外要注意的是，一定要煮熟，海鲜不熟会对人体造成不必要的伤害。爆炒蛏子的口感咸鲜适中，适合大众口味，加上火候的炒法，另到蛏子的鲜味透出来，吃起来更鲜美。
蛏子含有锌和锰，我们食用是可以健脑益智的，而且对放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症是有一定的治疗的功效的，是我们补虚养身调理，滋阴调理的不错的选择，产妇是可以多吃一些的，因为能够补充充足的营养尽快恢复身体流失的营养物质。
爆炒是制作蛏子的一种，而且蛏子的热量是很低的，蛋白质质量却是很高的，所以这道菜的综合热量是比较的适中的，是很适合我们减肥的人群食用的，对于这类的海鲜，我们在制作的时候最好是要采取一些简单的做法的，这样是可以很好的保证营养的。
海米鸡蛋汤——补气益智健脑滋阴
每一种食物的营养物质都不一样的哦，大家都喜欢吃什么样的食物呢。鸡蛋是我们生活中不能缺少的一部分哦，它可以补充丰富的营养物质，还可以有提高免疫力的作用呢，鸡蛋如何食用呢，做汤是不错的选择，来看看海米鸡蛋汤的做法吧。
营养价值:
膳食纤维、矿物质、钙、磷、蛋白质
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎和阴虚咳嗽等症状
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛者
所需材料
紫菜10克、海米15克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、芝麻油适量、味精适量
做法
1紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。
2将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。
3锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。
4当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。
功效与作用
紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的食疗方法不仅可以有滋补壮阳的作用，还可以有调节肠道的作用，对于提高免疫力，健脑益智有一定的好处，还可以提高体质的哦，大家可以经常吃这样的食物。
关于海米鸡蛋汤的做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且还可以补充丰富的营养物质，对于贫血啊，身体虚弱等人群来说是不错的选择，可以补充能量，补气益智健脑滋阴润燥，是不错的补血调养的好选择。
鸡蛋蒸干贝——滋阴补肾健脑益智
食物是补充人体所需营养的最直接的途径哦，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以提高人体的免疫力，还可以滋补气血。鸡蛋是一种经常吃的食物类型，而且营养物质丰富，鸡蛋和很多的食物都可以吃，来看看鸡蛋蒸干贝的做法，可以有滋阴补肾健脑益智的作用。
鸡蛋蒸干贝
食疗功效:调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素B2、维生素E、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、钾、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:痛风病患者不宜食用
所需材料
主要食材鸡蛋、干贝、葱花、盐、白糖、淀粉
做法
1鸡蛋在碗里打散，加入湿干贝和所以的调味料搅匀。
2将鸡蛋放在锅里隔水蒸12分钟，将蒸好的鸡蛋撒上葱花，淋上花生油即可。
功效与作用
干贝具有滋阴补肾、调中下气、利五脏、补充蛋白质和微量元素的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有调中下气、滋阴补肾、润肺利咽、护肤美肤、健脑益智的功效。鸡蛋和干贝一起吃，可以有滋阴补肾的作用，还可以有补五脏的效果，对于补充丰富的蛋白质啊还有美容肌肤有好处，还可以提高免疫力。
上面介绍了鸡蛋蒸干贝的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，滋阴补肾健脑益智补气血的作用，适合很多人食用哦，赶紧试试吧。
花生粥——健脑益智养颜护肤
花生是一种常见的食材，它的营养物质很丰富，而且还可以有促进食欲的作用。花生可以有补脑益智的作用，还可以有促进代谢的作用。花生粥是很常见的一种食用方法，来看看它的做法，以及它的保健的功效和作用。
花生粥
营养价值:
蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种维生素、膳食纤维、卵磷脂、亚油酸、钙、铁、镁
适宜人群:
尤其适合脾胃失调、肾亏腰痛、肺虚久咳、便秘者
所需材料
黑芝麻10克、黄豆30克、花生米20克、核桃仁20克、大米70克、白糖4克
做法
1.大米泡发洗净，红枣洗净，去核，切成小块。
2.用水将大米、花生米煮开。
3.再加入红枣同煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀，撒上葱花即可。
功效与作用
花生具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、增强免疫力的功效。黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。此粥具有健脾养胃、滋补强身、健脑益智、滋补肝肾、抗衰老、养颜护肤的功效。花生煮粥的话可以有促进骨骼发育的作用，还可以有美容养颜的作用呢，开胃消食的同时也可以滋补肝肾的，可以提高免疫力的呢。
花生粥的制作你学会了吗，很家常的一种吃法。花生和核桃大米一起吃，可以有补脑益智的作用，还可以美容养颜。可以适合多种的人群食用哦，还可以有促进代谢的效果呢，大家可以试试这样的养生粥品，可以开胃消食。
草莓蜂蜜酸奶——健脑益智补血滋阴
酸奶是我们经常吃到的奶制品，营养丰富，而且还可以补充各种营养物质，同时吃法也有很多的哦，下面小编就给大家介绍一种都喜欢吃的甜品，具有健脑益智补血抗衰老的草莓蜂蜜酸奶不容错过。
【草莓蜂蜜酸奶】
【主料】
酸奶200g、草莓5个
【辅料】
糖10g、蜂蜜5g
【做法】
1.草莓洗净控干水分。
2.把草莓切成小块。
3.上面撒上一些白糖腌制10分钟。
4.加上酸奶。
5.搅拌均匀。
6.在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
酸奶是每个人都爱吃的食物，超市里也会看到果粒酸奶，今天亲自下厨为了家人做些草莓酸奶，比买的更有营养更卫生，女性吃了美容，儿童吃了有益大脑发育。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。蜂蜜中抗氧化成分很高，能起到抗衰老、抗癌作用。一般人群均可食用，所以说经常食用一些蜂蜜的话具有保健养生的作用哦，而且还可以有健脑益智的作用，而且儿童，正在发育的青少年来说也是不错的选择哦。
上面介绍了草莓蜂蜜酸奶的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了清热解毒和润燥的作用哦，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
香菇冬笋煲小鸡——滋阴养血健脑益智
说起冬笋，想必大家都知道它。因为它的鲜嫩而爽口的味道真是把我们的胃给紧紧的“拴住”了，人们喜欢吃它，也更多地是因为它的作用特别多。冬笋，被称之为是我们肠胃的“清洁工”，能够去除肠胃道上的垃圾和毒素，达到净化血液的目的。那么，知道冬笋怎么做更好吃呢?我们来看一下吧!
香菇冬笋煲小鸡所需材料
香菇100克、冬笋65克、小公鸡250克、上海青8棵、盐少许
香菇冬笋煲小鸡的做法
1、将消极处理干净并剁成小块口，放入热水里烫一下，去除腥味;冬笋洗净并切片，浸泡去苦;上海青青洗净备用。
2、将锅里倒入油，将葱、姜爆香，倒入水后放入鸡肉、香菇、冬笋用火慢慢熬炖至熟，再放入调入盐和上海青，淋上香油就可以出锅食用了。
香菇冬笋煲小鸡的功效与作用
1、冬笋：具有多种维生素、磷、铁、纤维素等我们人体所需有的营养物质。有着滋阴凉血、益气养颜、清热化痰、利尿通便、养肝明目和健胃消食等功效，尤其是对于治疗高血压和高血脂有着显著的疗效。
2、香菇：它的膳食纤维是非常的多了，有着润肠通便、助消化、强食欲和化痰明目，同时还有抗衰抗癌等作用哦。
3、鸡肉：肉质细腻而不腻口，是促进食欲和消化的好食材，同时，具有补血益气、增强免疫力等效果。
4、香菇冬笋煲小鸡：此汤具有滋补养身、清热化痰、利水消肿、润肠通便、健脑益智、健脾开胃等功效。
通过上面为大家带来的有关“香菇冬笋煲小鸡的制作方法以及功效和作用”的内容介绍，或许，大家在看完上面的内容后也一定是对于冬笋有了更多的认识和了解了吧!是的，冬笋不仅味道好，而且营养高，是我们养生的好食材。不过，冬笋是凉性食物，所以，大家也不要过的食用它，要适可而止咯。
紫菜海米汤——益智健脑滋阴润燥
海米大家都不陌生，经常吃，经常吃海米可以有补钙的作用，对于中老年人预防骨质疏松有一定的好处和效果的呢，你知道海米的食用方法吗，一般煲汤比较多，来看看这道简单的紫菜海米汤的做法，可以健脑益智，还可以滋阴润燥。
紫菜海米汤
营养价值:
膳食纤维、矿物质、钙、磷、蛋白质
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎和阴虚咳嗽等症状
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛者
所需材料
紫菜10克、海米15克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量、芝麻油适量、味精适量
做法
1、紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。
2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。
3、锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。
4、当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。
功效与作用
紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的食疗方法可以有很好的滋补气血的作用，对于补脑益智有好处，而且还有很好的提高免疫力的作用哦，对于促进生长发育，对骨骼的健康有好处。
紫菜海米汤这道汤做法是很简单的呢。这样的食材一般一年四季都可以买到了，营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用，益智健脑滋阴润燥，对于需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑豆粥——滋阴明目健脑益智》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季滋阴养生粥”专题。
